家鄉(xiāng)的魚作文合集7篇
在學習、工作乃至生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的魚作文7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇1
魚是我們餐桌上常有的一道菜肴。一講到魚,同學們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如,咸水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等;淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鯰魚、甲魚等等。但是有許多同學可能還不知道我們的家鄉(xiāng)--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。
田魚形狀如同鯉魚,個頭大小不等。它的顏色多種多樣,有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕,具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸里養(yǎng)幾尾田魚,放在茶幾上或者其他醒目的地方,活靈活現,絕不失為一道令人賞心悅目的風景。
田魚性情馴良,耐高溫,食性雜,生命力強,不僅能在穩(wěn)定的原水域棲息,也能在污水中生長。這些習性決定了它是一種很容易養(yǎng)殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養(yǎng)殖業(yè)中的當家品種。在我們家鄉(xiāng)的池塘、房前屋后、稻田里隨處都可以看到馴良的田魚。
田魚品質獨特,食用價值很高。它可以分鮮吃和干吃。鮮魚,口感好,味道鮮美,肉質細嫩,營養(yǎng)豐富,就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外,還可以曬干。通過剖殺、腌制、干燥、配精、熏制等工序,精制而成的田魚干,色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸,多吃有利于健腦,提高智力,具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能,是魚類中的精品。
家鄉(xiāng)人都把田魚干視為珍品,逢年過節(jié),請客送禮,少不了田魚干。華僑每年回國省親,都要帶一些田魚干到國外,以寄托思鄉(xiāng)之情。據不完全統(tǒng)計,到目前為止,帶往國外的田魚干已有400多噸,遍及歐美等20個多國家和地區(qū)。
龍現村的“中國田魚休閑中心”,已被浙江省海洋局和漁業(yè)局命名為省優(yōu)質高效水產基地。田魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景十分看好。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇2
清明節(jié)這天,下著綿綿細雨,雨點密密麻麻,淋在我身上,真像針扎一般。不一會兒,我整個身子全被淋濕了,又餓又冷,在寂靜無聲的小巷里走著,突然眼前一亮:前邊有家餛飩店!
快步跑進店內,發(fā)現人居然挺多,好不容易輪上了一個位子,點了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟,只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯,那湯是在爐子上熬著的,盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡;老板又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩,輕輕放入鍋中。不一會兒,餛飩煮熟了,顏色變?yōu)橥该,隱隱透出嫩綠,在黃湯的映襯下,居然像幾條秀氣的“魚”,令人食欲大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”,帶著溫熱的湯汁送入嘴中,輕輕地咬了下去,口感細膩。下一秒,我愣住了:鮮嫩的'刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間,點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡,刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮,充分地還原在舌尖!汁水四濺,鮮味在舌齒間回蕩,整個餛飩并不因為刀魚貴而少加餡,而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒,再享受一會兒,讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嘗,而是風卷殘云地咀嚼著,咬著,讓那一股濃香在舌尖回蕩,讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮,令人流淚的鮮!
我品著湯,驚訝地問老板:“為什么這餛飩湯都這么鮮?”老板只是一笑:“因為這里頭都是真材實料!”老板開始娓娓道來:“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃,怎么樣才能鮮?要真材實料。刀魚料只要假一分,這鮮就提不上來;除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分,就會讓人吃得不帶勁;這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時,少一分,則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料,童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚,每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我贊美這靠近長江的美麗家鄉(xiāng),我愛家鄉(xiāng);我贊美這鮮美的刀魚餛飩,我愛刀魚餛飩!
家鄉(xiāng)的魚作文 篇3
我的家鄉(xiāng)特產就是魚。這里的魚池比較多,每年的春夏秋冬,沒有養(yǎng)魚的人們也以拉魚為生,拉完再把魚兒賣掉換成錢,這樣他們似乎很滿足。但是養(yǎng)魚賣魚人們心里不痛快了,因為養(yǎng)了幾年的魚兒就要離開自己總有點不舍。魚可以給他們帶來快樂。
清晨,走在羊腸小道上,便可聽到各家增氧機的聲音。魚兒在池塘里歡快的游來游去,不時有幾條跳出水面又沉入池底。我總是揮灑著魚食逗它們,我灑一把魚食就會有成群的魚兒游到我這里,我趕緊換個地方灑,魚兒就會跟著我!這樣我圍著池邊跑,它們跟著我跑!
