關(guān)于揚(yáng)州美食作文(精選28篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編精心整理的揚(yáng)州美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
揚(yáng)州美食作文 篇1
東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具代表性的一條歷史老街,距今已有1200年的歷史,是“中國(guó)十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚(yáng)州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號(hào),它像是一塊巨大的磁鐵,不僅使外地游客聞名而至,同時(shí)也深深吸引了揚(yáng)州本地人。每逢周末這里都是人山人海,熱鬧非凡。今天,我和爸爸、媽媽約好要來(lái)一次“東關(guān)街美食游”,好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進(jìn)東關(guān)街,我就聞到了一股獨(dú)特的香味,香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑了過(guò)去,哦,原來(lái)是油炸臭豆腐!只見(jiàn)一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸,當(dāng)豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來(lái),涂上一層秘制甜辣醬,一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了!此時(shí),一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來(lái),我的口水都快掉下來(lái)了!我趕緊買了一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我緊接著吃第二塊,但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會(huì)兒,一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!
剛剛吃完臭豆腐,還沒(méi)走多遠(yuǎn),我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見(jiàn)一位老爺爺右手拿了一把勺子,從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁,在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫(huà)出一對(duì)兔耳朵,然后又畫(huà)出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面,輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來(lái)嘗了一口:嗯,甜滋滋的,美味極了!
東關(guān)街的特色美食還有很多,脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛(ài)的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠,可是媽媽不讓我再吃,生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續(xù)進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來(lái)嘗嘗吧!
揚(yáng)州美食作文 篇2
說(shuō)到揚(yáng)州,大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州”,自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò),“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了,其中,一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛(ài)了。
揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時(shí),步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單:第一步:從準(zhǔn)備食材開(kāi)始,有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等;第二步:大火把鍋里的水燒干,水蒸發(fā)了,宛如一塊縮水肉不斷縮小;第三步:放入兩勺油,待油燒到八成熱時(shí),調(diào)至中火,打入兩個(gè)雞蛋和一些配料,比方說(shuō),我就喜歡放培根肉丁,火腿腸丁,綠豆,玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就像一家吉祥三寶;火可千萬(wàn)不能大,要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第四步:過(guò)大約半分鐘以后,雞蛋就成蓬蓬松松的了,然后倒入米飯,不停的翻炒;第五步:調(diào)至大火,再加入少許油以防粘鍋,最后將適量地鹽、味精用開(kāi)水化開(kāi)倒入,也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒飯盛入碗中時(shí),像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳,猶如流星一般,但你可要小心被“流星”燙傷哦!新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮,黃澄澄的、香噴噴的,每一粒米粒都那么飽滿,吃一口,保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗,好吃得沒(méi)話說(shuō),真是對(duì)得起“金裹銀”的稱號(hào)啦!揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”,相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外,許多的外國(guó)友人都喜歡吃,據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
同學(xué)們不要以為我光說(shuō)不練——假把式哦,我有時(shí)會(huì)自己炒盤蛋炒飯,再配上一個(gè)湯,悠閑的吃著,咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一個(gè)人的一生,米飯就是一個(gè)人,配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲,調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
揚(yáng)州美食作文 篇3
國(guó)慶假期,我們?nèi)襾?lái)到了揚(yáng)州。揚(yáng)州歷史悠久,有大名寺等千年古跡,揚(yáng)州風(fēng)景如畫(huà),有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過(guò),我在意的并不是這些,而是美食誘人的東關(guān)街。
東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ,我也是一位吃貨,東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn),就發(fā)現(xiàn)這里人山人海,香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖,右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等,我一樣買了兩塊,迫不及待拿起一塊輕輕一咬,哇!松脆可口,頗具風(fēng)味。這時(shí),一股奇特的香氣飄來(lái),定睛一看,臭豆腐!這臭豆腐外脆里嫩,嬌皮嫩肉,真是一大特色!再往前走,有白的,紫的,黃的……是橡皮糖!不但吃起來(lái)軟綿綿的而且還有嚼勁。
已是晌午,我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多,但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁,吃起來(lái)更加美味。有一盤菜全是豆腐,但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化,味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛(ài)的菜肴之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人,不愧是這家店的主打菜呢!吃飯時(shí)我沒(méi)吃多少,因?yàn)槲抑,還有更美味的小吃等著我哩!
帶我們吃完飯,休息好之后!靶〕灾谩庇謫⒊塘!咦?那是什么?原來(lái)是芙蓉蝦和小熊包子!早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢(shì)買了一個(gè)包子,在一旁津津有味的吃了起來(lái)。突然!又有一股香味像我“襲”來(lái)。是烤肉!我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去,啊!好香!一串串烤肉在我面前對(duì)我發(fā)出無(wú)盡的誘惑,買!我終于如愿以償?shù)某缘搅丝救猓幸稽c(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一種熟悉的味道。臭豆腐!果不其然,沒(méi)走多遠(yuǎn),一家臭豆腐店就出現(xiàn)了,這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣,它有長(zhǎng)方形的、正方形的、圓形的……數(shù)不勝數(shù)。那口味也是十分誘人的。
揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返,永生難忘!
