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西安的肉夾饃作文

時(shí)間:2024-07-19 10:03:30 毅霖 西安 我要投稿

西安的肉夾饃作文(通用15篇)

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?以下是小編整理的西安的肉夾饃作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

西安的肉夾饃作文(通用15篇)

  西安的肉夾饃作文 1

  西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳,唐朝時(shí)期,長(zhǎng)安城東有位姓樊的官宦人家,為人正直。那年陜南遭受水災(zāi),不少人逃至長(zhǎng)安。樊家開(kāi)倉(cāng)放糧,救濟(jì)難民。一天,樊老爺拜朝回府,行至東門(mén)外,看見(jiàn)一個(gè)衣衫襤褸的小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經(jīng)打問(wèn),才知他隨母逃難至此,不幸母親身亡,無(wú)法安葬。樊老爺十分同情,命家人幫助安葬了老母,并贈(zèng)銀百兩,讓其謀生。

  十年后,小伙經(jīng)營(yíng)臘汁肉發(fā)了大財(cái)。為報(bào)樊府之恩,借樊老爺80壽辰之機(jī),用百株花椒樹(shù)木料,做成棺木。再?gòu)?0頭生豬身上剔下500斤精肉,烹制成上等臘汁肉放進(jìn)棺內(nèi),密封后送進(jìn)樊府。樊老爺壽辰吉日,客人甚多,對(duì)棺木沒(méi)有在意。由家人抬入后院柴房,一放就是幾年。

  后來(lái),樊老爺冒犯了朝廷,被削職為民,滿腹怨恨,一病離開(kāi)了人世。沒(méi)過(guò)幾年,家產(chǎn)也變賣(mài)一空,樊家生活日趨艱難。這時(shí),家人稟告老夫人,柴房?jī)?nèi)有一棺木,可變賣(mài)度日。不料幾個(gè)人去抬棺木卻抬不動(dòng)。樊夫人有些詫異,命人打開(kāi)察看。原來(lái)是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢,色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣(mài),一時(shí)便賣(mài)完了。吃到的贊不絕口,沒(méi)吃到的感到遺憾。這消息不脛而走,登門(mén)買(mǎi)肉的越來(lái)越多。樊家就在門(mén)口開(kāi)了戶門(mén)面,生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣(mài)完,生活又將沒(méi)有著落。樊夫人出了個(gè)主意:買(mǎi)些鮮肉,用棺木中的肉汁(湯)煮成新的臘汁肉,仍然保持著原味。樊家便長(zhǎng)期開(kāi)起了臘汁肉鋪,名氣也越來(lái)越大。

  肉夾饃之用肉亦有三種,純瘦,肥瘦,肥皮。賣(mài)家只需看你點(diǎn)名要哪一種,就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人,以女子居多,喜歡吃純瘦;有些個(gè)食饃年頭的,要肥瘦,這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級(jí)食客,是要吃肥皮的,顧名思義,就是肉皮和它下面的少許脂肪,肥而不膩,膠糯香滑,是臘汁肉中的精品。

  肉夾饃遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的`臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不唾液橫生,真是人生一小快樂(lè)。

  經(jīng)常見(jiàn)食客吃肉夾饃時(shí),豎持而食,淋漓滿手,實(shí)在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢(shì)為水平持饃,從兩側(cè)咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出;如從白吉饃中間咬起,臘汁肉會(huì)從兩側(cè)擠出。陜西有個(gè)詞叫"扎勢(shì)",有故作姿態(tài)的意味。中國(guó)是茶葉故鄉(xiāng),國(guó)人喜飲當(dāng)年新鮮綠茶,香氣芬芳,清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶,因?yàn)橄『?發(fā)明了裝腔作勢(shì)的茶道;西洋人路途遙遠(yuǎn),只有消受發(fā)酵的紅茶,還要加檸檬汁,方糖,視若享受。在老陜的眼里,這是"扎勢(shì)",還是"笨狗扎個(gè)狼狗勢(shì)(東施效顰之意)"。吃肉夾饃有點(diǎn)必要的講究,不是"扎勢(shì)",是正確享受這一美味。每到一地,初涉新奇事物,當(dāng)入鄉(xiāng)隨俗,留意請(qǐng)教。這樣不僅增長(zhǎng)閱歷,更可體驗(yàn)地方風(fēng)土人情。

  西安的肉夾饃作文 2

  肉夾饃,是陜西最有名的小吃之一。說(shuō)是“肉夾饃”,其實(shí)是“饃夾肉”。

  咬一口圓圓的肉夾饃,真是唇齒留香啊!香噴噴脆生生的兩層烙餅,中間夾著澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉,肉汁的鮮味兒、脆餅的香味兒在口中久久不散,讓人回味無(wú)窮。

  爺爺奶奶在西安生活了幾十年,自然學(xué)會(huì)了陜西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃,真是越看越饞。首先是和面,這個(gè)過(guò)程需要技巧,也很費(fèi)時(shí)間。先要在盆子里倒上一些面粉,再加入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵粉,一邊加水一邊用筷子攪拌,當(dāng)試著面絮的`干濕程度剛好時(shí),就把它揉成一個(gè)面團(tuán),放在盆子中間。冬天,爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個(gè)“暖和的小窩”。我很好奇,就問(wèn):“爺爺,難道面也要‘睡會(huì)兒覺(jué)’才能吃嗎?”爺爺開(kāi)懷大笑,說(shuō):“再過(guò)兩個(gè)小時(shí),看它會(huì)變成什么樣子?”這段時(shí)間,爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮,也要兩個(gè)多小時(shí),還要加進(jìn)十多種佐料呢!

