燒魚的作文（通用30篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，以下是小編為大家整理的燒魚的作文，歡迎閱讀與收藏。
燒魚的作文 篇1
“禮拜天回來不？想吃啥呀，閨女”電話里響起老爸熟悉的話語，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我總是訕笑著說道：“嘿嘿，老爸，給燉條魚吃吃好唄？”“得--嘞”老爸拉長了聲調(diào)應(yīng)著，又連忙說“你可別買，你不會(huì)買魚，明兒一早我去菜市買，啊�！�
說到老爸這紅燒魚，其實(shí)也很簡單，想來和別家的做法也并無兩樣。為了哄他開心，我曾裝模作樣的對他言道：“求爹爹將此秘方傳授了孩兒吧！”老爸一笑，“這有啥，看著�！闭驹谝慌钥此换挪幻⒑玫聂~改刀，沾了面粉，放入油鍋煎炸了，又重新起鍋，蔥姜蒜爆香、放入魚、倒上醋、蓋好蓋子，用他老人家的話叫做“悶上一悶”。之后，加水、加鹽、放點(diǎn)八角，有時(shí)還會(huì)放一點(diǎn)橘皮，或是在魚身下墊上幾片白菜葉，之后，老爸鄭重的蓋好鍋蓋，似乎完成了一個(gè)重要的儀式�！熬瓦@？”“就這！去吧去吧，看電視去啦”�？晌铱此男娜珱]在電視節(jié)目上，每過一會(huì)兒，便要起身去廚房看看。我故意逗他“放您的秘方去了吧？”，“哪來的秘方��！”，可的的確確一股魚的鮮香氣味隱隱的飄了出來�！斑�說沒有，怎么這么香啊，口水都要流出來啦！”這種半撒嬌式的追捧老爸很是受用，他的臉上立時(shí)刻浮現(xiàn)出一絲不易察覺的得意神情。
后來，我也試著像父親那樣去做魚，一番手忙腳亂之后，卻怎樣也做不出那般鮮美的滋味。于是老爸做的紅燒魚就被全家人奉為經(jīng)典和權(quán)威，就算是去飯店也從沒有在哪里吃到過這樣的味道，我也常常在同事、朋友的面前無數(shù)次的夸耀父親的紅燒魚是何等的美味，弄得人家一臉的羨慕。
其實(shí)，對于我來說，一想到這紅燒魚，更多的是想到小時(shí)候的場景，尤其是夏天，是我們?nèi)齻�(gè)孩子最期盼的季節(jié)。老爸總會(huì)在周末帶著我們到郊區(qū)去粘知了、逮螞蚱，最令我們興奮的是撒網(wǎng)打魚，每當(dāng)看到老爸把魚網(wǎng)放進(jìn)掛在自行車上的筐里，我們?nèi)齻�(gè)孩子就爭著鬧著要跟去，無奈之下，老爸只好帶上當(dāng)中的一個(gè)兩個(gè)，或是擠一擠三個(gè)全都爬上了他的自行車。鄉(xiāng)村的土路再顛簸也不覺得累，只為了那一網(wǎng)拉上來，沖過去撿那些亂蹦亂跳的魚兒。這樣夏天的小餐桌就豐富了起來：炸螞蚱、炸知了猴、柴火鍋燉魚，運(yùn)氣好的話還能吃上一頓燒泥鰍。有時(shí)候，老爸在院子里支起爐子，燉上一鍋酥鯽魚，從早晨一直燉到晚上，那燉魚的香味絲絲縷縷地飄出去惹得放學(xué)的我們沒到家就開始飛奔起來。
那時(shí)節(jié)，對于我們這些孩子來說只知道開心的玩耍，但現(xiàn)在想想才明白，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，父親更多的是想要給家人補(bǔ)充些營養(yǎng)，讓孩子們打打牙祭，父親好喝兩口兒，可他端著酒杯，一雙筷子在盤子里撥來撥去，總是把肉撿到姥姥和我們?nèi)齻�(gè)孩子的碗里。
后來我問老爸，為什么我燉不出他那種味道呢？老爸卻說：“你們都上班忙，沒時(shí)間，燉的火候不夠，想吃，爸爸給你們做，甭學(xué)啦！”
而今，年近四十的我終于明白了，這紅燒魚的秘方就是父母對孩子一腔無私的愛，那無以替代的味道正是一家人割舍不斷的濃濃的情懷。
燒魚的作文 篇2
在兒時(shí)的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚了。
小時(shí)候，媽媽正在廚房里做飯，我跑到媽媽跟前，問媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當(dāng)這時(shí)，媽媽總會(huì)用食物刮一下我的鼻子，說道；“小饞貓，就知道吃，還沒燒呢！”我在一旁看著媽媽做吃的。
她首先把鍋內(nèi)倒點(diǎn)油，等待油燒開，緊接著把魚倒進(jìn)鍋內(nèi)，只聽“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內(nèi)散開來。在金燦燦的油的燒灼下，魚的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚身下一鏟，魚就翻了一個(gè)面。經(jīng)過十幾分鐘的燒魚過程，媽媽倒了點(diǎn)醬油放入鍋內(nèi)，原本有些焦黃的魚一會(huì)兒就變成了紅色的了，緊接著，媽媽切了幾片生姜放進(jìn)了鍋內(nèi)，一陣陣魚香直飄入我的鼻間，這可真是一個(gè)味覺上的享受��！
媽媽又切了點(diǎn)蔥花放入鍋內(nèi)，香味更加美味了。
蓋上鍋蓋，在等待的過程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽，好香��！”沒一會(huì)兒，一道佳肴便出鍋了。
到吃晚飯的時(shí)間了，我一個(gè)勁地吃著媽媽做的紅燒魚，一碗接一碗，總永遠(yuǎn)吃不夠。
媽媽燒的紅燒魚在我兒時(shí)的記憶中永遠(yuǎn)也抹不掉，一道紅燒魚在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。
燒魚的作文 篇3
童年是甜美的，是快樂的，是無憂無慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機(jī)捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請大家跟隨我翻開我的童年相冊，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學(xué)會(huì)做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會(huì)騎自行車的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁，在對小魚道歉，怎么回事呢，那就聽我細(xì)細(xì)道來。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因?yàn)槲铱梢圆挥萌ビ變簣@了。那天上午，我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型�；氐郊液�，媽媽就對我說：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會(huì)兒�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開我最愛的餐具模型，玩兒了起來，過了一會(huì)兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚吧！給媽媽一個(gè)驚喜！我一邊想象著媽媽豎起大拇指夸我能干的場景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說干就干，我跑到魚缸前抓小魚�？墒切◆~太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來了，我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的，我還以為是小魚很愿意配合我，高興的跳了起來，所以我就對小魚說：“小魚乖，我們來玩一個(gè)小游戲�！笨墒切◆~根本就不聽我的使喚，還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎么說，它也不聽，氣的我直跺腳�！澳憧禳c(diǎn)在盤子里坐好！”我學(xué)著媽媽的口吻說。還是沒有用，我又對它來了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲，快步走過來，看到盤子了的小魚，顧不上哄我，急忙將小魚放進(jìn)魚缸，我向媽媽哭訴了小魚的不聽話，媽媽聽后哭笑不得，對我說：“傻小妞，這種小魚可不能吃”我邊哭邊說：“媽媽，我當(dāng)然知道了，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過家家�！眿寢屝χ鴮ξ艺f：“寶貝，小魚離開水就活不了啦！”
