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云南過橋米線作文

時(shí)間:2024-03-17 11:24:07 云南 我要投稿

云南過橋米線作文優(yōu)秀7篇

  在平平淡淡的日常中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的云南過橋米線作文,希望對大家有所幫助。

云南過橋米線作文優(yōu)秀7篇

云南過橋米線作文1

  今年暑假,聽說我和爸爸媽媽來到了云南的昆明。聽說云南的過橋米線可是出了名的,我和爸爸媽媽也決定去嘗一嘗這美食。

  剛剛進(jìn)入餐館,就飄來一陣陣香味,饞的我直想流口水。

  我們買好了單,就找了一個(gè)座位坐下。過了不一會,服務(wù)員就端來了香噴噴的.過橋米線。一碗熱氣騰騰的湯,一小碟牛肉,一個(gè)小鵪鶉蛋,還有蔥花、姜末等配料,最重要的就是那白白的米線了。“怎么多,怎么吃得完啊?”我看了看桌上的過橋米線,問道。爸爸笑著說:“這么好吃,不會吃不完的,我猜啊,你可能吃完還想吃呢。”由于是第一次吃,我們還不懂怎么調(diào)料。幸好餐桌上有指南,否則這一鍋過橋米線肯定被我們弄糟了。先把鵪鶉蛋放下去,然后再放牛肉,接著再放最重要的米線,最后才放比較容易熟的蔥花、姜末。

  剛剛放下去不到幾分鐘,我就迫不及待的拿起筷子,開始吃了起來。米線不像我們平常吃的粉一樣,它又細(xì)又滑,你只要輕輕一吸,它就能竄到你的嘴里。“嗯,這湯好好喝啊!”媽媽喝了一口湯,回味地說。很好喝么?我不禁也勺了一勺湯水。“哎呀,好燙啊!”湯水太燙,我的舌頭被燙的發(fā)麻。爸爸媽媽看著我狼狽的樣子不禁笑了起來。平常吃的不多的我,今天竟然把整碗過橋米線全部干完了。爸爸說:“都說了嘛,怎么可能吃不完呢?你還想吃吧?”“嗯!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,“爸,有空再帶我來吃好不好啊?”爸爸媽媽看著我一副餓狼的樣子,哈哈大笑起來。

  過橋米線,真的是太好吃了,再有機(jī)會,我一定再去云南,再去云南吃那讓我忘不掉的過橋米線。

云南過橋米線作文2

  中華美食有千千萬萬,其中,民俗的美食是最特別的,今天,我就向大家介紹一下我國云南漢族的一個(gè)著名小吃——過橋米線。

  過橋米線最大的特點(diǎn)是:材料豐富,過程復(fù)雜。它的主料是:米線,雞脯肉,馬魚肉水發(fā)魷魚。配菜有:蔬菜,蔥頭,豆芽,蘑菇。過橋米線是由湯,米線和佐料三大部分組成的。食用時(shí)要一個(gè)大碗。先要放入熟雞油,味精,胡椒面之后,將雞,鴨,排骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)端上備用,然后把雞蛋放入碗中,接著把生魚片,生肉片雞肉等生的食物依次放入。然后放入香脆,叉燒的熟肉,再加入豆類,韭菜,菠菜豆腐皮,米線,最后加入了醬油,辣椒油。

  過橋米線端出時(shí),香味十分誘人,又有一種酸味又有一種辣味,有清淡的菠菜味,有濃香的熟肉味,再看一看它的.顏色,米線又白又透明,豆腐皮也是白的。豌豆是黃的,雞蛋黃也是黃的,菠菜是青綠的,韭菜是翠綠的。米線湯則是誘人的紅色。米線的味道也十分美味,米線細(xì)如絲,味道有排骨味,有雞味,有魚味,有蔬菜味,有熟肉味,又酸又辣,讓人吃完后還想再吃一碗。據(jù)說,這美味的米線還有一個(gè)美麗動聽的故事。

  古時(shí)候,一個(gè)書生要考功名,搬到了湖中央靜心地學(xué)習(xí),他的妻子每天都要過一座橋到湖中央的屋子給書生送飯。可是,飯都是涼的。后來,竟有一次居然是熱的,原來是因?yàn)樗诿拙上澆了一層帶油的湯水,起到了保溫作用。后來,她每天都來送這種米線,后來,書生考上了功名,為了感謝妻子他把這種米線叫做“過橋米線”。此事,一時(shí)傳為美淡,人們紛紛照書生妻子的做法來做米線,過橋米線從此流傳下來。

  過橋米線在后人的改進(jìn)下,越來越好吃,越來越著名。

云南過橋米線作文3

  過橋米線大家肯定都品嘗過,可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。

  前幾天,我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進(jìn)門,就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋,跨過小竹橋,映入眼簾的是一排整齊的'竹桌椅,在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成。面對所看見的這一切,我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。

  找到座位,我點(diǎn)了8元份的過橋米線。等了一會兒,“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜。看到這兒,你一定會想這些東西該怎么吃?告訴你,吃云南過橋米線還要自己動手才行呢!

