關(guān)于冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗（精選5篇）
在我們平凡的日常里，大家都跟打過(guò)交道吧，根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。怎么寫(xiě)才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗1
冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤(pán)、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節(jié)祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱“添歲”。
冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗2
冬至在一年中的二十四個(gè)節(jié)氣里，在我們家鄉(xiāng)稱呼為“過(guò)冬節(jié)”，冬至在我們那里算是一個(gè)很大的節(jié)日。在我的家鄉(xiāng)，冬至的風(fēng)俗就要吃湯圓，還有那些像餃子一樣的東西，我們那里過(guò)冬至吃過(guò)了湯圓就算多一歲了，真是猶如過(guò)年一樣，也就有了“冬至小過(guò)年”的說(shuō)法。
記得我還是小孩子的時(shí)候，我時(shí)常盼著冬至，冬至算是很開(kāi)心的一天了，因?yàn)槎聊翘旒依锏娜硕际遣桓苫畹�。說(shuō)是過(guò)冬，說(shuō)白了就是冬休一天，大人小孩都圍在一起說(shuō)說(shuō)家常、吃吃湯圓，真的是很開(kāi)心！令我印象深刻的是連家里面圈養(yǎng)的豬、牛、羊那天竟然也是要吃湯圓的`。冬至那天，爸媽就會(huì)提個(gè)小桶裝些湯圓去喂它們，印象中喂牛就是找些新鮮的甘蔗葉包著湯圓給它吃，喂羊就用嫩草包著湯圓給它吃，看著它們都吃得有滋有味的。我不知道這是為什么，我就問(wèn)爸媽，爸媽說(shuō)人要過(guò)冬，家畜那天也一樣。
最讓我難忘的是村里還有一個(gè)風(fēng)俗就是冬至那天，不管你幾歲，一歲就吃一個(gè)湯圓，以此類推一百歲就吃一百個(gè)。別擔(dān)心老人們吃不了這么多，因?yàn)槲覀兗亦l(xiāng)的湯圓是沒(méi)固定大小的，有老人的家里就做了一些很小很小的湯圓，當(dāng)然也有大的，主要就圖個(gè)吉祥。對(duì)這些小時(shí)候的記憶我都時(shí)常記在心里，真的，現(xiàn)在越是長(zhǎng)大了，對(duì)小時(shí)候過(guò)節(jié)的印象就越歷歷在目，仿佛就在昨日一樣……
俗話說(shuō)“每逢佳節(jié)倍思親”，自從上了初中之后，便在外求學(xué)，偶爾才能回家，一遇到節(jié)日，就讓我特別懷念，特別想家。
冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗3
老家南方冬至有三大風(fēng)俗：做湯圓，掃墓，放鞭炮。
NO：1做湯圓
我們南方這邊，冬至前夜要回老家一起做湯圓。湯圓可是一門(mén)精細(xì)的學(xué)問(wèn)，講究技巧，圓滑和精美，其內(nèi)涵更是至關(guān)重要，“湯圓，湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓”，湯圓內(nèi)涵不就是這樣嗎？在我眼里，湯圓可是不錯(cuò)的“橡皮泥”。（捏動(dòng)物）
今年，踏著冷月的氣息，帶著滿懷的欣喜回來(lái)家去了。吃過(guò)一盞有一盞的“盛宴”，重頭戲“湯圓”總算登場(chǎng)了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看著大人們將水調(diào)入糯米粉中一揉一推，和了起來(lái)，看著看著，我的手也不知不覺(jué)癢癢了，恨不得上前去試試身手�；貞浧鹑ツ旰吞眯忠黄鸫隃珗A的情形真是回味無(wú)窮：那時(shí)我們做小豬，小狗，真是不亦悅乎。堂兄的叫聲打破了我的夢(mèng)，我急忙“飛”了過(guò)去。當(dāng)我再次“飛”回來(lái)時(shí)湯圓已經(jīng)做完了，滿桌子，米篩上，一顆一顆圓滾滾湯圓，圓潤(rùn)剔透，閉了眼，好像一碗熱騰騰，香飄撲鼻的湯圓就在眼前，But，這些我都沒(méi)參與，真可惜。委屈了我這個(gè)“湯圓大師傅”。
NO：2掃墓
冬至清晨，吃過(guò)一碗熱騰騰的湯圓，緊接著就是第二大風(fēng)俗——掃墓了。
冬至那天，準(zhǔn)備了成千上萬(wàn)盤(pán)好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何況遠(yuǎn)在地下的祖先呢。山路十八彎，果真名不虛傳，阡陌縱橫的羊腸小道太多了，轉(zhuǎn)得不知在哪了。（幸好有大人帶路，不然，我們可能要好幾天才能到）山頭山都是人，人擠人，人挨人。不管是生人，還是熟人，大家殊途同歸，同時(shí)山上掃墓者，互相打招呼，互相問(wèn)好。掃墓，當(dāng)然是掃除祖先墓前的雜草了，在我認(rèn)為。用耙子一耙，一大堆一大堆的，這些都是大人要干的。而我和堂兄一起登高臨遠(yuǎn)，“橫看成林側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同�！钡男蹓丫跋螅弧皶�(huì)當(dāng)臨絕頂，一覽眾山小”的驚險(xiǎn)景象�！瓣�?ài)模瑸t越，快來(lái)跪拜祖先，求平安！”大人們喊我們了。我們學(xué)大人的：“同上�！保[得大家歡笑連綿。喊完了，我們又跑了，瘋玩去了�！扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛”，可今天沒(méi)下雨，看看先人的墓，陡生凄涼，倒幾分似“路上行人欲斷魂”的感覺(jué)。
NO：3放鞭炮
