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關(guān)于描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文25篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的關(guān)于描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文25篇，歡迎大家分享。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 1
我的家鄉(xiāng)——柳州是一座工業(yè)城市，但是這里山清水秀，風(fēng)景如畫，是一座宜居的城市。柳州的街頭巷尾都有許多螺螄粉店，處處飄著螺螄粉的香味。螺螄粉，是柳州的傳統(tǒng)美食，以酸、辣、鮮爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味而聞名。
螺螄粉的賣相非常好。橘褐色的螺螄湯做的底湯鮮香誘人，紅紅的辣椒油包裹著嫩白細(xì)圓的米粉，讓人一看就直流口水。米粉下有許多的時(shí)令蔬菜，綠色的青菜剛好和紅色的辣椒油形成鮮明的對(duì)比。酸筍、油炸腐竹、炒花生、黃花菜和木耳星星點(diǎn)點(diǎn)的漂浮在橘褐色的螺螄湯上面，讓人胃口大開。
螺螄粉的做法可不簡(jiǎn)單。螺螄粉的好吃與否，重點(diǎn)在于湯汁味道的拿捏。這螺螄湯的來頭可不小，它是用螺螄、豬骨、沙姜、八角等13種配料熬制而成的。湯汁的配料要求很精細(xì)，螺絲要放在水里泡2天，讓它把泥吐干凈，然后去掉螺絲殼尾，知道了吧，螺螄粉之所以叫螺螄粉，并不是因?yàn)槊追劾镉新菸嚾猓且驗(yàn)槁菸嚪鄣臏怯寐菸囎龀傻摹?/p>
我在螺螄粉店見過的師傅制作螺螄粉。他們先抓一大把青菜放在鍋里燙到八分熟，等青菜快熟時(shí)把一大團(tuán)事先分好的米粉放到開水里燙一小會(huì)兒，米粉燙熟了之后就把它壓在上青菜一起放到碗里，隨后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺螄湯，以“鮮、香、麻、辣”所聞名的螺螄粉，就做好了。
關(guān)于螺螄粉的由來，還有這么一個(gè)說法：在之前，柳州人當(dāng)時(shí)時(shí)興吃螺螄(煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄)，售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū)，隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市，兩大小吃同臺(tái)獻(xiàn)技，不久便出現(xiàn)了兼營(yíng)米粉和螺螄的攤點(diǎn)，不知是必然還是無(wú)意，不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯，兩者碰撞后，產(chǎn)生了螺螄粉的最初雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地改進(jìn)，出現(xiàn)了螺螄粉的升級(jí)版，有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。
我很怕吃辣，可螺螄粉又辣又燙，我每次聞到螺螄粉的.香味，看到那艷紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時(shí)令蔬菜……都會(huì)令我垂涎不已，餓的時(shí)候，忍不住買上一碗解饞。每次吃螺螄粉時(shí)候，我都會(huì)備上一大壺涼開水，辣得實(shí)在受不了的時(shí)候，就喝上一大口涼開水。一碗螺螄粉吃完，我常常被辣得嘴唇紅紅的，大汗淋漓，像是做了一場(chǎng)極耗體力的運(yùn)動(dòng)似的，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽。
螺螄粉不單單是我們柳州人愛吃，許多外地人來柳州也一定要嘗嘗那鮮辣味美的螺螄粉，否則就不能說來過柳州。朋友，你看了我給你介紹我家鄉(xiāng)的美食，你是否有想來柳州嘗嘗螺螄粉的沖動(dòng)?
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 2
今年暑假我們一家人來到廣西游玩，一起去品嘗了期盼已久的當(dāng)?shù)孛朗场萋萁z粉。來到螺螄粉店門前，只見門前游人絡(luò)繹不絕，里面還有不少外國(guó)友人呢!
關(guān)于螺螄粉，還有一個(gè)有趣的歷史故事呢!據(jù)說，螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫(yī)生不知所措。時(shí)任府中大廚師的周萬(wàn)福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時(shí)千年，旺銷不衰，風(fēng)靡全國(guó)。
剛剛坐下，服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺絲粉端了上來。還沒有動(dòng)筷子，香氣就已經(jīng)撲面而來，使我垂涎三尺。這一碗螺絲粉里的`配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富，甚是好看。當(dāng)然，最吸引人的還是那濃郁的螺絲湯了，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的是太爽了。我曾在書上看到，柳州螺絲粉在新中國(guó)成立初期是為了勞累了一天的勞動(dòng)人民所準(zhǔn)備的。吃上這一口螺絲粉，既解乏又開胃，還能填飽肚子，這不是一舉三得嗎?
我先吃上一口螺絲粉，再喝上一口螺絲粉，頓時(shí)，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融，碰撞，形成了一種奇特而可口的的味道，讓人欲罷不能。
在廣西游玩時(shí)，我們還品嘗了桂林米粉，涼拌米粉，金牌米粉，炒米粉。它們和螺絲粉一起走出了桂林，走向了全國(guó)，走向了世界。我想它們能獲得成功的原因不僅是好吃，還在于它那親民的價(jià)格，貼近人們生活的食材和分量，以及在背后的人文情懷和那一個(gè)個(gè)暖心的故事。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 3
柳州螺螄粉是我們柳州地道小吃之一，我們柳州人都非常喜歡。
柳州粉味兒好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在黃褐色的湯里，一條條的靜音粉絲伴著紅色的花生米，綠色的蔥花，土黃色的腐竹和泡過的酸筍，嫩綠的青菜灑落其間，真是令人垂延三盡，色味俱全啊!
螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單，來了客人，隨手抓一抓洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回晃動(dòng)，燙上一到兩分鐘，將燙熟的米粉與配菜放在碗里，加上熱湯水，喜歡吃辣的客人可以澆勺紅紅的辣椒油，顯得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺螄粉就做好了。
吃螺螄粉也挺有意思，吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根地吃，我吃到粉絲的.“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸筍和碧綠碧綠的蔥花，我先用舌頭舔一舔“粗”的味道，再細(xì)細(xì)的嚼，品嘗它的“細(xì)味道。
有一天我去吃螺螄粉時(shí)，由于吸粉絲過猛，湯水濺到我的臉上，濺的我滿臉都是湯水弄得我狼狽不堪的樣子。螺螄粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺螄粉都要加上一些鹵蛋或者是鴨腳，吃起來真是不錯(cuò)，但是每到街日子，我們地螺螄粉店里都有很多很多人，而且那里熱鬧非凡，我吃起來那個(gè)味道無(wú)比鮮美，香味誘人，香味錦長(zhǎng)，從街頭的一邊到街尾的另一邊都聞到淡淡的清香，柳州地道螺螄粉很有味道，有空一定要來嘗一嘗哦!
吃了地道螺螄粉讓我回味無(wú)窮啊!