現(xiàn)在回想起這件事，還會(huì)被自己的年幼無知逗得笑出聲來�？吹竭@里，不要笑話我呦，我猜你一定也有類似的經(jīng)歷吧！怎么樣，被我猜中了嗎？
燒魚的作文 篇4
大家知道刀魚吧，它是銀白色的，長長的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚吧。
媽媽首先把刀魚清理干凈，剪成長短均勻的小魚段，拿個(gè)大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油，油要比平時(shí)做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見油面上冒著熱氣，這時(shí)要用筷子把刀魚魚段夾起來慢慢地放入鍋中，盡量要靠著鍋邊放下去，開始煎。煎刀魚既是紅燒刀魚最重要的一個(gè)步驟，也是要最認(rèn)真的一步，火要開到中火，不要著急把魚翻過來。過2-3分鐘以后，搖一搖鍋底，若鍋里的魚被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚沒有晃動(dòng)，魚皮粘在鍋面上，說明還沒有煎好。魚被煎得金黃黃的，冒著一個(gè)個(gè)油星，那味道只能稱為一個(gè)字——“香”！雙面都煎好之后把魚取出來，鍋里留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時(shí)再把煎好的刀魚放到鍋里，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚就好啦！
媽媽把做好的刀魚放在盤子里，聞一聞滿鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚是棕紅色的，刀魚很寬、很厚實(shí)、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說著說著口水都流出來了。于是我很快夾了一塊放在嘴里，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來一碗香噴噴的大米飯，那簡直太絕配啦！
其實(shí)，在媽媽那個(gè)年代，只有在過年的時(shí)候才能吃上刀魚，并且那時(shí)候的刀魚很瘦，很窄。
說起來，媽媽一開始也不會(huì)做刀魚，只是吃過姥姥做的刀魚，當(dāng)了媽媽以后，也想讓自己的孩子吃上刀魚，經(jīng)過很多次實(shí)驗(yàn)，才做出美味的刀魚。現(xiàn)在我們家總可以吃上這道菜，表示團(tuán)圓，每到過年也必須有這道菜。
紅燒刀魚的味道，回味無窮，媽媽還會(huì)很多美味寶藏，請聽我下一篇作文吧！
燒魚的作文 篇5
今天是星期天，正好又是爸爸的生日，于是媽媽準(zhǔn)備燒一道爸爸最愛吃的一道菜——紅燒魚，想給爸爸一個(gè)驚喜。
只見媽媽先把整條魚洗干凈，再抹上些鹽。首先先炸魚。媽媽先把火擰開，再倒進(jìn)去一些油，應(yīng)小火炸5分鐘。媽媽笑瞇瞇地對我說：“要注意，魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了�！�
媽媽開始燒料了，只見他拿出一口鍋，再把空鍋剛在一個(gè)煤氣灶上，把少許油倒進(jìn)空鍋里，再往油里放些姜，我不解地問媽媽：“媽媽，為什么要把將放進(jìn)去呢？”媽媽解釋道：“姜可以去除魚的腥味�！眿寢層职蚜暇�、醬油加進(jìn)鍋里，我正要問媽媽，媽媽就講解到：“料酒也是去腥的，而醬油則是使魚味道鮮美的�！迸�，原來紅燒魚就是這樣來的。說著，媽媽把魚倒了進(jìn)去，又加入了鹽、醬油等調(diào)味料，魚的顏色一下子就變得誘人起來，媽媽又輕輕將魚翻了個(gè)身，倒入少許水，蓋上鍋蓋，將魚燜3到5分鐘，再燒上些生粉水，媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。
媽媽把魚放到盤子里，一到好吃的紅燒魚就做成了。
我為自己有這樣的好口福而感到高興，也為媽媽的好手藝而感到驕傲。
燒魚的作文 篇6
今天，我和媽媽去菜場買菜。媽媽買了：魚、筍、蝦糕、小青菜、蔥……
媽媽打算做一鍋魚湯。她先把這些菜洗干凈，然后在魚背上劃了幾刀，抹上一些鹽。我好奇地問媽媽：“為什么要撒鹽？”媽媽說：“這樣煎魚的時(shí)候魚皮就不會(huì)掉了�！闭f完，媽媽點(diǎn)上火，放上鍋，再往鍋里倒些油，放入生姜，把生姜炒出香味，就把魚放進(jìn)鍋里。魚一進(jìn)鍋就發(fā)出噼里啪啦的響聲，它還在鍋里蹦了幾下，嚇得我退了幾步。媽媽不慌不忙地用鏟子壓住魚，它就一動(dòng)不動(dòng)地躺在鍋里。媽媽把魚的兩面都煎得金黃金黃的，灑上料酒，再倒入水，放入筍片和魚一起煮。大約過了5分鐘，媽媽打開鍋蓋，我一看，魚湯變得像牛奶一樣又濃又白，還飄出一股香味。媽媽又往鍋里放入一些蝦糕、小青菜和蔥，一鍋美味的魚湯就做好了。
我喝了一口魚湯，很鮮很鮮，吃了一塊魚肉，很嫩很嫩。媽媽做的魚湯真好吃��！
燒魚的作文 篇7
今天中午，是爸爸做飯。
我和爸爸商量：“老爸，吃紅燒魚行嗎？”爸爸信心十足地答道：“寶貝，沒問題！看我給你露一手！”于是他扎上圍裙，鉆進(jìn)廚房開始做飯了，一首鍋碗瓢盆交響曲要開始演奏了。我有點(diǎn)好奇，溜進(jìn)廚房一探究竟。
只見爸爸拿出魚，把水龍頭“嘩嘩”一開，開始賣力地洗魚。把魚洗干凈后放在砧板上，“篤——篤——篤”三下五除二就把魚剁成了六塊�！芭尽钡囊宦�，打開了煤氣灶，往鍋里倒了些油。等油開始起煙了，爸爸把魚塊“嘩啦”一下全倒進(jìn)了鍋里，頓時(shí)，鍋里油花四濺，無比熱鬧。爸爸嚇了一跳，趕緊拿起鍋蓋擋在面前，這架勢，好像戰(zhàn)場上拿著盾牌沖鋒陷陣的士兵，我不禁“哈哈”大笑。
油星兒還在到處亂濺，一滴油濺到了爸爸手臂上，爸爸“嘶嘶”地直吸涼氣�？磥頍~并不是爸爸的拿手菜��！只見他用鏟子在鍋里鏟了幾下，便拿起水壺，“嘩嘩嘩”地倒了許多水，油終于不炸了。接著他又向鍋里隨意放了些調(diào)味品和老姜，蓋上鍋蓋燜起來。天��！紅燒魚就是這么燒的嗎？爸爸回頭看見我懷疑的眼神，馬上說：“放心，一定很好吃�！编�，他這么一說，我好期待呢！
過了一會(huì)兒，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，鍋蓋縫里冒起一陣陣白煙。15分鐘過去了，爸爸終于認(rèn)定魚熟了，于是又“啪”的一聲，關(guān)了煤氣灶，魚起鍋了。我拿起筷子，迫不及待地夾起一塊魚肉放進(jìn)嘴里，頓時(shí)各種味兒一起向我涌來，我都說不清這魚究竟是什么味道。我尷尬地看著爸爸小聲地說：“味道有點(diǎn)怪�！薄罢娴膯�？”爸爸趕忙嘗了一口，皺了一下眉頭，抱歉地對我說：“寶貝，今天做得不太成功，下次爸爸努力吧！”
我安慰爸爸說：“老爸，不管怎么說，你燒飯時(shí)還是很帥的哦！”爸爸開心地笑了：“下次，我燒的魚也要很‘帥！”
燒魚的作文 篇8
今天下午，我放學(xué)回到家。見爸爸拿著一條魚，我疑惑地看著他，問道：“今天不是媽媽燒飯嗎．．．．．．”話沒說完，爸爸搶著說：“你媽媽去配鑰匙了，今晚就讓你嘗嘗我的廚藝！”
只見他拿出菜刀，用手抓住魚的頭部，將刀從魚尾往魚頭推動(dòng)。在推動(dòng)時(shí)，魚還不停地跳動(dòng)著，只見一片片魚鱗往下落，如同一堆白雪。魚鱗刮好后，爸爸?jǐn)Q開水龍頭，用清水把魚清洗了一遍，然后把魚肚子剖開，把魚的臟腑掏出來，把魚鰓除去，又用清水把魚一遍遍地沖洗干凈，才把它擱在一邊。
