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如何寫好記敘文指導
雖是講記敘文的寫作方法,老師卻想從大家熟悉的畫畫技巧說起。同樣是畫面,你可以寥寥幾筆,用簡潔的素描吸引觀眾的眼睛;也可以揮灑水墨,用濃淡的意境來展示山水的魅力;也可以精雕細琢,用精謹細膩的筆法描繪人物的風采。這些方法,無所謂優(yōu)與劣,各得其妙,只是個人喜好不同而已。作文與之有相似之處,也有不同之點。對于主體內(nèi)容,我們往往需要運用工筆畫的技巧,描寫越是細膩,故事情節(jié)與人物形象會越顯逼真;對于次要內(nèi)容,也不能省略,得學會進行側(cè)面或反面襯托,或運用速描的方式一筆勾勒,或借鑒水墨畫的技巧進行迂回鋪墊。這樣的作法,對于美術(shù)創(chuàng)作來說有些不倫不類,但對于寫作而言,則是非常重要。唯有如此,所敘之事與所寫之人,才會擁有一種立體的美感。
【寫作要素】
同樣寫記敘文,對初中生與高中生的要求自然不同。初中階段,注重于記敘要素的訓練;高中階段,則要學會構(gòu)思曲折精致的情節(jié),運用豐富多彩的表達技巧,表露自我復雜豐的思想情感。這就要求我們,不僅要懂得正面描寫人物,還得學會從側(cè)面甚至是反面進行迂回地襯托。掌握了下面列兩點要求,文章自然會勝人一籌。
1.正面刻畫,力求讓記敘栩栩如生。一篇成功的記敘文,最基本的要求是從正面進行細膩刻畫,不少專家甚至用“一個細節(jié)可以救活一篇文章”來強調(diào)正面描寫的作用。這種細節(jié),是魯迅先生在《藤野先生》一文里所展示的用紅筆添改過的講義,是朱自清先生在《背影》一文里描寫父親越過鐵路買回桔子的感人情景。大家或許讀過梁實秋的《面條》,文章之所以如此精彩,正是由于那段細膩入微的正面刻畫。文章里有這樣的片斷:“面條由一位廚子供應,他的本事不小。在夏天,他總是打赤膊,拿大塊和好了的面團,揉成一長條,提起來擰成麻花形,滴溜溜地轉(zhuǎn),然后執(zhí)其兩端,上上下下地抖,越抖越長,兩臂伸展到無可再伸,就把長長的面條折成雙股,雙股再拉,拉成四股,四股變成八股,一直拉下去,拉到粗細適度為止。在拉的過程中不時地在撤了干面粉的案子上重重地摔,使粘上干面,免得粘了起來。這樣地拉一把面,可供十碗八碗!彪m然此事已經(jīng)過去多年,可廚師那一“揉”一“提”、一“擰”一“抖”、一“伸”一“折”的動作,依然是宛如眼前。想一想,如果沒有這種栩栩如生的正面描寫,作家對面條何來那種刻骨銘心的記憶。
2.迂回襯托,力求讓記敘相映生輝。也許有同學會問,既然細節(jié)描寫能夠救活一篇文章,為何還需要從側(cè)面或反面進行迂回襯托呢?道理很簡單。打個比方,山色再美,如果千篇一律,難免讓人覺得單調(diào)。此時,若是引入一些荒山禿嶺與之比較,印象也就更加深刻了;融入一些溪水,自然更會顯出幾分生機與活力。也就是說,側(cè)面描寫或反面內(nèi)容,起到的其實是一種襯托作用。有了這些襯托,所寫之人物才會呈現(xiàn)出立體感。正如梁實秋的《面條》一文,除了形象地再現(xiàn)了面條的制作過程后,還從側(cè)面講了一個故事,說是妹妹小時患傷寒,氣若游絲地說想吃炸醬面,于是母親立即做了一小碗,妹妹竟然一兩天后霍病便痊愈了,炸醬面的這種“超死回生之效”,作家怎能忘懷!最有意思是的,作家并沒有就止打住,在文章收束之時,還寫到:“我久已吃不到夠標準的炸醬面,醬不對,面不對,面碼不對,甚至于醋也不對”,這種反面內(nèi)容的引入,更加激起了作家對往日那碗炸醬面的無限眷戀。如果缺少了這兩個情節(jié),寫作效果自然會大打折扣。
原文:舌尖上的記憶
每一段時光都有它獨特的味道。青春,是酸澀的青蘋果,承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事,已經(jīng)好久不曾重演,我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶,揮之不去。
記得爺爺最愛吃饅頭,奶奶一年要不停地做饅頭。當那蒸氣慢慢地向上鉆,跑到天花板上時,煙霧籠罩了整個廚房,也在我的牙縫間穿梭。往往這是我最快樂的時候。奶奶會把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團放在桌上,拿搟面杖來來回回地撫平,然后改大刀切成長條,最后切成一小片一小片的'。旁邊的火燒得很旺,水咕咕地冒泡了,奶奶把一大把面灑下去,拿勺子來回攪幾下。最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。往往這個時候,我便會踮著腳,拼命盯著鍋沿,想看面什么時候能熟。
當我專心致志等的時候,奶奶已準備好配料,麻利地掀開鍋蓋,依次丟進配料,再淋入麻油,放入香菜。一股好聞的面香立刻鉆入我的鼻底。不等奶奶說,我便飛快地坐到椅子上,拿好了筷子。奶奶見我這樣總是先慈祥地笑一下,然后吩咐我慢點吃。我哪里聽得進去,張開嘴就往里送,立刻我舌尖都麻了。那面條剛碰到舌尖,
