- 相關(guān)推薦
潮汕牛肉丸小學(xué)作文（精選19篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的潮汕牛肉丸小學(xué)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇1
我們潮汕地區(qū)的牛肉丸是中華名小吃，來(lái)汕頭游玩的人若沒(méi)有品嘗一碗牛肉丸，就像去了北京沒(méi)進(jìn)全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山空手而歸。
潮汕牛肉丸歷史悠久，細(xì)分可分為牛肉丸、牛筋丸二種，都是圓溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很有嚼頭�，F(xiàn)在有些店鋪門口坐著二位廚工，各自手里握著兩根粗大的鐵棒在“啪啪啪”地捶打著將要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在鄭重聲明本店的牛肉丸貨真價(jià)實(shí)，真是絕妙的'活廣告。牛肉丸的標(biāo)準(zhǔn)吃法是牛肉丸粿條湯，一大碗香濃的牛肉湯里漂著幾顆牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜，牛肉味濃香，真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最地道了。
以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來(lái)在廣深珠三角等潮汕人密集的地區(qū)，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現(xiàn)有的，那么以什么方式來(lái)做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調(diào)料，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開(kāi)始成型。
現(xiàn)在爸爸和媽媽一有時(shí)間，就帶我去吃一碗牛肉丸湯，真香真好吃呀！我愛(ài)潮汕牛肉丸！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在柘榮，柘榮海拔較高，氣溫總是會(huì)比福安低一些。冬天里常會(huì)下雪�；蛟S是氣候的原因（僅是個(gè)人猜想），我們柘榮有這么一道美食——牛肉丸。在我家門口就有一家老字號(hào)牛肉丸店鋪，叫旺錦牛肉丸。
走進(jìn)“旺錦牛肉丸”，空間不到四十平米，沒(méi)有華麗的裝修，桌椅看上去就是有些年頭，卻干凈整潔。這三十多年的老店，用始終如一的品質(zhì)贏得了所有柘榮人的.口碑，很多外地游客都會(huì)慕名前來(lái)，吃上一碗老字號(hào)牛肉丸，味蕾得到滿足方才離開(kāi)。
每次回到柘榮，我都要光臨這家店鋪。一進(jìn)店門，大聲喊道：“一碗牛肉丸�！崩习寤氐剑骸昂绵�！”過(guò)不了多久，一個(gè)個(gè)不規(guī)則如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地?cái)D在碗里，被老板娘端了上來(lái)。我撒下幾片香菜，稍稍攪拌一番，牛肉丸那酸辣味兒已經(jīng)鉆入我的鼻孔，口水直往喉頭咽。迫不及待的我，先喝一口湯，既酸且辣，熱辣辣地從嘴里一直暖至心里。喝過(guò)湯，舀起牛肉丸，一口下去，既嫩又滑，韌中有柔。湯要大口大口地喝，丸子要細(xì)細(xì)地咀嚼。湯越喝越爽，丸子越嚼越有勁。
一會(huì)兒功夫，一碗牛肉丸落肚，那酸爽的感覺(jué)，你無(wú)法體會(huì)。此時(shí)額頭間冒出的細(xì)細(xì)汗珠，寒風(fēng)帶來(lái)的冷意也徹底散去。就是這樣一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的牛肉丸，成為柘榮人心念念的食物，成為柘榮人的驕傲，也是許多遠(yuǎn)離故土的柘榮人心心念念的家鄉(xiāng)味道。
牛肉丸看上去外觀一般，可制作的工序是不簡(jiǎn)單的，要經(jīng)過(guò)兩根三棱鐵棒捶打兩至三小時(shí)，并且挑出牛肉里的許多的“白絲”，才可以成型。這種手工制作的牛肉丸，能不好吃嗎？
這就是我的家鄉(xiāng)美食——牛肉丸。如果你有幸來(lái)到柘榮，一定不要忘記來(lái)旺錦牛肉丸吃上一碗！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇3
今天，我和媽媽來(lái)到了壽昌趕“二月十”。
一到那兒，街上的人多得數(shù)也數(shù)不清。有的在賣衣服，有的在賣日用品，還有的在賣那一盆盆漂亮的植物。而對(duì)我來(lái)說(shuō)，印象最深刻的就是那大街上賣的牛肉丸了。
走在大街上，不經(jīng)意間你就會(huì)發(fā)現(xiàn)某個(gè)不太顯眼的地方掛著一塊不大不小的牌子，上面寫著“牛肉丸”三個(gè)字。這不，對(duì)于已經(jīng)饑餓的我來(lái)說(shuō)，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因?yàn)槲业亩亲诱谙蛭曳纯沽�。我拉著媽媽，朝賣牛肉丸的地方走去。媽媽邊走邊說(shuō)：“你這孩子！”我呢，發(fā)出了“呵呵”的笑聲。