接著，他把煤氣打開，往鍋里倒了一些油。“嗞嗞”的幾聲，嚇的爸爸直往后退。一會(huì)兒，油的溫度增高了，聲音漸漸低了下來，爸爸“哧溜”一下跑到前面，對著鍋里的油說：“剛才看你威風(fēng)地狠，現(xiàn)在怎么沒勁啦？”就在他自言自語的時(shí)候，一粒油“飛”濺到了他手上，燙的爸爸“嘶嘶”地直吸涼氣。
油熱了，他只好對著油說：“小兔崽子，這局先算你贏，下次再和你較量，我先把魚放進(jìn)來！”只見爸爸把魚放進(jìn)鍋里，就聽到鍋里的魚發(fā)出了“嗞嗞”聲。一會(huì)兒，魚的一面變成了金黃色，爸爸拿起鏟子，把魚翻了個(gè)身，待魚另一面也燒的金黃，他往魚身上倒了一點(diǎn)酒，放了幾片生姜，兩根蔥，倒了一些醬油，再放了一點(diǎn)水，之后蓋上鍋蓋，開始煮魚。幾分鐘后，爸爸掀開鍋蓋，把魚翻了個(gè)身，再放了一點(diǎn)糖，繼續(xù)煮魚。我問爸爸為什么要放糖？爸爸回答道：“這樣可以讓魚肉更鮮美！”一會(huì)兒，魚的香味飄滿了廚房。爸爸再次掀開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)魚湯已經(jīng)很少了。爸爸說：“魚燒好啦！”接著，把魚裝在盆子里，又在上面灑上了一些碎蔥花。我迫不及待地舉起筷子，聞了聞香噴噴的魚，夾了一塊魚肉嘗起來�！安诲e(cuò)，不錯(cuò)！”我一邊吃，一邊點(diǎn)評著。
“看來，爸爸還是挺能干的”我心里想。
燒魚的作文 篇9
今天下午，放學(xué)回來，爸爸說他要露一手做魚給我吃。爸爸叫我放下書包和他一起去菜市場買魚。
到了菜市場，哇！好多人��！一片熱鬧的景象。我和爸爸來到賣魚的攤位跟前。各種各樣的水產(chǎn)品呈現(xiàn)在我的眼前，有鯽魚、扁魚、鱸魚、大蝦和螃蟹等。爸爸讓我來挑自己喜歡吃的魚，經(jīng)過仔細(xì)地挑選，最終我選了一條大鱸魚。因?yàn)轺|魚味道鮮美，而且魚刺比較少。
買好之后，我們就回家了。
到家后，爸爸就開始?xì)Ⅳ~了。先除魚鱗，剖肚清臟，去除魚身體內(nèi)壁的黑色粘膜，再掏魚頭兩邊的魚腮，這樣魚就洗干凈了。
要開始燒魚了。爸爸先打開灶火，把油倒入鍋中，等油燒熱了，爸爸就順著鍋邊把魚放下去。用鍋鏟在魚的兩邊鏟一鏟，防止粘鍋。等到魚的兩邊都炸至金黃色，放了一些鹽，醬油，生姜沫，倒了一碗水，蓋上鍋蓋。燒幾分鐘給魚翻了一個(gè)身，又燒幾分鐘后，一條紅燒大鱸魚就真正出爐了。
爸爸把魚端上桌�？粗@色香味俱全的魚，我忍不住口水直流。吃著爸爸燒的魚，我心里美滋的。
燒魚的作文 篇10
暑假的一天，爸爸在燒魚，我吵著要看。
爸爸先做著一些準(zhǔn)備工作，我在一旁好奇地看著。只見他把一條殺好的魚洗凈后，放在一邊，又切了些蔥末和姜末備用。
燒魚開始了。爸爸先拿出一個(gè)大鐵鍋，放在煤氣灶上，然后“啪”的一聲點(diǎn)燃了煤氣，只見藍(lán)色的火苗直往上躥。接著爸爸往鍋里倒了少許油，不一會(huì)兒，油熱了，開始有青煙冒起來了，他連忙把早已切好的姜末放進(jìn)鍋中，又撒了點(diǎn)鹽。我奇怪地問：“爸爸，怎么這么早就放鹽？”“防止魚粘鍋唄�！卑职忠贿呅χf，一邊手拿著魚尾沿著鍋沿輕輕地放下魚，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來。爸爸連忙關(guān)小了火，往后退了幾步，我也嚇得躲在了爸爸的身后。過了幾分鐘，爸爸小心地靠近煤氣灶拿起鏟子輕輕地把魚翻了個(gè)身。爸爸笑著說：“還好，魚尾巴沒有掉�！敝灰娔囚~皮被煎得金燦燦的，又煎了一會(huì)，爸爸往鍋里倒了少許黃酒，加了水，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。
大約過了十分鐘左右，魚的香味飄得滿屋子都是，直往鼻子里鉆，饞得我不停地問：“好了沒有。好了沒有？” “快了快了�！卑职终f著就打開鍋蓋，拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。
“出鍋啦�！卑职帜弥P子把魚盛在盤子里，撒上蔥末，再把魚湯澆在上面。哇！一條色香味俱全的紅燒魚終于燒好了。
燒魚的作文 篇11
星期天我看媽媽燒魚。
只見，媽媽把一條殺好的魚放在一邊。她先拿出一個(gè)大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開關(guān)，點(diǎn)燃了煤氣，只見藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過了一會(huì)，鍋?zhàn)訜崃�，媽媽往鍋里倒了少許油，一會(huì)油熱了。
開始有青煙冒起來了，她連忙把早已切好的姜片放進(jìn)鍋中，然后一手拿著魚頭一手拿著魚尾輕輕的沿鍋沿放魚，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來，媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。
過了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進(jìn)肚下輕輕的把魚翻了個(gè)身。媽媽笑著說：“還好魚尾巴沒有掉�！濒~皮金燦燦的，又煎了一會(huì)，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。
大約過了十分鐘左右，魚的香味燒出來了直往鼻子里鉆，饞的我不停的問：“好了沒有。好了沒有？”她忙說：“快了快了�！闭f著她就打開鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。
最后，媽媽拿著鏟子把魚盛在盤子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚燒好了！
燒魚的作文 篇12
俗話說得好“民以食為天”，中國美食文化是極為博大精深的，各地都有不一樣的美食，例如四大名菜：魯菜，川菜，粵菜和蘇菜，對于吃貨的我來說，今天想做一道屬于自己的拿手菜，于是我叫大廚師廚師我的爸爸來指教我燒魚。
今天上午，我們一起來到了菜市場，買了一條又肥又大的鱸魚，還買了一些生姜大蒜小蔥等輔助的小菜。
我們回到家，我自覺的把魚放到了砧板上，用刀把魚鱗刮掉，我用刀把魚的肚子剖開。把內(nèi)臟處理掉，然后在魚身上劃兩刀，這樣魚就會(huì)更入味，然后把生姜切成片，把大蒜剝開，用刀把它壓扁，再把小蔥和蒜苗也切碎。
我們先在鍋里倒了一點(diǎn)食用油，等油熱到一定程度，再把生姜片放進(jìn)去，爸爸說，這樣可以去魚腥，然后把魚放進(jìn)去，等魚的一面煎到金黃，再翻一面煎的，另外一面也煎至金黃，把醬油倒一點(diǎn)到魚身上，目的是為了上色，然后加一些料酒，也可以去腥，然后放鹽、雞精，再倒一點(diǎn)水，這樣魚就有湯汁了。再把大蒜和蒜苗放進(jìn)去，爸爸說還要再燉一下，半個(gè)小時(shí)后。一股濃濃的魚香味撲鼻而來，我忍不住把魚盛了起來，撒了一些蔥花，真叫人口水飛流千尺呀。于是我狼吞虎咽起來，香脆松軟太好吃了，我不禁叫了起來。
大家都對我的手藝贊不絕口，我心里也是美滋滋的。
燒魚的作文 篇13
我們正在慢慢的長大，學(xué)會(huì)了做很多事情。令我最有成就感的是我在7歲那年，學(xué)會(huì)了制作燒魚。
當(dāng)時(shí)，我很喜歡吃燒魚，但又不會(huì)做，爺爺打算教我做燒魚：第一步出去買幾條上等的鯧魚;二，用不粘鍋倒上油，小火慢煎。
我買到了四條小鯧魚回了家，剛剛午飯時(shí)間，我要開始做了。
我開始了第二步，我拿起不粘鍋放到灶上去，嚇得我連汗都下來了，我忘記了，還要點(diǎn)火，我可不敢，因?yàn)槲以粻C傷過!我讓爺爺給我做示范，看著那嫻熟的樣子，我鼓起勇氣，抱著試一試的心態(tài)用了一下，沒想到竟點(diǎn)燃了!
