自己做菜作文（通用35篇）
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【幷淼淖约鹤霾俗魑�，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
自己做菜作文 篇1
今天中午，我學(xué)媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。
我先用刨子把土豆絲刨了，媽媽再用刀麻利的把一個(gè)個(gè)胖胖的土豆切成一片片均勻的薄片，再切成一條條絲。最后把辣椒大蒜切成塊，準(zhǔn)備好啦！
我打開火，火有藍(lán)有紅，像一個(gè)個(gè)舌頭貪婪的舔著鍋底，我又小心翼翼地倒入油，媽媽說：“油少放一些，可以放土豆絲，辣椒，大蒜啦！”我心想：待會放下去，會不會聲音很響呢？我遲遲不肯放，媽媽見了，直接幫我放了下去，“噼噼啪啪”我還沒來來得及防守，嚇了一大跳，手燙了一下，我嚇得直往后退，心想，真險(xiǎn)啊，我又小心地接近鍋，翻炒起來，土豆絲在鍋里唱著音樂，不一會兒，就炒好了，我聞了一下，又香又焦，原來炒焦了一些。
我看了看，金黃色“金山”——土豆絲，紅色的辣椒，白又泛黃的大蒜，真是五顏六色，讓人眼花繚亂，我的口水忍不住流了下來，夾一條，送進(jìn)嘴里，松松軟軟，滑溜溜的，在我的喉嚨里跳起了舞，真是美味！雖然有點(diǎn)焦了，但也很美味。
土豆絲真是舌尖美味��！
自己做菜作文 篇2
暑假期間，自從我把暑假作業(yè)做完后，就整天在家里吃、喝、玩、樂，一直閑著沒事做。今天，我又琢磨著該干點(diǎn)什么了。不知不覺中，我的肚子鬧起了革命。有了！不如我用家里的菜，自己做幾道，讓爸爸媽媽回來嘗嘗。
說干就干，我飛速跑進(jìn)廚房，埋頭在柜子里找了起來。過了半晌，我終于找到了。嘿！收獲還真不少：有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西紅柿和雞蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西紅柿都依次洗干凈，放在菜盆里。再把白菜切成條，把豆腐切成片，接著再把西紅柿切好。這西紅柿可真難切呀！菜刀一切下去，他就把汁水弄得我滿手都是，像是很討厭我似的。再一看我切的小瓜，個(gè)個(gè)都變成圓滾滾的車輪了。這是我已經(jīng)累得大汗淋漓了。一定要堅(jiān)持到底！我不住地自我鼓勵。
底料已經(jīng)在鍋里翻騰了，我把豆芽放進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻著豆芽，以免豆芽粘鍋。豆芽炒好后，我用僅剩的油等，又將小瓜炒熟了，這小瓜香噴噴的，饞得我快流口水了。接下來我要開始做混合菜了。我先放一些水在鍋里，水燒開后，我又把白菜放入看水中，等白菜也變軟了，豆腐也該入場了。白菜豆腐湯終于大功告成了！
接下來是雞蛋西紅柿湯。這道菜對于我來說可麻煩了。正當(dāng)我手忙腳亂的時(shí)候，媽媽回來了，我便向媽媽討教絕招。媽媽就手把手地教起了我。
吃晚飯的時(shí)候，爸爸媽媽都夸贊我做的菜好吃。那時(shí)我的心里比喝了蜜還甜。我想：呵！看來白天的忙活也是值得的。
自己做菜作文 篇3
雙休日，老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)�；丶易约鹤鲆坏啦�。然而經(jīng)過我的深思熟路。我決定做一道好吃又好看的火腿炒雞蛋。
做這道菜的步驟十分復(fù)雜。材料是：雞蛋，火腿。配料是：青椒，辣椒。步驟一：打雞蛋，把雞蛋從蛋殼里打出來，要注意的是雞蛋不能散。步驟二：倒油，把油倒進(jìn)鍋里，開中火熱鍋，再將雞蛋倒入鍋中。步驟三；將火腿 倒入油中，開了小火，慢慢炸，炸到外酥里嫩為止，步驟四：洗青椒，把青椒里面的白色籽拔掉。步驟四：把青椒和辣椒剁成細(xì)末。
做菜正式開始了，我跟隨著步驟一步一步來。首先倒油，熱鍋。起初一切發(fā)展順利�？删驮谖覍㈦u蛋倒入油中的時(shí)候，瞬間油就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的娃娃跳在我的手上，疼得我哇哇大叫。我趕快關(guān)了火。吃一劍長一智。再炒火腿的時(shí)候我開了小火。接下來我開始剁青椒。，我仔細(xì)地把青椒里的籽拔掉。我把青椒和辣椒剁成了細(xì)末。然后把雞蛋和火腿倒在了一起，用大火快炒，然后那碗呈出來，再把辣椒末和青椒末拌在一起，放在雞蛋中間，最后，再用滾燙的油澆在上面。
就這樣一道色，香，味俱全的菜就出鍋了，我端給媽媽嘗了一下，她直夸我是個(gè)小廚子呢。雖然做菜歷經(jīng)波折，苦不堪言，但一想到是為自己的父母做的，再苦再累，都是幸福的，快樂的。
自己做菜作文 篇4
今天，我突發(fā)奇想，要自己做一盤土豆沙拉。
我把兩個(gè)大土豆洗干凈，照媽媽的指點(diǎn)放進(jìn)蒸鍋，打開火蒸上。光有土豆多單調(diào)呀，來點(diǎn)配菜吧！要加半個(gè)圓蔥，我把圓蔥切成絲，結(jié)果，蔥汁辣得我直流眼淚。圓蔥切好，我又把半根黃瓜切成丁，再把煮熟的玉米揀半根，削下玉米粒來。
嘿嘿，我練刀功的歷史比較悠久了。從二歲多起，媽媽做飯時(shí)就一直賴在旁邊，媽媽只好找個(gè)小案板和小刀給我，我拿胡蘿卜什么的練手，漸漸地就切得似模似樣啦。
配菜準(zhǔn)備好了，土豆也蒸熟了，我拿了一塊抹布掂在手上，小心翼翼地掀起鍋蓋，用夾子夾出兩個(gè)麻子皮的“胖和尚”。我找到麻皮被蒸得綻開的口兒，捏住輕輕一拉，皮就一層一層地揭了下來，胖和尚脫了外衣又白又凈。這時(shí)我已經(jīng)站了好久，腰酸背痛腿抽筋，于是不管三七二十一，快切！
最后，我把大大小小的土豆丁和配菜倒進(jìn)盆里拌上沙拉醬，盛進(jìn)大玻璃碗，撒上奶酪粉，土豆沙拉就做好了。
當(dāng)我把五顏六色的土豆沙拉端上桌時(shí)，大家一陣驚呼，都對我的土豆沙拉贊不絕口，一時(shí)間只見筷起筷落，成了大家的主攻菜，它是晚餐桌上最先被消滅的菜。我開心地笑了。
自己做菜作文 篇5
寒假期間，學(xué)校為年夜飯安排了一次有趣的寒假練習(xí)。菜有很多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚我認(rèn)為所有的菜都很好吃。不知道選哪個(gè)。最后決定從最簡單的紅燒涼粉開始。