  兩個(gè)小時(shí)以后,爺爺輕輕搬開(kāi)那個(gè)“溫暖的小窩”,讓我大吃一驚:盆子里的面團(tuán)長(zhǎng)大了,白白胖胖的,脹滿了半個(gè)面盆。爺爺揪出一塊面讓我看:“你瞧,面里邊像蜂窩一樣就算發(fā)好了,這就是發(fā)酵粉的力量。”爺爺把面揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),再揉成一個(gè)個(gè)圓圓的面餅,放進(jìn)電餅鐺里烤上十來(lái)分鐘,中間需要把面餅翻一下身。嗨!香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦!陜西人給這種發(fā)面餅起了個(gè)好聽(tīng)的名字,叫做“白吉饃”。這時(shí),肉也燉好啦!整個(gè)廚房和餐廳都飄散著紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層,只留下一小部分像合頁(yè)一樣連著,然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間,這樣,外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦!

  我在一邊看著,早就饞涎欲滴。雙手拿起一個(gè)肉夾饃,深吸一口氣,大大咬一口,在嘴里吸出肉汁,仔細(xì)品嘗著,再慢慢咀嚼肉和餅,這滋味美妙無(wú)比,難以形容。我說(shuō):“爺爺真是個(gè)神廚!”爺爺看著我,笑得合不攏嘴。有一次吃肉夾饃時(shí),我只顧陶醉在美味之中,手忘了把兩層餅?zāi)缶o,結(jié)果肉從餅里掉了出來(lái),幸虧散落在盤(pán)子里,我只好把肉再塞回去,弄得滿手是油。

  爸爸媽媽都生在西安,也特別愛(ài)吃肉夾饃。所以吃肉夾饃成了爸爸媽媽思念家鄉(xiāng)的一項(xiàng)活動(dòng)。外公外婆每次從西安來(lái)蘇州,也總要給我?guī)б恍┤鈯A饃。

  看了我對(duì)陜西肉夾饃的描述,你是不是已經(jīng)饞得“口水直流三千尺”了呢?

  西安的肉夾饃作文 3

  俗話說(shuō):民以食為天,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃,如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中,最好吃,最有名的可莫過(guò)于西安特產(chǎn)肉夾饃了。

  肉夾饃色香味亮,好吃至極。你瞧!那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿,白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色,吃起來(lái)外面硬、里面軟,十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉,并且澆上一勺褐色的臘汁,撒上一點(diǎn)綠色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。

  肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃,肉是臘汁肉,饃是白吉饃。做白吉饃時(shí),要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形,然后放進(jìn)專(zhuān)用的機(jī)器里。過(guò)不多久,那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái),此時(shí),白吉饃就烙好,可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí),要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里,再加上水和獨(dú)有的配料,最后用大火煮上半個(gè)小時(shí),香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后,要把白吉饃從中間切開(kāi),但不要切到底,接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間,再加上香菜和臘汁,喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣,肉夾饃就做好了,而且色、香、味樣樣俱全。

  吃肉夾饃時(shí),許多人喜歡饃夾著肉,一口一口的吃掉。而我卻與眾不同,喜歡先把白吉鏌外面的'一層硬皮吃掉,然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉,一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉,這樣吃才叫真正的過(guò)癮有一回我回家鄉(xiāng),在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃,然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候,店主笑嘻嘻的說(shuō):“你看你這個(gè)小饞貓,都把肉夾饃吃成空心饃了!睆拇,肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。

  朋友,你想吃肉夾饃嗎?如果想,就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)做客,我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃!

  西安的肉夾饃作文 4

  俗話說(shuō),民以食為天。每一個(gè)地方都會(huì)有特色小吃,而我最喜歡的就是西安肉夾饃。肉夾饃色香味俱全,好吃至極。使用的饃是用那烙好的白吉饃,可以用三個(gè)字形容它:薄、松、脆。把搟好的面放入烤爐里,烤出幾圈土黃色,表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口,面香味也特濃。然后往白吉饃里面夾上一些肥瘦搭配的臘汁肉,最后再澆上些燉肉汁,簡(jiǎn)直叫人口水直流三千尺。

  肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有著不少學(xué)問(wèn)在里面。肉夾饃大致分為兩個(gè)部分:肉和饃。我們?cè)谧霭准x時(shí),要把軟硬適中的面團(tuán)搟成扁圓形,然后把饃放到專(zhuān)門(mén)烤爐中進(jìn)行烤制。過(guò)不了多久,那淡淡的烤香味便徐徐散發(fā)出來(lái),聞著怪是誘人。接下來(lái)開(kāi)始做臘汁肉,鍋中倒入少許油,放入八角、桂皮、香葉等食用香料增香,把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中煸炒,接著倒入適量的水,倒入適量紅燒醬油增色,再放入幾塊冰糖提鮮,最后用大火燉上半個(gè)小時(shí),香噴噴的臘汁肉就大功告成。掀起鍋蓋,撈出一塊能夠?qū)⑺腥嗣缘沟摹⑽睹赖呐D汁肉,放在案板上,剁成肉沫,那肉的.香味油然而生,香氣四溢。這時(shí),把烤制好的白吉饃中間和刀分開(kāi),將剁好噴香的肉沫放入白吉饃中間,再添加少許香菜和燉肉的湯汁,這樣,一個(gè)色、香、味樣樣俱全的肉夾饃就做好了。輕輕咬一口,外酥里嫩的白吉饃噴香不已,臘汁肉沖破口腔,有嚼勁的肉滑入嗓子,肥而不膩,而臘汁卻留在口腔中,久久不能平復(fù)我的心情,讓人覺(jué)得“此食只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”。

