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清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字（通用20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字，僅供參考，大家一起來看看吧。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 1
上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”，據(jù)《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細(xì)冬青染飯，色青而有光�！泵鞔镀咝揞愰隆芬舱f：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團(tuán)子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋：“市上賣青團(tuán)熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。
現(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。因此，一些賣青團(tuán)的.店家洞察到這以點(diǎn)，前些年曾出現(xiàn)過多種甜咸餡料的青團(tuán)，如豬油玫瑰青團(tuán)、黑洋酥青團(tuán)、金針耳鮮肉青團(tuán)等，但好景不長，這些原本受人青睞的青團(tuán)，竟然無疾而終，實(shí)在讓人百思不解。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 2
春天悄悄地來了，春分剛過，清明也緊跟著腳步來了。
清明節(jié)，讓我最振奮的就是吃清明團(tuán)子啦！它被裝在盒子里，一個(gè)一個(gè)緊挨著，看起來誘人極了。
我迫不及待的取出一個(gè)想嘗嘗看。但是我先打量著這團(tuán)子，它碧綠碧綠的,渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會(huì)掉下去弄臟似的。
咬上一口，清明團(tuán)子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛吃！我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的清明團(tuán)子，究竟是怎樣做的.呢？我上網(wǎng)查了查，原來是這樣做的——
先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進(jìn)去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進(jìn)糯米粉里，揉成團(tuán)，一邊揉還得一邊加水�！罢媛闊 蔽蚁�。接下來的事可就簡(jiǎn)單了。把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再以自己的口味加入餡料，搓成團(tuán)，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團(tuán)子就做好了！
我吃著香糯爽口的清明團(tuán)子，那感覺別提多美了！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 3
放學(xué)一到家就看到媽媽面前放著一大盆米粉，嗯，一定是要做清明團(tuán)子了。
我忙放下書包，趕緊幫媽媽打打下手，媽媽讓我倒點(diǎn)兒熱水，我馬上倒了適量的熱水，媽媽馬上用手和起了面團(tuán)，米粉漸漸成了形，趁著面團(tuán)還熱乎，媽媽又趕緊放了已經(jīng)煮好的'艾草，和在了一起�！昂汆�，嘿啾！”媽媽揉這個(gè)大面團(tuán)，揉得氣喘吁吁，不過艾草早已融入了團(tuán)子里，整個(gè)大面團(tuán)變成了青綠色，這第一項(xiàng)任務(wù)就完成了。
吃完晚飯后，我又與媽媽忙活了起來，媽媽先把“綠”面團(tuán)抓了一塊下來，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了幾下，接著媽媽把它分成幾塊，分別捏成陀螺狀。然后，媽媽就開始包餡兒了：她先將大拇指給“陀螺”的尖頭按出了小坑，另外四根指頭在“坑”外轉(zhuǎn)，大拇指在“坑”里轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了個(gè)“大坑”，用事先準(zhǔn)備好的菜料填平“大坑”，再包起來，就成了。我學(xué)著媽媽做了好多清明團(tuán)子。
做好后，媽媽分了好多次蒸才蒸完了所有清明團(tuán)子，吃上一口啊，滿口留香！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 4
4月7日下午，我來到蕭山日?qǐng)?bào)一樓食堂，參加小記者活動(dòng)——話清明，做團(tuán)子。
走進(jìn)食堂，只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布，每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發(fā)了一個(gè)塑料盒，塑料盒里裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的團(tuán)子皮。這些都是老師給我們準(zhǔn)備的清明團(tuán)子材料。
老師向我們介紹了中國清明節(jié)的來歷和故事后，就開始教我們做清明團(tuán)子。首先，把團(tuán)子皮做成一個(gè)“小碗”，我用雙手把團(tuán)子皮揉成一個(gè)球后，一手托住球并旋轉(zhuǎn)，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四個(gè)手指并攏，把“小碗”的邊沿?cái)偩鶆�。這時(shí)，老師提醒道：“不要放太多豆沙，不然團(tuán)子會(huì)‘吐’的'�！蔽野讯股撤胚M(jìn)“小碗”里，再把“小碗”揉成一個(gè)球，果然“吐”了，豆沙被擠出來了。哈，只能將就著完成這個(gè)團(tuán)子。
接著，老師又教我們做清明餃子，先把團(tuán)子皮做成一個(gè)“盤子”，我把團(tuán)子皮揉成一個(gè)球放在桌子上，一邊用手掌壓球，一邊把球旋轉(zhuǎn)，很快“盤子”就做好了。然后，我把豆沙放到盤子中間，再把“盤子”對(duì)折，最后用手把開口捏緊，封起來，就這樣清明餃子做成了。最后，是我們的自有時(shí)間，我又做了一只“小熊”，一顆“星星”團(tuán)子和一只“螃蟹”團(tuán)子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對(duì)我說：“這是一顆‘星星’，這是一個(gè)‘月亮’……”
