舌尖上的中秋作文推薦
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天應(yīng)該吃些什么呢?聽我慢慢道來。讓我們一起來看看吧,下面是小編幫大家整理的舌尖上的中秋作文,希望大家喜歡。
【篇一:舌尖上的中秋作文】
今天是農(nóng)歷八月十五中秋節(jié),下午,老爸回來了,他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲,螃蟹被倒在了水池里,爸爸說公的有四兩多,母的有二兩五以上,呵!大螃蟹果然不同凡響,“啪啪啪啪”還在水池里亂爬,一會兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來,我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中,一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個不銹鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上,又找一個鍋蓋蓋住,大螃蟹們終于老實(shí)了,再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房:“去去,別看了,一會了有你看的!
過了一會兒,媽媽準(zhǔn)備洗螃蟹了,要爸爸幫忙去拿剪子,我也跑進(jìn)了廚房,想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜,打開水龍頭,媽媽拿起刷子,正準(zhǔn)備抓過一個螃蟹來洗,可是旁邊有一只大螃蟹迅速的爬出了水池,準(zhǔn)備奪路而逃,我急忙拿起鍋鏟去推,可是這只大螃蟹爬的很快,我左遮右擋,這時又有兩只螃蟹爬了出來,媽媽也開始手忙腳亂了,幸好爸爸來了,我們一家三口齊心協(xié)力終于把螃蟹有趕回到水池里。爸爸媽媽聯(lián)手費(fèi)了九牛二虎之力洗好了螃蟹,放入了蒸鍋。
很快,香噴噴的大閘蟹出鍋了,媽媽調(diào)好了姜醋汁!跋瘸阅傅摹!眿寢屨f,我們每人拿起一只母的大閘蟹,打開蟹殼,“哇!”我們不約而同地叫了起來,不愧是“洪澤湖大閘蟹”,好多的蟹黃啊!挑起一塊硬硬的.蟹黃,粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嘗,好鮮,好美味!當(dāng)我打開一個大個的公蟹時,軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁,那美味真的讓我無法形容,還是細(xì)細(xì)的品蟹吧!吃完蟹身,爸爸建議我們到頂樓陽臺,邊賞月,邊吃蟹腳,我們一致贊同。一家人吃著鮮美的螃蟹,賞著中秋明月,好幸福。
螃蟹這個稀罕之物,原本一般人消費(fèi)不起的,但在改革開放、國富民強(qiáng)的今天,老百姓日子都富裕了,這個稀罕之物,也成了尋常百姓餐桌上的美味佳肴了。
但愿在不久的將來,能夠和臺灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹,賞中秋明月,我相信這一天肯定會到來的!
【篇二:舌尖上的中秋作文】
想必大家都看過《舌尖上的中國》,我本人作為一個不折不扣的吃貨,就在這中秋佳節(jié)與諸位吃貨們談?wù)勚星锕?jié)的傳統(tǒng)美食。
說到中秋節(jié),人們的腦海中最先呈現(xiàn)的肯定是月餅。我個人覺得吧,月餅傳統(tǒng)的那種并不好吃。豆沙餡的偏甜,吃多了就膩;五仁的月餅雖然看上去很豐盛,不過口感一般,不夠單純簡潔;再久遠(yuǎn)一點(diǎn)的是蘿卜絲餡的,大約在我爺爺?shù)臅r代比較多,但一點(diǎn)也不符合我們的口味。隨著時代的變遷,月餅又開發(fā)出了抹茶味,紫薯味,蛋黃味,水果味等等口味。這些月餅都有一個共性問題,那就是皮上印的餡和里面裝的餡不統(tǒng)一,總讓人覺得每個月餅的味道都不實(shí)在,每個月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆開吃,咬了一口之后就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。
然而,就在吃貨們對月餅快要失去希望之時,一個新品種誕生了,那就是——雪月餅。
我第一次吃雪月餅是去年這時候,正好是我的生日,爸爸媽媽請來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道,無法言喻。一口下去,先是香香的`脆皮,有點(diǎn)像加脆了的華夫餅,甜甜的卻毫不膩人,而在這之后的是入口即化的冰激凌,帶著比利時黑巧克力的苦澀與香醇,更多的是絲滑的甜蜜,里面還包著一顆硬硬的巧克力豆,牙齒一擊,豆子就發(fā)出輕微的碎裂聲,咀嚼了幾下之后,巧克力豆已融化在口中,令人回味無窮……
啊,美味的雪月餅,我何時才能與你相見?
【篇三:舌尖上的中秋作文】
自古以來,我國就有中秋吃月餅的習(xí)俗,今年也不例外。往年我們總買超市的月餅,不僅價格昂貴,而且也過甜過膩。今年暑假中,媽媽從朋友那學(xué)會了做月餅,于是我打算在今年的中秋節(jié)中與媽媽共做月餅,嘗嘗自己的勞動果實(shí)。
首先,月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點(diǎn)之一,于是,我和媽媽來到了超市挑選面粉及我喜歡的豆沙餡,還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準(zhǔn)備就緒后,終于到了最為緊張也最為有趣的環(huán)節(jié)——做月餅。
第一步,做面皮。面皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起制成。我與媽媽一起將它和好后,便放入了蒸鍋中,蒸20分鐘。過了一會兒,媽媽打開了鍋蓋,取出其中東西,只見它們已凝固,我嘗了一口,如年糕一般,軟軟的,很有彈性,我期待著嘗到自己做的月餅。
接下來,這面皮還要在冰箱中冰凍2小時,制成“冰皮月餅”。時鐘似乎和我過不去似的,走得很慢很慢,我感覺過了好長時間,可一看時鐘,只過了半小時,我迫不及待地想要吃到月餅。時間一分一秒地過去了,我打開冰箱,摸了一下面皮,涼涼的,果真是“冰皮月餅”。
面皮調(diào)好后,下面就是最后一步——揉面、裹餡了。我邊看媽媽做,自己邊揉著?伤坪醪皇俏蚁氲哪菢樱业拿鎴F(tuán)黏乎乎的,還油油的,沒韌性,這能好吃嗎?當(dāng)我將豆沙裹進(jìn)去后,咬了一口,“呸,呸,什么味兒呀,怎么這么難吃?”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒,還有些苦澀,我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉,拿起我手中的面團(tuán)揉了揉:“嗯,這面團(tuán)要想口感好,就得變得有韌性,不黏,這就需要用力均勻地揉,還要有耐心……”我認(rèn)真地聽著媽媽講話。在媽媽的.指導(dǎo)下,我重新拿起一塊面團(tuán),用力地揉著,直到它變得有韌性,不黏了。然后,我又裹進(jìn)豆沙,最后一合,在壓個美麗圖案,一個美味又美麗的月餅就正式完工啦!
做好后,我立刻拿起月餅,大咬了一口,頓時濃香四溢,豆沙的細(xì)膩和面皮的柔韌融合在一起,甜而不膩,美味可口!吃后,我舔了舔嘴,回味無窮……
這次DIY冰皮月餅雖然是我的手酸酸的,還黏乎乎,臟兮兮的,但這是一次親身體驗(yàn),我嘗到了自己的勞動果實(shí),心里甜蜜蜜的!
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