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牛肉面小學(xué)作文（通用17篇）
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的牛肉面小學(xué)作文，希望對(duì)大家有所幫助。
牛肉面小學(xué)作文 1
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的牛肉面了。
蘭州的牛肉面是手工拉出來的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，細(xì)的等，你想吃什么，只要給大師傅說一聲，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰的.牛肉面就端上來了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調(diào)上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。
牛肉面不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛吃，有的人幾乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面館都人滿為患，排著長長的隊(duì)，有的人為了吃一碗牛肉面，甚至要排很長時(shí)間的隊(duì)，要是沒座位了，有的人就干脆站著吃，有的人蹲著吃，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
牛肉面這么有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉面給聽引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返啊！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的牛肉面，我為生長在這樣一個(gè)城市而感到幸福。
牛肉面小學(xué)作文 2
蘭州牛肉面在全國可是大名鼎鼎，今天我來到蘭州，去回族人家里品嘗了正宗的，地道的牛肉面。牛肉面好吃不好吃，關(guān)鍵是牛肉湯，熬湯是一門絕活，上等的熬湯師傅每月能掙上萬元呢！
蘭州牛肉面的顏色十分好看，五顏六色的，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油。清清的湯底下能隱約看見面條和幾塊牛肉。蘭州牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子里，啊真香！蒜苗兒的清香；牛肉的清香；湯的清香，我恨不得把那一碗面吃掉。
那么香，那么好吃的面是怎么做的呢?原來拉面師傅先把那白白的面粉和堿水一起揉搓。不一會(huì)兒，面粉變成了面團(tuán)，拉面師傅還不停地揉搓揉搓。接著拉面師傅抓一把白白的.面粉輕輕撒在面團(tuán)上，面粉如同雪花飄落下來，輕輕的，輕輕的。突然，拉面師傅手握住面團(tuán)兩端使勁地拉，一下又一下，面團(tuán)越來越細(xì)，他又開始把面團(tuán)上下擺動(dòng)，面團(tuán)瘋狂地舞蹈著，靈敏的手指將面拉成細(xì)絲，速度越來越快，如疾風(fēng)，如急雨，如閃電……忽然，所有的動(dòng)作都戛然而止，一根根細(xì)得像頭發(fā)一樣的面條從他的手中滑落到鍋里。
看著熱氣騰騰的面，我先抿了一口湯，有點(diǎn)辣、有點(diǎn)麻的的面湯在我口中徘徊好久才流進(jìn)肚子，頓時(shí)感覺胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起來。那面條經(jīng)過十幾次拉，根根順滑爽口，很有嚼勁，令我回味無窮。
蘭州牛肉面，面筋道，湯鮮美，誰吃了都叫絕！真是名不虛傳！
牛肉面小學(xué)作文 3
世界上的美食有很多，看到美食人們總是拒絕不了。每個(gè)人都有自己喜歡偏愛的，而我最喜歡的就是——蘭州牛肉面。
蘭州牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃。
牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類較多。有寬達(dá)二指的“大寬”、寬二指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩線”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，顧客可隨愛好自行選擇。
蘭州牛肉面被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。主要原料：高筋質(zhì)面粉，辣椒，牛肉，面粉，蘿卜，蒜苗，香菜�？谖队新槔薄Ⅴr甜、原湯。
我第一次吃，是和媽媽一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上來，我瞟了一眼，清湯寡水的，漂了幾片我討厭的.白蘿卜，看著都沒食欲。媽媽態(tài)度強(qiáng)硬，必須吃！沒辦法，只好讓她少盛點(diǎn)兒。
