唐山的作文集錦10篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編幫大家整理的唐山的作文10篇，希望對(duì)大家有所幫助。
唐山的作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在唐山，唐山有一條貫穿整個(gè)城市的環(huán)城水系，它猶如一條長(zhǎng)長(zhǎng)的白絲帶鑲嵌在整個(gè)城市中，我家住在馬礦新區(qū)，就在環(huán)城水系的邊上，所以我能經(jīng)常在那欣賞、游玩。
我家附近這段的環(huán)城水系和我看到的彎道山碼頭那差不多，水的兩案經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)種上了不同的樹(shù)種，各種花密植在樹(shù)之間，錯(cuò)落有致，樹(shù)、花之間有一條彎彎曲曲的小甬路，兩岸還有木制的小亭子，連接水兩岸的石橋更是引人注目，夜晚在別致的路燈照射下，水里還會(huì)有若隱若現(xiàn)的倒影。
這環(huán)城水系不但給生活在這里的人們帶來(lái)了美景和新鮮的空氣，還給人們提供了鍛煉身體和愉悅身心的好場(chǎng)所。早上，晨練的人們?cè)谶@伴著鳥(niǎo)聲晨跑、打太極、做健身操，傍晚，人們?cè)诎哆叺男⊥ぷ哟道瓘棾�，在音�?lè)中跳舞，學(xué)生們?cè)诨@球場(chǎng)打籃球，到處一片的熱鬧、和諧的景象。
環(huán)城水系也給我留下了歡樂(lè)的童年，小時(shí)候爺爺帶我在那玩健身器材，奶奶帶我沿著河邊散步、抓蝴蝶。再大一點(diǎn)，爸爸帶我在那放風(fēng)箏、跑步，媽媽陪我學(xué)跳舞、教我學(xué)騎自行車(chē)。那里留下了我串串的歡笑聲和美好的童年回憶。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的環(huán)城水系，我們從小就要好好保護(hù)環(huán)境，我們更應(yīng)從現(xiàn)在開(kāi)始好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后用自己所學(xué)的知識(shí)和智慧回報(bào)家鄉(xiāng)，讓家鄉(xiāng)的每一寸土地都勃勃生機(jī)。
唐山的作文 篇2
那一個(gè)晚上，唐山發(fā)生了驚天動(dòng)地的事情，那就是唐山大地震！那是一個(gè)非�？膳碌墓适拢壕驮谀且凰查g，大地開(kāi)始搖晃起來(lái)，緊接著，樓房慢慢倒塌了下來(lái)，發(fā)出“哄哄”的聲音，大家四處逃散，但還是少不了一些傷亡——有的被倒塌的房屋壓死，有的被活活?lèi)炈�，還有的為了幫助別人而犧牲了。地震過(guò)后，出現(xiàn)在我們眼前的是一片廢墟，空中還充滿(mǎn)了尸體腐爛后發(fā)出的臭味�？奁�、呼救聲此起彼伏，這場(chǎng)地震也毀滅了數(shù)百個(gè)美好的家庭。當(dāng)救援人員趕到的時(shí)候，地上已經(jīng)布滿(mǎn)了尸體，再加上最后的余震，給救援工作造成了很大的困難。結(jié)果24萬(wàn)人都被地震奪走了寶貴的生命。
