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西安美食作文（精選44篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編為大家整理的西安美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
西安美食作文 1
暑期是個(gè)短暫性而又快樂的日子，我與父母趕到了古文明的起源地西安市，西安市不但是個(gè)古都，還是吃客的人間天堂。
這里有條街叫回民街，故稱思義這里呈回字型。街道社區(qū)兩側(cè)的特色小吃那但是應(yīng)有盡有、一應(yīng)俱全，各式各樣。一下飛機(jī)場(chǎng)我們一家三口就迫不及待地打的來到回民街，說大家蕪湖小吃多，那要簡(jiǎn)直膏火自煎，這兒至少有300種不一樣的`特色小吃，有牛羊肉泡饃、牛肉泡饃、老潼關(guān)肉夾饃、biangbiang面、褲帶面、炒米、香辣涼面、甑糕，灌湯包子這些街道社區(qū)很有古都的口味，就連廣告牌很多商家全是用三國(guó)時(shí)期的旗幟模樣做的。大家到的時(shí)候早已夜晚，可那邊燈火輝煌，比大白天也要繁華，據(jù)本地人說夜里至少運(yùn)營(yíng)到十二點(diǎn)，熙熙攘攘，世界各國(guó)的人都有。
見到這種特色美食，我最喜歡吃葷，就先再來一個(gè)老潼關(guān)肉夾饃吧，唾液必須往下流了。哇，這兒的老潼關(guān)肉夾饃不但味兒好，并且一個(gè)就能吃個(gè)夠。肉是用臘汁肉夾饃，極其軟爛，味道鮮長(zhǎng)，白肉不油膩，豬瘦肉也流暢喉，吃上一口，意猶未盡！隨后我又去嘗了牛羊肉泡饃、涼面、冰峰、烤羊肉，腹部確實(shí)撐下不來了，母親笑著說：你看你肚子如同個(gè)成熟的西瓜，不可以再吃了。
西安市簡(jiǎn)直吃貨的人間天堂，這兒的食材太美味了，簡(jiǎn)直要我回味無窮！
西安美食作文 2
參觀完西安的名勝古跡，炎熱的天氣擋不住我們一家去西安吃小吃的熱情
西安的小吃，可以說成吃貨的天堂，各種各樣的小吃琳瑯滿目，吃都吃不完，所以我們今天就要去回民街品嘗，導(dǎo)游說，到一家店鋪，只點(diǎn)一份，幾個(gè)人吃，從頭吃到尾，再從尾吃到頭。
回民街是在鐘樓與古樓之間的一條街，里面都是西安的特色小吃，剛一進(jìn)去，我一眼就看見標(biāo)牌最大的肉夾饃，我毫不猶豫地買下了，剛一進(jìn)口，發(fā)覺味道有點(diǎn)不對(duì)勁，里面包的怎么是牛肉呀，最好吃的應(yīng)該是豬肉陷的呀，剛一想問，又有一個(gè)念頭從我腦海里閃過，，昨天，媽媽好像說過，回民街的'人是不能吃豬肉的，他們把豬當(dāng)成神，幸好我剛剛沒問，要不然就得被罵了。
絲絲姐姐也看中了了一個(gè)土豆———土豆龍卷風(fēng)，就是把土豆做成龍卷風(fēng)的形狀，沾上番茄醬，真是美味。
真可惜，因?yàn)槿颂�，又太熱，我們沒有走到頭，去了一家餐館吃餃子宴了。
餃子宴，顧名思義，全是餃子，里面包的什么餡，什么顏色，皮就什么形狀，什么顏色，我吃了幾個(gè)芹菜餃子，皮是綠的，真好吃，還吃了幾個(gè)小熊形狀的餃子，兩只耳朵肥肥的，好可愛，真不知道怎么包的。
西安的小吃就吃到這里，我們也就會(huì)賓館了，明天寄中午就走了，再見，美麗的西安。拜拜！
西安美食作文 3
漫步在西安的回民小吃街，你會(huì)被這座古城各種美味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，似乎一個(gè)比一個(gè)精彩，但都不符合我的口味。突然，一陣濃郁的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的鼻孔，頓時(shí)讓我心曠神怡。這是什么味道？這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證實(shí)想法的準(zhǔn)確與否，我決定前去看看。
我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見店老板是一位矮小的中年男子，留著短短的胡子，那雙因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個(gè)肉夾饃，店主爽快地答應(yīng)了。只見他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨著菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發(fā)出陣陣濃郁的'肉香，讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進(jìn)去。這樣，一個(gè)香噴噴的中式漢堡就做好了。
我拿過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時(shí)，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴，真不愧是名符其實(shí)的“中式漢堡”呀！那小小的饃蘊(yùn)含著無限的能量，就像是西安這座古城的熱情。通過這只小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進(jìn)了歷史的長(zhǎng)河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見證了一段歷史，一個(gè)民族，乃至一個(gè)王朝的興衰，這是多么的了不起！
一段歷史，一段憂傷；一個(gè)民族，一代富強(qiáng)；一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此，你若感興趣就馬上來吧！
西安美食作文 4
俗話說得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的山西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的`鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。一股腦吃完，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
西安美食作文 5
西安是個(gè)古老的古城，很多名勝古跡都在那里，那里德美食更是有名，我在西安的時(shí)候，慢慢進(jìn)入了美食世界。
餛飩在西安是家家戶戶不管老小都會(huì)包會(huì)做的一道主菜，吃起來好吃，順口，吃了讓人不膩，甜潤(rùn)爽口，可是，做餛飩是有技巧的。做餛飩的餛飩皮不能薄，這樣煮出來就會(huì)露餡，餡不能太多，要不然面皮煮熟了餡還沒
煮熟，最重要的是包餛飩時(shí)必須要有水，讓面皮和面皮之間粘得更牢。調(diào)餡也是非常重要的工作，要不膩，讓人不覺得吃多了反感，不能太咸也不能太酸，適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋，如果味道淡了，那這個(gè)餛飩就會(huì)一點(diǎn)味道都沒
有，所以，包餛飩并不是一件簡(jiǎn)單的`事。
在新年的時(shí)候，西安家家戶戶都會(huì)吃餃子，餃子對(duì)西安人來說，是那里最重要的主食，我每次到我媽媽的老家西安，我外婆都會(huì)端上一盤熱騰騰的餃子，所以，我對(duì)餃子非常熟悉。餃子的皮最好自己搟，餃子有很多種肉
餡，比如說玉米豬肉，光豬肉非常難吃，可是加了玉米，就像苦茶加了冰糖，真是天生一對(duì)地造一雙。
面條是那里哪里都看得到的“食物王”。面條的品種很多，有棍棍面，韭泰面，臊子面，拉面，扯面，鹵面，陽春面等，最好吃的是臊子面，其后是棍棍面、鹵面、陽春面等， 鹵面就是上面澆滿鹵汁的面，非常好吃。
羊肉泡饃是我最最最愛吃的東西，就是一碗非常好吃的湯汁，在拿一個(gè)饅頭，撕成四半，放到湯汁里，就成了人見人愛的羊肉泡饃。
在西安，上面的美食隨處可見，對(duì)我這些南方人來說，羊肉泡饃異常珍貴，我永遠(yuǎn)忘不了這美味的食物，這將成為我人生中揮之不去的回憶。
西安美食作文 6
走在美食街上，輕輕吸一口周圍的空氣，里面滿滿是誘惑的味道。沒錯(cuò)，我現(xiàn)在身處永興坊的美食街上，一想到馬上就有美食吃了，我心里那個(gè)美呀。
馬上跑進(jìn)美食街入口，足可以虎視眈眈地看著這些美食流口水了。不說那些藍(lán)莓凍，也不說那些燒烤，單是那些冰糕，就足以讓人垂涎三尺了。那冰糕如女媧娘娘補(bǔ)天用的五色石似的，五色搭配，色彩斑斕，而且輕輕聞一聞，它上面滿滿是自然的味道，是豆類的味道。再仔細(xì)一看，這上面潺潺得冒著蒸汽，特別空靈，令人遐想連篇。更有趣的是表面遍布的小孔仿佛是一個(gè)個(gè)精靈的家，令人遐想連篇z。我太興奮了，用勺子在上面舀上一大勺。柔嫩的果凍搖啊搖的，是塊晶瑩的寶石，是個(gè)搖動(dòng)的精靈。我也真是貪吃，咬上一口，一種清爽但又是又同時(shí)不失甜美的口感遍布整個(gè)味蕾，讓人頓時(shí)覺得舒適、輕松。有時(shí)候想想自己能夠享受這類美食就覺得是多么幸運(yùn)。
我總覺得還不夠，于是還買一杯燒烤。剛拿到就開始覺得好奇，真的是這樣的嗎？雞翅烤得正好，金黃金黃的脆皮，伴著翠綠的小蔥和火紅的`辣椒油。再靠近聞一口，啊，真是火辣火辣的。輕吮一口，肉的汁液和辣椒油同時(shí)滑進(jìn)喉嚨，也真是舒服啊。好，終于可以下咽了。肉的外表皮是脆嫩的，仿佛在跳一曲舌尖上的華爾茲。終于吃到內(nèi)部的肌肉了。這肉，真可謂是蕩氣回腸。剛吃下去，就感覺到一股火辣的味道遍布全身，使全身感覺燒起來了。麻香混辣香在腦子里回蕩著，使我自己已經(jīng)不能思考了，真想再咬一口。
這么好的晚餐，去哪找呢？
西安美食作文 7
羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的制作中來。那就是你要親手把餅掰成小碎塊，然后再交給廚師放在羊肉湯里來煮，最后再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺！肉夾饃也是著名的小吃之一，凡是來西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯里煮熟，撈出來放在砧板上剁碎，然后把餅子切個(gè)口，把肉塞進(jìn)去。
