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自己做一道菜作文（通用65篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都跟作文打過交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的自己做一道菜作文，歡迎大家分享。
自己做一道菜作文 篇1
平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會(huì)嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。
我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上。
我先把一口干凈的.鍋架好，開起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時(shí)偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時(shí)來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵(lì)我說：“不用怕！“
到了該倒水的時(shí)候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會(huì)有油上來的。“于是我放心地倒起了水。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會(huì)兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？
等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候，我先把那條大黃魚夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動(dòng)，流進(jìn)了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。
自己做一道菜作文 篇2
我從八歲開始就學(xué)做蛋炒飯，第一次炒飯的過程讓我記憶猶新，為什么呢，因?yàn)槲野褟N房搞的一團(tuán)糟，請聽我慢慢說來。
首先是準(zhǔn)備食材，有油、雞蛋、米飯、香腸、胡蘿卜、黃瓜。黃瓜和胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，雞蛋打到碗里，用筷子打成糊，香腸切成條。這么多活只有雞蛋是我打的，“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)……”我只能一下一下的打，就這樣蛋液還不聽話的到處飛。
然后，我搬了個(gè)小凳，踩在上面，準(zhǔn)備大顯身手。我打著火，往鍋里倒油，突然“噼里啪啦……”一陣響，我嚇得趕緊跳了下來，原來鍋里有水，遇到熱油就到處亂蹦。爸爸立刻蓋上鍋蓋，調(diào)小了火。我倒入雞蛋糊，用小火慢慢煎，兩面都變成金黃色，那就說明好了。
接著我倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁，用鏟子不停地翻炒，發(fā)出“哐當(dāng)哐當(dāng)”清脆的聲音，悅耳動(dòng)聽。再把米飯倒進(jìn)鍋里，又是一陣攪拌，我的蛋炒飯就成功了。
“哎，香腸忘放了，怎么辦��？”
“你還忘放了一樣?xùn)|西呢！”
“什么？”
“鹽�！�
“啊，我現(xiàn)在放”，我挖了一大勺鹽準(zhǔn)備倒鍋里。
“慢著，鹽太多了！”
于是，我就放了一半，開火又是一陣攪拌，搞得灶臺(tái)上到處都是米粒，真是一片狼藉慘不忍睹。不過，能吃到自己親手做的.蛋炒飯，感覺特別開心。
這就是我第一次做蛋炒飯的經(jīng)過，手忙腳亂，廚房搞得亂七八糟，現(xiàn)在我可是炒飯小能手，那是因?yàn)槲易龅拇螖?shù)多了，也就孰能生巧了。
自己做一道菜作文 篇3
在這個(gè)特別長的假期，我在家不僅要認(rèn)真上網(wǎng)課，還學(xué)了點(diǎn)小廚藝，那就是蒜苔炒肉絲。
第一步；準(zhǔn)備材料。我先把蒜苔的尾巴擇掉，然后洗干凈，切成二三厘米的`小段，放到盤子里。肉是爺爺直接買好的肉絲，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就準(zhǔn)備好了。
第二步：炒肉絲。媽媽說過，熱鍋涼油。我先把鍋放到火上，打開火燒熱，然后倒入油，油冒煙時(shí)，把姜片放里面翻炒幾下，倒入肉絲，倒的時(shí)候媽媽說：要溜著鍋邊倒，以防熱油濺到身上燙傷。我小心翼翼地把肉慢慢倒入鍋里，然后加入老抽和十三香后，用鏟子翻炒一會(huì)兒，肉就炒好了，先把它鏟出來。
第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油熱后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入鹽，生抽，炒了會(huì)兒，我問媽媽：媽媽，蒜苔熟了嗎？媽媽笑咪咪地看著我說：你自己嘗嘗不就知道了？于是，我拿著筷子小心地夾了一根，一嘗熟了，趕緊把肉絲倒進(jìn)鍋里與蒜苔一起攪拌，然后放入雞精就可以關(guān)火了。
這樣，這道蒜苔炒肉絲就炒好了。
我把菜端到桌上讓大家品嘗，爺爺和爸爸媽媽齊聲夸我炒得好，但我自己給自己打了四分，因?yàn)槲矣X得肉炒得有點(diǎn)焦了，可能是火太大了，下次再來一定可以更好的，我暗暗地想。
自己做一道菜作文 篇4
今天晚上，我“王大廚”，準(zhǔn)備要大顯身手了。我要做一道我最拿手的菜―炒雞蛋來慰問一下連日加班的媽媽。
我精挑細(xì)選出了兩個(gè)雞蛋，輕輕的向碗邊一敲，咔嚓一聲響，雞蛋裂開了，流出了它的“內(nèi)心”。我開始拿筷子攪拌雞蛋，發(fā)出了“嘀嗒，嘀嗒”的聲音，真像一首動(dòng)聽的歌曲。
我又拿出幾根碧綠的小香蔥，把它用刀切碎，然后再和味極鮮生抽一起倒進(jìn)雞蛋里攪拌均勻，因?yàn)橐呀?jīng)放了生抽，就不需要再放鹽了�？纯赐肜锩�，黃的，褐色的，綠色的都有，真像一幅漂亮的圖畫。
我小心翼翼的'打開煤氣灶臺(tái)和抽油煙機(jī)，藍(lán)色的火焰突然冒了出來，嚇得我的小心臟撲通撲通的直跳。然后我把金黃金黃的油倒進(jìn)平底鍋里，等油熱了之后，再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。怎樣看油的溫度還是媽媽教給我的一個(gè)小竅門，把手放在鍋的上方，如果感覺到熱了，油溫就差不多了。頓時(shí)，油花四濺，發(fā)出了滋啦滋啦的響聲，真像一首交響樂曲�，F(xiàn)在先不要翻動(dòng)，等把雞蛋一面煎的金黃以后再翻一面繼續(xù)煎，等到都差不多了就拿鏟子把大塊的雞蛋鏟成小塊。
我拿鏟子把煎好的雞蛋盛在盤子中，盛出來的一瞬間，頓時(shí)香氣四溢，讓人忍不住流口水。當(dāng)我把這道色香味俱全的炒雞蛋端給媽媽品嘗時(shí)，她對我豎起了大拇指，我開心極了！
自己做一道菜作文 篇5
大海總是“嘩啦啦”的歌唱著，那廚房會(huì)奏響什么樣的`樂章呢？
快看，花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢！
嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！
穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開始和他們一起“玩”�；ú诵〗悖愕娜棺诱婧每�，不過我來給你修剪修剪吧！只聽“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來給你按按摩吧�？纯次医o你按摩過后，你就變得精神極了！
“嘿嘿”現(xiàn)在我來讓你們變得更歡樂，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！
“吱吱”先開起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開了，發(fā)出“吱啦吱啦”的聲音。接著，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個(gè)小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當(dāng)然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個(gè)種類在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！
瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！
自己做一道菜作文 篇6
今天，老師給我們布置一個(gè)特別的作業(yè)———做一道菜。聽到這個(gè)消息，我既高興―我可以自己動(dòng)手做菜了，又忐忑不安，怕我做的菜無法入口。
我左思右想，最后決定做蛋炒飯。回到家，我變成了廚房的'將軍�？丛邳S瓜軍、土豆軍、香腸軍、還有油軍和我率領(lǐng)的雞蛋軍和米飯軍了。
首先黃瓜軍來了，我使出“橫掃千軍”———啪啪啪啪啪啪，黃瓜軍被切成了塊。土豆軍看到同軍死了，土豆軍來了，我使出“空城計(jì)”，只聽得“刷刷”幾聲，土豆軍的盔甲沒了，他一看不妙，轉(zhuǎn)身要跑，我又一次使出“橫掃千軍”的招式，土豆軍也變成了塊。香腸軍一看不好，轉(zhuǎn)身要跑，被我的大刀啪啪切成了四塊。
不過這油軍可就厲害了，剛下鍋就“放箭”，我只能拿起鍋蓋進(jìn)行防御，只是油軍太厲害了，沒辦法，我只能暫時(shí)關(guān)火。
我趕緊指揮雞蛋軍、土豆軍、黃瓜軍、和香腸軍、米飯軍全部加入鍋內(nèi)，開火繼續(xù)戰(zhàn)斗，看到土豆已經(jīng)變色了，我加入鹽，油軍就這樣被我消滅了。
我的蛋炒飯也好了！正在這時(shí)，隔壁鄰居問，你家做了什么好吃的，我在門口都聞到香味了。我自豪回答“蛋炒飯”，歡迎品嘗！
自己做一道菜作文 篇7
今天，老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家，我就迫不及待地對外公說：“外公，教我做一道菜吧�！蓖夤χf：“那我就教你一個(gè)簡單點(diǎn)的吧�！蔽倚睦锖芗�(dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí)，外公已經(jīng)開始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜，一邊對我說：“今天，我們來做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的'皮給削了，就像削蘋果皮一樣�！蔽宜斓么饝�(yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣，還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著，開始切藕了，外公說：“要把藕切成絲，那就要先切成片。”我兩手握著刀，用九牛二虎之力，可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑：“你力氣太小了，還是讓我來吧�！蓖夤烧鎱柡�，只聽“啪啪啪”清脆的聲音，不一會(huì)兒，那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲，我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中，又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我：“別慌，心急吃不到熱豆腐，先等油燒熱了。”等了幾秒，藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟，學(xué)著外公，有模有樣地翻炒起來，雪白色的藕娃娃們在鍋里歡快地跳起了舞。接著，我用同樣的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽，我點(diǎn)點(diǎn)頭，打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽，然后夾了根藕絲嘗了嘗，有點(diǎn)淡。于是，又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指，我開心地笑了！
自己做一道菜作文 篇8
每次看見媽媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候，我都很羨慕媽媽的手藝，為什么會(huì)把那些平�？此坪芎唵蔚氖卟俗龅哪菢用牢丁Ｎ艺娴暮芟胂駤寢屇菢幽茏霾�。
有一次，我心血來潮的`請求媽媽能不能教教我怎么做菜，媽媽笑著答應(yīng)教我最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚，不停地提醒我小心手。接著，我開始打蛋，媽媽先給我做了示范，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學(xué)著媽媽的樣子，&ldqu；咔&rdqu；，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋殼也打到碗里去了，不知怎么辦才好。最后，媽媽拿過去，把蛋殼小心翼翼的拿出來。最后一個(gè)蛋，媽媽告訴了我要點(diǎn)，要按著裂縫掰，呵呵，終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火，開鍋。我往鍋里倒了一些油，不時(shí)地把手放在鍋的上空測油溫，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋里，蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開來，冒起了一個(gè)個(gè)泡泡，再把它翻個(gè)身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋里倒入油，等油溫升高，我把番茄倒進(jìn)去，只聽嗞啦；一聲，鍋里冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它，調(diào)皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼�。∥壹敝猩�，拿了一塊抹布，包住手，繼續(xù)翻炒，這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。
大約3分鐘后，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了，我迫不及待的嘗了一口，真好吃��！
自己做一道菜作文 篇9
我每天吃飯都會(huì)挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧�！蔽液芟雽W(xué)燒菜，所以說：“好��！”
中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火打開，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了�！蔽衣牶�，心想：這樣就完了嗎？這么簡單��！于是，我就照奶奶說的去做了。