剛跨進(jìn)店門，就見(jiàn)到一位老奶奶正在做丸子。只見(jiàn)老奶奶左手抓起一把肉泥，從虎口擠出一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，右手拿勺子飛快地將肉團(tuán)撥到盆里，動(dòng)作熟練極了。這時(shí)，站在我身旁的'老爺爺說(shuō)：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我說(shuō)：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，請(qǐng)到這邊坐！”只見(jiàn)她朝著一張空桌子的方向指去。
不一會(huì)，一碗牛肉丸做好了。媽媽聞了聞牛肉丸的香味，說(shuō)：“哇，真不亞于小籠包和混沌呀！”“那是！”我連忙湊上。
這種丸子，表面有些粗糙，圓圓的像荔枝一樣。我咬了一口，牛肉丸里邊的汁便慢慢流到來(lái)了我的心中，同時(shí)那種牛肉的香味也散發(fā)出來(lái)，真是美味極了。
只一會(huì)兒工夫，一碗牛肉丸被我解決，我滿意地摸了摸肚子。媽媽付了錢，我們走出了這家店。我回頭看了看那招牌，仿佛嘴里又有了牛肉丸里汁的那種味道。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在汕頭。俗話說(shuō)：“潮汕出美食�！笨刹唬鄙堑奶厣朗扯嗟綌�(shù)不清：鮮香的沙鍋粥、脆脆的佛手、美味的濕炒牛河、又鮮又脆的蠔烙……最讓我百吃不厭的還是那Q彈香溢的牛肉丸。
牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已經(jīng)遍布全國(guó)各地了，但無(wú)論是哪一家牛肉丸，都沒(méi)有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精選的上等牛肉經(jīng)過(guò)純手工捶打制作而成的哦！它掉在地上不但不會(huì)被摔得粉身碎骨，甚至還會(huì)蹦起來(lái)彈兩下，可有彈性了。
出鍋的牛肉丸灰不溜秋的，看起來(lái)并沒(méi)有很好吃的樣子，但聞起來(lái)很香，你要是咬上一口，那味道你就永遠(yuǎn)不會(huì)忘記：Q彈爽口，飽滿的湯汁流滿整個(gè)嘴巴，一直流向心里，從中間咬下去，就會(huì)香汁四濺，一下子爆開(kāi)了似的'。那叫一個(gè)“爽”呀！那滋味、那汁味，準(zhǔn)會(huì)讓你難以忘懷、回味無(wú)窮。
每次回家，我都會(huì)先吃上一碗牛肉丸面，多么熟悉的味道呀；每次回家，我都會(huì)吃上一頓牛肉丸火鍋，那是家鄉(xiāng)的味道；每次回去深圳，我們都會(huì)從家里帶些牛肉丸回來(lái)，那是幸福的味道。
怎么樣？口水是不是要流出來(lái)了，歡迎朋友們來(lái)我們汕頭品嘗更多美食，保證讓你滿意而歸。你們的家鄉(xiāng)又有什么美味小吃呢？快來(lái)與我一起分享吧！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇5
汕頭是我媽媽的老家，那里小，要說(shuō)有什么特色吧，牛肉丸當(dāng)之不愧。
汕頭的牛肉丸店，一家連著一家，但是要看好是不是正宗的，不正宗的吃起來(lái)汁不多，不香，肉也很老。正宗的牛肉丸豐富多汁，很有嚼勁，慢慢的吃，會(huì)有一種特殊的香味。原湯化原食，再配上點(diǎn)牛肉湯，真是又好吃有營(yíng)養(yǎng)。
一次我們?nèi)コ耘Ｈ馔�，路上想著它的香味，不住地吞著口水，剛一下車，我�(guī)缀跏桥苤サ�，大家的眼睛掃視著，卻發(fā)現(xiàn)不了一個(gè)位置，老板說(shuō)位滿了，我的腦子轟一下，失望莫及。我們整整等了半小時(shí)，聽(tīng)了半小時(shí)其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的.聲音。牛肉丸一來(lái)，我猛地一口咬下去，美味充滿了我的嘴巴，我愉快地咀嚼著，任憑那鮮美的汁在口中流淌。
一個(gè)吞下去，另一個(gè)就到了口中。說(shuō)也奇怪，這個(gè)牛肉丸十分有彈性，竟然嚼了幾次都被它跑掉了。猛的用力，“嘎嘣”汁水沖了滿口，雖然很燙，但是這種快感是無(wú)與倫比的，我一口一口地咀嚼著，每一口下去，帶來(lái)的快感和胃里的慰燙都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后，非常飽，卻是還想再吃。我拿起湯，大口大口地喝著，仿佛能喝出金子似的，細(xì)細(xì)感受著它的美味，對(duì)它的美味產(chǎn)生了無(wú)限的向往……
我看著街上的人，早上有人匆匆騎著摩托來(lái)這打包；中午有人說(shuō)說(shuō)笑笑地來(lái)吃飯。晚上有人疲倦地來(lái)吃，但是一口咬下去后，精神卻馬上為之振奮，仿佛牛肉丸就是傳說(shuō)中的救心丸似的，成為了汕頭人民的精神支柱。
呵，我真想念汕頭的牛肉丸，多么想念家鄉(xiāng)—汕頭！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇6
