小學(xué)生作文學(xué)做菜:清蒸鱸魚
我長大了,也該學(xué)習一些做家務(wù)的本領(lǐng)了,這樣的話,爸爸媽媽在家就可以多休息一會了。今天,在媽媽的指導(dǎo)下,我學(xué)會了“清蒸鱸魚”這道美味的菜。
媽媽下班買了一條鱸魚回來,我對媽媽說:“今天我來蒸鱸魚,您在旁邊看,不對的地方您告訴我!眿寢屨f:“好呀!”
我在媽媽的'指導(dǎo)下,先把魚用清水沖洗,把魚肚子里面黑色的東西和血水洗干凈了,然后在魚的身上劃上三道口子。我問媽媽:“為什么蒸魚還要切三道口子呢?”媽媽對我說:“因為在蒸魚的時候,魚也要透氣,這樣才能給蒸熟,才能入味。”我把剁椒放在魚的身上,香蔥切成段,生姜切成片,放在魚肚里。這時,蒸鍋的水已經(jīng)開了,我用夾子把盤子夾到蒸鍋上。因為我是第一次夾,鍋里的熱氣熏到我的手,我的手一抖,盤子一下子摔進了鍋里,一些調(diào)料從盤子里也掉了出來。我趕快把掉出的調(diào)料撈出來,重新放回盤子里,蓋上鍋蓋,蒸十分鐘。
時間過得真快,十分鐘到了,我用夾子把魚盤子夾了出來,完好無損,又澆上了一些蒸魚豉油,然后嘗了一下,那味道可是一級棒。吃著我自己蒸的魚,心里美滋滋的。
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