我先把鍋下的火打開，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的`時(shí)候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢？待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對奶奶說：“哼！這個(gè)鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點(diǎn)就行了�！蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會(huì)太淡的�！庇谑牵伬锛恿艘恍}。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了�！蔽矣殖戳艘粫�(huì)兒，這時(shí)，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“��！菜炒糊了！快把火關(guān)掉！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來很香，我非常自豪。
經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！
自己做一道菜作文 篇10
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了。”我揉了揉肚子說：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你。”我說著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的`西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場一樣鬧騰起來，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過了一會(huì)兒，鍋里的動(dòng)靜沒那么大了，我才慢慢的翻炒起來，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來，忍不住咽了一下口水�？粗m然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長大了，能做父母的小幫手了�！甭犃税职謰寢尩目洫�(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對我做的菜贊不絕口，我也自豪的說：“這沒什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油！
自己做一道菜作文 篇11
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。
首先，準(zhǔn)備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會(huì)握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了，你連握刀還不會(huì)呢，沒有媽媽小時(shí)候能干”。聽完媽媽說的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準(zhǔn)備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。
媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當(dāng)時(shí)我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上，但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的.翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng)，那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子里，先嘗了一口，味道真不錯(cuò)，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺得味道不錯(cuò)，夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。
自己做一道菜作文 篇12
我們已經(jīng)不小了，要學(xué)會(huì)為家人分擔(dān)掉一點(diǎn)活兒。讓家長輕松些。今天，我準(zhǔn)備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單，但是對我這個(gè)初學(xué)者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右�！斑@實(shí)在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉。”一聲散開。不停的翻出一個(gè)個(gè)小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點(diǎn)疼。扔了手里的'鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點(diǎn)油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關(guān)系�！薄安荒苓@么快就放棄了，應(yīng)該知難而進(jìn)�！蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點(diǎn)軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里美滋滋的。
自己做一道菜作文 篇13
今天是周末，爸爸說給我做幾個(gè)好菜。爸爸做的菜我很喜歡吃，有黃金蝴蝶蝦、紅燒牛肉、煎蛋、咖喱火腿腸、菠蘿飯等，讓人回味無窮。今天，我可要當(dāng)個(gè)小助手，向爸爸好好學(xué)學(xué)！
先煎雞蛋吧！只見爸爸從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，往桌角輕輕一磕，雞蛋就裂開一道縫，再輕輕一掰，蛋黃連同蛋清就流了出來，掉在碗里。
爸爸“啪”的一聲打開煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來，時(shí)而像一個(gè)橙紅色的精靈在跳舞，時(shí)而像一個(gè)貪嘴的小女孩在舔著鍋底。
我把油倒了下去，“嗞”的一聲，油濺了出來，濺在我手上好疼�。〉扔蜏�?zé)岷�，爸爸慢慢倒入雞蛋，用小火煎，很快，蛋清變成了乳白色，蛋黃像一個(gè)小太陽，在中間，黃黃的，嫩嫩的，滑滑的，像嬰兒的皮膚，而煎蛋的.底面則白中透著黃。好啦！爸爸小心翼翼地鏟出雞蛋，放入盆里。接著，他如法炮制，做好了第二個(gè)、第三個(gè)“小太陽”，再在盆里滴上幾滴醬油，我都流口水了。
然后，我又將切得細(xì)細(xì)的薯絲倒進(jìn)油鍋，“哧”的一聲，鍋里濺起了無數(shù)的油花，騰起了油煙。爸爸用飯鏟把薯絲翻來覆去地炒。薯絲在鍋里翻著跟斗，玩得很開心。爸爸在鍋里灑了一些黃酒，頓時(shí)散發(fā)出一陣香氣。爸爸繼續(xù)翻炒，本來黃澄澄的薯絲變得更加黃了，仿佛穿上了金燦燦的裙子。之后，爸爸加了一些水在鍋里燜。等鍋冒起了白色的蒸氣，爸爸又加了一些雞精和蔥花，噴上一點(diǎn)醋。最后，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋里盛到盤里，放在桌上。
接下來，爸爸又做了好幾個(gè)菜。哇！黃澄澄的雞蛋；香噴噴，脆生生的薯絲；紅燦燦的牛肉；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴，嘗一口，美味佳肴，色香味俱全��！老爸你真棒！
自己做一道菜作文 篇14
平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁耍陨虑械绞衷趺匆膊荒馨逊亚谐稍卵佬�。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見油像熱鍋上的'螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們在做一次�！�
時(shí)間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
自己做一道菜作文 篇15
星期天我坐完作業(yè)，看著媽媽忙前忙后才知道原來臨近中午了，媽媽正在準(zhǔn)備美味的午餐。我也來試著幫媽媽炒一道菜吧。
我立刻吧這個(gè)主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。媽媽說：“不如教你做一道手撕包菜吧�！眿寢屇昧艘活w包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個(gè)大頭娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水里。濺了我一臉?biāo)�。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續(xù)洗。心想：原來洗菜也要有技巧��！
洗好包菜，媽媽開始示范怎么撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟著學(xué)，先是一顆大包菜，然后斯成一葉一葉的，最后再撕成形態(tài)不一的小葉片，有的像三角形，有的`像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會(huì)兒一大盆包菜片呈現(xiàn)在我們眼前，綠里透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。
接下來進(jìn)入炒菜環(huán)節(jié)。為了增加包菜的美味，媽媽特地準(zhǔn)備了紅蘿卜片香蒜頭……鍋燒熱后媽媽先放入花椒油紅蘿卜片香蒜頭。當(dāng)鍋里飄出蒜香時(shí)倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會(huì)，當(dāng)鍋邊冒出白色熱氣打開蓋子迅速翻炒后再蓋上，燜幾分鐘，媽媽說差不多可以了，我們打開鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。
看著熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進(jìn)嘴里，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴里洋溢著幸福的味道。這片包菜里含著我的勞動(dòng)成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以后要多幫您做力所能及的事。
自己做一道菜作文 篇16
今天我和爺爺用——絲瓜炒鴨蛋做了一道菜。首先，我們拿兩根絲瓜，把它們切下來，切成兩半，以防長絲瓜斷了。然后用刨刀削。綠色的絲瓜皮真的很難剝。如果用力過輕，絲瓜皮是剝不掉的。如果用力過猛，絲瓜皮會(huì)和肉一起被剝掉。割完一面，割另一面時(shí)剝下來的絲瓜又軟又滑。這時(shí)，我爺爺說：“用這塊干凈的抹布把去皮的'絲瓜包起來。第一，帶著方便。第二，防止絲瓜臟�！睜敔斦媸俏覀兗业暮脧N子！就這樣，我割了兩個(gè)絲瓜疤。
然后絲瓜簡單洗了一下，就要切了。爺爺說：“絲瓜一定要切成鐵架塊，鐵架塊滾切。我手里拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼了。我小心翼翼，直到割完，心才終于落地。然后，我們拿出一個(gè)鴨蛋，我爺爺說：“先把鴨蛋從碗里敲出來，然后從這個(gè)小口敲碎蛋殼�！薄耙�、二、三”我使勁敲，蛋殼裂開了。我把蛋殼打碎了，金黃色的鴨蛋黃滑進(jìn)了碗里，只有一些蛋清不小心從碗里灑了出來。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪拌成黃色的蛋液。爺爺打開煤氣灶的火，倒了油。油熱了，我把蛋液倒進(jìn)油鍋里。只聽到“刺痛”的聲音和油星飛濺的聲音。我嚇得往旁邊跳。我看到黃色的蛋液漸漸凝固，雞蛋香了。我在猶豫的時(shí)候，好像聞到了一點(diǎn)漿糊味。它非常生氣。我匆匆把鴨蛋翻過來，“請”它
然后按照同樣的步驟炒絲瓜。煎一會(huì)兒后，加入鹽和一點(diǎn)糖。爺爺說：“蓋好，煮一會(huì)兒�！边^了一會(huì)，絲瓜熟了，炒鴨蛋和絲瓜拌在一起，這個(gè)金玉就做好了！看著綠色的絲瓜和黃澄澄的鴨蛋，我嘗了嘗。味道真好！嘿，爺爺在哪？哦，爺爺在幫我打掃戰(zhàn)場！
自己做一道菜作文 篇17
我想學(xué)做炸大蝦的原因，是因?yàn)榘职制綍r(shí)做的炸大蝦很好吃，我也特別愛吃油炸食品，盡管不那么健康。
頭天晚上把大蝦從冷凍箱拿出來放到冷藏柜里解凍，早上起來把大蝦皮剝掉。剝蝦皮的時(shí)候，我覺得蝦殼挺扎手，還涼冰冰的，我小心翼翼地把蝦皮剝下來。這時(shí)候爸爸特意叮囑我，蝦尾巴的殼留著別剝掉。我好不容易剝出了十只大蝦，爸爸叫我把蝦放入盤中，倒上鹽、料酒，白胡椒粉等調(diào)料混合拌了一下進(jìn)行腌制。
這大蝦腌制的.期間，爸爸從冰箱拿出一個(gè)雞蛋，讓我把外皮清洗一下，然后把它敲碎放到碗里攪拌，再拿出另外一個(gè)盤子倒上了黑小麥粉準(zhǔn)備掛蛋液。在裹蛋液的時(shí)候，我怎么裹都都裹的不是很均勻。爸爸教我，拿著每個(gè)蝦的尾巴，一個(gè)個(gè)的給他們蘸雞蛋液，之后再蘸黑小麥粉，然后放到一個(gè)空盤里。我照著爸爸的說法去做，不一會(huì)就給十只大蝦穿上了外衣。
開始炸大蝦了，油入鍋，等待油升溫之后，爸爸教我拿著蝦的尾巴，把大蝦一只只的放到了鍋里。蝦在油鍋里很快變成金黃色，我用筷子撥了撥，盡量讓每只蝦都炸透。一會(huì)兒大蝦就略微卷曲了，我聞到了一股撲鼻的香味，炸大蝦做成功了。
爸爸說別浪費(fèi)油，又給我炸了一些蝦片。我把喜歡吃的蝦片，一個(gè)個(gè)放到鍋里，蝦片遇到熱油，就像孔雀開屏似的，一個(gè)接一個(gè)動(dòng)舒展開來，不一會(huì)就炸好了，紅的、黃的、白的、綠的，特別誘人。我把炸大蝦和蝦片都放在盤里，然后分別放上番茄醬。盤子里紅黃白色都有，看著就垂涎欲滴。
在這次學(xué)做菜的過程中我收獲很多，我知道爸爸媽媽給我做飯做菜都非常不容易，要花很多的時(shí)間。同時(shí)也明白了，世上也沒有難的事情，只要認(rèn)認(rèn)真真做，什么事都有可能做成。
自己做一道菜作文 篇18
我和奶奶約定好，今天中午我來當(dāng)主廚。所以，一大早我就起床了，在洗漱完以后，奶奶問我想要吃什么菜，我說中午我們吃海帶湯，土豆絲，蘑菇，炒青菜，糖醋排骨。于是，我和奶奶一起來到菜市場買菜。菜場里菜真多��！我看到了許多的蔬菜、魚、肉、雞……各種食材，琳瑯滿目！
我和奶奶先來到了肉類區(qū)，奶奶細(xì)心地教我如何挑選排骨，我在一旁認(rèn)真地聽著看著。之后我們又去買了海帶、豆腐、土豆、蘑菇、青菜，帶著滿滿的收獲回了家�；氐郊�，我們就開始忙碌起來。我系上圍裙，奶奶開始指導(dǎo)我按步驟做菜。首先，我們來洗菜，排骨洗好后放到鍋里煮一下，去除血水，再把其它菜洗好后就開始做菜了。