晚上，爸媽吃著我做的清明團(tuán)子，紛紛夸獎(jiǎng)?wù)f：“真好吃！”我吃著自己做的清明團(tuán)子，心里甜滋滋的呢！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 5
清明節(jié)到了，我們家又開工了，開什么工呢？當(dāng)然是包清明團(tuán)子了。
在這之前，先幫你們長些知識(shí)：清明團(tuán)子從何而來？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，覺得這樣不配大禹生前節(jié)約的品格，認(rèn)為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)正是小麥返青的時(shí)候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團(tuán)子，將青團(tuán)供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的.清明團(tuán)子啦。
好了，說了一堆知識(shí)，現(xiàn)在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團(tuán)子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁機(jī)里，炸出后，加入糯米粉調(diào)成艾草漿糊。開始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的咸餡放進(jìn)去。說到這里，我和媽媽還是分工協(xié)作的，怎么個(gè)分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區(qū)分，就做成圓球形的。
我本以為圓的很好包，但沒想到真做起來，好難��！扭來扭去，有時(shí)像方形，有時(shí)又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋果似的。媽媽見了，過來用心指導(dǎo)，并對(duì)我說：“別著急，孩子，熟能生巧的。”聽了這話，我覺得受了安慰，便開始耐心做。一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。
我們自己做清明團(tuán)子，一來可以自己品嘗，二來為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團(tuán)子。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 6
春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了，不知不覺的清明節(jié)就到了。
一到清明節(jié)，往年全家都是趕回臺(tái)州老家過節(jié)。但是今年剛好姐姐高中要學(xué)、選考，所以今年的清明節(jié)只有爸爸回去并從老家?guī)Щ亓四棠套龅那迕黠灪颓屣湹取?/p>
我看著一個(gè)個(gè)圓圓的清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。
出鍋了，看著這嫩嫩的、綠綠的、滑滑的清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個(gè)。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：
采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進(jìn)去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個(gè)大面團(tuán)。
把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，我拿起一個(gè)個(gè)小面團(tuán)放在餅�。ㄒ环N模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個(gè)個(gè)造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開蓋子的時(shí)候，一股清香撲鼻而來……
吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。
媽媽告訴我清明節(jié)吃清明團(tuán)，據(jù)說是古代的`寒食節(jié)而來……但在爸媽的老家，清明節(jié)是掃墓祭祖的節(jié)日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節(jié)時(shí)供奉已故的親人和祖先的食品。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 7
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，是拜祭祖先的節(jié)日。那么清明節(jié)都有什么習(xí)俗呢?
第一要上墳了，全家人一起去拜祭祖先。
我高興地一蹦三尺高，還一邊大聲叫著：“耶!太好了!”
去上墳了我的姐姐和弟弟也一樣高興，可是這一次不是劃船去的，而是開汽車去的。這時(shí)，我的心情又不是怎么開心了，因?yàn)槌舜瑒e有一帆滋味，可以在船上聊聊天，說說話，吃吃瓜子……可坐在車上，連一點(diǎn)味道都沒有，我坐車還經(jīng)常會(huì)頭暈，后來，上了車，我覺得坐車也挺不錯(cuò)，可以聽很多優(yōu)美的歌曲，還可以吃一些好吃的東西……想著想著就到了一座大山，我們?nèi)ゼ赖焯珷敔�，我們把一些美味家肴擺放在太太爺爺?shù)膲災(zāi)骨埃缓�，拱起手，拜九下。拜好后，就來放禮炮，震耳欲聾。
拜好了太太爺爺，又去了另一座山，祭奠(和前面一樣祭奠)太爺爺和太奶奶，祭奠好了，就到山上去摘艾草，摘好艾草，我們就開開心心地回家了。
第二包艾餃
我們一回家，就開始做起艾餃來，我們把艾草先整理好，然后，把艾草裝進(jìn)一個(gè)籮筐中，再去洗干凈，把艾草燒熟，撈出放進(jìn)糯米粉中，把糯米和艾草混合在一起，然后，開始包起艾餃來，在艾餃里面包滿甜甜的.芝麻。我可和別人做的不一樣，我做了個(gè)“女人像”那個(gè)女人的“肚子”中，裝滿了芝麻。燒好后，咬一口，汁水從中間噴了出來，我大聲叫道：“哇!真好吃呀!”