說(shuō)真的，我要是你是想要讓我去介紹一下我們家鄉(xiāng)那邊的美食就只有牛肉丸了，因?yàn)檫@幾天的話不也是有人拿我們家鄉(xiāng)那邊的特產(chǎn)美食給我們宿舍里面的人看嘛，他們看了也是沒(méi)有什么興趣了，確實(shí)的一些東西，其實(shí)對(duì)于這一些人確實(shí)多少都是沒(méi)有多少的興趣的，因?yàn)榫褪强雌饋?lái)就比較容易得一些東西了，也看起來(lái)不是特別的香，就那種特別樸素特別質(zhì)樸的那些特產(chǎn)美食。就我們當(dāng)時(shí)那個(gè)高中的政治老師他是江西的，他都吐槽過(guò)我們家鄉(xiāng)那一邊的那些特產(chǎn)，就說(shuō)為什么這些特產(chǎn)就沒(méi)有賣出去呢，然后也沒(méi)有推銷出去，就去外面的世界里面去推銷，我們這種東西的話，人家是不認(rèn)識(shí)這種東西的，也不知道這種東西是來(lái)自我們的一個(gè)價(jià)錢，確實(shí)就這樣子，我們家鄉(xiāng)的話就是牛肉丸相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較聰明一些，只不過(guò)這就是在我們家那邊吃到的牛肉，還沒(méi)有說(shuō)那個(gè)市中心的那些牛肉丸正宗。
可能就是機(jī)器還有手工的問(wèn)題吧，就自己的另一個(gè)朋友的話，他就是那種真的是，他說(shuō)當(dāng)時(shí)就是我們宿舍里面，因?yàn)樗蛔∥覀兡沁叺腵，然后他對(duì)我們那邊的牛肉丸比較好奇的就是說(shuō)他是不是用手去打出來(lái)的，他說(shuō)他在網(wǎng)上看了那些介紹我們那邊的牛肉丸就是說(shuō)真的，就是那些農(nóng)民光用手，然后用錘子一點(diǎn)一點(diǎn)的打出來(lái)然后打成泥然后再去揉蔥王，其實(shí)也確實(shí)是有這樣子的一種操作，只不過(guò)就是自己基本上是沒(méi)有見(jiàn)到的，除非說(shuō)你去一些旅游景點(diǎn)啊，然后那些人剛好在賣那些特別昂貴的一顆多少錢的那種牛肉啊，他們就真的是手打的，所以自己也是當(dāng)時(shí)去旅游的時(shí)候然后有幸看到了這樣子的場(chǎng)面，但是之前自己也沒(méi)有去見(jiàn)過(guò)這樣子的場(chǎng)面的，自己也不知道說(shuō)真的有這樣子的一種操作的存在，所以從小到大都認(rèn)為這些丸子都是機(jī)器做出來(lái)的。
他的話其實(shí)就是實(shí)心的，這里面沒(méi)有那種肉餡兒類的東西，就如果是那種豬肉丸啊，他是里面有那種肉餡的，但是你有做完它是沒(méi)有，他就整一課，都是那種牛肉，它是有分為牛筋丸，還有牛肉丸，自己相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較喜歡牛筋丸的，因?yàn)橐饋?lái)是更有嚼勁的，然后如果你蘸點(diǎn)什么沙拉醬啊，然后那個(gè)湯的話是直接牛肉丸煮出來(lái)的那種湯是真的有那種牛肉的味道，就是那種牛身上的那種特別舒服的聞起來(lái)的那種味道，自己不知道說(shuō)個(gè)可能個(gè)人有個(gè)人的感覺(jué)吧，那自己就是對(duì)那種味道特別的喜歡，就覺(jué)得好像是一種文人氣質(zhì)上發(fā)散發(fā)出來(lái)的那種氣息。然后在這里邊學(xué)校的話，其實(shí)沒(méi)有吃到多么正宗的牛肉丸，尤其是學(xué)校食堂里面的牛肉丸，根本就不能叫牛肉丸，但是幸好嘉羿昨天在那個(gè)板糖茶店里面吃到了，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好吃的牛肉丸。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇7
我享受到的愛(ài)大部分都是姥姥給的。她像冬日里的陽(yáng)光，給我?guī)?lái)溫暖。
姥姥可是我心目中的大美人。她有著深紅的卷發(fā)，炯炯有神的大眼睛，挺拔的鼻子，還有一張會(huì)“討價(jià)還價(jià)”的巧嘴巴。姥姥兇起來(lái)非�？膳拢瑫�(huì)瞪起眼睛咄咄逼人地盯著你，吧嗒吧嗒訓(xùn)個(gè)沒(méi)完�？墒�，她對(duì)我一次都沒(méi)有發(fā)過(guò)脾氣。
我6歲時(shí)，腸胃不好不能吃涼的，一吃就會(huì)肚子疼，但是我的姥姥非常喜歡吃。不過(guò)我一去她就再也沒(méi)有吃過(guò)冰的了，總是時(shí)時(shí)刻刻在無(wú)微不至地照顧我。有一個(gè)夜晚，姥姥讓我喝熱水，我卻非要吃冰激凌，她心一軟就給我吃了一根。到了半夜伙開(kāi)始肚子疼，姥姥只好摸著黑一路小跑去給我買藥�；貋�(lái)后，她氣喘噓噓地給我端水，讓我喝了藥，我舒適地睡著了，她卻不時(shí)來(lái)看看我，一晚上都沒(méi)睡好。
還有一次，天氣非常炎熱，我就隨囗說(shuō)了一句“好想吃西瓜呀!”沒(méi)想到姥姥放在了心上。當(dāng)我午睡時(shí)，她悄悄出門，去水果店給我買西瓜，回來(lái)時(shí)滿頭大汗都顧不上擦，就把我叫醒讓我吃西瓜。姥姥跟我說(shuō)：“咱們家門口的水果店西瓜賣完了，所以我又跑遠(yuǎn)路買了個(gè)大西瓜給你吃”。當(dāng)時(shí)我不懂事，只回答了一個(gè)哦，現(xiàn)在回想起來(lái)，好想跟她說(shuō)一聲“謝謝”!