  先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中,再把青菜、金針菇、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的,因?yàn)槿獗容^難熟,所以先倒;而蔬菜、米線怕煮爛,所以后放。過了7、8分鐘,便可以吃了。用筷子挑起米線,因?yàn)槊拙在滾燙的雞湯里燙過,所以根根潔白晶瑩,使人恨不得

  一口吞下。嘗上一口,米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,使人胃口大開。沒過幾分鐘,米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。

  為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特?這其中還有一個(gè)傳說呢!據(jù)說在以前,有一個(gè)書生,他一心追求功名,想當(dāng)個(gè)狀元,于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書,讓他的妻子每天給他送飯。一天,他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,由于今天太累而睡過了頭。等醒來時(shí),她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了,她好奇地嘗了一口,覺得味道不錯(cuò),連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅姶嗣拙由過橋送,便稱其為過橋米線。

  過橋米線,你不想嘗一下嗎?

云南過橋米線作文4

  中國地大物博,美食小吃之類的更是少不了。北京烤鴨,上海生煎包子,河南燴面,杭州小籠包,西安羊肉泡饃等等。但在那么多的美食中,要說我最喜歡的,那就是過橋米線。

  過橋米線味兒好,看相也不錯(cuò),一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線,浸在米黃色的骨湯里,配上泛黃的腐竹,綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸,還有金黃的玉米,橙紅的雞排……嘖嘖,說到這里,我的口水也“飛流直下三千尺”了。

  過橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭,它的做法卻十分簡單:把事先準(zhǔn)備好的肉切薄,同香菜、蔥段放入一個(gè)碗里,再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中,把米線在熱水中燙熟,再放入有湯和配菜的碗里,這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過,喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬,也十分的美味。

  吃過橋米線的時(shí)候更有意思,我喜歡先用筷子挑出幾根米線,然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里,然后再喝一口湯,米線的勁道和順滑,還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的.時(shí)候我喜歡先小口小口地嘗一嘗,細(xì)細(xì)品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  過橋米線據(jù)說還有個(gè)傳說哩!很早以前,有一個(gè)書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書,他的妻子每天都要過一座橋,給他送飯。有一天,妻子覺得丈夫十分辛苦,就燉了只雞,放入土罐,準(zhǔn)備送給丈夫吃,可是中途有事,便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的,上面還有一層厚厚的雞油,于是就用雞油燙米線給丈夫吃,書生吃了贊不絕口。因?yàn)槊刻炱拮铀惋埗家獜哪虾臉蛏献撸跃桶堰@美味的食物取名為“過橋米線”,從此這道美食也就在民間流傳開了。

  這就是我最喜歡吃的過橋米線,你們喜歡吃嗎?

云南過橋米線作文5

  過橋米線我們肯定都品味過,可云南過橋米線的共同吃法令人稱奇。

  前幾天,我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進(jìn)門,就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所招引。店的入口處是一座小竹橋,跨過小竹橋,映入眼簾的是一排規(guī)整的竹桌椅,在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成。面臨所看見的這一切,我不由置疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子國際。

  找到座位,我點(diǎn)了8元份的過橋米線。等了一瞬間,“菜”就上了。竹桌上一會兒多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜?吹竭@兒,你必定會想這些東西該怎樣吃?告知你,吃云南過橋米線還要自己著手才行呢!

  先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中,再把青菜、金針菇、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說仍是有道理的,因?yàn)槿獗容^難熟,所以先倒;而蔬菜、米線怕煮爛,所以后放。過了7、8分鐘,便能夠吃了。用筷子挑起米線,因?yàn)槊拙在滾燙的`雞湯里燙過,所以根根皎白晶亮,使人恨不能

  一口吞下。嘗上一口,米線里滿是雞湯那濃郁的美味,使人食欲大開。沒過幾分鐘,米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而空。

  為什么這云南米線的做法如此共同?這其間還有一個(gè)傳說呢!據(jù)說在曾經(jīng),有一個(gè)墨客,他專心尋求功名,想當(dāng)個(gè)狀元,所以就在一個(gè)小島上吃苦讀書,讓他的妻子每天給他送飯。一天,他的妻子把給他作午飯的砂鍋放在灶上煮,因?yàn)榻袢仗鄱^了頭。等醒來時(shí),她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,便匆促把米線、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉馬上就熟了,她獵奇地嘗了一口,覺得滋味不錯(cuò),急速走過橋告知橋?qū)γ娴哪汀D鸵姶嗣拙由過橋送,便稱其為過橋米線。

  過橋米線,你不想嘗一下嗎?