嘗了一口，我立刻就改變了態(tài)度，沒想到特別好吃。湯看起來清淡得很，沒想到味道超好，面也很筋道。不一會(huì)兒，連面帶湯都進(jìn)了我的肚皮，還搶著去吃媽媽的。豎起大拇哥，對(duì)著媽媽說：“味道真不錯(cuò)！媽媽，這次你真選對(duì)了！”以后，每次來超市我都會(huì)去吃一碗。
牛肉面小學(xué)作文 4
你吃過蘭州的牛肉面嗎？沒吃過那就太遺憾了，有時(shí)間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家……五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個(gè)品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。
牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì)，有眼鏡框那么粗的二細(xì)，韭菜葉那么寬的`韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì)。
介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開。
看到如此美的牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來一點(diǎn)也不膩，你還可以隨心所欲地加一點(diǎn)如醋什么的調(diào)味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“�！�！
這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯(cuò)特錯(cuò)了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價(jià)廉。
聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來，我請(qǐng)你一碗。
牛肉面小學(xué)作文 5
俗話說得好“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。
媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開門，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的.吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。
媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！
牛肉面小學(xué)作文 6
只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的東西，就是欒記牛肉面那里的牛肉面。
在泰州的時(shí)候，我就經(jīng)常問爸爸媽媽：“什么時(shí)候去吃牛肉面��？”或者是跟爸爸媽媽說：“我要吃牛肉面！”他們有時(shí)候說：“晚上就去吃。”有時(shí)候說：“不是最近吃過嗎？過幾天再去吃�！蹦銖闹芯涂梢钥闯鑫矣卸鄲鄢赃@里的牛肉面了。
和爸爸媽媽走進(jìn)店里，點(diǎn)了面，我就坐在位子上焦急的等待服務(wù)員把面送上來。面終于來了，面條里面放了我最愛吃的香菜，看著翠綠的香菜，白白的.面條，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面條吃個(gè)精光。
再聞聞這碗牛肉面的香氣，嗯，怎么說呢？這種香味是湯的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的結(jié)合體，聞著聞著，我的食欲仿佛越來越大。
這碗面的味道我們更是贊不絕口。其它地方的牛肉面里的牛肉總是很少，只有幾片，而這里的牛肉面里的牛肉則永遠(yuǎn)撈不完似的。湯的味道很香，比其它地方的牛肉面都香�？傊�，我和爸爸媽媽對(duì)這碗面贊不絕口，十分喜愛。
這就是我每到寒假暑假就想來泰州的原因，我相信你聽后也會(huì)很想去吃，不說了，因?yàn)槲艺f著說著也想吃了。
牛肉面小學(xué)作文 7
今天，我們家旁邊新開了一家蘭州牛肉拉面店。我想自己最喜歡吃牛肉面了，放學(xué)以后一定要叫媽媽去買一碗給我吃吃。
下午放學(xué)了，我們就排隊(duì)回家去了�；氐郊依�，我就對(duì)媽媽說：“媽媽，我現(xiàn)在肚子有點(diǎn)餓了，我想吃一點(diǎn)東西，好嗎？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！這樣，我現(xiàn)在沒有空，給你錢，自己去店里買牛肉拉面吃！好嗎？”“好呀，真是太好了！那你就給我五元錢。”媽媽繼續(xù)工作，同時(shí)給了我五元錢。