先做糖醋排骨，把排骨放進(jìn)鍋里煮爛，然后放入冰糖，醬油，醋，姜，蔥……小火慢燉30分鐘后就可以收汁出鍋了。下一步，我們做的.是蘑菇炒青菜，先把蘑菇切成片，可是由于刀工不好，菜刀太重，我切的蘑菇一片厚一片薄，一點(diǎn)都不均勻。鍋里倒上油，蘑菇炒熟以后放了姜和青菜，不停地翻炒，等到青菜變軟就出爐了。
接下來是土豆絲了，切片的時(shí)候有點(diǎn)滑，切起來還真是費(fèi)力啊！總算是切好了，在鍋里倒上油，放入大蒜，再放入土豆不停地翻炒。然后加入鹽，味精，繼續(xù)不停地翻炒，不讓土豆粘鍋，奶奶一聲令下：“出鍋！”大功告成。海帶湯太難做了，所以奶奶就幫我做了。
我把做好的菜端到餐桌上，奶奶嘗了嘗，對我說：“不錯(cuò)，做得很好！咸淡很合適�！钡谝淮巫霾�，我覺得有些手忙腳亂，不過，能成功完成目標(biāo)，我很開心！
自己做一道菜作文 篇19
我最愛吃糖醋鯉魚，但卻不知道它是怎樣的做法。
今天，奶奶又要做糖醋鯉魚了，這真是個(gè)好機(jī)會(huì)，我默默地站在一旁，用筆記本記錄下奶奶的每一個(gè)動(dòng)作，爭取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鯉魚給爺爺奶奶吃。
奶奶拿來番茄，先是放入榨汁機(jī)里榨成汁，接著把榨好的番茄汁倒入鍋中，小火邊加熱邊攪拌，然后放入糖和鹽，繼續(xù)熬番茄汁，直至變成深紅色的稠糊。咦，不是說好的做糖醋鯉魚嗎，怎么熬起番茄醬來？我百思不得其解。奶奶故作神秘道：“一會(huì)你就知道了。”
終于輪到這道菜的主角——鯉魚出來了？只見奶奶先把鯉魚清新干凈，然后在鯉魚的肚子上劃了兩個(gè)小口，為什么要這樣做呢？奶奶告訴我：“這樣鯉魚會(huì)熟的快一點(diǎn)兒�！�
接著，奶奶將鯉魚平放在陶瓷盤里，然后把淀粉均勻地涂在鯉魚身上。待油鍋熱起，奶奶又小心翼翼地把鯉魚放進(jìn)油鍋里，過了一會(huì)兒，鯉魚變成誘人的橘黃色。
奶奶把鯉魚從鍋里撈了出來，將鍋里的油倒出來，換上半碗開水，接著丟進(jìn)一大把白糖，不停的'攪拌。眨眼間，糖變成了糊狀。奶奶又加了一些醬油和醋，和炸好的鯉魚一起放進(jìn)鍋里。這時(shí)，鯉魚變成了金黃色，大約一分鐘后，奶奶把鯉魚撈了出來，把湯汁澆在鯉魚身上，又加入熬好的番茄醬，連同鯉魚一起放進(jìn)鍋里不開火悶上，問其緣由，奶奶回答我：“這樣做出來的鯉魚會(huì)更加入味�！贝蠹s悶了五分鐘，美味的糖醋鯉魚就這樣大功告成了。原來，奶奶最初熬番茄醬是為了做調(diào)味料。
望著香噴噴、色澤金黃的糖醋鯉魚，我不顧燙，迫不及待地夾起一塊蘸點(diǎn)醬汁放進(jìn)嘴里，糖醋鯉魚吃起來酸酸甜甜的，別提有多美味了。
自己做一道菜作文 篇20
在我們的學(xué)習(xí)、生活中，有很多事需要我們“嘗試”嘗試是一個(gè)非常有一絲的實(shí)踐活動(dòng)。他可能成功，也可能失敗。然而，不管怎樣，“嘗試”以后，都會(huì)讓我們有所發(fā)現(xiàn)，有所感悟。我生活中曾經(jīng)歷過很多事情，但做菜讓我終生忘不了。
有一次，我們的綜合老師閆老師給我們留下了一個(gè)這樣的作業(yè)，就是去嘗試做菜�；丶液螅壹泵Ω鷭寢屨f：“我們的`綜合老師閆老師讓我們自己做一道菜，再照幾張照片，發(fā)到我們的學(xué)校網(wǎng)站。”老媽同意了。我想來想去終于想出了該做什么菜，那就是大名鼎鼎的皇家菜“西紅柿炒雞蛋”！
于是媽媽在我旁邊指導(dǎo)，我從冰箱拿了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，媽媽教我切成一小塊一小塊的。因?yàn)檫@是我第一次切，所以切得大一塊小一塊的。我又拿一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋，學(xué)媽媽的樣子，拿起一個(gè)雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然后用力一剝，雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，再加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。要開始煮了，媽媽教我先在鍋里加一點(diǎn)油，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。你看這樣一道菜就做完了。一家人都吃了我做的菜。雖然他們說好吃，但是我覺得還是缺那么一點(diǎn)。我心里很難過，就想不通為什么就做不好呢？媽媽看我愁眉苦臉的樣子說：“沒事！沒事！這是你嗎！再多做幾次就可以了！說不定你做的比我做得好吃呢，果然經(jīng)過幾次的嘗試我比媽媽做得還好吃呢。”
做事是不可能一步登天的，要經(jīng)過很多次嘗試才能有收獲，你們可千萬不要沒做好就放棄，再接再厲一定能成功！
自己做一道菜作文 篇21
紅燒獅子頭，也叫做四喜丸子，是我們家鄉(xiāng)的一道名菜。我有幸在美食博覽會(huì)上看到大廚做的獅子頭，色香俱全、顏色好看，于是我便打算試著在家自己做一做這道淮揚(yáng)名菜！
獅子頭要準(zhǔn)備的肉是豬肉，著名畫家張大千曾說過豬肉要七分瘦肉、三分肥肉，細(xì)切粗?jǐn)�，大小要如米粒，不能剁太�?xì)，讓肉質(zhì)保持縫隙，才能含汁。我從菜市場買回來的豬肉先放在冰箱冷凍兩小時(shí)，然后再切的時(shí)候就會(huì)好切許多了。在切肉餡的時(shí)候媽媽也幫我搭把手，負(fù)責(zé)把肉餡切的精細(xì)。我在一旁把蔥、姜、蒜等準(zhǔn)備好。肉餡切好，我把剛剛的一些材料同肉餡混在一起，倒上醬油、胡椒粉提味，充分?jǐn)嚢杈鶆�，然后做成大小相同的肉丸。我在油鍋里倒上油，等油熱了以后把肉丸子放進(jìn)鍋里炸。頓時(shí)廚房里發(fā)出"噼里啪啦"的響聲，我拿著鍋鏟小心翼翼的翻動(dòng)著，生怕油濺到我的身上去。不一會(huì)兒，丸子的香味就飄了出來。我強(qiáng)忍著口水，一直等到丸子炸至金黃才把它撈出來。
油鍋內(nèi)的油這時(shí)候還不必倒，把洗干凈的`油菜、胡蘿卜絲和剛剛炸好的丸子一起倒進(jìn)去，加入清水、料酒、醬油大火悶煮十分鐘直到熟透，然后再用水淀粉勾芡就可以出鍋了。獅子頭紅潤油亮，配上旁邊的翠綠青菜，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夾了一個(gè)，放到嘴邊吹了吹，一口下去，醬汁與肉的鮮美結(jié)合，讓我難以忘懷。當(dāng)年揚(yáng)州名廚做紅燒獅子頭給楊廣品嘗，楊廣贊不絕口。如今吃著自己做的紅燒獅子頭，心里更是別有一番滋味！
紅燒獅子頭真是好吃，不愧為淮揚(yáng)名菜！
自己做一道菜作文 篇22
哎！今天晚上我艱難地與老媽簽了一紙合約，使我在家的“高級(jí)VIP”作廢，原因是：沒動(dòng)手能力，不會(huì)自理，天天做“小皇帝”，導(dǎo)致已經(jīng)快10歲了，還不會(huì)做飯。所以，從現(xiàn)在開始，我就要學(xué)會(huì)做飯，搖身變“老百姓”了呀！嗚——嗚——
“做什么呢？”我苦著臉問，“醋拌黃瓜如何？”老媽說�！鞍パ�！如此簡單，我又不是二、三年級(jí)的小同學(xué)，要有挑戰(zhàn)性的！記住，挑戰(zhàn)性�。 薄拔艺f。呵！口氣不小，酸菜魚了！”媽媽說�！昂茫�！”“饞嘴”老爸發(fā)言了。
“這么難……”我還沒說完，老媽又開口了，“不是決心做‘老百姓’了嗎？這么多事！”“要不是家民起義把我推翻了，我才不干呢？”我說。“但是不干不行呀！”“哎，好吧！”說干就干，我以最快速度的來到超市，為了偷工減料。我買了片好的薄片魚肉，又買了成包的酸菜與花椒。
一切準(zhǔn)備就緒，我來到廚房里。首先，我輕車熟路的拿出鍋碗瓢勺，然后打開電磁爐，先將鍋燒熱，再放點(diǎn)油，撒上些辣椒、花椒，頓時(shí)鍋里冒起了滾滾白煙，嗆得我直咳嗽，眼鏡也變得霧蒙蒙的，什么也看不見。我只好拿下眼鏡，繼續(xù)做菜。接著，將事先切好的`酸菜放在里面，翻炒幾下，再兌上一碗水，用筷子將薄魚片一片一片地夾入鍋里。兩分鐘后，魚肉熟了，最后再兌半碗水，一道美食就成功了。
“酸——菜——魚！”也不知他的鼻子怎么這么靈，一下聞到了，爸爸像見了錢似的，像我飛奔，還好我眼疾手快，用腳一帶將門關(guān)上了，只聽“咚——”的一聲，老爸鼻子流血了！可他不管淌多少，一個(gè)勁的追，我端著魚一個(gè)勁的跑！哈哈！可媽媽卻說：“剛才二姨打電話說出去吃飯�！卑�！我頓時(shí)“雷暈”了。
“媽呀，這不是‘坑騙’小孩子嗎？”我憤怒地咆哮道。
自己做一道菜作文 篇23
沒跟媽媽學(xué)做菜之前，我老是嫌棄媽媽好為人師，人家不想學(xué)，她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了，我才知道媽媽的良苦用心。
“那等你把辣椒和大蒜都切出來了，我再告訴你怎么做吧！”媽媽在給我解釋了半天，我該如何做她平日里做出來的那道所有人都愛吃的辣椒醬后，她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起碼也得花上四十分鐘，等到四十分鐘之后，她再來指導(dǎo)我如何做菜也不遲。
當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤，把大蒜切好一碗后，我看了看時(shí)間，果然花了差不多五十分鐘了。這時(shí)候我的.媽媽也從客廳的電視里抽身來教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及雞精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地?cái)嚢�，直到它們拌均勻了為止�?/p>
這個(gè)過程雖然看起來簡單，但實(shí)際操作起來卻可以使味道千差萬別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油，媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去，這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的香味充分被發(fā)揮出來。
我照著媽媽的旨意，一步一步地操作著，直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里，我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來的了。跟著媽媽學(xué)做菜，一開始是我不愿意學(xué)，媽媽樂意教，現(xiàn)在已經(jīng)變成了我非常想要學(xué)，好在媽媽依然樂意教我，媽媽還是愿意讓我學(xué)會(huì)做菜這件事兒，讓我以后長大了也可以自己給自己做好吃的，不愁走出去餓死自己。
自己做一道菜作文 篇24
今天是星期六，我上完興趣班剛進(jìn)家門，就看見媽媽正在燒菜，過了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的番茄炒雞蛋出鍋了，香味撲鼻而來！
我走進(jìn)廚房，對媽媽說：“媽媽，我能試一試炒菜嗎？”媽媽微笑著對我說：“當(dāng)然可以啦，那你就試著先炒青菜吧！”“你在炒青菜之前做的第一件事情就是先把青菜洗干凈了�！眿寢屨f。我立刻把水龍頭打開了，哇塞！冰涼的水像瀑布一樣向青菜沖來，把菜葉的泥土沖得一干二凈，但那晶瑩剔透的水珠還留在葉片上。我不由自主地把水珠甩在水池里，然后直接把青菜放進(jìn)了鍋里。媽媽把我攔住了，說：“啊呀，你怎么能直接把它放進(jìn)鍋里呀，你還得切菜呢！”我一拍腦袋，呀，我果然把切菜這件重要的過程給忘腦后了。
我趕緊拿起菜刀，心里還是有點(diǎn)慌慌的。開始切菜了，第一刀下去，感覺太粗了，第二刀下去，感覺又太細(xì)了，第三刀下去，沒辦法，切歪了……但不管我怎么做，媽媽都沒有生氣，而是一步一步地慢慢教我。
菜終于切好了，我問媽媽：“能不能開始燒啦？”媽媽說：“當(dāng)然！”媽媽打開煤氣灶，我先倒了點(diǎn)油鍋中，然后把青菜一起倒入鍋中，只聽見“滋滋滋”地聲音，媽呀！我嚇得抱住了媽媽的腰，躲到了媽媽的身后。媽媽笑著說：“沒關(guān)系的，青菜有水分，遇到鍋里燒熱的油，就會(huì)產(chǎn)生這種反應(yīng)的，只要適應(yīng)了就好啦！”在媽媽的.耐心講述后我才敢慢慢探出頭看著鍋里的菜。后來在媽媽的幫助下一起翻炒了鍋里的青菜。青菜燒熟了，綠油油的，聞著可香啦！
在這次燒菜中，雖然不是我一個(gè)人獨(dú)立完成的，但是我體會(huì)到了媽媽每天燒菜的辛苦！
自己做一道菜作文 篇25
每逢過大年，去親戚家串門，總能看見大哥哥大姐姐們在廚房忙碌一段后，便端出一盤盤香噴噴的飯菜來，便想，要是我會(huì)做菜該多好哇！看到他們開心的表情，我欲發(fā)想學(xué)做菜了，也想“露”一手。
一回到家，我便像爬山虎一樣纏住媽媽，讓她教我做菜。媽媽很樂意，說：“那好，你先從煎雞蛋開始吧！”“簡單！”說完，我就開始忙碌起來，媽媽又囑咐我一句：“要小心點(diǎn)啊，別傷到了！”
開始煎雞蛋了，我先把雞蛋磕出一條小縫兒，“咔嚓”一聲，用拇指輕輕掰開，接著打開蛋殼，把蛋液放到小碗里，加小許鹽及蔥花，然后用筷子攪拌均勻。最后，開火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往鍋中倒入雞蛋液，以免油濺出來，剩下的步驟就簡單了，用鍋鏟翻炒一下就好啦！
可事情總是不如人意，你瞧！我把醬油當(dāng)成油了，慌亂之下手又一抖，鹽也放多了，炒出來的是一團(tuán)黑乎乎的`東西，看著就慘不忍睹。我卻生生地把它端到飯桌上，媽媽仔細(xì)地打量著這盤菜，我的臉紅通通的，像個(gè)熟透的紅蘋果，媽媽沖我微笑：“沒事的，再來一次！”可是我卻有些泄氣了。
我靜靜地看著窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余輝緩緩地消失于地平線，窗外的樹木穿上了青黛色的外衣，它們仿佛在嘲笑我的廚藝……我鼓起勇氣，回到廚房，媽媽又跟我講了一下順序：磕蛋、加鹽、蔥花、攪拌、開火、放油，直到出鍋。因?yàn)橛羞^上次的失敗經(jīng)驗(yàn)，讓我變得十分謹(jǐn)慎起來，就自己動(dòng)起手來。
經(jīng)過不懈的努力，一盤色澤金黃、外焦里嫩的熱乎乎的煎雞蛋終于出爐了嘍！真有點(diǎn)按捺不住心中的小激動(dòng)，忍不住扯著媽媽的手蹦跳起來！
煎雞蛋的經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理：“只要功夫深，鐵杵磨成針”！
自己做一道菜作文 篇26
今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會(huì)做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽堅(jiān)決不去外面吃，于是我只好親自下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細(xì)細(xì)的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個(gè)念頭突然出現(xiàn)在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時(shí)陷入了困難。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會(huì)老化；如果兩個(gè)一起放，那么茄子還是會(huì)老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的'話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。