看上去它有點(diǎn)像一只穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒，雖樣子顯得有點(diǎn)可笑，但吃起來卻是其香無比。
西安的`涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮，金黃金黃的芝麻醬，加上紅艷艷的辣椒油，顏色要多好看有多好看，味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人，一到天快黑的時(shí)候，他們就三五成群地聚集到小吃一條街來。這時(shí)候，整個(gè)街道都飄蕩著濃郁的烤肉香味。要是來上那么幾十串，準(zhǔn)讓你吃個(gè)夠。拿起一串細(xì)看，油汪汪，亮光光，咬上一口，油就從嘴角流下來，還有一股特別的孜然味兒。
吃完了，服務(wù)員就會(huì)數(shù)數(shù)你飯桌上的簽子，每根五角。這種結(jié)帳的方法也真獨(dú)特！
除了這幾種，西安的小吃還有很多：甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個(gè)月的。西安的小吃不但物美，而且價(jià)廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣，讓你飽餐一頓。怎么樣，真夠?qū)嵒莅桑?/p>
西安美食作文 8
參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點(diǎn)酸酸的，而且非常開胃。
面條長(zhǎng)而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時(shí)，有個(gè)特別的'規(guī)矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點(diǎn)也不覺得里涼。
因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會(huì)，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時(shí)間一定再去嘗嘗。
朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦
西安美食作文 9
對(duì)于我這種吃貨來說，外出旅行一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗�，然后在游記中記錄下來�?/p>
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”，我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思，師傅會(huì)端來幾塊大餅，然后自己把大餅撕成“小片片”放入大碗，再把羊肉湯倒入碗里，再加上幾棵青菜和粉絲，一碗我和大師傅一起制作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了！
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”，這家店來頭有點(diǎn)大，它可是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“牛羊肉泡饃制作技藝”的代表。為了吃到美食，本吃貨怕過號(hào)，一直坐在那里，可是排了一個(gè)小時(shí)的隊(duì)呀！
這里的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的.不一樣，擺盤很特別，那么大的瓷盤，只有十幾粒雞丁，兩片紅蘿卜，一旁放著小花小草，嫩綠的青椒點(diǎn)綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中，醬汁慢慢流出，舌頭舔著，酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的，這味道可就大了去了！
永寧門下的書院門老街的小巷里隱藏著一個(gè)——“醉長(zhǎng)安”，我們東問西拐才找到了這里，二層小樓青磚土碧，古色古香，金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”，褐色的筆架上懸掛著三支粗毫毛筆，仔細(xì)一瞧，嘿！其實(shí)筆頭是榴蓮酥，咬在嘴里，那叫一個(gè)脆喲！“晾衣毛肚”，一堆涼毛肚掛在一個(gè)精致的木架上，真的好像晾的衣服似的，蘸點(diǎn)花生醬或辣椒醬，這個(gè)味道不擺了！“葫蘆雞”，全班同學(xué)都知道，可是品德老師的說法跟這里不同，這個(gè)葫蘆雞用一個(gè)半葫蘆型的大木碗裝著，外酥里嫩，撕下一塊沾點(diǎn)辣椒面，真叫一個(gè)香��！
西安的美食不多，但很有地方特色，有著濃厚的藝術(shù)韻味。風(fēng)卷殘?jiān)疲灰粫?huì)，桌上的東西一掃而光，我舔了舔舌頭，咂了咂嘴巴，意猶未盡……。
西安美食作文 10
說到美食，我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃，在美食界中，它也是一位有頭有臉的人物�。�
初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷里，那是一個(gè)充滿回族清真氣息的飯店，那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。
我們坐在餐桌旁，服務(wù)員端上了好幾碗羊肉湯，湯里浸泡著大小不一的羊肉薄片；羊肉還被濃郁的`湯汁裹上了一層金黃的外衣；湯面上升騰著一層層熱騰騰的氣體，看起來猶如一層神仙的面紗。
我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中，那本來色調(diào)古板的羊肉湯中，仿佛又多了畫龍之筆，可謂是“萬金之中一點(diǎn)綠”��！這讓人不論從色相上看還是從味上聞都會(huì)垂涎三尺！
但是它既然叫“羊肉泡饃”，又怎能只有湯、肉，而沒有饃呢？所謂的“饃”指的是燒餅，做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦，烤好的燒餅上撒著許許多多的白芝麻，吃起來香醇卻不膩口，還會(huì)在口中產(chǎn)生一股香濃的回味。
這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結(jié)合簡(jiǎn)直就是天衣無縫！被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中，面與湯相結(jié)合，燒餅就變得又軟又潤(rùn)口，這時(shí)再配合羊肉湯，羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會(huì)一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。
羊肉湯不僅美味，對(duì)身體的健康也很有幫助，在冬天喝羊肉湯會(huì)驅(qū)散人體中的寒氣，也是大補(bǔ)之一呢！
享受了羊肉泡饃的美味難免會(huì)有一些膩口，這時(shí)就需要一份大拉皮來幫忙了，在晶瑩透亮的大拉皮上有一層土黃色的芝麻醬攤在上面，下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油，一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作，用筷子拌一拌放入口中，又涼又滑，麻麻酸口，味感宛如小精靈在舌頭上亂跳，吃起來神清氣爽！
美食界的“瑰寶”無限多！我們只是缺少一張嘗出美味的嘴巴。還是一句話：“識(shí)（食物）者為俊杰啊！”
西安美食作文 11
從很早就聽說成都到西安的高鐵開通了，我和媽媽都還沒有去過這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國(guó)四大古都之一”之稱的西安，我們對(duì)西安充滿了想往。在距春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票，并預(yù)訂好了酒店。
終于到了春節(jié)，我和媽媽通過百度了解到西安有很多著名的景點(diǎn)。還有許多的特色小吃：肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……，還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對(duì)西安的美食充滿了期待。
我們一行9人，下了高鐵后搭地鐵到達(dá)酒店的時(shí)候已經(jīng)晚上7點(diǎn)半了，餓得前胸貼著后背了。姨爹在西安的`一個(gè)朋友接待了我們，他們匯合后先是來了一個(gè)大大的擁抱，然后又談了談自己經(jīng)歷的趣兒事，并說已經(jīng)在酒店已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐了。
我們到了飯店，只見一大桌子的西安小吃，姨爹的朋友說：西安的特色主要是小吃，我今天把西安最有特色的小吃都給你們點(diǎn)了，你們快嘗嘗。
只見桌上擺著肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃，然后還上了一個(gè)老式的什錦火鍋，據(jù)姨爹的朋友說：這個(gè)火鍋是西安人接待客人的最高規(guī)格了，我們迫不及待地把這些都嘗了個(gè)遍。這時(shí)又上了一道菜，形式葫蘆，原來這就是西安第一名菜“葫蘆雞”！我還專門了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久，已流傳千年，號(hào)稱長(zhǎng)安第一味。色澤金黃，形式葫蘆，皮酥肉嫩，香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳，真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡，心想明天我還要去買一只來吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。
