西安美食作文15篇[優(yōu)選]

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編精心整理的西安美食作文，歡迎閱讀與收藏。

西安美食作文1

　　西安有許多小吃，如羊肉泡饃，岐山搟面皮，醋粉，biangbiang面，臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。

　　賣鏡糕的常推著一輛小車，車上方擺著一個(gè)牌子，上面寫著各種配料的名稱，如：玫瑰，藍(lán)莓，巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽，比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問(wèn)賣鏡糕的叔叔要了一個(gè)玫瑰味的.鏡糕。只見(jiàn)叔叔把一團(tuán)糯米放進(jìn)蒸籠里，不一會(huì)兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個(gè)竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來(lái)，涂上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的鏡糕像一個(gè)小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料�？雌饋�(lái)真讓人垂涎三尺。

　　叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。

西安美食作文2

　　羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的制作中來(lái)。那就是你要親手把餅掰成小碎塊,然后再交給廚師放在羊肉湯里來(lái)煮,最后再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺!肉夾饃也是著名的小吃之一，凡是來(lái)西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的'做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯里煮熟，撈出來(lái)放在砧板上剁碎，然后把餅子切個(gè)口，把肉塞進(jìn)去。

看上去它有點(diǎn)像一只穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒,雖樣子顯得有點(diǎn)可笑,但吃起來(lái)卻是其香無(wú)比。

西安的涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮,金黃金黃的芝麻醬，加上紅艷艷的辣椒油,顏色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人,一到天快黑的時(shí)候,他們就三五成群地聚集到小吃一條街來(lái)。這時(shí)候,整個(gè)街道都飄蕩著濃郁的烤肉香味。要是來(lái)上那么幾十串,準(zhǔn)讓你吃個(gè)夠。拿起一串細(xì)看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就從嘴角流下來(lái),還有一股特別的孜然味兒。

吃完了,服務(wù)員就會(huì)數(shù)數(shù)你飯桌上的簽子,每根五角。這種結(jié)帳的方法也真獨(dú)特!

　　除了這幾種,西安的小吃還有很多:甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個(gè)月的。西安的小吃不但物美,而且價(jià)廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣,讓你飽餐一頓。怎么樣,真夠?qū)嵒莅桑?/p>

西安美食作文3

　　我在西安發(fā)現(xiàn)了許多有名的小吃。這些小吃遍布大街小巷。

　　最有名的有biangbiang面、一根面、饸烙、涼皮、鍋盔、烤串等等。而我的最愛(ài)是肉夾饃。說(shuō)起肉夾饃的香，真是難以形容，百吃不厭�？墒俏也幻靼椎�.是，明明是一塊白白的餅夾著香香的大肉，按說(shuō)應(yīng)該叫“餅加肉”，可是西安人卻稱它是"肉夾饃“。奶奶說(shuō)："肉夾饃是由古漢語(yǔ)‘肉夾之于饃’這句話來(lái)的�？梢越忉尀椤�肉夾在饃中’的意思“。哦，這道美食古代就有了。難怪西安人愛(ài)吃，連外地人都愛(ài)吃。原來(lái)它有著悠久的歷史啊。

　　不管是"肉夾饃"還是”饃夾肉“的名字怎樣，我就是愛(ài)吃肉夾饃，而且百吃不厭。

西安美食作文4

　　從很早就聽(tīng)說(shuō)成都到西安的高鐵開(kāi)通了，我和媽媽都還沒(méi)有去過(guò)這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國(guó)四大古都之一”之稱的西安，我們對(duì)西安充滿了想往。在距春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票，并預(yù)訂好了酒店。

　　終于到了春節(jié)，我和媽媽通過(guò)百度了解到西安有很多著名的景點(diǎn)。還有許多的特色小吃：肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……，還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對(duì)西安的美食充滿了期待。