我的姥姥不但會(huì)為我買西瓜，買冰淇凌，而且她做牛肉丸也是一流的'，你們想吃也吃不到哦。
她經(jīng)常給我做牛肉丸。早上五點(diǎn)多她就起床去菜市場(chǎng)買肉，回來(lái)開(kāi)始剁肉餡。她拿起兩把刀，“砰砰砰”三下五除二就把餡剁好了，再放上調(diào)料(秘制調(diào)料，不可告密)，然后休息一下，開(kāi)始起鍋燒油炸牛肉丸。那牛肉丸的香味隔著幾條街都能聞到。到了七點(diǎn)，她拿出方便面，撕開(kāi)下鍋煮，再放上剛炸出的牛肉丸，別提多香了。姥姥煮好才叫我起床，我拿起筷子就往嘴里塞肉丸，露出很幸福的表情，姥姥也笑了起來(lái)。
雖然我姥姥很嘮叨，經(jīng)常說(shuō)要我考個(gè)好大學(xué)好讓她炫耀炫耀等。但是她對(duì)我千千萬(wàn)萬(wàn)的好，像天上的星星一樣，數(shù)也數(shù)不完。我記得她腳扭傷了還忍著疼痛給我買衣服;我記得我一走不動(dòng)路她就背著我回家;我記得我想吃爆米花，她就自己偷偷學(xué)。結(jié)果我吃到了爆米花，她的手也腫了不少……
冰激凌、西瓜、牛肉丸，見(jiàn)證了我和姥姥美好的生活故事。姥姥對(duì)我的愛(ài)如冬日陽(yáng)光，溫暖綿長(zhǎng)。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇8
說(shuō)起我們潮汕小吃，那叫一個(gè)多，有蠔烙、牛肉丸、炒粿……數(shù)不勝數(shù)。其中我最喜歡吃的還是那香脆可口的牛肉丸。
在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸，那可是無(wú)人不知無(wú)人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上，手里拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)方式也日漸稀少，不過(guò)現(xiàn)在，由于人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。
每次上街回來(lái)時(shí)，我都會(huì)順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來(lái)我家，都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的'牛肉丸粿條，于是，我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來(lái)。
據(jù)說(shuō)，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了，別說(shuō)吃，就是聽(tīng)著也覺(jué)得好吃�，F(xiàn)在，連許多外地人來(lái)汕頭打工，吃了牛肉丸也都是贊不絕口�，F(xiàn)在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無(wú)論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。
每當(dāng)我吃起牛肉丸時(shí)，就會(huì)聞到家鄉(xiāng)的味道。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇9
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。改革開(kāi)放以來(lái)，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。
80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的`手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。
食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。
牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇10
潮汕文化歷史悠久，它有著豐富的特色和深厚的內(nèi)涵。我作為一個(gè)潮汕人，深深為它感到自豪和驕傲。對(duì)于我這個(gè)不折不扣的“大胃王”兼“大吃貨”來(lái)說(shuō)，當(dāng)然最喜歡的還是潮汕的飲食文化。
這里的美食，琳瑯滿目，飄出陣陣沁人心脾的香味，最出名的非手錘牛肉丸莫屬。 嗨嗨，注意，是手錘的喲，用牛肉槌成一個(gè)一個(gè)的丸子，純手工制作。牛肉丸拿來(lái)下火鍋，那個(gè)香啊，煮熟后一咬，湯汁四濺，彈性好得不得了，能與蹦床媲美。
記得讀幼兒園的`時(shí)候，我拿筷子夾牛肉丸，經(jīng)常夾不住，于是我靈機(jī)一動(dòng)，干脆用一根筷子把牛肉丸穿起來(lái)，一次穿幾個(gè)，好像一串冰糖葫蘆，然后慢吞吞的嚼著，仔細(xì)體會(huì)著牛肉丸的美味遍布全身，每個(gè)細(xì)胞，每個(gè)毛孔，頓時(shí)一股愉悅的感覺(jué)涌上心頭，讓你吃了一個(gè)迫不及待地想吃下一個(gè)，根本停不下來(lái)！
在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的東西了，其它的美味都要靠邊站，尤其是牛肉丸店門口，手里握著兩根粗大的木棒在啪啪啪地捶打著將要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下錘擊得鏗鏘有力，仿佛在宣告著牛肉丸是如此貨真價(jià)實(shí)。我眼睛看著他們捶打，嘴里嚼得更起勁了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有點(diǎn)辜負(fù)這絕世美味的牛肉丸一樣。