幾年后，導(dǎo)演馮小剛制作了一部電影，名叫《唐山大地震》，大致劇情是這樣的：方達(dá)和方登是一對(duì)龍鳳胎，大地震奪走了他們的父親的生命，而他們也被壓在了同一塊木板上，要救也只能就一個(gè)人。他們的母親猶豫不決，但最終還是選擇了救弟弟，從此弟弟方達(dá)就失去了他的左手。大家都以為姐姐方登已經(jīng)死了，但她卻在拉尸體的車(chē)上奇跡般地活了下來(lái)，被一位解放軍收養(yǎng)了，但不久后，解放軍的妻子就死了。失去了養(yǎng)母的方登嫁給了一位加拿大的人，并生出了一個(gè)可愛(ài)聰明的女孩，叫做點(diǎn)點(diǎn)，為了養(yǎng)育她，方登找了一個(gè)代課老師的工作。同時(shí)，方達(dá)也找到了一個(gè)叫小河的女朋友，并很快和她結(jié)成了夫妻，生了一個(gè)兒子。不久之后，汶川也發(fā)生了大地震，方達(dá)和方登為了讓哪些人不要和自己一樣，所以都跟著一起去救援了。就是這一次偶然的機(jī)會(huì)讓這一家庭團(tuán)聚了……
這部電影十分感人，途中我哭了好幾次，這還讓我深深地感受到了當(dāng)媽媽有多么難。在此，我想對(duì)我地媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覑?ài)你！”每當(dāng)我看到一幅驚心動(dòng)魄的場(chǎng)面時(shí)，總有一位母親在保護(hù)自己的孩子，總有一個(gè)解放軍在救援。每當(dāng)?shù)卣饸缌艘粋�(gè)生命，同樣也毀滅了一個(gè)美好的夢(mèng)想和一個(gè)美好的家庭。這場(chǎng)自然災(zāi)害讓一個(gè)個(gè)同胞倒下了，也讓無(wú)數(shù)個(gè)悲傷的記憶重啟！地震引起的還不只有這些，還有很多很多。可是大家再想想這是為什么，因?yàn)槲覀儾煌５乜撤?shù)木，所以才導(dǎo)致了這場(chǎng)無(wú)可避免的災(zāi)害，以后大家一定要保護(hù)好自己的家園！
這部電影真好看！
唐山的作文 篇3
那是一個(gè)惡魔般的夜晚
一個(gè)魔爪撕扯著大地的心
一瞬間一剎那
大地坍塌心靈破碎
多少人情冷暖剎那凝固
一方有難八方支援
源源不斷的是心的渴望
七六的唐山不再荒涼
地震震垮了房屋的脊梁
震不垮的是親情的橋梁
即使面對(duì)親情的抉擇
我們無(wú)可奈何
但我們卻充滿(mǎn)希望
我們堅(jiān)信血濃于水的親情
我們堅(jiān)信眾志成城的力量
因?yàn)閳?jiān)信
所以迎來(lái)了唐山的春天
所以迎來(lái)了家的春天
——無(wú)情的地震有情的人
唐山的作文 篇4
我的家鄉(xiāng)位于河北省唐山。聽(tīng)媽媽說(shuō)，唐山美麗富饒，有著豐富的煤炭、鐵礦資源，是一座具有百年歷史的城市。
唐山是“中國(guó)評(píng)劇”的發(fā)源地。唐山的“評(píng)劇”、“皮影”、“樂(lè)亭大鼓”被譽(yù)為冀東三支花。我國(guó)保存最完整的皇室陵園——清東陵，也是我們唐山的文化遺產(chǎn)，被列入世界遺產(chǎn)名錄。唐山還盛產(chǎn)陶瓷，被譽(yù)稱(chēng)“陶瓷之都”，每年都會(huì)舉行陶瓷博覽會(huì)，深受人們的喜愛(ài)。
1976年7月28日3時(shí)42分，在唐山發(fā)生了震驚中外的7.8級(jí)大地震，經(jīng)過(guò)三十五年的建設(shè)，也憑借著唐山人民的努力奮斗，我們的家鄉(xiāng)變得更加美好。如今，我們又修建了可以與杭州西湖相媲美的南湖，以前的垃圾山變成了生態(tài)園，成為中外游客向往的地方!湖中的荷花出淤泥而不染，白的像雪，粉的似霞，美不勝收。夏天，小金魚(yú)在湖中自由自在的游泳，你看，那群小魚(yú)在玩“捉迷藏”呢!秋天，柳樹(shù)的葉子輕輕飄落，猶如金黃色的蝴蝶落在水面上。
唐山還有一條亮麗的風(fēng)景線(xiàn)——環(huán)城水系。那里的水十分清澈。