揚(yáng)州美食作文 篇4
人們常說(shuō)“上有天堂,下有蘇杭,吃在維揚(yáng)”,這話很有道理。揚(yáng)州美食中外馳名,一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚(yáng)州,多年來(lái),集南北食品精粹,采納眾家之長(zhǎng),做出來(lái)的食品,色、香、味、形成為四絕。它常使國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)。一客揚(yáng)州炒飯就已讓人們神魂顛倒,中式餐館總有揚(yáng)州炒飯供應(yīng),美評(píng)如潮。來(lái)到揚(yáng)州的京劇表演藝術(shù)家們,更是喜愛(ài)揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
著名表演藝術(shù)家馬連良來(lái)?yè)P(yáng),戀上了揚(yáng)州油炸花生米,揚(yáng)州油炸花生米十分好看,外脆內(nèi)香,入口后余香留齒。越吃越想吃,加上一點(diǎn)老酒,品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚(yáng)州,總忘不了油炸花生米。
表演藝術(shù)家荀慧生來(lái)?yè)P(yáng),卻喜愛(ài)吃揚(yáng)州現(xiàn)出鍋的豆腐皮裹油條。當(dāng)年揚(yáng)州豆腐店多,揚(yáng)州豆腐皮一入口,立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚(yáng)州,最適意的就是能夠吃上此物。吃過(guò)后總是贊不絕口,“好新鮮的豆腐皮包脆油條,咱到揚(yáng)州不虛此行!彼貏e對(duì)負(fù)責(zé)接待的劉一飛說(shuō):“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當(dāng)早餐,可別忘了此美食!
梅蘭芳來(lái)?yè)P(yáng)州演出,喜愛(ài)的食品就是揚(yáng)州醬菜中的乳黃瓜,此醬菜乃揚(yáng)州四美、三和醬品店專選基地特選供應(yīng),所選乳黃瓜大小一致,入口鮮、甜、脆、嫩、爽口,既開(kāi)胃又健身,食后美味無(wú)窮。梅先生愛(ài)吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間,在揚(yáng)一日三餐,乳黃瓜為桌上必備之下飯菜,每餐一至兩條,從不間斷。他離開(kāi)揚(yáng)州后,住在上海、北京時(shí),總念念不忘揚(yáng)州的醬菜乳黃瓜美食,友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生,梅先生無(wú)不眉飛色舞,盛情款待來(lái)人。
麒麟童周信芳來(lái)?yè)P(yáng)在文化宮演出,最喜愛(ài)吃富春茶社的千層油糕。確實(shí),千層油糕的顏色好看極了,油糕面上油汪汪的,有說(shuō)不出的滋潤(rùn)。舉箸品嘗,微甜帶香,油糕松軟爽口。周先生在揚(yáng)演出期間,頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖,觀看漁人捕魚(yú)撒網(wǎng)動(dòng)作,一招一式,幾乎入迷。先生對(duì)《打漁養(yǎng)家》一劇動(dòng)作,時(shí)刻忘不了與現(xiàn)實(shí)結(jié)合,不愧為藝術(shù)表演名家。
揚(yáng)州美食作文 篇5
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新,揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,源汁源味”的特色,終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家,據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講,許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯,卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事,在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名,而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋,其作法是:先將米飯放入鍋中翻炒,然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯,其飯粒的外層是金黃色的,里面則是白色的。
什錦蛋炒飯,是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種,它有很多配料,常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好,再將其他配料炒熟,加清湯和鹽調(diào)好味,盛起備用,然后開(kāi)始炒米飯,米飯要炒得粒粒分明而沒(méi)有湖斑,最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻,炒勻后盛出三分之二放在盤中,再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻,蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得見(jiàn)啊!
揚(yáng)州美食作文 篇6
一到風(fēng)景秀麗的揚(yáng)州,我們就迫不及待的來(lái)到了大名鼎鼎的冶春茶社,準(zhǔn)備飽餐一頓!
一碗燙干絲先被送到餐桌上,白白細(xì)細(xì)的干絲里混著著紅紅的小海米、碧綠的香菜,在紅湯里堆成一座小寶塔,我?jiàn)A起一筷子吃進(jìn)嘴里,軟軟的干絲混著濃濃的醬油香油,別具風(fēng)味!
蟹黃湯包冒著熱氣上桌了!它們一個(gè)個(gè)被單獨(dú)放置在高腳碟子里,圓圓的扁扁的,皮又薄又透亮,用吸管一碰它,就能看到包子里面的湯汁在晃動(dòng),真(怕)擔(dān)心一不小心,里面的湯汁就會(huì)流出來(lái)!我學(xué)著媽媽的樣子,用吸管小心翼翼地在包子上戳開(kāi)一個(gè)小窗戶,輕輕地吸了一小口有點(diǎn)燙嘴的湯汁,哇,整個(gè)嘴巴里都是蟹黃的鮮香味!我一口氣把湯汁全吸完,簡(jiǎn)直太美味了!