新年放鞭炮，冬至也不例外。大人們常說(shuō)：“冬至過(guò)后就到了元旦�！边@大概就是元旦的前奏吧！不知爆竹是哪位高人發(fā)明的，妙趣橫生。想當(dāng)年，我和堂兄買(mǎi)了好幾盒，自然高興了很久。我們點(diǎn)著香，用顫顫巍巍的手去引爆，火花噴濺時(shí)，我們嚇得屁滾尿流，捂著耳朵飛快地跑走了，站在屋里以那顆活蹦亂跳的心去看“戲”：“噼噼啪啪”，爆竹聲，狗叫聲交織在一起，我們樂(lè)得不可開(kāi)支。
后記
每一年冬至，這“三重奏”總是這樣地演繹著，一切是那么有趣，讓我回味無(wú)窮……
冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗4
公歷十二月二十二日左右，是一個(gè)非常有意義的日子。從那天開(kāi)始，白天會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)，大地會(huì)越來(lái)越暖，九十天后，大地徹底解凍，春天便會(huì)降臨。因此，這一天是個(gè)吉祥的日子。
在古代，冬至比過(guò)年還重要。每當(dāng)冬至降臨，朝廷放假休息，軍隊(duì)不打仗，商店不開(kāi)門(mén)，親朋好友會(huì)互相登門(mén)拜訪。而在唐朝和宋朝，冬至要祭天祭祖先，皇帝會(huì)穿上自己最隆重的衣服，舉行祭天大典。據(jù)說(shuō)那時(shí)的皇帝認(rèn)為自己是天子，這皇帝之位是上天賜于他們的，何有不謝之禮呢？現(xiàn)在的北京天壇，就是明朝和清朝皇帝祭天的地方，如果細(xì)心的話還可以發(fā)現(xiàn)那里處處存在著"9”，當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為“9”是個(gè)吉祥的數(shù)字。
除了皇帝會(huì)祭天外，老百姓們也會(huì)祭拜祖先，懷念過(guò)去的美好時(shí)光，并聊聊家�，嵤�，表明一切都好。
冬至，人們還會(huì)給長(zhǎng)輩獻(xiàn)鞋獻(xiàn)襪，有錢(qián)人家還會(huì)買(mǎi)一席厚的棉被，防止老人凍傷。
想必大家最熟悉冬至吃餛飩、餃子吧。不知大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事：每逢冬至，窮百姓由于買(mǎi)不起厚衣物，只好穿著薄薄的衣裳，耳朵都被凍爛了，當(dāng)時(shí)的醫(yī)圣張仲景看著一個(gè)又一個(gè)被凍爛耳朵的百姓，心疼不已，于是把自己家的羊殺了，再把羊肉煮熟，剁碎，又放辣椒，和好面，把碎羊肉包入面皮中，給百姓吃，稱為“凍耳朵”。后來(lái)人們開(kāi)始學(xué)張仲景包“凍耳朵”，在冬至那一天吃，果然耳朵不會(huì)爛了。
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河望柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走”這是一曲專寫(xiě)冬至的童謠，形象地寫(xiě)出了冬至之后大自然的變化，天氣變暖，太雁歸來(lái)，柳樹(shù)發(fā)芽、河水開(kāi)流，開(kāi)始播種。
俗話說(shuō)冬至有三候：一候，蚯蚓打結(jié)。蚯蚓在這一天身體會(huì)凍僵成一團(tuán)，很像繩子打結(jié)的樣子；ニ候，麋鹿解。麋鹿的角向后長(zhǎng)，因?yàn)槎聊翘焯洌慕菚?huì)被凍住，過(guò)了那天，角又會(huì)慢慢地生長(zhǎng)；三候，泉水動(dòng)。過(guò)了冬至，泉水會(huì)開(kāi)始溫?zé)崃鲃?dòng)，開(kāi)始冒熱氣。
冬至，一個(gè)值得被祝賀的節(jié)氣。
冬至：中國(guó)冬至節(jié)的風(fēng)俗5
一、為什么說(shuō)冬至大過(guò)年？
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！岸筮^(guò)年”、“肥冬瘦年”，大概是很多廣東人自小聽(tīng)到大的諺語(yǔ)。相比北方，冬至在廣東一帶是個(gè)十分重要的節(jié)日，似乎比春節(jié)還重要，“陣仗“比春節(jié)還要大。那么又是為什么呢？
其實(shí)，廣東人說(shuō)"冬至大過(guò)年"是有根據(jù)的。專家紹到，在民間廣泛流傳著“冬至大過(guò)年”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，冬至的禮俗和過(guò)新年是相差無(wú)幾的。
歷史上確實(shí)是這樣的，殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。因?yàn)槎烈坏�，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至這天設(shè)為“歲首”，漢朝開(kāi)始定為節(jié)日“冬節(jié)”。
從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政；民間歇市三天。熱鬧程度不亞于過(guò)年。為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”，冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒(méi)過(guò)完，但已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
古代“冬至”其實(shí)就相當(dāng)于現(xiàn)代的“春節(jié)”，只不過(guò)隨著歷法的變化，人們將一年中最重大的紀(jì)念日從“冬至”移到了“元旦”，最終定格“除夕”。廣州人重視傳統(tǒng)，從言語(yǔ)到習(xí)俗，都古風(fēng)尚存。舊時(shí)的廣州人過(guò)冬至，敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。由于冬大過(guò)年，注重意頭的老人會(huì)加多兩條菱魚(yú)（諧音：年年有余）。冬至有一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家還會(huì)圍坐在一起用糯米粉做“冬至圓”，冬至所食湯圓要是咸的，叫“咸湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。