第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池，又到了西安專門打造的美食街“永興坊”去吃美食，我專門又去吃了葫蘆雞，但是感覺沒有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。
第三天我們又去了鐘樓、鼓樓，回民街，因?yàn)槿颂嗔藳]有擠進(jìn)去，沒有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食，成了一大遺憾，不過我們準(zhǔn)備下次有機(jī)會(huì)又來，吃遍西安美食。
西安美食作文 12
我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會(huì)有“肉夾饃”三個(gè)字的出現(xiàn)。
在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對(duì)它的熱愛之情難以言表。每家每戶的主婦都會(huì)制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時(shí)，還能讓各家各戶都學(xué)會(huì)如何制作，可見其魅力之大。
每次回老家，我都不忘吃上幾個(gè)美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時(shí)候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過我的哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的.肉夾饃。
奶奶先把面粉拿出來，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計(jì)湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過程中，奶奶也沒閑著，她把吉布饃拿出來，和面團(tuán)揉為一體，做成一個(gè)個(gè)圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過了半個(gè)小時(shí)，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動(dòng)，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時(shí)，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個(gè)饃餅，用刀將饃餅從中間切開一個(gè)口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。
我接過還冒著熱氣的肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來，不一會(huì)兒原本是兩個(gè)手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個(gè)“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無窮。
肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來作為肉夾饃的“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對(duì)于家鄉(xiāng)人來說簡(jiǎn)直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對(duì)此卻有著不同的見解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時(shí)，她總是不屑一顧，也從不參與。后來我才知道原來我們覺得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對(duì)于家鄉(xiāng)的熱愛。
那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會(huì)讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹，想起黃土高坡上那一排排的蘋果樹。我愛吃肉夾饃，更愛我的家鄉(xiāng)——陜西。
西安美食作文 13
說到西安的小吃，大家首先想到的，肯定是西安那“美味”的羊肉泡饃，不過，我還是覺得“餃子宴”上的餃子更勝一籌。
那天中午，我們的肚子都餓得“咕咕”地叫了起來，這時(shí)的我們，真希望陽光就是一杯杯滿滿的牛奶，讓我們喝個(gè)夠。幸好一會(huì)兒，我們 就坐在了有名的“老孫家”泡饃的總店里了。我掰得飛快，一轉(zhuǎn)眼，一個(gè)饃就已經(jīng)成為了“小黃豆”。
過了一會(huì)兒，泡饃燒好了，看著那新鮮的牛肉和乳白色的饃，我口水直流三千尺，但我吃了幾口，發(fā)現(xiàn)泡饃不像我想象中的那么好吃，這讓我對(duì)西安的小吃有了幾分失望。
晚上，我們坐在了餃子宴的餐桌旁，餃子宴真不愧是宴，總共有十八種餃子呢！把天上飛的，地上走的，水里游的.，只要是能吃的，全都可以包進(jìn)這餃子皮里了。而且好吃得不得了，吃了一個(gè)，無論有多么飽，你必定還會(huì)吃上幾個(gè)。餃子好吃得讓我因?yàn)檠蛉馀蒺x而降到谷底的心情一下子沖上了珠穆朗瑪峰，讓我對(duì)西安的小吃有了一個(gè)全新的看法。
我還品嘗了西安的其它好多小吃，好吃得很……哇！下次等你有空了再和你聊，再見了！啊嗚，好吃……
西安美食作文 14
西安有許多小吃，如羊肉泡饃，岐山搟面皮，醋粉，biangbiang面，臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。
賣鏡糕的常推著一輛小車，車上方擺著一個(gè)牌子，上面寫著各種配料的名稱，如：玫瑰，藍(lán)莓，巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽，比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問賣鏡糕的叔叔要了一個(gè)玫瑰味的`鏡糕。只見叔叔把一團(tuán)糯米放進(jìn)蒸籠里，不一會(huì)兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個(gè)竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來，涂上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的鏡糕像一個(gè)小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料�？雌饋碚孀屓舜瓜讶�。
叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。
西安美食作文 15
到了西安的第二天下午，我們?nèi)チ宋挥诠臉呛顽姌侵g的回民街，這是西安一條著名小吃街。
“回民街”是以回族、漢族為主的多個(gè)民族聚集在一起的場(chǎng)所，這里的美食口味眾多。剛進(jìn)街區(qū)，我就被人山人海、摩肩擦踵的場(chǎng)景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一只無形的手牽著我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞咽口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價(jià)廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然后排隊(duì)買肉夾饃，只見師傅把調(diào)制燒熟后的羊肉剁成碎末夾在饃中，終于輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個(gè)“中國(guó)式漢堡”時(shí)，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口后，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋著西安最有特色的`“biang biang”面。
經(jīng)過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建筑出現(xiàn)在街道的盡頭，店面用中文和回文同時(shí)標(biāo)注為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現(xiàn)場(chǎng)制作“biang biang”面（這個(gè)字是我識(shí)字以來見過筆順最多的一個(gè)，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長(zhǎng)、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個(gè)字，要不是拍了照，估計(jì)吃完面就忘了怎樣寫的了），其中一位把面團(tuán)捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，面條就做好了，看得我眼花繚亂。走進(jìn)店鋪，墻壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴里香香的、滑滑的，很有嚼勁，因?yàn)槊鏃l很長(zhǎng)很寬，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“褲帶面”，據(jù)說古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條。