不過(guò)我最愛(ài)吃的是三丁包,據(jù)說(shuō)這可是當(dāng)年曾被乾隆皇帝大加贊賞過(guò)的!咬上一大口,雪白的包子皮里包裹著脆脆的筍丁,軟軟的雞肉丁,還有肥而不膩的豬肉丁,一起嚼著真香。
這時(shí),我覺(jué)得自己已經(jīng)吃飽了,但看到弟弟吃千層油糕和松仁燒麥那么美味的樣子,就忍不住來(lái)一小塊嘗嘗。層次分明的千層糕,松軟清甜;豬油香的燒麥里藏著白白胖胖的松仁,吃起來(lái)特有滿足感!
拍著自己的肚子,看著滿桌的美食,還有不少我還沒(méi)吃呢!世界美食之都的揚(yáng)州果然名不虛傳!真想在揚(yáng)州多住幾天,把美食都吃個(gè)遍。
揚(yáng)州美食作文 篇7
“早上皮包水,晚上水包皮”。這便是揚(yáng)州人獨(dú)一無(wú)二的生活休閑方式。讓我來(lái)帶你一起品味正宗揚(yáng)州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春,品嘗這湯包的傳奇。啊,湯包來(lái)了,精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿了一整個(gè)蒸屜,正微微晃動(dòng)。這么一個(gè)巨無(wú)霸,價(jià)格不菲喲!仔細(xì)一看,薄而透的皮包住了里面的湯汁,均勻整齊的褶皺,又顯得獨(dú)具魅力。表皮晶瑩細(xì)滑、吹彈可破,隱約可見(jiàn)里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃,金黃油亮,恰到好處。
湯包的形式美體現(xiàn)得淋漓盡致,其內(nèi)容也別具一格,精美別致。
吸管輕輕戳破表皮,鮮美爽滑的湯汁即刻涌出,輕輕一嘬,湯汁便會(huì)滑過(guò)口腔,留下滿口鮮香,令人回味綿長(zhǎng),意猶未盡。湯汁的膩綿長(zhǎng),肉粒的美Q彈,在口中一并迸發(fā),綿軟與顆粒感的撞擊,鮮香與爽滑的配合,給人以極大的味覺(jué)震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡,加上一點(diǎn)醋,再來(lái)感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口面皮,里面碩大的肉餡便可看見(jiàn)。細(xì)膩的面皮,顆粒感十足的肉餡,真是“此物只因天上有,人間能有幾回品”呀!最后就是頂上的蟹黃啦!細(xì)細(xì)地一口咬下,軟軟的,綿綿的,讓整個(gè)湯包又“升級(jí)”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州湯包。先開(kāi)窗,后喝湯,一口吞的吃法成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州味!
揚(yáng)州美食作文 篇8
昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。
先淘米,米淘好了放入適量飲用水,再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。
煮米飯的過(guò)程中,切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半,拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片,把兩片土豆疊在一起,小心翼翼地切成半厘米寬的條,最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上,從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。
蝦仁只有幾個(gè),但我覺(jué)得切這個(gè)最難,因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的,還有股難聞的味道,我一只手捏著鼻子,一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗,終于我贏了,它被我切得四分五裂。
我用漫長(zhǎng)的時(shí)間切好了這三份丁,這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里,把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋,油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停,還時(shí)不時(shí)的,有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來(lái),嚇得我跑到離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的地方呆著。不一會(huì)兒油不炸了,媽媽把米飯倒入鍋中,熟練地翻炒著鍋里的飯菜,飯和菜已經(jīng)混在一起了,媽媽放入蝦仁后開(kāi)始放鹽和生抽,飯馬上變成了淺棕色,而且香味撲鼻,我忍不住開(kāi)始流口水。最后,媽媽把切好的蔥花放入鍋中,和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。
炒飯終于出鍋了,我嘗了一口,真香!我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。
謝大廚的廚藝就是好。
揚(yáng)州美食作文 篇9
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游,有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯,真讓我回味無(wú)窮!
揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和 隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料。見(jiàn)到客人點(diǎn)了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣:廚師先 取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,
再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時(shí)候就可以加入米飯,進(jìn)行大 炒。廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的 美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候,就可以裝盤了。當(dāng)廚 師笑盈盈地端上來(lái)時(shí),客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。
揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中,星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色,青綠色, 粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫(huà),色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口 大開(kāi)!
揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí),我的目光已經(jīng)緊緊地盯上 了他手中的盤子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái),而且口感十分 柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語(yǔ)言能形容的。我如同風(fēng) 卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅耍亲永锱笱蟮,感覺(jué)非常舒服。
揚(yáng)州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
揚(yáng)州美食作文 篇10
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游,有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯,真讓我回味無(wú)窮!揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料。
見(jiàn)到客人點(diǎn)了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣:廚師先取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時(shí)候就可以加入米飯,進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的`時(shí)候,就可以裝盤了。
當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí),客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中,星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色,青綠色,粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫(huà),色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口大開(kāi)!揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí),我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子,一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái),而且口感十分柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅,肚子里暖洋洋的,感覺(jué)非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
揚(yáng)州美食作文 篇11
今天,趁爸爸在睡覺(jué),我和媽媽要給他準(zhǔn)備一份巨大的驚喜——我要給爸爸炒一份揚(yáng)州炒飯,爸爸一定會(huì)高興的。
我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來(lái),放在碗里,接著小心翼翼地把蛋敲碎,迅速掰開(kāi),“撲通”一聲,我竟然打出了一個(gè)“四不像”,看上去搞笑極了,令人捧腹大笑;我想:如果能讓揚(yáng)州炒飯更好吃的話,可以放點(diǎn)看上去生機(jī)勃勃的蔥,我把蔥放進(jìn)水盆里仔仔細(xì)細(xì)地洗著,接著給它來(lái)了個(gè)“分身術(shù)”,把它切成蔥末。
媽媽又對(duì)我說(shuō):“揚(yáng)州炒飯當(dāng)然少不了玉米和青豆,再放點(diǎn)紅腸!闭f(shuō)著,我就迫不及待的打開(kāi)冰箱,拿出調(diào)料包,放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊,還沒(méi)開(kāi)始炒,就流口水了。
終于開(kāi)始炒飯了,我先把油倒在鍋里,放入青豆和玉米,倒入一些水。突然,油濺了起來(lái),我害怕極了,連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來(lái)了,我那顆懸著的心總算放下來(lái)了。接著把飯放進(jìn)去,然后把蛋和紅腸放了進(jìn)去,怕又濺起油來(lái),可是一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有,我不停拿鏟刀,用力地在鍋里翻炒,生怕炒不熟,再把蔥末放進(jìn)去,終于大功告成了,香味四溢,整個(gè)廚房都香噴噴的,這香味總算喚醒了爸爸。
我?guī)桶职謰寢屖⒑蔑垼蠹医蚪蛴形兜某灾,爸爸媽媽都贊不絕口,那紅腸令人垂涎欲滴,米飯白的像珍珠,蛋黃的像金子,加上玉米和青豆的點(diǎn)綴,真是色、香、味俱全,真可口!
家里到處是我們的歡聲笑語(yǔ),洋溢著一家人幸福、溫馨的味道。
揚(yáng)州美食作文 篇12
我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚(yáng)州炒飯是最合適不過(guò)了!它不僅方便、價(jià)廉,而且耐饑。我最愛(ài)吃了。
揚(yáng)州炒飯可真是美味!飯還沒(méi)端到我面前呢!遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味!我的口水不聽(tīng)話的流了下來(lái)。媽媽看了,笑道:“真是‘一只小饞貓’。 睋P(yáng)州炒飯可總是端到我面前了!揚(yáng)州炒飯不僅味兒香,而且也很好看:米黃色的大米,黑色的木耳,青翠的大蒜葉,紅里透著黑的牛肉塊,一塊塊紅色的火腿腸丁兒還有打好的雞蛋散落其間,再加上鑲著金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去!
說(shuō)到其味,火腿腸伴著雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里;鹜饶c的甜和著雞蛋的咸,一個(gè)字:香!我拿起勺子,挖了一勺飯,一個(gè)字:棒!金黃色的米粒,金黃色的雞蛋,金黃色的碗。合起來(lái)不就是異常美味的“天下第一好吃”的揚(yáng)州炒飯了嗎!我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪!這味道實(shí)在是太妙了!我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃,那味道可真是可口呀!如果我想品嘗它的“細(xì)”味道,那么,我就會(huì)理所當(dāng)然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛,當(dāng)然也要細(xì)嚼慢咽啦!揚(yáng)州炒飯又名碎金飯,據(jù)說(shuō)隋煬帝最愛(ài)吃了。揚(yáng)州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃!
揚(yáng)州炒飯的香的味,至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我:“你最愛(ài)吃什么?”我會(huì)毫不猶豫地回答:“揚(yáng)州炒飯!”
揚(yáng)州美食作文 篇13
俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說(shuō):北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然,我們揚(yáng)州也不例外,美味數(shù)不勝數(shù),其中我對(duì)揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
揚(yáng)州炒飯的做法很簡(jiǎn)單:首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀,越小越好,但是不能切成沫狀。接著,將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿,同時(shí)也放入切好的蒜沫,放入鍋里炒拌,炒到可以聞到香味時(shí),再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌,這時(shí)需加大火候,這樣雞蛋會(huì)很松軟,也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí),將其裝盤。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí),需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí),再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌,直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。
揚(yáng)州炒飯是家喻戶曉的“名餐”,看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子,怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里,金燦燦的米飯,黃澄澄的雞蛋,綠油油的青豆和蔥,營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜,還有散發(fā)著香味的火腿腸,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得飽飽的,是絕對(duì)舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上,我就迫不及待地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái),而且口感十分柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可!