牛肉丸的吃法有很多種，可以下火鍋，可以煎著吃，也可以做燒烤吃，我們家偏好下火鍋，有一次牛肉丸剛下火鍋，當(dāng)我看到蒸汽冒起，眼睛便閃著貪婪的光芒，口水飛流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之勢(shì)夾起一個(gè)牛肉丸就往嘴里塞，“哎呀，我的媽，好燙啊，受不了�！蔽掖舐暼轮�，這可憐的牛肉丸剛接觸到我的舌頭便被我吐出來(lái)了，奇跡發(fā)生了，牛肉丸掉在地上了，還一直在彈，彈，彈，像彈跳球一樣，把我看得目瞪口呆，好好領(lǐng)教了一番牛肉丸的彈性非同一般。
要我說(shuō)牛肉丸的美味，還有關(guān)于牛肉丸的故事，再說(shuō)兩天兩夜也說(shuō)不完。俗話說(shuō)，來(lái)到潮汕地區(qū)，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鴨，去了天津不吃狗不理包子一般。
潮汕地區(qū)的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，數(shù)也數(shù)不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂鍋粥，潮劇……
哦，對(duì)了，別忘記再來(lái)一碗潮汕牛肉丸……
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇11
我們潮汕地區(qū)的牛肉丸是中華名小吃，來(lái)汕頭游玩的人若沒(méi)有品嘗一碗牛肉丸，就像去了北京沒(méi)進(jìn)全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山空手而歸。
潮汕牛肉丸歷史悠久，細(xì)分可分為牛肉丸、牛筋丸二種，都是圓溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很有嚼頭�，F(xiàn)在有些店鋪門口坐著二位廚工，各自手里握著兩根粗大的鐵棒在“啪啪啪”地捶打著將要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在鄭重聲明本店的牛肉丸貨真價(jià)實(shí)，真是絕妙的活廣告。牛肉丸的標(biāo)準(zhǔn)吃法是牛肉丸粿條湯，一大碗香濃的牛肉湯里漂著幾顆牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜，牛肉味濃香，真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最地道了。
以牛肉丸為代表的'潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來(lái)在廣深珠三角等潮汕人密集的地區(qū)，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現(xiàn)有的，那么以什么方式來(lái)做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調(diào)料，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開(kāi)始成型。
現(xiàn)在爸爸和媽媽一有時(shí)間，就帶我去吃一碗牛肉丸湯，真香真好吃呀！我愛(ài)潮汕牛肉丸！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇12
我的家鄉(xiāng)在潮州，潮州是座古城，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。潮州古城的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蠔煎、咸水果……其中，我最愛(ài)吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。
談起牛肉丸，我可是骨灰級(jí)粉絲。你別看它的樣子灰不溜秋，顏色一般，但是經(jīng)過(guò)兩支三棱鐵棒連續(xù)捶打兩至三小時(shí)制成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鮮美，極富彈性，令人回味無(wú)窮。
我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點(diǎn)心，那里有出售牛肉丸和牛肉果條湯，十分有名。我看見(jiàn)有一個(gè)師傅在用兩支三棱鐵棒反復(fù)捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠制成丸，我饒有興趣地問(wèn)那位捶打牛肉的師傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？為什么潮州的手捶牛肉丸這么出名��？”那位捶打牛肉的'師傅看我這么想知道牛肉丸的來(lái)歷，就興致勃勃地給我介紹了一番：“我們潮州牛肉丸之所以出名，是由于潮汕地區(qū)氣候濕潤(rùn)，土地肥沃，所以產(chǎn)出的牛得天獨(dú)厚。牛肉丸一般選用山區(qū)壯牛，取當(dāng)天活宰的牛腿肉，切小塊，用兩支三棱鐵棒連續(xù)捶打兩三小時(shí)至牛肉變成肉漿，調(diào)味后手工擠制成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，極富彈性，經(jīng)煮不爛，裝碗后湯里再調(diào)入蒜頭勞和芹菜粒，味道十分鮮美，再蘸上潮汕沙茶醬，牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)了。”聽(tīng)著師傅自豪的語(yǔ)氣，想不到區(qū)區(qū)一粒牛肉丸竟有這么大的學(xué)問(wèn)，看來(lái)我還是得好好學(xué)習(xí)，我暗暗地想道。我恨不得快點(diǎn)吃到牛肉丸，于是讓媽媽買了兩碗，津津有味地吃起來(lái)。今天我很開(kāi)心，既品嘗到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收獲真大呀！