  肉夾饃雖然沒(méi)有米線爽口,沒(méi)有油潑面勁道,沒(méi)有臊子面酸辣香,但它依然是我最?lèi)?ài)的美食。

  西安的肉夾饃作文 5

  “民以食為天”,這話,我絕對(duì)認(rèn)同。畢竟我這個(gè)吃貨的稱(chēng)號(hào),可不是白當(dāng)了,我尤其愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食——陜西美食,其中令我欲罷不能的當(dāng)屬肉夾饃。

  肉夾饃又分三種,臘汁肉夾膜,肉沫子夾饃,潼關(guān)肉夾饃,我認(rèn)為最好吃的是臘汁肉夾饃,我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的,肉夾饃的精華在于膜,陜西自古就是小麥主產(chǎn)地,面制品才是真的王道,臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃,相傳是清末皇帝城破,流浪在各地。一天,御廚外出尋食,來(lái)到了一家肉夾饃店,見(jiàn)店主忠厚便傳授一套模及其打法,名曰:“白吉饃!边@便是臘汁肉夾饃的饃。

  臘汁肉夾饃的肉也很有講究,用陜西特有的'鐵鍋配上。秘制的鹵料的肉,也就是精選五花肉,鹵完就變得香噴噴,配上饃咬一口饃,饃輕肉香,香味俱全,看著白饃泛黃紅肉帶汁,聞一聞,你會(huì)覺(jué)得肉夾饃的磁場(chǎng)瞬間增大幾億倍,拉著你往他那兒去,這陜西一絕可不是吹出來(lái)的。

  如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃,如果來(lái)了沒(méi)吃,就算是白來(lái)陜西了喲!

  西安的肉夾饃作文 6

  肉夾饃是陜西傳統(tǒng)的小吃,有著悠久的歷史,是人們到西安必吃的一種美食。

  “肉夾饃”這個(gè)名字很容易讓人產(chǎn)生誤解。我第一次到西安聽(tīng)說(shuō)要吃“肉夾饃”時(shí),腦海里馬上勾勒出一幅奇怪的畫(huà)面:一塊肉從中間剖開(kāi),里面夾著一片饃片。當(dāng)我看到它的真實(shí)面目時(shí),不禁脫口而出:“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到:“肉夾饃,其實(shí)是‘肉夾于饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便,再加上陜西人性急,直爽,省去了‘于’字,便有了這個(gè)朗朗上口的稱(chēng)呼。另外,陜西的饃含義也和其它地方有些差異,主要是指各種餅,比如咱們吃的羊肉泡饃,泡得也是餅!痹瓉(lái)小小的名字可以包涵這么多的知識(shí)呀!

  “肉夾饃”實(shí)際是兩種陜西本地食物的絕妙組合,即把臘汁肉夾于白吉饃之中。兩種食物混為一體,好像是一對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的搭當(dāng),互為烘托,把各自滋味發(fā)揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆,內(nèi)瓤雪白綿軟,饃的外型大眼一看,就像一個(gè)漢朝的瓦當(dāng)。臘汁肉更是鮮嫩多汁,在排隊(duì)等候的時(shí)間就可以聞到一陣陣的誘人的'香味,讓你忍不住咽口水。嚼在嘴里時(shí),汁水從肉里呲出來(lái),讓你的口中充滿了鹵汁的香味。配一起,這滿口留香的肉夾饃,饃香肉酥,真是回味無(wú)窮。

  我喜歡肉加饃,不僅是因?yàn)樗拿牢叮且驗(yàn)樗泄枢l(xiāng)的味道,我希望肉夾饃這個(gè)傳統(tǒng)美食會(huì)一直流傳下去,讓來(lái)自世界各地的游客踏著西安青石板的古街一邊品味著這種簡(jiǎn)單的美味,一邊了解西安深厚的文化底蘊(yùn)。點(diǎn)評(píng):小作者把肉夾饃這種傳統(tǒng)美食不但寫(xiě)出了誘人的味道,更是寫(xiě)出了歷史的厚重,實(shí)在另人敬佩!

  西安的肉夾饃作文 7

  路過(guò)那家牛肉拉面館,一聞到那熟悉的香味,你便不由自主地聞香下馬。這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館,點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子,俗稱(chēng)中國(guó)式漢堡。它的'模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊,中間夾著厚厚的餡。

  路過(guò)那家牛肉拉面館,一聞到那熟悉的香味,你便不由自主地“聞香下馬”這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館,點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。

  那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子,俗稱(chēng)“中國(guó)式漢堡”它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊,中間夾著厚厚的餡別看這“中國(guó)式漢堡“樣子沒(méi)有正宗漢堡好看,但味道絕對(duì)不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開(kāi),會(huì)發(fā)現(xiàn)里面餡有很多肉,還有洋蔥等料很足,咬下一口,會(huì)感覺(jué)到口齒留香,皮脆脆的,餡香香的,就想著再來(lái)一口,不知不覺(jué)中,一個(gè)肉夾饃就吃完了。

  聽(tīng)完我的介紹,你是不是也覺(jué)得肉夾饃很好吃啊?

  西安的肉夾饃作文 8

  在我喜歡的眾多美食中,我最喜歡的食物莫過(guò)于西安的肉夾饃。

  肉夾饃的味道很好,看相也不錯(cuò)。黃黃的身子,圓滾滾的肚子里裝滿了肉渣和湯汁,聞起來(lái)可謂是饃有饃香,肉有肉味,令人垂涎三尺。

  肉夾饃的做法很簡(jiǎn)單:先將五花肉切成塊狀,放入湯料里煮上幾十分鐘,一鍋香噴噴肉湯就做好了。當(dāng)然,我們也要合理安排時(shí)間,在煮肉湯時(shí),將面發(fā)酵好,揉成餅狀,放在火爐的內(nèi)壁上,十分鐘后,一個(gè)香噴噴的烤餅就做好了,F(xiàn)在,將饃餅從中間一分為二,再用湯勺從肉湯里把肉塊和湯汁撈出來(lái),放在一塊圓木板上剁碎,放入饃餅中,一個(gè)色、香、味俱全的肉夾饃就做好了。