　　我們一行9人，下了高鐵后搭地鐵到達(dá)酒店的時(shí)候已經(jīng)晚上7點(diǎn)半了，餓得前胸貼著后背了。姨爹在西安的一個(gè)朋友接待了我們，他們匯合后先是來(lái)了一個(gè)大大的擁抱，然后又談了談自己經(jīng)歷的'趣兒事，并說(shuō)已經(jīng)在酒店已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐了。

　　我們到了飯店，只見(jiàn)一大桌子的西安小吃，姨爹的朋友說(shuō)：西安的特色主要是小吃，我今天把西安最有特色的小吃都給你們點(diǎn)了，你們快嘗嘗。

　　只見(jiàn)桌上擺著肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃，然后還上了一個(gè)老式的什錦火鍋，據(jù)姨爹的朋友說(shuō)：這個(gè)火鍋是西安人接待客人的最高規(guī)格了，我們迫不及待地把這些都嘗了個(gè)遍。這時(shí)又上了一道菜，形式葫蘆，原來(lái)這就是西安第一名菜“葫蘆雞”！我還專門了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久，已流傳千年，號(hào)稱長(zhǎng)安第一味。色澤金黃，形式葫蘆，皮酥肉嫩，香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳，真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡，心想明天我還要去買一只來(lái)吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。

　　第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池，又到了西安專門打造的美食街“永興坊”去吃美食，我專門又去吃了葫蘆雞，但是感覺(jué)沒(méi)有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。

　　第三天我們又去了鐘樓、鼓樓，回民街，因?yàn)槿颂�多了沒(méi)有擠進(jìn)去，沒(méi)有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食，成了一大遺憾，不過(guò)我們準(zhǔn)備下次有機(jī)會(huì)又來(lái)，吃遍西安美食。

西安美食作文5

　　到了西安的第二天下午，我們?nèi)チ宋挥诠臉呛顽姌侵�間的回民街，這是西安一條著名小吃街。

　　“回民街”是以回族、漢族為主的多個(gè)民族聚集在一起的場(chǎng)所，這里的美食口味眾多。剛進(jìn)街區(qū)，我就被人山人海、摩肩擦踵的場(chǎng)景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來(lái)，這香味就像一只無(wú)形的手牽著我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的'羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞咽口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價(jià)廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然后排隊(duì)買肉夾饃，只見(jiàn)師傅把調(diào)制燒熟后的羊肉剁成碎末夾在饃中，終于輪到我了，我從師傅手中接過(guò)這樣一個(gè)“中國(guó)式漢堡”時(shí)，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口后，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋著西安最有特色的“biang biang”面。

　　經(jīng)過(guò)了化覺(jué)巷、西羊寺，一座清真寺外形的建筑出現(xiàn)在街道的盡頭，店面用中文和回文同時(shí)標(biāo)注為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現(xiàn)場(chǎng)制作“biang biang”面（這個(gè)字是我識(shí)字以來(lái)見(jiàn)過(guò)筆順最多的一個(gè)，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長(zhǎng)、馬、心組合而成，回家查辭海也沒(méi)找到這個(gè)字，要不是拍了照，估計(jì)吃完面就忘了怎樣寫的了），其中一位把面團(tuán)捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，面條就做好了，看得我眼花繚亂。走進(jìn)店鋪，墻壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴里香香的、滑滑的，很有嚼勁，因?yàn)槊鏃l很長(zhǎng)很寬，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“褲帶面”，據(jù)說(shuō)古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條。

　　天色漸暗，我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個(gè)民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過(guò)足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開(kāi)始吞咽口水了，同學(xué)們，就沖這些美食，西安也值得你去的哦！

西安美食作文6

　　提起陜西的小吃，泡饃，肉夾饃，涼皮，黃桂柿子餅等，大家都是很熟悉的了。今天我向大家推薦一種面食，我自己特別喜歡的面食---菠菜面。

　　菠菜面的做法：將新鮮去桿菠菜葉入開(kāi)水稍微蒸一下，晾涼后與適量面摻揉，記住，千萬(wàn)不要加水噢，揉面團(tuán)完全變成綠色，稍微“醒”一會(huì)，再揉一會(huì)，搟好，依個(gè)人喜好，切成寬或窄的長(zhǎng)面條入開(kāi)水鍋煮熟撈入碗中，撒上適量鹽，辣椒面，蒜末，以滾熱菜油澆入面上，再調(diào)入雞精，醬油，醋就可以吃了。

