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外婆的味道作文1000字

時(shí)間:2021-07-13 14:39:54 外婆 我要投稿

外婆的味道作文1000字

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的外婆的味道作文1000字,希望能夠幫助到大家。

外婆的味道作文1000字

  我的父親說(shuō)我是那種典型的“忘了根”的孩子。從小在城市生活長(zhǎng)大,回家鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù)。飲食上又極嬌貴,對(duì)家鄉(xiāng)的美食小吃百般挑剔,諸多忌口。這樣的味蕾只在燈紅酒綠中流連忘返,漂泊在各國(guó)的各樣美食中,終會(huì)迷失而不知所蹤。

  可我覺(jué)得我并不算是——最起碼,我還記得外婆做的藕。

  至今為止,我每次回武漢時(shí)最為期待的就是外婆手下的藕夾,藕圓子,還有一碗浮著油花的排骨藕湯。

  記得幫外婆做藕夾是我小時(shí)候的一大趣事。取一片切好的藕,放一勺散發(fā)著蔥香的肉餡,再壓上一片藕,看著肉餡快樂(lè)地填滿每一個(gè)藕孔。做好幾排之后就交給外婆,裹上和了雞蛋的面糊。做藕圓子的工序更復(fù)雜些,要把藕擦成細(xì)小的碎末,再加上調(diào)料搓成兩個(gè)指節(jié)寬的丸子,但我并未見(jiàn)過(guò)。

  之后要做的就是等待。等著等著,聽(tīng)見(jiàn)廚房里一陣“滋啦”的聲音,我便迫不及待地跑去看:是外婆正用筷子夾著藕圓子,使其在油鍋中滾過(guò)。藕圓子一觸到油,就濺出些好聽(tīng)的“滋滋”聲,泛起的油沫包裹住藕圓子,在燈下泛起金燦燦的光。

  一個(gè)圓子僅需十幾秒就可炸好,從原本的粉白變?yōu)檎T人的金褐色。一口咬下去,齒間便剎那被藕的鮮美清甜所充斥。表面有著特殊的油香與酥脆,內(nèi)容又極盡嫩滑鮮甜,使得味蕾與它一起翩翩起舞——于是無(wú)論廚房里還是我自己,都盈滿了這藕的美味氣息。

  我正吃得開(kāi)心,藕夾竟也炸好了。吃時(shí),舌尖先觸到香酥的面皮,然后是爽脆的藕片,鮮嫩的肉餡……皮的脆,藕的甜,肉的鮮,三種味道融合得恰到好處,口感層次分明,半盤下肚,意猶未盡。左一口藕夾,右一口藕圓子,如要覺(jué)得油膩了,就舀一碗慢燉出來(lái)的排骨藕湯,嗦地一大口——怎一個(gè)鮮字了得啊!

  外婆在一旁說(shuō),這個(gè)藕是洪湖特產(chǎn)的.九孔藕,只有九孔藕才會(huì)這樣的好吃。我讓外婆多吃些,外婆卻說(shuō)她不喜油炸,只喝點(diǎn)湯就好。于是又幫我盛了碗湯,和外公一起,笑瞇瞇地看著我大塊朵碩,直到我“呃”地打出一聲滿足的飽嗝。

  我一年年長(zhǎng)大,從幼童長(zhǎng)成少女;外公外婆一年年老去,從一頭烏絲到縷縷白發(fā),連身子彎了下去。母親愈加頻繁地提起“要抽時(shí)間回去一趟”。今年外婆有心卻無(wú)力做一盤熟悉的藕夾,我終于幡然醒悟:他們留給我的時(shí)間,甚至早已不算太多。

  像我的父親說(shuō)的那樣,對(duì)于我而言,全中國(guó)的小吃也比不上茶樓里的一籠蒸點(diǎn),再美味的煎炒烹炸也抵不過(guò)來(lái)自深海的一碟鮮生。但真真正正的,外婆手下的藕,味道還要比它們更好些,更好些。

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