  吃肉夾饃時(shí),我喜歡先“聞其香,”再“觀其狀”,最后再慢慢品嘗。讓那肉夾饃的.香氣在我的口中留祝

  有一次,我吃肉夾饃時(shí),猛地一咬,誰(shuí)知肉里的汁水流了我一手,使我狼狽不堪。

  西安的肉夾饃作文 9

  去年四月的一個(gè)早上,我在校門(mén)口看見(jiàn)同學(xué)玲梅拿一個(gè)肉夾饃,吃得很香。我不由自主地來(lái)到賣(mài)肉夾饃的攤兒前。賣(mài)饃阿姨熱情地問(wèn):“小同學(xué),買(mǎi)饃嗎?”我裝著很餓的樣子說(shuō):“想買(mǎi),可我沒(méi)帶錢(qián)。阿姨,我賒一個(gè)饃,明天就把錢(qián)送來(lái),行嗎?”阿姨很痛快地答應(yīng)了,并麻利地給我?jiàn)A了一個(gè)饃。我接過(guò)來(lái)迫不及待地咬了一口,真香啊!幾大口,一個(gè)饃就下了肚。饃雖然很香,但從哪兒弄錢(qián)給阿姨呢?家里只有爸爸一個(gè)人上班,工資很低,媽媽干零活兒,早出晚歸,從不舍得在外面吃一頓飯。正想著,上課鈴響了,我趕緊跑回教室。

  第二天早上,我想,不能再去賒饃了,但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲,實(shí)在擋不住它的誘惑,又去阿姨那里賒了一個(gè)饃吃。一連七八天,我去賒饃,都不見(jiàn)阿姨提錢(qián),我就大起膽子來(lái),有時(shí)還讓她夾兩個(gè)。

  一轉(zhuǎn)眼,兩個(gè)星期過(guò)去了。又一天早上,我去賒饃時(shí),阿姨要我還錢(qián)。我心里一驚,但馬上找一個(gè)借口說(shuō):“我爸媽回老家了,等他們回來(lái)了,就把錢(qián)還給您!卑⒁檀饝(yīng)了。不知不覺(jué),我已經(jīng)在她那里欠了30多元錢(qián)。一個(gè)下雨天,我去她那兒賒饃的時(shí)候,阿姨說(shuō):“華文娟,我是小本生意,賒不起的。我打聽(tīng)過(guò)了,你家大人在家,你趕緊把錢(qián)還了,要不然我就去找你家長(zhǎng)了。”

  聽(tīng)了阿姨的話,我心里非常害怕,每天都提心吊膽的。上課時(shí),老師叫我回答問(wèn)題,我一反常態(tài),答不上來(lái)。一天下午上自習(xí)課,老師讓我們默寫(xiě)課文,我不是落句子,就是寫(xiě)錯(cuò)字,一連三遍都有問(wèn)題。下課后,老師把我叫到辦公室,說(shuō):“華文娟,你這幾天上課為什么不用心聽(tīng)講,老是心神不定的?今天的錯(cuò)誤這么多,到底是怎么回事?”我低下頭,一句話也說(shuō)不出。

  為了阻止阿姨找我要錢(qián),我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫(xiě)個(gè)條子說(shuō)“等我爸爸開(kāi)支后,一定還錢(qián)”,明天寫(xiě)個(gè)條子說(shuō)“我爸上晚班洗澡時(shí),把外套放在更衣室,忘拿了”,或者說(shuō)“爸爸又出差了”。但紙里包不住火,阿姨終于把這件事對(duì)老師講了。

  一天課間操后,老師叫我到辦公室,問(wèn):“你是不是欠賣(mài)饃阿姨的饃錢(qián)?”我嚇得不知說(shuō)什么好。老師說(shuō):“我早上去吃飯時(shí),那個(gè)阿姨告訴我的!崩蠋熡终f(shuō):“回家好好跟大人說(shuō),把錢(qián)還給人家。”我答應(yīng)著出了辦公室,心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家,看著爸爸媽媽那疲倦的身影,就不敢說(shuō)了。

  又過(guò)幾天,阿姨親自到學(xué)校找我,我嚇得躲起來(lái)不見(jiàn)她。這時(shí),我既后悔又害怕,真恨不得像孫悟空一樣,一個(gè)跟頭翻到十萬(wàn)八千里遠(yuǎn)的地方躲起來(lái)。轉(zhuǎn)眼到了星期四的下午,我最害怕的事終于發(fā)生了。那位阿姨又來(lái)了,她把我領(lǐng)進(jìn)辦公室,找到我的'老師。當(dāng)著老師的面,阿姨問(wèn):“你爸爸發(fā)工資了嗎?”我說(shuō):“沒(méi)發(fā)!卑⒁逃謫(wèn):“你媽在家嗎?”我說(shuō):“不在!崩蠋煱蚜崦方羞M(jìn)來(lái)問(wèn):“你每天上學(xué)路過(guò)她家門(mén)口,看沒(méi)看見(jiàn)她媽?”玲梅回答:“我每天都能看見(jiàn)!崩蠋熞(jiàn)我滿嘴謊話,就讓玲梅去叫我媽。

  我媽來(lái)了后,阿姨把事情的經(jīng)過(guò)告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢(qián)給了阿姨,并說(shuō):“雖然家里的生活過(guò)得挺緊巴,但這錢(qián)堅(jiān)決要還,不能給孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣。”同時(shí)媽媽還向阿姨道歉,說(shuō)是自己管教不嚴(yán),孩子才會(huì)這樣。