自己做一道菜作文 篇27
那是一個(gè)明媚的上午，我從睡夢中驚醒，��？爸爸媽媽都不在，只有我一個(gè)人在家，天哪！如何解決溫飽問題？我的肚子已經(jīng)提出抗議了，我決定學(xué)會(huì)做飯。你想，毛主席他老人家再偉大，他也要吃飯吧，何況我這小小草民。人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，所以，學(xué)會(huì)做飯是非常實(shí)用的。
我來到廚房，看到那些閃閃發(fā)亮的廚具，卻不知從何下手，我突然想起、、、對，就是它，我跑進(jìn)臥室，拿出一本《廚藝大全》，開始仔細(xì)翻閱研究起來。我隨意翻到一頁，看到了宮爆雞丁的做法，看著那美麗的圖片，我便開始流口水，我沖進(jìn)廚房，打開冰箱，看見了一盤雞丁，只是還沒有做好，我便把它拿了出來，又找出了兩個(gè)辣椒，開始做行動(dòng)起來。
首先我得把辣椒切成一絲一絲的，我小心翼翼地拿起刀子，按住辣椒，先把它切成二節(jié)，再切絲就容易多了。切好之好，我又把油到進(jìn)鍋里，隨后到入雞丁和辣椒，揮舞鍋鏟使勁炒了起來，一滴油突然飛起來，把我手的'燙了，我疼的直叫，但我想，沒有一條路是沒有波折的，這小小的插曲影響不了我的好心情，決不言放棄。我又加了一點(diǎn)鹽，過了一會(huì)兒，菜做好了，我的心里美滋滋的，十分愉快。接下來的煮飯，炒雞蛋都做的得心應(yīng)手。我打量著自己做好的這些飯菜，總覺得少了一點(diǎn)什么？對，少了湯，我又鉆進(jìn)了廚房開始做湯。首先，我把水燒好，然后拿出幾根青菜和一些圓子，放了進(jìn)去，最后再把鹽放一丁點(diǎn)兒進(jìn)去就OK了。可真累呀！
今天我終于學(xué)會(huì)了做飯，這是用汗水換來的一種本領(lǐng)，是十分不容易與辛苦的。不過，以后我的溫飽問題可以不讓爸爸媽媽操心了。
自己做一道菜作文 篇28
在成長的過程中，我逐漸學(xué)會(huì)了很多事，比如學(xué)會(huì)了游泳、學(xué)會(huì)了畫畫、學(xué)會(huì)了書法等。在這些本領(lǐng)中，我都嘗過酸、甜、苦、辣。但我印象最深的是第一次做菜，我覺得做菜有許多樂趣。
那是個(gè)陽光明媚的星期日早晨，爸爸說要教我做一道菜——番茄炒蛋，早餐的菜就由我來負(fù)責(zé)做。我滿口答應(yīng)，興沖沖地早早起了床。按照爸爸的吩咐，我先把番茄切成片狀，把雞蛋打入碗中，用筷子充分?jǐn)噭蚝髠溆谩?/p>
開始做菜了，我迫不及待地開好火，把黃澄澄的花生油先放到鍋里，然后等油香飄出時(shí)，連忙笨手笨腳地把番茄倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻炒了一會(huì)兒，我往鍋里撒了一點(diǎn)鹽，等番茄熟了后，接著把調(diào)好的雞蛋順著鍋的邊緣倒入。翻炒了一會(huì)兒，番茄炒蛋已初具規(guī)模，我怕雞蛋燒焦，又加了一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。過了片刻，番茄炒蛋準(zhǔn)備出鍋了，我撒了一點(diǎn)蔥花，倒入一些生抽，將番茄炒蛋裝到盤子里，一股清香撲鼻而來，香味十分誘人�？粗@一盤色味俱全的'“杰作”，我忍不住咽了一下口水，心想：這么香，味道一定很可口吧！爸爸媽媽一定很喜歡。
我端起盤子大搖大擺地走出廚房�！鞍职郑乙呀�(jīng)把菜做好了，你嘗嘗味道怎么樣？”我驕傲地對爸爸說。這時(shí)，媽媽也起床了，她問：“什么味道這么香？把我都香醒了�！卑职重Q起大拇指說：“是我們寶貝兒子做的菜�！遍_始吃早餐了，爸爸媽媽一邊吃飯一邊高興地說：“我們兒子做的菜味道真好吃，兒子已經(jīng)長大了！”看到爸爸媽媽眉飛色舞的樣子，我在一邊暗暗高興。
萬事開頭難，雖然我只會(huì)做一道菜，還沒有媽媽那樣的好手藝，但是我相信：只要我認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真實(shí)踐，總有一天，也能做一手好菜。
自己做一道菜作文 篇29
星期日，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“勒勒，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是也給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就去做西紅柿炒雞蛋給你們吃吧。”
說做就做。我來到了廚房就弄了起來。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，就像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙的紅紅的�！鞍�！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進(jìn)來，用剛才我丟掉的蛋殼里的蛋清敷在我的手背上，一會(huì)兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的眼淚掉下來了。媽媽又走進(jìn)來，對我指導(dǎo)起來：“勒勒，鍋干了再倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微熱就放雞蛋，用鍋鏟來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再炒一下，就可以把熱氣騰騰的.菜起鍋裝盤了�？粗u蛋中帶紅，顏色鮮艷，心里自然特別高興。
這時(shí)，姐姐從外面回來了，進(jìn)來用“黃鼠狼給雞拜年”的語氣說：“呀，帥哥，你怎么當(dāng)起廚師來了？煮什么好吃的，端出來給大家嘗一嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。姐姐一邊吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！贝蟾攀嵌亲羽I了吧，不過，這對“廚師”也是一種安慰呀！
這樣，我會(huì)做第一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無論做什么，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功。
自己做一道菜作文 篇30
我曾經(jīng)學(xué)會(huì)過許多東西，如同天上的繁星。比如：學(xué)會(huì)了使用電腦，學(xué)會(huì)了幫媽媽洗洗米、學(xué)會(huì)了游泳等等，在學(xué)這些本領(lǐng)中，我都嘗試過了酸、甜、苦、辣。但是令我最難忘的是第一次學(xué)會(huì)做飯。
那是個(gè)一個(gè)風(fēng)和日麗的周末，我早早就做完作業(yè)，而且中午的時(shí)間又到了，家里只有“廚藝高超”的奶奶。我便請教奶奶教我做飯，本以為奶奶不會(huì)答應(yīng)的。誰知，奶奶居然高興地答應(yīng)了。
我便開始了做飯“大行動(dòng)”了，首先，我按照奶奶的吩咐準(zhǔn)備好材料后，就開始炒了，我把金黃金黃的花生油倒進(jìn)鍋里，只聽見一陣吱吱……的聲音，十分刺耳。過了一會(huì)兒花生油熱了，香味開始慢慢地散發(fā)出來了，我連忙笨手笨腳地把切的不知像什么樣的紅通通的番茄放進(jìn)鍋里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我馬上把那調(diào)好的淡黃雞蛋放進(jìn)鍋里，當(dāng)然，最重要的一件事我可沒忘了放鹽，可是當(dāng)我放鹽時(shí)，一顆燙滾滾的油彈到我的手里，疼得我大叫，奶奶立刻讓我洗了個(gè)手，這時(shí)才沒那么疼。但是，我還是沒有放棄，繼續(xù)完成我的“杰作”，把鍋里的番茄和雞蛋弄得“前翻后擁”的。過了幾秒鐘鍋里的番茄和蛋終于熟了。我趕緊拿起碟子，把我的“作品”裝上放到奶奶的.面前，那碟番茄炒蛋的香味很誘人，連我也忍不住地流口水。等奶奶嘗完后，我連忙問奶奶覺得如何，這時(shí)，奶奶笑著對我豎起了大拇指。我看了后十分高興，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
雖然這碟菜稱不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！
“功夫不負(fù)有心人”。只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)每一樣?xùn)|西，那一定會(huì)成功的。
自己做一道菜作文 篇31
今天，我正在津津有味的看著《小當(dāng)家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對我說：“周婧婧，你什么時(shí)候?qū)ψ霾烁信d趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”
說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經(jīng)過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的蛋殼里的單請給我敷上，一會(huì)兒就沒有剛才的`一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來，對我耐心地指導(dǎo)起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒蛋時(shí)火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f的做法再做了一次，等油微黃的時(shí)候就放蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽，然后把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著蛋黃中帶點(diǎn)紅，顏色對比鮮明，我心里自然有種說不出的歡喜。
這時(shí)，父親回來了，他走了進(jìn)來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來大家嘗嘗�！眿寢屢粐L，皺著眉頭：“怎么這么咸呀。”我不好意思的笑了。父親卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯(cuò)�！币苍S是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！
我學(xué)會(huì)做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動(dòng)，這樣才會(huì)成功！”
自己做一道菜作文 篇32
“哦！不！為什么又失敗了！”廚房傳來一陣陣驚呼。發(fā)生了什么？這事還得從頭說起。
今天上午，媽媽問我午飯想吃什么，我不假思索答道：“我要吃洋蔥炒雞蛋！”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭：“好啊，不今天有一個(gè)特別的要求。”“什么要求？”“想吃什么要自己做哦！”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張，又興奮，還有一絲小期待——終于可以自己做菜了！做飯之前，耳邊響起媽媽的囑咐：一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完，我就挽起袖子開始做。
我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子，先在熱鍋里放油，再分別放入雞蛋和洋蔥，用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽，往鍋里灑了一些，又往鍋里倒了一大勺水，再蓋上鍋蓋，按照媽媽的指點(diǎn)，煮了兩分鐘。時(shí)間到，關(guān)了火，我滿懷期待地打開鍋蓋，呀！沒想到，洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了！唉，我的首次廚藝展示失敗了。
第二次，我決定按照原來的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí)，我小心地灑了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，再翻炒一下，蓋上鍋蓋。我心想，這下肯定沒問題了，于是就放心地離開廚房，出去玩了一會(huì)兒。忽然，我聞到了一股糊味兒，猛然想起來，哎呀！我的菜！燒焦了！
“再晚點(diǎn)，鍋底都要化了，一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善后，邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。
到了晚上，我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡單而又不簡單的.步驟。而且，這次我站在鍋旁邊，耐心地看著菜。不一會(huì)兒，一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了！這一頓飯我吃得津津有味，比平時(shí)吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折，但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯！
自己做一道菜作文 篇33
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福，我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個(gè)袋子就開始裝。媽媽攔住我說：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了�！庇谑俏覀兙艏�(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家，我們開始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來。媽媽說：“我有一個(gè)秘訣，可以把西紅柿的皮輕松剝下�！闭f完媽媽把西紅柿放到碗里，在碗里倒上開水，過了一會(huì)兒，媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕松就揭下來了，里面的肉一點(diǎn)沒被破壞。
去了皮后要開始切了。我和媽媽一起動(dòng)手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里，接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問媽媽：“為什么用蜂蜜不用白糖呢？”媽媽說：“因?yàn)槌蕴喟滋菍ι眢w不好，爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對身體有很多好處的，是綠色食品�！眿寢屜氲谜嬷艿桨�！