　　菠菜面的`特點(diǎn)是面條翠綠，筋滑鮮香，而且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補(bǔ)了單吃面食的不足。

　　我推薦西安美食-菠菜面。

西安美食作文7

　　暑期是個(gè)短暫性而又快樂(lè)的日子，我與父母趕到了古文明的起源地西安市，西安市不但是個(gè)古都，還是吃客的人間天堂。

　　這里有條街叫回民街，故稱思義這里呈回字型。街道社區(qū)兩側(cè)的特色小吃那但是應(yīng)有盡有、一應(yīng)俱全，各式各樣。一下飛機(jī)場(chǎng)我們一家三口就迫不及待地打的來(lái)到回民街，說(shuō)大家蕪湖小吃多，那要簡(jiǎn)直膏火自煎，這兒至少有300種不一樣的.特色小吃，有牛羊肉泡饃、牛肉泡饃、老潼關(guān)肉夾饃、biangbiang面、褲帶面、炒米、香辣涼面、甑糕，灌湯包子這些街道社區(qū)很有古都的口味，就連廣告牌很多商家全是用三國(guó)時(shí)期的旗幟模樣做的。大家到的時(shí)候早已夜晚，可那邊燈火輝煌，比大白天也要繁華，據(jù)本地人說(shuō)夜里至少運(yùn)營(yíng)到十二點(diǎn)，熙熙攘攘，世界各國(guó)的人都有。

　　見(jiàn)到這種特色美食，我最喜歡吃葷，就先再來(lái)一個(gè)老潼關(guān)肉夾饃吧，唾液必須往下流了。哇，這兒的老潼關(guān)肉夾饃不但味兒好，并且一個(gè)就能吃個(gè)夠。肉是用臘汁肉夾饃，極其軟爛，味道鮮長(zhǎng)，白肉不油膩，豬瘦肉也流暢喉，吃上一口，意猶未盡！隨后我又去嘗了牛羊肉泡饃、涼面、冰峰、烤羊肉，腹部確實(shí)撐下不來(lái)了，母親笑著說(shuō)：你看你肚子如同個(gè)成熟的西瓜，不可以再吃了。

　　西安市簡(jiǎn)直吃貨的人間天堂，這兒的食材太美味了，簡(jiǎn)直要我回味無(wú)窮！

西安美食作文8

　　西安是一座歷史悠久，聞名海內(nèi)外的一座古城，自古至今有十三個(gè)朝代建都于此，使得西安的文化歷史十分悠久，其中，西安小吃更為一絕，西安小吃。

　　西安的小吃多種多樣，各有特色，有的是從古代流傳下來(lái)的，大都發(fā)源于唐代，因而有悠久的歷史。如水晶餅、柿子餅、油酥餅、臘汁肉等，其中最有名的，當(dāng)推牛羊肉泡饃及柿子餅。

　　羊肉泡饃悠久，早在崇帆年間，西安就有了專營(yíng)羊肉泡饃的“天錫樓”。傳統(tǒng)作法有三種“干泡、口湯、水圍城，羊肉泡饃風(fēng)味獨(dú)特，不僅為國(guó)人所喜愛(ài)，連外國(guó)人嘗過(guò)后也贊不絕口。它的特點(diǎn)在于肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，其以此而揚(yáng)名海內(nèi)外，當(dāng)之無(wú)愧為西安名小吃。這里有一個(gè)關(guān)于羊肉泡的`傳說(shuō)故事: 牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，迄今已有百年歷史。傳說(shuō)，牛羊肉泡是在公元前11世紀(jì)古代“牛羊羹”的基礎(chǔ)上演化而來(lái)的。西周時(shí) 曾將“牛羊羹”列為國(guó)王、諸侯的“禮饌”。據(jù)《宋書》記載， 南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕味，武帝競(jìng)封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。還有一段風(fēng)趣的傳說(shuō)，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安，終日過(guò)著忍饑挨餓的生活，一日來(lái)到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見(jiàn)其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來(lái)，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過(guò)長(zhǎng)安，仍不忘當(dāng)年在這里吃過(guò)的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無(wú)比，勝過(guò)山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜。皇上吃泡饃的故事一經(jīng)傳開(kāi)，牛羊肉泡成了長(zhǎng)安街上的著名小吃。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩(shī)句。

