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云南過(guò)橋米線作文集合九篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家收集的云南過(guò)橋米線作文9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
云南過(guò)橋米線作文 篇1
20xx年寒假,我來(lái)到了著名的春城昆明。昆明一年四季都像春天一樣,到處鮮花盛開(kāi)。
新年的第一天,我和父母帶著獨(dú)特的民俗來(lái)到昆明的民族村。當(dāng)我們進(jìn)入村莊時(shí),我們看到不同風(fēng)格的少數(shù)民族村落以不同的風(fēng)格散布在不同的地方。每個(gè)村莊都有自己獨(dú)特的工藝和小吃,給我留下深刻印象的是橋?qū)γ娴拿追。過(guò)橋米線不僅歷史悠久,味道鮮美,而且有著美麗的傳說(shuō)。
傳說(shuō)有一位學(xué)者在蒙自縣的南湖小島上學(xué)習(xí)。這位學(xué)者的妻子每天都要經(jīng)過(guò)一座石橋給丈夫送食物。一天,妻子擔(dān)心丈夫的努力學(xué)習(xí),燉了一只又肥又大的母雞,把它放進(jìn)罐子里,準(zhǔn)備送給丈夫。由于路上有急事,耽擱了一會(huì)兒。當(dāng)她吃完時(shí),她發(fā)現(xiàn)湯鍋仍然是熱的。原來(lái)湯表面覆蓋了一層厚厚的黃油,起到了隔熱的作用。她高興地穿過(guò)小路,走過(guò)石橋,來(lái)到丈夫身邊,把米粉泡在熱騰騰的雞湯里,然后把它填滿(mǎn)。學(xué)者對(duì)此非常滿(mǎn)意。人們把這種食物命名為。過(guò)橋米線。
一想到這個(gè),一個(gè)白族的阿姨帶來(lái)了一個(gè)大瓷碗,一種誘人的香味飄向她。我的眼睛跟著大碗,把它放在我面前。紅色的辣椒油漂浮在湯面上,綠色的韭菜葉鑲嵌在里面。熱湯是商店里的老湯。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,湯色白嫩,香氣撲鼻,別具風(fēng)味,不禁增加食欲。湯還可以隨意加入雞肉、豬肝、魷魚(yú)、海參、蔬菜等。用筷子伸入碗中,探索道路。米粉中配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等輔料。它的顏色、香氣和味道都非常完美。這種香味刺激了我的味蕾,我一直流口水。我不禁品嘗了過(guò)橋米線的味道。美味的湯進(jìn)入嘴里,咽到喉嚨,到肚子里,只知道一個(gè)詞,美味。豌豆餅配米粉。蛋糕是金色的,烘烤過(guò)的,又脆又香?峙逻@種米粉只能在云南的白店里品嘗。當(dāng)我結(jié)賬的時(shí)候,服務(wù)員邀請(qǐng)所有吃過(guò)飯的客人留言。我不假思索地寫(xiě)道:下次我一定會(huì)過(guò)橋來(lái)吃米粉!”
過(guò)橋米線滑嫩爽口,原料正宗,配菜豐富,F(xiàn)在我想起了它的味道和余味。
云南過(guò)橋米線作文 篇2
20xx年寒假,我來(lái)到著名的春城—昆明。昆明四季如春,到處鮮花盛開(kāi)。
大年初一那天,我和爸爸媽媽來(lái)到了昆明獨(dú)具民俗特色的民族村,走進(jìn)村里只見(jiàn)不同風(fēng)格的民族村寨分布其間,錯(cuò)落有致,各展風(fēng)姿。每個(gè)村落都有各自特色的工藝品和小吃,給我留下深刻印象的是過(guò)橋米線。過(guò)橋米線不但歷史悠久味道鮮美傳天下,而且還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)流傳至今。
傳說(shuō)有一位秀才在蒙自縣南湖小島讀書(shū),秀才的妻子每日都要經(jīng)過(guò)石砌的小橋給丈夫送飯。一日,妻子掛念丈夫讀書(shū)辛苦,燉了一只又肥又大的母雞,裝入罐中準(zhǔn)備給丈夫送去。由于中途有急事要辦,耽擱了一些時(shí)間。當(dāng)她辦完事發(fā)現(xiàn)湯罐還是熱乎乎的,原來(lái)是厚厚的一層黃油覆蓋湯面,起到了隔熱保溫作用。她喜滋滋地穿小道,走石橋,來(lái)到丈夫身邊,將米線往熱雞湯里侵泡后盛出,秀才吃過(guò)十分滿(mǎn)意。人們?yōu)橘澴u(yù)這位賢惠聰明的妻子,便將這種食品取名“過(guò)橋米線”。
想到這,一位穿白族服裝的阿姨端來(lái)一只大瓷碗,迎面飄來(lái)誘人的香味。我眼睛直勾勾追隨著大碗放在我的面前,湯面上漂著紅紅的辣椒油,綠綠的韭菜葉鑲嵌其中。熱湯是店里的老湯,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制,湯色白嫩,香氣撲鼻,獨(dú)具特色,忍不住食欲大增。湯內(nèi)還可以自由添加,放入雞肉、豬肝、魷魚(yú)、海參、蔬菜等。用筷子伸進(jìn)碗里探路,米線中搭配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等輔料,真是色、香、味俱全!香味已經(jīng)刺激了我的味蕾,嘴巴一直在咽口水了,忍不住大口品嘗起過(guò)橋米線的滋味了。鮮美的湯汁進(jìn)入口中,咽至咽喉,進(jìn)入肚內(nèi),只知道一個(gè)詞,好吃。豌豆餅是配著米線吃的,這種餅子被烤的金黃金黃的,咬一口酥脆無(wú)比,口齒留香。這樣的米線恐怕只有到了云南的白族店才能品嘗到正宗的味道吧!結(jié)賬時(shí),店員邀請(qǐng)每一位吃過(guò)的客人留言,我不假思索的寫(xiě)道:“下次我一定還來(lái)吃過(guò)橋米線!”