兩岸上栽滿(mǎn)了鮮花，花香濃郁，令人心曠神怡。如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)——唐山，一定要坐上環(huán)城水系的游船，游遍整個(gè)唐山的美景，一定會(huì)大飽眼福。唐山不光景色優(yōu)美，還有歷史悠久的土特產(chǎn)——京東板栗。說(shuō)它歷史悠久，因?yàn)樵缭?0xx年前辛勤的勞動(dòng)人民就開(kāi)始栽培板栗。京東板栗個(gè)大皮薄，色澤鮮艷，外觀整潔，果肉細(xì)膩有糯性，風(fēng)味芳酣獨(dú)特。營(yíng)養(yǎng)成分居全國(guó)板栗之首,京東板栗素有"干果之王"的美譽(yù)。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，愛(ài)她的景色優(yōu)美，愛(ài)他的豐富文化，更為她的巨變深感驕傲。
唐山的作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在河北省唐山市豐南區(qū)。36年前一場(chǎng)地震將我的家夷為平地。36年后的今天，一幢幢高樓平地拔起。馬路又寬又長(zhǎng)，汽車(chē)在馬路上川流不息。晚上更是美麗，霓虹燈閃爍，整個(gè)豐南就像白天一樣，好似一個(gè)不夜城!煤河不再是臭氣熏天了�，F(xiàn)在還有人在那里釣魚(yú)呢!小魚(yú)在河里游來(lái)游去。豐南還有許多風(fēng)景優(yōu)美的地方，如惠風(fēng)湖，運(yùn)河唐人街等。
我想說(shuō)一下我們家家鄉(xiāng)的特產(chǎn)很多，我姥姥家的特產(chǎn)很有名，他的名字叫胭脂稻。米是胭脂色的。胭脂稻只有專(zhuān)有土地才能長(zhǎng)成紅色，那個(gè)地方就是王蘭莊。更巧的是那塊地就在我姥姥家的房子北面。只有姥姥家的房子北面的那塊地才能長(zhǎng)出胭脂稻。胭脂稻的俗名叫“三伸腰”，為什么叫“三伸腰”呢?因?yàn)檫@個(gè)米，回鍋三次，也不爛，還可以伸長(zhǎng)三倍左右呢!
我的家鄉(xiāng)真美呀!我愿我的家鄉(xiāng)越來(lái)越美!
唐山的作文 篇6
我的家鄉(xiāng)很美麗，她的名字叫唐山。 唐山因市區(qū)中部的大城山（原名唐山）而得名。唐朝時(shí)李世民兩次東征，均屯兵現(xiàn)在市區(qū)的大城山，山賜唐姓。唐山是一座濱�，F(xiàn)代化大城市。唐山地處環(huán)渤海灣中心地帶，南臨渤海，北依燕山，東與秦皇島接壤，西與北京、天津毗鄰。它還是華北第一大島菩提島是游客攬勝佳處，有“孤懸于海上的天然動(dòng)植物園”美譽(yù)，具有“大島”“沙島”“海島”“綠島”“鳥(niǎo)島”“荒島”“日月島”“佛家島”八島特性，草木茂盛，原始植被保存完好，島上菩提樹(shù)樹(shù)影婆娑，蘆葦蕩蘆絮飄飛，有“三日同輝”“島靄蜃氣”等十大勝景，有潮音寺、朝陽(yáng)庵等文化古跡。大海、古剎、清風(fēng)、明月、小舟、蝦蟹，涉目成歡，令人玩味無(wú)限。唐山文化底蘊(yùn)豐厚，人杰地靈，“不食周黍”“老馬識(shí)途”戚繼光“改斗”等典故都發(fā)生在這里。
唐山還有許多旅游勝地，比如，唐山樂(lè)亭月坨島，唐山樂(lè)亭海濱旅游區(qū)，唐山樂(lè)亭菩提島，唐山遷西山葉口，河北遵化清東陵，唐山潘家口水庫(kù)，唐山樂(lè)亭金沙島，唐山遷西景忠山，唐山抗震紀(jì)念館，豐潤(rùn)麻龍灣泥雕清明上河園等等。
唐山還是評(píng)劇的發(fā)源地，評(píng)劇、皮影、樂(lè)亭大鼓被譽(yù)為“冀東三支花”，在國(guó)內(nèi)外有著廣泛的影響。唐山的蜂蜜麻糖、棋子燒餅、