我拿著錢就走出門去。來到了拉面店，我選了一處比較空的地方坐下，大聲說：“老板，來一碗牛肉拉面！”那位老板答應(yīng)一聲，立刻從一團(tuán)面上拿了一塊，然后就動(dòng)手拉起了面來了。他先把面拉長，然后一個(gè)對(duì)折，拿住兩頭繼續(xù)往兩端拉。那面越拉越長，越拉越細(xì)。他拉了五六次，那面就變得像頭發(fā)一樣細(xì)。接著，他把面放進(jìn)了一只鍋?zhàn)永锶�。燒了不到三分鐘�?時(shí)間，他就揭開鍋?zhàn)由w，把面撈起來放在一只大碗里面。接著，老板拿起一些燒牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面條的上面。接著，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直沖我的鼻子。香極了！真是太好了！
我拿起一雙筷子夾了一片牛肉吃了起來。嗯，真好吃！再夾起面條吃了一口。啊，這面條又細(xì)又滑，比我們這里的面條簡直好吃百倍。老板叮囑我：“小朋友，慢一些吃，不要燙壞了嘴！”我說：“知道了！”我津津有味地吃著，慢慢地品嘗著……
牛肉面小學(xué)作文 8
在我的生活中，有很多人給我留下了深刻的印象，但給我留下印象最深的人還是我老爸，只要一提起他，我就會(huì)忍不住笑起來。
記得上次我和妹妹在“馬氏牛肉面”飯館一起吃了一碗大份牛肉面。下午回到家，吃晚飯的時(shí)候，爸爸問我：“你們中午吃的'什么飯？”我說：“大份牛肉面！”這時(shí)爸爸驚慌失措地說：“啊？！什么？你吃的大糞做的牛肉面！我再也不和你說話了！”我辯解道：“是大份牛肉面！”爸爸也反駁道：“還不都是大糞嘛！有什么區(qū)別嗎？”
“是大份！”“一樣是大糞嘛！”“大份！”“大糞！”“大份！”“大糞！”“拜托！是大份好不好！”“拜托！是大糞哎！”我沒心情和老爸打口水仗了，只好說：“是三元錢的牛肉面！”爸爸也說：“你怎么不早說！害得我費(fèi)了好多口水。告訴你，以后吃牛肉面最好說是2元3元的，免得被別人誤認(rèn)為是大糞做的牛肉面。”“噢，我知道了。”
這就是我的老爸，一位有趣的醫(yī)生。是老爸使我的生活中充滿樂趣。
牛肉面小學(xué)作文 9
面食是我的最愛，最值得我回味的，卻是姐姐給我煮的一碗牛肉丸面。
午餐時(shí)間到，爸爸媽媽上班沒回來，我的肚子餓得咕咕叫，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我想：如果我面前有一碗熱騰騰的面那該多好啊！
這時(shí)，我聽見廚房里叮叮咚咚一陣響聲，過了一會(huì)兒，只見姐姐滿頭大汗地端著一碗牛肉面從廚房里走了出來，就像雷聲后的.一道彩虹溫暖著我的心。我高興地謝過姐姐，然后大口大口地吃了起來了。我夾起一撮面，迫不及待地塞進(jìn)嘴巴里，它們就像幾個(gè)調(diào)皮孩子在我嘴巴里跳來跳去，可他們也是逃不出被我大門牙關(guān)住的嘴巴。我又夾起一個(gè)牛肉丸放進(jìn)嘴巴里，一瞬間，丸子里的湯汁象噴泉一樣在我嘴里噴灑，一股濃濃的香味鉆進(jìn)我的肚子里，真是好吃極了。
姐姐看著我狼吞虎咽的樣子臉上不禁露出一絲微笑。
牛肉面小學(xué)作文 10
星期六這天，我們?yōu)榱俗屇棠坛灶D牛肉面，可謂是煞費(fèi)苦心。我先來進(jìn)行說服工作，我對(duì)奶奶說：“奶奶，爸爸請(qǐng)我和你去吃牛肉面�！边�沒等我說完下面的話，奶奶就迅速的說了一聲：“我不吃！”我又說：“爸爸已經(jīng)要上了�！薄澳蔷屯说�！反正我不去�！蹦棠陶f。我騙奶奶說：“要上就退不掉了�！笨赡棠桃廊粦B(tài)度堅(jiān)硬，說什么都不去。這下我可沒轍了。
這是，及時(shí)雨來了，爸爸的`一個(gè)電話說動(dòng)了奶奶。
“媽，快來吃吧。”爸爸說。
“我不去，你們吃吧。”奶奶說。
“哎，老媽，一家人還做什么假�！�
“我沒做假，我不想吃！”
爸爸又說 ：“來吧，我已經(jīng)給你要上了。不來，浪費(fèi)了怪可惜的！”
奶奶是個(gè)勤儉節(jié)約的人，一聽說要浪費(fèi)，便去了。
我知道不是奶奶不喜歡吃牛肉面，而是奶奶舍不得花爸爸媽媽的錢。
牛肉面小學(xué)作文 11
我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市太平店，如果你到我的家鄉(xiāng)旅游，早點(diǎn)不知道吃什么好，有人就會(huì)給你推薦吃牛肉面，為什么呢?下面我給你一一介紹。
一碗面條上有一點(diǎn)點(diǎn)蔥，旁邊還有牛肉、豆腐、白菜等一些作料，當(dāng)這些東西都被盛在一個(gè)大碗里，就好似一個(gè)大“面”盤。
牛肉面好吃不貴。便宜的四塊，最貴的也就六七塊。但是它的味道極好，是其它面條絕不能模仿的。豆腐都是地道的襄陽手磨豆腐，有一股淡淡的豆香味。白菜是農(nóng)民自己種的`，一點(diǎn)農(nóng)藥都沒有，絕對(duì)純天然，吃起來會(huì)有一絲絲甜味。牛肉就更講究了，牛是農(nóng)民用草喂養(yǎng)長大，宰殺之后運(yùn)送到城里，烹飪成牛肉。這些面被筷子夾起，然后“跐溜”一下吸進(jìn)嘴里，面和帶起的油一甩便沒了蹤影。它能讓你吃得滿頭大汗，卻嘗不出一點(diǎn)辣味。
說到這里有沒有把你饞得口水直流?如果有機(jī)會(huì)來襄陽，一定要嘗一嘗那里的牛肉面哦!