我放了點(diǎn)油進(jìn)去，又把鯧魚放了進(jìn)去，“滋滋滋”，鍋中的油一下子沸騰了起來，油爆到了我臉上，我的臉頓時(shí)有些刺痛，心中也打起了退堂鼓。這時(shí)媽媽走了過來，安慰我說：“孩子，遇到困難是正常的，要學(xué)會(huì)克服困難”。
我擦了一把臉，繼續(xù)煎了起來。
過了一會(huì)兒，我再翻時(shí)，發(fā)現(xiàn)它粘住了，魚身上好像粘了膠水一樣粘在上面，我只好用鏟子鏟了出來竟然它的皮肉分離，完了，糊了，只能再做一條了，我試著翻動(dòng)鍋，竟翻起來了!
到了最后，我將煮好的魚端了出來了，哦耶!我成功了，我太開心了……
我終于學(xué)會(huì)了燒魚!
燒魚的作文 篇14
星期天中午，我跑去廚房問媽媽“中午吃什么？”媽媽笑著說“紅燒鳊魚�！蔽乙宦牁妨�，“媽媽，我要跟你學(xué)燒魚！”
只見媽媽先把魚洗凈，瀝干，再抹上些鹽，首先炸魚。媽媽先把煤氣打開，點(diǎn)上火，只聽“轟”的一聲，藍(lán)色的火焰出現(xiàn)了，媽媽把鍋放上，倒入一些油，等油熱了以后，把鳊魚放進(jìn)鍋里，把鍋蓋蓋上，用小火炸了五分鐘。媽媽說“要注意魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了.”
接著燒料，媽媽往空鍋里倒入少些油，再加一些姜絲，我奇怪的問“為什么要加姜絲呢？”“姜絲能去魚腥�！苯又鴭寢尫胚M(jìn)了料酒、醬油，我正要問為什么，媽媽介紹到“料酒也是去魚腥的,而醬油則使魚味道鮮美，顏色紅亮。”哦，原來紅燒魚就是這樣來的。接著媽媽把炸好的魚放進(jìn)調(diào)好的料里，悶了三到五分鐘，再澆上生粉水。媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。
媽媽把燒好的鳊魚盛在盤子里。撒上蔥，再把鍋里的汁水澆上去，這時(shí)蔥的香味加上魚的美味撲鼻而來，我嘗了一口，好好吃呀！
燒魚的作文 篇15
有一天，爸爸媽媽一大早就把我叫醒。說：“今天我們釣了幾條活魚，今天我們來燒一道‘紅燒鮮魚’吧！”說完，就拿起家常菜本，看了起來。
下午，我放學(xué)一回家，就看見媽媽腰上系了一條花裙子，戴上手套，一照鏡子說：“哎，還真像個(gè)公主�！闭f著，就做起了第一道復(fù)雜的工作——洗魚。她先把一條活生生的大魚放進(jìn)池里，過了一會(huì)兒，我對媽媽說。：“媽媽，我能幫你忙嗎？媽媽沉默了一會(huì)兒之后對我說：“好吧，我正缺一個(gè)助手呢！”聽了這句話，我差點(diǎn)忍不住要一跳三尺高。然后，我就幫媽媽把身上的魚鱗刮下來，一片片魚鱗從身上落下來，弄得我手上都是，胳膊上都是，衣服和褲子上都是。把我變成了一個(gè)“魚鱗人”，害爸爸媽媽都捧腹大笑。所以，我就把魚尾巴用刀切了下來來報(bào)復(fù)這條魚。又引起了一次哄堂大笑。爸爸對我說：“你這還能叫魚嗎？我看少說也是一條沒尾巴的魚�！卑职值脑挵盐乙捕盒α�。下面進(jìn)行第二步復(fù)雜的工作——切魚，媽媽先把魚頭切掉，只見她身手敏捷，一刀兩斷，然后又把魚身給切了一刀，又是一刀兩斷。我在心里佩服她，接著開始燒魚了，媽媽先把火給開了，然后再放入油。我又把媽媽切的魚頭，魚身子放進(jìn)了炒鍋里，又放進(jìn)了一些料酒，辣醬。過了一會(huì)兒，媽媽說：“我們今天的.主菜就吃‘紅燒鮮魚’吧！”我和爸爸異口同聲地說：“好�！�
終于挨到吃飯了，媽媽把燒好的“紅燒鮮魚”給端了出來。連我這個(gè)不愛吃魚的人，聞到這種香味，也會(huì)口水直流三千尺的。為了每天吃媽媽燒的魚，我也練出了一套基本方法，香得夠不夠香，麻得夠不夠濃，辣得夠不夠爽，鮮得夠不夠勁，燙得夠不夠烈，都只要用嘴巴去嘗，就能嘗出來。
經(jīng)過了這次燒魚活動(dòng)，我知道了自己做的東西，才最香。
燒魚的作文 篇16
一天中午，我回到家，看到爸爸正在洗菜，頓時(shí)疑惑起來，問道：“爸爸，媽媽呢？爸爸，您會(huì)炒菜嗎？”爸爸說：“你媽媽開會(huì)去了，晚上才能回來。今天，你就嘗嘗我的手藝吧�！�
爸爸從盆里撈起一條處理好的魚，放在案板上，咔嚓幾下就把魚切成了塊。然后啪的一聲，爸爸點(diǎn)著煤氣灶，往鍋里到了些油，待油開始起煙，就把魚塊全部倒進(jìn)了鍋里。過噼里啪啦一聲響，油點(diǎn)兒到處亂濺，燙得爸爸直叫。爸爸沒有辦法，只好擰開熱水瓶，往鍋里到了些熱水。接著，爸爸又胡亂地往鍋里到了些調(diào)料，蓋上鍋蓋，就開始燉起來。我驚呆了，問：“爸爸，有這樣燒魚的嗎？”爸爸說道：“多燉一會(huì)兒，把她煮熟了給你吃�！�
過了一會(huì)兒，鍋里響起了咕嚕咕嚕的聲音。我想揭開鍋蓋看一看，可是爸爸不肯，說要多悶一會(huì)兒，這樣魚才能煮熟。幾十分鐘過去，魚起鍋了，已經(jīng)分不清頭、身、尾，簡直就是一團(tuán)糟。我拿起筷子，夾起一塊魚肉，嘗了嘗，頓時(shí)各種味道一起向我涌來，我的眉頭皺成了一團(tuán)。憋了半分鐘之后，我終于大聲叫起來：“爸爸，您燒的魚太難吃了�！卑职忠渤粤艘豢�，對我說：“這是爸爸第一次燒魚，不好意思，沒有燒好，你將就著吃吧�！�
沒有辦法，只能這樣，因?yàn)橄挛邕�有課，我不吃會(huì)餓肚子的。此時(shí)此刻，我是多么想念媽媽做的飯！
燒魚的作文 篇17
“陸老師，不要燒，不要……”五（4）班教室里傳來陣陣懇求聲。他們?yōu)槭裁匆獞┣竽�，就請你聽我娓娓道來吧�?/p>
作文課上，陸老師給同學(xué)們帶來了一條裝在試管里的小金魚。這條小金魚全身金黃色，它很文靜，兩只鼓鼓的大眼睛好奇地向四處張望著�？删驮谶@時(shí)，陸老師卻拿出了一個(gè)酒精燈，難道她要把這條可愛的小魚燒死？我們都不忍看見這條小魚在我們的眼皮底下被燒死，于是大家齊聲向老師懇求。
隨著時(shí)間一分一秒地流逝，陸老師點(diǎn)燃了火柴，我們的心弦繃地緊緊的。同學(xué)們有的害怕地捂住雙眼；有的在尖叫；也有的瞪大了雙眼，想看看魚將面臨著什么樣的情景�！班�！”一道火苗竄上酒精燈，陸老師拿著試管在火上來回地烤。漸漸的，小魚變得狂躁不安，它似乎意識到自己即將死亡，于是在試管里劇烈地抽搐著。教室里靜得出奇，只聽“嘩”的一聲，試管口冒出了煙，管里的水沸騰了！這時(shí)小魚也停止了抽搐，一動(dòng)不動(dòng)地躺在試管里……
陸老師把小魚倒回?zé)�，咦，小魚怎么又慢慢地動(dòng)了起來，而且比剛才更活潑了？還是陸老師給大家揭開了謎底——加熱時(shí)試管受熱均勻，而且只在管口加熱造成“燒魚”假象，小魚并沒有被燒死，只是昏了過去，真是虛驚一場！
這件事情告訴我們在生活中通過細(xì)致的觀察后才能下結(jié)論，如果直接判斷的話，就很容易被表面現(xiàn)象迷惑，容易鬧出笑話。
燒魚的作文 篇18
今天因?yàn)榘謰尰貋淼耐�，我�?zhǔn)備自己燒魚，給他們一個(gè)驚喜。
我?guī)е阌缅X信心滿滿地來到菜場。魚的種類極其豐富，千挑萬選后我買了條鱸魚�；氐郊�，我把魚放到砧板上，我左手按住魚的身體，右手拿起刀準(zhǔn)備刮魚鱗。我把刀傾斜著貼近魚，小心翼翼地盡量不刮到魚肉，突然魚使勁一掀，跳到了水槽里。我使出渾身的力氣好不容易把它制服了。該清理內(nèi)臟了，我先把魚肚子割開，把手伸到肚子里，我小心地拿出魚泡、魚腸等。緊接著再把魚頭里的魚鰓去掉。最后再用清水沖干凈。魚終于殺完了，該下鍋了。我打開火，倒點(diǎn)油。等油燒熟了，把魚倒進(jìn)去。緊接著我回想著媽媽燒魚的方法，依樣畫葫蘆的將魚煮好了。打開鍋蓋，��！香噴噴的好燒鱸魚出鍋了。
魚好吃極了！我一口氣把它吃了個(gè)精光，邊津津有味地吃邊說好吃。等爸爸媽媽回家一看，只有魚骨頭等著他們了。我難為情地笑了，但媽媽仍舊夸我是個(gè)能干的好孩子。
燒魚的作文 篇19
在廣西融水苗族自治縣紅水鄉(xiāng)高文村，每年的農(nóng)歷八月十八，廣西融水苗族自治縣紅水鄉(xiāng)高文苗寨都會(huì)舉行傳統(tǒng)的“燒魚節(jié)”，眾村民歡聚一堂，舉行蘆笙踩堂、燒魚、野餐等活動(dòng)。燒魚節(jié)當(dāng)日，當(dāng)?shù)卮迕駨乃拿姘朔絹砭蹠?huì)，一起觀看蘆笙踩堂等傳統(tǒng)文化活動(dòng)，烤田鯉、吃野餐，享受豐收喜悅。
在廣西融水苗族自治縣境內(nèi)居住的苗族同胞，有一個(gè)歡慶豐收的特殊節(jié)日，人們習(xí)慣稱為燒魚節(jié)。由于該節(jié)日持續(xù)時(shí)間長，涉及范圍廣，參與人數(shù)多，內(nèi)容生動(dòng)活潑，因而又被視為是僅次于苗族蘆笙節(jié)的苗年慶豐節(jié)。
每年的秋天，當(dāng)?shù)竟瘸墒�、田野一片金黃、山嶺到處飄香的時(shí)候，苗族燒魚節(jié)就開始了。苗族燒魚節(jié)是由近向遠(yuǎn)延伸的，田園靠近村寨的人家，率先邀請眾多親友，一起到他的田園，一起剪禾、共享燒魚節(jié)的快樂。一大早，主婦便蒸好糯米飯，備好糯米酒和生椒、生姜等，把孩子們叫到一塊，一起向目的地出發(fā);她的丈夫則早早來到田里，挖開水溝，引走田水。當(dāng)大家到來的時(shí)候，田水已干，田里的鯉魚集中在魚巢里，嘣嘣地跳個(gè)不停，老少便撈起褲腳和袖子，下田抓魚。放養(yǎng)在稻田里的鯉魚，有的二、三斤重，有的五、六兩大，抓在手里，樂在心上。
真是一個(gè)有趣而且有意義的風(fēng)俗節(jié)日啊!
