春節(jié)習(xí)俗的作文1100字合集6篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的春節(jié)習(xí)俗的作文1100字6篇，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇1
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有人家只吃三、二天，有隔一天一吃，然而沒有不吃。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭�！庇终f：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳。”上海舊歷年有搶路頭習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。
因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財希望，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉一位財神。俗以是日為他生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路，為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神路頭五路神無涉�；蛴忠晕迓飞駥�(shí)為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹(jǐn)加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀也是路神，而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏瘢且蛏虡I(yè)發(fā)展，財貨流通加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認(rèn)為，路在冥冥之中主宰了財貨。
俗以為接路頭，越早越好，最早接到才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有地方，真在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅保護(hù)者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財運(yùn)。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇2
一到12月27日，媽媽就帶我上街買鞭炮和對聯(lián)。
我們來到街上，媽媽拉著我走啊，走啊。我看到了許許多多整整齊齊的鞭炮和對聯(lián)，一轉(zhuǎn)頭，看見我去年買的幾種對聯(lián)，我拉拉媽媽的手說：“媽媽買。”媽媽就帶我來到那一問店中，我挑了幾種說：“媽媽，這些各買一盒。”媽媽親切地對我說：“好！”然后我們付了錢，我們拿著東西，又來到里面買白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚、肉等主食，我們跑了好幾趟，終于把年貨全買齊了。
大年三十下午，爸爸已經(jīng)準(zhǔn)備好漿糊貼對聯(lián)了，我就和爸爸拿著對聯(lián)來到大門下，爸爸把漿糊涂在門墻上，我們急忙把對聯(lián)貼了上去。
除夕家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯，我們也不例外，我們一家子團(tuán)聚在桌子邊，一起吃團(tuán)圓飯，喝團(tuán)圓湯，歡迎新的一年到來，媽媽一邊吃一邊吩咐我說：“不能打破東西，也不能說”壞話，呀！
到了初一，早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋，爸爸媽媽和我來到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都說我“長高了，懂事了，學(xué)習(xí)進(jìn)步了�！�
每個人都給我紅包，我對他們說：“恭喜發(fā)財，新年快樂。”
正月十五的時候，我們這里就不像北方那么熱鬧了，只是吃“狀元圓”而已，可是，聽說世紀(jì)公園、泉州公園晚上卻是燈火通明，一眼望去，都能看見幾百盞燈來，要是我能親眼一見，那就太好了
我們家鄉(xiāng)的春節(jié)別有一番特色，從除夕到正月十五，每天都會有精彩。雖然春節(jié)期間大家都忙里忙外，但是如果把忙碌和歡樂相比，我想應(yīng)該是歡樂占的比例更多吧。