媽媽讓我買吃的，我就買了米凍。我還準(zhǔn)備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請媽媽指導(dǎo)。在媽媽的幫助下，我先按下開關(guān)，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開。一分鐘后油熟了，我就小心翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后慢慢的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發(fā)出誘人的香味。加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。
最后，我把它放在一個(gè)漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里，香了，口水都下來了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬個(gè)贊和一個(gè)小獎勵，就是我媽的一個(gè)吻。我太喜歡烹飪了。
通過做飯，我知道雖然吃飯簡單，但是做飯不容易！以后我會多練習(xí)，一定會做的更好！
自己做菜作文 篇6
寒假里，學(xué)校布置了一項(xiàng)有趣的寒假實(shí)踐活動“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃，不知道選哪個(gè)來做，最后決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準(zhǔn)備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了，點(diǎn)火，我怕會燙著我，就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下，我先按了按開關(guān)，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點(diǎn)著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來越濃。
終于好了，我就把它裝入一個(gè)精美的盤子。涼粉到了盤子里，一陣陣香，我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點(diǎn)了一萬個(gè)贊，還有一個(gè)小小的獎勵，那就是媽媽的一個(gè)吻。我太愛做吃的了。
通過做飯，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦！以后我還要多多練習(xí)，一定會做得更好！
自己做菜作文 篇7
我記憶的長河里，許多事情都因時(shí)間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。
那是一個(gè)星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過來，看見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學(xué)會了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好�。∮谑俏揖透鷭寢屨f：“媽媽，我想學(xué)燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你。”媽媽回答說。
到了第二天，我和媽媽去菜場買了菜，準(zhǔn)備回家燒菜。可是洗菜的時(shí)候我怎么也洗不干凈，媽媽告訴我：“你洗菜的時(shí)候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗌匙�。”我照著做，不一會兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點(diǎn)兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當(dāng)心手指�！蔽矣终兆隽耍易屑�(xì)地把菜切好。終于，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告訴我說：“你要控制住火候，把鍋拿穩(wěn)，調(diào)料只放一勺就差不多了�！蔽艺罩鴭寢屨f得做，終于把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。
到吃飯的時(shí)候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。
自己做菜作文 篇8
人生有許多“第一次”：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動物……每個(gè)第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面，而且又很容易做。所以我打算用面來試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕茫谷霟崴�；然后開啟煤氣灶，打開煤氣，咦？怎么打不開？外婆走過來，教導(dǎo)我說:“這個(gè)煤氣，要按下去，往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開了；接著，等水開始滾了，我馬上放入方便面，蓋上蓋子。過了一會兒，等水再開了，把調(diào)料放進(jìn)去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話，可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上，過了一分鐘左右。把蓋子打開，面已經(jīng)變得很滑了，看起來就讓人垂涎欲滴。
沒想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯，我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來了這么好的收獲。所以，從那以后，我經(jīng)常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！
自己做菜作文 篇9