揚(yáng)州美食作文 篇14
說(shuō)到揚(yáng)州,大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州”,自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò),“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了,其中,一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛(ài)了。
揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。
第一步:要準(zhǔn)備食材,有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步:放入兩勺油,待油燒到八成熱時(shí),調(diào)至中火,打入兩個(gè)雞蛋,火可千萬(wàn)不能大,要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步:大約半分鐘以后,雞蛋就成蓬蓬松松的了,然后倒入米飯和配料,配料可依自己的喜好放,不停的翻炒;第四步:調(diào)至大火,再加入少許油以防粘鍋,最后將適量地鹽、味精倒入,再炒一會(huì)兒,就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時(shí),油星會(huì)不停往外跳,猶如流星一般,你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮,黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的,保證你吃了還想吃。
揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”,相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外,許多的外國(guó)友人都喜歡吃,據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
炒飯就像一個(gè)人的一生,米飯就是一個(gè)人,配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲,調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
揚(yáng)州美食作文 篇15
揚(yáng)州的美食聞名天下,各式各樣,有清燉獅子頭、紅燒小龍蝦、富春小籠包……其中最具特色的是有著千年歷史的一道美食——揚(yáng)州炒飯,更是名揚(yáng)四海,許多外國(guó)友人更是對(duì)它情有獨(dú)鐘,據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松也是揚(yáng)州炒飯的忠實(shí)粉絲呢!
揚(yáng)州炒飯的香味,可謂是沁人心脾,使人心曠神怡。服務(wù)員剛把炒飯端出廚房,那誘人的香味就縈繞在我的鼻尖,我用力一吸,迷人的味道涌進(jìn)我的心田,仔細(xì)聞,雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香還有蔥末的清香,讓人欲罷不能,迫不及待地想開(kāi)動(dòng)。
揚(yáng)州炒飯不僅香氣怡人,配料更是五彩斑斕。我凝視著這盤菜,它多么迷人!飽滿的大米像一顆顆翡翠;褐色的冬菇散落在飯里;仔細(xì)一看,透明的小蝦仁躲在飯里,像調(diào)皮的娃娃臉;還有火紅的火腿和在其中,如同繁星點(diǎn)點(diǎn);主角是那金燦燦的雞蛋,像一顆顆碎金點(diǎn)綴其中,所以隋陽(yáng)帝稱之為“碎金飯”。
我迫不及待地抓起勺子,挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí),我覺(jué)得炒飯的香味融化在嘴里。慢慢回味,雞蛋的酥、青豆的韌、火腿的糯、米飯的軟、冬菇的嫩、蝦仁的鮮……給人一種說(shuō)不出的感覺(jué),一眨眼的功夫,一碗炒飯被我吃了個(gè)底朝天,從舌頭到舌根,唇齒間一股醇香讓人回味無(wú)窮。
這美味無(wú)比的揚(yáng)州美食——揚(yáng)州炒飯,讓每一位食之者欲罷不能。
揚(yáng)州美食作文 篇16
俗話說(shuō):“民以食為天”,我們揚(yáng)州的特色小吃有很多,其中揚(yáng)州炒飯就是特色之一。
周末的一個(gè)晚上,我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小餐廳,我們各自點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯,不一會(huì)兒,兩碗熱騰騰的炒飯就端在了我們的面前,我仔細(xì)的端詳了一番,碗里面堆起了一座小金山,周圍繞著一圈玉米粒,給這碗米飯?jiān)黾恿艘稽c(diǎn)姿色。我先聞了聞,一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái),其中還摻雜了陣陣的蛋香味,米飯上還粘著白色的雞蛋液,怪不得還金光閃閃,看著都很誘人呢?
這樣的美食怎能會(huì)不讓我垂涎三尺呢?
我咽下口水,狼吞虎咽的吃了起來(lái),這碗炒飯看起來(lái)十分的美味,不知道做起來(lái)難不難?
我找到服務(wù)員阿姨,便開(kāi)始的問(wèn)起來(lái),阿姨,能不能給我講一下,這炒飯是怎么做的呢?我也不太清楚,這樣吧,我把你帶到廚房問(wèn)問(wèn)炒飯的大廚,你看行嗎?好,她把我的問(wèn)題告訴了這里的大廚,廚師對(duì)我講道,想要做好這碗炒飯,必須要下很大的功夫,首先要把玉米洗好,煮熟,再把雞蛋打散在碗里,用筷子攪拌均勻,再把玉米倒進(jìn)打好的雞蛋攪拌,少點(diǎn)油,把雞蛋倒入鍋中,煎黃為止,最后把煮熟的米倒入鍋內(nèi),不停的翻炒,這時(shí)就要注意火候,太大容易糊,小了沒(méi)入味,最后撒點(diǎn)鹽,撒上蔥花,一碗香噴噴的炒飯就做好了。真是難者不會(huì),會(huì)者不難哦。
揚(yáng)州炒飯果然名不虛傳,不僅味道好,樣子也十分好看,真是一個(gè)色香味俱全的美食啊!
