太倉(cāng)肉松狀物作文（精選20篇）
相信大家都嘗試過(guò)寫作文吧，特別是其中的狀物作文，更是常見(jiàn)，狀物作文是借景物或者動(dòng)物的描寫，來(lái)抒發(fā)一種思想感情的文章。如何把寫狀物作文才能做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家整理的太倉(cāng)肉松狀物作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇1
說(shuō)到太倉(cāng)的特產(chǎn)，我相信大家的第一反應(yīng)一定就是太倉(cāng)肉松了，沒(méi)錯(cuò)，太倉(cāng)肉松就是我們太倉(cāng)的特產(chǎn)。
太倉(cāng)肉松，中國(guó)食品一絕，是傳統(tǒng)特色食品中一朵奇葩。太倉(cāng)肉松，名氣很大，只要來(lái)過(guò)太倉(cāng)的人，回家時(shí)大多都會(huì)買上一兩包回家，當(dāng)禮品，送給自己家里的親朋好友。太倉(cāng)肉松做早餐，充冷盤，飯桌上司空見(jiàn)慣。那如絲如絮的肉松抿入口中，竟不用牙齒咬，就漸漸地溶化在嘴里，一種咸中帶甜的味道，格外好吃！
通過(guò)了解我知道：早在1915年，太倉(cāng)肉松就榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)，1991年又榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。太倉(cāng)牌肉松曾在1992年、1993年、1994年三次蟬聯(lián)江蘇省著名商標(biāo)；1984年、1988年連續(xù)被我國(guó)商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)食品；1988年又榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯；
看著這些肉松我心想它們是怎么做出來(lái)的呢？原來(lái)肉松的制作需要很長(zhǎng)時(shí)間：首先將新鮮的瘦肉剔除骨、皮、脂肪、筋腱，切成拳頭大小的肉塊，用冰水浸泡，洗去淤血；接著將切好的肉放入鍋中，加入大量的清水，用火燒開(kāi)后，慢慢地放入生姜、大茴香，再煮2小時(shí)左右，之后加黃酒，等到肉塊松散之時(shí)，加糖，再用鐵鏟翻動(dòng)半小時(shí)左右后再次加入少量醬油，然后燃煮。用微火進(jìn)行翻炒，一直等它炒干為止。最后出鍋倒入干凈的簸箕，在木質(zhì)上反復(fù)搓，肉松就做好了目前市場(chǎng)上冒名頂替的太倉(cāng)式肉松太多，只有到太倉(cāng)，才能真正品嘗到貨真價(jià)實(shí)的太倉(cāng)肉松。然而，我在平時(shí)生活中，常常會(huì)拿一些肉松當(dāng)零食吃。
大家聽(tīng)了我對(duì)太倉(cāng)肉松的介紹，一定都覺(jué)得太倉(cāng)肉松很好吃吧，那一定也想迫不及待地來(lái)太倉(cāng)吃了吧。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇2
生為一個(gè)土生土長(zhǎng)的太倉(cāng)人，我還真要了解一下常常掛在口變的美食——太倉(cāng)肉松。太倉(cāng)肉松被稱為太倉(cāng)的一絕。他鄉(xiāng)的人只要一聽(tīng)到太倉(cāng)，就會(huì)想起令人們贊不絕口的肉松。
肉松在很久很久以前就開(kāi)始流傳到現(xiàn)在。我想起了一個(gè)神話：據(jù)說(shuō)在很久以前，有一名技術(shù)高超的太倉(cāng)廚師叫倪德。有一天，他在幫臨考的陸狀元燒紅燒肉時(shí)，可由于火候太旺，使肉都燒焦了。他的心里十分緊張，但為了不讓狀元發(fā)現(xiàn)，他他專把肥肉里的油汁全弄掉，專燒瘦肉，不一會(huì)兒，瘦肉便成了纖維狀的東西，顏色很黃，金光閃爍。嘗一嘗，味道鮮美可口。他高興極了，于是，他把這種即興做出來(lái)食物叫做肉松。我也不禁為倪德高超的手藝所折服，想去品嘗一下肉松的美味。
大街小巷的餐桌上，路人的手里總會(huì)看得見(jiàn)肉松的身影，可是這讓人垂涎三尺的肉松是怎么做的呢？：肉松的制作需要很長(zhǎng)時(shí)間，只要先將新鮮的瘦肉剔除骨、皮、脂肪、筋腱，切成拳頭大小的肉塊，用冰水浸泡，洗去淤血；接著將切好的肉放入鍋中，加入大量的清水，用火燒開(kāi)后，慢慢地放入生姜、大茴香，再煮2小時(shí)左右，之后加黃酒，等到肉塊松散之時(shí)，加糖，再用鐵鏟翻動(dòng)半小時(shí)左右后再次加入少量醬油，然后燃煮。用微火進(jìn)行翻炒，一直等它炒干為止。最后出鍋倒入干凈的簸箕，在木質(zhì)上反復(fù)搓，肉松就做好了，看著這制作肉松的工序，我不禁也想嘗嘗自己做的肉松！
肉松聞上去一股芳香撲鼻而來(lái)，讓人心曠神怡，吃上一小口鮮美可口、入口即化，讓人回味無(wú)窮，它的類型眾多，如有香酥松、壽星松、兒童松。肉松也因此成為了佳節(jié)送禮的最佳選擇之一。聽(tīng)裝、盒裝、袋裝在每個(gè)商場(chǎng)都能看到它們的身影。
肉松成為了人們口中的美味，也成為了太倉(cāng)的象征。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇3