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 4
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的.鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避諱的說,螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線.
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 5
柳州的著名風(fēng)味小吃——螺螄粉，是大家眾所周知的。來到柳州的賓客，不僅要暢游柳州的名勝古跡，更要品嘗我們柳州當(dāng)?shù)氐穆菸嚪�，要不然真的是非常可惜�?/p>
我們柳州最著名的螺螄粉店非“秋菊螺螄粉”莫屬。我曾經(jīng)觀看過其他粉店里制作螺螄粉的全過程：先在碗里倒上一勺紅紅的辣油、幾簇香菜，抓一把細(xì)細(xì)圓圓的炸粉搭配著幾根青翠欲滴的青菜、金黃酥軟的腐竹、香脆可口的花生、褐黑順滑的木耳，放進(jìn)開水里小燙一會(huì)。過幾分鐘，把粉以及其他配菜從滾燙的開水中撈上來，倒進(jìn)碗里，再將事先準(zhǔn)備好的螺螄湯和酸筍倒進(jìn)碗里，就完成這么一碗香辣酸爽的螺螄粉了。
這螺螄粉啊，色澤也恰是好看，紅紅的辣油浮在黃中帶些澄澈的湯上，綠油油的青菜隨意“躺”在白而圓滑的米粉上，金燦燦的腐竹上沾上了點(diǎn)點(diǎn)辣油，遠(yuǎn)看似乎變成了橘紅色，松脆的花生和順滑的木耳在旁邊裝點(diǎn)著這碗美味，綠色的香菜與紅色的辣油恰好形成鮮明的對(duì)比，恍若一些少數(shù)民族里，少女們絢麗的.衣裙，這樣豐富的顏色搭配起來，視覺與味覺的盛宴使得這道佳肴更顯獨(dú)特魅力。
每次吃螺螄粉，我都要備上一大瓶涼水，因?yàn)槲覐男〉酱笠恢焙芘吕�。螺螄粉又辣又燙，端著粉就能聞到那刺激食欲的香味，那香味緩緩地鉆入我的鼻子，滲透到我的胃，將我的食欲打開。螺螄粉越辣越誘人食欲，使人胃口大開。更配上酸筍，那種酸辣鮮香混合為一體的獨(dú)特口感都能讓人越吃越想吃，越吃越愛吃，越吃越猛吃，好像是爸爸吸煙，怎么也停不下來。我每次都是先將腐竹吃掉，初次適應(yīng)適應(yīng)辣的口感，此時(shí)我不怎么覺得辣，還能和旁邊的朋友們聊天談笑，覺得這樣很是享受，接著再一根一根地“咻”地把米粉吸到嘴里，由于米粉的順滑，弄得我滿臉都是，弄得陪同我一起來吃的爸爸媽媽或是同學(xué)朋友都笑得肚子痛，不過笑完了，還是會(huì)給我遞來紙巾，要是旁邊沒紙巾，我當(dāng)時(shí)那滿是湯漬的臉一出去肯定笑死滿街人啦。每吃完幾根米粉，我都要喝一大口涼水解辣，搞得才吃一點(diǎn)點(diǎn)米粉，肚子也就足夠飽了。吃完了米粉，我就仔細(xì)地“探究”花生和木耳的“去向”，每當(dāng)找到一顆花生或一塊木耳，我都興奮不已，迫不及待地丟進(jìn)嘴里，裝作很大口地嚼著。最后吃得什么也不剩了，就剩下那看上去就辣得要命的螺螄湯，不過我都會(huì)喝下去，一喝完，就忍不住一只手對(duì)著嘴扇風(fēng)，另一只手去拿水，大口大口的哈氣，水拿到嘴前，猛的灌下一大口解辣。準(zhǔn)備走人的時(shí)候，總是要回味一下這味覺的盛宴，感受著味蕾在嘴里歡快地跳舞，滿足地擦擦嘴，嘴上發(fā)誓說以后再也不吃了，心底還是說不出的過癮。不光說我自己了，我看著別人被螺螄粉這個(gè)熱血頑皮的“孩子”一起“捉弄”了，別提笑得多樂呵了。
每次吃螺螄粉，都會(huì)特別特別的撐，走路都走不動(dòng)，雖然每次都發(fā)誓不要再吃螺螄粉了，可是我舌頭上的味蕾卻總是讓我再去吃一次，好讓“他”多享受一次，也好讓我多開心一次。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 6
俗話說得好，“民以食為天”，在每一個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的美食。今天我要給大家介紹的一道美食是“螺獅粉”。
螺獅粉是柳州著名的風(fēng)味小吃。去到柳州，不吃螺獅粉就算是白去了。而關(guān)于螺獅粉有許多傳說，令大家印象深刻的當(dāng)屬它的由來傳說。相傳清朝中期，嘉慶三年，廣西柳州、梧州一帶突降大雨，導(dǎo)致糧食緊張�？墒潜槐┯昵忠u后，竹筍卻大片生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)厝藷o(wú)奈只能就地取糧，挖筍食之。為了防止再次下暴雨，它們把挖的竹筍收藏起來，卻不經(jīng)意發(fā)酵了，結(jié)果試吃后，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的竹筍十分酸脆。又因?yàn)楸┯暌沧甜B(yǎng)了大量田螺，他們把田螺也進(jìn)行熬制，湯是十分鮮美，配合著辣椒和發(fā)酵的竹筍，再把廣西特產(chǎn)的米粉投進(jìn)去烹煮，這樣，美味螺獅粉就誕生了，然后一直流傳至今。
了解完螺獅粉的由來后，我們來欣賞它的樣貌。螺獅粉味兒好，賣相也十足。雪白的米粉浸泡在米黃色的湯里，一棵棵綠油油的青菜伴著黑色的木耳，還搭配著金黃的腐竹、酸爽的竹筍、酥脆的花生，真是令人垂涎三尺!
螺獅粉的做法很簡(jiǎn)單。先把青菜放入滾燙的湯水中煮，待到七分熟時(shí)，用漏勺將它勺起加上米粉，在熱湯中來回晃動(dòng)，燙上一兩分鐘后倒入碗中，再將木耳、花生、腐竹等配料撒上，最后再倒上一勺美味的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做好了。如此簡(jiǎn)單的做法，卻又能做出如此美味的螺獅粉，真是讓人驚嘆不已吶!