牛肉面小學(xué)作文 12
蘇州的觀前街簡直是吃貨的天堂，各種美食散發(fā)著誘人的香氣，不僅味道鮮美，價(jià)錢也很便宜。
那天，我沿著街道走著，一股香味竄入了我的鼻中，直沖腦門。我停下了腳步，順著這股香氣來到了一家拉面館前，抬頭一看，招牌上寫著蘭州拉面四個(gè)大字。我情不自禁的走了進(jìn)去，香氣更甚，讓我直咽口水。
老板，我要一份牛肉拉面！
好嘞！老板熱情地招呼著，讓我坐下稍等片刻。
面剛一上桌，我就迫不及待地拿起了筷子。只見青花瓷碗里，一粒粒大小均勻的牛肉粒鋪在面條上，紅色的湯里，一根根潔白如玉的`面條仿佛在游動(dòng)著，配上綠色的香菜和青菜，看了就讓人食欲大開。
我用筷子夾起面條，哧溜一聲吸入口中，面條十分有嚼勁，順滑彈潤，帶著面粉的香氣。再嘗一口牛肉，咬下去以后，湯汁在嘴里四溢，肉質(zhì)鮮嫩無比。吃完牛肉和面條，我端起碗，將湯一氣喝完，熱湯入肚，覺得無比滿足。
這真是讓我難忘的一碗面。
牛肉面小學(xué)作文 13
星期六早上，媽媽帶著我去吃我最愛的牛肉面。
牛肉面館里客人很多，我們好不容易找了一個(gè)空位坐下。媽媽點(diǎn)了兩碗牛肉面，我懷著期待的心情等待著。不一會(huì)兒，兩碗熱氣騰騰的牛肉面就被端到了我們面前。我立馬津津有味的.吃了起來。“哇，好香哦！”我這個(gè)小饞蟲忍不住贊美道。我沉浸在享受美食的快樂中，突然發(fā)現(xiàn)我碗里的牛肉竟然越吃越多。
我抬頭一看，只見媽媽正把她碗里面的牛肉一塊一塊的夾到我的碗里，到最后媽媽的牛肉面竟變成了牛肉湯面了。我問媽媽：“媽媽，你不愛吃牛肉嗎？”媽媽笑著說：“我喜歡啊，不過我更喜歡看你吃！”聽完媽媽的話，我心里面美極了，我夾起一片牛肉放到媽媽的碗里說：“媽媽，你也吃！”說完我們母子倆都開心的笑了。
瞧，這就是我的媽媽，這就是我最愛的牛肉面！
牛肉面小學(xué)作文 14
“叮鈴鈴，叮鈴鈴……”早晨六點(diǎn)的鬧鐘響了，我一咕嚕從床上爬起來，因?yàn)槲液蛬寢屨f好今早一起去面館吃面條。我已經(jīng)好久沒去面館吃面條了，所以特別期待。
不一會(huì)兒，我們就到了面館。第一次來這家面館，我被這家面館古色古香的裝飾給吸引了。到處擺放著很有特色的物件，里面坐滿了客人。他們有的一邊看手機(jī)一邊吃面條，有的忙著喂孩子吃，有的吃得很專注，看樣子比較匆忙，我想他們一定是怕上班遲到吧。在吧臺(tái)前，看著琳瑯滿目的菜單，我一時(shí)竟不知吃什么好，什么都想吃，猶豫之下我點(diǎn)了一碗牛肉面。很快，一碗牛肉面出現(xiàn)在我的面前，那濃郁的香味撲面而來，我趕忙拿起筷子大快朵頤。那勁道的'牛肉和爽滑的面條很快就填滿我的肚子，連湯水都沒放過。這碗面的味道，真是讓我回味無窮��！
回去的路上，我心想要是每天早上能吃上這樣一碗牛肉面，那該多好��！
牛肉面小學(xué)作文 15