人人都愛(ài)，不愛(ài)才怪，那就是太倉(cāng)食品一絕，品位柔軟、顏色金黃、味道鮮美、入口即化的太倉(cāng)肉松！
太倉(cāng)肉松，老少咸宜咸喜，聞名海內(nèi)海外！在我們家鄉(xiāng)每家每戶的客廳都會(huì)放一罐我們的家鄉(xiāng)的太倉(cāng)。每年過(guò)節(jié)，大家都要互相送一罐太倉(cāng)肉松。大街小巷，太倉(cāng)肉松讓你走到哪看到哪、聞到哪。吃年夜飯時(shí)，第一道菜就是太倉(cāng)肉松。又香又咸，但這種咸可不是一般的咸，一開(kāi)始有點(diǎn)咸，一到后面，就會(huì)覺(jué)得甜滋滋的，美味極了！
其中讓我們最驕傲的就是：太倉(cāng)肉松歷史悠久，清光數(shù)十二年（1886年）。1915年還曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)甲級(jí)將，乃享有一百都年的著名特產(chǎn)了！一提起太倉(cāng)肉松的傳說(shuō)，那可是神秘啊：相傳清朝同治年間，太倉(cāng)有一位大廚師，名叫倪德。一天他在給陸狀元燒紅燒肉是，由于火苗過(guò)旺，肉被煮爛了，肥肉全都脫離了，他著急萬(wàn)分，把菜燒成這樣，陸狀元還不把我趕走？最后他急中生智，想到了一個(gè)辦法：把肉切成絲條，把剩下的已燒干的肉加上進(jìn)好的作料做炒肉。做完之后，他自己嘗了一口，非常好吃，他為自己的“發(fā)明”非常高興。最后當(dāng)他把“紅燒肉”端出來(lái)是，他的心“怦怦”直跳，可是當(dāng)陸狀元吃上第一口時(shí)，陸狀元竟然拍起手來(lái)叫好，并給這都菜取了個(gè)名字：肉松。倪德心里的一塊石頭終于落了地。后來(lái)太倉(cāng)城里富人來(lái)會(huì)，都請(qǐng)倪德去燒紅燒肉，久而之久，肉松就成為了大倉(cāng)的特產(chǎn)！
大倉(cāng)肉松就是那么神秘，就是那么美味！
老師點(diǎn)評(píng)：你的文字中充滿對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的自豪，因?yàn)槟阃ㄟ^(guò)品嘗肉松，已經(jīng)把它的滋味深深地印在自己的心上，說(shuō)起肉松，你就像在介紹自己的一位老熟人。我想，正是這種對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的熱愛(ài)，使你的習(xí)作充滿了感情色彩。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇4
一提起太倉(cāng)，人們就會(huì)想到聞名世界的太倉(cāng)肉松。
關(guān)于太倉(cāng)肉松還有這樣一個(gè)傳說(shuō)：據(jù)說(shuō)在很久以前，有一個(gè)技術(shù)高超的太倉(cāng)廚師，叫倪德。有一天，他在幫陸狀元燒紅燒肉時(shí)，由于火候太旺，使肉都被煮爛了。他的心里十分緊張，但為了不糟蹋掉肉，他他專把肥肉里的油汁全弄掉，專燒瘦肉，不一會(huì)兒，瘦肉便成了纖維狀的東西，顏色很黃，十分好看。嘗一嘗，味道鮮美可口。他高興極了，于是，他把這種食物叫做肉松。
肉松的制作很簡(jiǎn)單，只要先將新鮮的瘦肉（豬肉）剔除骨、皮、脂肪、筋腱，切成拳頭大小的肉塊，用冰水浸泡，洗去淤血。接著將切好的肉放入鍋中，加入大量清水，用火燒開(kāi)后，放入生姜、大茴香，再煮２小時(shí)左右，后加黃酒，等到肉塊松散之時(shí)，加糖，再用鐵鏟翻動(dòng)半小時(shí)左右后加入少量醬油，然后燃煮。然后改用微火進(jìn)行翻炒，一直炒干為止。最后出鍋倒入干凈的簸箕，在木質(zhì)上反復(fù)搓。然后肉松就做好了。
太倉(cāng)肉松形狀各異，有的像蠶豆，有的像黃豆，有的像蜷曲的螺。聞上去一股芳香撲鼻而來(lái)，讓人心曠神怡，吃上一小口鮮美可口、入口即化，讓人回味無(wú)窮。
太倉(cāng)肉松的種類有很多，如香酥松、壽星松、兒童松，各種的聽(tīng)裝、盒裝、帶裝。而且它們保存的時(shí)間都比較長(zhǎng)，一般情況下３到４個(gè)月不變質(zhì)，密封保存可一年以上。
從太倉(cāng)肉松里我看到了太倉(cāng)人的勤勞。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在太倉(cāng)。太倉(cāng)，自古以來(lái)以“魚(yú)米之鄉(xiāng)”著稱，特產(chǎn)很多，有利于健康的白蒜、味道鮮美的熬雞、營(yíng)養(yǎng)豐富的肉松及佐料用的糟油等。其中，太倉(cāng)牌肉松最為著名。
太倉(cāng)肉松歷史悠久，因慈禧太后、光緒皇帝對(duì)肉松美味稱贊有加，故太倉(cāng)肉松遂成為官禮物品，馳譽(yù)四方。
香酥松，以其獨(dú)特的風(fēng)味深受我和爸爸媽媽的親睞,幾乎每天在餐桌上都能見(jiàn)到它的身影。肉松1915曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)，是享譽(yù)一百多年的著名特產(chǎn)；曾在92年、93年、94年三次蟬聯(lián)江蘇省著名商標(biāo)；1984年、1988年連續(xù)被我國(guó)商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)食品；1988年又榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯； 2000年被質(zhì)量管理協(xié)會(huì)用戶委員會(huì)評(píng)為“江蘇市場(chǎng)用戶滿意產(chǎn)品”。