吃螺獅粉時(shí)，我總喜歡先深吸幾口氣，恨不得把螺獅粉的.香味都吸進(jìn)自己的鼻子里。接著，把米粉幾根幾根地夾起來，找米粉的“頭”，然后“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，再閉上眼睛咀嚼著，感受它的Q彈。熱燙之下嗦粉，鼻涕不斷，可這份刺激我覺得真是太爽了!再與木耳、花生等配菜一同細(xì)細(xì)品味，然后干脆地咽下，之后，那股特殊的味道便一直纏繞在口中，久久不能散去，實(shí)在過癮。
螺獅粉如今已享有盛名，它深受各地人們的喜愛，甚至是許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。你大可試試，肯定吃了一口還想再吃一口。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 7
俗話說的好，來了北京不去過長(zhǎng)城就算沒有到過北京。然而到了柳州，你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉，就算你白來了！由于我的體質(zhì)從小就不好，雖然到過柳州很多次，卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什么味……但是，功夫不負(fù)有心人，在一次小升初的考試結(jié)束后，我對(duì)爸爸說考得還不錯(cuò)，爸爸就獎(jiǎng)勵(lì)我吃一碗螺螄粉。就這樣，我終于得吃了一碗柳州螺螄粉。
我們坐在餐館內(nèi)，只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動(dòng)，在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的'配菜，一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時(shí)，店家還告訴我們?cè)谀沁吙梢园醋约旱目谖秮砑永苯�，醬油，醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢�。ㄎ掖髳鬯岵税。。�
自己加完了配料，我仔細(xì)一看，那軟滑純白的圓粉上，漂浮著一層紅彤彤的辣椒油，還配著綠油油的時(shí)令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜，一看就知道味道十分鮮美啊。
我先撈起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺螄粉果然名不虛傳�。�
每個(gè)人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呢！但由于我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就濺得我滿臉都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓！真是的……有那么好笑嗎，人家只是第一次吃嘛！
這就是柳州的螺螄粉，只要你吃過了就難以忘卻不是嗎，不信的話，你可以親自去吃吃看哦！
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螺螄粉是我最喜歡的小吃，也是我兒時(shí)的回憶。
在我老家附近的大街上，有一家飯店，面向街道。只要回老家，爺爺準(zhǔn)會(huì)帶我到那吃螺螄粉。別看名字中有螺螄，可連一丁點(diǎn)兒螺螄肉也沒有。
螺螄粉的做法簡(jiǎn)單，易懂。把干粉絲放進(jìn)大鍋里，讓粉絲在翻滾著白浪的水里軟下來。鍋邊放一只大碗，把蒜、姜等調(diào)料依次放進(jìn)碗里，等粉絲煮好后，把粉絲和湯從鍋里撈出，倒進(jìn)大碗里，立刻出現(xiàn)一股濃濃的白煙，帶著姜蒜的香氣直往鼻子里鉆，口水不由自主地充滿口腔，讓你不停地咽。螺螄粉里有很多配料：鴨血、鵝肝、酸筍等等�？腿藭�(huì)拿著碗去夾自己喜歡的配菜，配菜不要錢，選好后，再坐下來品嘗。
嘗第一口，它的味道形容不出來，但只要聞到那味道就會(huì)“口水直流三千尺”。吃螺螄粉時(shí)，滴一點(diǎn)醋，那就是錦上添花，香中帶點(diǎn)酸，百吃不膩。
我很怕吃辣，可螺螄粉又辣又燙，我每次聞到螺螄粉的香味，看到那鮮紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時(shí)令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前，我會(huì)備上一大壺涼開水，辣得實(shí)在受不了的時(shí)候，喝上一大口。一碗螺螄粉吃完，我常常被辣得嘴唇紅紅的，大汗淋漓，像是做了一場(chǎng)極耗體力的運(yùn)動(dòng)似的，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽。
不過，原先飯店的地方不是太好，道路上有很多灰塵，車來車往，有的.灰塵都落在碗里，讓人對(duì)它的好感度下降。后來經(jīng)過擴(kuò)建，不再是露天的，人也越來越多。
螺螄粉是我人生中必不可少的美食，雖然回家鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)越來越少，可我還是忘不了童年時(shí)吃的螺螄粉。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 9
俗話說：“民以食為天�！敝袊�(guó)文化博大精深，中國(guó)的美食也是有著千年文化的傳承，柳州的螺螄也是中國(guó)美食的一大特色。
螺螄粉并不是每個(gè)人都能接受，畢竟有些不習(xí)慣。螺螄粉，顧名思義，也是螺螄湯煮出來的.粉。螺螄可謂是臭氣熏天，但你知道的還是太少了，酸筍也是螺螄粉臭的原因之一，酸筍是經(jīng)過幾年腌制出來的。但做法也極其簡(jiǎn)單，我來教你做。先把粉在水里泡個(gè)2至3分鐘，直到軟為止。然后再在鍋中燒開水，把泡好的米線放入鍋中，大火煮8至9分鐘即可，米線煮熟撈出備用�，F(xiàn)在，重新裝一鍋水，把米粉放進(jìn)去，再把酸筍和蔬菜一起放進(jìn)去煮熟，然后再放入湯底，螺螄粉放進(jìn)去，最后放炸過的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。
你乍一看就像過橋米線，實(shí)際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的時(shí)候，總是先吃配菜，那晶瑩剔透的酸筍，讓你忍不住來一大口送入口中，隨著“咔嚓”一聲，汁水從嘴巴里爆出來，酸筍的香味從味蕾開始擴(kuò)散，再咬一口螺螄肉，螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發(fā)出來。翠綠的青菜已經(jīng)吸滿了湯汁，一口下去汁水爆開來，這時(shí)只需要再嗦一口米粉，你一定會(huì)看到那群丘比特正想帶你入“天堂”，享受著這人間美味，感覺已經(jīng)到達(dá)了仙境。
柳州螺螄粉可真美味，它一定象征著某種意義，它的傳說等待你去探索。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 10
螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。凡是來柳州觀光旅游的人都會(huì)去吃螺螄粉，因?yàn)�，到柳州來，不吃螺螄粉就算是白來了�?/p>
作為柳州人，我對(duì)螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上，你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香，那游離在空氣中若有似無(wú)的酸辣美味，挑逗著每一個(gè)路人的嗅覺神經(jīng)，像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的，所以每次上街，我和媽媽都會(huì)去美美地吃上一碗。
螺螄粉的做法非常簡(jiǎn)單：客人來了，就隨手抓一把米粉，就放進(jìn)漏勺里，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，接著，將燙熟的米粉倒進(jìn)消毒過的碗里，再加上各種各樣的配菜;最后，在淋上紅紅的螺螄湯，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來，未嘗其味先觀其色便會(huì)令你垂涎欲滴：紅通通的是漂浮在粉面上的一層辣椒油，綠油油的`是時(shí)令的青菜，黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球，讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里，將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個(gè)柳州人都知道，這時(shí)候，先別急著吃粉，讓它在粉湯中泡一泡，直到鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條后，夾上一口，那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下，這時(shí)候再吃幾口秘制的配菜，你甚至可以感覺到五臟六腑里的“饞蟲”也開始爭(zhēng)先恐后地騷動(dòng)起來，想要爭(zhēng)奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時(shí)候，雖然被螺螄湯辣得我們必須要大口大口的喝水，大口大口的吸氣才似乎緩解一些，但是我們還是舍不得罷口。
吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時(shí)候，我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺螄粉吸得過勐，螺螄湯就見得我滿臉都是，惹得媽媽哈哈大笑。就這樣，我就給螺螄粉起了一個(gè)別名——“笑開花”。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 11
它在大飯店買不到，白天買不到，只有晚上有，在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。
螺螄粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗凈后的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的.蔥花，澆上螺螄湯，這就是螺螄粉的配料。
螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單。先把粉放進(jìn)燙水里，接著把青菜也放進(jìn)去燙，然后把燙好的粉條和青菜撈上來放在碗里，把配料放進(jìn)去，最后再把螺螄湯放進(jìn)去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。
螺螄粉象征著柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個(gè)外地人來我們柳州，螺螄粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評(píng)比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。
記得有一次，我在吃螺螄粉的時(shí)候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飆到了我的眼睛上。起初，我一點(diǎn)沒在意，因只有一滴，所以繼續(xù)勐吃。結(jié)果，又一次把辣椒飆到眼睛上。從此，我就把螺螄粉取了個(gè)別名——“飆水王”。
螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃，如果你來到柳州一定要吃螺螄粉哦!