燒魚的作文 篇20
熟悉我的人都知道，我最不會(huì)做飯。煮個(gè)飯都能把鍋燒壞，熱個(gè)牛奶都能熏一臉黑煙。這一次次的失敗，讓我對美食的好奇心漸漸減弱。
這天，老師說，要回家給爸爸媽媽做頓飯，這讓我回憶起了曾經(jīng)一次次燒飯的經(jīng)歷。對做飯這件事，我的內(nèi)心一向是抗拒的。我還要不要再試試？畢竟已經(jīng)很長時(shí)間沒燒過飯了，說不定這次我就能成功呢。但如果搞砸，我豈不是又惹了麻煩？算了，好不容易有一次機(jī)會(huì)，就試一試吧！
回到家，和爸爸媽媽商量好后，在周六的中午，我正式開始了“廚房挑戰(zhàn)”。
我的任務(wù)是在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，完成“紅燒魚”的烹飪。
我小心地打開煤氣灶上的火，“噠，噗！”火燃了起來。此時(shí)，我想到以前把鍋燒的漆黑的樣子，急忙把火調(diào)小了些。然后，我從櫥柜里拿出食用油，在媽媽的指示下往鍋里倒了25ml左右。
我接著切了幾段蔥，從鍋的上方慢慢撒下去。鍋里的油被蔥的水分一激，濺出許多小油星來——滋滋滋！啪啪！我“噌”的一下跳出兩三米遠(yuǎn)，才幸免于“燙”。媽媽聞聲走來，皺了皺眉，搖搖頭說：“放蔥的時(shí)候手別那么磨蹭，不然油星會(huì)濺得更多�！蔽殷@魂未定的點(diǎn)點(diǎn)頭。
等蔥燒至焦黃，我就把魚放下去。這次我吸取了前一次的教訓(xùn)，快速地把魚帶到鍋里。我蓋上鍋蓋，鍋里的魚靜靜地泡上了“溫泉”，我則去一旁休息了。
過了一會(huì)兒，爸爸走過來，說：“你還想像上次那樣，把廚房燒了？”我猛地想起鍋里的魚，趕快跑到廚房——還好，魚正一面煎好。
爸爸說：“接下來，該翻邊了�！闭f著，他抄起鍋鏟，放在一條魚的下方，快速而用力的鏟�！斑@是為了讓魚皮不粘在鍋上�！彼f。接著，爸爸用另一個(gè)鍋鏟按住魚的一端，拖到鍋邊，輕而快的一挑，魚就被輕而易舉的翻過來了。我接過鍋鏟，對著另一條魚，一鏟，一按，一拖，一挑，哈哈，我成功給另一條魚翻了個(gè)邊。接下來，我在媽媽的幫助下放了調(diào)料，又燜了一會(huì)兒，魚就裝盤出鍋了。燒出來的魚色澤紅潤，兩面煎的金黃，散發(fā)出誘人的香味。啊，我竟然成功了！
做任何事都不要被曾經(jīng)的失敗打倒，要想：我還有可能成功！只要有嘗試的勇氣，“廚房黑洞”也能變成“美食家”！
燒魚的作文 篇21
松子魚是蘇州名菜，也是我爸爸的拿手好菜。正好，這次要進(jìn)學(xué)校家政室燒菜，我決定讓爸爸教我燒松子魚。我在家里練習(xí)了好幾次啦！
終于進(jìn)家政室啦！爸爸也來當(dāng)大廚。只見爸爸把殺好的鱸魚放水里沖干凈，再把它放在盤子里。我拿把小刀，在魚身上交叉著橫豎割成一條條的，每條都要割得深淺適當(dāng)，一條一條之間要均勻，不然炸起來不好看了。我割好一面給魚翻個(gè)身割另一面。
接著，爸爸把魚放油鍋里炸，隨著“滋滋”的響聲，油鍋里泡泡直翻騰。幾分鐘后爸爸把魚撈上來，放在盤里擺好。突然，我發(fā)現(xiàn)我割的魚肉全變大了，魚身上就像擠滿了一顆顆雪白的松子。
我想，難怪叫松子魚呢！爸爸說：“你成功了！”我開心極了。最后，爸爸把番茄醬倒鍋里燒開，拿起鍋小心翼翼地倒在魚身上。哇！盤子里的魚紅艷艷的，漂亮極了，還冒著香噴噴的熱氣，真誘人�。�
我把松子魚端上桌。一會(huì)兒，客人老師和同學(xué)們紛紛來品嘗。一個(gè)個(gè)驚奇地問：“這是誰燒的呀？”我自豪地說：“我和爸爸一起燒的�！彼麄円粋�(gè)個(gè)邊吃邊贊不絕口，還說我和爸爸都是大廚呢！我真開心呀！
啊，這次燒松子魚真難忘！我還懂得了一個(gè)道理：學(xué)什么只要認(rèn)真練習(xí)，一定會(huì)成功！我要學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)！
燒魚的作文 篇22
我覺得媽媽每次燒的魚都很好吃，我想：“如果我燒的魚和媽媽燒得魚一樣好吃就好了�！蔽揖透鷭寢寣W(xué)燒魚。
“想學(xué)什么菜？”媽媽微笑著問�！凹t燒魚”我指指奶奶買來養(yǎng)在水桶里的鯽魚。我叫來了奶奶，將魚剖好，洗干凈，接下來的主角就輪到我了。
我把魚放在案板上，媽媽教我用刀將魚身子上刮幾刀，形成“井”字形。然后抹點(diǎn)鹽待用。
媽媽又讓我到冰箱里取出生姜和大蒜，切好，她告訴我生姜和大蒜可以去除魚腥味。
第一步，將洗干凈的鍋放在煤氣灶上。第二步，把油適量的倒進(jìn)鍋中。第三步，把準(zhǔn)備好了的魚放進(jìn)鍋里煎，要適時(shí)地翻身，免得煎焦。也要小心翻炒時(shí)別把魚弄碎。
我把親手做的魚放在桌子上，看著香噴噴的菜，說：“我下一次一定做的更好�！濒~不到幾分鐘就被吃完了。我覺得太不可思議了。
燒魚的作文 篇23
平時(shí)，我總想幫媽媽做點(diǎn)事.今天我終于有機(jī)會(huì)了!中午，我看見媽媽從菜場買回了魚，我很高興，就跑過去對媽媽說：“你教我做紅燒魚吧。”媽媽笑著說：“好�。〗又瑡寢尵鸵徊揭徊降亟涛�。
我先學(xué)著媽媽的樣子把魚身上的鱗刮掉，再用力把魚肚子剖開，然后把魚肚子里不能吃的東西拿出來，特別注意不把魚膽弄破。當(dāng)然特別要小心，因?yàn)轸~很滑，最后，把魚鰓弄出來，再用水把魚洗凈，就可以了。
在媽媽的指導(dǎo)下，我開始燒魚了。我先把鍋洗干凈，把蔥、生姜洗凈切好，再放在火上燒。等鍋里沒有水珠時(shí)，倒適量的油，油燒熱后放蔥和生姜。接著，把魚倒入鍋里，再翻一翻，動(dòng)作要快，不然魚就會(huì)粘鍋，然后放入醬。最后，放點(diǎn)水、糖、鹽。我又用鏟子翻了一翻，用大火燒開后用小火溫，等可口的魚兒眼珠掉下來，就表示好了。
今天，我會(huì)燒魚了！可真讓人開心！
燒魚的作文 篇24
今天，媽媽需要值班，不能回家，媽媽讓伯伯把我?guī)У綄W(xué)校去了。我走的比較遲，等到了學(xué)校，天都黑了，媽媽在校門口迎接我。剛到家門口，爸爸急匆匆的跟我們打了個(gè)招呼，說有點(diǎn)事讓我們先吃飯。等我走進(jìn)家門，等待我的是一桌豐盛的晚餐，有青椒肉絲、紅燒肉和西紅柿蛋湯，哇，都是我最愛吃的。
我連忙放下書包，洗手吃飯，只聽媽媽說，爸爸明明燒了鯽魚，魚怎么沒上桌。我們?nèi)N房一看，沒看見，媽媽說：爸爸今天不會(huì)蒸魚了吧？我趕忙揭開電飯煲，果然，一條鯽魚一刀兩斷的躺著碗中央。不過，很奇怪，一般清蒸鯽魚是白白的顏色，這條魚黑黑得，上面涂了一層色拉醬和一些香料。我說：這是爸爸發(fā)明的什么新鮮做法？不知道味道怎么樣？
媽媽把它端上了桌，我們先盛了飯。我先吃其他的菜。媽媽看著這個(gè)魚，夾了一塊，放在嘴里，露出很意外的神色說：苗苗，很好吃，不信，你嘗嘗。我很喜歡吃魚，但就是嫌吃魚要吐魚刺，很麻煩，就很少吃魚。看媽媽吃的津津有味，我也忍不住夾了一塊，放在嘴里，大呼上當(dāng)，吞也不是，吐也不是，因?yàn)檫@太咸了。