太倉(cāng)牌肉松已成為肉松市場(chǎng)的名牌榮譽(yù)產(chǎn)品，在制造的過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān)，挑選優(yōu)質(zhì)太湖瘦肉型豬宰殺，炒制工藝先進(jìn)，采用全封閉式機(jī)械化生產(chǎn)，潔凈衛(wèi)生，因此大大延長(zhǎng)了太倉(cāng)牌肉松的保質(zhì)期，成為同類產(chǎn)品中的王牌產(chǎn)品。
太倉(cāng)肉松顏色金黃，味道鮮美。我仔細(xì)嘗起來(lái)，有一種咸中帶甜的特有鮮味在齒頰間久久留存�？诟兴窒�，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的形狀，含在口中就漸漸溶化在嘴里；肉松不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富：含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，是老少皆宜的食品，也是我最喜歡吃的食品之一。
太倉(cāng)肉松是傳統(tǒng)特色食品中的佼佼者，歡迎大家品嘗！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇6
肉松是我的最愛(ài)，但是我不喜歡吃其它地方的肉松，唯獨(dú)愛(ài)吃我們太倉(cāng)的肉松。每當(dāng)我看到媽媽買了太倉(cāng)肉松，都會(huì)在當(dāng)天打開(kāi)并吃上一口。
小的時(shí)候，有一段時(shí)間，我特別愛(ài)吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮聞一聞，會(huì)聞到一股很香的純粹的肉味，然后就會(huì)情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非�？煽�，就像天上的美食一般。特別是肉松和皮蛋一起吃的時(shí)候，美味可口，咸甜適中，鮮美無(wú)比，讓人一想起來(lái)就垂涎欲滴。
記得幾年前，我不怎么喜歡吃皮蛋，有一次，喝喜酒的時(shí)候，我看見(jiàn)飯桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看見(jiàn)大人們都是夾起一小塊皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。于是，我也試著夾起一塊皮蛋和一起肉松，送入嘴里，細(xì)嚼慢咽起來(lái)。我先吃了第一口，就覺(jué)得特別的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起來(lái)，因?yàn)檫@道菜中不僅有皮蛋迷人的清香，還有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食來(lái)到了人間。
肉松不僅可以和皮蛋一起吃，單獨(dú)享用也是一種獨(dú)特的美味。太倉(cāng)的很多老人都喜歡在看望病人的時(shí)候買上一包，因?yàn)椴∪藙傋鐾晔中g(shù)的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在術(shù)后吃上一點(diǎn)也是無(wú)害的。
太倉(cāng)肉松的做法也不難，只要將肉松骨頭上的肉剔下來(lái)，精心炒制成松松軟軟的樣子，就可以食用了。
太倉(cāng)肉松的價(jià)格不貴，而且味道鮮美，入口即化，真是價(jià)廉物美的商品呀，聽(tīng)了我的介紹，你是不是很想吃上一點(diǎn)，我保證你吃完以后會(huì)回味無(wú)窮，想著還要再來(lái)一口的。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇7
一提起太倉(cāng)，就會(huì)聯(lián)想到名聞遐邇，聲譽(yù)卓著的太倉(cāng)特產(chǎn)---肉松。
說(shuō)到肉松還有這么一個(gè)傳說(shuō)：相傳在清朝同治年間，太倉(cāng)廚師倪德在外地幫廚。一天他在給東家燒紅燒肉時(shí)，由于疲勞過(guò)度火苗過(guò)旺，肉被煮爛掉了肥瘦脫離，形狀變得很不好看，他心里十分緊張，生怕被東家開(kāi)除，于是他就把肉里的汁和水?dāng)D干，把肉剁碎，然后放入調(diào)料再燒過(guò)了一會(huì)肉的顏色變成黃色了，倪德一聞一股香味撲鼻而來(lái)他立即把菜盛到碗盆里，他用筷子夾了一點(diǎn)放入嘴里，這東西入口即化很好吃，倪德端著這碗菜給客人吃，客人吃后無(wú)人不嘖嘖贊嘆，東家聽(tīng)后很開(kāi)心，問(wèn)倪德這菜叫什么，倪德想了一會(huì)說(shuō)：“這菜叫肉松�！焙髞�(lái)富家人家擺宴都會(huì)請(qǐng)倪德去燒肉松。