這就是我們家過清明節(jié)的習(xí)俗了，小朋友你們家是怎么過清明節(jié)的呢?
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 8
今天是清明節(jié)，午餐一端上食物，一股難聞的氣味鉆進(jìn)了我的鼻子，哦！是什么那么！怎么這么難聞！肯定不是什么好吃的東西！得小心行事。
我定睛一看，我暈！這是什么��！兩個(gè)帶著淡淡的黃色的雞蛋浸泡在棕色的水里面，就是這個(gè)東西散發(fā)出來的'臭味�。『秒y聞！我想吐！這個(gè)東西叫做什么��！想想就覺得一定非常難吃！結(jié)果媽媽說這是清明節(jié)的習(xí)俗，每人都要吃一個(gè)。倒霉！
好吧！畢竟這是爸爸媽媽說的，我想要不干也不行，真是倒霉極了！我的舌頭舔了舔雞蛋，天哪！味道一點(diǎn)兒都不好吃！哦！有辦法了！我只要憋住氣，這樣我就不用怕這種難吃的東西了！我真是太聰明了！哈哈！我憋住氣，一口把雞蛋給吃進(jìn)去了，哈哈！終于不會(huì)吃到難吃的怪味道了！可是！倒霉的事又來了，那個(gè)雞蛋燙死了！把我的嘴巴都給燙了一下，真是不好受！我使勁兒的哈著氣，終于涼快一點(diǎn)了。
結(jié)果，又是一個(gè)倒霉的事情來了，媽媽端上了一碗香椿，我最最最討厭這種東西了！還叫香椿！一點(diǎn)都不香！臭得要命！我更加想嘔吐了！依我看��！這叫臭椿還差不多！更加倒霉的是：媽媽夾起一把香椿，要我把它吃下去，天哪！這比死還要難受！我實(shí)在是受不了這種難聞的氣味，沒辦法，我想要抗議都不行，倒霉��！媽媽把筷子伸到我的嘴巴邊，哦！這個(gè)味道實(shí)在是太難聞了！我只好憋住氣，好不容易才吃下去了。
清明節(jié)的習(xí)俗真是害死我了！今天真是倒霉透頂��！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 9
每年的清明節(jié)前那幾天，我們這里一直保留著蒸艾餃的習(xí)俗。因?yàn)榍迕鞴?jié)前一天是我們這里的寒食節(jié)，在這一天我們不能生火做熱氣騰騰的食物，而只能吃事先做好的艾餃。想到那剛出爐的綠色艾餃，我頓時(shí)有了一種垂涎三尺之感。
還沒有到清明節(jié)然而我對(duì)那艾餃卻已經(jīng)有了很深的期待。前兩天我見到了一個(gè)同學(xué)的奶奶給她送來了艾餃，我忍不住吞了吞口水。我一回到家就和媽媽說了這個(gè)事。疼我的'媽媽立刻動(dòng)起身來，準(zhǔn)備特意為我提前做頓艾餃?zhǔn)⒀纭?/p>
艾是多年生草本，可供藥用，有殺蟲和防止植物病害的功效。小小的一只艾餃需準(zhǔn)備的材料還挺多的，首先，取洗凈的艾葉稍煮一下，撈出煮熟的艾葉放入清水中冷卻幾分鐘，再用刀我愛夜切成碎末，加入糯米粉，和成一團(tuán)。
以豬油、白糖、芝麻、松仁、核桃肉、百果為餡。準(zhǔn)備好了材料，媽媽就開始做艾餃了，只見媽媽先把艾糕做成僧帽狀，然后，把艾餃餡放入里面，再在邊緣用棉簽涂抹一圈水，然后在邊緣用手捏一圈像裙蕾一樣的花邊，一只艾餃就做好了，看著這只艾餃，我垂涎欲滴，口水不停地往喉嚨里咽，肚子里的饞蟲已經(jīng)在打轉(zhuǎn)了，我迫不及待的把艾餃放進(jìn)了蒸爐，幾分鐘后，艾餃?zhǔn)炝耍呛谥ヂ榈南阄稄浡苏麄�(gè)房子，我吃了一口，滿口留香。
雖然還沒到清明，但是我已經(jīng)知道了怎么樣包艾餃，知道了為什么清明節(jié)要吃艾餃。這一周因?yàn)橛辛税湺屛矣X得圓滿。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 10
吃青團(tuán)子。清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品。
吃馓子。我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的'馓子卻深受世人的喜愛。吃雞蛋。在我國一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認(rèn)為清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。在農(nóng)村的一些地區(qū)，還有兒童之間“撞雞蛋”的習(xí)俗。倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應(yīng)該還寄寓著人們對(duì)于生命、生育的敬畏與崇信之情。此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣營養(yǎng)食品的習(xí)俗
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 11
艾餃?zhǔn)俏覀兘B興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅(qū)邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說。
清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們?cè)谔镩g地頭采來一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗干凈。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰后，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時(shí)不能蓋鍋，還要拿筷子不停地?cái)嚢�，防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關(guān)火，等到水有些涼了，就來和粉。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時(shí)清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。媽媽雙手不停地和著面粉，最后揉成了一個(gè)均勻的綠色團(tuán)子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了，我洗凈手從面團(tuán)上扯下一個(gè)小團(tuán)子來，把它揉成一個(gè)小圓團(tuán)，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然后雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個(gè)碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進(jìn)去，我加的`是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好，也可以加其他的餡料，如咸菜竹筍等，最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊，這樣一只艾餃就包好了。我和媽媽忙碌了兩小時(shí)，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動(dòng)的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進(jìn)了鍋中蒸，二十分鐘后，當(dāng)鍋蓋被掀開時(shí)，香味撲鼻而來，口水在我的嘴里不覺地流了下來……
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 12