先我們花五塊錢到樓下小賣部買一袋面條，再買兩斤牛肉一些蘿卜和蔬菜，如果你喜歡吃辣可以，到菜市場(chǎng)買已經(jīng)磨好的辣椒醬，如果你喜歡吃有味的，那你也可以放少量味精，準(zhǔn)備工作做好了，現(xiàn)在我們開始來做吧！先，把一升水放鍋里，用大火把水煮開，等水上起好時(shí)候，有種乎嚕呼嚕聲，放入面條，記得面條，這樣才好吃又美味，后來把切好的牛肉下鍋再放入做好的醬，然后才能把蔬菜下鍋，你不放味精放味精都行，后來讓它煮個(gè)十來分鐘，一碗香噴噴牛肉面就出現(xiàn)在你的`眼前了。
煮完以后，你可以靜靜地享受它的美味你可以“虛”的一下，你就像進(jìn)入了美食的世界，吃完一根面條后，別急放在嘴里，然后夾一根蔬菜，那就更好吃了，不相信你也可以去試試��！
牛肉面不僅好吃，而且又好看，真是一位色香俱味俱全的美味佳肴�。�
牛肉面小學(xué)作文 16
愛是每個(gè)人都擁有的，父母的愛，老師的愛，爺爺奶奶的愛，同桌的愛，陌生人的愛。
早上，我要上學(xué)了，可早飯還沒吃，媽媽便帶我去早餐店吃早飯，媽媽點(diǎn)了兩碗牛肉面，過一會(huì)，牛肉面就做好了，服務(wù)員便幫我們端過來，可是這個(gè)時(shí)候，我仿佛自己的心里有一陣暖流，媽媽邊笑著，邊說：我不喜歡吃牛肉，給你吃吧！說完，便把碗里的牛肉夾給我了，我當(dāng)然知道媽媽不是不喜歡吃牛肉，而只是想給我吃而起，可是我有什么理由拒絕媽媽呢？但我可還是把牛肉夾給媽媽了，媽媽問我：你不是平常最喜歡吃牛肉的嗎？我和媽媽說：喜歡吃，也不能吃太多呀，更何況我有這么多牛肉呢！你的給自己吃吧！媽媽聽完，摸了摸我的頭，欣慰的笑著。吃完這碗有著愛意的.牛肉面我便上學(xué)去了，看媽媽遠(yuǎn)去的背影，我的鼻子突然一酸
愛，是偉大的，愛是無法形容的，人常常說母愛如海，父愛如山。海和山都是無法形容的，母愛和父愛正與海和山一樣，讓我們一起來珍惜這份美好的愛吧！
牛肉面小學(xué)作文 17
牛肉面是蘭州的一道特色小吃。吃蘭州的牛肉面最講究的'是“一清，二白，三紅，四綠�！鼻鍨闇澹诪樘}卜白，紅為辣椒紅，而綠則是香菜和蒜苗了。
牛肉面品種很多，有細(xì)的，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，打?qū)�，小寬等。牛肉面最主要成分——面，不是機(jī)器面，而是現(xiàn)場(chǎng)弄的手工面。等上五·六分鐘，就可以吃上香噴噴的牛肉面了。
你別看這么快，其實(shí)是老板拿起楸好的面段，一環(huán)一環(huán)地拉。不一會(huì)兒，無數(shù)條面條就像細(xì)細(xì)的橡皮筋一樣在他手指中彈跳。面做好了，放進(jìn)滾燙的鍋里燙上二三分鐘，撈上來，在加湯·蒜苗·香菜·蘿卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香噴噴的面就做好了。
在吃牛肉面的時(shí)候，可以自己的口味加點(diǎn)醬油和醋，也可以加個(gè)雞蛋，這樣的牛肉面就會(huì)更可口了。
蘭州的牛肉面味美價(jià)廉，不愧是名勝小吃。
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