這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來(lái)潮州玩，我非常樂(lè)意帶你品嘗品嘗潮州美味的牛肉丸！
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇13
我的家鄉(xiāng)在汕頭，這里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。
制作牛肉丸的廚師是要茁壯有力的，制作時(shí)，拿起兩把棍子，把牛肉打爛成像糊狀一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮從手中擠出來(lái)，用圓湯勺匙起來(lái)，一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。
最正宗的牛肉丸個(gè)頭小，圓溜溜的，沒(méi)有煮熟時(shí)是淺紅色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨脹得大大的，很有彈性，散發(fā)出誘人的`香氣。吃牛肉丸時(shí)，可以沾沙茶，那樣口感會(huì)更好。我最愛(ài)吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口氣吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜愛(ài)。
我經(jīng)常和小伙伴比賽夾牛肉丸，誰(shuí)夾得多誰(shuí)就吃得多。我總是吃得最多的一個(gè)。想起家鄉(xiāng)，我就會(huì)想起那香噴噴的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。
長(zhǎng)相憶，最憶家鄉(xiāng)那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)美味的牛肉丸。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇14
我們家鄉(xiāng)有很多小吃，有蠔烙、炒粿、牛肉丸……在這其中我最喜歡的還是我們家鄉(xiāng)的牛肉丸，那香脆可口的牛肉丸。
在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸，那可是無(wú)人不知無(wú)人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上，手里拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)方式也日漸稀少，不過(guò)現(xiàn)在，由于人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。
每次上街回來(lái)時(shí)，我都會(huì)順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來(lái)我家，都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，于是，我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來(lái)。據(jù)說(shuō)，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了，別說(shuō)吃，就是聽(tīng)著也覺(jué)得好吃�，F(xiàn)在，連許多外地人來(lái)汕頭打工，吃了牛肉丸也都是贊不絕口�，F(xiàn)在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無(wú)論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的'牛肉丸。
家鄉(xiāng)的牛肉丸給我留下了深刻的印象，我喜歡家鄉(xiāng)的牛肉丸。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇15
食物的味道是獨(dú)一無(wú)二的，有些味道是令人難忘的，也是無(wú)法替代的。
那是我小學(xué)的'時(shí)候，偶爾早上會(huì)在外面吃飯，我經(jīng)常會(huì)去那個(gè)早餐店吃飯，那是一個(gè)牛肉丸店。在寒冬臘月，一進(jìn)到里面，你就可以感到無(wú)比的溫暖，還有一股香味撲鼻而來(lái)，那里的肉丸非常好吃，那一碗通常有20多個(gè)肉丸，在湯上還有許多香菜，使人看得特別饞，那。肉丸大小不一，色香味俱全，看起來(lái)就特別可口。吃完后渾身都充滿了能，使人不再感受到寒冷。
有一次我慌慌張張的沖了進(jìn)去，手里拿了一個(gè)肉餅，點(diǎn)了一碗牛肉湯，坐了下來(lái)，我上學(xué)快遲了，正在趕時(shí)間，那店主望著我神情嚴(yán)肅起來(lái)，看著我如此慌慌張張的樣子，仿佛明白了什么，二話不說(shuō)，舀過(guò)一碗牛肉湯先安置了我。我吃的飛快，一個(gè)成年人走進(jìn)來(lái)，他手里拿著一跟我一樣的肉餅，店主的申請(qǐng)又一次嚴(yán)肅起來(lái)，他走向那個(gè)成年人，在他身邊輕聲的低喃了幾句，只見(jiàn)他起身離開(kāi)了，店里到店外吃完了肉餅才進(jìn)來(lái)。我很是疑惑，后來(lái)才明白，那店主是少數(shù)民族，不吃肉，尤其禁止店里吃豬肉，原來(lái)他看我上學(xué)快遲到了，不然打斷我，突然間我覺(jué)得自己好像做錯(cuò)了一件事，以后去那家店的時(shí)候我都很少帶肉的食品了。每次看見(jiàn)我，店主都微微一笑，我知道他的意思。但現(xiàn)在那家店搬走了，我再也找不到那獨(dú)特的味道了。又是陌生人，都讓你感到無(wú)比親切。