開始攪拌了，我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的'更容易入味，但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣，還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富��！拌好裝盤，一盤新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過最好吃的涼拌西紅柿了。
通過這次試驗(yàn)，我覺得生活中的學(xué)問真不少�。∽霾丝刹幌裎蚁氲哪敲春唵�，真是一門技術(shù)活！
自己做一道菜作文 篇34
今天我要學(xué)做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因?yàn)閶寢尳?jīng)常做這道菜，我也很愛吃，所以今天我要學(xué)做這道菜。
我先從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿、一些小蔥和三個(gè)雞蛋，把它們洗干凈。我先把西紅柿蒂去掉，把它一切兩半，再把每一半切成小塊，切好后放入盤中備用。小蔥切成半厘米左右的小段。，我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕地打了一下，沒有打碎。我又狠狠地打了一下，結(jié)果雞蛋破了一個(gè)大洞，蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾干凈。我又拿起一個(gè)雞蛋，用不大不小的力氣在碗邊打了一下，大小正合適，我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗里。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)緊張的出了汗。有了這次成功的經(jīng)驗(yàn)，剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時(shí)針的不停攪拌，左手微微的傾斜著碗，在我馬上就要堅(jiān)持不住的時(shí)候，媽媽說可以了，我長嘆了一口氣，終于打好了。
準(zhǔn)備好了開始打火，我等鍋里沒水了才放油，因?yàn)橐郧拔揖椭廊绻伬镉兴庞�，油容易濺出來燙傷手。油熱了之后我把雞蛋到人鍋中，只聽見“吱”的一聲，呀！好香呀！一會(huì)功夫，雞蛋就熟了，圓圓的、黃黃的，像一個(gè)金燦燦的太陽，讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎后盛在盤中。鍋里再放油，油開后倒入西紅柿炒出汁，汁紅紅的，稠稠的'，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子上下翻炒，西紅柿的汁把蛋餅染紅了，我抓起一把蔥花灑到鍋里，鍋里頓時(shí)變成了“紅綠燈“。撒上點(diǎn)鹽翻炒幾下，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸爸媽媽對我的西紅柿炒雞蛋贊不絕口。通過這次做菜，我知道爸爸媽媽平時(shí)炒菜很辛苦。
自己做一道菜作文 篇35
快要吃飯了，一陣陣香噴噴的味道從廚房飄了出來，深深吸引、觸動(dòng)了我的味覺。我不請自來，走進(jìn)廚房，瞧見桌上琳瑯滿目又色香味俱全的佳肴，讓我禁不起味覺的誘惑，趕緊先嘗為快，也思索著，這一道道佳肴是怎么燒出來的？
有一天，媽媽要去市場，“我想和您一塊去！”我急忙向媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽喜形于色，高興得手舞足蹈。平常“茶來伸手，飯來張口�！钡奈医K于要大顯身手了！
到了市場，市場的小販，叫賣聲此起彼落，真是“一波未平，一波又起。”我們很快的採購了一番。到那人山人海、水泄不通的市場採購，在市場摩肩擦踵的.人潮，五味雜陳的味道，使我心驚膽跳，只差沒把我給累死。
回到家進(jìn)了廚房，魚兒游呀游，蝦子跳呀跳，螃蟹爬呀爬，地上滿是想逃的動(dòng)物，因?yàn)樗鼈兛刹幌胍惠呑佣荚谖业亩亲永锒冗^�？墒菋寢屨媸遣缓唵�，一手拿刀，一手拿鍋鏟，“刷！刷！唰！”一下子，一道道的美味菜肴一下子就出爐了。不過媽媽那爐火純青的技術(shù)，迅雷不及掩耳的動(dòng)作看得我目瞪口呆。不過，我相信“一回生，二回熟�！敝灰遗σ稽c(diǎn)，我一定可以當(dāng)個(gè)小小廚師！
經(jīng)過這次的下廚經(jīng)驗(yàn)，我學(xué)到了一個(gè)重要的觀念，每一粒米都是得來不易的，它們都是農(nóng)人們一年到頭不眠不休辛苦的結(jié)晶，所以我們不可以浪費(fèi)一粒米。每一粒飯、一道菜都是廚師辛苦做出來的，因此我要感謝在廚房辛苦做飯的媽媽，在我心目中只要媽媽下廚，不管是不是我愛吃的，一定都是最好吃的，最營養(yǎng)的。我希望個(gè)子不高的我，可以在媽媽的精心調(diào)配烹飪下，漸漸茁壯長大，成為亭亭玉立的小美女。
自己做一道菜作文 篇36
金色的秋天，喜慶的國慶。國慶節(jié)期間發(fā)生了許多的事情。今天，我拿出了最喜愛的寶箱和喜氣的擴(kuò)音盒，挑選了我最有成就感的一首樂曲，來聽我慢慢唱來。
昨天，是國慶節(jié)，也是星期四。我做完做業(yè)后，就站在陽臺(tái)上看我最喜愛的《哈利·波特與魔法石》。正當(dāng)看到哈利·波特到魔法學(xué)院時(shí)，聽到媽媽在廚房里切菜的聲音，我立馬像一支離弦的箭一樣飛快地飛向了廚房。
媽媽正在切菜，我連忙從媽媽手中奪過菜刀，一臉神氣對媽媽說：“媽媽，今天我來做菜吧，您去休息一下吧！”媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽走后，我抄起菜刀，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，先把萵筍切成細(xì)絲，然后把鍋洗干凈，放在灶上，點(diǎn)燃煤氣。不一會(huì)兒，鍋燒干了，我先把油倒入鍋里，等到鍋里的油燒熱以后，“嘩”的一聲，我把菜倒進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)兒，一陣清香撲鼻而來，我迫不及待地鏟了一塊，放到嘴里嘗了嘗。哎呀！我竟然沒有放鹽，于是我連忙又放了一勺鹽，放進(jìn)鍋里，又反復(fù)炒了幾下子，再一嘗，太咸了：哎呀！鹽竟然放多了。我頓時(shí)臉紅了，心里想：這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻一樣。心里頓時(shí)一亮，用水來減少鹽的'味道，想到了立馬就做了，倒了一點(diǎn)水進(jìn)去。現(xiàn)在可好，變成水煮萵筍，我把它盛入碗里。一出廚房，照了個(gè)鏡子，此時(shí)全身已經(jīng)被汗水占領(lǐng)了，“平時(shí)看媽媽做菜，總感覺很容易！沒想到……”但我心里還是很開心的，因?yàn)槲殷w驗(yàn)了一次當(dāng)大廚的感覺。
通過這件事，我知道不能衣來伸手，飯來張口，有時(shí)間要多為爸爸媽媽做些力所能及的事情。
自己做一道菜作文 篇37
今天，放假了，爸爸媽媽讓我嘗試自己做菜。做什么菜好呢？我找來了一本兒童菜譜，認(rèn)真地翻閱起來。最終，我把目光鎖定在了一道菜上，這道菜的名字叫彩椒玉米炒雞蛋，菜名雖然有點(diǎn)長，但是做起來卻很簡單。
晚餐時(shí)間快到了，我和爸爸媽媽一起做了這道菜。首先，得準(zhǔn)備材料，媽媽從冰箱里找出了三個(gè)雞蛋、一根甜玉米、一個(gè)彩椒，三根蔥，爸爸幫我找來了調(diào)料：鹽、食用油。
媽媽把清洗干凈的玉米交給我，讓我把玉米粒剝出來放到碟子里。我很快就剝了半根，爸爸看我剝的有趣，就搶著把剩下的半根剝完了。這時(shí)，媽媽把洗干凈的彩椒切開，去子，切條再切丁。我本來是在旁邊看著的，媽媽卻讓我自己拿刀試試。我不斷拒絕：這刀比我的手還要大，如果切到手了，怎么辦？但還是迫不得已地拿起了刀。但當(dāng)我拿起刀，切了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)沒那么容易切到手，而且感覺越切越好玩，不一會(huì)兒，就把一個(gè)彩椒切完了。玉米粒和彩椒丁準(zhǔn)備好了，接著是準(zhǔn)備蛋液了。我小心地把雞蛋在碗邊敲了幾下，雙手在裂縫處用力往兩側(cè)掰，蛋白和蛋黃一起滑進(jìn)了碗中，媽媽幫我往蛋液中撒了一點(diǎn)鹽，我用筷子在碗里快速攪拌，不一會(huì)，蛋液也準(zhǔn)備好了。
媽媽在鍋中倒入一小勺水并燒開，然后倒入備好的玉米粒、彩椒，加入一些鹽，煮至斷生，撈出來，瀝干備用。最后是倒點(diǎn)油到鍋中，小火把雞蛋炒開，再倒入灼過水的.玉米粒、彩椒，快速炒勻，小炒3分鐘即可。媽媽把菜盛出裝盤，撒上蔥花，菜就做好了。爸爸把菜端到了桌子上，我馬上拿出勺子和碗，準(zhǔn)備試吃。我嘗了嘗，覺得太好吃了。
這一次是我們?nèi)齻�(gè)人合力做好了這道菜，我已經(jīng)把所有的過程記下來了，下次我一定要自己偷偷地、獨(dú)立完成這道菜，給爸爸媽媽一個(gè)大大的驚喜！
自己做一道菜作文 篇38
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來。我也想體驗(yàn)一下做飯的`感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎？”“我如果要是不會(huì)，您可以教我嗎？”媽媽終于答應(yīng)我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會(huì)的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個(gè)碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會(huì)兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又?jǐn)[了個(gè)好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時(shí)，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因?yàn)槲页吹锰苑险冲伭�，我連忙往里倒了點(diǎn)水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
自己做一道菜作文 篇39
我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時(shí)候，那一次我覺得我長大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對我的爸爸媽媽說：“今天我生日，讓我來為你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷著我什么的，但因?yàn)檎l生日誰最大的習(xí)俗，他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時(shí)候，他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身后以防我在做菜的過程中因?yàn)椴僮鞯?不熟練而導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材，像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的，告訴站在我身后的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說的有多認(rèn)真，爸爸笑得就有多認(rèn)真，聽著爸爸的笑，我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨，在水池里洗干凈，放在案板上剁的時(shí)候，我余光里瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來，我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了，其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里，開上了火，甚至在鍋里的湯開始沸騰了的時(shí)候，把大火調(diào)至到了小火。后來的一切，連媽媽都放下了心，她在我身后注視著我的動(dòng)作，變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活，一邊陪著我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對爸爸說的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時(shí)，爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”，并正式通知我“孩子，你真的長大了”！
自己做一道菜作文 篇40
�。⒛腥松系昧藦d堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會(huì)做，這可怎么行呢？于是我翻開了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡單又好吃的菜。
蘇東坡很重視飲食養(yǎng)生，特別是素食養(yǎng)生。在《送喬全寄賀君》中，他寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養(yǎng)神�！彼�在一篇題目為《養(yǎng)生難在去欲》的小記中寫道：“夫已饑而食，蔬食有過于八珍。”他首創(chuàng)素食菜肴“東坡豆腐”后，這道創(chuàng)新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉(zhuǎn)移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪里，他的“東坡豆腐”就在那里廣為流傳。
東坡豆腐以黃州豆腐為主料，將豆腐放入面粉、雞蛋、鹽等制成的糊中掛糊，再放入五成熱的油鍋里炸制后，撈出瀝油；鍋內(nèi)放底油、筍片、香菇和調(diào)味料，最后放入瀝過油的豆腐，煮至入味出鍋即成。
我按照書上的做發(fā)，去菜市場挨個(gè)把原料找其了，有：火腿片，香菇，姜末等等許多材料，我拿著這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開始準(zhǔn)備了，先把火腿切成片，裝在一個(gè)盤子里，然后把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤子里，之后就要正式做菜了。
我先把油倒進(jìn)鍋里，油開始冒煙了，表示油已經(jīng)熟了，于是我便把調(diào)料全都放進(jìn)去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！
豆腐潔白如玉，柔軟細(xì)嫩，清爽適口．蘇東坡曾為豆腐寫下“煮豆為乳脂為酥”的`詩句，以精煉的語言把制作豆腐形象化，用準(zhǔn)確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。