冬天的時候魚在有溫度的水里生活著,夏天的時候魚兒在清涼的水里嬉戲著。
魚兒也可以當飯吃,還經常有游客來這里垂釣,人們可都把魚兒當成家寶!
我的家鄉(xiāng)的特產魚,還有很多種類呢!有鯉魚、有金魚、有紅魚。金魚供人們觀賞,鯉魚是我國最重要的淡魚,可以做成美味的菜肴。
怎么樣?來參觀一下我的家鄉(xiāng)吧?
家鄉(xiāng)的魚作文 篇4
我的家鄉(xiāng)是一個很美的地方,它可是在中國里大名鼎鼎的重慶山城,我跟你說啊,我的家鄉(xiāng)重慶不僅美麗,而且豐富多彩,你如果來到重慶,保準就不想回去了呢!
重慶有許多好玩的東西,比如有趣的方言啊,還有美味的小吃……好了,接下來我要開始正題了,我要介紹的啊,可是重慶的特色之一:烤魚!
有人奇怪了:“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛,有啥好寫的啊?”呵呵,這可不一定哦,讓我來講講烤魚的由來吧。
以前,在重慶有個漁夫,他十分疼愛自己的妻子,有一次出門打漁,打完漁后,回到家,如往常一樣,正準備就地取材,還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴:“天天吃魚,我都吃膩了!”漁夫哪敢違逆妻子的意思,于是想了想,他把魚在鍋里燜了半個小時,魚徹底熟了之后,再把魚放到一個盤子里面。接下來再往鍋里倒一些水,再放一些鹽,辣椒,咸菜……湯做好之后,再澆到魚的身上,做好之后,妻子覺得非常好吃,一口氣把那條魚吃完了,吃完之后對丈夫說她還想吃,漁夫看到這種魚這么好吃,于是又做了一份,拿給街坊鄰居分享,后來街坊鄰居都覺得好吃。于是,漁夫準備開一家店,專門賣這種烤魚,讓大家都嘗嘗烤魚的滋味。
這不僅說明的烤魚十分美味,還體現出了我們重慶人的大方和豪爽,我告訴你:重慶人的特色就是耿直,不會弄虛作假,交到一個重慶朋友,這可是福分呢!
烤魚非常好吃?爵~是我們重慶的一絕,不僅味道鮮美,色澤誘人,吃一口在嘴里,感覺有一種飄飄然的感覺,這種味道是只可意會,不可言傳的呀,只有親身吃過的才知道烤魚的好!
你知道嗎?烤魚現在已經在全中國都非常火,就連大酒店也少不了它呢!有時間你一定要來我們重慶嘗嘗烤魚!
家鄉(xiāng)的魚作文 篇5
我的老家安徽,每到過年期間,人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時,聽奶奶說待會兒我們就可以吃面魚了!哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞,卻沒有它那么單調;像煎雞蛋,又好像比這個更鮮美;像豬蹄湯,但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶幾的碟子里,潔白的碟子,襯托出它的雍容華貴。它長得長長的,兩旁尖尖的,中間為長方塊,猶如一塊肥胖的落葉似的,外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了,實在忍不住了,拿起筷子夾起一塊放置碗中,從其一頭開始吃起。恩,不錯,吃起來棒極了!外酥里嫩,里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦?不是叫“面魚”、“面魚”嗎?怎么既沒有吃到面,也沒有吃到魚呢?
原來啊,是以前的人們買不起魚,于是便把它做成近似于的模樣,象征著“年年有余”;至于它的名字中為什么會出現“面”字,也許是因為以前是用面做的,后因什么原因去掉了吧。
我津津有味地吃著,卻渾然不知制作這小小的面魚需大費周章!