天色漸暗，我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個(gè)民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞咽口水了，同學(xué)們，就沖這些美食，西安也值得你去的哦！
西安美食作文 16
提起陜西的小吃，泡饃，肉夾饃，涼皮，黃桂柿子餅等，大家都是很熟悉的了。今天我向大家推薦一種面食，我自己特別喜歡的面食———菠菜面。
菠菜面的.做法：將新鮮去桿菠菜葉入開水稍微蒸一下，晾涼后與適量面摻揉，記住，千萬不要加水噢，揉面團(tuán)完全變成綠色，稍微“醒”一會(huì)，再揉一會(huì)，搟好，依個(gè)人喜好，切成寬或窄的長(zhǎng)面條入開水鍋煮熟撈入碗中，撒上適量鹽，辣椒面，蒜末，以滾熱菜油澆入面上，再調(diào)入雞精，醬油，醋就可以吃了。
菠菜面的特點(diǎn)是面條翠綠，筋滑鮮香，而且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補(bǔ)了單吃面食的不足。
我推薦西安美食—菠菜面。
西安美食作文 17
12月31日下午，經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的飛行，我們終于來到了13朝古都——西安。
我們先坐機(jī)場(chǎng)巴士，來到了西安君樂城堡大酒店，一進(jìn)酒店，一個(gè)大噴泉展示在我們的眼前，再進(jìn)去，只見整個(gè)賓館里面呈環(huán)形，十分氣派漂亮。辦好了房卡，已是黃昏，我們便坐地鐵去回民街上吃美食嘍！
一到回民街，我們就發(fā)現(xiàn)，大部分店鋪的招牌上都有“清真”二字，店主們的頭頂上，女的圍著頭巾，男的戴著白帽子，原來他們大都是回族人，這里的小吃所以，這條街就叫回民街了。
回民街其實(shí)不長(zhǎng)，但美食數(shù)不勝數(shù)。一走進(jìn)去，一陣陣香味撲鼻而來，街上更是熱鬧非凡。吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲……街上買的美食也可多了，有羊肉串、柿餅、羊肉包子、肉夾饃、石榴汁……看得我垂涎三尺。媽媽買了2個(gè)羊肉包子，一向不愛吃羊肉的我，還是抵擋不住誘惑，我咬了一口，羊肉一點(diǎn)也不腥，熱熱的湯汁流到嘴中，真好吃！
我們?cè)偻白�，看見一個(gè)賣酸奶的小鋪，我立馬跑過去，買了一瓶，比我們這邊超市里的.更稠些，更香醇些。
西安的招牌美食——肉夾饃是必須要嘗的。所以我們來到頗有名氣的“老孫家肉夾饃”，一邊喝著石榴汁，一邊品嘗肉夾饃，味道跟我們這里的肉夾饅頭相似，只不過他們夾得是牛肉。唯一想不通的就是：明明是饃夾著肉，為什要叫肉夾饃呢？應(yīng)該是饃夾肉吧！哈哈……
瞧，前面有個(gè)賣棉花糖的，我三步并作兩步，走上前一看，這種棉花糖跟我們這里的不同，它顏色多種，可以做成各種花形的，有向日葵、玫瑰、康乃馨……特別漂亮。我挑了一個(gè)曼陀羅形的，只見做棉花糖的叔叔嫻熟地一邊加糖，一邊卷起來，看似很隨意，但不一會(huì)兒功夫，一個(gè)超級(jí)大的彩色曼陀羅出爐了。我接過棉花糖，真不忍心吃。輕輕舔了一下，真甜！再咬下一小口，恩，真不錯(cuò)，含在嘴里，一下子就化了。
年代久遠(yuǎn)的鐘樓在眾多霓虹燈的照耀下，顯得格外壯觀、迷人。此時(shí)，我一邊吃著手中的美食，一邊欣賞西安美麗的夜景。感覺好幸福！
西安美食作文 18
品嘗西安美食，不僅可以去一些餐館品嘗菜肴，還可以去一個(gè)美食街兼景點(diǎn)——回民街品嘗小吃與特色菜品。其中，數(shù)灌湯包令人叫絕，讓人唇齒留香，回味無窮。
西安那條回民街，里面有各種美食。你進(jìn)去后，先不為里面的令人垂涎欲滴、琳瑯滿目的美食所震撼，先不為那四處飄散、沁人心脾的香氣所饞，光是那絡(luò)繹不絕的人群就令你驚嘆：這地方慕名而來的.人很多，人聲鼎沸，擁擠熱鬧�？磥恚靼裁朗扯ㄓ衅洫�(dú)特誘人之處！
想起回民街，最令我難忘的便是吃灌湯包的經(jīng)歷。
“凡人都擋不住美食的誘惑，我看到一家挺大的門店，便停下來腳步。咦，這小攤中怎么夾著這么大一家店鋪��！看到灌湯包三個(gè)字，我便拉著爸爸往里走：‘我最愛吃包子了！”“咬一口，哇，好燙！‘這包子怎么還帶水兒啊！’，我抱怨道。經(jīng)過爸爸仔細(xì)講解，我知道了原來這湯水正是灌湯包的奧妙所在。湯最重要，餡兒次之，皮再次之。喝完幾口鮮美的湯汁，又吃了幾口餡兒，我細(xì)細(xì)品味過后，發(fā)現(xiàn)還真是湯汁更為鮮美啊！”
噢，懂了，這鮮美可口的湯汁，便是其獨(dú)特誘人之處。薄薄的皮、香鮮的肉餡、香濃的湯汁，一口咬下去，真是妙不可言！
相傳朱元璋攻打天下時(shí)，由于一座城的守城官兵早有防備，他們加高了城墻，加了萬金閘，所以九天九夜也攻不破城。一天夜里，常遇春將軍見萬金閘緩緩升起，原來是敵方官兵押運(yùn)民夫，便沖上去頂住萬斤閘。常將軍吃力地頂著閘門，這時(shí)營(yíng)中送來點(diǎn)心，胡大海便抽身喂他包子和菜湯。由于常將軍肚子餓得慌，不停地叫“包子，湯、湯、包”，弄得胡將軍手忙腳亂。他急中生智，將湯灌入包子，待滲入后，再喂與常遇春。他吃了便頓生力量。事后，常將軍問胡大海給他吃了什么東西，讓他頓生力量。胡大海笑：“就是你所言的湯包��！”
灌湯包的雛形便源自于此。
西安之行，令我難忘！獨(dú)具特色的西安美食，融入了當(dāng)?shù)孛袼孜幕c當(dāng)?shù)厝说男难�。這是西安人對(duì)美好生活的一種向往、一種追求與享受。
西安美食作文 19
都說西安的美食、美景特別多，禁不住誘惑的我，就隨同爸爸、媽媽、爺爺、奶奶來到了西安。一住進(jìn)賓館，爸爸就宣布，今天的主要任務(wù)是“吃”，一聽到“吃”，我的肚子就“咕咕”直叫，于是我們快樂而勞累的一天開始了。
中午，我們?nèi)チ恕袄蠈O家肉夾饃”老字號(hào)店。經(jīng)過望眼欲穿的等待，肉夾饃終于被端上來了。我迫不及待地咬了一口，“嗯！真好吃！”饃是軟軟的，里面的肉也非常鮮嫩，而且被切得很碎，我狼吞虎咽地吃完了一整個(gè)兒。爸爸笑著說：“別急著吃太飽！我聽說還有一個(gè)地方的肉夾饃更好吃！”我連忙說：“好！好！好！快去呀！”
晚飯的時(shí)候，我們來到“春發(fā)生大酒店”吃“更好吃”的肉夾饃。服務(wù)員剛把肉夾饃端上來，我就聞到了一股誘人的香味。這個(gè)饃的皮比較薄，里面夾的肉卻非常飽滿，我用手輕輕一拿，牛肉里的汁水就往外涌，我連忙咬了一口，“哇，太香了！”原來，這個(gè)肉夾饃的饃是烤出來的，咬起來又脆又香，而且肉也與眾不同，是先把新鮮的牛肉紅燒出來，再放在臘汁里浸泡幾天，等牛肉入了味兒，再拿來剁碎，夾在了剛剛烤好的饃中，咬一口外酥里嫩，好吃極了！
西安的羊肉泡饃也是很有講究的`，不管在多么高檔的飯店，你的饃都要自己掰。我想：這就是吃泡饃的樂趣吧！我們走進(jìn)一家有名的羊肉泡饃店，剛一落座，服務(wù)員就給我們端上了三個(gè)大碗和六個(gè)火燒，于是，我們就每個(gè)人都捧著一個(gè)半生不熟的火燒，掰碎放進(jìn)大碗里。一開始我不懂，把饃掰得好大好大，爸爸看見了告訴我，饃要掰得越小越好，這樣，再加工的時(shí)候才容易做熟，入味兒。我們掰了好一會(huì)兒，終于大功告成了。服務(wù)員把掰好的饃拿走，很快做好的泡饃便被端了回來。我興高采烈地嘗了一大口，呀！原來的半生饃被湯一泡，已經(jīng)完全熟透，入口即化，由于浸滿了汁水，所以味道十足。我興奮地對(duì)爸爸說：“爸爸，這百年老字號(hào)真是名符其實(shí)呀！”
西安美食作文 20
我是一個(gè)“美食家 吃貨”，對(duì)食物要先嘗一嘗好不好吃，如果正喝了我的口味，一定會(huì)敞開肚皮狂吃一頓。這次西安行，自然也改不了這個(gè)習(xí)慣。
主食
大家先看看我們?cè)谖靼驳闹魇常篵iāng biāng面、臊子面、羊肉泡饃、肉夾饃……如果喜歡面食類的朋友就有口福了。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以這些面食都是又咸又辣，沒什么湯。
先從我最喜歡的臊子面說起吧。臊子面的臊念“sao”，不念“zao”。我這個(gè)“辣妹子”，無辣不歡，臊子面會(huì)得到我的喜愛，肯定先得辣。它不僅辣，還加上香菜、牛肉、胡蘿卜、青菜等，紅紅綠綠的面一上桌，看著就可口。這面不僅味道調(diào)得鮮美，面條也棒，每根面都很長(zhǎng)很長(zhǎng)，站在樓梯上才能完整地夾起一根面條。面條QQ滑滑的，還特別有嚼頭。
現(xiàn)在來看biangbiang面吧！biangbiang面就像面片一樣，方形的一片一片，滑溜溜的，又特別筋道。下面就是西安人口味重的show time，也是我不太喜歡biangbiang面的一點(diǎn)原因。biangbiang面的湯咸而且油膩但不辣，原本無辜的面被“污染”了，所以整碗面我是硬著頭皮吃下去的。
一定要出場(chǎng)的還有聞名天下的羊肉泡饃。吃羊肉泡饃要先把一塊硬硬馕掰成一粒粒的碎屑，據(jù)說是越細(xì)越有味道。掰好后送到廚房，將熱騰騰的湯汁沖進(jìn)去，面上是香噴噴的羊肉或牛肉。如果你的馕掰得很細(xì)的話，那吃的時(shí)候千萬不能攪，否則都糊了，夾不起來了。吃羊肉泡饃似乎要特別有耐心，好像不太適合我。
飲料
小朋友出門一定少不了飲料，接下來要介紹西安的特色飲料了。
冰峰，飲料中的王者啊！它顏色橙黃，既有汽水的味道，又有果汁的味道，二者完美地結(jié)合在一起，好喝極了，還不貴哦！
老酸奶也算得上是當(dāng)?shù)氐奶厣嬃习�。這是當(dāng)?shù)厝擞米约旱姆椒ㄗ灾频乃崮�，乳白色的瓷瓶，牛皮紙包扎的封口，一看就別有一番風(fēng)味。平常和的酸奶口感細(xì)膩，而西安老酸奶卻時(shí)粗時(shí)細(xì)，味道不錯(cuò)！
水果
去華山的路上，時(shí)不時(shí)會(huì)看見車窗外一樹樹“迷你版的小燈籠”，我們?cè)疽詾槭菞椬幽�，后來才知道那是西安的`特產(chǎn)——一口柿。一口柿像一個(gè)晶瑩剔透的水晶球，小小的，一口就能吸完，因此而得名。它是下過霜以后才采摘的，所以格外甜。
石榴在福州不常見，可這多得是。大個(gè)的、中等個(gè)的、小個(gè)的，甜的、酸的，吃著玩的、泡酒用的……各種各樣，應(yīng)有盡有。顏色鮮艷，掰開一個(gè)，甜絲絲的，特別好吃。所以，到西安一定要買石榴哦！
當(dāng)然，西安還有許多好吃的小吃，我就不說了，你自己慢慢品嘗去吧！
西安美食作文 21