　　現(xiàn)在有外鄉(xiāng)客人來(lái)陜，西安人總要招待一回引以為自豪的牛羊肉泡饃。若就休閑旅游而言，這實(shí)在合適不過(guò)了。

　　因?yàn)榕蒺x從煮湯到掰饃都是一個(gè)慢活，尤其是掰饃，更是別有一層深意藏焉：

　　舊時(shí)食家講究掰出的饃要像蜜蜂頭，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一邊聽(tīng)?wèi)�，甚至一邊�?huì)客一邊細(xì)細(xì)地掰饃，時(shí)候到了端到泡饃館就行。這泡饃的吃法也有講究，一是"單走"，饃與湯分端上桌，這饃（餅）最好是發(fā)面的，

　　掰到湯中吃；二是"干泡"，煮好碗中不見(jiàn)湯；三是"水圍城"和"口湯"，前者湯多一些將饃圍在中間；后者食后碗底余一口湯。本地的吃家多愛(ài)要"干泡"，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各的味�！�

　　羊肉泡饃在面食之中有著極高地位，柿子餅則是糕點(diǎn)中的精品，其中以黃桂柿子餅最為著名，

　　相傳來(lái)李自成在西安建議大順政權(quán)，繼續(xù)北上，當(dāng)時(shí)正值荒年，臨潼縣的老百姓便把當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)的火晶柿子與面粉拌在一起烙成餅，犒勞義軍，義軍迭克從城，直下北京，推翻了明朝政權(quán)。為紀(jì)念這一壯舉，臨潼縣民間每年秋天都要做大批柿子餅，后來(lái)此俗傳入西安。

　　西安最為著名者當(dāng)推黃桂柿子餅。其原料主要是臨潼火晶柿子，配料有白面粉、

　　黃桂、玫瑰、青紅絲、豬板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先將柿子剝皮去蒂，與適量面粉攪和均勻，搓揉成稠糊后，再加面粉揉軟，揪成一兩重面團(tuán)，包以糖餡，做成圓球形，入鍋烘烤，待底面色黃時(shí)，壓成扁圓形，隨即翻轉(zhuǎn)，烤熟即成。

　　西安小吃品種繁多，在此便不一一介紹了。

西安美食作文9

　　暑假是個(gè)短暫而又開(kāi)心的日子，我和爸爸媽媽來(lái)到了古文明的發(fā)源地西安，西安不僅是個(gè)古城，還是吃貨的天堂。

　　這里有條街叫回民街，故名思意這條街呈回字形。街道兩旁的.小吃那可是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有，各種各樣。一下飛機(jī)我們一家三口就迫不及待地打車去了，到了回民街，說(shuō)我們蕪湖小吃多，那要真是小巫見(jiàn)大巫，這里最少有300種不同的小吃，有羊肉泡饃、牛肉泡饃、臘汁肉夾饃、biang biang面、褲帶面、炒米、麻辣涼皮、甑糕，灌湯包子等等，街道很有古城的風(fēng)味，就連招牌許多店家都是用三國(guó)時(shí)期的旗子樣子做的。我們到的時(shí)候已經(jīng)天黑了，可那里燈火通明，比白天還要熱鬧，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)晚上最少營(yíng)業(yè)到十二點(diǎn)，人山人海，世界各地的人都有。