太倉(cāng)肉松，以豬后臀尖精肉為基本的原料，必須經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松四道工序才能制成。燒肉松時(shí)，用醬油、冰糖、鮮姜、茴香、黃酒為佐料，以大火燉爛 ，再以小火把汁擠掉，炒干后人工揉搓成細(xì)纖維狀，這樣肉松就制成了。
太倉(cāng)牌肉松還曾在1892年、1893年、1894年三次獲得江蘇省著名商標(biāo)。1984年、1988年連續(xù)被我國(guó)商業(yè)部門評(píng)為優(yōu)質(zhì)食品。1988年又獲得首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯獎(jiǎng)。
太倉(cāng)從古至今以江南魚(yú)米之鄉(xiāng)著稱，特產(chǎn)以太倉(cāng)肉松著名，太倉(cāng)肉松是傳統(tǒng)特色食品中一朵奇葩，請(qǐng)大家去品嘗。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇8
要說(shuō)家鄉(xiāng)特產(chǎn)，那太倉(cāng)人都會(huì)毫不猶豫地說(shuō)出“肉松”兩個(gè)字。太倉(cāng)肉松是太倉(cāng)食品一絕，中國(guó)食品一絕，老少咸宜咸喜，文名海內(nèi)海外。
太倉(cāng)肉松歷史非常悠久，清光緒十二年（1886）太倉(cāng)昭忠祠旁即開(kāi)設(shè)了倪鴻鵬肉松店。因慈禧太后。光緒皇帝對(duì)肉松稱贊有加，故太倉(cāng)肉松逐成為福禮品，馳譽(yù)四方。太倉(cāng)肉松曾在1915年獲巴拿馬博覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)，乃享譽(yù)一百多年的著名特產(chǎn)。
太倉(cāng)肉松那么有名，還有許許多多的品種，它是怎么做的呢？下面我就來(lái)介紹黃金肉松的做法：主要材料是豬肉，輔料是咖喱粉，醬油，鹽和糖。先將肉放在水里煮幾分鐘，然后把血沫去除，然后切成小塊，再把肉煮爛，尤其是放在高壓鍋里。把肉煮得非常爛后，家如咖喱粉，糖，醬油，鹽開(kāi)始在高壓鍋里炒，炒到干為至，肉松就做好了。如果做得好的話，一定非常好吃。
肉松味道一流，最好是放在早餐或做冷盤，太倉(cāng)肉松是太倉(cāng)人一定吃過(guò)，當(dāng)然我也是。我感覺(jué)一、太倉(cāng)肉松的咸味中帶著一點(diǎn)甘甜的味道，，我最喜歡把它放在粥里吃，味道就更好了。
我的家鄉(xiāng)有這么一道特產(chǎn)，我為太倉(cāng)自豪。
老師點(diǎn)評(píng)：你把生產(chǎn)肉松的經(jīng)過(guò)說(shuō)得很詳細(xì)，如果能把品嘗肉松的體會(huì)講得更詳細(xì)一些，就會(huì)讓讀者產(chǎn)生嘗一嘗的沖動(dòng)了。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇9
在中國(guó)這個(gè)偌大的版圖上，太倉(cāng)不過(guò)是蘇州城旁的一個(gè)小小的縣級(jí)城市，可是，如果你仔細(xì)注意的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這塊小小的土地上，有著你從未品嘗過(guò)的美味——太倉(cāng)肉松。
如果單看肉松的表面，那你也許就會(huì)認(rèn)為那是一堆肉末而已，但是，當(dāng)你細(xì)細(xì)品嘗之時(shí)，你會(huì)驚奇的感覺(jué)到那細(xì)膩的味道與你的味蕾糾纏在一起，如絲如絮的肉絲入口即化，當(dāng)你反應(yīng)之時(shí)，已經(jīng)進(jìn)入到你的肚子里了，咸中帶甜、甜中帶鮮，就像一篇文章一樣絲絲入扣，再一仔細(xì)回味，你可以感受到那殘留在口中的味道依然鮮美。
喜歡看電視的朋友，如果你留心一下屏幕，你也可以在電視中找到太倉(cāng)肉松的身影。由吳秀波、海清主演的《追捕》在上海臺(tái)上映了，其中有一集是這樣的，吳秀波扮演的劉天舒為了尋找一個(gè)人的下落，四處尋訪，最后，他之所以找到那個(gè)人，還是因?yàn)樘珎}(cāng)肉松。
也許，現(xiàn)在的太倉(cāng)不如上海那樣繁華，不如深圳那樣昌盛，可是，我相信，太倉(cāng)的標(biāo)志——太倉(cāng)肉松，總有一天會(huì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶的心中。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇10
有一種食品，它可以佐早餐，充冷盤；有一種食品，它在老百姓的餐桌上司空見(jiàn)慣；有一種食品，它是中國(guó)傳統(tǒng)特色食品中的一顆璀璨的明珠。它，就是中國(guó)食品一絕——太倉(cāng)肉松。
你還別說(shuō)，這肉松的名氣可真不小。早在19xx年，它有幸貨巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)。19xx年又獲得首屆中國(guó)食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)。沒(méi)過(guò)幾年，首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金鶴獎(jiǎng)又被它一舉摘奪。有人會(huì)問(wèn)，它是不是很難做呢？其實(shí)也不是，我來(lái)告訴你吧！