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因?yàn)椋綍r(shí)媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我害怕油濺到身上燙到我，我的心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，聽到“嗞啦”的聲音，過了一會兒，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好�？茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嘗嘗我做的菜吧”。爸爸，媽媽吃完后，都夸我，“你真是個(gè)孝順長輩的好孩子，讓我們大飽口福了。”
通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學(xué)幾道拿手菜，也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎。
自己做菜作文 篇10
胡蘿卜丁炒玉米粒是我有生以來炒的第一道菜。打斷一下，我今年九歲， 是個(gè)小伙子。總的來說，我對這道菜還是很滿意的：黃的玉米，白的大蒜，紅的胡蘿卜，綠的小辣椒，真是美不勝收。沒想到，我還是個(gè)天才小廚師呢！
說 實(shí)話，炒菜可真是不容易。準(zhǔn)備材料就花了我不少的功夫。幸好玉米粒是早就剝好的，胡蘿卜丁也是媽媽切的。我的主要任務(wù)呢，就是剝大蒜。大蒜可真嗆人，但是 比起把作料和菜倒進(jìn)油鍋里，這可真算是一件很小很小的事。油在鍋里冒著煙，把油星濺出來，嚇得我不敢輕舉妄動。媽媽把大蒜片、生姜末和小辣椒遞過來讓我倒 進(jìn)正在冒煙的油鍋里。我拿著他們，遲遲不敢下手。油煙越來越大，不下手不行了。我一閉眼，把他們?nèi)恿讼氯�。我把胳膊伸的長長的，用兩個(gè)手指頭夾著鍋鏟，把 他們小小的炒了一下。辣椒嗆得我非常難受，眼淚都要流出來了。我趕緊把玉米粒和胡蘿卜丁往鍋里倒。媽媽在旁不停的叫著：“低點(diǎn)倒，低點(diǎn)倒�！卑�，我一看， 原來我高高地舉著裝菜的塞子，都不敢靠近鍋，玉米粒也濺出鍋好幾粒。菜進(jìn)鍋了，油星終于老實(shí)了。我這才敢湊近爐灶炒起來。炒了大約兩三分鐘，媽媽讓我往鍋 里放半勺鹽，半勺南德。炒勻后，我嘗了嘗，味道淡了點(diǎn)。我又往鍋里加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和很多南德，把菜都弄得黑糊糊的，好在它天生麗質(zhì)，仍然很好看。媽媽把我的 勞動背影和勝利果實(shí)還拍照留念了呢！不信，你們瞧！
吃著自己炒的菜，真興奮��！
自己做菜作文 篇11
我從八歲開始就學(xué)做蛋炒飯，第一次炒飯的過程讓我記憶猶新，為什么呢，因?yàn)槲野褟N房搞的一團(tuán)糟，請聽我慢慢說來。
首先是準(zhǔn)備食材，有油、雞蛋、米飯、香腸、胡蘿卜、黃瓜。黃瓜和胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，雞蛋打到碗里，用筷子打成糊，香腸切成條。這么多活只有雞蛋是我打的，“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)……”我只能一下一下的打，就這樣蛋液還不聽話的到處飛。
然后，我搬了個(gè)小凳，踩在上面，準(zhǔn)備大顯身手。我打著火，往鍋里倒油，突然“噼里啪啦……”一陣響，我嚇得趕緊跳了下來，原來鍋里有水，遇到熱油就到處亂蹦。爸爸立刻蓋上鍋蓋，調(diào)小了火。我倒入雞蛋糊，用小火慢慢煎，兩面都變成金黃色，那就說明好了。
接著我倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁，用鏟子不停地翻炒，發(fā)出“哐當(dāng)哐當(dāng)”清脆的聲音，悅耳動聽。再把米飯倒進(jìn)鍋里，又是一陣攪拌，我的蛋炒飯就成功了。
“哎，香腸忘放了，怎么辦啊？”
“你還忘放了一樣?xùn)|西呢！”
“什么？”
“鹽�！�
“啊，我現(xiàn)在放”，我挖了一大勺鹽準(zhǔn)備倒鍋里。
“慢著，鹽太多了！”
于是，我就放了一半，開火又是一陣攪拌，搞得灶臺上到處都是米粒，真是一片狼藉慘不忍睹。不過，能吃到自己親手做的蛋炒飯，感覺特別開心。
這就是我第一次做蛋炒飯的經(jīng)過，手忙腳亂，廚房搞得亂七八糟，現(xiàn)在我可是炒飯小能手，那是因?yàn)槲易龅拇螖?shù)多了，也就孰能生巧了。
自己做菜作文 篇12
今天晚上，我“王大廚”，準(zhǔn)備要大顯身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒雞蛋來慰問一下連日加班的媽媽。
我精挑細(xì)選出了兩個(gè)雞蛋，輕輕的向碗邊一敲，咔嚓一聲響，雞蛋裂開了，流出了它的“內(nèi)心”。我開始拿筷子攪拌雞蛋，發(fā)出了“嘀嗒，嘀嗒”的聲音，真像一首動聽的歌曲。
我又拿出幾根碧綠的小香蔥，把它用刀切碎，然后再和味極鮮生抽一起倒進(jìn)雞蛋里攪拌均勻，因?yàn)橐呀?jīng)放了生抽，就不需要再放鹽了�？纯赐肜锩妫S的，褐色的，綠色的都有，真像一幅漂亮的圖畫。
我小心翼翼的打開煤氣灶臺和抽油煙機(jī)，藍(lán)色的火焰突然冒了出來，嚇得我的小心臟撲通撲通的直跳。然后我把金黃金黃的油倒進(jìn)平底鍋里，等油熱了之后，再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。怎樣看油的溫度還是媽媽教給我的一個(gè)小竅門，把手放在鍋的上方，如果感覺到熱了，油溫就差不多了。頓時(shí)，油花四濺，發(fā)出了滋啦滋啦的響聲，真像一首交響樂曲�，F(xiàn)在先不要翻動，等把雞蛋一面煎的金黃以后再翻一面繼續(xù)煎，等到都差不多了就拿鏟子把大塊的雞蛋鏟成小塊。
我拿鏟子把煎好的雞蛋盛在盤子中，盛出來的一瞬間，頓時(shí)香氣四溢，讓人忍不住流口水。當(dāng)我把這道色香味俱全的炒雞蛋端給媽媽品嘗時(shí)，她對我豎起了大拇指，我開心極了！
自己做菜作文 篇13
我家有一道著名的招牌菜——紅燒牛肉。每次外婆煮好這份菜，我就可以多吃一碗飯。這道菜油而不膩只要你品嘗一口，那無與倫比的美味就會溜進(jìn)你的肚子，讓你停不下筷子。