過(guò)橋米線滑嫩爽口、原料地道、配菜豐富,現(xiàn)在想起它的滋味還回味無(wú)窮呢!
云南過(guò)橋米線作文 篇3
中國(guó)地大物博,美食小吃之類(lèi)的更是少不了。北京烤鴨,上海生煎包子,河南燴面,杭州小籠包,西安羊肉泡饃等等。但在那么多的美食中,要說(shuō)我最喜歡的,那就是過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線味兒好,看相也不錯(cuò),一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線,浸在米黃色的骨湯里,配上泛黃的腐竹,綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸,還有金黃的玉米,橙紅的雞排……嘖嘖,說(shuō)到這里,我的口水也“飛流直下三千尺”了。
過(guò)橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭,它的做法卻十分簡(jiǎn)單:把事先準(zhǔn)備好的肉切薄,同香菜、蔥段放入一個(gè)碗里,再把燒開(kāi)的骨湯和清湯倒入碗中,把米線在熱水中燙熟,再放入有湯和配菜的碗里,這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過(guò),喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬,也十分的美味。
吃過(guò)橋米線的時(shí)候更有意思,我喜歡先用筷子挑出幾根米線,然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里,然后再喝一口湯,米線的勁道和順滑,還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的時(shí)候我喜歡先小口小口地嘗一嘗,細(xì)細(xì)品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。
過(guò)橋米線據(jù)說(shuō)還有個(gè)傳說(shuō)哩!很早以前,有一個(gè)書(shū)生在云南南湖的南湖亭苦心讀書(shū),他的妻子每天都要過(guò)一座橋,給他送飯。有一天,妻子覺(jué)得丈夫十分辛苦,就燉了只雞,放入土罐,準(zhǔn)備送給丈夫吃,可是中途有事,便耽擱了。等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的,上面還有一層厚厚的雞油,于是就用雞油燙米線給丈夫吃,書(shū)生吃了贊不絕口。因?yàn)槊刻炱拮铀惋埗家獜哪虾臉蛏献,所以就把這美味的食物取名為“過(guò)橋米線”,從此這道美食也就在民間流傳開(kāi)了。
這就是我最喜歡吃的過(guò)橋米線,你們喜歡吃嗎?
云南過(guò)橋米線作文 篇4
過(guò)橋米線是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法獨(dú)特,香氣襲人,獨(dú)具的風(fēng)味聞名中外。吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮。
走進(jìn)過(guò)橋米線館,一股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái),這讓人更加垂涎三尺了。過(guò)橋米線的做法簡(jiǎn)單而又復(fù)雜:過(guò)橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時(shí)候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的'雞湯里,最后再將雪白的過(guò)橋米線放入其中并用筷子攪拌,一碗香色俱全的過(guò)橋米線就大功告成了。
此時(shí),湯里昌著熱騰騰的氣,濃郁鮮美的雞湯的香味不斷刺激著我,使我更加口水直流三千尺了。雞湯上飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片,以及那黃白相間的鵪鶉蛋,看著這碗香氣四溢的過(guò)橋米線就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子嘗了嘗,哇!肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩,以及那順滑爽口的過(guò)橋米線一下子溢滿(mǎn)了我的口中,爽!真令人難以置信,這碗米線是多么的清滑爽口,簡(jiǎn)直就是天下第一美食,吃著過(guò)橋米線,讓人舍不得放下筷子,越吃越想吃,過(guò)橋米線真是名不虛傳,令人贊不絕口。喝一小口湯,簡(jiǎn)直讓你沉醉在美食的天堂中,整個(gè)人感覺(jué)飄起來(lái)了。吃一小塊雞肉,鮮嫩無(wú)渣,實(shí)在是唇齒留鄉(xiāng),回味無(wú)窮。將蔥花、火腿片夾在米線里,美美地吃上一大口,鮮嫩無(wú)比,湯味鮮,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人饞涎欲滴,真是棒極了!