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。�。“菘烧娑嘌�，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕�！保裁绰曇�？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的`清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！蹦憧�！這是唐代詩人杜牧筆下的清明節(jié)，你肯定也有一個(gè)與眾不同的清明節(jié)吧！我就有一個(gè)。
今年的清明節(jié)，與往年一樣，天氣又不太好，有時(shí)還會(huì)下陣雨，也許天公也都悲傷吧！
但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實(shí)就是用艾草做的餃子。但看似簡(jiǎn)單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的心思與精力。
首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來，準(zhǔn)備一些面粉，一個(gè)搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準(zhǔn)備齊全，才能開始做。
總算把材料準(zhǔn)備齊全，又是一堆問題撲面而來。第一，艾餃里的艾草要適量，不能過多，也不能過少；第二，里面的餡要搗爛；第三，種種問題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅(jiān)持了下去。忙的不亦樂乎！
哈！終于到了蒸艾餃的環(huán)節(jié)了，這就說明離成功不遠(yuǎn)了，漸漸地，打開鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。��！艾餃可真香��！香的.讓我直流口水！
又過去了一些時(shí)間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長幾張嘴，把盤子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。
祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個(gè)清明的艾餃，包含著祖母對(duì)我們濃濃的愛�。∥覑圩婺缸龅陌�！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 14
清明是我國傳統(tǒng)節(jié)日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準(zhǔn)備，大家都等著這一天的到來。
“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進(jìn)自己的教室。我剛進(jìn)去，老師和同學(xué)們就在忙著準(zhǔn)備東西。沒錯(cuò)，今天的一整個(gè)下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續(xù)續(xù)地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個(gè)巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會(huì)兒，一個(gè)青綠色的團(tuán)子就揉好了。我拿了一個(gè)小團(tuán)，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點(diǎn)兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的方法包，一個(gè)艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的和紅豆餡的，還有我特別秘制的.老干媽餡的。我先把青團(tuán)揉圓，然后面皮搟平收口時(shí)留出一個(gè)洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個(gè)“紅燒獅子頭”樣的青團(tuán)就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進(jìn)食堂，廚師爺爺把盤子端進(jìn)蒸籠，過了一會(huì)兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機(jī)拍下了這珍貴的一幕。
這次包艾餃真是既有趣又好玩。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 15
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，原來今天又到了清明節(jié)。清明啊，是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會(huì)跟著奶奶一起包艾餃，當(dāng)然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。
首先第一步，奶奶要準(zhǔn)備餡料。因?yàn)榧依锶舜蠖鄶?shù)都是喜歡吃甜的，奶奶就準(zhǔn)備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準(zhǔn)備餡料的時(shí)候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的'香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學(xué)習(xí)一下。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個(gè)羨慕。
之后便是揉面團(tuán)了，在準(zhǔn)備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因?yàn)檫@樣子做出來的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡(jiǎn)單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號(hào)而已。
蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 16
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節(jié)了。往年的清明節(jié)，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準(zhǔn)備餡料，因?yàn)榧依锉娍陔y調(diào)，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn)備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的.，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕�。∈裁磿r(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團(tuán)了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因?yàn)檫@樣子做出來的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡(jiǎn)單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號(hào)而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯(cuò)，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來嘗嘗。