先買2斤左右的黃牛肉，切成大小均勻的6大塊，用清水沖洗干凈。然后就把牛肉放進(jìn)加了水的鍋里，水位和牛肉齊平。放在灶上大火，等水開后，水面上就漂浮著許多小泡泡，一定要把它們?nèi)サ簦驗(yàn)檫@些是牛肉里面煮出來的血沫子。這時(shí)牛肉已有九分熟，隨后就可以加入3勺生抽，1勺老抽，1勺醋，1瓶啤酒，蓋上鍋蓋大火燜煮開后放入生姜片，桂皮，茴香，香葉，花椒，來回翻動幾下，讓牛肉均勻的染色。然后小火燜煮三小時(shí)左右再大火收汁，讓每一塊牛肉的每一面都吸滿湯汁，最后挑揀出鍋里的所有調(diào)料丟掉。熄滅火，蓋上鍋蓋大約1小時(shí)后一鍋香噴噴的牛肉就出爐了。
從牛肉的表面看，就像一塊塊的磚，暗紅色的。等需要吃時(shí)，就隨便拿一塊，把它切成一片片的薄片，然后整齊的裝入盆內(nèi)，每次外婆得意地把她的紅燒牛肉端上桌，那牛肉的香味便溢滿整個(gè)餐廳。我常常迫不及待地伸出筷子品嘗，那牛肉又香又嫩，讓人“口水流下三千尺”。咬一口，那Q彈的牛肉在嘴里“舞動著”，一不小心它就會溜進(jìn)我的小肚子，真是人間絕妙的美味��！
牛肉還可以做成許多菜，但是我最喜歡的還是外婆煮的紅燒牛肉，怎么吃都吃不厭，如果你想吃，請到我家來做客哦！
自己做菜作文 篇14
平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。
我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺上。
我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時(shí)偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時(shí)來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵我說：“不用怕！“
到了該倒水的時(shí)候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會有油上來的。“于是我放心地倒起了水。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？
等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候，我先把那條大黃魚夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動，流進(jìn)了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。
自己做菜作文 篇15
今天，我做了一道菜，青椒炒雞蛋。
我先把菜板和菜刀拿出來架好，在冰箱里拿了個(gè)青椒，清洗干凈，去掉蒂。青椒要切成片片，我右手拿刀，左手按著青椒，小心翼翼地切著，生怕一不留神就會切到自己手上。終于，青椒在我的努力下切好了。我又從冰箱里拿了幾個(gè)雞蛋，往旁邊水池一磕，剝開殼，把雞蛋打進(jìn)碗里。雞蛋滑滑的，順著殼流進(jìn)了碗里，我拿起筷子攪拌，不靈活的我剛開始手忙腳亂，差點(diǎn)把雞蛋攪拌出來，還好虛驚一場，蛋黃和蛋白終于攪拌均勻了，黃黃的，我似乎聞到了蛋香味。
該下鍋了，我把火打起來，架起鍋，把油放進(jìn)去，鍋里的油冒起了小泡，我趕緊將雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦”一聲，接著聲音又像電一樣，發(fā)出“滋滋”聲，我拿起鏟子，將雞蛋翻炒起來 ，不停地有“滋滋”聲發(fā)出，好像在說“我熟了，我熟了”。
最后，我把青椒放進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒，過了一會兒，青椒熟了，又放了點(diǎn)鹽進(jìn)去，翻炒了一會兒。香味撲鼻。我把雞蛋和青椒裝進(jìn)盤子，一碗熱氣騰騰的青椒炒雞蛋就出鍋了。
我吃了一口自己做的菜，心想：還是自己做的菜好吃。
自己做菜作文 篇16
大�？偸恰皣W啦啦”的歌唱著，那廚房會奏響什么樣的樂章呢？
快看，花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢！
嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！
穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開始和他們一起“玩”�；ú诵〗�，你的裙子真好看，不過我來給你修剪修剪吧！只聽“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來給你按按摩吧。看看我給你按摩過后，你就變得精神極了！
“嘿嘿”現(xiàn)在我來讓你們變得更歡樂，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！
“吱吱”先開起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開了，發(fā)出“吱啦吱啦”的聲音。接著，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個(gè)小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當(dāng)然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個(gè)種類在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！
瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！
自己做菜作文 篇17
在這個(gè)特別長的假期，我在家不僅要認(rèn)真上網(wǎng)課，還學(xué)了點(diǎn)小廚藝，那就是蒜苔炒肉絲。
第一步；準(zhǔn)備材料。我先把蒜苔的尾巴擇掉，然后洗干凈，切成二三厘米的小段，放到盤子里。肉是爺爺直接買好的肉絲，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就準(zhǔn)備好了。
第二步：炒肉絲。媽媽說過，熱鍋涼油。我先把鍋放到火上，打開火燒熱，然后倒入油，油冒煙時(shí)，把姜片放里面翻炒幾下，倒入肉絲，倒的時(shí)候媽媽說：要溜著鍋邊倒，以防熱油濺到身上燙傷。我小心翼翼地把肉慢慢倒入鍋里，然后加入老抽和十三香后，用鏟子翻炒一會兒，肉就炒好了，先把它鏟出來。