　　看到這些美食，我那里肯放過(guò)，我最喜歡吃肉，就先來(lái)個(gè)肉夾饃吧，口水都要流下來(lái)了。哇，這里的肉夾饃不僅味道好，而且一個(gè)就能吃到飽。肉是用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長(zhǎng)，肥肉不膩，瘦肉也不卡喉，吃上一口，回味無(wú)窮!然后我又去嘗了牛羊肉泡饃、涼皮、冰峰、羊肉串，肚子實(shí)在撐不下了，媽媽笑著說(shuō)：你看你肚子就像個(gè)熟透的大西瓜，不能再吃了。

　　西安真是吃貨的天堂，這里的食物太好吃了，真是讓我流連忘返!

西安美食作文10

　　這個(gè)暑假，我有幸跟著老師來(lái)到古城西安研學(xué)，學(xué)習(xí)那里的民俗文化。坐了三個(gè)小時(shí)的火車，站到西安火車站面前，餓得不行的我，把西安看成了面皮！

　　西安所有景點(diǎn)中，回民街是我最向往的，來(lái)西安是不能不去呀�；孛窠值男〕詳�(shù)不勝數(shù)，在離回民街很遠(yuǎn)的'地方我就聞到了香味。

　　東坡先生曾為陜西羊肉泡饃而作：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲�？鬃邮牵骸褒R聞《韶》，三月不知肉味�！倍鴮�(duì)我來(lái)說(shuō)，是“吾在嘗羊肉，卻不知牛肉味�！彪m然味道有些沖，但嘗起來(lái)還是不錯(cuò)哦！

　　有一個(gè)很特別的風(fēng)味小吃叫biangbiang面，這個(gè)字看起來(lái)很難寫，但有一個(gè)分解詩(shī)：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎。八字大張口，言字往里走。左一扭，右一扭，西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)。中間夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖，推著車車進(jìn)咸陽(yáng)。他不僅名字特別，味道更別有一番。它是由關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成長(zhǎng)、寬、厚的面條，相當(dāng)于寬粉。入口即化的biangbiang面有多好吃呢？吃下去涼絲絲的，很有勁道，它還被稱為陜西八大怪之一呢！說(shuō)真的，味道真是妙不可言！

　　還有一個(gè)小吃，曾深得秦始皇的喜愛(ài)。它并不是從咸陽(yáng)流傳出來(lái)，而是從秦鎮(zhèn)本地為皇朝供物的，這些都是民間傳說(shuō)啦！想必這個(gè)大家都吃過(guò)，是香軟可口的涼皮呀！它的原料是大米粉，制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，吃起來(lái)，嗯！真香！嗯！真嫩！嗯！真燙！嗯！真好！

　　吃包子當(dāng)然要到“賈三灌湯包子”了。記得去回民街時(shí)，天空飄著毛毛細(xì)雨，我和“蒙古女戰(zhàn)士”趙婉蒙，找了很長(zhǎng)時(shí)間，終于到了。哇！好多人啊，賈三灌湯包果然名不虛傳。我們湊錢合買了一籠十八塊錢的最便宜的青菜牛肉湯包。我們等了很久，突然想起了我們二集合時(shí)間還有十分鐘啊。我們拿起包子，拔腿就跑，結(jié)果，沒(méi)有我們想象的那么慘！我們聞著包子香味，再也忍不住了！狼吞虎咽的樣子就體現(xiàn)在我們的身上了！��！第一感受——燙！

　　我這次去回民街的一大遺憾就是沒(méi)有吃到刨冰，這是作為吃貨的一大悲哀呀……

　　西安美食如此之多，我都有點(diǎn)不想回去了！

西安美食作文11

　　西安是一座美食城。路過(guò)任意一條大街，環(huán)顧四周，周圍全是面點(diǎn)和小吃、燒烤，老大遠(yuǎn)就傳來(lái)香撲撲的牛肉味。走近了，一看，不看不要緊，一看你就被吸引過(guò)去了，口水就流了一大把。西安的面點(diǎn)都很好吃，面有“餛飩面”“哨子面”“雙桿面”等，還有“羊肉泡饃”“鍋貼”“柿子餅”。其中最有特色的是羊肉泡饃。是在一碗放有粉絲和羊肉的湯上，放入用手撕成塊狀的饃。盛上來(lái)。滿滿一大碗。這很經(jīng)濟(jì)，為什么呢？吃完這一大碗，從早上到晚上都不會(huì)餓肚子。