揚(yáng)州美食作文 篇17
外地游客到我們揚(yáng)州來(lái),除了游玩風(fēng)景如畫(huà)的瘦西湖,游覽古色古香的東關(guān)街,欣賞小橋流水的個(gè)園、何園,更重要的是品嘗到世界聞名的揚(yáng)州炒飯。
正宗的揚(yáng)州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的畫(huà)卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上,青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間,真是讓人口水直流三千尺!
揚(yáng)州炒飯的做法也很簡(jiǎn)單。清晨,當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光照在床頭,我就開(kāi)始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋,泛白的蛋液圍繞著兩個(gè)金色的蛋黃,就好像是那初升的太陽(yáng),用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀,把大蔥切成蔥花。接著打火,往鍋中倒一些油,從冰箱里拿出昨晚的陳飯,放入鍋中,打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下,“刺啦”一聲。漸漸地,雞蛋慢慢膨脹起來(lái),這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀,不停的翻炒。最后,將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后,一盤揚(yáng)州炒飯就做好了。
品嘗揚(yáng)州炒飯也是件有趣的事。首先,要趁熱吃,因?yàn)檫@時(shí)米飯會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中,細(xì)細(xì)地咀嚼,那種味道讓人感到很充實(shí),整個(gè)嘴巴都在享受著。
揚(yáng)州炒飯風(fēng)靡世界,也是我們揚(yáng)州城的象征。
揚(yáng)州美食作文 篇18
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州特別的桌上佳肴。來(lái)?yè)P(yáng)州,必定要吃揚(yáng)州炒飯,它那獨(dú)特的風(fēng)味準(zhǔn)會(huì)給你留下獨(dú)特的印象。
“揚(yáng)州炒飯”是五顏六色的,鮮紅的火腿躺在雪一樣白的米上,金黃的玉米粒和翠綠的青椒雙雙結(jié)伴,再加上一小勺亮晶晶的油,往頂上一澆,油滑光亮?雌饋(lái),鮮嫩多汁的火腿,清香可口的米飯,呈半透明狀的玉米粒,色澤翠綠的青椒,每一粒米都發(fā)出淡淡的香味,再吃到嘴里,味道簡(jiǎn)直妙不可言。
我先把火腿剝皮,然后開(kāi)始切。我那起刀來(lái)運(yùn)用自如,像機(jī)器扎鐵絲一樣,粗細(xì)均勻,長(zhǎng)短一樣。噢!做好了預(yù)備工作。我開(kāi)起火,倒上油,“滋啦——”我嚇得把手縮了回來(lái)。鍋里的油,像金魚(yú)吐出的小泡泡 ,四處飛濺,差點(diǎn)濺到我。等油熱了,我把昨天往鍋里一倒,又是“滋啦”一聲,鍋里頓時(shí)“噼噼啪啪”響個(gè)不停,豆大的油珠像調(diào)皮的孩子,一會(huì)跳,一會(huì)跑。讓我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安個(gè)“家”。等米熱了,我那起鏟子,把米粉均勻,再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒,“滋啦”,空氣中頓時(shí)香氣撲鼻,再說(shuō)眼前,令人眼花繚亂,紅的、黃的、綠的、白的,讓我不僅咽了一些口水。
揚(yáng)州炒飯做好了,倒出來(lái)一看,五花八門,白綠相見(jiàn),又香又嫩,四種食物的搭配,真是天作之合,美味無(wú)窮。讓人食欲大增,再品嘗一口,頓時(shí)口角溢香,讓你越吃越愛(ài)。
說(shuō)到這里,也許你會(huì)垂涎三尺,欲罷不能,想試一試嗎?那就快來(lái)?yè)P(yáng)州一飽口福吧!
揚(yáng)州美食作文 篇19
俗話說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯,黃色的荷包蛋,翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里,再放入油,接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦?lái)回翻動(dòng),等到飯呈金黃色以后,用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋,用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里,撒上蔥花,炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”,這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上,這時(shí),中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來(lái),我在一口咬下去,這樣,飯的頂就沒(méi)了,香氣撲鼻而來(lái)。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯,有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃哦!
揚(yáng)州美食作文 篇20
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧!那碗花花綠綠的是什么?就是令人愛(ài)不釋手的揚(yáng)州炒飯!紅通通的火腿加上綠油油的蔥,使這道菜又增添了一分姿色,還有那香噴噴的米飯,在火腿和蔥的襯托下,顯得更加可口了!這道菜真可謂是色、香、味俱全。
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看,而且做法也很簡(jiǎn)單:先將事先準(zhǔn)備好的火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末,接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的油燒熱,投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒,加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟,倒入雞蛋炒散,加入米飯同炒,最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了!