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 12
我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個(gè)山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜 人。特別風(fēng)味小吃更宜人。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，品種豐富，用料多 樣，調(diào)味不同，色彩各異。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。
自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人 的青睞。
螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料 比例適當(dāng)配合調(diào)適，就調(diào)出螺蠊粉的另一 特點(diǎn)一”香。螺螄粉還有一個(gè)特點(diǎn)，就是燙。湯水 燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下。
鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大 特點(diǎn)。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌，你一定會(huì)急不可待舉箸就餐，那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的'呢? 先說一說用料吧。顧名思議，螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的摞螄，用清水養(yǎng)它24小時(shí)，使之 吐盡泥，冼凈后，就可以燉螺蜱了。加人 指天椒和蔥花等配料，做成湯水。還需要 二兩白米榨粉，兩叁張白菜葉，還有已經(jīng) 煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、 醬、醋等佐料。
煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊 籬，然后放到沸水裡盪-盪，約半分鐘就 可以撈上來，同時(shí)把萊葉放到鍋里煮一下， 撈起來和粉一起盛在碗里。再把油料、黃 花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也 倒入碗內(nèi)。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一條條小街里巷就擺起一 個(gè)個(gè)螺螄粉攤，顧客很多。朋友，若有機(jī) 會(huì)來到我們家鄉(xiāng)，別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 13
“民以食為天”，說起美食，哪個(gè)人的家鄉(xiāng)沒有自己獨(dú)特的一道特色美食？我的家鄉(xiāng)當(dāng)然也不例外，比如老友粉，螺螄粉，烤香豬，糍粑，豬血腸……這些東西，無(wú)論哪一樣，都十分富有自己的特色；無(wú)論哪一樣，都能讓你回味無(wú)窮，且贊不絕口。
當(dāng)你來到廣西，不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉，你可就白來咱們大廣西了！別看它聞起來臭臭的，吃起來那味道可真不賴。當(dāng)你看到了它的賣相，就一定會(huì)饞涎欲滴，那晶瑩剔透的粉條，金黃的腐竹，嫩綠的青菜，大顆大顆的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，讓你光看一眼就食欲大增，改變對(duì)它的看法。
但當(dāng)你吃入口中，這碗螺螄粉又是別有的.一番風(fēng)味。爽口又有嚼勁的粉條，包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里，吃上一口，這搭配可真是太“Amazing”了！再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鮮香麻辣的湯，真會(huì)讓人一吃就停不下來，也真會(huì)讓人回味無(wú)窮啊！
看到這，你一定很想知道它的奧秘吧——為什么會(huì)這么好吃？當(dāng)然是因?yàn)樗酋r香，麻辣一應(yīng)俱全的湯。這個(gè)湯可不容小覷，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙，這樣熬出來的湯，才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后，讓它和秘制的醬料一起在鍋中遨游兩個(gè)小時(shí)以上，讓湯中又有配料的香，又有螺肉的甜。湯煮好后，再把那剛燙好的，晶瑩的粉條，嫩綠的生菜放入其中，再讓腐竹花生酸豆角一起來報(bào)道，這碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺螄粉，就出鍋了！你說，這能不好吃嗎？
如果你有機(jī)會(huì)來到我們廣西，我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然，你可會(huì)后悔的哦！
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中央電視臺(tái)有這么一檔著名的美食欄目，叫《舌尖上的中國(guó)》，想必大家都看過吧。其中有一集的內(nèi)容便是介紹我的家鄉(xiāng)柳州的一款名小吃——螺螄粉了。
在我家附近，八點(diǎn)起床，就能聽到滿大街發(fā)出“滋啦滋拉”的聲音，那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下，滿屋的熱氣中，參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中，螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的。令我也禁不住垂涎三尺，急忙選擇了螺螄粉的口味。這里的“選擇”，并不是在菜單上選，而是直接告訴老板加什么、忌口什么。要不然，未經(jīng)“改良”的“標(biāo)配”螺螄粉，總會(huì)辣得你喉嚨冒煙，喝兩杯冰水都覺得不夠。我跟老板說：“來碗螺螄粉，微辣，加螺螄、鳳爪�！�
不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來了。加上一杯冰豆奶，這樣才能在享受正宗美味的同時(shí)又不把自己弄得狼狽不堪。