首先，你需要準(zhǔn)備豬腿肉、醬油、白糖、味精、料酒、茴香粉、姜和八角這些調(diào)料。其次，把豬腳腿按照纖維紋路切成肉條，再橫切成3厘米長(zhǎng)的短條。接下來(lái)，把肉條放在清水中煮制，同時(shí)加入調(diào)料，水煮沸時(shí)用湯勺把湯面的油污去除，煮完兩小時(shí)后，待肉軟爛時(shí)撈出來(lái)晾干。然后，把肉倒入另一個(gè)有適量清水和原汁的鍋中，倒入調(diào)料，等肉汁減少時(shí)，再加另一些調(diào)料翻動(dòng)約3小時(shí)，軟松后調(diào)制中火用鍋鏟壓散，千萬(wàn)別把肉炒得未爛，也不要太爛。水分炒干、肉松松散時(shí)，具有金黃色、淡淡香味的太倉(cāng)肉松就出鍋了！
這樣的肉松也分一、二、三等。常溫能保存3-4個(gè)月，真空包裝能保存一年。那如絲如絮的肉松抿入口中，竟不用牙齒幫忙，就漸漸化在口中了，一種咸中帶甜的特有香味，在口中久久留存。清香可口，滋味鮮美，肉質(zhì)干燥，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于攜帶。那金黃色的肉松準(zhǔn)能把你的饞蟲(chóng)勾引出來(lái)，忍不住品嘗上幾口。
你的早餐中是否有太倉(cāng)肉松的身影呢？如果還沒(méi)有，聽(tīng)了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇11
一提到太倉(cāng)，大家就會(huì)馬上聯(lián)想到太倉(cāng)肉松。相傳在清朝同治年間，太倉(cāng)廚師倪德受陸狀元之邀，來(lái)為陸狀元的生日宴會(huì)燒菜。由于連續(xù)操辦了三天三夜，他在準(zhǔn)備壽面澆頭用的肉時(shí)，竟然睡著了。朦朧中，他聞到了一股焦味，醒來(lái)一看，果然是肉燒焦了，他想這下肯定完了。于是他便想把焦肉切掉，做炒肉，結(jié)果做出來(lái)的肉竟然纖維細(xì)長(zhǎng)，而且又香、又脆、又松。倪德端給陸狀元一嘗，陸狀元連聲贊道，并給這菜取了個(gè)名字肉松。
其實(shí)，制作肉松并不是十分麻煩，只需要瘦肉和一些佐料，經(jīng)過(guò)三道工序：1、用大火把肉煮爛，撇掉油沫，等到肉纖維分離。2、用中火壓炒肉，不能炒的太早或太慢。3、用小火炒干肉，等到肉的顏色變成金黃色。便可以做成美味的太倉(cāng)肉松了。如果你想保存肉松的話，那么就將剛炒好的肉松趁熱裝入預(yù)先洗滌﹑消毒和干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，放在干燥的地方，可以6個(gè)月不變質(zhì)；如果短期的貯藏，可以裝進(jìn)塑料袋里。
太倉(cāng)肉松之所以這么有名，是因?yàn)樗幸环N咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。太倉(cāng)肉松很松，而且金黃色的，讓人看了都饞。一陣濃香撲鼻而來(lái)，入口，真是意猶味盡。
太倉(cāng)肉松的品種很多，老少皆宜，有香酥松、壽星松、兒童松，各種規(guī)格的有聽(tīng)裝的、盒裝的、袋裝的，可以作點(diǎn)心，也可以送人。
太倉(cāng)肉松在全國(guó)20多個(gè)省市有200多個(gè)銷售點(diǎn)，可說(shuō)是太倉(cāng)傳統(tǒng)食品中的一朵奇葩，名聞遐爾，就讓我們品味一下太倉(cāng)肉松的美味吧。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇12
說(shuō)到太倉(cāng)，我們就會(huì)想到久負(fù)盛名的太倉(cāng)肉松。
相傳清朝同治年間，太倉(cāng)廚師倪德在外地幫廚。一天，他給陸狀元燒肉時(shí)，因?yàn)榛鹈缣�，肉被煮爛了，外形很難看，他心里非常著急。為了不讓肉糟蹋掉，倪德索性把肉里的油和肥肉全撇掉，專門烹制瘦肉。做完時(shí)，肉變成了松軟的纖維狀，顏色黃澄澄的，很好看。后來(lái)，就變成了有名的太倉(cāng)肉松了。
肉松雖然好吃，但制作起來(lái)卻很復(fù)雜。要先準(zhǔn)備好：瘦肉100公斤，醬油22公斤，白糖3公斤，黃酒4公斤，茴香120克，生姜1公斤。開(kāi)始做啦！先把肉的骨、皮、脂肪、筋腱、結(jié)締等，然后順著纖維的紋路切成肉條后，再橫切3厘米長(zhǎng)的短條。接下來(lái)就把切好的瘦肉放在鍋中，加入與肉等量的水。
要加工了！先用大火把瘦肉煮沸后，撇掉油沫，直到肉爛為止。這時(shí)，就可以加入調(diào)料了，并繼續(xù)煮到湯快干為止。然后用中等火頭，一邊用鍋鏟壓散肉塊，一邊翻炒。還要注意不要炒得過(guò)早或過(guò)遲。在炒干的過(guò)程中，火頭要小，連續(xù)翻炒，在肉塊全部松散和水分完全炒干時(shí)，顏色就由灰棕色變成了灰黃色，最后就變成了金黃色的肉松。
嘗一口太倉(cāng)肉松，一股香味立即溢滿了口中。嚼一口軟綿綿的，帶點(diǎn)咸，肉松中還有一點(diǎn)點(diǎn)的汁，真是讓人吃了還想吃。
肉松耐貯存，一般情況下3~4個(gè)月可以不變質(zhì)，如果密封的話可以貯存一年以上呢！