第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油熱后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入鹽，生抽，炒了會兒，我問媽媽：媽媽，蒜苔熟了嗎？媽媽笑咪咪地看著我說：你自己嘗嘗不就知道了？于是，我拿著筷子小心地夾了一根，一嘗熟了，趕緊把肉絲倒進(jìn)鍋里與蒜苔一起攪拌，然后放入雞精就可以關(guān)火了。
這樣，這道蒜苔炒肉絲就炒好了。
我把菜端到桌上讓大家品嘗，爺爺和爸爸媽媽齊聲夸我炒得好，但我自己給自己打了四分，因?yàn)槲矣X得肉炒得有點(diǎn)焦了，可能是火太大了，下次再來一定可以更好的，我暗暗地想。
自己做菜作文 篇18
今天，老師給我們布置一個(gè)特別的作業(yè)---做一道菜。聽到這個(gè)消息，我既高興―我可以自己動手做菜了，又忐忑不安，怕我做的菜無法入口。
我左思右想，最后決定做蛋炒飯。回到家，我變成了廚房的將軍�？丛邳S瓜軍、土豆軍、香腸軍、還有油軍和我率領(lǐng)的雞蛋軍和米飯軍了。
首先黃瓜軍來了，我使出“橫掃千軍”---啪啪啪啪啪啪，黃瓜軍被切成了塊。土豆軍看到同軍死了，土豆軍來了，我使出“空城計(jì)”，只聽得“刷刷”幾聲，土豆軍的盔甲沒了，他一看不妙，轉(zhuǎn)身要跑，我又一次使出“橫掃千軍”的招式，土豆軍也變成了塊。香腸軍一看不好，轉(zhuǎn)身要跑，被我的大刀啪啪切成了四塊。
不過這油軍可就厲害了，剛下鍋就“放箭”，我只能拿起鍋蓋進(jìn)行防御,只是油軍太厲害了，沒辦法，我只能暫時(shí)關(guān)火。
我趕緊指揮雞蛋軍、土豆軍、黃瓜軍、和香腸軍、米飯軍全部加入鍋內(nèi)，開火繼續(xù)戰(zhàn)斗，看到土豆已經(jīng)變色了，我加入鹽，油軍就這樣被我消滅了。
我的蛋炒飯也好了！正在這時(shí)，隔壁鄰居問，你家做了什么好吃的，我在門口都聞到香味了。我自豪回答“蛋炒飯”，歡迎品嘗！
自己做菜作文 篇19
今天，當(dāng)阿姨告訴我我種的空心菜能吃了的時(shí)候，我可真是又喜又憂。喜的是，巴望了好幾十天的空心菜終于可以吃了，憂的是，這回吃過以后，不知道這空心菜還能不能再長出葉子來。我把難言之處和阿姨講了一下，阿姨聽了后笑了笑，告訴我：“這空心菜呀，長得可勤了。你不看它，三四天它就能長上一大把！根本不要擔(dān)心它不長�！甭犃税⒁痰脑�，我的心才算沉下來，于是，我們便一起去收獲空心菜了。
來到陽臺，拉開窗戶，我往外一看，“我的天哪！”我簡直要叫出聲來！這棵空心菜長得郁郁蔥蔥，像棵小樹似的，大極了！我小心翼翼地把手伸向那一株空心菜，剛想揀一根最小最矮的掐下去，阿姨卻制止了我，并說：“這些嫩的給它留著以后再繼續(xù)長，要先把老一點(diǎn)的掐掉�！蔽衣犃�，便順手把旁邊的七八株老點(diǎn)的全掐了下來，交給了阿姨。我記得，在掐最后一株的時(shí)候，我用盡了全身的勁也沒把它掐下來，還差點(diǎn)兒把它連根拔出來，最后還是阿姨把它一點(diǎn)兒、一點(diǎn)兒扯下來的。
掐好了，阿姨便拿去燒菜了，不一會兒，菜好了，我嘗了嘗，嗯，真香！
自己做菜作文 篇20
媽媽說，民以食為天。今天我要自己造一片天做一道蘿卜干煎蛋。
首先登場的兩位選手是蘿卜干和雞蛋六兄弟！我先給蘿卜干們洗個(gè)澡，然后把它們擰干。把蘿卜干豎著切成小條，再把它們切成小丁�，F(xiàn)在該雞蛋了，沿著桌邊把雞蛋磕一下，然后馬上放到碗上，順著被磕到的那個(gè)地方掰開雞蛋。都掰完之后，攪拌均勻，就到鍋負(fù)責(zé)任的時(shí)候了。放油，要沿著鍋邊倒下去。
現(xiàn)在我們要把蘿卜干放下去煎一會兒，再把蛋液倒進(jìn)鍋里，等到蛋液凝固，像一張餅一樣的時(shí)候就可以翻面了。哎呀，糟糕！雞蛋兄弟的衣服變成黑色的了，都是因?yàn)槲曳至诵�，忘了把火調(diào)小了。
終于可以出鍋了，我用鏟子一下一下的鏟到盤子里。美食上桌后，我趕忙嘗了嘗，味道不錯，我馬上就夾了一塊，跑到爸爸的房間，讓爸爸仰起頭，我喂他。爸爸說：很好吃。媽媽也夸了我呢，嘻嘻。
雖然做菜很累，可我覺得比外婆做的好吃，只是以后可不能再用那么大火了。
哦，對了，我造的天還是不錯的嘛，哈哈！
自己做菜作文 篇21
世界上有許多美味佳肴,不管什么菜型，都應(yīng)有盡有。可是，我最鐘愛的就是川菜里面鼎鼎有名的水煮魚了。
在一個(gè)灑滿星星的夜晚，我們一家到“川菜館”吃夜宵。一走進(jìn)去，濃濃的辣意伴隨香味撲鼻而來，使人忍不住就想流口水。
我毫不猶豫地對老板娘說：“來一份水煮魚！”便坐到了桌上，其它的菜隨便點(diǎn)幾個(gè)就行了。過了一會兒，水煮魚還不上來。我心里暗暗地嘀咕著：怎么還不來呀！口水都留下來了。正當(dāng)我想時(shí)，香噴噴的水煮魚終于上來了�？粗@人間美味，我的口水不禁流到了嘴角。上面的青、紅辣椒絲猶如一條條青龍和火龍盤旋在上面，好看極了！我迫不及待地夾了一塊魚肉放進(jìn)嘴里，可馬上便吐了出來“好燙！”“好燙！”爸媽在旁邊笑著說：“心急吃不了熱豆腐！”
我馬上便學(xué)乖了，夾起一塊魚，放在嘴邊吹一吹，然后放進(jìn)了嘴里。沒過一會，一鍋水煮魚便被我們吃得只剩一點(diǎn)殘?jiān)汪~骨。我美滋滋地把嘴擦干凈，拍著小獨(dú)自說：“今天吃得真爽呀！”
我們走出“川菜館”在路上悠閑地走著�？晌业男膮s還沒有回來，還停留在美食的世界中，品味著色味雙美的水煮魚。
自己做菜作文 篇22
每個(gè)人在成長過程中都會學(xué)到越來越多的本領(lǐng)，積攢更多的經(jīng)驗(yàn)。
從我上學(xué)前班時(shí)媽媽就經(jīng)常帶著我在一邊看外婆炒菜。上了一年級，媽媽也偶爾會讓我炒菜，她在一旁指導(dǎo)�，F(xiàn)在我的炒菜功法已經(jīng)“修煉”到爐火純青的境界了。上星期小桔燈的體驗(yàn)作業(yè)就是炒菜，我這修煉多年的炒菜功法，終于能有機(jī)會大顯身手了。
今天中午，我回到家把書包一丟，無所事事地看著弟弟們玩，媽媽一見我這么悠閑，隨后叫道：“去把廚房里的平菇洗了，等一下做碗湯。正好你小桔燈體驗(yàn)作業(yè)還沒做”我興沖沖的跑向廚房，拿了個(gè)鐵盆裝點(diǎn)水，把平菇一片片扯開洗干凈，裝在篩子里。