看著紅彤彤的熬制辣湯，綠瑩瑩的新鮮蔬菜，胖乎乎的秘制鳳爪，白生生的順滑粉條，我迫不及待地吸了一大口粉，結(jié)果卻被辣著了，直喘粗氣，趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。
螺螄粉就是這么有威力！
隨后，我品嘗起翠綠的青菜。家鄉(xiāng)的青菜比其他地方的'都脆，都甜。我甚至覺得能從里面提取出糖分，制成“青菜糖”，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又不會(huì)吃壞牙。
在粉中不時(shí)會(huì)出現(xiàn)螺螄肉。制作螺螄粉時(shí)，螺螄要挑大個(gè)的、健康的，然后把肉挑出來，把下面部分去除，再洗凈泥沙，才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁，咬了好一會(huì)兒，才把它們吞下肚里。
慢慢地，我把粉也吃完了，接下來就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開始吃不慣螺螄粉，都說很臭，其實(shí)，這就是酸筍的味道。但是，帶著臭味的酸筍一放入嘴中，就變成了香味。原理應(yīng)該和臭豆腐一樣吧。筍，是從深山老林中采得的鮮筍，經(jīng)過辣椒、白醋的腌制而成；湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個(gè)小時(shí)而得，配在一起濃香撲鼻，酸辣味十足。
喝完了湯，吃完了筍，發(fā)現(xiàn)湯底居然也暗藏著美味的螺螄，正宗的柳州螺螄粉就是料足！
吃完了一碗螺螄粉，那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊，讓我回味無(wú)窮。
家鄉(xiāng)人用勤勞的雙手創(chuàng)造出這一美食，家鄉(xiāng)人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學(xué)習(xí)和傳承家鄉(xiāng)人的精神，將來用勤勞靈巧的雙手把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美好。
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螺螄粉是廣西著名的小吃。螺螄粉不僅好吃，而且好看。白米粉泡在米湯里，一片金黃的腐竹伴隨著黃色的油果、青菜和蔥花，黑木耳和乳白色的竹筍散落其中，真是讓人垂涎三尺！
蝸牛粉的方法很簡(jiǎn)單�？腿藖砹耍ヒ话褱�(zhǔn)備好的米粉放在竹漏勺里，在熱湯里來回?fù)u晃，燒半分鐘。將燙好的`米粉倒入碗中，然后撈出一些油乎乎的水果，加入螺絲燉的湯，撒上備用的蘿卜、腐竹、青菜、蔥花、竹筍、木耳，給喜歡吃辣的客人倒上一勺紅辣椒油，再做一碗色香味俱佳的螺螄粉。
螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶廣西柳州。因?yàn)樗那椴缓茫敛环�，飲食不�?jié)，身體不健康，醫(yī)生們不知所措。當(dāng)時(shí)的大廚周萬(wàn)福也很著急，不知道該怎么辦。有一天他去柳江洗菜，撿了幾顆螺絲釘，就精心準(zhǔn)備了一碗螺螄粉，柳宗元很喜歡。于是，柳州螺螄粉延續(xù)了幾千年，成為劉三姐家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味小吃。
吃螺螄粉很好玩。我吃米粉的時(shí)候，喜歡一根一根的吃。找到米粉的“頭”后，我把它吸進(jìn)嘴里。真的清爽順滑！多吃油水果、腐竹、青菜、竹筍、木耳。我先用舌頭舔它的“粗”味，然后細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味。甚至可以感覺到內(nèi)臟里的“饞蟲”開始蠢蠢欲動(dòng)。
有一天，我在吃螺螄粉的時(shí)候，因?yàn)槲追厶昧�，被湯濺了一臉，弄得我心慌。從此，我給螺螄粉起了一個(gè)別名——“華”。
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它是一個(gè)清而不淡，辣而不火，香而不膩的食物。沒錯(cuò)，它是螺螄粉，一種又臭又辣的小吃。
打開廚房門，就聞到一陣陣怪味，于是我和弟弟一起去問媽媽：“媽媽，你在煮啥？怎么這么臭？”媽媽笑著回答：“是螺螄粉呀！”“螺螄粉？”我和弟弟對(duì)看了一眼，“是螺螄磨成的粉嗎？”“不，不是�！眿寢尳又f，“是一種面食，里面有田螺肉。”“明白了�！蔽液偷艿茳c(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽笑著說：“那你們今天就吃它怎么樣？”弟弟一蹦八尺高：“太好了，好期待��！”我心里暗暗拒絕：這么臭能吃嗎？我倆坐在餐桌上，弟弟不停地催促道：“媽媽，好了沒？好了沒？”
等了半天，媽媽把螺螄粉端上來。哇，看樣子很好吃。紅紅的湯汁，黃燦燦的花生米和翠綠的青菜還有腐竹木耳豆角等等。我一下子激動(dòng)起來：“這不應(yīng)該叫螺螄粉，應(yīng)該叫什么都有！”我迫不及待地拿起筷子吃了一口，一陣濃郁的辣先入口，接著是酥酥脆的花生，吸滿湯汁的腐竹。我高興極了，一不小心把所有的.全吃了，結(jié)果辣得說不出話來了。這下我可急了，又是把頭伸出窗外，又是拿冰水漱口，又是喝酸奶的，好不容易才讓舌頭舒服些。
看來，再好吃的東西也不能多吃�。�
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媽媽帶我去外婆家，總是會(huì)去巷子里的那一家螺螄粉去吃一吃關(guān)于柳州的美味。這個(gè)習(xí)慣保持了四五年。
這家的粉與其他的有所不同吧，雖然粉都是紅薯粉。但是配料卻不同，外婆家那邊紅薯粉開水燙過會(huì)變軟。先是燙了紅薯粉，然后把早就煮好的螺絲湯舀一瓢進(jìn)去，有時(shí)候運(yùn)氣好就會(huì)得到幾顆螺絲。雖然肉不多但仍然吃的津津有味。
這家粉不僅僅有不一樣的螺絲湯和螺絲，只要你去點(diǎn)餐，店長(zhǎng)一般都會(huì)撒幾顆花生米，或者放幾片青菜。有興致的話會(huì)有人花上五六塊錢去買腐竹或者丸子之類的。
我記得媽媽帶我去吃的時(shí)候，這家粉早就排起隊(duì)了。排了十分鐘左右吧，媽媽端著一碗粉往桌子這邊走。拿著桌上已消毒的.筷子撈了撈碗底，運(yùn)氣不好沒有螺絲。
我看向媽媽那邊，她幸運(yùn)了有兩顆。但是她給我加了兩個(gè)丸子和幾片脆脆的腐竹還有幾片青菜。是我喜歡的大白菜。腐竹一半還漏在外面。我拿著筷子把整片腐竹浸泡在螺絲湯里。
滋滋的聲音突然就感覺胃口大發(fā)。加起腐竹已經(jīng)軟了，放進(jìn)嘴咀嚼時(shí)，湯的精華已經(jīng)被腐竹完美吸收。丸子早就在螺絲湯里煮過，咬一口湯汁四射噴發(fā)。青菜是熟的，加起來還連了幾滴湯汁。吃完配料嗦一口湯和粉。