太倉(cāng)肉松不但滋味鮮美，耐貯存，而且在1951年榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng)，1991年又榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)獎(jiǎng)。
太倉(cāng)肉松——真是沒(méi)法讓人不喜歡它��！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇13
肉松是我的最愛(ài)，但是我不喜歡吃其它地方的肉松，唯獨(dú)愛(ài)吃我們太倉(cāng)的肉松。每當(dāng)我看到媽媽買了太倉(cāng)肉松，都會(huì)在當(dāng)天打開(kāi)并吃上一口。
小的時(shí)候，有一段時(shí)間，我特別愛(ài)吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮聞一聞，會(huì)聞到一股很香的純粹的肉味，然后就會(huì)情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非�？煽�，就像天上的美食一般。特別是肉松和皮蛋一起吃的時(shí)候，美味可口，咸甜適中，鮮美無(wú)比，讓人一想起來(lái)就垂涎欲滴。
記得幾年前，我不怎么喜歡吃皮蛋，有一次，喝喜酒的時(shí)候，我看見(jiàn)飯桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看見(jiàn)大人們都是夾起一小塊皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。于是，我也試著夾起一塊皮蛋和一起肉松，送入嘴里，細(xì)嚼慢咽起來(lái)。我先吃了第一口，就覺(jué)得特別的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起來(lái)，因?yàn)檫@道菜中不僅有皮蛋迷人的清香，還有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食來(lái)到了人間。
肉松不僅可以和皮蛋一起吃，單獨(dú)享用也是一種獨(dú)特的美味。太倉(cāng)的很多老人都喜歡在看望病人的時(shí)候買上一包，因?yàn)椴∪藙傋鐾晔中g(shù)的.日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在術(shù)后吃上一點(diǎn)也是無(wú)害的。
太倉(cāng)肉松的做法也不難，只要將肉松骨頭上的肉剔下來(lái)，精心炒制成松松軟軟的樣子，就可以食用了。
太倉(cāng)肉松的價(jià)格不貴，而且味道鮮美，入口即化，真是價(jià)廉物美的商品呀，聽(tīng)了我的介紹，你是不是很想吃上一點(diǎn)，我保證你吃完以后會(huì)回味無(wú)窮，想著還要再來(lái)一口的。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇14
“民以食為天”，各個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，這些美食可以說(shuō)是獨(dú)霸一方，各具特色。
南京是舉世聞名的六朝古都，在這個(gè)歷史悠久的城市，各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映，成為了南京獨(dú)特的明信片。在琳瑯滿目的美食中，特別令我回味無(wú)窮的鴨血粉絲。
在老門東小吃街上，幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯。簡(jiǎn)單而素凈的店面，熱情好客、手腳麻利的伙計(jì)，香飄四溢的粉絲湯，美味啊，每次我都恨不得把每一家都嘗個(gè)遍，想到這兒，我的口水早已“傾巢出動(dòng)”。奇異的香氣把我的魂魄都牽引住了，不禁向前跨了幾步，最后實(shí)在忍不住了，干脆一腳跨進(jìn)了店門。
一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來(lái)，我能在霧氣中隱隱約約地望見(jiàn)廚房里的情景：廚師是一位年近花甲的老爺爺。只見(jiàn)他熟練地將一盤凝固的鴨血下鍋，撒進(jìn)適量的蔥、蒜和各種調(diào)料，鍋里活似歡快的海洋。粉絲下去了，鍋里一片歡騰，激起排山倒海般的波浪。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一碗粉絲便映入眼簾。五彩繽紛，是那迷人的顏色，淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜點(diǎn)綴其上；香氣撲鼻，是那霧氣一般的升騰，裊裊如炊煙，醉得你睜不開(kāi)眼睛。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中，一陣香氣蕩漾在口中，立即唇齒留香。鴨血軟糯可口，口味格外宜人，入口即化，渾身上下都仿佛被熱氣包裹了，身子暖和了，心也是熱乎乎的。這時(shí)，如果配上一籠湯包，那將是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
老門東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶，我想，正是因?yàn)橛辛诉@些樸素如玉卻令人回味綿長(zhǎng)的美食，才讓我們的南京更加讓人念念不忘吧！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇15