過(guò)橋米線還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō):古代有一個(gè)書(shū)生為了考上狀元,來(lái)到一個(gè)小島上安靜讀書(shū),他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太遠(yuǎn),妻子把菜送到島上時(shí)已經(jīng)冷了。有一天,妻子為丈夫做了他最喜歡吃的雞湯過(guò)橋米線,由于妻子極度疲勞,暈倒在橋邊,妻子被丈夫扶起來(lái)后,兩人發(fā)現(xiàn)妻子做的雞湯米線還在滾燙,因?yàn)殡u湯上的油保住了熱氣的流失,所以雞湯沒(méi)有冷,從此以后妻子如法泡制,天天做雞湯燉米線,最終丈夫考上了狀元。從此以后,人們把這種米線稱(chēng)為“過(guò)橋米線”、“牛肉米線”、“狀元米線”等。
云南過(guò)橋米線作文 篇5
俗話(huà)說(shuō)得好,“民以食為天”,每個(gè)地方都有特色美食,而我今天要介紹的是云南的特色美食——過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個(gè)秀才到島上讀書(shū),秀才的妻子常常弄了他愛(ài)吃的米線送去給他當(dāng)飯,但等出門(mén)到了島上時(shí),米線已經(jīng)不熱了。后來(lái)一次送雞湯時(shí),秀才妻子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋一層厚厚的雞油,那雞油就像鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度。于是每次去送飯時(shí),她先把肥雞、筒子骨等熬好清湯,上覆厚厚的雞油;米線在家燙好,而配料切得薄薄的到島上用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽,這種吃法一直流傳至今,因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋,后世就把它叫做“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片、以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有煮過(guò)的豌豆尖、韭菜、豆芽絲、姜絲、玉蘭片;四是主食,即用水燙過(guò)的米線。
一次,我和媽媽去一家米線店吃過(guò)橋米線,我親眼看到了過(guò)橋米線是怎么做的:只見(jiàn)廚師把各種料綽水,漂涼后裝盤(pán),接著他把香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過(guò)的米線一同上桌,然后他又把雞油燒熱裝入碗中,倒入燒開(kāi)的清湯,加調(diào)料上桌,最后他把肉片燙成白色,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成。
終于可以吃了,我一筷子夾了一塊肉就朝嘴里送,被燙得哇哇大叫,媽媽笑著說(shuō):“由于湯表面有一層雞油,所以湯很燙,所以剛在湯里燙熟的菜是不能吃的,要漂涼后才能吃!蔽野讶馄旁诒P(pán)子里,過(guò)了一會(huì)兒,我?jiàn)A起它,一口吞下,真是太好吃了!
看到這兒,你是不是也流口水了呢?有機(jī)會(huì)你也去嘗嘗吧!