暑假是個(gè)短暫而又開心的日子，我和爸爸媽媽來到了古文明的發(fā)源地西安，西安不僅是個(gè)古城，還是吃貨的天堂。
這里有條街叫回民街，故名思意這條街呈回字形。街道兩旁的小吃那可是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有，各種各樣。一下飛機(jī)我們一家三口就迫不及待地打車去了，到了回民街，說我們蕪湖小吃多，那要真是小巫見大巫，這里最少有300種不同的小吃，有羊肉泡饃、牛肉泡饃、臘汁肉夾饃、biang biang面、褲帶面、炒米、麻辣涼皮、甑糕，灌湯包子等等，街道很有古城的風(fēng)味，就連招牌許多店家都是用三國(guó)時(shí)期的旗子樣子做的。我們到的時(shí)候已經(jīng)天黑了，可那里燈火通明，比白天還要熱鬧，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f晚上最少營(yíng)業(yè)到十二點(diǎn)，人山人海，世界各地的`人都有。
看到這些美食，我那里肯放過，我最喜歡吃肉，就先來個(gè)肉夾饃吧，口水都要流下來了。哇，這里的肉夾饃不僅味道好，而且一個(gè)就能吃到飽。肉是用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長(zhǎng)，肥肉不膩，瘦肉也不卡喉，吃上一口，回味無窮！然后我又去嘗了牛羊肉泡饃、涼皮、冰峰、羊肉串，肚子實(shí)在撐不下了，媽媽笑著說：你看你肚子就像個(gè)熟透的大西瓜，不能再吃了。
西安真是吃貨的天堂，這里的食物太好吃了，真是讓我流連忘返！
西安美食作文 22
西安是一塊風(fēng)水寶地，中國(guó)歷史上，包括讓我們中國(guó)人最引以為豪的漢、唐等十三個(gè)王朝都定都在這里。人們常說：“中國(guó)歷史二十年看深圳，兩百年歷史看上海，五百年歷史看北京，一千年歷史看洛陽，五千年歷史看西安�！边@么一個(gè)歷史古都，景點(diǎn)自然也不會(huì)少，大唐芙蓉園、大雁塔、兵馬俑……數(shù)不勝數(shù)。但是，作為“資深吃貨”的我認(rèn)為相比于古樸的景點(diǎn)，吃美食是更重要的一件事，于是我和爸爸決定前往西安著名美食街——回民街一飽口福。
我們從鐘樓的地下通道出去，置星巴克、麥當(dāng)勞這樣的國(guó)際大店不管，直沖回民街。走了大概幾百米，一條古樸的小巷出現(xiàn)了。
走到巷口，人山人海，叫賣聲此起彼伏，寒冷的天氣也沒能阻擋商販和食客們的激情。每家每戶門口都熱火朝天�？諝庵袕浡鞣N香味。在這條街上的商販大都是回民，他們世世代代生活在這里。雖然他們都是回民，但都制作的是西安的'當(dāng)?shù)靥厣�。肉夾饃、羊肉泡饃、胡辣湯，各家都做的很是地道。徜徉于回民街，你的味蕾可以說來了次大爆炸，各種味道在你的舌尖一次次更新。時(shí)而鮮嫩，時(shí)而安靜順滑，時(shí)而把你辣的掉眼淚。各種味道流到你的胃，好像來到了一個(gè)五彩繽紛樂園。
西安的羊肉泡饃可是遠(yuǎn)近聞名，我也要了一碗想嘗嘗。一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我放了一小勺辣子。用勺子攪一攪那羊肉湯，上面漂起了一層鮮紅的辣椒油，格外吊人胃口，再放上一把香菜，堪稱完美。放一顆糖蒜在嘴里，酸甜可口。再吃一勺珍珠般的饃丁，甜而不咸，咸而不酸。再夾上一片鮮紅的羊肉，肥而不膩，再喝上一口羊肉湯，感覺一生都完美了。用一句陜西話來說就是：“美滴很！”老爸還問我好吃不？我都沒時(shí)間回答，“咕嚕咕嚕”吃完之后，才說了一句：“太香了，真想再來一碗！”
再往里走，還有各種各樣的美食。商販站在桌子上，揮舞著手中的紅柳烤肉。賣肉夾饃的小店里排起了長(zhǎng)龍。好喝的胡辣湯都供不應(yīng)求，做一鍋幾分鐘就賣光了。冰峰汽水也是許多人的記憶。我多想把這些美食全部吃一遍，可惜的是胃沒帶夠，一口都吃不下去，回到家肯定得胖幾斤。
回民街就像西安美食的濃縮，它包含的不僅僅是美食，還帶著這片黃土地積淀下來的幾十年，甚至幾百年，幾千年的文化。更飽含著這片黃土地上的人的智慧與汗水。
西安美食作文 23
八月初，我和媽媽去了西安游玩，媽媽告訴我西安那邊是以面食和饃為主的城市。他們那的面食有100種之多，我聽的口水直流，放下行李，我和媽媽立馬去了西安有名的美食街一一永興坊。
里面的美食可真多，有羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、臊子面、酸湯水餃等好多好多？我和媽媽點(diǎn)了一份羊肉泡饃，上來的羊肉泡饃量可真大，我拿起一個(gè)跟我臉差不多大的'饃一點(diǎn)點(diǎn)的把饃掰碎放進(jìn)大碗里，接著再把羊湯、粉絲、香菜倒進(jìn)大碗里，一股香氣撲鼻而來，我連忙嘗了幾口湯，那湯可真鮮美，我又把又薄又嫩的羊肉片放進(jìn)嘴里，那滋味真贊，泡進(jìn)去的饃變得又軟又脹了，我稀里嘩啦的把它們吃進(jìn)了肚子，肚子變的圓滾滾的了。摸著圓圓的肚子我們又看到一家店門口寫了一個(gè)大大的＂biang＂字，媽媽笑著說：＂你認(rèn)識(shí)它嗎？＂我搖搖頭，店里的服務(wù)員告訴我這個(gè)讀biang，biang面，又稱陜西褲帶面，因?yàn)橹谱鬟^程中的biang，biang聲而得名，我開心的進(jìn)去點(diǎn)了一碗吃了起來，那面吃進(jìn)嘴里又滑又有筋斗，和杭州的面大不相同。
后面的幾天，我和媽媽都去不同的地方品嘗美食，讓我領(lǐng)略了陜西的美食文化。
西安美食作文 24
這個(gè)暑假，我有幸跟著老師來到古城西安研學(xué)，學(xué)習(xí)那里的民俗文化。坐了三個(gè)小時(shí)的火車，站到西安火車站面前，餓得不行的我，把西安看成了面皮！
西安所有景點(diǎn)中，回民街是我最向往的，來西安是不能不去呀�；孛窠值腵小吃數(shù)不勝數(shù)，在離回民街很遠(yuǎn)的地方我就聞到了香味。
東坡先生曾為陜西羊肉泡饃而作：隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲�？鬃邮牵糊R聞《韶》，三月不知肉味。而對(duì)我來說，是吾在嘗羊肉，卻不知牛肉味。雖然味道有些沖，但嘗起來還是不錯(cuò)哦！
有一個(gè)很特別的風(fēng)味小吃叫biangbiang面，這個(gè)字看起來很難寫，但有一個(gè)分解詩：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎。八字大張口，言字往里走。左一扭，右一扭，西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)。中間夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖，推著車車進(jìn)咸陽。他不僅名字特別，味道更別有一番。它是由關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成長(zhǎng)、寬、厚的面條，相當(dāng)于寬粉。入口即化的biangbiang面有多。
西安美食作文 25
八月初，我和媽媽去了西安游玩，媽媽告訴我西安那邊是以面食和饃為主的城市。他們那的面食有100種之多，我聽的口水直流，放下行李，我和媽媽立馬去了西安有名的美食街一一永興坊。
里面的美食可真多，有羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、臊子面、酸湯水餃等好多好多？我和媽媽點(diǎn)了一份羊肉泡饃，上來的羊肉泡饃量可真大，我拿起一個(gè)跟我臉差不多大的饃一點(diǎn)點(diǎn)的把饃掰碎放進(jìn)大碗里，接著再把羊湯、粉絲、香菜倒進(jìn)大碗里，一股香氣撲鼻而來，我連忙嘗了幾口湯，那湯可真鮮美，我又把又薄又嫩的羊肉片放進(jìn)嘴里，那滋味真贊，泡進(jìn)去的饃變得又軟又脹了，我稀里嘩啦的把它們吃進(jìn)了肚子，肚子變的圓滾滾的了。摸著圓圓的肚子我們又看到一家店門口寫了一個(gè)大大的'＂biang＂字，媽媽笑著說：＂你認(rèn)識(shí)它嗎？＂我搖搖頭，店里的服務(wù)員告訴我這個(gè)讀biang，biang面，又稱陜西褲帶面，因?yàn)橹谱鬟^程中的biang，biang聲而得名，我開心的進(jìn)去點(diǎn)了一碗吃了起來，那面吃進(jìn)嘴里又滑又有筋斗，和杭州的面大不相同。
后面的幾天，我和媽媽都去不同的地方品嘗美食，讓我領(lǐng)略了陜西的美食文化。
西安美食作文 26
在我家附近，有一家“杜師傅”羊肉泡饃，它在我們這里非常受歡迎。我們一家每逢雙休日都要來這里吃上一碗，從來沒有吃膩過。
羊肉泡饃是著名的西安小吃。它歷史悠久，距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落到長(zhǎng)安，正值寒冬，饑寒交迫，他的囊中只剩下一個(gè)干餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老板覺得趙匡胤很可憐，就給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡進(jìn)羊肉湯里，狼吞虎咽地吃起來，吃完頓覺神清氣爽，一掃頹廢的心情，踏上征程。
登基后，趙匡胤嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，于是傳令廚房仿制，近百名廚師苦思冥想，才定下做法，就是今天的'羊肉泡饃。據(jù)說趙匡胤吃后龍顏大悅，把羊肉泡饃定為每天必有的菜品，廚師長(zhǎng)也被封了萬戶侯。這估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿?dòng)飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國(guó)又多了一個(gè)世界最早。
