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老媽的拿手菜四年級(jí)作文450字
“鏘鏘鏘”，熟悉的聲音傳出，這是我媽在做飯呢，而且還是她的拿手菜——魚(yú)香肉絲。老媽先把油倒入鍋中，加熱后放入新鮮的魚(yú)肉。一面焦黃后用鏟子翻面，與鍋?zhàn)渤觥班钡穆曇�。然后一手拿鍋一手拿鏟把發(fā)出香味的魚(yú)放進(jìn)了盤(pán)中。
之后，又用炸完魚(yú)的`油炒起了肉絲，嘗了一口。熟練地用手把上面標(biāo)“味精”字樣的袋子拿起，將味精倒入，發(fā)出了“沙沙”的聲音。再用小勺倒了一勺鹽，之后把溫度提高，火苗“嗞嗞嗞”地跳躍起來(lái)，烏黑的煙霧從排煙口“嘩啦嘩啦”地排出去。我在后面也被嗆得直咳嗽，可她卻不緊不慢用鏟子“喀喀喀”地炒肉絲，把它們炒得翻來(lái)覆去。
“吧嗒”一聲，老媽扭起旋鈕，大火漸漸平息，煙味可算紛紛散去，一直被煙抑制住的香味撲鼻而來(lái)，我簡(jiǎn)直陶醉于其中了。
可她還不滿意，又把胡蘿卜絲與碎黑木耳，芹菜嫩葉一起倒入鍋內(nèi)。一頓大炒后，小火燒上10分鐘不到，肉味濃厚，清香撲鼻。一盤(pán)香嫩可口的魚(yú)香肉絲端上桌來(lái)。
“哇，真香！”一陣贊美后我開(kāi)始享受這頓美餐了。