蟹黃湯包小學(xué)作文400字
蟹黃湯包可以說(shuō)是早點(diǎn)里的精品了,那味道可真是一流。
那天,媽媽帶我去吃了一次。
剛走到門口,店里就飄出了一種香味,令我垂涎三尺。走進(jìn)去一看,客人們的身影在朦朧的蒸汽中顯得更加擁擠,成了店里的一道獨(dú)特風(fēng)景。
我和媽媽好不容易找到一個(gè)座位,趁著等湯包上桌的時(shí)候,我偷偷觀察起師傅的手法。他們專注地做著湯包,將發(fā)酵好的精白的面團(tuán)嫻熟的.摘成小面團(tuán),搓成條狀,然后又壓成薄薄的面皮,把它凹成小碗狀,再把流著金燦燦蟹黃的餡飛快的灌進(jìn)去。接著,開(kāi)始捏褶子了,只見(jiàn)他們用食指、中指和大拇指緊緊的捏著湯包的頂上,食指和大拇指用力往外一拉,這樣“頸”就完成了,可以上蒸籠了!
終于輪到我們的了,剛出籠的湯包雪白晶瑩,皮薄餡滿,看著就要流口水。我提起一只湯包,蘸了姜絲醋,咬了一口,口感極佳,鮮美無(wú)比,那香味兒從嘴里一直流到心里,難怪蟹黃湯包店人頭攢動(dòng)呢!
我吃著這油而不膩的湯包,感覺(jué)嘴里的每一口湯汁都是精華,心里樂(lè)滋滋的。