接下來就是最關(guān)鍵的炒菜了，我把平菇“野蠻”地倒進(jìn)鍋里，右手緊握鍋鏟，飛快地翻炒著。平菇就像一群調(diào)皮的孩子，在鍋里玩起了蕩秋千。等平菇炒出了一點(diǎn)香味后，我趕緊加入許多水進(jìn)去。不過一會兒，水就燒開了平菇又在鍋里歡蹦亂跳。我放進(jìn)許多調(diào)料，就在快出鍋時(shí)，一滴水珠濺到了我嘴上。我去好痛，我把鏟一丟。痛的到處跑，媽媽跑來讓我喝了點(diǎn)冷水，為了不讓嘴起泡。不一會又把平菇乘出鍋。我不禁想到媽媽經(jīng)常要像我這樣被燙傷時(shí)的痛苦。
這次炒菜我深深領(lǐng)會到媽媽平時(shí)做菜的辛苦。這次做菜雖然遇到了一點(diǎn)小插曲。但我特別開心。第一次做菜還是特別的成功。我會炒菜我驕傲。
自己做菜作文 篇23
今天是星期天，爸爸媽媽都不在家，寫完作業(yè)到了中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫。我先把饅頭用微波爐溫一下，打開冰箱一看沒有什么剩菜了。怎么辦呢？這時(shí)，我一眼看中了臺板上的半斤青菜。對！就炒點(diǎn)青菜吧！
說干就干，先摘掉爛菜葉，然后洗菜，打開水龍頭，水“嘩啦啦”地流了下來。我再把青菜倒入水池中，掰開菜葉，用手掌不停地輕輕搓著。頓時(shí)，菜葉上的泥土被我搓了下來。這樣來回幾次后，青菜便被我洗的干干凈凈，好像一群小娃娃洗了個(gè)澡。我便用過濾盆把菜舀到盆中，把菜中的水甩干。然后整整齊齊地把青菜放在菜板上，開始切青菜嘍！我心里真是又激動又緊張。我小心翼翼地拿來菜刀，左手握成空拳按住青菜，右手拿刀慢慢的切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜便被我切成了一段一段，切的雖然不是很整齊，可心想吃到肚子里誰也看不見，管他呢。
一切準(zhǔn)備就緒，我要開始炒青菜了！只聽“呼”地一聲，煤氣灶點(diǎn)燃了，我連忙放好鍋，往里倒上一些豆油。就在我轉(zhuǎn)身拿青菜時(shí)，油突然“噼里啪啦”地跳起舞來，我連忙打開油煙機(jī)，把青菜倒入鍋中，只聽“咝”地一聲，鍋中升騰起一縷縷輕煙，我連忙拿起鏟子，學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子“叮當(dāng)”地用鏟子把青菜翻炒著。只見滿滿一鍋的青菜慢慢地變成了原來的三分之一，顏色也由淡綠變成了深綠。我往青菜里撒了些鹽，為了讓味道更鮮美，我又放了點(diǎn)味精，怎樣才算熟了呢，多炒一會吧，哎呀，黑了，有點(diǎn)糊了，我趕緊把它菜盛到了盤中。
看著自己親手炒的菜，心里真高興：如果下次爸媽工作忙，我會說“媽媽你歇會，看我的”！
自己做菜作文 篇24
我是一個(gè)八九歲的小男孩，個(gè)子不高不低，身材不胖不瘦。我干過許多調(diào)皮的事兒，也干過讓爸爸媽媽為我豎起大拇指的好事兒，下面我就講講吧！
媽媽開了個(gè)小店兒，每天都很忙，一天傍晚，我肚子里不停地唱著小曲，我不停地問媽媽：“什么時(shí)候開飯呀？”媽媽說：“再堅(jiān)持一會兒，等會兒人少了，媽媽就炒菜�！蔽倚南耄瑫粫忠鹊狡甙它c(diǎn)才開飯。看著辛苦的媽媽，我決定自己炒一盤菜。媽媽聽后，很樂意當(dāng)幫手。
我先讓媽媽幫我把杏鮑菇和青辣椒切好，然后開火炒菜了。我先往鍋里倒一點(diǎn)兒油，油熱后，再把杏鮑菇放進(jìn)鍋里，用鏟子翻了幾下，再把青辣椒放進(jìn)去�？斐春玫臅r(shí)候，放一些調(diào)味料到鍋里，關(guān)掉火就可以出鍋了。杏鮑菇是白色的，把辣椒襯得翠綠翠綠的'，我聞著自己炒的菜，好香�。≌媸巧阄毒闳�。媽媽看了我炒的菜，高興地拍了張照片發(fā)到了朋友圈里，說：“兒子會做飯了!”一會兒，媽媽的朋友紛紛為我點(diǎn)贊，并豎起了大拇指。
我再也不用擔(dān)心，媽媽忙得顧不上做飯，餓肚子了。
自己做菜作文 篇25
今天爸爸媽媽不在家，我一個(gè)人在家覺得很無聊。于是，我突發(fā)奇想，如果能在爸爸媽媽回家前，給他們做頓飯，那豈不是很美好的一件事情嘛。想到這里，我開始行動了。
打開冰箱大門，我發(fā)現(xiàn)冰箱里躺著幾個(gè)紅丟丟的西紅柿，還有一盒土雞蛋。好吧，就來炒個(gè)西紅柿炒雞蛋。于是，我拿出兩個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋，系上圍裙，準(zhǔn)備一展身手了。
首先，我學(xué)著媽媽的樣子，把西紅柿放入水中煮，這一步的目的是給西紅柿去皮。在鍋中接了半鍋水，打開煤氣灶，把西紅柿放了進(jìn)去。于此同時(shí)，我拿出一個(gè)小碗，把三個(gè)雞蛋打入碗中，并用筷子攪蛋液。順時(shí)針攪蛋液，眨眼間，剛才還是兩個(gè)圓溜溜的雞蛋，已經(jīng)變成一團(tuán)漿糊了，黏黏的，稠稠的，有一股腥味撲鼻而來。這時(shí)，我揭開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)水已沸騰，大約一分鐘后，我把西紅柿從沸水中撈出，立刻又放進(jìn)一碗事前準(zhǔn)備好的冷水中。利用熱脹冷縮的科學(xué)原理，西紅柿的外皮立刻松軟發(fā)皺，用手指輕輕一戳，便去了下來。隨后，我便把去好皮的西紅柿切成小丁狀，備用。
接下來就是炒雞蛋的過程了。把油鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)燃大火，倒入油，放入蔥花爆香。頃刻間，還是綠油油的蔥花已經(jīng)泛黃，并且翻卷起來，一股香味撲鼻而來。是時(shí)候放入蛋液了�！爸ɡ病币宦曧懀u蛋液在油鍋中膨脹開來，就像開了一朵不規(guī)則的黃色大花朵，冒著泡，騰起煙霧，還有一陣香味鉆入鼻孔。馬上用鏟子翻炒，雞蛋變得更加金黃。不一會兒，炒雞蛋便新鮮出爐了。
最后，我把西紅柿丁放入炒好的雞蛋中繼續(xù)翻炒，紅色的西紅柿和金黃的雞蛋便融為一體，還有一些鮮紅的西紅柿湯漸漸沉入鍋底，看著讓人眼饞。時(shí)候差不多后，放入適量食用鹽、白砂糖。一盤西紅柿炒雞蛋便大功告成了。
“咚咚咚”爸爸媽媽的腳步聲，我聞聲打開門。爸爸鼻子很尖，笑瞇瞇地說：“你做飯了？好香呀！”他的目光被桌子上的西紅柿炒蛋吸引而去。我害羞的臉紅啦！
自己做菜作文 篇26
今天，媽媽教我炒大白菜。
先開煤氣灶再把鍋燒紅，再放進(jìn)大白菜進(jìn)去炒啊炒啊等到白菜的葉子軟了以后，差不多好了以后再放一點(diǎn)鹽、壕油。白菜就做好了。
白菜原來就這么做啊，比我想像中還難!我現(xiàn)在知道媽媽、爸爸。奶奶、爺爺有這么這么辛苦我以后一定要考上大學(xué)掙大錢養(yǎng)我的家庭。我以后一定要跟媽媽學(xué)做多一點(diǎn)菜，我以后也要多吃一點(diǎn)白菜有利健康!