右手抓過(guò)數(shù)不清的筷子，嘴巴吃過(guò)數(shù)不清的美食后，至今仍是回味無(wú)窮。像韓國(guó)的烤肉、日本的壽司，甚至是家鄉(xiāng)泉州的肉粽……都各個(gè)色香味俱全，何不讓人口水“飛流直下三千尺”呢？
嘴巴使勁地嚼呀嚼，舌尖舔過(guò)各國(guó)的風(fēng)味，就只能用一個(gè)字來(lái)形容“爽”！瘋狂地吃后，不免感到有點(diǎn)膩，不如外婆家那看似薯片的家族美食——魚(yú)片。我欣喜若狂，立刻接過(guò)魚(yú)片，用力一咬，“嘎嘣”一聲，美味在舌尖上轉(zhuǎn)動(dòng)著，又香又脆，讓人管不住嘴，來(lái)一個(gè)“魚(yú)片大宴”。不一會(huì)兒我就填飽了肚子。
話說(shuō)回來(lái)，炸魚(yú)片可是外婆的拿手好戲�；莅�，本身就是海邊人家，有味道鮮美的大魚(yú)。要想做這道菜，先把魚(yú)剁成碎碎的，加入地瓜拌勻，然后輕輕地分成一片一片的，放在冰箱里冷藏。炸魚(yú)片還有點(diǎn)講究，鍋里倒進(jìn)油后，必須一片一片放進(jìn)去，否則鍋里的油便會(huì)“噼啪”一聲溢出來(lái)。
人們的生活也是這樣！成功是來(lái)之不易的，幸福是來(lái)之不易的……還得費(fèi)點(diǎn)功夫。年幼的我雖然都是吃現(xiàn)成的美食，體會(huì)不到真正來(lái)之不易的感覺(jué)，只知道食物樣樣美味。
當(dāng)看到臺(tái)上領(lǐng)獎(jiǎng)的同學(xué)，各個(gè)面帶微笑，捧著金燦燦的獎(jiǎng)杯時(shí)。大家都流露出羨慕的目光，何不想想他們是經(jīng)過(guò)多少努力，體會(huì)了多少苦味。
人生的道路還很長(zhǎng)，快用畫筆繪畫自己的美食人生，各種各樣味道的人生！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇16
俗話說(shuō)“民以食為天”幾乎每一個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食。比如，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊等。最讓我回味無(wú)窮的是夫子廟的赤豆元宵。
赤豆元宵的做法也很簡(jiǎn)單。把紅豆浸泡一晚，放入適當(dāng)?shù)乃�，放進(jìn)電飯鍋里。在鍋里煮半個(gè)小時(shí)后，把小元宵和冰糖一起倒入鍋里，煮十分鐘左右就可以了。
剛出鍋的赤豆元宵，顏色可人紫紅色的稠湯里隱隱約約能看見(jiàn)幾個(gè)晶瑩剔透、石子大小的小元宵和大紅色、橢圓形的紅紅豆散落其中。紅白相間，顏色搭配起來(lái)十分養(yǎng)眼！看了一眼，我的食欲就被勾了出來(lái)。赤豆元宵一端上來(lái)我就能聞到它那紅豆、酒釀的香味，讓我垂涎欲滴。我如餓狼似的，撲了上去，可是剛燒好的元宵是燙的，燙得我的舌頭都在“發(fā)抖”呢！我一邊輕輕的吹著一邊拿著勺子攪，一會(huì)問(wèn)就涼了。我拿這勺子挖了一勺稠湯里夾雜著幾個(gè)小元宵和紅豆。，小元宵糯糯的、軟軟的，酒釀不甜不咸味道剛剛好，紅豆一咬就有一絲甜味溢滿口中，在我心中這三樣融合在一起簡(jiǎn)直就是絕配。
每一次吃赤豆元宵，都會(huì)吃得滿嘴都是湯，絲絲滑滑的甜感滑進(jìn)了我的胃。
赤豆元宵的甜味深深的你的印在我的腦海中，記憶深刻。
這就是我最喜歡的美食——赤豆元宵
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇17
天下的美食多了去了，可是讓我流連忘返的還是一道家常面，那就是牛肉面條。
那香甜可口的牛肉面條像可以把我的心給勾過(guò)去，牛肉面條里呢，有牛肉、面條、蔥花、辣椒、韭菜、雞蛋。
碗中的牛肉面，碗像一個(gè)地球，面條像一片海域，加在上面的牛肉像一個(gè)個(gè)小島，每一個(gè)小島上的蔥花都像一個(gè)個(gè)有生命的小草，辣椒是被小草襯托的小花，為這個(gè)地球添上了幾分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大樹(shù)，種在大地上。雞蛋，小小的一個(gè)，像一個(gè)紅紅的太陽(yáng)照在這片地上。越看越好看，越想吃。
那湛藍(lán)的大海，深色的土地，綠油油的小草和大樹(shù)，鮮紅鮮紅的小花，還有一個(gè)金黃的太陽(yáng)，看著就很好吃。
那些面條好像在不停的叫我吃了它們，那面條非常的輕，像放在嘴里就化了似的；那牛肉，又像QQ糖，放在口里越吃越有勁；那蔥花和韭菜放在口里，真是香甜美味；那辣椒吃到口里，真是爽爆了！那雞蛋，真是一口一個(gè)香呀！
就這樣，我一口一口的吃這美味的面，真是棒極了。
那粉，沒(méi)有它的口感好，吃幾口就飽了；那方便面，有點(diǎn)彎，但是又有一點(diǎn)細(xì)，而且比較有彈性，沒(méi)有面條那么軟；那刀削面又大又粗，看著就有一點(diǎn)心塞的感覺(jué)，為什么這么粗大？
那美食被我慢慢的吃進(jìn)了口中，順著舌頭一直劃到了我的胃中，一下感覺(jué)肚子非常的舒服。
這牛肉面是我媽媽做的，獨(dú)一無(wú)二的。