除夕夜前五六天左右,便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆?jié){、豆腦仍采用最古老的方法,用石磨。爸爸磨豆子推石磨;爺爺則用平吊的十字架和布來將豆?jié){與豆渣分開;媽媽燒灶臺的火,把豆?jié){倒進鍋里燒開,過了一會兒,上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西,這就是面魚最外層的豆皮;奶奶便用干凈的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太干,曬太干太脆不好包;也不能曬太潮,曬太潮軟綿綿的,不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡,再放上早早準備好的調味料拌均勻,然后把它放進鍋中蒸熟。
最后一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步,全家的大人都出動了,爺爺掌握火候,奶奶炸,媽媽包,其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸,為最關鍵的一部,入鍋即取,不可有一絲一毫的猶豫,這樣才能做到外酥里嫩的效果。
別看僅僅三步,做起來卻極其麻煩,需要四五天呢。
忙活了四五天,終于可以開吃了,我們一家人圍在圓桌上,香味徐徐飄來,我聞到了它那獨特的味道,聞到了年的氣息,聞到了家的溫暖,感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃,誰人不愛?
家鄉(xiāng)的魚作文 篇6
我的家鄉(xiāng)是里下河地區(qū)的魚米之鄉(xiāng),故鄉(xiāng)的小河里總有成群魚兒在嬉戲,真是水美魚肥。
在我家的附近有一條小河,閑著沒事的時候,偶爾走到河邊靜靜地觀賞群魚爭食或者嬉戲。透過清澈的河水,看見河中三五群互相追逐的魚兒,一會兒聚攏,一會兒散開,有的靜靜地呆在一旁,小嘴巴一張一張地吐出水泡,假如用小竹竿進行撥弄,它會嚇得四處躥動。有的像跳高運動員,側身從水中躍出,然后扭曲身軀來個急轉身,最后背脊朝下落入水中;有的像跳遠運動員,背脊向上,肚皮貼著水面從一處跳到另一處,看著這樣優(yōu)美的景象更讓我熱愛我的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的魚還是我們的美食佳肴,我最愛吃媽媽做的紅燒魚了,一盤香噴噴的紅燒魚端到桌上來了,色澤鮮艷,上面還擱了幾根香菜絲,我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚肚皮,送到嘴里,哇,真好吃。鮮咸味中還帶點甜,爸爸最愛吃魚頭了,他總是說魚頭吃了大腦聰明。
魚還可以提煉成魚甘油,它是一種保健食品,可以降低人體中的膽固醇,升高對人體有益的脂蛋白,還可以調節(jié)血脂,我的爺爺就每天吃兩粒魚甘油。我愛故鄉(xiāng)的魚,它不僅可以供人觀賞,還是很好的佳肴,也可以制成保健品。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇7
提起家鄉(xiāng)的“麻辣魚”,我不由得要流口水,那色,那香,那味!嘖嘖!
它的制作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒(一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的,活蹦亂跳的。)刮鱗刨肚,清洗干凈,用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天,以去除魚的腥味。放置一兩天后取出,上鍋蒸十五分鐘,(每次蒸時,我可不敢怠慢,站旁邊幫忙掐著秒表看時間,嘿嘿。┰诎啄勰鄣娜馄先錾洗渚G的香菜,紅紅的辣椒,墨綠色的蔥花,灑上麻辣配料粉,再澆上一圈閃著金光的醬油,可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘,先別慌,還得灑上辣椒醬,擺上紅辣椒,這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場!
家里來客人時,媽媽總會用麻辣魚招待。每次,總是張羅好幾桌,大家聚在一起,除去聊天聲必定會有贊嘆魚好吃的聲音:“哇!這魚這么香,怎么做的呀?”而媽媽總是不好意思地笑著說:“多吃點,多吃點!
桌子一般擺在院子里,桌子上除了麻辣魚,還會有不同的配菜,也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多,最勤快。因為,吃一口酸中帶辣味的魚肉,嘴里就一下子火辣辣的,這時,小孩喝一口飲料,大人呷一口酒,都是那么合適。塞進嘴里一片滑嫩的魚肉,咬起來又富有嚼勁兒,別提有多爽快了!然后,大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光,臉被辣得紅彤彤的,“哈哈哈!”的聲音不絕于耳,這些時候,我就覺得大人也不是大人了,像一個個小孩子那樣興奮……
我愛家鄉(xiāng)的“麻辣魚”,更深深地愛著我的家鄉(xiāng)——湖北高羅鄉(xiāng)!
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