羊肉泡饃不僅帶有傳奇的色彩，而且它的做法也非常講究，選肉要選上好的羊肉，洗干凈后放入大鍋中，先用清水，大火煮開，撇去浮沫后再加上姜、花椒等調(diào)料，然后小火燉兩三個(gè)小時(shí)，直到肉爛湯香。這時(shí)把煮爛的羊肉打撈出來，用紗布包住，再壓上重物，這樣做的目的是肥瘦搭配，便于切片。光有羊肉和湯還不行，還要有主食——泡饃，這種饃的做法與一般大餅不同，聽杜師傅介紹，這種饃是將九份死面一份發(fā)面揉在一起，烙制而成，如果全是死面口感就不好，不利于消化，全是發(fā)面就泡不成了。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)很饞了？看！大師傅已經(jīng)把一碗香噴噴的羊肉泡饃端上來了。只見蒜苗香菜綠、蘿卜粉條白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味無窮。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就會(huì)變得很充沛，渾身有使不完的勁，干什么都不會(huì)累。喝醉酒的人吃一碗，馬上就會(huì)清醒過來，還能再喝二兩。
羊肉泡饃真是名不虛傳啊！我推薦大家都來吃一碗，一定會(huì)讓你大飽口福的。
西安美食作文 27
西安是一座美食城。路過任意一條大街，環(huán)顧四周，周圍全是面點(diǎn)和小吃、燒烤，老大遠(yuǎn)就傳來香撲撲的牛肉味。走近了，一看，不看不要緊，一看你就被吸引過去了，口水就流了一大把。西安的面點(diǎn)都很好吃，面有“餛飩面”“哨子面”“雙桿面”等，還有“羊肉泡饃”“鍋貼”“柿子餅”。其中最有特色的是羊肉泡饃。是在一碗放有粉絲和羊肉的湯上，放入用手撕成塊狀的饃。盛上來。滿滿一大碗。這很經(jīng)濟(jì)，為什么呢？吃完這一大碗，從早上到晚上都不會(huì)餓肚子。
如果不想吃得太撐，可以把后上來的湯喝完，那湯還是原來的湯，只不過什么也沒有放，上面漂著一點(diǎn)蔥。喝下這湯能助消化，湯也很好喝。西安的小吃別具風(fēng)味。有“燒烤”、“肉丸糊辣湯”、“牛肉餅”等風(fēng)味小吃。其中最休閑的就是吃“燒烤”了。燒烤可豐富了。除了烤牛肉、羊肉，還有烤腰花、烤魚�？景褰詈退⑴６恰Ｔ谀抢锍钥救獾腵人都要喝一種叫“冰峰”的飲料，充其量就是我們這的果汁。燒烤中有一種你肯定沒有聽說過，那就是烤腰花，也叫腰子，是把牛腰切成條子串起來放在火上烤。青年吃了腰好;老人吃了腰桿兒棒。吃腰子補(bǔ)腰子。那兒的烤魚叫一個(gè)兒字---“絕”，魚肉香而不膩，辣而不麻，實(shí)而不硬，可好吃了。上面的孜然多、辣子多、椒鹽多。吃在嘴里特別有勁，可香了。這就是美食城---西安呀！
西安美食作文 28
有人說，去西安一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣柩蛉�。聽到這個(gè)名字，我心里嘀咕：水盆羊肉？用水盆裝的羊肉？而且，用水盆裝的羊肉會(huì)好吃嗎？我想著那個(gè)畫面，實(shí)在是很難提起興趣。
可是，那一天為了吃到水盆羊肉，我們果真穿街走巷尋寶一般，可以說歷盡千辛萬苦——終于找到了路邊一家小館子。
還沒進(jìn)店，一股子羊肉的香味瘋狂地席卷而來。我開始回憶我吃過的羊肉的味道：遵義羊肉粉、水城羊肉、羊肉火鍋……好像都不像。門面小得可憐，可以說一點(diǎn)兒也不起眼。這么點(diǎn)地方能容得下我們這棒子人？
可是，當(dāng)我們一走進(jìn)了店門，我的顧慮全部打消了。哇！大家都不禁感嘆這里別有洞天！
店內(nèi)如同進(jìn)入了仙境瑤池一般，燈火輝煌。和門面相對(duì)比，就顯得更加高大上了。單是大廳就有很多張桌子，還有彎彎繞繞的小道，卻又是一眼望不到盡頭，通向其他的房間。定睛一看，裝修風(fēng)格古色古香，好像一桌一凳都在給我們講述著水盆羊肉的昨天。
我們找了張桌子坐下來，老板娘熱情地幫忙推薦菜品。而我仿佛劉姥姥走進(jìn)大觀園一般，左右來回張望，想看個(gè)究竟：只見左邊一些食客將頭埋進(jìn)那大盆里，嘩啦嘩啦地吸入一些透明的細(xì)絲到嘴中，那樣子極其享受，任憑汗珠子一直往下流淌也不擦一擦。右邊一家人好像剛剛吃完，爸爸先拍拍肚子，又抬起盆把湯喝得一滴不剩。媽媽猶豫了一下，也在盆子里撈了撈，最后喝掉了所有湯汁。孩子在一旁舔舔嘴，眼巴巴地看著，好像在說：“我還想吃呢！”……看著他們那狼吞虎咽的樣子，我心中對(duì)水盆羊肉的期待不知不覺多了幾分。我不斷幻想著水盆羊肉的模樣，不禁咽了咽口水。
先上桌的正是傳說中的“水盆羊肉”：用青花瓷盆盛著的`羊肉是多么誘人。幾片青綠的蔥花輕輕地浮在湯汁的面上，點(diǎn)綴著淡黃色的湯水。用筷子輕輕攪拌，粉絲根根分明，細(xì)長(zhǎng)如雨絲般半透明狀也被輕輕帶出水面。一陣熱氣隨之騰升上來，紅色、綠色、黃色若隱若現(xiàn)。夾上一片羊肉，那羊肉好像用手輕輕一碰，就會(huì)融得稀爛。一陣鮮香卷著熱氣，靈感突如其來地閃入腦海。我將鮮肉用粉絲包上，像一個(gè)白絲繭，再放入口中，慢慢咬下去……肉質(zhì)的軟爛和粉絲的絲滑在舌尖連綿，然后在口中旋轉(zhuǎn)盛開著，在花椒的作用下蹦跳著。一縷縷粉絲又像初春的池水，帶著一陣鮮嫩的“春風(fēng)”吹過……
一口接著一口，像無數(shù)朵花開了，無數(shù)陣春風(fēng)吹過、無數(shù)汪池水流過……不一會(huì)，碗就見底了。似乎剛才太投入，讓我忘記了我不吃蔥花。
吃完了，唇齒間還留著香，讓人久久不能回過神來。
水盆羊肉果然值得期待……
西安美食作文 29
說到西安的小吃，大家首先想到的，肯定是西安那“美味”的羊肉泡饃，不過，我還是覺得“餃子宴”上的餃子更勝一籌。
那天中午，我們的肚子都餓得“咕咕”地叫了起來，這時(shí)的我們，真希望陽光就是一杯杯滿滿的牛奶，讓我們喝個(gè)夠。幸好一會(huì)兒，我們 就坐在了有名的“老孫家”泡饃的總店里了。我掰得飛快，一轉(zhuǎn)眼，一個(gè)饃就已經(jīng)成為了“小黃豆”。
過了一會(huì)兒，泡饃燒好了，看著那新鮮的`牛肉和乳白色的饃，我口水直流三千尺，但我吃了幾口，發(fā)現(xiàn)泡饃不像我想象中的那么好吃，這讓我對(duì)西安的小吃有了幾分失望。
晚上，我們坐在了餃子宴的餐桌旁，餃子宴真不愧是宴，總共有十八種餃子呢！把天上飛的，地上走的，水里游的，只要是能吃的，全都可以包進(jìn)這餃子皮里了。而且好吃得不得了，吃了一個(gè)，無論有多么飽，你必定還會(huì)吃上幾個(gè)。餃子好吃得讓我因?yàn)檠蛉馀蒺x而降到谷底的心情一下子沖上了珠穆朗瑪峰，讓我對(duì)西安的小吃有了一個(gè)全新的看法。
我還品嘗了西安的其它好多小吃，好吃得很……哇！下次等你有空了再和你聊，再見了！啊嗚，好吃……
西安美食作文 30
漫步在西安的小吃街，你會(huì)被這座古城各種厚味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，好像一個(gè)比一個(gè)出色，但都不符合我的口味。忽然，一陣濃烈的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的'鼻孔，整理時(shí)讓我心曠神怡。這是什么味道？這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證明設(shè)法主意的正確與否，我決定前去看看。
我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見店老板是一位矮小的中年男子，留著短短的胡子，那雙由于長(zhǎng)時(shí)間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個(gè)肉夾饃，店主爽快地允許了。只見他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，跟著菜刀的上下飄動(dòng)，羊肉被切成了肉丁，披發(fā)發(fā)出陣陣濃烈的肉香，讓人食欲大增。最后他掏出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進(jìn)去。這樣，一個(gè)香噴噴的中式漢堡就做好了。
我拿過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，整理時(shí)，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴，真不愧是名符實(shí)在的“中式漢堡”呀！那小小的饃蘊(yùn)含著無窮的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過這只小巧玲瓏的肉夾饃，我好像跳進(jìn)了歷史的長(zhǎng)河，回顧回頭觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見證了一段歷史，一個(gè)民族，乃至一個(gè)王朝的興衰，這是多么的了不起！
一段歷史，一段憂傷；一個(gè)民族，一代富強(qiáng)；一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此，你若感愛好就馬上來吧！
西安美食作文 32
提起陜西的小吃，泡饃，肉夾饃，涼皮，黃桂柿子餅等，大家都是很熟悉的了。今天我向大家推薦一種面食，我自己特別喜歡的面食---菠菜面。
菠菜面的做法：將新鮮去桿菠菜葉入開水稍微蒸一下，晾涼后與適量面摻揉，記住，千萬不要加水噢，揉面團(tuán)完全變成綠色，稍微“醒”一會(huì)，再揉一會(huì)，搟好，依個(gè)人喜好，切成寬或窄的.長(zhǎng)面條入開水鍋煮熟撈入碗中，撒上適量鹽，辣椒面，蒜末，以滾熱菜油澆入面上，再調(diào)入雞精，醬油，醋就可以吃了。
菠菜面的特點(diǎn)是面條翠綠，筋滑鮮香，而且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補(bǔ)了單吃面食的不足。
我推薦西安美食-菠菜面。
西安美食作文 33
我在西安發(fā)現(xiàn)了許多有名的小吃。這些小吃遍布大街小巷。
最有名的有biangbiang面、一根面、饸烙、涼皮、鍋盔、烤串等等。而我的最愛是肉夾饃。說起肉夾饃的香，真是難以形容，百吃不厭�？墒俏也幻靼椎氖�，明明是一塊白白的`餅夾著香香的大肉，按說應(yīng)該叫“餅加肉”，可是西安人卻稱它是"肉夾饃“。奶奶說："肉夾饃是由古漢語‘肉夾之于饃’這句話來的�？梢越忉尀椤鈯A在饃中’的意思“。哦，這道美食古代就有了。難怪西安人愛吃，連外地人都愛吃。原來它有著悠久的歷史啊。
不管是"肉夾饃"還是”饃夾肉“的名字怎樣，我就是愛吃肉夾饃，而且百吃不厭。
西安美食作文 34
在五天的西安研學(xué)中，除了學(xué)到豐富的知識(shí)，進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)以外，還有一件讓我無比開心的事情，那就是——吃！