萬(wàn)里香扒雞、義盛永熏雞、蘆花雞等特色小吃享有盛名。這里人才輩出，享譽(yù)世界的文學(xué)巨匠、《紅樓夢(mèng)》的作者曹雪芹祖籍是唐山，中國(guó)共產(chǎn)黨主要?jiǎng)?chuàng)始人之一李大釗的家鄉(xiāng)在唐山樂(lè)亭縣。
唐山，好一個(gè)豐富多彩的世界！
唐山的作文 篇7
唐山，這個(gè)美麗而淡雅的地方，那里有很多的特色小吃，各位吃貨們想吃嗎？那就隨我一起來(lái)看看吧！
來(lái)到唐山的小吃街，一進(jìn)去，你便會(huì)被她那美麗而古樸的風(fēng)采所迷住，仿佛置身于古代的集市上，讓我們到里面坐坐吧！剛走在路上，你便會(huì)被那五花八門(mén)的美食所迷住，讓我們?nèi)L嘗那美味的麻糖吧，那種美味妙不可言，那種香酥讓人回味無(wú)窮。還有那香甜的酥糖，不由想起了那句古詩(shī)“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回見(jiàn)。”
呵呵，說(shuō)完吃，再說(shuō)說(shuō)穿，讓那些購(gòu)物狂們一擁而上吧，Let'go!
讓我們看看那美麗、時(shí)尚的服裝吧，有那古代貴妃的、有超時(shí)尚的、還有那些五花八門(mén)的服裝，任意選一件，都會(huì)讓你滿(mǎn)意三天三夜！我猜你一定在想：“這么好的衣服一定價(jià)格不菲吧？”不用擔(dān)心，這里的衣服是很便宜的。各位購(gòu)物狂還等什么？還不快沖呀！
如果前兩項(xiàng)你都不喜歡的話(huà)，呵呵，唐山還有非常有名的旅游景點(diǎn)——南湖!它的面積可達(dá)1300公頃！是杭州西湖的四倍之多。那里還有一個(gè)公園，相信你也去過(guò)，可你見(jiàn)過(guò)哪里的桃花比這里開(kāi)得更加茂盛呢？那里的桃花一簇簇的開(kāi)滿(mǎn)了枝頭，散發(fā)著淡淡的清香，如果你走進(jìn)去準(zhǔn)會(huì)被香氣熏醉，搖搖晃晃地臥在花叢中，等你醒來(lái)，準(zhǔn)會(huì)看到掛滿(mǎn)枝頭的粉紅色的花瓣、黃色的花蕊，真是漂亮極了！如果唐代大詩(shī)人李白就在旁邊，他準(zhǔn)會(huì)為桃花提上幾首，讓你聽(tīng)得如癡如醉。
唐山還有許多獨(dú)一無(wú)二的建筑和風(fēng)景，如果你想來(lái)，美麗的唐山隨時(shí)張開(kāi)雙手，歡迎你的到來(lái)！
唐山的作文 篇8
公元1976年7月28日，凌晨3時(shí)42分，我國(guó)河北省唐山市發(fā)生里氏7.8級(jí)大地震。
唐山地震使24萬(wàn)同胞離去，使24萬(wàn)鮮活的生命就這么離開(kāi)了。如今已經(jīng)40年過(guò)去了，但是那黑暗的一刻永遠(yuǎn)也忘不了。那是風(fēng)，是黑暗，是任何光明也照不亮的黑暗！迷茫、驚慌失措的人們，絕望的面對(duì)這黑暗，但是，我們的祖國(guó)，是沒(méi)有弱者的。
凌晨三時(shí)左右，他在山頂上望著那一片烏云，然而就在這時(shí)，整個(gè)天空瞬間變的五顏六色，好多顏色都有，好像彩虹一樣。
接著，在遠(yuǎn)處一篇烏云密集的地方，突然開(kāi)始發(fā)紅，越來(lái)越紅。烏云開(kāi)始消失，然而還是繼續(xù)打雷。
火紅的天邊，刺耳的轟隆聲，逃亡的動(dòng)物們，這便是一個(gè)警告。地震要來(lái)了。然而，在當(dāng)時(shí)，人們卻缺乏經(jīng)驗(yàn)，并不知道是怎么回事，這是唐山大地震死去人數(shù)眾多的原因之一。
“轟隆隆……”