　　如果不想吃得太撐，可以把后上來(lái)的湯喝完，那湯還是原來(lái)的湯，只不過(guò)什么也沒(méi)有放，上面漂著一點(diǎn)蔥。喝下這湯能助消化，湯也很好喝。西安的小吃別具風(fēng)味。有“燒烤”、“肉丸糊辣湯”、“牛肉餅”等風(fēng)味小吃。其中最休閑的就是吃“燒烤”了。燒烤可豐富了。除了烤牛肉、羊肉，還有烤腰花、烤魚�？景褰詈退⑴６�。在那里吃烤肉的人都要喝一種叫“冰峰”的'飲料，充其量就是我們這的果汁。燒烤中有一種你肯定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那就是烤腰花，也叫腰子，是把牛腰切成條子串起來(lái)放在火上烤。青年吃了腰好;老人吃了腰桿兒棒。吃腰子補(bǔ)腰子。那兒的烤魚叫一個(gè)兒字---“絕”，魚肉香而不膩，辣而不麻，實(shí)而不硬，可好吃了。上面的孜然多、辣子多、椒鹽多。吃在嘴里特別有勁，可香了。這就是美食城---西安呀！

西安美食作文12

　　漫步在西安的回民小吃街，你會(huì)被這座古城各種美味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，似乎一個(gè)比一個(gè)精彩，但都不符合我的口味。突然，一陣濃郁的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的鼻孔，頓時(shí)讓我心曠神怡。這是什么味道?這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證實(shí)想法的準(zhǔn)確與否，我決定前去看看。

　　我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見(jiàn)店老板是一位矮小的'中年男子，留著短短的胡子，那雙因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個(gè)肉夾饃，店主爽快地答應(yīng)了。只見(jiàn)他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨著菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發(fā)出陣陣濃郁的肉香，讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進(jìn)去。這樣，一個(gè)香噴噴的中式漢堡就做好了。

　　我拿過(guò)肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時(shí)，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴，真不愧是名符其實(shí)的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊(yùn)含著無(wú)限的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過(guò)這只小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進(jìn)了歷史的長(zhǎng)河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見(jiàn)證了一段歷史，一個(gè)民族，乃至一個(gè)王朝的興衰，這是多么的了不起!

　　一段歷史，一段憂傷;一個(gè)民族，一代富強(qiáng);一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此，你若感興趣就馬上來(lái)吧!

西安美食作文13

　　說(shuō)到西安的小吃，大家首先想到的，肯定是西安那“美味”的羊肉泡饃，不過(guò)，我還是覺(jué)得“餃子宴”上的餃子更勝一籌。

　　那天中午，我們的肚子都餓得“咕咕”地叫了起來(lái)，這時(shí)的我們，真希望陽(yáng)光就是一杯杯滿滿的牛奶，讓我們喝個(gè)夠。幸好一會(huì)兒，我們 就坐在了有名的“老孫家”泡饃的總店里了。我掰得飛快，一轉(zhuǎn)眼，一個(gè)饃就已經(jīng)成為了“小黃豆”。

　　過(guò)了一會(huì)兒，泡饃燒好了，看著那新鮮的牛肉和乳白色的饃，我口水直流三千尺，但我吃了幾口，發(fā)現(xiàn)泡饃不像我想象中的那么好吃，這讓我對(duì)西安的小吃有了幾分失望。