人與人之間要相互尊重，這就是那獨(dú)特的牛肉丸湯，留給我的深刻印象。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇16
“梆......梆......”睡意迷離間，耳畔傳來(lái)沉悶的擊打聲。窗外天色依舊昏暗朦朧。我翻了個(gè)身，心中燃起一絲煩悶。
不過(guò)幾日，我便得知，那是樓下新開(kāi)的牛肉丸店的老板老標(biāo)每日清晨捶打牛肉丸的聲音。帶著幾分好奇和幾分不滿，周末，我一早就去老標(biāo)店里嘗新鮮。我按照街坊鄰居們的指點(diǎn)，找到了那家小店。牛肉丸店正處在老街的拐角，店小而破舊，只有兩三張小方桌，一位客人也沒(méi)有。挨著墻角打牛肉丸的，就是老標(biāo)，南方人偏矮的身材，一張國(guó)字臉，要說(shuō)有什么特色，就唯獨(dú)那對(duì)眉毛，扭結(jié)在一起，本就又粗又濃，偏還挨得挺近，似兩條毛蟲糾纏著，瞧著就有股狠勁。
我點(diǎn)了一份牛肉丸湯，便聽(tīng)老標(biāo)與隔壁早點(diǎn)鋪老板聊天。
“老標(biāo)，這幾天我都還沒(méi)起床呢，就聽(tīng)見(jiàn)你打牛肉丸的`聲音了，起得比我們做早點(diǎn)的還早！可真拼��！”
老標(biāo)手上捶個(gè)不停，揚(yáng)起兩根粗大的眉毛，有些靦腆地笑道：“哎，太對(duì)不起你們了。我初來(lái)乍到，沒(méi)啥客人，這段時(shí)間想辛苦些，有些好生意�！�
“潮州的牛肉丸很出名，可你咋跑深圳來(lái)了？”早點(diǎn)鋪老板像是被勾起了好奇心，帶著幾分戲謔，問(wèn)：“你到底是怎么想的？”
老標(biāo)的眼睛死死地瞪著面前的牛肉，眉頭皺得快擰在一起了，好半天才低聲說(shuō)：“潮州的老字號(hào)太多了，生意不好做。我來(lái)深圳，就是聽(tīng)說(shuō)這里不看別的，就看你敢不敢拼！”
早點(diǎn)鋪老板收斂起玩笑的神色，拍拍老標(biāo)的肩：“你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，我當(dāng)年來(lái)深圳的時(shí)候連個(gè)店面都租不起，好多同鄉(xiāng)都回去了，我能留下來(lái)就是因?yàn)楦移�。咱們做餐飲的，只要敢拼，總能在這城市的角落打拼出一番天地�！�
聽(tīng)著兩位店主的對(duì)話，我對(duì)老標(biāo)的不滿早已煙消云散。
此后的日子，我目睹了老標(biāo)口中的“拼”：下暴雨，店面空無(wú)一人，可老標(biāo)擊打出的鼓點(diǎn)比雨聲更響亮;我結(jié)束一天的學(xué)習(xí)，透過(guò)窗戶，仍看出老標(biāo)隱隱綽綽的身影;就連生病，他也拒絕了早點(diǎn)鋪老板幫忙看店的好意，依舊像往常一般，在廚灶邊煮著牛肉丸。那“梆梆”的捶打聲一日未斷，成了我起床的號(hào)角。同時(shí)，我也見(jiàn)證了牛肉丸店一步步紅火起來(lái)，從無(wú)人問(wèn)津的破敗小店，到眾人交口稱贊的老店。我再次坐在那張小方桌旁，嗅著牛肉丸濃郁的香，看那新粉刷過(guò)的墻，上面貼著紅色的大字：“敢拼才會(huì)贏”。
從這五個(gè)字中，我仿佛窺見(jiàn)了牛肉丸店的老標(biāo)，窺見(jiàn)了老街上眾多的店主，他們匯在一起，不斷拼搏的身影濃縮成那散落在深圳角角落落的精神。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇17
說(shuō)到玉林的美食，土生土長(zhǎng)的玉林人，是絕對(duì)忘不了玉林的牛肉丸子的，牛肉丸子以鮮香，彈為特點(diǎn)。獲得許多美食家的好評(píng)。
牛肉丸子的特點(diǎn)，比如鮮，它采用最新鮮的肉來(lái)調(diào)出湯汁。讓牛肉丸子吸收湯汁，顧客吃了之后就會(huì)回味無(wú)窮，足以讓顧客垂涎三尺。吃完讓顧客的味蕾還保持著牛肉湯汁的鮮味。
再說(shuō)到香，牛丸，采用各種各樣的.調(diào)料來(lái)增進(jìn)它的味道，有醬、醬油、花生油等調(diào)料。當(dāng)加入調(diào)料后再放進(jìn)調(diào)好的湯汁。既可以保留它的鮮味，又能增進(jìn)它的味道。
最后說(shuō)到彈，據(jù)說(shuō)這些丸子的制作人把它扔進(jìn)碗里它還會(huì)彈起來(lái)，想象一下，客人把這個(gè)彈彈的滑滑的丸子放到嘴里去咬。它像一個(gè)球似的在你嘴里滾動(dòng)，仿佛整個(gè)味蕾都在跟著一起顫抖。
當(dāng)你夾起剛泡在湯汁里的丸子，這時(shí)丸子已經(jīng)吸足了湯汁，然后沾上一點(diǎn)調(diào)味料。當(dāng)你想加起他的時(shí)候，你可能會(huì)覺(jué)得困難，因?yàn)樗鼘?shí)在太難夾了，吃進(jìn)去后咬下一小口，在咀嚼后就連著湯汁和丸子一起吞進(jìn)肚子里，伴隨著精華和鮮味，融入你的每一個(gè)細(xì)胞，讓人心曠神怡，即使?fàn)C得滿頭大汗，也樂(lè)在其中。
我愛(ài)玉林，更愛(ài)玉林人制作的牛肉丸子。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇18
友人來(lái)京，捎來(lái)了家鄉(xiāng)的牛肉丸子，中午便親自下廚，煮了一鍋。
特地去買了一把香菜，丸子湯之必備伴侶，若沒(méi)有它，那味道定會(huì)大打折扣的。