美味。
我經(jīng)常會(huì)搶媽媽碗里一兩顆的螺絲，媽媽每次都是笑但是還是給我了。近兩年回外婆家的時(shí)候，老板已經(jīng)不在那里了，轉(zhuǎn)讓給別人了。
不過螺螄粉的生意仍然在進(jìn)行著，我進(jìn)去點(diǎn)了一碗。坐在桌子旁等著店小二給我呈上，桌子上有些油膩，強(qiáng)迫癥般的拿著紙巾擦了又擦。也不算很貴，十三塊。等了幾分鐘螺螄粉上來了。
沒有以前那家螺螄粉的配料，十三塊給我配了幾串海帶和腐竹。海帶雖然挺入味，腐竹做的也不錯(cuò)。但是仍然吃不出以前這家店的感覺。
媽媽沒有空了，也不會(huì)笑著再螺絲給我了。
螺螄粉店還是以前那家店可是味道卻不同了，老板也不一樣。
世間匆匆，食物的味道終究在味覺上慢慢淡去。螺螄粉也算是童年的回憶吧，四五年了。每次回家都會(huì)想起巷子的螺螄粉。
一年吃一次可是今年沒有了。
在其他地方也吃過螺螄粉，可是都沒有吃出巷子里那家螺螄粉的味道。還是記得那家店的名字，也記得經(jīng)過一道道配料做出來的螺螄粉。
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經(jīng)�？匆曨l，視頻里吃貨多，吃這吃那的都有。總會(huì)看到有人在吃螺螄粉，都說聞著臭吃著香，咱也嘗嘗唄，我就從網(wǎng)上買回來一箱。
周末收到一份快遞，打開一看，正是我的螺螄粉。還愣著干嘛，馬上煮了它吃。煮好粉，我看都有哪些調(diào)料，發(fā)現(xiàn)有一包秘制調(diào)料，就拆開它，一聞，一股難以形容的味道迎面而來……
我沉思了許久——到底要不要把這包東西放下去？會(huì)不會(huì)出現(xiàn)難以預(yù)料的嚴(yán)重后果？哎！不管了，硬著頭皮放下去，試試再說。
忙活了半個(gè)小時(shí)，終于大功告成。我試探性地吃了一口，還不錯(cuò)，挺香的。于是就放開手腳，津津有味地大吃特吃起來。老爸沒事做，背著一雙手，領(lǐng)導(dǎo)干部視察工作一樣地走過來。見我這種吃法，用嫌棄的.眼神看了我一眼，頭也不回地去了房間。
真是沒想到，我忙了半個(gè)小時(shí)做出來的螺螄粉，味道還可以喲！就換來了老爸一個(gè)嫌棄的眼神。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 19
前幾天，我無(wú)意間在電視上看見一碗色澤誘人的螺螄粉，頓時(shí)饞得口水直流，好想一口吃到肚子里啊！
沒想到這么尷尬的畫面居然被媽媽看到了。媽媽笑得前仰后翻，直叫我“小饞貓”，我當(dāng)時(shí)真想找個(gè)老鼠洞鉆進(jìn)去。沒想到，等媽媽笑夠了，就二話不說地直接在網(wǎng)上給我買了5包螺螄粉。當(dāng)時(shí)，我的心里別提有多興奮了。
我每天都盼星星盼月亮，希望螺螄粉能快點(diǎn)到，讓我嘗嘗是什么味道。
今天，螺螄粉終于到了。我迫不及待地打開箱子，一看是用袋子裝的，我急切地對(duì)媽媽說：“媽媽，現(xiàn)在就煮給我吃唄。”媽媽看到我期待的眼神，爽快地答應(yīng)了。
我手忙腳亂地打開包裝，里面分別是：干米粉、螺螄湯、酸筍、香醋、調(diào)味油，還有腐竹。我心想：這么多的材料，豈不是很好吃？
開始煮啦，我站在一旁緊盯著媽媽的'操作，心里無(wú)比期待。很快，媽媽把干米粉煮好，又把螺螄湯放進(jìn)去。一開始，有股火鍋底料的味道，但是沒一會(huì)兒又有一種中藥味兒，到了完全煮開就是一股怪怪的味道，實(shí)在是太難聞了！我心里開始犯嘀咕了：這螺螄粉真的好吃嗎？
看著媽媽還放了許多我愛吃的輔料，我實(shí)在忍不住了：“媽媽，你是不是買到假貨了，你看人家吃得這么香，你煮出來的這味道也太難聞了吧！”媽媽說：“螺螄粉就是這個(gè)味兒，不是誰(shuí)都能受得了的�！闭f著，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備了大碗，把煮好的螺螄粉都倒了出來。
一大碗色澤誘人的螺螄粉放在了我的面前。我捏著鼻子，拿起筷子小心翼翼地吃了一小口，覺得沒有什么味道。我問媽媽：“媽媽，你是不是少放了調(diào)料包？”媽媽回答：“少放了香醋，這酸筍就是酸的，一會(huì)放了香醋就更酸了，你就吃不下去了�！钡也恍�，我強(qiáng)制著讓媽媽把香醋放進(jìn)去才肯吃。
香醋放好，我一口下去，“哇，真好吃！”我不由大叫一聲。于是媽媽也嘗了一口，連連點(diǎn)頭：“嗯，味道還不錯(cuò)�！�
我正吃得高興呢，一旁的爸爸和妹妹都受不了了，他倆捂著鼻子，做出干嘔的動(dòng)作說：“這什么味？也太臭了吧！趕緊拿走�！�
我心里就很納悶了，這么美味的東西，爸爸和妹妹怎么就是不接受這個(gè)味道呢？唉！
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 20
2018年美食排名榜，坐在冠軍寶座的美食是——螺螄粉！沒錯(cuò)，這位“大腕”就是今天的重頭戲！這位“大腕”可是我家鄉(xiāng)的省寶！
雖然螺螄粉那臭臭的氣味不好聞，但是在我這里，那可是香從鼻入，味自香來。它那酸酸的湯可是生津開胃，令人不覺食欲頓增！正宗的螺螄粉是看不見螺螄的，因?yàn)樗臏资怯寐菸嚾�、土雞肉、八角、辣椒等一些料熬制成的。鮮美的湯再加上美味小菜如：酸筍、酸豆角、炸腐竹、酸蘿卜丁再加上廣西桂林米粉，“呼……”一口吃下去，就如同味蕾爆發(fā)了，回味無(wú)窮！筯道的面加上“滋啦”響的熱湯，真是太好吃了，比那大魚大肉，山珍海味好吃多了！
記得四歲那一年，爺爺帶我吃到了我人生中的第一碗螺螄粉。吃完后，爺爺問我：“小孫女，螺螄粉好吃嗎？”我開心地說：“好吃極了！”爺爺樂呵呵地說：“那它的'味道好聞嗎？”我滿臉嫌棄地說：“咦，不好聞，難聞極了！”爺爺摸了摸白胡子笑著說：“哈哈，小孫女你知道我今天為什么帶你來吃螺螄粉嗎？你猜猜！”我嘟嘟嘴，粘著爺爺說：“爺爺，您別賣關(guān)子，快點(diǎn)告訴我吧！”爺爺哈哈大笑，接著說：“你還記得我們前天看到的那個(gè)環(huán)衛(wèi)工人嗎？”我大喊：“記得，記得�！睜敔斀又f：“環(huán)衛(wèi)工人是掃大街的，也就是說，他們會(huì)全身都是汗臭味，人們都不愿接近他們。但是，他們卻不管，因?yàn)樗麄冇袃?nèi)在美。他們把唯一的錢捐給了山里的孩子們；他們連自己都很難養(yǎng)活，卻把流浪動(dòng)物抱回家，好生照看；他們不怕風(fēng)雨阻擋，還繼續(xù)打掃大街……就像這螺螄粉一樣，它雖然外表不好，但是它有用啊，能讓人填飽肚子。環(huán)衛(wèi)工人也有用，他們讓我們這個(gè)家園，不被垃圾所困。小孫女，爺爺希望你，以后長(zhǎng)大成人，也要像螺螄粉、環(huán)衛(wèi)工人一樣，做一個(gè)不在乎外表，而能為社會(huì)做出貢獻(xiàn)的人，你能行嗎？”我大聲說：“能！”爺爺欣慰地說：“你能這樣我很高興，你未來也要把這些話教給你的孩子，知道嗎？”我說：“知道了！”