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇18
想起我童年吃過(guò)的那些美食，那味美無(wú)窮的美食，我不由得咋咋舌頭，直咽口水！
鮮嫩多汁的桂圓
說(shuō)起“桂圓”，也就是大家熟悉的“龍眼”了！，它不僅汁甜味美，而且還潤(rùn)滑可口，簡(jiǎn)直就是“美食中的美食”。記得小時(shí)候我和家人去超市，我第一眼看到“龍眼”以為是鵪鶉蛋之類，非常反對(duì)父母買，可是我依然抵不過(guò)他們，回家之后我一副生氣的臉色倔強(qiáng)的吃了一個(gè)，瞬間我覺(jué)得這就是人間最美味的食物了！至今想起來(lái)依然垂涎三尺！
外焦里嫩的烤肉串
說(shuō)起烤肉串，尤其是“羊肉串”，給我多少我就能吃多少。小時(shí)候每次都是一手一個(gè)，父母都笑話我吃相太難看，可我卻不以為然，不放在心里�？救獯闹谱鞣椒ê芎�(jiǎn)單，在家里都可以作。一。就是準(zhǔn)備好羊肉。二。具備一個(gè)燒烤臺(tái)。三。在火上烤6到8分鐘。四。放入孜然香辣醬等，然后放入辣椒就可以食用了！那味道想起來(lái)就口水直流！
膾炙人口的“辣條”
“辣條”可以說(shuō)是現(xiàn)在14歲以下最愛(ài)吃的而又最便宜的美食了，它不僅辣而不燥，還口感香醇，吃起來(lái)津津有味！幾乎每天中午或下午我都要去買一兩包辣條解解饞，那麻辣香醇的味道，簡(jiǎn)直一輩子都忘不掉！
這些童年的美食我永遠(yuǎn)都不可能忘掉，那流連忘返的味道，色香味俱全的美食，說(shuō)的讓我暗暗的猛咽幾口口水，好了，不說(shuō)了，去買幾包辣條去！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇19
星期六，媽媽從同事那兒聽(tīng)說(shuō)了做肉松的方法，于是也很想自己在家做肉松。
我自告奮勇地想幫媽媽，媽媽說(shuō)：“好��！我們先上市場(chǎng)買肉去！”媽媽牽著我，高高興興地來(lái)到菜市場(chǎng)，我們買了一斤瘦豬肉，兩個(gè)老姜，一瓶料酒，一袋白糖，滿載而歸�；氐郊�，媽媽把瘦肉洗干凈，切成幾大塊，放入高壓鍋，然后切了兩片姜，媽媽讓我倒開(kāi)水到鍋里，只要淹過(guò)鍋底就可以。媽媽又讓我?guī)椭沽藘缮琢暇�，然后蓋上鍋蓋，便放到爐上開(kāi)始煮肉嘍。媽媽去晾衣服，我便站在爐邊守著，媽媽讓我十五分鐘后關(guān)火。
十五分鐘后，我關(guān)了爐火，將高壓鍋放到水龍頭下降溫，再打開(kāi)鍋蓋，哇，肉熟了，一陣香味撲鼻而來(lái)，真是太香了。媽媽走過(guò)來(lái)，看了看，說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)，水掌握得剛剛好，不多也不少，正好把水燒干，這樣肉是最香的！”媽媽搬出面包機(jī)，將煮好的肉塊倒入面包機(jī)里，然后又倒入了80克白糖和三勺醬油，在面包機(jī)上按了“攪拌”和“烘烤”功能。面包機(jī)啟動(dòng)了，我蹲在旁邊觀看，面包機(jī)一邊攪拌，一邊加熱烘烤，肉塊慢慢被攪碎，糖和醬油也漸漸溶到肉里去了。
十五分鐘過(guò)去了，煮熟的豬肉水分漸漸被烘干，從灰白色漸漸烤成棕紅色，飄出來(lái)的香味和甜味越來(lái)越濃。
半個(gè)鐘后，豬肉全被打散成絲狀，肉松做成了，我已經(jīng)垂涎三尺，迫不及待地用筷子夾起肉松嘗了一口，哇，太香了，真是美味��！
太倉(cāng)肉松狀物作文 篇20
我的家鄉(xiāng)在太倉(cāng)，一提到這個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，人們就會(huì)想到它的特產(chǎn)——肉松。
太倉(cāng)肉松呈金黃色。它選用上的豬肉經(jīng)過(guò)煮炒等工序加工而成。纖維細(xì)長(zhǎng)，滋味鮮美。
人們吃了太倉(cāng)的肉松，個(gè)個(gè)叫絕。
其實(shí)，有關(guān)太倉(cāng)肉松還有一個(gè)傳說(shuō)呢！
相傳清朝同治年間，太倉(cāng)有一位大廚，名叫倪德。一天他在給陸狀元燒紅燒肉時(shí)，由于火苗過(guò)旺，肉被煮爛，肥肉脫離，他焦急萬(wàn)分，把菜燒成這樣，陸狀元還不把他趕走？最后他急中生智，想到了一個(gè)辦法：肥焦肉剔出，把剩下已干的肉加上浸好的作料做炒肉。做完之后，他自己嘗了一口，非常好吃，他為自己的“發(fā)明”感到高興。最后當(dāng)他把“紅燒肉”端出來(lái)時(shí)，他的心“怦怦”直跳，可適當(dāng)陸狀元吃第一口時(shí)，陸狀元竟然拍手叫好，并給這道菜取了一個(gè)名字：肉松。倪德心里的一塊石頭終于落了地。后來(lái)太倉(cāng)城里富人開(kāi)宴會(huì)，請(qǐng)倪德去燒紅燒肉，久而久之，肉松就成了太倉(cāng)的特產(chǎn)。
太倉(cāng)肉松很好吃，我小時(shí)候最愛(ài)吃肉松了。
有一次：我爺爺帶我去買肉松，到了太倉(cāng)肉松專賣店，一看嚇了一跳，太倉(cāng)肉松專賣店里到處是人，可以說(shuō)是人山人海。我們等了半天。過(guò)了一段時(shí)間，輪到我們了，我們買了一包。晚上，我吃了，肉松在嘴巴里化開(kāi)了。
太倉(cāng)的肉松很好吃，不信你吃吃看！
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