直接將鍋盛滿水，丸子放入其中，便大火燒開(kāi)，看丸子在沸騰的水中翻滾，本也是一道廚房風(fēng)景。水燒開(kāi)（家鄉(xiāng)叫鍋開(kāi)了或鍋滾了，風(fēng)趣而又形象）即可將切好的蔥花姜末倒入，讓它們的味道一開(kāi)始便融入其中，待丸子愈來(lái)愈膨脹，翻滾的力度愈來(lái)愈弱時(shí)，便可�；�，此時(shí)丸子就整齊地排列于鍋面，將香菜放入，蓋上蓋子，讓香菜的香味在鍋中盤旋三兩分鐘，慢慢溢出，沁入口鼻，便大功告成了，此時(shí)放入一點(diǎn)雞精倒也不多余。
盛入碗中，香菜漂浮于上，綠瑩瑩的，丸子悄悄隱藏于半透明的湯中，淡淡的油花隨意漫游，便顧不得斯文了。先嘬一口湯，清香婉轉(zhuǎn)，便食欲大開(kāi)，夾個(gè)丸子，輕咬一半入口，外面一層滑軟細(xì)膩，入口即化，里面的筋道則須慢慢咀嚼，自是回味無(wú)窮。
吃丸子大概是講不得吃相的，呼嚕嚕須發(fā)出聲響，嘴咀嚼而快速?gòu)埡�，因過(guò)燙而夸張抖顫的雙唇，的確不大文明，但很多時(shí)候，風(fēng)度與美味總是不搭界的。
牛肉丸子許多地方都有，但家鄉(xiāng)的口味的確比較獨(dú)特別致，所以許多人總是經(jīng)常從老家捎來(lái)一些，我們也總百吃不厭。其作法也無(wú)特別之處，將牛肉剁碎與家鄉(xiāng)的紅薯粉攪拌在一起，放入各種調(diào)料佐味，于油鍋中炸制而成。即便如此簡(jiǎn)單，但各家的味道、口感則是千差萬(wàn)別的。里面因牛肉質(zhì)量、調(diào)味品的比例、乃至拌料的水分濕度、醒的時(shí)間、炸制時(shí)的油溫等諸多因素都會(huì)影響。能把最簡(jiǎn)單的食材做成最適口的美味，本是不簡(jiǎn)單的。
當(dāng)?shù)亓?xí)慣，春節(jié)基本每家必備的。小時(shí)候，特別盼望春節(jié)，其中之一便是幾乎每天能吃到牛肉丸子�？磱寢屨ㄍ枳右彩且环N享受：將調(diào)制好的拌料緊緊攥入手中，握成拳頭狀，食指與大拇指環(huán)扣成圓圈，稍用力，那料便乖乖鉆將出來(lái)，剛露出頭，另一只手的大拇指只輕輕一抹，再用食指輕撥，圓球便滑入油鍋，可憐的小丸子在油鍋中翻來(lái)滾去，“嗞嗞”地求饒，渾身便冒出一大串泡泡，煎熬三五分鐘，便大功告成。用笊籬撈將出來(lái)，放到粗瓷大盆中，當(dāng)然下面要鋪設(shè)鐵絲網(wǎng)類的東西，以便瀝干了油。
剛出鍋的丸子金黃顏色，外焦里嫩，饞得不行，個(gè)個(gè)便如狼似虎，往往第一鍋是存不下的。由于冬天氣溫低，又油炸之故，耐放，放到屋外遮陰處，整個(gè)春節(jié)便可不斷取而食之，而這也往往是節(jié)日間各家各戶招待親朋的第一頓非正式飯食。
那時(shí)候，由于人所共知的貧窮，平常很難吃到丸子，偶爾逢村里趕集，便有人支起大鐵鍋，滿滿的.煮上，幾張木桌，幾條長(zhǎng)凳，就開(kāi)了張。農(nóng)人來(lái)一碗丸子，便是對(duì)自己最好的犒賞了。記憶中，一毛錢八個(gè)，保持了不少的年份，如今大概要幾塊錢了吧。到了八十年代初，生活稍改善，村口的大爺做起了小本生意，支起了土火爐子，晚上上完自習(xí)課便經(jīng)常循了燈光跑了去，沒(méi)那么多閑錢，但小伙伴合作有方，湊錢來(lái)一碗八個(gè)，最早的股份制，分著吃，湯是可以免費(fèi)加的，害得老大爺一邊不斷往鍋里續(xù)水，一邊不住揶揄了我們。在那個(gè)年代，那口鍋，就成了我們這代人無(wú)法磨滅的溫暖記憶。
相信無(wú)論在哪里遇到濟(jì)源人，不分長(zhǎng)幼，沒(méi)有人會(huì)不想那一碗牛肉丸子。許多時(shí)候，夜半到了家鄉(xiāng)，總要尋了路口的帳篷，熱氣騰騰一定是它，吃了一碗，抹了嘴上的油，這就才算到了家。
我問(wèn)媳婦，“吃幾個(gè)”？
“來(lái)一毛錢的吧”，
哈哈一笑，“好嘞”，上丸子湯了。
潮汕牛肉丸小學(xué)作文 篇19
我的家鄉(xiāng)坐落在焦作市博愛(ài)縣，我們這兒最著名的風(fēng)味小吃當(dāng)然要數(shù)牛肉丸子了，人們每天早上起來(lái)遛彎都要的吃上一碗，有的不夠還要再吃一碗，反正每天早上吃上一碗牛肉丸子，成了我們這兒的習(xí)慣。
牛肉丸子的做法很簡(jiǎn)單，搭配上黃糊涂湯（自己在家熬好），客人來(lái)了隨手盛一碗，再把煮熟的丸子盛出來(lái)，放點(diǎn)香菜，在盛一勺自制的`高湯里放滴點(diǎn)香油，又香又酥的焦油餅，一碗色香味俱全的牛肉丸子就做好了，給客人端上去，金燦燦的黃糊涂湯，外酥里嫩橙色油餅，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的牛肉丸子，再配上綠油油的香菜，讓人看了都口水直流三尺。
吃牛肉丸子的時(shí)候，我喜歡吧牛肉丸子分三次吃，第一次吃到的是湯的味道，第二次吃到的是它的“粗”味道，而第三次吃才能吃到它本身的味道，吃一個(gè)丸子，吃一小口油餅，喝一口湯，世界上簡(jiǎn)直沒(méi)有比這更香的更美的味了。
這牛肉丸子好吃好看又好聞。
我們這兒的牛肉丸子不僅好吃、好看，還能延年益壽，可是我已經(jīng)有好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回家鄉(xiāng)了，如果今年回家我一定要再吃一碗。
【潮汕牛肉丸小學(xué)作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)的牛肉丸作文03-05
潮汕冬至習(xí)俗03-14
潮汕中秋作文（精選23篇）10-08
潮汕的春節(jié)作文10-20
潮汕的中秋節(jié)習(xí)俗作文10-28
潮汕地區(qū)中秋節(jié)的風(fēng)俗作文10-31
實(shí)用的潮汕的春節(jié)作文10-18
有關(guān)潮汕的春節(jié)作文10-18
廣東潮汕中元節(jié)習(xí)俗08-30