我突然問媽媽：這也太咸了吧，爸爸到底放了多少鹽�。寢屨f：咸就多吃點(diǎn)飯吧。我就使勁的吃飯。媽媽還一個(gè)勁勸我吃魚，說什么吃魚很聰明啊，考試可以考高分啊，我不敢不吃啊。我邊吃魚邊吃飯，一會(huì)兒一碗飯就吃下去了。我說：我知道了你們是不是想用這個(gè)辦法讓我多吃飯啊！媽媽說：有這樣的效果也不錯(cuò)啊！我們邊吃邊聊，很開心。
不一會(huì)，爸爸回來了，一看說，魚不好吃嗎？你們沒有吃多少，我也學(xué)著媽媽的樣子騙爸爸。爸爸吃了一口，我正等著看看爸爸難堪的表情，沒想到，爸爸邊吃邊嘖嘖的稱贊說：我燒的魚太好吃了，你們怎么不吃呢！我說：好吃，你就多吃點(diǎn)！爸爸二話沒說，三下五除二就把盤子給吃個(gè)底朝天，媽媽說：你今晚離不開水杯了。我說：爸爸，我第一次覺得你的舌頭有問題，這么咸的魚竟然好吃！說的爸爸媽媽哈哈大笑起來。
沒想到，一盤醬魚給我們帶來了這么多快樂！
燒魚的作文 篇25
有人說：父愛如一座港灣，給家人安慰的總是他；有人說：父愛如一片藍(lán)天，把家人擁入懷抱；有人說：父愛如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺得父愛好似一盤剛出鍋的紅燒魚，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。
人生中有許多種愛，但惟獨(dú)父愛是一種讓人捉摸不透的愛，是最深沉的愛。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚，等全家在餐桌旁坐好之后，媽媽把最大最肥而且又沒有魚刺的肉夾給了我，我狼吞虎咽地吃了起來。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚肉便被我吃得干干凈凈，意悠未盡。就在這時(shí)爸爸媽媽為了一個(gè)魚頭，推三阻四，我趁機(jī)把魚頭夾在了自己的碗里，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說：“沒關(guān)系，讓他去吃吧，孩子正長身體，多吃點(diǎn)好�！比缓蟀职珠_始吃盤里的魚渣。我開心地說：“媽，沒事，爸就愛吃魚湯。”而爸爸抬起頭用一雙深沉而惋惜，無奈而痛心的眼神望著我。我突然發(fā)現(xiàn)爸爸兩鬢有了絲絲白發(fā)，那么刺目，哦，我親愛的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛，感受到了您望子成龍的情感。我的內(nèi)心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起涌上心頭。
一盤紅燒魚折射出了父愛不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗(yàn)而融化；父愛沒有哲理，總是深沉中帶著柔情；父愛最簡單，卻是最無私，永遠(yuǎn)讓我們深深地感動(dòng)，深深地回味。就讓我們從小處中細(xì)細(xì)品愛，從細(xì)節(jié)中細(xì)細(xì)品偉大與無私吧！
燒魚的作文 篇26
暑假里，我給自己訂了一個(gè)小小的“奮斗目標(biāo)”，再學(xué)會(huì)一件家務(wù)活。在多次的“臨場觀摩”后，今天，我和爸爸角色互換，由我動(dòng)手上陣，爸爸一旁指導(dǎo)，做一道菜——紅燒鯽魚。
第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內(nèi)，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時(shí)，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會(huì)燒焦的，我壯著膽子打開鍋蓋，把魚翻了個(gè)身。等魚的兩面都煎成黃色的，第一個(gè)步驟才算完成，我長長地吁了一口氣。
第二步“煮魚”，我先在鍋內(nèi)加入預(yù)先洗干凈的姜片、蔥花，再加醬油、料酒、一大碗水，調(diào)中火，開始煮魚，不一會(huì)兒，鍋里不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想打開鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑著說道：“不要著急，哪有這么快，大概要悶15分鐘左右�！苯K于到時(shí)間了，我迫不及待地打開鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子里。
晚上，爸爸媽媽夸獎(jiǎng)我成了一個(gè)能干的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因?yàn)檫@是我自己動(dòng)手做的。
燒魚的作文 篇27
六年級作文：老爸燒魚
今天我放學(xué)回到家，看見爸爸正在廚房里洗菜。我頓時(shí)疑惑起來：媽媽呢？爸爸會(huì)炒菜嗎？我長這么大，可從沒見他“露一手”呀。爸爸的話解開了我心中的疑團(tuán)：“你媽媽去朋友家了，要晚一點(diǎn)才能回來。今天，你就嘗嘗老爸我的手藝吧！”
只見爸爸從盆里撈起一條已經(jīng)剖洗好的魚，放在砧板上，“嚓——嚓——”幾下，就把魚剁成了好幾小塊。緊接著，爸爸“啪”的一聲點(diǎn)著了煤氣灶，又往鍋里倒了一點(diǎn)油。等到油開始冒青煙了，老爸就把魚塊一股腦兒倒了進(jìn)去�！班枥锱纠病币淮懀瑵L燙的油星兒四處亂濺，燙得爸爸“嘶嘶”地直吹涼氣。眼看著火苗就要跑到鍋里去了，爸爸靈機(jī)一動(dòng)，拎起熱水瓶“嘩嘩嘩”地倒了半瓶水下去�；鹈绨察o地伏在鍋底，油星兒也被鎮(zhèn)壓了，爸爸這才松了一口氣。緊接著，他又向那半鍋水里胡亂撒了些調(diào)味品，蓋上鍋蓋燜起來。一旁觀戰(zhàn)的我驚呆了：天啊，有這樣燒魚的嗎？爸爸卻得意地說：“不管味道如何，我燜的時(shí)間長一點(diǎn)，保證把它煮熟了端上桌就是。”
過了七八分鐘，鍋里響起了“咕嚕咕嚕”的聲音，我忍不住想揭開鍋蓋看一看�？砂职植豢希f要多燜一會(huì)兒，不能讓熱氣跑了。漫長的20分鐘過去了，魚終于起鍋了。盤子里的魚已經(jīng)分不清頭、身、尾了，簡直一團(tuán)糟。
對著熱氣騰騰的魚，我拿起筷子，猶疑地夾了一小塊放進(jìn)了嘴里。爸爸在一邊滿眼期待地看著我。我的牙齒咬上魚，舌頭開始品味——各種味道一起向舌尖涌來……我的眉頭忍不住皺成了一團(tuán)……憋了半分鐘后，我終于大叫起來：“爸——”