在餓極了的時(shí)候,最適合吃揚(yáng)州炒飯,既能解餓,又不會(huì)像牛奶一樣空腹吃會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。我品嘗了一下,哇!這味道可真讓人吃一次想兩次!
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時(shí),我還不知道它的名稱,便以為是蛋炒飯,可又比蛋炒飯好吃些,那它究竟叫什么呢?后來(lái)才知道它叫作揚(yáng)州炒飯,多么傳統(tǒng)的名字。∷,我給它取了一個(gè)別名,叫作“蛋炒飯的兒子”,因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
揚(yáng)州美食作文 篇21
晚上,爸爸問(wèn)媽媽:“咱們今天吃什么晚飯呢?”媽媽問(wèn)爸爸:“你想吃什么呢?”“當(dāng)然是炒米飯啦!”爸爸脫口而出,一向不做飯的媽媽自告奮勇:“好,那我就給你們做個(gè)揚(yáng)州炒飯吧。”
說(shuō)完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房,第一步:媽媽先把土豆,胡蘿卜,黃瓜的外衣去掉,洗干凈后切成小丁兒,又把大蔥切成小花,形狀像棒棒糖里的花紋一樣漂亮。第二步:媽媽往鍋里倒入色拉油,過(guò)了一會(huì)兒油熱了,媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里,煎了一會(huì)兒,雞蛋的形狀變了,圓圓的像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的,“哎,多好看的一個(gè)球沒(méi)有了!蔽疫z憾地說(shuō)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“必須要把它劃碎。”媽媽把土豆、胡蘿卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開(kāi)始上下翻炒,大概過(guò)了三四分鐘,媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒,一會(huì)兒,五顏六色的揚(yáng)州炒飯就大功告成了。
聞著香噴噴的揚(yáng)州炒飯,我和爸爸的口水直流“三千尺”,每人都吃了一大碗,吃完之后媽媽得意地問(wèn):“好不好吃?”我和爸爸異口同聲地說(shuō):“好吃!”我想,媽媽從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯,這次做的揚(yáng)州炒飯味道也不差嘛!真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來(lái)!
揚(yáng)州美食作文 篇22
今天我要給媽媽做一份揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯就是蛋炒飯的升級(jí)版,只不過(guò)多了胡蘿卜丁,火腿丁,玉米粒和豌豆,我早就把這些食材準(zhǔn)備好了,我先把三個(gè)雞蛋打在碗里,然后往鍋里放了油,接著再把打好的雞蛋倒入鍋中,頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外,燙得我直跺腳,雞蛋也隨著熱油漸漸膨脹,開(kāi)起了花來(lái),這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái),我站在離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方,把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的,手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下,便把雞蛋盛了出來(lái)。
我把鍋里的油倒了出來(lái),待鍋洗干凈再放到液化氣灶上,再放上少量的油,等熱了以后,先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒,接著把冷飯放進(jìn),繼續(xù)炒,加雞蛋,放玉米粒和豌豆,再加一小勺鹽,最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。
好了,一盤色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就做好了。
萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng),就等媽媽回來(lái)了,我趕緊跑到房間把門關(guān)上,等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì)兒,我聽(tīng)到了電瓶車的聲音。
媽媽剛一進(jìn)門,我就把炒飯端了出來(lái),看著媽媽吃得津津有味的樣子,心里樂(lè)開(kāi)了花。
揚(yáng)州美食作文 篇23
中午家里人都出去了,可我的“午餐鈴”已經(jīng)響起了,走到廚房,里面只有早上留下了的半鍋米飯,幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤包菜,其他可以吃的東西一點(diǎn)都沒(méi)有,可怎么辦?當(dāng)我泄氣的時(shí)候突然想起,可以做揚(yáng)州炒飯。
說(shuō)干就干,我就動(dòng)手做起揚(yáng)州炒飯來(lái)。
經(jīng)過(guò)一番辛苦的炒作,一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯就上桌了。
這碗揚(yáng)州炒飯里有淺綠色的青豆,金黃色的米飯,橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜?拷宦,一股蔥香味撲鼻而來(lái),讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點(diǎn)綴在炒飯的各部各位,一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間,一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護(hù)著“王宮”,還有那臘肉纏著那綠中帶白的包菜,用筷子夾起一口飯,那咸里帶甜的臘腸,里有股一咬就變成粉狀的青豆,有股說(shuō)不出的美味。那口炒飯會(huì)在你的口腔中慢慢融化,美味極了!