地面突然開(kāi)始往南側(cè)翻，房子開(kāi)始掉磚瓦。瞬間，只聽(tīng)見(jiàn)地下傳來(lái)很像的轟隆一聲，地面突然開(kāi)始搖晃了……
大海引起了海嘯，沖毀了大橋。
鐵路在五秒之內(nèi)，突然變形，接著，地面網(wǎng)上凸，鐵路被震飛了。
房屋一個(gè)接一個(gè)的坍塌。
“救命�。【让。 睘�(zāi)民們逃亡時(shí)喊道。
“轟轟轟�。�！”下水道的井蓋突然被飛奔上來(lái)地火所蹦飛了，把旁邊的人都炸傷了。
地火中有巖漿的成分，在地幔中一下飛奔到了地殼上來(lái)了。
地面非常的熱，猶如烈火在燃燒一樣。
10秒過(guò)去了，地震越來(lái)越猛烈了。
房子由東向西塌方。
唐山地震使得整個(gè)河北省都有明顯震感，是20世紀(jì)以來(lái)，最為慘烈的一次地震。
曾經(jīng)為了紀(jì)念唐山地震30周年，播出電視劇《唐山絕戀》此電視劇真實(shí)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)那悲壯的場(chǎng)景。
電源全部中斷，電線(xiàn)桿一個(gè)接一個(gè)的歪了。
一輛返回的汽車(chē)突然被地下的一股氣波所蹦上天了。
地震波如核武器一樣，迅速擴(kuò)散，從海邊擴(kuò)散到了內(nèi)陸，整座唐山市一下變成了滿(mǎn)是硝煙了。
一棟房屋塌下，把剛從里面逃出來(lái)的人們?cè)襾?lái)了下面。
地面從街市的東部塌了過(guò)來(lái)。
周?chē)姆课蓍_(kāi)始坍塌。
因?yàn)樗堑卣饘W(xué)者，所以他看得懂這一現(xiàn)象。他意識(shí)到馬上就要地震了，趕快下山去市區(qū)叫醒人們。
唐山的作文 篇9
《唐山大地震》是在和同事聊天的時(shí)候聊出來(lái)的，在她的描述中就很動(dòng)容，用一句話(huà)表述就是很有feel。下班后就決定好好的惡補(bǔ)一下�？赐曛螅蹨I還沒(méi)有干，一部戲好與否，不是畫(huà)面是否宏偉酷炫，也不是演員陣容豪華大氣，是情節(jié)能否打動(dòng)人心，是在故事中能否找到有關(guān)自己的那個(gè)點(diǎn)。無(wú)疑，《唐山大地震》是做到了。
從專(zhuān)業(yè)的角度評(píng)價(jià)這部電影，我覺(jué)得我是班門(mén)弄斧，我下面就談一下我自己看完以后的感受。
父愛(ài)、母愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的感情，也是在危難和生死面前能夠不顧一切向你奔跑的人，不管前面是刀山火海，還是人間煉獄，只因那里有你。在地震時(shí)，他們父親英勇赴死的'瞬間，讓我感動(dòng)了，誰(shuí)都知道進(jìn)去了不一定救得出孩子，但是還是義無(wú)反顧的去了。大愛(ài)無(wú)言！
糾結(jié)的愛(ài)，終究要做出取舍，一頭兒子，一頭女兒，那是怎樣的痛啊！無(wú)法形容，即使我現(xiàn)在假設(shè)性的在自己內(nèi)心選擇，也是淚奔的！然而那個(gè)決定的一瞬，卻是悔恨內(nèi)疚的一生，一句“如果我活得花紅柳綠，如何對(duì)得起你和你爸”，死去的人，已矣，活著的人，竟是一片荒涼，捎帶自虐式的救贖�？墒鞘胫鞛�(zāi)下的生死，活，已是萬(wàn)幸了。
對(duì)于子女，時(shí)代背景下，決定了形式上的偏愛(ài)，可是內(nèi)心天平的勢(shì)均力敵只有自己知道，失去的時(shí)候，撕心裂肺的痛是一樣的。