除夕是最值得我們慶賀的一個時刻。因?yàn)樵谶@個時刻，除了有特殊原因外，一般大家都會回到家里，與家人們團(tuán)聚 在一起，吃上一頓豐盛的年夜飯，說說離別時的奇聞樂事，津津有味地品償美味佳肴，享受著團(tuán)圓的樂趣。吃完年夜飯，我們可以到室外去觀看四處美麗的煙花在夜空中繽紛綻放，聆聽四處每一聲喜慶的祝福。走在小鎮(zhèn)的每一條大街小巷，你都會真切地感受到那激動人心的時刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業(yè)科技力量的提高，五花八門、千姿百態(tài)的煙花不斷涌現(xiàn)，我們所看到的煙花越來越美、人們?nèi)挤诺臒熁ㄒ苍絹碓蕉啵貏e是今年我感到變化很大。除了晚上八點(diǎn)鐘的春節(jié)聯(lián)歡晚會外，到了十二點(diǎn)左右，也就是午夜零點(diǎn)時刻，我們又能聽到一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲，這是為什么呢？原來，這是為了迎接新一年的到來啊！
大年初一的早晨，我們總是要吃湯圓或面條，這是我們的傳統(tǒng)習(xí)慣。從初一開始至初十左右，我們大家都要到親戚朋友家里去作客拜年。去時一般都會帶上一些禮品，表達(dá)一片客氣之意。同樣，親戚朋友來作客也是如此。無論是我們?nèi)プ骺�，還是親戚朋友來作客，小孩子肯定賺足了便宜，因?yàn)樗ㄋ﹤兡艿玫酱笕藗兊膲簹q錢，手拿壓歲錢心里別提有多高興！
正月里各個商家初次開門都會燃放爆竹，企業(yè)開工一般在初六之后，也都會燃放大量爆竹，還有的放煙花，都呈現(xiàn)給人一派喜慶的景象。正月里我們家鄉(xiāng)還有各類豐富的娛樂活動，如書法家們?yōu)榇蠹椰F(xiàn)場書寫并贈送春聯(lián)，京劇、越劇愛好者們會組織演唱會等。
正月十五元宵節(jié)又是我們春節(jié)期間的一個重要節(jié)日，家家戶戶都會購買湯圓或自己做湯圓吃。吃湯圓表示我們大家團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。
家鄉(xiāng)的春節(jié)多姿多彩，最快樂的當(dāng)然要屬我們小朋友了。除了過年能有壓歲錢外，最開心的是我們可以輕松自由地玩耍。尤其是春節(jié)里，男孩子們可盡情地點(diǎn)放鞭炮，每一次響亮的爆炸聲，都預(yù)示著一次快樂的歡呼，哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。大人們雖然沒有和我們一起玩，但看著我們那高興的樣子，他（她）們也都心花怒放！
春節(jié)是快樂的節(jié)日，是豐收的節(jié)日，讓我們一起來慶賀吧！
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇3
我的家鄉(xiāng)是三德范，那是一個風(fēng)景優(yōu)美的村莊，那里的春節(jié)有著獨(dú)特的習(xí)俗。
家鄉(xiāng)過春節(jié)差不多從臘月初就開始了，家家都買起了年貨，忙里忙外的準(zhǔn)備了起來。而小孩子們更是熱鬧，男孩子向大人要錢買鞭炮，女孩子纏著父母吵著要買新年衣裳�？善綍r‘小氣’的大人們在這時總是大方地把錢從錢袋里掏出來給小孩買衣服、買鞭炮煙花。
看吧，每天都有幾個是好朋友或者是親戚的男孩子在胡同里放鞭炮;聽吧，每天家門外頭都沒完沒了地響著，什么二踢腳啊、竄天猴啊……各種各樣的鞭炮聲，隨著幾個男孩的笑聲響了起來。我不知道別人聽到這種奇妙而又特別的“樂曲”是什么感受，但我知道每當(dāng)我聽到這聲音的時候心情都特別舒暢。
轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)是小年了，臘月二十三，孩子們差不多都放假了。這一天，大人開始忙活著包水餃了。晚上，一盤香噴噴的水餃擺在了餐桌最顯眼的位置，看著是多么美味可口啊。這水餃的皮兒是父母的關(guān)愛，這水餃的餡兒是父母的期望啊。
臘月二十八這天，是趕集的日子，這一次趕集和往常的不一樣，這不僅僅是一年中最后一次趕集了，而且這一天大多數(shù)人都是去買煙花爆竹。小孩跟著父母，在賣鞭炮煙花的區(qū)域里逛著，東挑挑、西挑挑，不一會兒，籃子里就裝滿了煙花、爆竹，當(dāng)然還有小孩能自己玩的小鞭炮和煙花。一家人就高興而滿意的回家了。
其實(shí)，最熱鬧的還是大年三十這天。天漸漸黑了的時候，一家之主，小孩的父親拿著掛在竹竿上的鞭炮，站在大門口上就噼里啪啦地放起了鞭炮，那熱鬧勁兒就甭提了。當(dāng)天完全黑了的時候，男人們才開始放煙花，而婦女則在家里準(zhǔn)備除夕晚上豐盛的大餐。這時，小孩是最悠閑的了。大家都紛紛爬到了自己的房頂上，懷著那種興奮的心情看著五彩繽紛的煙花。當(dāng)我像其他孩子一樣，站在房頂上看到那一朵朵燦爛奪目的煙花時，就會想到，這一晚今年的最后一個晚上，過了這一晚我就又長大了一歲，長大了一歲的我會邁向人生更高的階梯、會突破人生更多的奇跡……看完了煙花的‘表演’，大家都從房頂上下去了，回到溫馨洋溢的屋子里，會看到一桌豐盛美味的大餐，還有幾盤光滑晶瑩的水餃。這時，小孩子的'爸爸會拿出一瓶酒，津津有味地喝兩盅。全家吃著可口的飯菜，看著引人入勝的春節(jié)聯(lián)歡晚會，全家洋溢在幸福的生活之中……
大年初一，這一天便是春節(jié)了。不管男女老少這一天都會穿著新衣服，邁著輕松的步伐去給親戚朋友們拜年。小孩這一天會非常的高興，因?yàn)樗麄冇挚梢允盏綁簹q錢了，雖然我們這里的壓歲錢給的不多，但是小孩們都會非常開心。
接下來的幾天一般都是去小孩子媽媽的娘家走親戚，這也是一種習(xí)俗，也是過春節(jié)可少的習(xí)俗呢!