第一次就這么好，哈哈，繼續(xù)努力！
自己做一道菜作文 篇41
2021年7月11日是我長這么大第一次做菜，媽媽早上和我說今天要教我做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候我就特別的激動(dòng)和興奮。早飯過后我興沖沖的跟著媽媽去菜市場挑選西紅柿和小蔥。
快到中午的時(shí)候我系上了我的小圍裙，因?yàn)閭�(gè)子矮又搬來了小板凳，站在水池邊上開始忙開了。先把西紅柿洗干凈用熱水去皮，看著媽媽操作很簡單，可是到我的手里就不聽話了，好幾次西紅柿從我手上滑走了，最終在媽媽的幫忙下終于把西紅柿和小蔥切好了。接下來我開始攪拌雞蛋了，媽媽讓我按照一個(gè)方向攪拌這樣就不會(huì)破壞雞蛋的蛋白質(zhì)的機(jī)構(gòu)了，炒出來的雞蛋也好吃，原來攪拌雞蛋也有這么大的學(xué)問呀！
材料準(zhǔn)備好了，開始炒了。打開電磁爐很快鍋就燒熱了，先往鍋里倒點(diǎn)油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，輕輕的翻炒幾下，雞蛋很快就成型了。把炒好的雞蛋盛在碗里備用。接著開始炒西紅柿了，同樣是加熱鍋倒油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒，西紅柿有點(diǎn)多，我好幾次都把西紅柿炒到鍋外了，手也很酸。在媽媽的指點(diǎn)下我放慢了速度，繼續(xù)翻炒了幾分鐘后把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒著，堅(jiān)持炒了一會(huì)，媽媽提醒我可以往鍋里加鹽和蔥花了，又繼續(xù)翻炒了一會(huì)，香噴噴的.西紅柿炒雞蛋出鍋啦！
吃飯了，我吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋感覺特別滿足和興奮，我給爸爸、媽媽、弟弟都夾了好多西紅柿炒雞蛋，心里不安的等著他們品嘗，希望得到表揚(yáng)。爸爸、媽媽嘗了一口都給我豎起了大拇指，我心里樂開了花。
通過這次做菜我真的體會(huì)到爸爸媽媽的不容易呀，我做一個(gè)菜都忙活半天還累，爸爸媽媽每天都做好幾盤菜，真的很辛苦。我以后自己的事情自己做，幫爸爸媽媽分擔(dān)辛苦。我也會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)做菜的，做菜很快樂！
自己做一道菜作文 篇42
很久了，我有一個(gè)心愿：讓奶奶教我燒菜，學(xué)會(huì)以后就可以自己做飯燒菜，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。昨天晚上，我把這個(gè)心愿跟奶奶說了，奶奶聽了非常高興，答應(yīng)了我的請求，決定明天就教我燒他最拿手的，也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。
今天一大早，奶奶挎著籃子和我一起去菜市場買菜，菜市場里人聲鼎沸，各種各樣的蔬菜琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇，還買了一些其他的菜，我迫不及待地想趕回家燒菜，奶奶看我的樣子，知道我不耐煩了，就跟我一起回家去了。
到家以后，我們從籃子里面取出肉，切了一小塊大約一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊說，一邊做，先把肉切成薄片再切絲，我學(xué)著奶奶的樣子，把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲，切得有粗有細(xì)，大小不勻，很不像樣，看來還得好好練習(xí)刀功呢！奶奶在邊上指導(dǎo)我切香菇絲，相比較而言，香菇絲比較好切，我學(xué)著奶奶的樣子，橫一刀豎一刀地切總算是切完了。
接著，我把香菇絲放到鍋里，加入兩碗水，等到香菇煮熟，放入肉絲，肉絲發(fā)白熟了以后加入白菜，湯燒開后再一勺香油和少許的鹽和雞精，一鍋色香味俱佳的`香菇肉絲白菜湯就做成了。
做一鍋湯就這么難，那奶奶天天做那么多菜，一定非常辛苦。以后我一定要學(xué)會(huì)做飯做菜，盡力而為地為奶奶分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)。湯的味道是鮮美的，制作的過程卻是辛苦的。“梅花香自苦寒來”的寓意不也正是這樣嗎？
自己做一道菜作文 篇43
我看了電視上的《中華小當(dāng)家》后，突發(fā)奇想：我也可以試著去做菜呀。
我抱著試試看的心情去求媽媽，本以為媽媽不會(huì)答應(yīng)，沒想到媽媽卻答應(yīng)了，說：“也是時(shí)候讓你訓(xùn)練訓(xùn)練了。”
做菜那天，我一想到要開始做菜了，就樂滋滋地站在廚房門口，媽媽叫我都沒聽見。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽，便邊跑邊喊：“來~來，立馬就來~”媽媽告訴我，今天要燒的`菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進(jìn)去，等油熟后，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒點(diǎn)鹽即可。仔細(xì)聽完媽媽說的話，我便開始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點(diǎn)切到我的手呢~可真險(xiǎn)。安頓好了番茄，我便開始打雞蛋了，我原來一直以為打雞蛋很簡單，可一試才知道很難啊~第一個(gè)雞蛋因?yàn)槭只皻ざ蓟窖b蛋清和蛋黃的碗里了~第二次有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，順利奪哩，一不會(huì)兒就打完了。我把爐子開到中火，把油倒了進(jìn)去，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳著中指，站在一旁“觀站”。等油不再練跳高了，我便開始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開始兩邊翻滾，雞蛋的兩邊都熟后，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟后，撒上一點(diǎn)鹽，攪拌均勻，即可出鍋。我端著盤子來到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來嘗嘗，我看見他們笑著說好吃，我也笑了，覺得一定很好吃。
到了午飯時(shí)間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很咸呢。我終于知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學(xué)習(xí)做飯，以減輕他們的負(fù)擔(dān)。
自己做一道菜作文 篇44
今天，我正在看《小當(dāng)家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對我說：“周婧婧，你什么時(shí)候?qū)Τ床诉@么感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”
說做就做，于是我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經(jīng)過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的'尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的單請給我敷上，一會(huì)兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來，對我耐心地指導(dǎo)起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時(shí)候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上�？粗u蛋黃中帶點(diǎn)紅，顏色對比鮮明，我心里自然有種說不出的歡喜。
這時(shí)候，爸爸回來了，他走了進(jìn)來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來給我們嘗嘗。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎么這么咸呀�！蔽也缓靡馑嫉男α恕０职謪s終顧著吃，還一邊夸：“不錯(cuò)�！币苍S是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！
我學(xué)會(huì)做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動(dòng)，這樣才會(huì)成功！”
自己做一道菜作文 篇45
菜應(yīng)當(dāng)是美味和富有營養(yǎng)的，但是我做的菜簡直是慘不忍睹。人家是綠色的，讓我給整成黑色；人家是甜的，我給整成了咸得；人家是帶有撲鼻的香味，讓我給整成了只有鹽的味道；人家原本是色香味俱全，我給整成了“黑暗料理”唉啥時(shí)候是個(gè)頭��！
想想我就來氣，明明是按照菜單上來做的`呀？怎么就變成了這樣的呢？難得哦啊是我哪做錯(cuò)了？真是的，做到才真麻煩。不行再做一次。
第一步：刷鍋。OK啦
第二步：開火，放油，油開后放入蒜。
呀，呀呀，NO，我忘記把鍋的水弄干，這油刺溜刺溜的往外濺，這可怎么干呀？
哦，對，先關(guān)火，我在穿一套裝備。
時(shí)間大約過了五分鐘，我裝備完成，身穿大棉襖，頭戴鴨舌帽，身披大圍裙。完成啦一等：批注：這是冬天，不是夏天，請不要誤會(huì)。
開火，我用鏟子翻弄菜，一會(huì)這出來點(diǎn)，那出來點(diǎn)，真是在像星空大作戰(zhàn)，我就是那一個(gè)“操控者”：“下出擊，T2救援
天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“跡”啊等下，中間那過程我是不會(huì)說的，以便你們笑我。
又過20分鐘，我把廚房做了一個(gè)“大掃除”，這下，媽媽就不會(huì)說我了。才說完，媽媽就回來了。
“什么味？真”媽媽疑惑的問。
“啊，什么？香？看來我已踏進(jìn)成功的門了，做到了香�！薄笆俏易龅牟�，嘗一嘗，試試怎么樣？”
“嗯，還不錯(cuò)”
終于，功夫不負(fù)有心人，看來我這一下午的活沒白干。
人生不可能一帆風(fēng)順，總要經(jīng)歷苦難的，當(dāng)我們回憶過去的時(shí)候，總會(huì)得到一些生活中的道理。
自己做一道菜作文 篇46
今天中午，我們正吃著飯。我突然覺得媽媽做的雞蛋太淡了，不夠鹽沒味兒。我突然有了個(gè)非常大膽的想法。于是我對媽媽說：“媽媽，要不今天晚上我來炒一個(gè)菜讓你們嘗嘗我的手藝可以嗎？”全家人都非常贊同，
到了傍晚，我站在廚房門前，心想：不會(huì)做呀！怎么呢？萬一做的很難吃，爸爸媽媽妹妹笑話我，那我真是太丟人了，可是答應(yīng)別人的事就一定得做到。于是我鼓起勇氣走進(jìn)了廚房，并準(zhǔn)備做一道我最愛吃的酸辣土豆絲吧！我學(xué)著媽媽的動(dòng)作做了起來，首先，我用袍子把土豆的`皮削了，再清洗干凈，接著把它切成一條條的，土豆好像在跟我作對一樣，就是不給我切到，像一條條黃色的泥鰍，滑來滑去，有趣極了！盡管我非常做的慢，但是我非常的認(rèn)真，然后我又切小辣椒。才切一下，那嗆人的辣椒味兒一瞬間傳遍了整個(gè)屋子，搞得我們?nèi)胰酥笨人�。我連忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因?yàn)槲沂稚弦灿欣苯肺秲�，我飛快的跑去客廳休息了一會(huì)兒。這時(shí)我又有點(diǎn)想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹會(huì)嘲笑我的。經(jīng)過強(qiáng)烈的思想斗戰(zhàn)，我又恢復(fù)了信心，重新回到了廚房，開始下鍋了，倒入適量的油，再放入少許的鹽，“嗖”的一聲我把土豆放到鍋里，看到鍋里的土豆就像熱鬧的菜市場一樣，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳動(dòng)，我連忙拿起鍋蓋擋了起來，妹妹剛好路過，看到這一幕他都笑彎了腰，說道：“姐姐，你這是在做飯嗎？我怎么感覺你在練武功呢？"我們都開心的笑了，經(jīng)過不停的翻炒土豆絲肉出鍋了。
從這次做飯?bào)w驗(yàn)了一些樂趣，更是知道了媽媽做菜的辛苦。以后我得多幫媽媽做飯不能抱怨媽媽做的飯不好吃了。
自己做一道菜作文 篇47
每個(gè)人的人生中一定都有許多的“第一次”，第一次縫衣服，第一次洗衣服，第一次洗碗。這一個(gè)個(gè)“第一次”，就像一串串的珍珠，撒在我們每一個(gè)人成長的道路上。在我記憶的寶盒中，就有一顆最閃亮的珍珠，那就是——我第一次做菜有趣的經(jīng)歷。
那一天，爸爸媽媽都不在家，我一個(gè)人無趣的在家中神游，總想做點(diǎn)什么。我漫不經(jīng)心的來到了廚房，看見了桌上五顏六色的蔬菜。突然腦門靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)有趣的想法：要不做一盤雞蛋炒黃瓜給爸媽嘗嘗鮮！也好增強(qiáng)我的動(dòng)手能力。
我左思右想，終于下了決心：做！
首先當(dāng)然是準(zhǔn)備食材。從柜子中拿出一個(gè)玻璃碗，在從袋子里掏出兩個(gè)滑溜溜的'雞蛋。兩手握住雞蛋的兩頭，在玻璃碗的邊緣輕輕一敲，脆弱的雞蛋殼瞬間裂開一條細(xì)縫，兩手輕輕向外一掰，黃和蛋清自然的滑到了碗里。但是，調(diào)皮的雞蛋殼不知什么時(shí)候掉落到了碗里，我緊張的從碗里挑出蛋殼。
食材終于準(zhǔn)備好了。緊接著就是燒菜了。把油倒入熱鍋中，過了一會(huì)油就熱了，冒出一縷縷白煙。我顫顫巍巍的用鍋蓋擋住手，小心翼翼的將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，雞蛋頓時(shí)就在熱鍋里成了型，冒出一個(gè)個(gè)小泡泡。我手忙腳亂的拿去鍋鏟胡亂一翻，不知怎的雞蛋的液體貼在了鍋壁上成了型，怎么也不肯掉下來，我無奈的用鍋鏟刮下來。
雞蛋算是艱難的做好了。接下來就是雞蛋和黃瓜一齊炒了。我急切的將切好的黃瓜倒入鍋中，“唰……”鍋里的油瞬間點(diǎn)燃了激情，油無所忌憚的亂跳起來，那畫面簡直慘不忍睹。
慌慌忙忙的終于完成了“雞蛋炒黃瓜”這一道菜。這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，真是讓人哭笑不得��！
自己做一道菜作文 篇48
今天放假，爸爸媽媽工作太忙了，并沒有時(shí)間帶我去玩，不過沒關(guān)系，我在家里也體會(huì)到了快樂的滋味——學(xué)會(huì)了做菜！
晚上7點(diǎn)的鈴聲響了，可是我的爸媽都還沒有回來，此時(shí)我的肚子已經(jīng)打起了咕咕聲，于是我決定今晚自己做菜，我又開始發(fā)愁：吃什么呢？忽然，我看見碗柜的小籃里滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“��！對了！就做荷包蛋吧！”我興奮的叫了起來。