  看著媽媽那花白的頭發(fā)、蒼老的臉和一雙布滿老趼的雙手,我的眼淚流了下來(lái),我又悔又恨,恨自己不爭(zhēng)氣,為什么擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯(cuò)再錯(cuò),成了一個(gè)不誠(chéng)實(shí)的孩子。

  西安的肉夾饃作文 10

  去西安,除了去看宏偉的兵馬俑,領(lǐng)略先秦時(shí)代的古老銅器,還必須要去吃一吃那兒最具代表性的名小吃——肉夾饃。

  肉夾饃始創(chuàng)于1925年,已經(jīng)有95年的歷史了。要說(shuō)起它的來(lái)歷,還真有一段滿含孝心的故事呢!藍(lán)田有戶人家,家中的老人去世了,由于他生前愛(ài)吃肉,所以孝順的兒子就買(mǎi)了許多肉煮熟,盛在盆里,放進(jìn)了老人的棺材里,希望老人在天上也能吃到愛(ài)吃的肉。過(guò)了七天后,準(zhǔn)備下葬時(shí),棺材里的老人卻活了,大喊大叫。驚奇的人們連忙將棺材打開(kāi),一股肉香噴鼻而來(lái)。放在棺材中的肉所剩不多,卻香氣襲人,這家人見(jiàn)親人死而復(fù)生,十分欣喜。對(duì)放入棺材中的.肉,自然也是感激和驚奇。于是又買(mǎi)了許多生肉,用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟,其味更香。后來(lái),人們把肉夾在饃里一起來(lái)吃,于是便有了流傳至今的陜西小食——肉夾饃。

  做肉夾饃的肉,一般要選擇上等的五花肉,肥多瘦少,吃起來(lái)才香。先將肉放入溫水中,放入料酒,蔥段,進(jìn)行反復(fù)清洗,焯燙。再將肉撈起來(lái)晾晾,十分鐘后,將肉放入電飯鍋中,加入香料袋,燜至金黃,再將肉放入香料湯中煮的柔軟,酥爛,這樣,肉就做好了。

  做饃可得花下一番功夫。要讓饃變得有嚼勁,厚實(shí),就得發(fā)酵。酵母一定要用溫水泡一泡,泡到表面浮起小泡沫即可使用。將酵母湯水放入面粉里,進(jìn)行抓,捏,和,揉,揪,甩,讓面粉變成面團(tuán)后,放入盆中靜置發(fā)酵兩小時(shí)。等面變成原來(lái)的兩倍大,將它取出,輕輕拍打面團(tuán),分成同等大小的面塊。接著用搟面杖搟成薄的長(zhǎng)條,再?gòu)囊活^往另一頭卷為花卷形,再用手摁成餅狀,然后放入鍋中,將外皮烙的黃黃的,一口咬下去,才有酥脆感。最后,將饃剖開(kāi),放入剁好的肉碎。一個(gè)金黃的,有著濃濃鹵香味的肉夾饃就做好了。

  在飄著小雪的冬日清晨,拿一個(gè)熱氣騰騰的肉夾饃,一口咬下去,金黃的皮兒裂開(kāi),露出了紅白相間的肉餡兒。仔細(xì)一品,香中帶了點(diǎn)兒咸,肉肥而不膩,簡(jiǎn)直又抗餓又解饞啊!

  西安的肉夾饃作文 11

  “有一座城市,它讓人難以割舍,有一種懷念,它叫做曾經(jīng)來(lái)過(guò)……”

  你,有多久沒(méi)出去看看西安的盛景;有多久沒(méi)駐足感受西安古城韻味;有多久沒(méi)凝視紅日初升照耀古城;有多久沒(méi)遙望晚霞將溫柔留給西安。

  我們一直在追逐,一直在奔跑,何曾止步看看這可愛(ài)的古城?讓我們停下來(lái),慢下來(lái),追尋古城的足跡。

  轉(zhuǎn)過(guò)朝陽(yáng)門(mén),沿城墻向南,就到了永興坊。那里的美食一定讓你流連忘返:油潑辣子、肉夾饃、涼皮、魚(yú)魚(yú)、手撕面……不同風(fēng)味,唇齒留香,保準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮。

  要是沒(méi)盡興,走幾步路來(lái)回民街:羊肉泡饃、岐山躁子面、餃子宴、胡辣湯……“涼”著進(jìn)去,“熱”著出來(lái)。

  吃飽喝足,感受一下西安的文化底蘊(yùn),來(lái)到書(shū)院門(mén),感受文化在時(shí)間中流淌。艷陽(yáng)射向樹(shù)蔭留下斑斑碎影,戴著眼鏡的老人坐在躺椅上小憩,文藝青年在街邊惟妙惟肖地作畫(huà),還有老人拿著刻刀目光炯炯地刻字,走進(jìn)那里,仿佛時(shí)間的腳步變慢了,在光陰的.沉淀下,這傳承千年的技藝在今天仍熠熠生輝。

  “厚重偉岸古城墻,精美大氣四方方!庇眠@句話去形容城墻再合適不過(guò)了,城墻是我國(guó)古代人民的智慧的結(jié)晶。登上城墻,眺望遠(yuǎn)方,感受古城的繁榮,千年以來(lái)屹立不倒的中華文明,這座現(xiàn)代與古老結(jié)合的城市,在城墻上完美的體現(xiàn),五彩的花燈與烏黑的磚墻,交相互應(yīng),代表著古今文化的碰撞。