螺螄粉承載著我的童年回憶，也教會(huì)我做人的道理：做一個(gè)有內(nèi)在美、心美的人，不做只在乎外表卻對(duì)社會(huì)、人類沒有好處的人！
螺螄粉啊，我永遠(yuǎn)的唯一！
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 21
古人云：‘食無(wú)定時(shí)，適口為珍�！庇幸坏烂朗尘褪沁@種感覺，你們猜到了嗎？沒錯(cuò)，這就是柳州螺螄粉。
夜晚的柳州，空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進(jìn)了一家店鋪，店里擠滿了人，簡(jiǎn)直是吃貨的天地。我看了看菜單，原來這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個(gè)店都有鎮(zhèn)店之寶，所以我毫不猶豫地點(diǎn)了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長(zhǎng)脖子翹首以待，看到身旁的一個(gè)人夾著一筷子圓潤(rùn)細(xì)長(zhǎng)的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住咽了咽口水；另一個(gè)邊看手機(jī)，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機(jī)不小心摔在桌面后，索性不看手機(jī)，就只顧唆粉了。終于，我們的螺絲粉端上來了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進(jìn)我的嘴里，一點(diǎn)淑女形象都沒有了。吃完一口，嘴里吐出幾個(gè)字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂開了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前，整碗粉美輪美奐，仿佛一幅油畫般流光溢彩！
每次我回到家鄉(xiāng)，我總會(huì)念念不忘地點(diǎn)上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的.人們都能品嘗到。因?yàn)檫@碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來。相傳，有一個(gè)叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后，有的工人把自己愛吃的蔬菜加進(jìn)粉里，慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗，食材豐盛的美味螺師粉。
我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉，何時(shí)何地都能來一碗，家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶，家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 22
我的家鄉(xiāng)在柳州，這是一座山清水秀的美麗城市。特別是晚上那迷人的江景，吸引了全國(guó)各地及海外不少的游客，一年四季到我們柳州游玩。隨著陸游事業(yè)的發(fā)展，柳州也變得越來越有名氣了。除了這使人難以忘懷的美景外。我們柳州還有民楊國(guó)里國(guó)外的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
柳州無(wú)論哪條大街小巷都開了不少的螺絲粉點(diǎn)，無(wú)論走到哪個(gè)小吃行，都看見有不少的人在吃螺螄粉。隨便一瞧。就看見個(gè)食客人面前的螺螄粉碗碗都有紅紅的辣椒油，酸中帶香的酸筍。羅斯分?jǐn)偘橹桓?xì)而圓長(zhǎng)的米粉。每碗都有幾根燙熟成綠綠的.青菜。還有一些碗里有一個(gè)鹵蛋或一個(gè)鴨腳呢！那熱呼呼的粉和湯把辣中帶酸，酸中帶香，合并成濃香并人的香味，借著熱力上升，把那香氣飄到路過螺螄粉點(diǎn)的行人和周圍附近所有人鼻子里。哇！不少的人說：只要看見和聞到這香味，就是剛吃飽的，也好像感覺餓了一樣，也很想來一碗。特別是肚子餓的時(shí)候，真么還忍得住呀，非要吃上一碗不可，才能讓自己安心做該做的事。真的說起螺螄粉，但那讓人難以形容的可口香味，令我又是做夢(mèng)都在叫：“媽媽，我要吃螺螄粉�！辈粏问俏�，有時(shí)同學(xué)們聚集閑聊的時(shí)候，個(gè)個(gè)都說愛吃那美味的螺絲分局像老鼠愛大米一樣。有時(shí)候在公交車上，和在街市上也聽到一些外的來柳州的游客把這螺螄粉的風(fēng)味贊嘆的是全國(guó)各的小吃無(wú)疑可比的。我們柳州著獨(dú)特風(fēng)味無(wú)比的螺螄粉，能使看見和聞到香味的人都垂涎三尺，凡吃的“噓”地一響，幾根螺絲粉就舒服得的咽喉敞開迎接，滑進(jìn)了肚子里，這就是螺絲粉的獨(dú)特之處，它的魅力所在，所以它能使吃過的人回味無(wú)窮。
近年來，聽說北京人也開始流行吃螺螄粉，不過北京所有螺絲粉店都是柳州人特意到北京開的，所有的食品原料，都要從柳州運(yùn)到北京，所以北京的每一碗螺絲粉價(jià)錢要比柳州的貴上好幾倍，聽到這個(gè)消息，我為自己在柳州隨時(shí)隨意能吃到可口好吃價(jià)錢便宜的螺絲粉感到幸福，更為我們柳州有文明國(guó)里國(guó)外特色風(fēng)味小吃，感到驕傲與自豪。聽了我的介紹，那還沒有吃過螺絲粉的各位貴賓，口水都流了吧。但愿外地各位新老貴客，如果你們想能吃到我們柳州的美味。敬請(qǐng)常常到我們柳州來游玩，享受柳州的聞名各地的正中風(fēng)味小吃螺絲粉。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 23
柳州有名的小吃，螺螄粉——，遠(yuǎn)近聞名。來柳州的客人不僅要享受柳州的名勝古跡，還要品嘗我們當(dāng)?shù)氐穆菸嚪�，否則真的很遺憾。
柳州最有名的螺螄粉店是秋菊螺螄粉。我在其他面館看過制作螺螄粉的全過程：先將一勺紅麻辣油和幾串香菜倒入碗中，抓起一把細(xì)圓炒粉，配以幾顆青菜、金黃細(xì)嫩的腐竹、香脆可口的花生和棕滑的木耳，放入沸水中煮一會(huì)兒。幾分鐘后，將粉等配菜從開水中撈出倒入碗中，再將事先準(zhǔn)備好的螺螄湯和酸筍倒入碗中，就完成了這樣一碗又辣又酸的螺螄粉。
這螺螄粉只是顏色好看而已。紅色的麻辣油浮在黃色的清湯上，綠色的蔬菜隨意的躺在白色光滑的米粉上，金色的腐竹沾著一點(diǎn)麻辣油。從遠(yuǎn)處看，它似乎變成了橙紅色。香脆的花生和滑滑的木耳點(diǎn)綴著這碗美食。綠香菜和紅麻辣油形成鮮明對(duì)比，仿佛一些少數(shù)民族，女孩，