云南過(guò)橋米線作文 篇6
我們國(guó)家幅員遼闊,五十六個(gè)民族分布在各個(gè)省份,都能團(tuán)結(jié)一心,和諧共處。各個(gè)民族因生活環(huán)境不相同,很多東西都有較大的差異,特別是飲食方面。所以,各種別具地方特色的小吃數(shù)不勝數(shù):北京的烤鴨,西安的肉夾饃,蘭州的拉面,內(nèi)蒙古的烤全羊……
在我們?cè)颇弦灿性S多的小吃,但其中最有名的要數(shù)過(guò)橋米線了。說(shuō)起過(guò)橋米線,還有一段傳說(shuō)哩……在古時(shí)候,我們?cè)颇嫌幸粋(gè)秀才要參加考試,于是他就在湖中的一個(gè)小島上刻苦學(xué)習(xí),他的妻子每天送飯給他吃,有一天,他的妻子把雞肉、豬肉、鵪鶉蛋等食物倒進(jìn)滾燙的雞湯中,準(zhǔn)備到小島上煮
雞湯米線給秀才吃,沒(méi)想到在通往小島的橋上,她不知不覺(jué)中竟然睡著了。猛然醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)雞湯還是熱的,食物也被燙熟了,吃起來(lái)鮮嫩可口,于是,一道遠(yuǎn)近聞名的小吃就這樣被發(fā)現(xiàn)了,由于這道美味是在過(guò)橋時(shí)發(fā)現(xiàn)的,因此得名過(guò)橋米線。
周末,我總會(huì)讓爸爸帶我去吃過(guò)橋米線,米線店里人山人海,這足以證明人們對(duì)過(guò)橋米線的青睞。當(dāng)服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、各種菜品及米線放到桌子上時(shí),我早已垂涎三尺,一開(kāi)始,先將各種肉、蔬菜、佐料倒進(jìn)湯里攪拌片刻后,再把白花花的米線放入其中,這時(shí),如果用筷子在湯里攪一攪,里面的東西就會(huì)起伏不定,散發(fā)出陣陣誘人的香味,不斷刺激著我的味蕾 。白色的肉片,紅紅的火腿,翠綠的蔥段,加上圓溜溜的鵪鶉蛋,組成了一道色、香、味俱全的視覺(jué)盛宴,味覺(jué)大餐。如果喜歡的話(huà),還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣,這樣吃起來(lái)不僅有著淡淡的清香味,還可以清肝明目,更給碗里的色彩錦上添花。欣賞完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米線,放入嘴中細(xì)細(xì)咀嚼,一時(shí)間,肉的鮮嫩與米線的清香溢滿(mǎn)我的口中,令人回味無(wú)窮,最后再慢慢的喝幾口雞湯,這道美味就算品嘗完了。
怎么樣,聽(tīng)了我詳細(xì)的介紹,你的口水是否也像廬山瀑布那樣“飛流直下三千尺”了呢?快來(lái)云南吧,我一定讓你大飽口福!
云南過(guò)橋米線作文 篇7
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,山西的刀削面,云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。在眾多的風(fēng)味小吃中,我最喜歡云南過(guò)橋米線了。
這不,今天爸爸說(shuō)要帶我過(guò)米線癮,頓時(shí),我心里樂(lè)開(kāi)了花。我和爸媽來(lái)到“米線莊園”,找了個(gè)位子坐下,爸爸要了三份米線。不一會(huì),兩位服務(wù)員朝我們走來(lái),一位端著三份佐料,一位端著三份米線。我不等服務(wù)員放好,就要將米線倒入碗里,服務(wù)員趕忙說(shuō):“小朋友,這你就外行了。要先把各類(lèi)肉放入碗中,然后再放米線,最后放蔬菜!蔽覍(duì)服務(wù)員道了聲謝,就按照她說(shuō)的步驟把各種佐料依次放入碗中。
云南米線看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,再加上一條條紅色的小蝦,綠色的香菜,白嫩的肉絲,真是讓人垂涎三尺。
吃米線更有意思。吃米線時(shí),我喜歡一根一根地吃,找到粉絲頭,放入口中,輕輕吸,還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線,保持它不斷,等到一根米線完全入口,我的兩個(gè)腮幫已鼓成了球形。但你不用擔(dān)心咽不下去,只要你輕輕一嚼,米線迅速化開(kāi),隨著喉節(jié)的蠕動(dòng)整根米線就滑入胃里,那感覺(jué)妙不可言。〕匀饨z、小蝦時(shí),先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道,然后再細(xì)細(xì)咀嚼,品嘗它的“細(xì)”味道。這感覺(jué),也不亞于吃米線!
這一次,我品嘗到了真正的云南過(guò)橋米線,真的是別有一番情趣,讓人回味無(wú)窮呀!