愛(ài)的守護(hù)與恨得執(zhí)念，所幸在有生之年能夠得到化解。汶川地震，同樣的場(chǎng)景再現(xiàn)，同樣的悲痛，面對(duì)生死，似乎一切都淡了，活著，成為當(dāng)下唯一的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)一位母親執(zhí)意切去孩子的腿又在之后的懊惱、內(nèi)疚、痛徹心扉�；蛟S剎那間明白了母愛(ài)的矛盾與糾結(jié)，或許在失去雙腿，最痛的不是孩子，而是那位母親。
終于守得云開(kāi)見(jiàn)月明，一家團(tuán)圓，可是母親的那一跪，究竟是包含了多少的感情呢？說(shuō)不清，道不明！是悔恨，是愛(ài)憐，是慶幸，是自責(zé)，或許也有一些是如釋重負(fù)了吧！畢竟活著。
可是錯(cuò)失的那些流年里，彼此又是懷著怎樣的心情過(guò)活呢？
一個(gè)守著內(nèi)心的廢墟，救贖似的等；一個(gè)是懷著執(zhí)念，憤恨似得無(wú)處宣泄。
但是32年的等待總算沒(méi)有荒廢，命運(yùn)又讓他們重聚，讓所有的誤會(huì)和不理解在愛(ài)里消融。
結(jié)局是好的，但也是沉重的。
不過(guò)劇情里我們要提的還有就是養(yǎng)父養(yǎng)母，尤其是養(yǎng)父的那一份寬容與愛(ài)。當(dāng)看到戰(zhàn)友邀請(qǐng)父親去過(guò)年時(shí)，電話(huà)里的那一番說(shuō)辭，讓我們幾乎也要淚崩。
“我也一大家子人呢，走不開(kāi)”，言語(yǔ)中的驕傲和滿(mǎn)足，更加襯托出父親的那份孤獨(dú)。
整個(gè)劇作的基調(diào)是深沉的，但是愛(ài)卻是厚重的。
愿所有的愛(ài)在最好 的年華陪伴最親的人，愿愛(ài)永恒！
唐山的作文 篇10
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產(chǎn)，傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。唐山麻糖已經(jīng)有400多年歷史，起源于明朝萬(wàn)歷年間，原產(chǎn)于曹雪芹的老家——冀東唐山豐潤(rùn)的七樹(shù)莊。
唐山麻糖呈薄片狀，口感綿軟，微脆，老少皆宜。原用撈漿方法生產(chǎn)。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
麻糖的歷史
唐山麻糖形似團(tuán)花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號(hào)”開(kāi)始只是靠炸排叉(麻葉)，后來(lái)發(fā)展到蜜汁排叉，再后來(lái)就發(fā)明了唐山麻糖。
麻糖是由冀東地區(qū)的排叉演變而來(lái)。當(dāng)時(shí)，人們逢年過(guò)節(jié)都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排叉作為節(jié)日食品。大概距今一百多年前，糕點(diǎn)鋪“廣盛號(hào)”把這種深受老百姓喜愛(ài)的點(diǎn)心投向了市場(chǎng)。那時(shí)市場(chǎng)上的排叉有兩種：一種是用糖和面，再用芝麻油炸;另一種是先用油炸，再澆上蜜汁。兩種排叉各有優(yōu)劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉軟而皮。“廣盛號(hào)”在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中融合了兩種排叉的做法，精心研制，并吸取了京城糕點(diǎn)“蜜供”的澆漿法，制出了如今的風(fēng)味名吃——蜂蜜麻糖。