大約初七初八吧，“扮玩”活動也隨之來了。大人小孩都到街上去看“扮玩”。扭秧歌的婦女們個個容光煥發(fā);趕毛驢兒的、扮豬八戒的老太太們個個都精力旺盛，好像是年輕了好幾十歲;踩高蹺的人們個個都十分賣力;站在抬桿上的小朋友們個個精神抖擻。扮玩也是一門藝術(shù)，我覺得它是一門了不起的民間藝術(shù)。
到了正月十五這一天，正是元宵節(jié)，也叫元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個月圓夜，賞燈節(jié)也是元宵節(jié)的別名，這是因?yàn)闅v代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗。這一天，大家會吃著香甜粘滑的湯圓;到了晚上，每一家都會出來放煙花，有的還會去街上賞燈，有耍龍燈的、玩云彩燈的……真的是應(yīng)有盡有!這一天，將又是一個非常美好的夜晚……
過了正月十五元宵節(jié)，春節(jié)也差不多就結(jié)束了，大人們?nèi)スぷ髁耍⒆觽円捕缄懤m(xù)開學(xué)了……大家都精神煥發(fā)地開始了新一年的工作和學(xué)習(xí)。
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇4
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破，按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神，所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳�！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。
因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ肛斏駹斈馨呀疸y財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路。為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實(shí)為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹(jǐn)加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏瘢且蛏虡I(yè)的發(fā)展，財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認(rèn)為，路在冥冥之中主宰了財貨。
俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財運(yùn)。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市，俗以正月初五為財神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇5
我們家鄉(xiāng)每逢到春節(jié)都是熱鬧非凡,你看街上的行人都在逛商場,各種各樣的年貨,各種各樣的玩具,讓我可是非常心動的。
我們的除夕習(xí)俗其實(shí)全國都一樣,大家都要一起團(tuán)聚吃飯,開開心心的吃。初一初二,晚輩都去給長輩拜年,而我們呢?可說是大豐收,紅包滿了自己的口袋,裝滿的是全家的幸福。元宵時,大家都得回去自己家放鞭炮,扒拉扒拉,非常熱鬧,大家都玩得很開心,街上掛滿了新異的燈籠,街上的人個個臉上掛滿了笑容,可見得春節(jié)多么熱鬧啊,我的家鄉(xiāng)就是這么熱鬧,這么喜慶,這么歡喜。
客家人過年風(fēng)俗
過年
“百節(jié)年為首”，客家人與全國全省多數(shù)地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們很早就開始準(zhǔn)備過年，九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。“冬至”一到，開始蒸酒。年近三十，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。
祭灶
十二月二十三日祭灶，二十三日晚飯后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。
入年界
農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，加緊準(zhǔn)備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。
過大年
大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃團(tuán)圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。
守歲
吃罷團(tuán)圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點(diǎn)歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。
開大門
正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。
拜年
正月初一早上吃素，飯后人們相互拜年以吉利話相頌。正月初二，走親戚拜年、特別是新婚女婿(岳家會用書貼來請)要去岳父母家中拜年。去時要帶小母雞、米果、糖果、香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。
吃歲飯
吃歲飯，初三早上吃“歲飯”(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上橘、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團(tuán)圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。
出年界
正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。
元宵節(jié)
正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達(dá)高潮。從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預(yù)先發(fā)貼，來后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。
春節(jié)習(xí)俗的作文1100字 篇6
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而除夕之夜吃餃子也是傳統(tǒng)項目之一，百姓們經(jīng)過一年的辛勤勞動，在歲末休息調(diào)整，辭舊迎新，歲歲年年，周而復(fù)始。百姓們的生活如此，已經(jīng)形成了慣例，紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節(jié)的文化傳統(tǒng)，除夕之夜包餃子吃呢?