云南過(guò)橋米線作文 篇8
去過(guò)云南的朋友們一定嘗過(guò)那里的特色小吃——過(guò)橋米線,大家都知道,米線分清湯米線和麻辣米線,而我這次帶大家品嘗的,就是純正的清湯鹵味過(guò)橋米線。
米線的做法與粉絲不同,一個(gè)瓦罐,一碗滾燙的熱湯,加上一盤(pán)盤(pán)豐富的食料,調(diào)味粉統(tǒng)統(tǒng)直接放在食客面前,讓食客自行調(diào)出各色風(fēng)味的過(guò)橋米線。愛(ài)辣味的可以加辣椒,愛(ài)酸的可以放蒜醋。首先,將已經(jīng)燒熟的的米線慢慢倒入鹵湯中,洗洗攪拌,接下來(lái)倒入深青色已經(jīng)切好的咸菜末,敲破并倒入生雞蛋,在扔一小把生菜,捏一小團(tuán)銀耳倒入砂鍋中,然后,加入牛肉,雞肉,韭菜,香腸,最后在澆上一勺滾燙的鹵湯,在等待幾分鐘,看看這時(shí)的米線似乎已經(jīng)“今非昔比”了,一顆晶瑩的鹵蛋“躺”在“米線床”的中央,抱著綠油油的韭菜,粉嫩色的香腸,怎么看都讓人“口水直流三千尺”。待到所有食料都燙熟后,就可以開(kāi)動(dòng)大嘴巴了。
米線的吃法也比較特殊。一般每個(gè)瓦罐旁都會(huì)配有一個(gè)大勺子和筷子。所謂的“濕吃”,就是先用勺子舀一勺鹵湯,再加上幾根米線,伴著湯吸入嘴中,米線就像坐著過(guò)山車(chē)一樣,滑呀,滑呀,滑進(jìn)我們的胃里,鹵湯的香味深深浸透了我的味蕾,啊!一種鮮味在我的舌尖徘徊,最后留下一嘴巴香味,因?yàn)槭怯兄鴾橹拙,所以一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得干,反而有一種全身上下被浸透的感覺(jué),那是一種使人蕩氣回腸的鮮美,似乎讓我感覺(jué)到了,味蕾?gòu)埓笞彀偷乃蔽,血液的流?dòng)仿佛都在加快,使我覺(jué)得吃米線是一種享受,感到米線特別的“長(zhǎng)”。
過(guò)橋米線之所以得名,不單單是也能為米線本身的長(zhǎng)度,更多的是他的鮮美在人們舌尖上能夠久久的停留。
說(shuō)到這,你是不是心動(dòng)了呢?是不是也想來(lái)嘗嘗呢?來(lái)吧,更隨我的步伐,一起來(lái)嘗嘗這非同凡響,使人陶醉的味道。
云南過(guò)橋米線作文 篇9
俗話(huà)說(shuō):民以食為天,幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的沒(méi)事,比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會(huì)上的大菜,到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù)。
現(xiàn)在的時(shí)代出現(xiàn)了各種各樣的美食,從前的時(shí)候是有啥吃啥,現(xiàn)在變成了吃啥有啥,人們對(duì)美食更加苛刻,而人們更加注重營(yíng)養(yǎng),各地的美食也是數(shù)不勝數(shù),而我更喜歡云南的小吃“過(guò)橋米線”
據(jù)說(shuō)“過(guò)橋米線”還有一段故事:有一位書(shū)生在云南湖亭子下苦讀書(shū),而他的妻子每天都要給他最?lèi)?ài)吃的米線,但是因?yàn)榧译x學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn),到了那里米粉已經(jīng)涼了,一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上,發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油,而底下的米線還是熱乎的,而書(shū)生吃后贊不絕口,因?yàn)槠拮用刻焖惋埖臅r(shí)候,都要經(jīng)過(guò)一座橋,所以把這種美食取名為“過(guò)橋米線”
我曾經(jīng)去云南游玩的時(shí)候,嘗過(guò)“過(guò)橋米線”而過(guò)橋米線并不像北京的烤鴨那個(gè)油膩,而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條,過(guò)橋米線可謂是色相俱全!店家給你煮一碗米線,然后由你自己搭配調(diào)料,主要的配料就是雞肉、魚(yú)肉、豬肉片還有一些菠菜,喜歡吃辣的朋友可以嘗試加些辣椒油,看起來(lái)真的是人間美味啊。
而過(guò)橋也可以由店家來(lái)搭配,“過(guò)橋米線”的過(guò)程也很簡(jiǎn)單,首先,將雞肉、豬肉、魚(yú)肉卷、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯,如果喜歡吃辣就放入一些辣子,為了達(dá)到保溫呢,可以嘗試加入一些雞油,客戶(hù)可以根據(jù)口味自由搭配,到最后將米線放入碗中,經(jīng)過(guò)攪拌米線和湯融入在一起,一碗美食就完成了。
而品嘗過(guò)橋米線真的是樂(lè)在其中,如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線,尤其是冬天的時(shí)候 可以增加熱量這種米線,大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道!結(jié)賬的時(shí)候,店員問(wèn)他們?cè)趺礃,我說(shuō)道:回味無(wú)窮!
過(guò)橋米線配菜豐富,原汁原味,現(xiàn)在想起來(lái)真的是人間美味
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