燒魚的作文 篇28
星期六，我上完興趣班回到家，看見爸爸正在洗菜。我吃驚地問他：“咦？爸爸你會(huì)燒菜��？”“小子，不要小看人啊！今天中午，你就嘗嘗我的手藝吧！”我撇撇嘴，心想：爸爸啊，你不要燒得太難吃就行了！
只見爸爸拿出了一條料理好的魚，放在板子上，拿起菜刀，大刀闊斧地砍了下去。只聽“砰砰”幾下，魚被剁成了四塊。我看著那四塊被砍得面目全非的魚塊，心里著實(shí)為魚可憐了一把。“啪”地一聲，爸爸點(diǎn)燃了煤氣灶，把鍋給放了上去，然后麻利地往鍋里倒了一些油。還沒等油熱，爸爸隨手就把魚扔進(jìn)鍋里。我趕緊對爸爸說：“爸爸，你太性急了吧？我看媽媽都是油熱了再放魚的。”爸爸怪我說：“你小子，怎么不早說！”這時(shí)，鍋里“噼里啪啦”一陣油炸聲，油點(diǎn)兒濺得煤氣灶臺(tái)上到處都是，有幾滴還濺在爸爸手背上，燙得他“咝咝”地倒吸了幾口涼氣。他慌忙把熱水瓶拎起來，“嘩嘩”地往鍋里倒了半鍋水，直到油不濺出來了，爸爸這才長吁了口氣。
接著，他又胡亂地往鍋里放了一些配菜：蔥、胡蘿卜、粉絲？直至放入了將近十幾樣菜以后，他才停下手來。過了半分鐘，爸爸好像又想起了什么似的，往鍋里胡亂地放了一些調(diào)料，最后，他把鍋蓋蓋上，開始燜魚了。我驚呆了，嘴巴張大成了“O”形：“天�。∮羞@么燒魚的嗎？一定很難吃�！蔽冶疽詾榘职謺�(huì)反省剛剛自己的做法，但是，他卻不以為然地說：“先別管它難吃不難吃，等它燜完了再說吧。”
過了很久，我看到鍋邊冒出了水汽，便迫不及待地要爸爸打開鍋蓋，想看看這條可憐的魚被他折騰成了什么“損樣”。但是爸爸不肯，說要多燜一會(huì)兒。廚房間里已經(jīng)飄滿了魚香的味道。爸爸得意地說：“聞聞這香，魚肯定也好吃！”我半信半疑。過了10分鐘后，魚終于可以出鍋了，我趕緊湊過去一看，唉，鍋里的魚已經(jīng)分不清頭和尾了。
開飯了，我夾了一塊魚放進(jìn)嘴里，爸爸不停地問：“味道怎樣？咸不咸啊？魚肉老不老啊？”我卻一下子如石化了似的，憋了半分鐘后，終于忍不住了，邊把魚吐出來邊喊：“爸——”
燒魚的作文 篇29
今天，爸爸給我燒了一道爸爸最拿手的菜。那就是醋魚。每次爸爸燒好了這個(gè)醋魚的時(shí)候，那個(gè)香味撲鼻而來，真是沁人心脾呀！每一次我的食欲都會(huì)大增。這不，這一次爸爸又給我燒這道菜了，我別提有多開心了。但是，這一次燒這道魚，可與往常還是有點(diǎn)區(qū)別的呢？那到底是什么區(qū)別呢？那是因?yàn)檫@一次我是親自監(jiān)督爸爸燒這道菜的哦！其實(shí)，我就是無非想要看看爸爸到底是用了什么鬼斧神工，把這道醋魚燒得那么的好吃呢！
只見爸爸先把魚洗干凈，然后用菜刀把魚肚子一片片剖開，放到盤子里。我很好奇，爸爸為什要把魚一道一道地剖開呢？我就疑惑地問：“爸爸，你為什么要把魚剖開呢？”爸爸告訴我“|這是我的第一個(gè)秘訣，魚洗干凈后用刀把魚肚子剖開，等會(huì)淋上油，這些魚肉就會(huì)翻出來，視覺上會(huì)好看很多，那就是視覺美。”爸爸一邊解釋，一邊就系上圍裙，把油煙機(jī)打開，把鍋放到煤氣灶上，等鍋里的水分干了之后，爸爸就在鍋中倒入了一些油，等油冒了煙之后，爸爸就把這條魚放入鍋內(nèi)，果然等爸爸淋好油之后，整條魚比之前看起來更讓人有食欲了。爸爸還告訴我說：“燒這種魚最好不要用鯽魚，鯽魚魚肉太薄，又多刺，不太好燒，而是要選擇鱖魚，因?yàn)轺Z魚的魚肉厚，沒有刺，而且魚最好要買一斤左右的，這樣燒起來會(huì)比較好吃�！卑职忠贿呎f著，一邊這個(gè)魚也出鍋了，爸爸把剩下的油倒掉了。當(dāng)爸爸把油倒掉的時(shí)候，我就感覺很驚訝，這么做不是很浪費(fèi)嗎？爸爸看到我這幅表情，也猜到了我的心思。于是，爸爸就解釋道：“這個(gè)是多余的油，現(xiàn)在不是要少用油呀！都是以蒸煮為主，等會(huì)兒我就煎一遍，再用水煮熟�！焙髞恚职衷阱佒杏值谷胍恍┣逅�，再把魚放入鍋內(nèi)煮了起來，大約過了五分鐘之后，魚第二次出鍋了，爸爸就把魚放到了盤子里，然后爸爸又神秘兮兮地從柜子里拿出了一個(gè)大塑料罐。咦！這是什么玩意兒呢？爸爸告訴我說：“這就是你老爸燒這道醋魚的第二個(gè)秘訣，是不是很奇怪這里面裝著什么東西？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。爸爸說：“這就是紅醬，跟超市里見面的可不一樣，這里面有豆子，影響口味。放入紅醬之后，一是可以調(diào)味道，而是可以增加香味，三還能讓整道菜顯得色澤鮮艷。”等爸爸倒入紅醬之后，果真，像爸爸說的那樣，真的視覺效果就不一樣了。爸爸除了放入紅醬之后，又將黃酒，醋，生粉，鹽等調(diào)料混合后倒入鍋中，收汁后澆在魚身上。果然，經(jīng)過爸爸這些工藝的處理之后，這條魚兒果真是脫胎換骨一樣，而且整條魚兒真是香味四溢。
看著，這條這么漂亮的魚兒就真正出爐了。我迫不及待地嘗了一口，呀！真好吃啊！那魚肉真是鮮美啊！
燒魚的作文 篇30
今天，爸爸釣回來一條大草魚。我一看，高興極了，連忙對爸爸說：“爸爸，這魚能不能讓我燒呀！”爸爸說：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝。”
到了傍晚，我在爸爸手把手指導(dǎo)下，先把魚開膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。
魚修理好了，我來到廚房，打開煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚肉，炸至兩面金黃后盛了出來，把它放在一邊待用。接著，我把生姜、大蒜、辣椒準(zhǔn)備好，想著馬上能開始最重要的部分而有點(diǎn)小激動(dòng)。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著香味兒出來后放入煎好的魚塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚腥味，加入與黃酒1：1的水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔(dān)心，怕鹽會(huì)加得太多，或太少，結(jié)果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后，一大盤紅燒魚終于可以出鍋啦，爸爸說擺盤很重要，所以我只能請他來幫忙。上桌以后，看著自己第一次燒的紅燒魚，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚，今天竟大口大口吃了起來，我開心得沒有什么詞可以形容了，后來我一嘗，哇，真是太鮮美了。
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