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立秋節(jié)氣的諺語(yǔ)及養(yǎng)生常識(shí)
立秋日對(duì)農(nóng)民朋友顯得尤為重要，有農(nóng)諺說(shuō)：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。下面是小編整理的立秋節(jié)氣的諺語(yǔ)及養(yǎng)生常識(shí)，希望大家喜歡!
【立秋節(jié)氣的諺語(yǔ)及養(yǎng)生常識(shí)】
追肥日期到下限，再向后拖不沾賢(指棉)。
氮肥追得多，貪青晚熟光發(fā)棵。
杈耳繼續(xù)抹，邊心統(tǒng)統(tǒng)掐。
邊心全部捋，四門(mén)落上鎖。
立秋管蔥，快把土壅。
要吃蔥，高里封。
吃辣蔥，炕洞壅。
要想吃辣蔥，得使炕洞壅。
六有壅，七月上，八月再看蔥發(fā)旺。
草里的冬瓜，屋脊上的葫蘆。
姜在地里長(zhǎng)，土里要干爽。
立秋前，三四天，白菜下種莫遲延。
中伏蘿卜末伏菜，立秋前后大白菜。
立秋種，處暑移，十年就有九不離。
立秋播種，處暑移栽，白露曬盤(pán)，秋分?jǐn)n幫，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。
立秋摘花椒，立冬打軟棗。
七月七，生瓜梨棗都中吃。
立了秋，蘋(píng)果梨子陸續(xù)揪。
立秋溫度高，果梨灌漿飽。
立秋溫度高，果子著色好。
果樹(shù)保好葉，明年多結(jié)果。
立秋溫還高，肥料大積造。
牲畜細(xì)心管，預(yù)防牛流感。
牲口棚里勤打掃，一年四季疾病少。
喂牲口，沒(méi)有巧，牛欄馬棚勤打掃。
立秋處暑溫度高，喂魚(yú)注意多投草(料)。
發(fā)現(xiàn)魚(yú)病藥早用，增產(chǎn)增收有保證。
七月菱角八月藕，九月才吃老雞頭(米)。
立秋后三場(chǎng)雨，夏布衣裳高擱起。
立秋之日涼風(fēng)至
早上立了秋，晚上涼嗖嗖
早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛
立秋過(guò)后，還有‘(秋)老虎’在一頭
秋前秋后一場(chǎng)雨，白露前后一場(chǎng)風(fēng)
立秋下雨人歡樂(lè)，處暑下雨萬(wàn)人愁
立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒
秋前北風(fēng)馬上雨，秋后北風(fēng)無(wú)滴水
立秋無(wú)雨秋干熱，立秋有雨秋落落
雷打秋，冬半收
立秋晴一日，農(nóng)夫不用力
立秋無(wú)雨是空秋，萬(wàn)物歷來(lái)一半收
秋不涼，籽不黃
立秋十天遍地黃
立秋十八天，寸草皆結(jié)頂
立夏栽茄子，立秋吃茄子
立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥?zhǔn)盏郊?/p>
立秋摘花椒，白露打胡桃
霜降摘柿子，立冬打軟棗
七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油
立秋拿住手，還收三五斗
頭伏芝麻二伏豆，晚粟種到立秋后
立秋棉管好，整枝不可少
立秋種芝麻，老死不開(kāi)花
立了秋，便把扇子丟
十場(chǎng)秋雨要穿棉
白露身不露，秋后少游水
立秋洗肚子，不長(zhǎng)痱子拉肚子
秋天宜收不宜散
秋不食辛辣，不食肺
六月立秋緊“丟丟”，七月立秋秋里游(閩南)
立秋晴，一秋晴;立秋雨，一秋雨(江蘇)
【養(yǎng)生常識(shí)】
立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬(wàn)物收。”在秋季養(yǎng)生中，《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時(shí)陰陽(yáng)者，萬(wàn)物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門(mén)，逆其根則伐其本，壞其真矣。”此乃古人對(duì)四時(shí)調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生要知道春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。整個(gè)自然界的變化是循循漸進(jìn)的過(guò)程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則，具體地講，把中醫(yī)理論中，事物屬性的五行(木、火、土、金、水)分類(lèi)歸納：如自然界中的五音(角、征、宮、商、羽);五味(酸、苦、甘、辛、咸);五色(青、赤、黃、白、黑);五化(生、長(zhǎng)、化、收、藏);五氣(風(fēng)、暑、濕、燥、寒);五方(東、南、中、西、北);五季(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)。人體中的五臟(肝、心、脾、肺、腎);六腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦);五官(目、舌、口、鼻、耳);五種形體(筋、脈、肉、皮毛、骨);五種情志(怒、喜、思、悲、恐);五聲(呼、笑、歌、哭、呻)。由此可見(jiàn)，秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲(憂)，悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平;無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。
一、精神調(diào)養(yǎng)：要做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
二、起居調(diào)養(yǎng)：立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開(kāi)始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過(guò)。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無(wú)常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。
三、飲食調(diào)養(yǎng);《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”�？梢�(jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時(shí)肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說(shuō)。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。《飲膳正要》說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤(rùn)燥者�？傊�，秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。
四、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：進(jìn)入秋季，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動(dòng)，待口里液滿(mǎn)，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時(shí)，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效。
立秋食譜：
生地粥：
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再?gòu)?fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
黃精煨肘：
[配方] 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法] 黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口;大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。
[功效] 補(bǔ)脾潤(rùn)肺。對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。
五彩蜜珠果：
[配料] 蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。
[做法] 蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效] 生津止渴，和胃消食。
醋椒魚(yú)：
[配料] 黃魚(yú)1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法] 黃魚(yú)洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚(yú)下鍋兩面煎至見(jiàn)黃，撈出淋干油;鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚(yú)，燒至魚(yú)熟，撈起放入深盤(pán)內(nèi)，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開(kāi)加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚(yú)盤(pán)內(nèi)即可。
[功效] 健脾開(kāi)胃，填精，益氣。
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