  西安,這穿越古今的傲骨,正是中華民族歷史文化的寫(xiě)照,尋西安,憶西安,感受古城的魅力。

  西安的肉夾饃作文 12

  一踏入西安,不需要看,只聞一下就會(huì)感覺(jué)到有股古老的歷史韻味,這是我踏入西安的第一感受。隨便走到哪里,你都可以看到和歷史息息相關(guān)的建筑,古城墻圍成的四方城,秦磚漢瓦疊砌的城墻承載著它千年文化的厚重。市中心的鐘樓在滴滴答答的延續(xù)生命,在訴說(shuō)這片古老的土地。碑林更是記載了他的人文底蘊(yùn),風(fēng)流事跡。他是當(dāng)年意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅筆下《馬可·波羅游記》中著名的古絲綢之路的起點(diǎn)。羅馬哲人奧古斯都說(shuō)過(guò)“一座城市的歷史就是一個(gè)民族的歷史”。西安,這座永恒的城市,就像一部活的史書(shū),一幕幕,一頁(yè)頁(yè)記錄著中華民族的滄桑巨變。

  我有幸在初三那年踏上了西安的土地,游覽了歷史上的這座六朝古都,除了震撼之外更多的是對(duì)這片土地的熱愛(ài),每一個(gè)地方都有他的故事,每一個(gè)地方都充滿了歷史遺跡,帶給我們對(duì)歷史的深沉思考。西安的旅游景點(diǎn)數(shù)不勝數(shù),我就結(jié)合那次的旅游感受給大家談?wù)勎靼病?/p>

  西安是座歷史古城,更是六朝古都。所以最先進(jìn)入眼簾的是其古城,,它是我國(guó)現(xiàn)存最完整的一座古城堡。更顯示了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的聰明才智。市區(qū)包裹在四方的城墻之內(nèi),外邊還有一條深且長(zhǎng)的護(hù)城河,圍繞古城。每一塊磚厚重,呈藏青色。就那樣結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的砌成了古都的宏偉。踏上城樓我看到的一切都是那么的龐大,寬闊的跑道原來(lái)是用來(lái)操練軍隊(duì)和跑車(chē)的。城墻是在古代起到防御外敵的作用,曾是一個(gè)龐大而精密的軍事防御體系,城墻包括護(hù)城河、吊橋、閘樓、箭樓、正樓、角樓、敵樓、女兒墻、垛口等一系列軍事設(shè)施。其防御性很強(qiáng),城外的護(hù)城河為第一道防線。河上設(shè)有吊橋,是進(jìn)出的唯一通道。城墻在歷史的演變中不斷的被修葺,加強(qiáng)戰(zhàn)斗力?梢(jiàn)當(dāng)時(shí)的掌權(quán)者對(duì)皇權(quán)的追求,對(duì)外敵的擔(dān)憂。城墻更是鑒證了歷史的興衰。

  既然是古都,陵墓必不可少。最讓人震撼是秦始皇兵馬俑,它是世界上的第八大奇跡。它實(shí)行人殉,兵馬俑即是制成兵馬、戰(zhàn)車(chē)、戰(zhàn)馬、士兵等形狀的殉葬品。即使已經(jīng)歷經(jīng)千年,但你還是可以很清晰的看到士兵的表情、神態(tài)。從他們拿的武器中可以看出身份級(jí)別,戰(zhàn)車(chē)、戰(zhàn)馬雖經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮但仍然清晰的展現(xiàn)了那個(gè)年代的軍事實(shí)力。不得不提的是工匠們技術(shù)是在太高超了。我們都知道秦朝的藝術(shù)風(fēng)格是雄壯有力,雕塑藝術(shù)成就完全達(dá)到了一種完美的高度。無(wú)論是千百個(gè)形神兼?zhèn)涞墓俦蜗,還是那一匹匹躍躍欲試的戰(zhàn)馬塑造都不是機(jī)械的模仿,而是著力顯現(xiàn)它們內(nèi)在的生氣、動(dòng)力、情感靈魂、風(fēng)骨和精神。絕大部分陶俑形象都充滿了個(gè)性特征,顯得逼真,自然而富有生氣。每個(gè)人的神態(tài)迥異,服飾各具特色。他雖然帶給了我們視覺(jué)上的沖擊,但也是一個(gè)時(shí)代的悲劇,奴隸注定成了帝王的附屬品。生命變得如此不堪一擊。是否你也在嘆息歷史帶給人類(lèi)的悲痛?華山是西安不得不看的風(fēng)景,以“險(xiǎn)”著稱(chēng),而且山勢(shì)峻峭,壁立千仞,群峰挺秀,故稱(chēng)華山第一險(xiǎn)。當(dāng)時(shí)爬華山時(shí),導(dǎo)游說(shuō)“自古華山一條路”,所以絕對(duì)不可能迷路的。山上的觀、院、亭、閣、皆依山勢(shì)而建,而且山上隨時(shí)都可看到古松,摩巖石刻。山峰秀麗,又形象各異,有韓湘子趕牛、金蟾戲龜、白蛇遭難等民間傳說(shuō)故事。有很多游客會(huì)選擇看日出,特別是在薄霧彌漫的早晨,當(dāng)你看到第一縷陽(yáng)光時(shí)一切的煩躁就煙消云散了。你會(huì)感嘆大自然的美妙。爬山時(shí)心情是愉悅的,沒(méi)有感到絲毫的疲憊,很享受有大自然零距離的接觸。我至今仍記得在爬西峰時(shí)有一處完全是九十度角的坡度,要靠繩索過(guò)去。至今想起還心驚膽破。即使這樣,華山還是吸引了游客去探索。