一點微微的辣和酸便在口腔是跳起了雙人舞,它們陶醉了味蕾,伴著麻油的香味,蔓延到我的全身,我抱著碗“呼呼”地往下灌。當時的我狼吞虎咽,哪里顧得去仔細品嘗。
也許是看到我對面條是如此地癡迷,后來媽媽也學會了制作饅頭與寬面。每天早上我才起床,廚房里早已是熱氣騰騰。等我洗刷出來,一籠還冒著熱氣的饅頭便早已經(jīng)端放在桌面上。尤其是那一碗碗的寬面,雖然從來都是不變的美味,但上面的佳肴卻天天不同,有時上面盛一個雞蛋,有時上面放幾片青菜,一看到,便會頓時便激起我的食欲。
一碗面條,早已不只是填飽肚子的美食,而是傳遞情感的一種方式,透過那舌尖上的美味,總會有一種溫情悄悄地進入我的心房。
【升格指導】
當《舌尖上的中國》正在熱播之時,作者選擇美食作為寫作對象,取材頗具時代性?v觀全文,無論是制作饅頭與寬面的情景,還是表達自己對面條的情感,均細膩逼真。這樣的文章,若出自初中生之手,算得上優(yōu)秀之作。對于高中生而言,卻又顯得有些單薄。
之所以這樣說,是因為作者只懂得正面描寫,不懂得側(cè)畫或反面襯托。想一想,能不能模仿《舌尖上的中國》的作法,探究一下這美食的來源呢?比如加一段對麥田的描寫,那樣文章不僅有了情景交融的效果,更讓美食有了一種情感底蘊。又想,在當今這個時代,還有幾人會天天制作饅頭與寬面呢?能不能換一種角度,從反面來講述這種美食的遠逝呢?那樣或許更能展示這份尋常美食曾經(jīng)帶給自己的幸福與美好。
優(yōu)秀范文:舌尖上的記憶
每一段時光都有它獨特的味道。青春,是酸澀的青蘋果,承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事,已經(jīng)好久不曾重演,我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶,揮之不去。
又一次站在了鄉(xiāng)間的小路上,金燦燦的麥海隨風搖曳著,蕩起一圈一圈的波紋。天氣已經(jīng)漸漸地冷了,這些麥子卻還在這兒貪婪地享受著午后的陽光,再過一段時間,那些轟隆隆的大家伙就會來把它們封進那些白色的大口袋里。坐在田埂上,我突然想起了爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景。那暖暖的陽光灑落在他們的牙齒上,他們咧著嘴,笑得那么快樂。我就坐在田頭,抱著那碗奶奶做的寬面,一切都是那么美好。
記得爺爺最愛吃饅頭,奶奶一年要不停地做饅頭。當那蒸氣慢慢地向上鉆,跑到天花板上時,煙霧籠罩了整個廚房,也在我的牙縫間穿梭。往往這是我最快樂的時候。奶奶會把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團放在桌上,拿搟面杖來來回回地撫平,然后改大刀切成長條,最后切成一小片一小片的。旁邊的火燒得很旺,水咕咕地冒泡了,奶奶把一大把面灑下去,拿勺子來回攪幾下,最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。往往這個時候,我便會踮著腳,拼命盯著鍋沿,想看面什么時候能熟。
當我專心致志等的時候,奶奶已準備好配料,麻利地掀開鍋蓋,依次丟進配料,再淋入麻油,放入香菜。一股好聞的面香立刻鉆入我的鼻底。不等奶奶說,我便飛快地坐到椅子上,拿好了筷子。奶奶見我這樣總是先慈祥地笑一下,然后吩咐我慢點吃。我哪里聽得進去,張開嘴就往里送,立刻我舌尖都麻了。那面條剛碰到舌尖,一點微微的辣和酸便在口腔是跳起了雙人舞,它們陶醉了味蕾,伴著麻油的香味,蔓延到我的全身,我抱著碗“呼呼”地往下灌。當時的我狼吞虎咽,哪里顧得去仔細品嘗。
如今,爺爺奶奶年紀大了,身體不再是那么麻利,住到了城里,家里再也沒有做過饅頭與寬面了。即使是逢年過節(jié),也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過各種各樣的寬面,可味道沒有記憶里的那般美好。
我漸漸地明白,人生像是一次旅行,沿途的風景充滿了誘惑,路上也會有形形色色的人出現(xiàn),但風景總會悄悄離去。唯有那些回憶會一直陪伴你,就像那舌尖上滾燙的記憶。
簡評
兩文從寫作內(nèi)容及整體思路上看,差別不大,然經(jīng)過修改之后的升格文,卻有化繭成蝶的效果。細細探究其亮點,主要表現(xiàn)在兩方面:
1.側(cè)重烘托,景物含情。雖是寫美食,升格文卻出人意料地引入了一段景物描寫。無論是“麥海隨風搖曳”的金黃畫面,還是爺爺奶奶在風景中辛勤勞動的情景,均仿佛讓人嗅到了清新的面香,品味到了面條里蘊含的那份美好情感。筆墨不多,卻讓文章大為添色。
2.反面迂回,突出主旨。升格文一改原文一味正面記敘的方式,在收束時將媽媽做面的情景,修改為“家里再也沒有做過饅頭與寬面”,頓時讓人生出無限懷念。這種反面迂回的筆墨,讓情節(jié)有了波瀾,并且由物及人、由事入理地挖掘出了美食給自己帶來的無限美好與幸福,自然地升華了主旨。兩相比較,升格文真是漂亮了許多。
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