我們到了古都——西安! 在跟隨我們藍(lán)旗大隊(duì)的張導(dǎo)來到了吃飯的.地點(diǎn)——延禧宮。那個(gè)吃飯的地方十分有特色，四個(gè)人一桌，古色古香，飯菜十分豐盛——涼皮、四喜丸子、麻食、肉夾饃等等，我們邊欣賞，邊品嘗，吃得不亦樂乎。同學(xué)王卓睿因?yàn)樘珢蹧銎ち耍缘粢煌�，再來一碗，后來干脆換了大碗，仍然吃得有滋有味·····各種美食讓我一下子就喜歡上了西安。
來到西安的第一餐，讓我記憶猶新。后來還吃過不少的美味，最有特點(diǎn)的是餃子宴！那是去黃帝陵之前的午餐。一共有6種餡的餃子，還有一籠小豬形狀的奶黃包！我們班的小希同學(xué)像一個(gè)紳士一樣，給我們桌上的每個(gè)人分了餃子，最后才給自己夾了一個(gè)，我們都夸他，謝謝他。我們還品嘗到了biangbiang面，關(guān)于它，導(dǎo)游給我們講了這么一個(gè)傳說······一位懷才不遇、饑寒交迫的秀才來到咸陽，他路過一家面館時(shí)，聽見里面“biang--biang—”之聲不絕于耳，一時(shí)饑腸轆轆，不由得踱步進(jìn)去。只見白案上擺滿了和好的長(zhǎng)條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚，扔進(jìn)鍋里，頃刻間摔打了好幾塊兒，少頃，從鍋里撈出一大海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。秀才看得興起，大叫:“好啊!店家來一碗!”“這位客官一碗……”店小二一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝，頃刻間一碗面擺到面前，很快碗中罄凈，直吃得秀才大汗淋漓�？山赓~時(shí)，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時(shí)窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。店小二說概不賒賬。秀才于是問：“ biangbiang二字咋寫？”店小二答不上來，秀才說:“小二，你與老板商量過，本人今天沒錢，可否寫出‘biangbiang二字，換這碗面吃?”店主人答應(yīng)了。秀才滿腹心酸，一腔惆悵，苦思良久后，他筆走龍蛇，大大地寫了一個(gè)biang!他一邊寫，一邊歌道:“一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭;左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間坐個(gè)馬大王;心字底，月字旁，留個(gè)鉤鉤掛麻糖;推個(gè)車車逛咸陽!”一個(gè)字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名震關(guān)中。原來還有這樣的故事在其中。我在吃這biangbiang面時(shí)，看到它寬寬的，滑滑的，剛夾起來就掉了下去，有點(diǎn)不友好……導(dǎo)游說它也叫褲帶面，吃起來倒是很勁道的。
西安五天研學(xué)行，我們?cè)陲堊郎掀穱L了許多美食，了解了不少飲食文化。大家都學(xué)會(huì)了主動(dòng)為他人服務(wù)，倒水，分餐等等，還感恩父母讓我們外出開眼界，增見識(shí)，感恩老師對(duì)我們無微不至的關(guān)懷照顧�？磥�，處處都有學(xué)問，真是學(xué)無止境呀！
西安美食作文 35
那聳入天庭的，是西岳華山的巉巖與青松；那嘹亮?xí)邕_(dá)的，是黃土高原的信天游歌聲；而那懷在中央的，是關(guān)中平原的一望無際。她孕育出十三朝的城郭，長(zhǎng)眠著二十七位皇帝。
卻是那一穗穗的麥，搖著頭，喊著向上，爆發(fā)出今日陜西的勃勃生機(jī)。穗子沉了，麥粒熟了，碾作雪花的.潔白，再揉成不同的形貌。面粉，被制成了點(diǎn)心、饃、面。點(diǎn)心有包子饅頭花卷，饃有泡饃、肉夾饃，面有臊子面、褲帶面、biangbiang面等等。
特別是這些面，不同于家鄉(xiāng)的精面，每一種都又粗又寬，與我們南方的龍須面相比，就像是莽漢與深閨的區(qū)別。
這次暑假，有幸品嘗了一下地道的陜西小面。有一種褲帶面比較講究，一組餐具包括一個(gè)很大的湯碗和若干個(gè)小湯碗。大湯碗里清澈的面湯里臥著一根面，有5厘米寬，彎彎曲曲盤在碗里。一端上來，我就倒吸了一口涼氣：哇，這可如何吃？用筷子夾起來，提老高也沒見著頭和尾。我想，如果拉住兩頭，想必有一間屋子那么長(zhǎng)了。如此之長(zhǎng)，在碗中堆成幾層，周圍又流淌著米色的面湯，倒和九曲黃河有些相像，到底也哺育著陜西人呢。其它幾個(gè)小湯碗里，是各色口味的調(diào)料湯，可以根據(jù)個(gè)人的口味，選擇海鮮湯、酸辣湯、麻辣湯……于是，紅的綠的也齊了。紅彤彤的湯汁，撒著辣椒花椒，鋪著橙紅的辣油；綠蔥蔥的湯汁，飄著青菜野菜，浮起蔥花兒，五味混雜的勁香頓時(shí)吸引了滿桌子的人。這褲帶面的吃法也蠻有特色，用筷子挑起一段，浸入有自己喜歡的口味的小湯碗里，連著大湯碗的那頭，擱在碗邊上，再用另一雙筷子“鋸”斷它�？扇绱藙诺赖拿�，哪是區(qū)區(qū)筷子可以鋸斷的，于是我們七手八腳都上去幫忙了，幾雙筷子瞎折騰，不論好壞，斷了就行。鋸下來的那段面，浸透了湯汁，那滋味是絕佳的。
要是嫌麻煩，那biangbiang面則是優(yōu)選。一個(gè)大碗中，底下躺著面，面上澆了牛肉粒番茄粒野菜碎香油辣油等，吃的時(shí)候，把面和料拌勻，就可以大快朵頤了。只是這種面口味單一，不吃辣的可能受不了哦。
陜西的面，皇帝吃，庶民也吃。這些傳統(tǒng)的味道，是歷史的味道。品味秦嶺的隆起、華清池的柔情，品味風(fēng)云變化、斗轉(zhuǎn)星移。昔時(shí)人已毀，今日水猶寒。王朝的更替卻無法讓陜西的面換個(gè)味道。
再過些時(shí)令，棗子柿子也熟了，那又是一番滋味，另一個(gè)陜西味兒！
西安美食作文 36
有一個(gè)外國(guó)人，他來到了中國(guó)的陜西省，他開始了解中國(guó)陜西的歷史，到中午，他餓了，可是不知道吃什么最美味，他問了很多陜西人，陜西人都會(huì)說英語，用英語和外國(guó)人溝通發(fā)現(xiàn)說油潑面好吃的人多一些，他想去找油潑面飯館，可是，新的問題有出現(xiàn)了。他不認(rèn)識(shí)中國(guó)字，就找不到油潑面的飯館，于是他又去問別的人，那個(gè)人也用英語溝通的，說是最近的是西安的.光華路，咱們現(xiàn)在就在西安，往前一拐都到光華路了，從右數(shù)第三個(gè)就是油潑面飯館，外國(guó)人感謝了那個(gè)陜西人，就連忙去了。
外國(guó)人不久就到了油潑面飯館，油潑面飯館剛好搞活動(dòng)，讓顧客們看做油潑面的做法，只見廚師拿起面餅，用手扯呀扯，扯出來的是比剛才還長(zhǎng)的兩倍，廚師扯了這樣的三次，把這些面放到鍋里煮，過了大約十五分鐘后，面就熟了，廚師又熟練地把油倒到鍋里，再放一點(diǎn)油潑辣子，把油潑面盛到碗里就好了。外國(guó)人聞一聞都覺得香，不敢吃，可是他還是吃了下去，他只吃了一口，就覺得非常香，于是，他津津有味的吃了起來，他開始思念家鄉(xiāng)的意大利面，也想起了家鄉(xiāng)的辣椒，不過油潑面更好吃一些，因?yàn)檫@是他第一次吃油潑面，味道肯定很好奇。吃完了，他的嘴上滿臉是油，這次是他終生難忘的一次吃面。
西安美食作文 37
陜西是一片神奇的土地，從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”，到“夏、商、周”“秦漢隋唐”，都與這片土地有關(guān)。這里的美食，也是讓人流連忘返。
一說到陜西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個(gè)有著悠久歷史文化的地方，又將現(xiàn)代化與歷史文化完美融合。整個(gè)城市洋溢著一種古色古香的味道，還有那街頭小巷里飄散的美食的香味。
陜西的小吃，也是有悠久歷史的。尤其是各種面食，那叫一個(gè)絕。比如赫赫有名的褲帶面，也叫Biangbiang面。Biang這個(gè)字無法輸入電腦，一共有57畫，關(guān)于這個(gè)字的寫法還有一個(gè)口訣：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。正宗的Biangbiang面特別香，寬度有差不多一根手指頭的長(zhǎng)度，所有的口感和面的勁道配合得天衣無縫，端上來油還會(huì)滋滋作響，被油潑了之后蒜的香味和辣椒面非常與眾不同的'香氣完全融合，讓你食欲大開，吃著吃著一碗見底，還想再來一碗！
除了Biangbiang面，我們還吃了臊子面。臊子面--顧名思義就是豬肉面，但是實(shí)際可沒那么簡(jiǎn)單。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香而不膩，其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。
西安的名小吃中，羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷，隨處可見羊肉泡饃館，有名的沒名的數(shù)不勝數(shù)，酒香不怕巷子深，你順著飄香就一定能找到好的店。它烹制精細(xì)，每一塊肉都煮得很熟，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，食后回味無窮。羊肉泡饃的名氣特別大，歷史上出名還有一個(gè)關(guān)于宋太祖趙匡胤的有趣的傳說，現(xiàn)在它已經(jīng)成為陜西美食的“總代表”，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。
“鍋盔像鍋蓋，面條像褲帶，辣子一道菜，碗盆不分開，不坐蹲起來，帕帕頭上蓋，房子一邊蓋，秦腔吼起來”，陜西八大怪中有五個(gè)是關(guān)于美食的，不親身體驗(yàn)和品嘗，你感受不到其中的美！從西安回來已經(jīng)快四個(gè)多月了，我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陜北鐵鍋羊肉還會(huì)流口水。