  比起華清宮,我更欣賞的是武則天的無(wú)字碑,這樣的奇女子值得我們?nèi)ヌ接懰娜松!叭诉^(guò)留名,雁過(guò)留聲!倍嗌偃藶榱肆裘,費(fèi)盡心機(jī)自己樹(shù)碑立傳。那無(wú)處不見(jiàn)的墓志銘,可謂應(yīng)有盡有。但那樣一個(gè)有爭(zhēng)議的女子為自己立下了這塊無(wú)字碑。她想用無(wú)字的空白,留給后人一份神秘的答卷,讓歷史去填寫(xiě)自己的功過(guò)是非。她與李治的乾陵,他們的愛(ài)情。及至最后把皇位再歸還李氏。這樣一個(gè)有魄力,敢作敢為的女子究竟該在她的碑上刻什么呢?西安的人文景物也是一大特色,在古城內(nèi)有一處碑林,記載了西安的歷史文化。西安碑林收藏自漢代至今的碑石、墓志、碑文、書(shū)法碑、石刻等,且藏品系列完整,時(shí)間跨度大。這里碑石如林,篆、隸、楷、行、草各體俱備,凝聚了西安的歷史古韻。在步行街上你可以隨處可見(jiàn)密密麻麻的.店鋪:賣(mài)湖筆端硯的,賣(mài)名人字畫(huà)的,賣(mài)古籍的,制印的。每家店鋪都古色古香。導(dǎo)游說(shuō)西安人普遍鐘情古文物,喜好字畫(huà),隨便走進(jìn)一個(gè)西安人家里,必定有幾枚古錢(qián)幾片瓦當(dāng),幾本郵票和古書(shū),幾幅字畫(huà)。許多老百姓家中都懸掛幾幅字畫(huà),那是他們對(duì)歷史的崇敬。其次,秦腔是西安文化的又一大特色,其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。尤其是花臉的演唱,更是扯開(kāi)嗓子大聲吼,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“掙破頭”,外地人開(kāi)玩笑:“唱秦腔,一是舞臺(tái)要結(jié)實(shí),以免震垮了;二是演員身體要好,以免累病了;三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。有人說(shuō)“他們迷戀秦腔,并不全因它土生土長(zhǎng)古音古意,而是秦腔石破天驚的撕扯吼叫最能表達(dá)他們靈魂的渴望震顫。這個(gè)城市地下埋皇陵地上長(zhǎng)寺廟,陰氣重于陽(yáng)氣,人們用秦腔驚天地泣鬼神的陽(yáng)剛之氣來(lái)平衡幾千年郁積的陰森和鬼氣,達(dá)到陰陽(yáng)平衡剛?cè)岵?jì)”。但我認(rèn)為那是歷史的聲音,音樂(lè)往往是在表達(dá)情感,秦腔有其特定的內(nèi)涵。那是對(duì)歷史的吶喊,是情感的宣泄,是自我的傾訴。

  西安的小吃各具特色,絕對(duì)不會(huì)比上海少,著名的有羊肉泡饃,葫蘆頭,肉加饃,涼皮等等。但可能南方人不適合這種口味。西安的玉器、紀(jì)念品很多,特別是和兵馬俑有關(guān)的紀(jì)念品數(shù)不勝數(shù),通常你可以買(mǎi)一些小玩意送給親戚朋友,很有紀(jì)念價(jià)值。

  南京也是六朝古都,相對(duì)而言南方的古都更添一絲婉約,雖然它也有時(shí)代的遺跡,歷史的文化。也曾是繁榮衰敗,更有名流匯聚,才子佳人不知譜寫(xiě)了多少愛(ài)情佳話,名侯將相人才輩出。但我更喜歡北方的六朝古都——西安。沒(méi)事可以沿著城墻走走,體驗(yàn)下歷史的積淀。感受這座古城的呼吸,在城墻之上,你可以眺望更遠(yuǎn)的地方,你可以到處找到那些時(shí)代侵蝕的痕跡。你可以揣摩,你可以憑吊,可以悠然遐想。

  西安的肉夾饃作文 13

  鳴~哐當(dāng)哐當(dāng)……”火車(chē)開(kāi)起來(lái)了。隨著車(chē)輪的轉(zhuǎn)動(dòng)越來(lái)越快,我懷著緊張激動(dòng)的心情踏上了西安研學(xué)之旅,回頭望望早已被我們落在后面的火車(chē)站,我默默說(shuō)了句:再見(jiàn),濰坊。當(dāng)我把頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)時(shí),一聲清脆悅耳的聲音在耳邊響起:“各位旅客,你們好!歡迎你們乘坐G1856次列車(chē)……”。

  當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照射到我身上時(shí),剛才的緊張感蕩然無(wú)存,代替它的是興奮和激動(dòng)。這是我第一次離開(kāi)親人,和老師同學(xué)們一起外出,況且還要住五天,所以,我必須要獨(dú)立一些,我使勁搖了搖頭,讓自己清醒一下。我打開(kāi)研學(xué)手冊(cè),翻了翻走之前搜集到的資料,便開(kāi)始嚴(yán)格按照上面的要求做起來(lái)。之后再看會(huì)兒書(shū)。

  沿路風(fēng)景不斷變換,有高山、有河流、有田野和城市。當(dāng)我再次聽(tīng)到老師的聲音時(shí),已經(jīng)快到站了,我伸了個(gè)懶腰,不管怎樣,1100多公里,八小時(shí)的.車(chē)程總算過(guò)去了,我心心念念的西安,終于到了!下了動(dòng)車(chē),老師帶我們來(lái)到了藍(lán)隊(duì)大巴車(chē)上,認(rèn)識(shí)了我們的“張導(dǎo)”和我們藍(lán)隊(duì)的大巴車(chē)司機(jī)“李師傅”。哦,對(duì)了,他可是在眾司機(jī)中號(hào)稱(chēng)“司機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)”哦耶!一路上,張導(dǎo)給我們講了許多關(guān)于西安的歷史,比如,歷史上有13個(gè)朝代在西安定都,共歷經(jīng)了73個(gè)帝王,當(dāng)年外國(guó)人來(lái)時(shí)還編了一句話:“白天看廟,晚上睡覺(jué)!辈坏貌徽f(shuō)這個(gè)古老的城市確實(shí)有許多廟,只是……為什么我在家中聽(tīng)爸媽講那些歷史故事,就覺(jué)得枯燥無(wú)味,聽(tīng)張導(dǎo)講就覺(jué)得生動(dòng)有趣呢?在思考中張導(dǎo)突然來(lái)了句:“快到飯店了!蔽抑缓脮簳r(shí)不想了。當(dāng)我踏進(jìn)飯店——延興宮時(shí),一股香味撲面而來(lái)。