　　晚上，我們坐在了餃子宴的餐桌旁，餃子宴真不愧是宴，總共有十八種餃子呢！把天上飛的，地上走的，水里游的`，只要是能吃的，全都可以包進(jìn)這餃子皮里了。而且好吃得不得了，吃了一個(gè)，無(wú)論有多么飽，你必定還會(huì)吃上幾個(gè)。餃子好吃得讓我因?yàn)檠蛉馀蒺x而降到谷底的心情一下子沖上了珠穆朗瑪峰，讓我對(duì)西安的小吃有了一個(gè)全新的看法。

　　我還品嘗了西安的其它好多小吃，好吃得很……哇！下次等你有空了再和你聊，再見(jiàn)了！啊嗚，好吃……

西安美食作文14

　　我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會(huì)有“肉夾饃”三個(gè)字的出現(xiàn)。

　　在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對(duì)它的熱愛(ài)之情難以言表。每家每戶的主婦都會(huì)制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時(shí)，還能讓各家各戶都學(xué)會(huì)如何制作，可見(jiàn)其魅力之大。

　　每次回老家，我都不忘吃上幾個(gè)美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時(shí)候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過(guò)我的`哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的肉夾饃。

　　奶奶先把面粉拿出來(lái)，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計(jì)湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過(guò)程中，奶奶也沒(méi)閑著，她把吉布饃拿出來(lái)，和面團(tuán)揉為一體，做成一個(gè)個(gè)圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動(dòng)，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時(shí)，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個(gè)饃餅，用刀將饃餅從中間切開(kāi)一個(gè)口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。

　　我接過(guò)還冒著熱氣的肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不一會(huì)兒原本是兩個(gè)手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個(gè)“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無(wú)窮。

　　肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來(lái)作為肉夾饃的“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對(duì)此卻有著不同的見(jiàn)解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時(shí)，她總是不屑一顧，也從不參與。后來(lái)我才知道原來(lái)我們覺(jué)得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對(duì)于家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會(huì)讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹(shù)，想起黃土高坡上那一排排的蘋果樹(shù)。我愛(ài)吃肉夾饃，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——陜西。

西安美食作文15

　　參觀完西安的名勝古跡，炎熱的天氣擋不住我們一家去西安吃小吃的熱情

　　西安的小吃，可以說(shuō)成吃貨的天堂，各種各樣的`小吃琳瑯滿目，吃都吃不完，所以我們今天就要去回民街品嘗，導(dǎo)游說(shuō)，到一家店鋪，只點(diǎn)一份，幾個(gè)人吃，從頭吃到尾，再?gòu)奈渤缘筋^。

　　回民街是在鐘樓與古樓之間的一條街，里面都是西安的特色小吃，剛一進(jìn)去，我一眼就看見(jiàn)標(biāo)牌最大的肉夾饃，我毫不猶豫地買下了，剛一進(jìn)口，發(fā)覺(jué)味道有點(diǎn)不對(duì)勁，里面包的怎么是牛肉呀，最好吃的應(yīng)該是豬肉陷的呀，剛一想問(wèn)，又有一個(gè)念頭從我腦海里閃過(guò)，，昨天，媽媽好像說(shuō)過(guò)，回民街的人是不能吃豬肉的，他們把豬當(dāng)成神，幸好我剛剛沒(méi)問(wèn)，要不然就得被罵了。

　　絲絲姐姐也看中了了一個(gè)土豆———土豆龍卷風(fēng)，就是把土豆做成龍卷風(fēng)的形狀，沾上番茄醬，真是美味。

　　真可惜，因?yàn)槿颂�多，又太熱，我們沒(méi)有走到頭，去了一家餐館吃餃子宴了。

　　餃子宴，顧名思義，全是餃子，里面包的什么餡，什么顏色，皮就什么形狀，什么顏色，我吃了幾個(gè)芹菜餃子，皮是綠的，真好吃，還吃了幾個(gè)小熊形狀的餃子，兩只耳朵肥肥的，好可愛(ài)，真不知道怎么包的。

　　西安的小吃就吃到這里，我們也就會(huì)賓館了，明天寄中午就走了，再見(jiàn)，美麗的西安。拜拜！

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