陜西美食，等著你去探索！
西安美食作文 38
這個(gè)暑假，我去了陜西旅游，那兒可真是一個(gè)美食勝地呀！什么涼皮、褲帶面、肉夾膜、鍋盔……豐富多彩，數(shù)不勝數(shù)。下面，我要詳細(xì)介紹幾種美食。
首先，自然是涼皮了，陜西的涼皮講究滑潤(rùn)爽口，配上醋和醬汁，放到口中慢慢融，你就覺得有說不出的清涼、爽口，再在涼皮里加上一些黃瓜、米線、或酒上一些辣粉，給人鮮香辣的口感，讓人吃了后流連忘返。
第二個(gè)要介紹的是陜西“八大怪”中的鍋盔，鍋盔是用大鍋炕出來的，外硬里酥，里面的面很緊，咬起來很有彈性，把上面的硬殼先吃掉，再抹上當(dāng)?shù)孛刂频睦弊�，酥面中包含了辣子的重口味，包你吃過了還想吃。此外，鍋盔上還能夾上當(dāng)?shù)氐男〔�，味道更佳，口感又酥又咸，我主力推薦。
最后，我想推薦的'是的是當(dāng)?shù)氐囊环N飲料，叫“冰鋒”，這個(gè)飲料的口感很像我們這的汽水，外觀看上去和橙子的顏色差不多，味口比汽水更有跳動(dòng)的感覺，就像跳跳糖，很刺口，喜歡喝雪碧和汽水的人一定要去嘗嘗哦！
陜西的美食太多了，作為一個(gè)愛好美食的人，一定不容錯(cuò)過喲！
西安美食作文 39
對(duì)于豐富的陜西美食，我心里有獨(dú)特的，深切的喜愛。
每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的時(shí)候，映入我眼簾的.是裊裊的炊煙，爺爺們端著大老碗，蹲著墻根滋遛滋遛吃著油潑面；奶奶們則靠著大門邊吃邊說笑，飯香彌漫著整個(gè)村落，我抿抿嘴，唇齒間也能品嘗到這陜西的美食。
想起了回民街金光閃閃的牛肉餅，紅得刺眼的油潑辣子，表面光滑的涼皮�？腿藗兂灾弊訆A饃，留著眼淚一邊吃一邊吃著涼水；師傅們?cè)趶N房扯著嗓子吆喝著：“油潑面好了！”店小二隨聲附和：“來了！”這種美景真是一種享受。
想到這，我頓時(shí)想起肥而不膩肉夾饃，香脆滾燙的油糕，剛出鍋的白面餅，入口即化的攪團(tuán)，勁道的驢蹄子面，又寬又長(zhǎng)的褲帶面，光溜溜的漿水魚魚，不膻不膩的水盆，泡饃，小炒，不用費(fèi)勁嚼咽的炒涼粉……
我的家鄉(xiāng)岐山，有聞名遐邇的岐山臊子面和搟面皮。每到集市，人們把面皮攤位圍得水泄不通，一碗一碗的要；老板滿臉笑意，招呼著客人不要著急都有，自己卻像一個(gè)機(jī)器人一碗又一碗拌。說起肉臊子，對(duì)于家鄉(xiāng)的人們來說那是無臊子不歡。肉臊子夾饃，肉臊子炒菜，肉臊子炒涼皮，特別是臊子面，那簡(jiǎn)直就是天下美味，讓人回味無窮。
這就是陜西美食，帶著濃濃的鄉(xiāng)情，勾起我對(duì)美食的留戀。
我熱愛陜西美食。
西安美食作文 40
“面白薄筋光，湯汁蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼越覺香”，介紹的自然當(dāng)是楊陵風(fēng)味美食—蘸水面。
這陜西有八大怪，而這蘸水面便是老大。俗話說得好，欲戴皇冠，必承其重，能獨(dú)占鰲頭這么長(zhǎng)時(shí)間，可見蘸水面不單單是香還怪。怪在哪兒呢？怪就怪在它的體形上，有四五公分寬，一米多長(zhǎng)，二兩重，扁平的面，像蒼龍盤踞般獨(dú)霸半壁江山，在渾濁的面湯中輕輕律動(dòng)時(shí)，你便會(huì)有些疑問，這么大的'個(gè)頭，這汁子味兒恐怕融不進(jìn)去了吧？你錯(cuò)了，這汁子也是怪胎，一盤醋，拌點(diǎn)蒜泥一攪和，再潑上一層鮮紅的辣子，看時(shí)還會(huì)有西紅柿雞蛋，用筷子點(diǎn)一下放入口中，濃濃的醋味與香辣好似先鋒般刺激著你的味蕾，胃便蠢蠢欲動(dòng)了。
夾緊龍頭，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中壓上一兩下，再收入口中。入口便是酸，然后是蒜香，再之后便是面的筋道與絲滑，堪稱油而不膩，筋而不硬，香而濃郁，狼吞虎咽地吃上那么半根，嘴里便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口面湯，呀，香！不但大街小巷傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，唐太宗李世民吃完后也為其點(diǎn)了個(gè)贊，并親自賜書。
都說一方水土養(yǎng)一方人，光從蘸水面來看，可見陜西人多有干練、豪邁、直爽的性格。
西安美食作文 41
在陜西，臊子面是面食中最經(jīng)典的美食。所以，我今天給大家介紹臊子面。
臊子面是陜西人民最喜愛的風(fēng)味小吃，它的主要特點(diǎn)是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，好吃不膩，面湯油光紅潤(rùn)。臊子面不光味道鮮美，還有悠久的文化歷史，相傳周文王年幼時(shí)因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂撫養(yǎng)成人。有一次，周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨，風(fēng)寒入骨，服過百藥不見起色，數(shù)日臥床不起。嫂子得知后親自下櫥，為周文王搟制了一碗熱騰騰的面條，文王吃的大汗淋漓，精神煥發(fā)，后為紀(jì)念了嫂嫂遂取名"嫂子面"。臊子面故而又名"嫂子面"。
介紹完臊子面及其特點(diǎn)和來歷，相信大家已經(jīng)迫不及待的想了解如何做一碗香噴噴的臊子面了，下面，就讓我來揭開他的神密面紗吧，臊子面的食材主要是面條，輔料有胡蘿卜、木耳、黃花菜、蔥花、姜末、辣子油等。制作方法有五步，分別是和面、備料、勾湯、配菜、煮面。這樣，一碗正宗的陜西臊子面就制作好了。別小看一碗普通的面條，它可是有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，里面含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì)以及碳水化合物，能提供足夠的能量，易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。那么這么有營(yíng)養(yǎng)的`面條適合什么時(shí)間吃呢？讓我來告訴你們吧！面條在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100克臊子面煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，臊子面能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。
希望通過我的表述，大家能了解我們陜西臊子面，并且愛上臊子面！
西安美食作文 42
家鄉(xiāng)的美食有很多，比如，我的家鄉(xiāng)陜西的美食就有很多，對(duì)于豐富的陜西美食，我心里懷著深切的熱愛。
當(dāng)我背井離鄉(xiāng)的時(shí)候，垂涎三尺的時(shí)候，重回故土的時(shí)候。
我想起金黃的千層餅，香辣可口的岐山面，冰爽可口的冰峰......
我看見肥而不膩的肉夾饃，脆爽可口的馬蹄酥，美味的鍋盔辣子......
我聽見廚師的切菜聲，吃面條時(shí)吸面條的聲音，炸油條時(shí)的“滋滋聲�！�
說完了以上美食，我又想起了那些美味。
我又想起：一咬一甜香的水晶餅，外脆里嫩的葫蘆雞，清香的油潑辣子，吮指回味的葫蘆頭泡饃和牛羊肉泡饃，一層層金黃的'金線油塔，外金內(nèi)甜的油糕，又長(zhǎng)又細(xì)又香的油條，大碗大碗的羊雜碎，酸爽清辣的秦鎮(zhèn)米皮。
我憶起：又長(zhǎng)又寬的褲帶面，雪白濃湯的蘸水面，底氣十足又筋道的biangbiang面，店內(nèi)時(shí)常聽到的：“伙計(jì)，來碗面湯，”“小二，來瓶冰峰。”
想到這里，真讓我懷念，小時(shí)候無憂無慮，可以到陜西各地品嘗美食，長(zhǎng)大后，煩惱來了，那種中味道，只能細(xì)細(xì)品味了……
西安美食作文 43
對(duì)于豐富的陜西美食，我心里懷著深切的熱愛。
當(dāng)我看到琳瑯滿目的美食的時(shí)候，當(dāng)我聞到飯店里飄出的香味的時(shí)候，或者，當(dāng)我感到食欲大開的時(shí)候。我仿佛看見一道道美食從我面前飄過。
我想起肥而不膩的肉夾饃、火紅的油潑辣子，辣得人渾身冒汗的肉丸胡辣湯；我看見廚房里的師傅在賣力地剁著肉，鍋里的面條沸騰著，小伙計(jì)忙不迭地將面盛進(jìn)出奇得大的碗里。我聽見已經(jīng)熟了的臘汁肉在鍋里不停的叫苦聲，煮熟而且漫出來的水在高溫的鐵鍋上叫喚，路邊炒涼粉的師傅一翻炒，鍋邊的火“哄哄”地鬧起來。
我想起路邊的烤面筋，面館中的油潑面，香香的'葫蘆頭，煮在鍋里的麻什，放在桌上的攪團(tuán)，學(xué)校門口的臊子面，口味麻辣的胡辣湯，巷子里的牛羊肉泡饃，飯館中熟悉的“小二，來瓶冰峰�！�
無論何時(shí)，無論何地，每當(dāng)我想起陜西，便會(huì)想起那令人眼花繚亂的陜西美食。
西安美食作文 44
這個(gè)國(guó)慶假期，我可算吃遍陜西了。嘿嘿，誰叫我是一個(gè)不折不扣的吃貨呢？
國(guó)慶假期第一天，媽媽告訴我可以去外婆家。我喜不勝收，因?yàn)�，我已�?jīng)等陜西美食很久了。
剛上車，我就問媽媽：“什么時(shí)候到？什么時(shí)候到？在車上，急不可耐的.我可能問了n遍了。到了西安，我看到路邊的肉夾饃店，饞得“口水直流三千尺”。媽媽也挺善解人意，立馬買了三個(gè)，滿足我這個(gè)小吃貨。沒過幾分鐘，這幾個(gè)肉夾饃統(tǒng)統(tǒng)到了我的肚子里。吃完，我發(fā)出感嘆：“西安肉夾饃可真正宗呀”！
隨后，我陸續(xù)吃了菜夾饃、涼皮、羊肉泡饃等。其中，羊肉泡饃最有特色。
羊肉泡饃的吃法是：把饃切碎，再陸續(xù)把碎饃放進(jìn)羊肉湯里，靜等五分鐘。我在那等待的時(shí)間里，感覺度“秒”如年。終于，五分鐘過去了，內(nèi)心有點(diǎn)小激動(dòng)的我津津有味地吃了起來。那硬硬的饃經(jīng)過羊肉湯的“過濾”，瞬間變得軟中帶硬，配著羊肉吃，那真的是美味佳肴啊！
這個(gè)國(guó)慶假期是不是有點(diǎn)別具一格呢？
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