“廣盛號(hào)”為張家何人何時(shí)所開(kāi)已經(jīng)無(wú)法考證，只在陳年老賬中查到最早的記載為明朝萬(wàn)歷四年。張家祖上世居冀中深州(今衡水市深縣)，后因?yàn)?zāi)患所迫遷至唐山豐潤(rùn)縣七樹(shù)莊落戶(hù)，繼續(xù)“廣盛號(hào)”麻糖的制作經(jīng)銷(xiāo)。現(xiàn)在，雖然唐山麻糖已經(jīng)發(fā)展了很多分支品牌，但是最正宗的還是“廣盛號(hào)”。經(jīng)過(guò)歷代相傳，“廣盛號(hào)”這樣的老字號(hào)麻糖品牌得以發(fā)揚(yáng)光大。目前的繼承人是唐山市豐潤(rùn)區(qū)七樹(shù)莊的張國(guó)榮先生。20xx年“廣盛號(hào)”麻糖被列為河北省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
麻糖吸取了著名糕點(diǎn)“蜜供”的澆漿方法，幾經(jīng)改進(jìn)，逐漸形成一套獨(dú)特的制做工藝。
蜂蜜麻糖也是一種味道香甜的唐山小吃。在春節(jié)的這段時(shí)間里，走在唐山的各大商場(chǎng)里面都能看到各種包裝的蜂蜜麻糖。在燈光的照射下蜂蜜 麻糖更加顯得色彩鮮亮，里面的蜂蜜給人一種蠢蠢欲滴的感覺(jué)，加上麻糖上面黑芝麻的點(diǎn)綴可謂色香味俱全。蜂蜜麻糖的做法并不簡(jiǎn)單，需要經(jīng)過(guò)配料、和面、搟 片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝。在能工巧匠的精心制作下，所制麻糖色澤 新鮮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。麻糖使唐山人在春節(jié)這段時(shí)間里日常食用和走親訪(fǎng)友不可缺少的一種食品，人們用蜂蜜麻糖傳遞著節(jié)日的喜悅和 生活的甜蜜。
麻糖制作工藝
1.面團(tuán)調(diào)制：先將白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成較硬的面團(tuán)，再多次沾水，反復(fù)攪拌成筋性好、軟硬適度的面團(tuán)。把面團(tuán)分成500克左右的塊，用熟面粉培埋餳發(fā)1小時(shí)左右。
2.壓片：先將餳好的面團(tuán)搟成直徑約0.5米的底片，每搟一遍都要均勻撒上浮面，第三遍搟開(kāi)撒浮面后，將兩邊對(duì)折成扁筒狀，用搟面杖卷緊，搟、拍、抖、滾，經(jīng)二次掉頭，搟到五遍后，即成長(zhǎng)2.7米、寬2米薄如紙的面片。這道工序要求在3～4分鐘內(nèi)完成，否則易使面片風(fēng)干。將面片卷在搟面杖上提起，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)放開(kāi)，使空氣鼓進(jìn)筒內(nèi)，將浮面抖出，同樣，掉頭再抖凈另一半浮面。注意保持面片完整。然后攤開(kāi)面片，兩邊各切去0.3米，鋪在大片上，再把大片卷在“花杠”上。
3.網(wǎng)花成型：將卷在花杠上的面片破成面條，每條寬藥1厘米，15～17層，再把每條斜剁成3厘米寬的菱形35塊，每塊中間剁一切口翻卷一端網(wǎng)花，即成生坯。
4.炸制：先將花生油煉好后加香油，再放入生坯炸制約7分鐘，其間要翻動(dòng)一次，待炸成金黃色時(shí)起鍋、控油。
5.燒漿：白砂糖加適量水溶解熬成漿，熬好后加入桂花、蜂蜜、飴糖，進(jìn)行攪拌，然后分兩次燒漿，即為成品。
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