云南過橋米線作文6

  今天,爸爸媽媽帶我到時(shí)代超市逛街。逛著逛著,肚子就餓了起來。

  于是,我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基,爸爸媽媽拿我沒轍,便哄我說:"小虎,你別老吃肯德基啊,你也嘗嘗云南過橋米線。""那如果不好吃怎么辦?"我問道。"那就還欠你一頓肯德基。"我一看占了大便宜,便立即回答道:"好,這可是你說的哦,別反悔""一言為定?""一言為定。"這樣,我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。這下我可樂了,幫著爸爸媽媽找位子,幫著爸爸媽媽點(diǎn)菜。菜點(diǎn)好了,我還時(shí)不時(shí)的想:這過橋米線比肯德基便宜這么多呢,還能好吃嗎?不知不覺,菜上來了,看起來跟面條差不多,我想:這下他們輸定了,哈哈?墒牵(dāng)我真的吃到嘴的時(shí)候,這種感覺完全消失了,面條的'香味、大米的感覺,一下子全部找回來了,再加上牛肉,還有湯汁,如小橋流水,忽猛忽停,在心中永久回蕩著;如同瀑布下流,透人心徹,冰涼涼,香甜甜;如同悠揚(yáng)的琴聲,有高有低,有緩有急。啊,這是米線嗎?太好吃了,讓我愛不釋手。

  這美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基,心中的感情一冒而出,真是讓人流連忘返,心中久久依然不能平靜。過橋米線,美味無窮,我本來想好了要說不好吃,可最后還是不由自主的說了好吃,真是不知道為什么,這種感覺真是使人藏不住心里,也許這就是美食的力量吧過橋米線,我喜歡你,我喜歡你那自由的感受,那使我感動的美味!

云南過橋米線作文7

  過橋米線想必大家都嘗過,但云南特有的過橋米線吃法還是很驚艷的。

  幾天前,我和媽媽來到一個(gè)家庭“橋的邊緣“過橋米線店。一進(jìn)門就被這家店的云南味吸引住了。商店門口有一座小竹橋,橋上可以看到一排整齊的竹桌椅。竹桌椅前面的收銀臺也是竹子做的`。面對這一切,我不禁懷疑自己是不是進(jìn)入了一個(gè)竹的世界。

  找了個(gè)座位,點(diǎn)了8元的過橋米線。我等了一會兒,&;;其他;菜肴“開始了。竹桌上放著一份熱騰騰的雞湯,幾盤生菜裝在竹碗里?吹竭@里,你一定很好奇怎么吃這些東西。我告訴你,吃云南過橋米線得自己動手!

  將豬肉和香腸從生菜中取出,倒入湯中,然后倒入蔬菜、金針菇和米粉。聽服務(wù)員的話是有道理的,因?yàn)槿獠缓弥,所以先倒;蔬菜米粉怕煮,要放在后面?、8分鐘后就可以吃了。用筷子攪米粉,因?yàn)槊追郾粺犭u湯燙過,所以根白得晶瑩剔透,讓人心想

  一口吞下去。嘗一嘗,米粉里充滿了雞湯的濃濃味道,讓人胃口大開。沒幾分鐘,米線和湯底的肉和配菜都被我一掃而光。

  為什么這種云南米粉這么獨(dú)特?還有一個(gè)傳說!據(jù)說以前有一個(gè)讀書人,一心成名,想成為狀元,就在一個(gè)小島上苦讀,讓妻子每天給他帶飯。有一天他老婆在爐子上做午飯的砂鍋,因?yàn)榻裉焯鬯^頭了。醒來后發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙,趕緊把米粉和肉放進(jìn)去。我看到鮮紅的肉馬上就熟了。她好奇地嘗了嘗,覺得很好吃。她趕緊走過橋,告訴了過橋的書生。秀才見這米粉是過橋送的,就叫過橋米線。

  你不想嘗嘗過橋米線嗎?

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