我今天好開心。
自己做菜作文 篇27
今天晚上，我想跟外婆學(xué)習(xí)做飯、炒菜。
我走進(jìn)廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲里，再插好電開關(guān)就好了，做飯很簡單。
我還要學(xué)習(xí)做三個(gè)菜，第一個(gè)菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿卜。然后把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個(gè)菜，炒茶豆，我把一根根很長的茶豆折成一寸長就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。
我聞一聞這三個(gè)菜，香噴噴的，我高高興興地跳著說：“我做飯和做菜成功了。”
自己做菜作文 篇28
今天做晚飯時(shí)，我和媽媽商量由我來炒青菜，媽媽幫我把鍋架到煤氣灶上，點(diǎn)燃了煤氣，在媽媽的指導(dǎo)下我開始做了，等鍋燒熱后先把油倒進(jìn)鍋里，然后把青菜放進(jìn)去炒，炒了一會兒再放上一點(diǎn)兒鹽炒一會兒。等菜燒熟了再放上一點(diǎn)味精，拌一拌，我用鏟子盛了一點(diǎn)兒湯汁嘗了嘗，鹽淡正好，最后關(guān)火，把菜盛到盤子里，就這樣，在媽媽的指導(dǎo)下我基本學(xué)會了炒青菜。我感到很興奮，很快樂，吃晚飯時(shí)，我炒的青菜最受家人歡迎，吃了個(gè)精光。這次體驗(yàn)我覺得非常有趣。
自己做菜作文 篇29
今天，媽媽教我學(xué)炒豆角。首先把豆角摘好洗干凈切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然后開火，等鍋熱了把油低低的放進(jìn)去。等油熱的時(shí)候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進(jìn)去，然后用炒鏟翻動菜。
當(dāng)開始炒的時(shí)候我有點(diǎn)害怕油會濺到身上，可是媽媽說：“不要怕，勇敢點(diǎn)�！庇谑俏掖竽懙陌粗鴭寢屨f的方法去做。
原來炒菜也并沒自己想象的可怕，只要用心，什么都不是難事。
吃飯的時(shí)候，我感覺豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著我也笑了。
自己做菜作文 篇30
昨天晚上，我閑著沒事干，媽媽突然叫我去廚房。到了廚房，媽媽對我說，今晚，我教你炒紅蘿卜絲。
媽媽告訴我怎么炒胡蘿卜絲……媽媽說完之后，我就開始炒。
我倒油的時(shí)候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜蔥倒進(jìn)去，我發(fā)現(xiàn)：光把油倒進(jìn)去的話，不會澎到身體，如果把一些東西在倒進(jìn)去的話，就會澎到身體。
接著，我把胡蘿卜倒進(jìn)鍋里，我炒呀炒，胡蘿卜絲做成了，聞一下，香噴噴的，我想，肯定很好吃!
我很高興，我學(xué)會了炒胡蘿卜!
自己做菜作文 篇31
今天下午，爸爸媽媽去上班了，我決定自己炒菜。在冰箱里七挑八選，終于找到了自己愛吃的小白菜。
首先，我揮著菜刀切了下去，一刀兩斷，兩刀三斷這樣，一大塊笨拙的菜葉變成了一個(gè)個(gè)小巧的小葉。
隨后我開了火。小火，不夠，大火，OK了。倒入少量油，把這些菜葉扔進(jìn)平底鍋。我拿起鍋鏟來鏟菜。可菜葉們不領(lǐng)情，把菜油濺到我的身上！啊~可惡！我不甘心，一下子鏟了下去。不料，這次的菜油濺得更多！
大約過了三五分鐘，得加鹽了。我將鹽放了下去，倒是菜葉們的表現(xiàn)不錯，沒有把油濺到我身上。
今天炒菜真累！可嘗一嘗味道就覺得很有成就感！
自己做菜作文 篇32
今天，我在家自己第1次炒了菜。
是因?yàn)槟翘焱砩衔夷棠趟瞬皇娣哉f只煮了一點(diǎn)白菜湯我就問她：“奶奶，你為什么只煮一個(gè)白菜湯？”奶奶說：“我不舒服，你就將就吃吧。”我不想喝，于是就來到廚房自己炒菜。
我先燒了一些水，然后把切成段的白菜放下去煮了一會兒就把白菜撈了上來，然后我心想：好像她們炒菜都要倒些油，然后再把白菜放下去吧。我又倒了一些油進(jìn)去。過了一會兒有些油都濺出來了，我想應(yīng)該可以了吧。我把白菜放進(jìn)去了，突然一顆油星子炸到了我的手上。我大叫到：“好痛��！”可是痛也沒有辦法，只好硬著頭皮繼續(xù)炒。
我加了一些豆瓣進(jìn)去，白菜變的有點(diǎn)豆瓣顏色了。我又加了一些雞精和鹽，可是加鹽的時(shí)候手一抖，不小心加多了，哈哈。我這一盤菜大概炒了有十幾分鐘了吧。我奶奶都把飯吃完了，而且我的飯也涼了。
我開始嘗我炒的菜，發(fā)現(xiàn)，嗯……，有點(diǎn)太咸了。沒辦法，我也只有硬著頭皮吃。過了一會兒，我又想出了一個(gè)餿主意。我先把炒的菜又放到鍋里面去，然后加了一些奶奶煮的白菜湯這樣混在一起炒。額……，結(jié)果炒出來還是好咸呢。
最后，我干脆把我的那碗飯和著這些有點(diǎn)咸的白菜在一起炒了個(gè)咸菜炒飯。后來就算咸死，我也把那咸碗飯吃完了。
從此以后我再也不炒菜，生怕自己又炒出一盤咸菜來。
自己做菜作文 篇33
剛打完旱地冰球，我一回到家，就推開門，自告奮勇地向媽媽喊：“我今天要自己燒菜！”就這樣，我鄭重地承擔(dān)了整個(gè)任務(wù)。今天我要親自下廚——炒西蘭花。
在媽媽的指導(dǎo)下，我把一個(gè)剛洗過的西蘭花，一小碟大蒜，油，鹽等調(diào)料準(zhǔn)備就緒。媽媽在旁邊指導(dǎo)我燒菜。我把西蘭花切成一塊塊的小花，倒在翻滾的熱水里掉一下，還要撒一小勺鹽，以便更好地入味，過了兩分鐘，媽媽讓我把西蘭花放到?jīng)鏊餂_一沖，我好奇地問：“為什么要這么做呢？”原來涼水沖過的西蘭花炒出來得顏色更加鮮艷，碧綠。