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 17
前幾天是清明節(jié)，清明節(jié)的習(xí)俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。
外婆先把采摘來的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來，又拿來一些芝麻當(dāng)餡兒。這時(shí)，我突發(fā)奇想，問外婆：“外婆，為什么時(shí)候要用艾草包艾餃呀？”外婆說：“因?yàn)榍芟矚g艾草的`香味，所以人們就用它來包艾餃紀(jì)念屈原呀！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。開始包艾餃了，我也想來試試，便問外婆，外婆卻笑著說：“你看著我包，自己慢慢體會(huì)吧！”我看著外婆包，開始尋找包艾餃的訣竅。開始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結(jié)果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個(gè)瘦瘦的“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經(jīng)過多次的失敗后，我有點(diǎn)傷心、泄氣了。媽媽鼓勵(lì)我說：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會(huì)成功的哦！”我聽了媽媽的話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn)，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——?jiǎng)倓傄簧�，果然成功了。這只艾餃終于成了一個(gè)健健康康的“正常人”了！
在品嘗自己包的艾餃時(shí)，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 18
今天,媽媽買來了兩包米粉、一些芝麻，還有一些艾草，看這架勢(shì)好像要做艾餃呢！
可是我從來沒有看見過媽媽包過艾餃呀，她會(huì)包嗎？沒等我發(fā)問，媽媽卻已經(jīng)捋起袖口，管自己做了起來，看那架勢(shì)好像還有兩下子呢！媽媽還不忘使喚我，也不知她從哪兒弄來一根小木棍，讓我給她打下手，幫她把芝麻磨碎。剛開始我還不是很有經(jīng)驗(yàn)，一不小心就把一半的芝麻撒了出來，遭到媽媽的＂溫柔一擊＂。接著我動(dòng)了十八般武藝：碾、敲、磨、捶、打、掄......可芝麻還是沒碎多少。最終我得出了經(jīng)驗(yàn)：可以敲得慢，但不能敲得輕。就這樣，在多國部隊(duì)的“輪番轟炸”之下，頑強(qiáng)的芝麻終于“繳械”投降。
我磨完了芝麻，接下來就要看媽媽的`了。只見她沉著地把艾草放入鍋中煮熟，但不一會(huì)兒便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”說完便胡亂地倒了些水出去；好不容易燒好了，又聽見她大叫“忘記切艾草了！”說完又手忙腳亂地切起了艾草。最好笑的就是：剛燒好艾草，她發(fā)現(xiàn)艾草和米粉不夠了，媽媽立馬叫我又去超市逛了一趟......
經(jīng)過種種波折之后，艾餃終于新鮮出爐了！雖然中途差點(diǎn)兒“胎死腹中”，但值得慶幸的是艾餃終究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾餃說：“恩，餡兒好才是真的好！”
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 19
今年清明節(jié)，我學(xué)會(huì)了包艾餃。
做艾餃，先要和面。和面的過程非常復(fù)雜：先要把艾草煮沸，再把水?dāng)D掉。然后將艾草團(tuán)切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團(tuán)就完工了。
媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的`那一團(tuán)艾面團(tuán)，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會(huì)呀！對(duì)了，要不就做個(gè)“月餅”吧！
說干就干，我看了媽媽的示范，就馬上動(dòng)手做了起來。我先把艾面團(tuán)搓成一個(gè)圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動(dòng)！我可要給你做剖腹產(chǎn)了！”說完，我把桂花糖放進(jìn)了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的“月餅”，心里得意極了！
接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團(tuán)都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個(gè)就裂開來了，我只好這里補(bǔ)上去一點(diǎn)，那里貼上去一點(diǎn)，唉，真麻煩！不過，過了一會(huì)兒我便掌握了訣竅，面團(tuán)合上時(shí)只要弄得輕一點(diǎn)就不會(huì)裂開了。包著包著，我仿佛已經(jīng)在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。
包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！
清明節(jié)吃的習(xí)俗作文450字 20
清明節(jié)到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，一起去上墳。
中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進(jìn)廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。
“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個(gè)小時(shí)后，一切準(zhǔn)備就緒，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了�！伴_工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。
哎，功到用時(shí)方恨少！我只能看著外婆包�？粗粗�，我覺得自己好像學(xué)會(huì)了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對(duì)了，我喜歡吃甜的，就把芝麻糖全都倒進(jìn)了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯(cuò)，但是在最后一步卻卡住了�？粗馄艐故斓腵摸樣，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的話，我又恢復(fù)了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。
開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個(gè)往嘴里塞。有幾個(gè)阿姨說這幾個(gè)艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。
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