  四人一桌,每人面前都有用瓷碗盛著的涼皮,上面還滴了不少辣椒油,讓人看著就食欲大開(kāi)。我快速消滅涼皮后,又先后品嘗了丸子、肉夾饃等各種美食。吃飽喝足后,我不禁感嘆,要照這么吃的話,我回去得胖好幾斤!在去大唐不夜城的路上,張導(dǎo)介紹,大唐不夜城是網(wǎng)紅打卡的地段,我們?cè)诰W(wǎng)上看到的鋼琴街、不倒翁小姐姐都是在這里,聽(tīng)到這,我有些迫不及待了。夜幕降臨了,車(chē)程二十分鐘,我們很快到了大唐不夜城。只見(jiàn)這里燈火通明,樹(shù)上掛滿了紅燈籠,街上彩燈閃爍,光影中的仿古建筑流光溢彩,讓人眼前一亮。建筑、雕塑林立,目不暇接。還有許多賣(mài)小吃和商品的地方,讓我流連忘返。

  當(dāng)我看到鋼琴街的時(shí)候,立刻拿出相機(jī)好好拍了一番,但由于人太多,聲音嘈雜,沒(méi)有聽(tīng)到鋼琴的聲音,有點(diǎn)遺憾。我踩上去就感覺(jué)自己縮小了,站在琴鍵上,一種夢(mèng)幻的感覺(jué),之前從沒(méi)碰到過(guò),這還是第一次感受到。逛完不夜城,我們又坐回了車(chē)上,向賓館出發(fā)。充滿驚喜的一天要結(jié)束了,老師們分好房卡后,我回到房間,躺在床上,激動(dòng)地跟同學(xué)討論一番后,與這座古老的城市一同睡著了。

  西安的肉夾饃作文 14

  在文明古國(guó)中國(guó),有一個(gè)古老的文明城市,她有許多名勝古跡,小吃美景,那就是西安。

  從火車(chē)上一下來(lái),我就看見(jiàn)了美麗富饒的西安。我看到了古樸高大的城墻,我看到了賣(mài)人俑等各種工藝品的商店,還看到了許多家特色小吃店。

  西安的一大特色就是小吃,我們放下行李就朝著小吃街去了。坐一路火車(chē),我們的肚子都餓了。我們吃了很多西安的特色小吃,我們吃了酥脆可口的肉夾饃;還吃了湯味酸辣的臊子面;又吃了肥而不膩的羊肉泡饃。最后,撐得都吃不下去了,肚子都鼓鼓的。

  回到酒店已經(jīng)很晚了,夜深人靜,一進(jìn)房間我便倒頭大睡。第二天一早,我們就來(lái)到了有著“世界第八大奇跡”美譽(yù)的秦始皇陵兵馬俑博物館。

  剛進(jìn)入展廳,我就被龐大的人俑群所震撼了,在課本上無(wú)數(shù)次看到過(guò),但在看到真的的時(shí)候還是萬(wàn)分驚訝。仔細(xì)看去,每一個(gè)人俑外表都不一樣,外貌細(xì)節(jié)刻畫(huà)得很精致,每一個(gè)人俑的.造型也都不一樣,有的在騎馬,有的在拉弓,有的在搏擊,還有的就直直地站立著。這里,不僅有人俑,還有馬車(chē)。馬塑造得活靈活現(xiàn),車(chē)雕刻得也很細(xì)致,從遠(yuǎn)處看去,就像是真的馬拉著真的車(chē)。

  在西安短短兩天,就到了該說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候了,雖然舍不得離開(kāi),但是沒(méi)有辦法,我只能踏上歸程。愿我們還能再次見(jiàn)面,西安。下次再見(jiàn)!

  西安的肉夾饃作文 15

  西安是舉世聞名的世界四大古都之一,是古代絲綢之路的起點(diǎn),F(xiàn)在,作為陜西省的省會(huì),它還是一個(gè)著名的旅游勝地。

  早就在電視上看到過(guò)西安的美食、美景、名勝古跡。去年,我和爸爸媽媽終于有幸來(lái)到這個(gè)城市。

  說(shuō)起西安的'美食,到現(xiàn)在我只要一想起來(lái),口水就吧嗒吧嗒往下掉。羊肉泡饃、葫蘆頭、柳巷面、肉夾饃……其中,給我印象最深刻的是褲帶面。它為什么叫褲帶面呢?那是因?yàn),面的寬度和皮帶一樣。伴著香氣四溢的鹵汁,那味道真叫好!

  在西安,我們除了品嘗美食之外,還游覽了很多地方。鐘鼓樓、大唐芙蓉園、小雁塔……其中,最漂亮的要數(shù)大雁塔的音樂(lè)噴泉了。那一天,我和爸爸媽媽來(lái)到那里,準(zhǔn)備看噴泉表演。巨大的廣場(chǎng)上早已聚集了成千上萬(wàn)的游客,好像全中國(guó)的人都來(lái)這里了一樣。表演開(kāi)始了,隨著音樂(lè)的變化噴泉不停地變換:有的像一朵花,一會(huì)兒展開(kāi),一會(huì)兒合上;有的像一面墻;有的像一根柱子,直沖云霄;還有的像翩翩起舞的仙子,美麗極了。

  西安,真是一座美麗的古都。

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