每次吃螺螄粉，都要準(zhǔn)備一大瓶涼水，因?yàn)閺男〉酱笠恢迸鲁岳�。螺螄粉辣。�?dāng)你拿著它的時(shí)候，你可以聞到刺激你食欲的香味。香氣慢慢滲入我的鼻子，滲入我的'胃，打開我的食欲。螺螄粉越辣越誘人，讓人胃口大開。有了酸竹筍，酸、辣、香的獨(dú)特味道，能讓人越來越想吃，越來越愛吃，越來越猛吃。好像爸爸抽煙，停不下來。每次先吃腐竹，第一次習(xí)慣了辣味。這個(gè)時(shí)候感覺不是很辣，但是可以和旁邊的朋友聊天，享受一下。然后我“咻”的一聲把米粉塞進(jìn)嘴里。因?yàn)槊追刍�，臉上都是，陪我一起吃飯的父母或者同學(xué)朋友肚子疼。但是，笑過之后，他們還是會(huì)遞給我紙巾。每次吃幾片米粉，都要喝一大口冷水來緩解辣，這樣就只能吃一點(diǎn)米粉，肚子也夠飽了。吃了米粉之后，我小心翼翼地“探索”了花生和木耳的“下落”。
每當(dāng)我發(fā)現(xiàn)一顆花生或一片木耳，我就興奮得迫不及待地把它扔進(jìn)嘴里，假裝用大嘴巴咀嚼。最后什么都沒有了，留下了看起來熱得要命的螺螄湯，但我還是會(huì)喝。喝完之后，我忍不住用一只手扇著嘴，另一只手拿著水，大口地呼吸。水還沒到嘴邊，我就倒了一大口，解了解辣味。當(dāng)你準(zhǔn)備離開的時(shí)候，你要時(shí)刻品味著味覺的盛宴，感受著味蕾在嘴里歡快的舞蹈，心滿意足的擦著嘴，嘴里發(fā)誓再也不吃了，心里說不出的過癮。不光是我自己，我還看著別人被蝸牛粉這個(gè)血?dú)夥絼傉{(diào)皮搗蛋的“孩子”“戲弄”，更別提開心地笑了。
每次吃螺螄粉都走不動(dòng)。雖然我每次都發(fā)誓不再吃螺螄粉，但是舌頭上的味蕾總是讓我再吃一次，讓他更享受，讓我再開心一次。
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 24
螺螄粉是柳州著名風(fēng)味小吃。柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國(guó)獨(dú)一無(wú)二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。螺螄粉由柳州特有的軟滑爽口的'米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。
螺螄粉的做法十分簡(jiǎn)單，把粉條放在漏勺上，再往裝滿沸水的鍋上泡半分鐘就可以起鍋了，然后再倒到裝有辣椒湯的碗里就大功告成了。不吃不知道，一吃嚇一跳。螺螄粉果然名不虛傳，當(dāng)服務(wù)員把一碗冒著熱氣的螺螄粉端到你眼前時(shí)，還真是讓你不得不垂延三尺。你看，一顆顆花生和油炸腐竹甲在縱橫交錯(cuò)的粉條里，上面還蓋著木耳。酸筍和蔬菜，湯上還嵌著紅紅的辣椒粉油，真讓人垂延欲滴啊!你吃第一口的時(shí)候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會(huì)忍不住去吃第二口，當(dāng)你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時(shí)，你已是大汗淋漓了。當(dāng)然，即使你吃得再飽你還會(huì)再想吃一碗。
如果你到柳州觀光，一定要品嘗美味的柳州螺絲粉，別為您的柳州之行留下遺憾哦!
描寫柳州螺螄粉的優(yōu)秀作文 25
提到柳州，人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉，這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。
前不久我來到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。
到了螺螄粉店，店里雖然開著空調(diào)，但感覺還是熱氣騰騰的，原來是客人爆滿了，一碗碗螺螄粉冒起來的熱氣，很壯觀啊！
因?yàn)榕吕�，點(diǎn)餐的時(shí)候只敢點(diǎn)了一個(gè)微辣的。
螺螄粉一到，我就忍不住想嘗上一口。我先觀察了一下，看看那湯汁——哇，又紅又亮，中間帶了點(diǎn)橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黃金黃的，有一些鼓起的小泡，好像是螺螄粉里面放了幾片薯片，而那些青菜翠綠的晶瑩剔透，讓我本來垂延欲滴的口水，瞬間就“口水直下三千尺”了！
看著這么勾人食欲的螺螄粉，我已經(jīng)迫不及待的要嘗一口了！我拿起筷子，雙手把粉一夾，放到嘴邊吃了一口，那叫一個(gè)鮮！米粉又Q又彈，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鮮美，這簡(jiǎn)直是玉皇大帝都吃不到的人間美味！
吃了好幾口米粉，還沒嘗到湯汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口湯，“��！又辣又燙！”喝得我就像吃了一個(gè)大太陽(yáng)！我感覺自己已經(jīng)變成一個(gè)火爐了！在這令人燃燒的燙之后，辣味這個(gè)大軍團(tuán)瞬間入侵了我的喉嚨，直至整個(gè)身體，它們?cè)谖业纳眢w里不停地搞破壞，就像當(dāng)年英法聯(lián)軍進(jìn)入圓明園那樣，又是放火又是殺人。不得了，不得了，感覺我的.五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了！
馬上找水，喝了一大口水之后，這些辣味軍團(tuán)終于沒那么囂張氣焰了，好像已經(jīng)有大部分離開了我的身體。我點(diǎn)的可是微辣，照這么說，如果點(diǎn)辣的，那豈不是變成變態(tài)辣了！不過雖然湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常順口，好吃得很。
我吃著吃著，突然嚼到了一個(gè)很脆的東西，仔細(xì)看了看，原來是那使螺螄粉“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的酸筍�。∥衣牶芏嗳硕颊f，螺螄粉雖然好吃，但是酸筍有種濃濃的臭啊。我仔細(xì)聞了聞，一點(diǎn)兒也不臭呀，嚼起來還嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。
螺螄粉吃多幾口，就會(huì)有點(diǎn)習(xí)慣它的那個(gè)味道了。我一口米粉，一口配料，再喝一口濃濃的湯汁，就這樣慢慢一口一口的，這碗美味“臭臭”的螺螄粉便給干掉了。
雖然就是這么一碗簡(jiǎn)單的螺螄粉，但是我仿佛在吃滿漢全席，感覺好隆重，好過癮。
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