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敘事作文:雞蛋糕
前幾天和朋友在一起交流雞蛋羹的做法,讓我想起了雞蛋羹的故事。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí),生孩子要憑出生證到副食店配購(gòu)五斤雞蛋,做人流只能買三斤,五月節(jié)憑票每人可購(gòu)買一斤,其它時(shí)間基本買不到。
小時(shí)候我家在農(nóng)村,院里養(yǎng)了幾只雞。雞蛋賣出幾個(gè)錢兒,都買了油鹽醬醋。留下幾個(gè)蛋是用來招待客人的。還得做雞蛋羹,主要是為出數(shù)。上坐了,還要對(duì)客人幽默幽默:也沒有啥菜,就是雞蛋。如果是臥雞蛋,就說,也沒啥菜,就是雞蛋,你撅(掘)著吃吧!對(duì)方也不含糊,回答說:坐著吃行。有一次四姨來我家,媽媽給做雞蛋羹。結(jié)果都被我搶吃光了,媽媽說了我?guī)拙洌囊贪参课艺f:雞蛋羹可是好東西。∨f社會(huì)只有大地主家才能天天吃上雞蛋。那時(shí)我就恨恨地想,等我長(zhǎng)大有錢了,天天吃雞蛋羹吃一年!
在上個(gè)世紀(jì)六七十年代那個(gè)物質(zhì)極度匱乏的年代,主食除了高糧米就是苞米面。做菜沒有油,鐵鍋上了銹。秋天大家把剩在地里沒長(zhǎng)心的白菜,收起來凍上。留著冬天吃。把用白水煮熟的凍白菜。撈出攥成團(tuán)。當(dāng)成上等菜送給左鄰右舍。每逢這時(shí)才能炸點(diǎn)熟大醬。蘸著凍白菜。吃著高米飯或大馇子。那叫一個(gè)香!像過年一樣高興。那甜絲絲的味道能回味半個(gè)月。那時(shí),大人孩子都缺嘴。聽我六姥姥說,東院有個(gè)住在婆家的沒過門的兒媳婦,從廚房往飯桌上給客人端雞蛋羹,途中她看見碗中那黃黃的軟軟的香香的雞蛋羹,實(shí)在忍不住,就趁人沒注意偷吃了一勺,并趕緊咽了下去,然后把勺蓋在原處,希望沒人發(fā)現(xiàn)。當(dāng)她把碗端到桌上,人就倒了!粐樀摹
有一次,我生病了,媽媽給我蒸一小碗雞蛋羹,中間用筷子劃一下分成兩半好跟小弟一起吃。因我過界了,多吃了一匙,小弟氣哭了。
一次大伯來了。爸爸陪吃飯。兩個(gè)菜其中一個(gè)是雞蛋羹。媽媽對(duì)我說:你長(zhǎng)大了,不能跟客人一起吃飯了。你等剩下“雞蛋墻”給你吃。于是我就坐在對(duì)面炕沿上目不轉(zhuǎn)睛地盯
著雞蛋碗。看著爸爸一勺,大伯一勺,有時(shí)還同時(shí)去舀,我看雞蛋羹漸漸變少。我開始擔(dān)心起來,生怕雞蛋羹沒了。眼看厚厚的“雞蛋墻”越來越薄,我感覺我的`心跳在加快。手心逐漸的潮濕起來,眼睛發(fā)熱鼻子發(fā)酸,再也坐不住了。直到薄薄的“雞蛋墻”被大伯一勺扒倒了。我哇——的一聲大哭起來。
如今我已經(jīng)到了古稀之年,父母早已去世。事隔這么多年,雞蛋羹的故事,我仍然念念不忘。它承載了國(guó)家歷史變遷,見證了我們生活水平日新月異。
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