三口兩口就把飯吃完了,自己燒制的飯還真是香,再想想剛剛的過(guò)程,想到一句話:
只要自己動(dòng)手,什么事都能成功。
揚(yáng)州美食作文 篇24
聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚(yáng)州炒飯,我開(kāi)心的跳了起來(lái),以前都是吃媽媽做的炒飯,今天終于可以親自下廚了。
媽媽說(shuō),做揚(yáng)州炒飯,首先要選食材,揚(yáng)州炒飯的食材有:米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花,還有青豆。因?yàn)楸救瞬粣?ài)吃青豆,所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的,把所有的食材都準(zhǔn)備好了,并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀,將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單,最難的是翻炒。媽媽說(shuō),炒飯一定要把好火候,中大火最好,速度要快,不停地翻炒,這樣才不容易結(jié)底。
要領(lǐng)掌握了,我們現(xiàn)在正式開(kāi)始做揚(yáng)州炒飯了。
首先,將鍋里的油燒熱,把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。
接著,倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。
然后,倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。
最后,加入少許蔥花,翻炒幾下,就可以盛入盤中了。
整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單,但做起來(lái)卻十分的困難,在翻炒的過(guò)程中,如果沒(méi)有媽媽的幫忙,恐怕已經(jīng)成了垃圾了。
看著盤中熱騰騰的揚(yáng)州炒飯,我再也忍不住了,連忙嘗了一口,嗯,還不錯(cuò),就是有點(diǎn)咸了,媽媽也嘗了一口,連忙豎起大拇指說(shuō):“不錯(cuò),真的很好吃!甭(tīng)了媽媽的話,我的心里美滋滋的。
揚(yáng)州美食作文 篇25
要問(wèn)我最喜歡吃什么?那莫過(guò)于媽媽親手為我做的揚(yáng)州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。
媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧,一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上,黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜,再加上綠色的蔥花,仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間,真是讓人口水直流三千尺。
揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先在碗中敲兩枚雞蛋,用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再?gòu)谋淅锬贸鲎蛲淼氖o埡蛣偛诺牡耙哼M(jìn)行攪拌,然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁,把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著打火,往鍋中倒入一些油,等油鍋冒煙再倒入攪拌好的米飯,之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒,接著把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中,進(jìn)行翻炒。臨起鍋時(shí),放入調(diào)料再翻炒幾下,一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。
揚(yáng)州炒飯不僅好看,味道還很好呢!這炒飯的味道真不是吹的,它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)、豌豆和玉米粒的嫩完美地結(jié)合到了一起,咽進(jìn)肚子里時(shí),仿佛我身上的每一個(gè)細(xì)胞都已深深陶醉在其中!你說(shuō),這叫我怎能不愛(ài)上吃揚(yáng)州炒飯呢?
揚(yáng)州美食作文 篇26
俗話說(shuō)“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。比如:北京烤鴨,新疆小肥羊……其中我對(duì)家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開(kāi),迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美,色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當(dāng)然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間,所以也被人稱為“碎金飯”,只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí),只覺(jué)得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖。在空中?xì)細(xì)品嘗,雞蛋的酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。有種說(shuō)不出的感覺(jué)從舌尖到舌根,給人回味無(wú)窮的感受,不一會(huì)兒,一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了,唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚(yáng)州炒飯,風(fēng)格各異,品種繁多,如今一成為家喻戶曉的一道經(jīng)典美味,也是餐桌上的壓軸菜了!
揚(yáng)州美食作文 篇27
俗話說(shuō):“民以食為天。”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味;北京烤鴨,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州,當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳,點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就端到了我們的面前。仔細(xì)端詳,碗里的多為金黃色米粒,也有一些玉米,香腸的碎粒摻雜在其中,我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑,怪不得會(huì)金光閃閃呢!看著就很誘人。這樣的美味,我早就垂涎三尺的,咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后,炒飯的味道依然回味無(wú)窮,我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的,回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō):“要先把生米蒸成熟米,再將雞蛋打散,把玉米等佐料放在一旁,先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒,等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒,再放些調(diào)味品炒熟即可!
雖然時(shí)過(guò)一年,可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
揚(yáng)州美食作文 篇28
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠,而且美味,做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單,是家喻戶曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子,怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里,金燦燦的米飯,黃澄澄的雞蛋,綠油油的青菜,營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜,還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得飽飽的,是絕不舍得放下筷子的。
此等美味,只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在鍋里放一點(diǎn)油,用中火燒。等油澆沸了,再將切好的配料和少許鹽放入鍋中,炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后,香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦!
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣,再扒一口,嗯,好吃!那香氣,鉆進(jìn)了我的心田,浸透了我的細(xì)胞,吃一口,就忍不住吃第二口,這令人神往的金色米飯,讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子,百吃不厭,揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢!
我嘛,兩三天不吃,心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”,在“山上”吃出一個(gè)坑,再加上紫菜湯,一個(gè)“金山天池”就完成了。接著,我就毫不留情地“嗷嗚,嗷嗚”了。
媽,再來(lái)一碗!
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