現(xiàn)在廣東人過(guò)冬至，許多家庭還會(huì)自己做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐吃頓豐盛大餐；也有許多廣東人選擇在酒樓過(guò)節(jié)，舉家團(tuán)聚，不過(guò)祭祖拜神已不是家家都有了。
二、冬至節(jié)的重要內(nèi)涵：
1、冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。古人還把冬至定為一年的開(kāi)始，從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，冬至已經(jīng)是年了。
2、冬至是“數(shù)九”的開(kāi)始，從冬至開(kāi)始，就進(jìn)入俗話說(shuō)的“數(shù)九寒天”了。也就是說(shuō)，冬至是數(shù)九的開(kāi)始，這個(gè)，就是“年”所不具備的了。
3、冬至是祭祀的重要日子。冬至過(guò)節(jié)，則源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。官府放假休息，軍隊(duì)待命，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，即便到了現(xiàn)在，外出打工之人都有回家過(guò)節(jié)，家家戶戶會(huì)做蘿卜粄，等著孩子回家吃。聽(tīng)人說(shuō)福建省，不回家過(guò)冬之人，會(huì)被視為不認(rèn)祖宗之人。
4、冬至還被用來(lái)判斷來(lái)年的天氣。比方說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底，冬至在月尾，要冷在正月，冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜�！痹俦热缯f(shuō)：“冬至黑、過(guò)年疏，冬至疏，過(guò)年黑�！币馑颊f(shuō)冬至這天如果是陰天的話，過(guò)年那天就是晴天，如果冬至那天是晴天的話，過(guò)年那天就是陰天。所以說(shuō)冬至大過(guò)年是很有道理的。
三、廣東冬至有什么習(xí)俗？
1、廣州
舊時(shí)，廣州人過(guò)冬至，有自己的一套。敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。冬至所食湯圓要是咸的，叫“咸湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。在鄉(xiāng)下，還要給耕牛吃一頓糯米糕，以及米汁、酒糟、蘿卜、菜水等，以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在廣州人過(guò)冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐；也有許多廣州人選擇在酒樓過(guò)節(jié)，舉家團(tuán)聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過(guò)祭祖拜神已不是家家都有了，“飼耗”也極為少見(jiàn)。
2、順德
宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮，眾人環(huán)鍋而食，稱之“圍爐”。
3、潮汕
潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀念。
潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家宅的門(mén)、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船首，農(nóng)戶耕牛的牛角，果農(nóng)種植的果樹(shù)也不例外。潮汕人還有“吃了冬至湯圓就長(zhǎng)大一歲”一說(shuō)。
4、梅州
在粵東客家地區(qū)梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習(xí)俗之一。這習(xí)俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當(dāng)天一大早，在梅縣梅西鎮(zhèn)，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒�？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
5、韶關(guān)乳源
各家祭祖，亦至墳?zāi)箳旒�，俗稱“掛冬”。
四、全國(guó)各地冬至習(xí)俗：
1、北京
老北京冬至要吃餛飩過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
2、河南
河南要吃“捏凍耳朵”吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，告老還鄉(xiāng)時(shí)適逢冬至，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸鄉(xiāng)親衣不遮體，不少人的耳朵被凍爛了，就叫弟子搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟施舍給百姓吃。鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至，人們便做“捏凍耳朵”吃。以后人們稱它為“餃子”、“扁食”或“燙面餃”，傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
3、江南
江南要吃赤豆糯米飯江南水鄉(xiāng)有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
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