接下來，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，晃了晃，把蒜頭末末倒了進(jìn)去，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，像是正在跳舞的小精靈，不一會兒陣陣蒜香味撲鼻而來。這時(shí)，我把西蘭花倒了進(jìn)去，“嘩”的一聲，水爆了出來，嚇得我馬上躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋——就像個(gè)中世紀(jì)的戰(zhàn)士一樣，拿著盾，持著長槍應(yīng)對著可怕的“敵人”。過了一會兒，水不再爆開了，我又開始翻炒，直到熟了。最后，我加上了點(diǎn)睛之筆——鮮味汁。
我又將它們裝了盤，端到餐桌上，剛放下就迫不及待地用手抓了一棵嘗了一口，那是多么好吃—色香味俱全，連妹妹也豎起了大拇指！不一會兒，西蘭花就被我們一掃而空。
原來一個(gè)看似簡單的菜，其實(shí)很難。去做了，就是一件有意義的事�？吹郊胰四艹陨衔覠牟�，我也好開心。
自己做菜作文 篇34
今天中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，讓我的爸爸媽媽嘗一嘗。因?yàn)檫@是我第一次炒菜，我的心里七上八下的，生怕炒的不好吃，讓他們笑話。但在媽媽的再三鼓勵下，我還是走進(jìn)了廚房，做起了“小廚師”。
準(zhǔn)備做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的菜刀，“篤、篤、篤”我把番茄切成一個(gè)個(gè)“小月牙”。接著我又拿了兩個(gè)雞蛋，拿起一個(gè)，在碗的邊沿，輕輕敲下去，“啪”的一聲，雞蛋從我的手中滑了下去，此時(shí)的雞蛋，已是一個(gè)傷痕累累的“傷兵”。我有點(diǎn)垂頭喪氣了，又小心翼翼地拿起另一個(gè)蛋，再次順著碗的邊沿敲下去，這次成功了，我開心得好像腳下踩著一朵幸福的云。開始攪拌了，這我可是能手，因?yàn)槲医?jīng)常幫爸爸?jǐn)嚢桦u蛋，筷子打在碗里“嗒嗒”作響，就像在演奏一首打擊樂。
準(zhǔn)備工作做好了，我打開煤氣灶，往鍋里放了一點(diǎn)油。等油漸漸地?zé)崃耍野汛騽虻牡爸p輕地倒進(jìn)鍋里，蛋汁一到鍋里馬上凝結(jié)起來，還泛起一圈美麗的花邊。媽媽說：“快用鏟子鏟碎�！蔽疫B忙拿起鏟子，把雞蛋翻炒了幾下，然后盛在了碗里。接著，我又在鍋里放了一點(diǎn)油，等油熱了，我把番茄倒進(jìn)去。只聽“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，嚇得我轉(zhuǎn)身就要跑。媽媽說：“番茄上的水太多了，油不濺出來才怪呢！”過了好一會兒，鍋里漸漸地平息了下來。我連忙加了一點(diǎn)鹽和糖，用鏟子翻炒起來。等番茄變軟了，我又把雞蛋倒了下去。�。〖t紅的番茄和金黃的雞蛋塊混合在一起，真好看！
我湊近了聞一聞，��！真香啊，我的口水都差點(diǎn)流出來了。味道一定不錯！我信心十足地把番茄炒雞蛋盛到了盤子里，迫不及待地嘗了一口，酸溜溜、甜津津的，真好吃！耶，成功啦！我高興極了！爸爸媽媽也夸我是能干的小廚師。
自己做菜作文 篇35
今天老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)，那就是自己親手做一道菜，這是我第一次大展身手，結(jié)果會怎么樣呢？大家拭目以待吧！
這天我在自己的秘密根據(jù)地——陽臺，展開了天馬行空的遐想：做酸菜魚？不行太難了，做紅燒肉？不行，我不會做��！做蒸雞蛋？不行太簡單。我的腦子閃現(xiàn)了一絲火花我把它抓住了，就做西紅柿炒雞蛋吧！購物時(shí)間到了！我和媽媽來到菜場，挑了兩個(gè)又大又紅又新鮮的西紅柿，然后高高興興的回家了。做飯時(shí)間到了，我?guī)蠂�。我先把兩個(gè)新鮮的西紅柿洗個(gè)干凈，然后把它們切成兩半，然后再把一半西紅柿切成兩半，再把一小半切一刀，現(xiàn)在就有些困難了，因?yàn)槲骷t柿?xí)䦶奈业氖终菩奶拥絼e的地方，就在這時(shí)在我一旁當(dāng)副廚師的爸爸看不下去了，把西紅柿放到一邊說：“切西紅柿工程結(jié)束！”于是我把媽媽早已準(zhǔn)備好的小蔥切成碎末，下面就到難點(diǎn)了，以前我打雞蛋敲兩下，還沒打開呢，雞蛋就掉地上去了，這一次我非常害怕，我輕輕地敲了幾下但雞蛋殼連一條縫都沒出現(xiàn)，我氣了，大力敲了一下，雞蛋已經(jīng)敲出來一條很長的縫，蛋清已經(jīng)快要漏出來了。媽媽一看說：“可以了�！蔽揖桶阉鼡荛_了，成功了！下面兩個(gè)雞蛋我在敲得時(shí)候便容易了許多。我按住煤氣開關(guān)，扭動它，一陣兒熱浪撲面而來，而煤氣奏出了“美妙的音樂”！火打著了！緊接著我在鍋中倒了一些油，待油燒熱，把已經(jīng)攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，“呲！”我心想這油會不會炸到我呢？雞蛋邊緣冒著泡，我把雞蛋平攤開來，不一會兒，雞蛋成形了。我把它翻了過來，好了之后，我把雞蛋給搗碎，盛入碗中，放在一邊備用，這時(shí)再倒一些油待油燒熱，把西紅柿放入，燒一分鐘，加入水、蔥、雞蛋，充分?jǐn)嚢柽^后，燒半分鐘加入鹽，這時(shí)我準(zhǔn)備放入一些味精，媽媽卻說，不用放。不一會兒，就大功告成了。我嘗了嘗，不放味精還是一樣的鮮美。事后，我上網(wǎng)查炒雞蛋不能加味精，因?yàn)殡u蛋本身含有味精成分，加了味精反而掩蓋了雞蛋的鮮美。哦!原來做菜也是一門學(xué)問�。�
我聞西紅柿炒雞蛋撲鼻而來的香味，心里甜滋滋的！
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