餃子是一種深受我國人民喜愛的食物，也是一種年節(jié)食品，有一句民謠說的是“大寒小寒，吃餃子過年”，正是形象的表現(xiàn)出了餃子這種食品在中國人民心中不可替代的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的，據(jù)三國時期魏人張揖編著的《廣雅》中記載，當(dāng)時已經(jīng)出現(xiàn)類似的食物了，形如月牙，稱為“餛飩”。到了南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續(xù)下來，而混沌仍然是人們?nèi)粘Ｉ钪幸坏婪浅Ｖ匾氖称�。大約到了唐代，“餃子”的形狀與現(xiàn)在的餃子已經(jīng)基本沒什么出入了，而吃法也以現(xiàn)在的吃法一模一樣了，即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源，這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法，元代時還稱餃子為“扁食”，明代也沿用了這個說法，萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！钡搅饲宕鷷r，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。
在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義，多為吉慶祥和的象征。例如，民間長者過生日的前—天必吃餃子，稱之為“子孫餑餑”，意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結(jié)婚.入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。除夕晚上。一家老少一起包餃子。待子時一到全家人—起吃餃子，取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的，水煮的叫“水餃”，上屜蒸的叫“蒸餃”，在鐺中烙的叫“鍋貼”。可見，民間在喜慶、吉祥的日子有吃餃子的習(xí)慣，與民同慶的皇室也深受民間傳統(tǒng)文化的影響，在節(jié)慶之日吃餃子。
清代，餃子作為一種喜慶的食物，配合節(jié)日的氛圍，形成了許多約定俗成的習(xí)俗，作為國之表率的清代皇室自然要緊緊承襲傳統(tǒng)的民俗文化。
清代，皇帝大婚之時就要吃餃子。據(jù)《清宮述聞》中對同治皇帝大婚入洞房的情景有這樣的記載：“……皇上、皇后坐龍鳳喜床，食子孫餑餑……至晚，皇上、皇后用長壽面�！边@里面所說的“子孫餑餑”，就是餃子。
當(dāng)然，每逢辭舊迎新之時，餃子是必不可少的，這不僅寓意“歲更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因?yàn)樵谇宄腙P(guān)之前，滿族就有過年吃凍餃子的生活習(xí)慣。
清代皇帝在除夕子時這一重要時刻，先要進(jìn)行一系列的瞻拜儀式，然后再開始吃餃子。
皇帝的瞻拜活動，是在總管太監(jiān)引導(dǎo)下進(jìn)行的，本來沒有絕對嚴(yán)格的時間規(guī)定。但是，御膳房的廚役們對煮餃子的時間，必須要掌握得十分準(zhǔn)確，皇帝一到昭仁殿，餃子就要出鍋，旋即端上膳桌。對此，時間的掌握就尤其重要，清宮規(guī)定，元旦前后，皇帝出門、入門，都要放紙炮作前導(dǎo)。御膳房根據(jù)炮聲的遠(yuǎn)近，就可以推測出皇帝的行蹤。例如嘉慶四年除夕，當(dāng)嘉慶帝在奉先殿行禮畢，下臺階時，膳房即開始煮餃子，他剛到昭仁殿，太監(jiān)立刻傳：“送萬歲爺煮餑餑一品!”嘉慶坐穩(wěn)后，首領(lǐng)太監(jiān)捧進(jìn)紅色雕漆飛龍宴盒一副，內(nèi)置“三陽開泰”瓷碗兩件：一碗內(nèi)裝素餡餃子6個，另一碗內(nèi)有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個�；实鄢酝觑溩雍螅√O(jiān)用瓷碟盛餃子一個、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景;“正月初一，萬歲爺在養(yǎng)心殿進(jìn)煮餑餑。第一次進(jìn)豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個;豬肉菠菜餡煮餑餑十三個。”
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