我之前從來沒有做過菜，因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)緊張，做菜的事情都是我家的大廚媽媽負(fù)責(zé)的�？涩F(xiàn)在肚子實(shí)在是太餓了，我只能硬著頭皮學(xué)媽媽之前的做菜的樣子做了。
我先把鍋放在爐子上，然后倒好油，我記得以前媽媽說過油熱了才能放菜。于是我就等油熱才慢慢的打雞蛋，誰知道我在打雞蛋的時(shí)候，鍋里的油就“吱吱地響著”，冒起煙來，煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙的把蛋清和蛋黃一起倒進(jìn)鍋里。哪知鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”的爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地用鏟子把雞蛋翻炒著，鍋里的雞蛋被我弄得完全沒有了雞蛋的樣子，看上去都黑了。
此時(shí)我的`臉被熏得通紅，火辣辣的，真不想再煎下一個(gè)了。面對眼前的情景，我又不由得想起我的爸媽忙了一天，每天回到家還要做家務(wù)活，多辛苦��！想到這兒，我重新做了一遍。所謂：“吃一塹，長一智�！边@一次我有經(jīng)驗(yàn)了，之前我是忘記打開抽風(fēng)機(jī)了，我連忙的打開抽風(fēng)機(jī)，不慌不忙地開始煎著。這次非常成功，那黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，還有那白嫩的蛋清，真像一朵黃蕊雪蓮花。后面我又把所有的雞蛋都順利的弄完了。
爸媽回來后，露出了欣慰的笑容，他們都夸我懂事了，我美滋滋的，因?yàn)槲业谝淮巫霾说玫搅税謰尩目洫?jiǎng)，更重要的是，用自己的勞動(dòng)換來大家的幸福是多么的愉快的��！
自己做一道菜作文 篇49
今天一上課，老師就給我們講了“狀物五注意”。
講之后，老師小心翼翼地將一個(gè)大西瓜抬了上來，只見這個(gè)西瓜綠油油的皮上還透著一道道黑色的紋理。老師拿起刀慢慢地從中間切了下去，好像怕把它弄疼了似的！只聽“咔嚓“一聲，西瓜裂開了。分成兩半后，老師給了女生一半。當(dāng)然也給了我們男生一半。老師說：“同學(xué)們，今天我們來動(dòng)手加工西瓜皮吧！配料有限，希望你們能做出最棒的瓜皮食品來！西瓜皮也能做菜！我真有點(diǎn)“丈二和尚摸不著頭腦”。
自由組合之后，同學(xué)們便迫不及待地動(dòng)手做了起來，有的切西瓜，有的做配料，那場面可真算得上是忙得不亦樂乎！
在經(jīng)過簡單的商量之后，我自告奮勇當(dāng)起了“主廚”。我把切好的瓜皮和香油混拌后浸泡2到3分鐘擺在了盤子的外圍。把西瓜的果實(shí)進(jìn)行擠壓后得到了新鮮可口的西瓜汁。又把其他組員削好的瓜皮再與西瓜汁浸泡一會(huì)后將其擺在盤子的中央�？杀P子中間還是空蕩蕩的，大伙看了看，總覺得差點(diǎn)什么，怎么辦呢？想著想著，我突然來了靈感，何不做成……于是我召集組員商討了另一個(gè)方案：把西瓜削成一只小船后放在中間，這樣既沒有浪費(fèi)空間，又起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。，而且還取出了一個(gè)好聽的.名字：泊船瓜州。這時(shí)，只聽到一聲“時(shí)間到了”，剛才還熱鬧的場面立刻變得鴉雀無聲。
所有的同學(xué)馬上變得安靜下來。老師首先品嘗了我們的作品，這時(shí)我的心“砰砰“地跳著，似乎要跳出來似的，生怕難吃得讓老師吐出來�！案杏X還不錯(cuò)！”看到老師一臉的笑容。我的心這才緩緩地變回了正常速度……
我們最終以味道獨(dú)特、創(chuàng)意新穎而取得了勝利。其實(shí)我心里最明白不過了：這都是集體智慧的結(jié)果……
這真是一個(gè)難忘的早上��！
自己做一道菜作文 篇50
每當(dāng)看見媽媽高高興興地做菜時(shí)，我總覺得做菜一定很有趣。我沒做過菜，正好趁寒假有空，去學(xué)習(xí)一下做西紅柿蛋湯。
我拿來了一個(gè)大西紅柿和三個(gè)雞蛋，先把西紅柿切成好多塊；接著將三個(gè)雞蛋依次打碎，再將蛋黃和蛋清攪拌后放進(jìn)碗里。一切準(zhǔn)備工作完成了，我就開始做菜。
媽媽打開了煤氣灶后，我就把油倒進(jìn)了鍋里，還放了一點(diǎn)鹽。第一次做菜，我不知道油要燒多長時(shí)間才算好？當(dāng)我站在鍋邊發(fā)愣時(shí)，突然看見油鍋冒起了煙，鍋里出現(xiàn)了小火，我急忙抓起水瓢，往鍋?zhàn)永锏沽艘稽c(diǎn)水，但沒想到火竟然更大。我嚇出一身冷汗，立即大聲叫喊著：“不好了！媽媽！油鍋起火了！”媽媽聽見了，三步并作兩步，飛奔而來。她急忙抓起鍋蓋快速放在鍋?zhàn)由�，鍋里的火就一下子熄滅了。我終于松了一口氣，真是虛驚一場��！
我問媽媽：“為什么油鍋滅火，不能澆水而要用鍋蓋蓋上呢？”
媽媽笑著說：“因?yàn)闈菜荒馨芽諝飧綦x；蓋上鍋蓋后，鍋里的火與外面的空氣隔離了，鍋里的氧氣就少了，火也就燒不起來了�！�
接著，我又繼續(xù)做菜。我小心翼翼地將一大盤切好了的'西紅柿碎塊倒進(jìn)了鍋里，然后放了一點(diǎn)雞精和豬油，不停地翻炒著。一會(huì)兒后，我把打碎了的蛋也放進(jìn)鍋里，再加入一些水。又過了一會(huì)兒，一大碗西紅柿蛋湯，就新鮮出爐了。媽媽看見我端上了這一大碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯，稱贊不已。
那天的菜做得真不容易，但是我終于學(xué)會(huì)了。我還學(xué)到了知識(shí)：如果油鍋起火了，千萬不要澆水；只要蓋上鍋蓋，火就會(huì)熄滅的！
自己做一道菜作文 篇51
今天，我跟“廚神”媽媽學(xué)做菜。
不嘗不知道，一嘗忘不了！我這道菜的名字叫“可樂雞翅”，顧名思義，就是雞翅里加點(diǎn)可樂嘛，可是它的做法卻十分復(fù)雜。
一切按照媽媽的指導(dǎo)去做。隨著“嗒嗒嗒嗒”的響聲，我把生姜切成薄薄的片兒，把大蒜剁成細(xì)細(xì)的末兒；然后我把雞翅洗得干干凈凈，用叉子在每個(gè)雞翅上均勻地扎出幾個(gè)小洞——媽媽說，這樣才能浸得入味；再將雞翅平整地放進(jìn)碗中，倒入料酒、醬油，拌上姜絲。就這樣，浸上20分鐘。
20分鐘過去了，就可以開燒了�！芭尽钡囊宦�，我點(diǎn)燃了煤氣灶，只見一團(tuán)藍(lán)幽幽的火焰冒了出來。我將腌制好的雞翅倒進(jìn)鍋里，只聽“噼里啪啦”的一陣“巨響”，把我嚇了一跳。過了一會(huì)兒，我才敢貓著腰靠近了煤氣灶，把旋鈕擰到了小火位置，拿起鍋鏟不停地翻炒起來。慢慢地，雞翅變得金黃金黃。這時(shí)，就要放入最重要的一道作料了。我拿起可樂罐，“咕嘟咕嘟”地把可樂倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)“噗”的一聲，雞翅全都淹沒在可樂之中了。正當(dāng)我專心致志地翻炒著雞翅的時(shí)候，突然，一滴滾燙的油沫星子濺到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我打開水龍頭，冰涼的水“嘩啦啦”地流到了我的手上，我的疼痛立刻減輕了許多。再看鍋里的`雞翅，早就在湯汁中沸騰了，濃郁的香味充滿了整個(gè)廚房。
我把可樂雞翅盛進(jìn)盤子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夾起一個(gè)雞翅吃了起來，還不時(shí)贊嘆道：“好吃！好吃！香甜可口！”看著這吃相，我的心里樂開了花。當(dāng)然，最得意的還是“廚神”老媽，她咬了一口雞翅，細(xì)細(xì)地品嘗著，好像舍不得吃下去似的，過了好一會(huì)兒，她才回味無窮地說：“皮香肉嫩，外脆里酥……好一位‘小廚神’哪！”
自己做一道菜作文 篇52
今天，我要完成一項(xiàng)非常特殊的作業(yè)——炒蛋�！白约簞�(dòng)手，豐衣足食”，我高興極了，同時(shí)還可以讓爸爸當(dāng)“白老鼠”，他最愛吃炒蛋。
說干就干，我大顯身手的'時(shí)刻到啦！我首先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱著一起乖乖地溜進(jìn)碗中。完蛋了，因?yàn)橛昧μ蟀训皻ひ才M(jìn)了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹著，任憑我怎么用筷子夾也無濟(jì)于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請”了出來�！靶〔迩边^后，我往里面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再從冰箱里拿出一小把蔥，把蔥洗干凈，由于第一次用刀切菜，所以把蔥切得長長短短，嘿嘿，“新手上路，請多關(guān)照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融為一體，瞧那金黃色的蛋液，上面還冒著一個(gè)個(gè)小泡呢，好像在調(diào)皮的吹泡泡，“我一會(huì)把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”
準(zhǔn)備工作已完成，接下來，我打開了燃?xì)庠�，往鍋里倒入油，只聽“嚓嚓嚓”，油像長了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進(jìn)鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個(gè)油點(diǎn)蹦到了我身上，哎呀！那叫一個(gè)疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒�！鞍パ�，老媽，你早點(diǎn)說呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發(fā)出香味。我“啪”的一下把火關(guān)上，裝盤。
大功告成，我把杰作端到爸爸面前，他嘗了一口，豎起大拇指說：“味道好極了！”看著爸爸享受的樣子，我笑了。
自己做一道菜作文 篇53
看到紅配黃，大家覺得這兩個(gè)顏色配在一起特別鮮艷。在吃貨的世界里，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
當(dāng)我把它做給媽媽品嘗時(shí)，媽媽驚奇地問：“你怎么做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術(shù)表演的好奇觀眾，心中有無數(shù)個(gè)問號(hào)�！爱�(dāng)然是自己學(xué)的`，我經(jīng)�？茨阕�，自己就學(xué)了會(huì)唄！”我驕傲地說。媽媽露出了贊許的微笑……
這道菜的制作過程可沒想象的那么容易。剛開始“偷師”嘗試做的時(shí)候，我在廚房里手忙腳亂，一會(huì)兒切西紅柿，一會(huì)兒打蛋，一會(huì)兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時(shí)連鍋鏟都不碰的人來說，難度系數(shù)已經(jīng)很高了。
我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來放在盤子里，再將西紅柿倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時(shí)翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進(jìn)去，我等到收汁后，再一次鏟到盤子里擺盤，撒上蔥花。
“色澤、香氣都有了，怎么沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點(diǎn)尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓(xùn)，先做好準(zhǔn)備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著加了一點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯(cuò)��！成功了！
“做的真棒�。≌媸莻�(gè)‘自學(xué)成才’的小廚師��！”媽媽夸贊道。我心里美滋滋的。
后來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。
自己做一道菜作文 篇54
聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個(gè)小廚神。
暑假時(shí)我閑來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>
星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說：“你這么小還會(huì)做菜？做出來的估計(jì)沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手�！�
我熟練地把排骨洗好后，接下來開始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了�！惫霉迷谝慌钥粗�，小聲嘀咕道：“看著還是有點(diǎn)樣子的嘛！還是有模有樣的�！�
一小時(shí)終于過去了，最重要的`一個(gè)環(huán)節(jié)來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的咽了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個(gè)身，很快就變成了黃澄澄的了。
我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人�！本瓦B平時(shí)覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。
做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個(gè)稱號(hào)，不僅在家里，連鄰居也這么說了。
自己做一道菜作文 篇55
我每次看到媽媽燒菜時(shí)都覺得很有趣，總想著試一試。今天，我跟媽媽說：“媽媽，我想學(xué)學(xué)怎么燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應(yīng)了�！盁裁床耍俊蔽医g盡腦汁地想我平時(shí)愛吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家里哪有這些東西啊，要不，來個(gè)醬爆茄子吧。我告訴了媽媽，媽媽答應(yīng)了：“行行行，你想吃什么，媽媽教你做�！�
快吃飯時(shí)，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來，都給你準(zhǔn)備好了�！闭趯懽鳂I(yè)的我，扔下手中的筆，沖向廚房�！笆窒认戳嗽僬f�！拔易凶屑�(xì)細(xì)細(xì)地把手洗了一遍。材料都準(zhǔn)備好了，火也打開了。我十分緊張。”先倒油�！眿寢屧谝慌哉f。我慢慢地拿起旁邊的油，小心翼翼地倒了下去怕油會(huì)飛濺出來�！皼]關(guān)系的，放心倒吧�！薄芭丁蔽乙幌伦拥沽撕枚嘤陀X得夠了，“這樣夠了沒？”媽媽說：“太少了，繼續(xù)倒。”我又接著倒�！昂煤煤�，夠了夠了，太多了。接下來把茄子倒進(jìn)去�！眿寢屵f給我裝著茄子的盤子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠(yuǎn)。媽媽見了笑著說：“手抬這么高干嗎？又不會(huì)燙著你�！蔽宜餍园阉星炎佣嫉沽诉M(jìn)去，只聽“嘩——”地一聲，鍋里立刻冒出白色的`煙。我用鍋勺翻炒著，媽媽在一旁教我。炒起來可真不容易，一會(huì)兒這邊的茄子快焦了，一會(huì)兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來大蒜也順便放下去了。最后放蔥，把火關(guān)了，炒一會(huì)兒就能吃了。
我端著自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等著我燒的茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都說好吃。我開心極了，也吃起自己燒的茄子。
自己做一道菜作文 篇56
觀看了一個(gè)關(guān)于做菜的節(jié)目，電視里的大廚做菜忙得不亦樂乎，我心血來潮，決定自己也來做幾道菜。第二天，我早早地的起床安排起中午自己要做什么菜，嗯——就番茄炒蛋和自制的'檸檬汁拌黃瓜吧。
我進(jìn)了廚房，一頭扎進(jìn)冰箱，太好了，材料不但有，還都很新鮮，另外還有一個(gè)剛買不久的檸檬。真贊！我挽起袖子，系上圍裙，開工啦！我先把番茄洗干凈，再去蒂�？扇サ俨]有我想象的那么容易，我使勁地用手指甲去扣，蒂卻牢牢地貼住番茄，我再用力去挖，經(jīng)過一番努力，終于看見水槽里“可惡”的蒂平躺在那了。
洗好番茄，我就開始體驗(yàn)刀功的“魅力”。我從柜子里取出了一把安全的水果刀，翹著蘭花指，捏著刀柄，小心翼翼地切起番茄來，說是切番茄，其實(shí)我純粹在“鋸”番茄，費(fèi)盡周折后，一盤慘不忍睹的番茄塊就在我這個(gè)料理新手的刀下誕生了。
接下來我要準(zhǔn)備雞蛋了，找了一個(gè)干凈的器皿，愚笨地敲開蛋，天哪！由于用力過猛，蛋黃折騰成了一團(tuán)“爛泥”。我不甘心，再敲了一個(gè)，樣子更慘，算了，管它呢！我迅速用筷子攪拌雞蛋，吐了一口氣，總算準(zhǔn)備好了食材。
然后，我把洗凈的黃瓜用刨皮器把皮刨掉，再笨拙地切好黃瓜條，也許是因?yàn)榫毩?xí)過切番茄，黃瓜條切得挺好。我在切好的黃瓜條上撒上少許鹽，再擠上檸檬汁，來來回回?cái)嚢枰幌隆Ｒ烙脵幟手璧狞S瓜比用醋拌的黃瓜更爽口美味，還有一股淡淡的清香，大功告成！
一切準(zhǔn)備就緒，我叫來了媽媽，讓她協(xié)助我一起炒番茄雞蛋。誰叫我最怕火呢。不一會(huì)兒，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出爐了。我分別嘗了嘗番茄雞蛋和檸檬汁拌黃瓜，還不賴，媽媽也很給面子，邊吃邊豎大拇指。通過這次烹飪，我明白了，做菜，并不容易。
自己做一道菜作文 篇57
前幾天觀察了媽媽做菜后，我心里一直有個(gè)愿望：什么時(shí)候能親手給家人做一道菜呢？機(jī)會(huì)終于來了，星期六，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我首先把做菜需要用的材料：雞蛋、西紅柿、蔥姜蒜等一一清洗干凈，然后把蔥姜蒜切成小段，用菜刀切菜的時(shí)候，我的'心里很緊張，手心里全是汗。盡管我小心翼翼，還是切的長短不一，大的大，小的小。接下來開始切西紅柿，我拿起菜刀就向西紅柿砍去，但是西紅柿就像淘氣的孩子一樣，在案板上滾來滾去，不聽我的指揮，急得我像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見了，笑著說：“你應(yīng)該用一只手按住西紅柿，另一只手拿著刀去切，從中間一切兩半，這樣就很容易了�！惫�，按照媽媽的方法，我順利地把西紅柿切成塊狀。最后便開始打雞蛋了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，我手腳麻利地把幾個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，放入少許鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，準(zhǔn)備工作完成了。
媽媽幫忙打開了油煙機(jī)和液化氣，我往炒鍋里放了少許油，待油熱后，放入蔥姜蒜，然后把雞蛋倒入鍋中，我拿起鏟子學(xué)著媽媽的樣子不停地翻炒，待雞蛋熟后盛入盤中備用。接著又放入少許油，然后把西紅柿放入鍋中，這時(shí)，鍋中發(fā)出了“滋滋”的聲音，油星亂濺，我嚇得拿著鏟子跑到了廚房外，媽媽笑著接過了鏟子，叫我在旁邊學(xué)。
看媽媽不慌不忙地炒著菜，我心想：原來炒菜不是件簡單的事情，媽媽為了我們的生活，真的很辛苦。以后，我一定多要幫大人做一些力所能及的家務(wù)事，不讓他們那么辛苦�！�
自己做一道菜作文 篇58
今天我要自己做西紅柿炒雞蛋這道菜。
老師的要求是先做后寫，我很緊張也很期待，第一次下廚做菜，所以一大早便興致勃勃和媽媽去菜市場買菜。
回到家后我依然情緒高漲，拿出紅通通的西紅柿和滾圓的雞蛋吵著要做菜，媽媽微笑著答應(yīng)了，我迫不及待地拿雞蛋使勁一敲再從中間一扒，蛋液“飛”了，“飛”到櫥柜的臺(tái)面滑了一道印子；我又拿出第二個(gè)雞蛋，一敲再從中間一扒，蛋殼隨著蛋液掉進(jìn)碗里；媽媽只好又拿來了第三個(gè)雞蛋，我吸取了之前失敗的教訓(xùn)，輕輕一敲再一扒開，終于蛋液沒“飛”，順利地和蛋殼分離。
接下來媽媽教我用筷子攪拌雞蛋，說，要攪拌的.蛋黃和蛋液均勻的不拉絲，不然炒出來的雞蛋會(huì)有黃有白，不好看。我攪了又?jǐn)�，不時(shí)用筷子挑起混合的蛋液仔細(xì)看看，最后終于不拉絲了，放了半勺鹽后，我突然發(fā)現(xiàn)，裝雞蛋的碗里冒出了無數(shù)個(gè)小泡。
洗西紅柿，接下來切西紅柿，拿刀有些危險(xiǎn)，我有點(diǎn)害怕，我慢慢地把西紅柿對切成一半，再對切，再切，再切…。終于切成小丁丁啦，我好幸運(yùn)沒切到手啊，不然倒霉了。
終于到關(guān)鍵的步驟，要下鍋啦，開了幾次“卡。拉”火才點(diǎn)著，鍋熱了，倒油，過了一會(huì)把雞蛋倒進(jìn)去，“哇”你猜猜有多大變化，轉(zhuǎn)瞬間，雞蛋變成大大的“雞蛋餅”啦，再把切好的西紅柿倒進(jìn)去，炒了又炒，翻了又翻，西紅柿炒蛋就做好了，關(guān)了火，小心翼翼地把裝進(jìn)盤子里。
開飯咯，我給媽媽夾菜，也仔細(xì)地品味還有媽媽做的那幾道菜，美味極了，西紅柿炒雞蛋雖然酸了些，但是進(jìn)了我的嘴里，也是比蜂蜜還甜，我也認(rèn)為我燒的菜是那頓飯里最好吃的一道菜，媽媽還夸了我呢。第一次做菜，心里美滋滋的
我真想和五星級(jí)的廚師來比一比呀！
自己做一道菜作文 篇59
做飯這件事對我來說一直是個(gè)知識(shí)盲區(qū)，因?yàn)樵诮裉煲郧拔覍ψ鲲埖母拍罹椭挥袩竺婧桶铔霾�，但是今天我去學(xué)會(huì)了做菜，而我所學(xué)的那道菜則是大家都耳熟能詳?shù)囊坏琅洳�，西紅柿炒雞蛋。
這道菜的制作其實(shí)并不難，它又簡單的'調(diào)味方法、簡單的炒法和簡單的材料與步驟，但需要在意的細(xì)節(jié)也是有的。首先便是準(zhǔn)備材料，說到準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋一菜的材料，可能會(huì)有很多人對此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開蛋打散而已，不會(huì)有人不會(huì)做的，當(dāng)然我一開始也是這么想的，但當(dāng)我實(shí)際操作后才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這樣。西紅柿的切法其實(shí)很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。
其次就是炒菜，炒菜時(shí)倒油也需要謹(jǐn)慎，如果倒多了會(huì)讓菜太過油膩，倒少了會(huì)讓菜太過清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會(huì)變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因?yàn)槲骷t柿?xí)蛴兴侄鴩娪忘c(diǎn)，所以要在將西紅柿倒下的同時(shí)，用盛湯的碗護(hù)住手，以保證油不會(huì)濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。
最后便是倒菜時(shí)，一定要注意先將菜盛出一點(diǎn)再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。
自己做一道菜作文 篇60
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚了。
別看我只是個(gè)小學(xué)生，但在做酸菜魚這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口后，又一定會(huì)使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來。
記得我第一次做酸菜魚，是去年勞動(dòng)節(jié)那天。早上，媽媽出門去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做點(diǎn)什么讓媽媽驚喜一下，多看些書？不太行；寫點(diǎn)作業(yè)？太平淡；做家務(wù)？沒創(chuàng)意。經(jīng)過深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。
我打開手機(jī)，查查有沒有什么特色美食，目光頓時(shí)被屏幕上的酸菜魚吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飛奔到菜市場去買了一條魚和兩包酸菜。結(jié)完賬后，又飛奔回家，把一切東西都準(zhǔn)備好后，便開始做酸菜魚了。
我可是嚴(yán)格地按照視頻里的方法去做。我把魚放進(jìn)料酒里，然后又一動(dòng)不動(dòng)地站在旁邊守著，生怕魚的肚皮浮出水面。時(shí)間一到，我立刻把魚從料酒里拿出來，掛在掛鉤上靜置。同時(shí)，我準(zhǔn)備酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔進(jìn)砂鍋里煮，完全按照視頻里的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚的.原因之一吧！
轉(zhuǎn)眼到了中午，酸菜魚煮好了，一打開鍋蓋，香味伴隨著蒸氣撲面而來，我強(qiáng)忍住偷吃一塊的欲望，把魚和湯一勺勺地盛進(jìn)盤子里。
這時(shí)，媽媽回來了，她一進(jìn)門就被香味吸引了�！澳銥樯对趶N房吃外賣��？”見到我端著一盤酸菜魚從廚房里出來后，又是驚訝又是興奮，說：“你可真行，一個(gè)人在家做美食？來，我先嘗一口！”
一條三斤重的魚很快被我們二人吃光了，我發(fā)現(xiàn)我又多了一項(xiàng)拿手好戲——做酸菜魚。
自己做一道菜作文 篇61
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于釣魚……而我的拿手好戲就是做菜。
我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真?zhèn)鳌�。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個(gè)拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的`糊雞蛋呢！
一次，看到外婆正準(zhǔn)備做菜，我趕緊說：“外婆，我想炒兩個(gè)小菜給您品鑒一下�！蓖馄判廊煌�。
我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地?cái)噭?dòng)，不一會(huì)兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。
接著，我將油倒進(jìn)鍋，油熱了后，把打好的蛋液倒進(jìn)去，等雞蛋稍微有點(diǎn)凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個(gè)面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進(jìn)鍋里不能的翻炒，看著韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進(jìn)鍋里，同時(shí)撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問：“怎么樣？”外婆笑著說：“色香味俱全，炒得不錯(cuò)，都快趕上我做的了�！�
我立刻得意起來，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說：“再嘗嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒說話，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會(huì)失敗，就連拿手好戲也不例外！
自己做一道菜作文 篇62
人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫、書法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。
你知道為什么我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業(yè)，在完成第一次作業(yè)的時(shí)候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。
有一次，媽媽生病了，實(shí)在沒有力氣做飯，爸爸又不會(huì)，所以只能我來動(dòng)手了�？擅鎸χ欢巡�，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計(jì)劃的“菜單”說了一遍，我一聽驚呆了，難度都好高啊，怎么辦？既然夸下了�？�，就不能退縮呀。我抱著忐忑不安的心理走到了廚房。
今天最簡單的菜是我最愛吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然后拿出三個(gè)雞蛋打在碗里攪勻。完成準(zhǔn)備工作，起鍋燒油，我開始緊張起來，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里�！白汤病币宦�，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放松了不少。等雞蛋結(jié)塊，我眼明手快地將它盛出來備用，再把番茄倒進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒。漸漸地，鍋里炒出了鮮紅的汁水，看起來特別誘人，這可是真正的番茄汁��！看著差不多了，我再倒入雞蛋，接著放入調(diào)料。我的動(dòng)作慢慢熟練輕巧起來，仿佛已經(jīng)成為了一個(gè)大廚。很快，一盆香碰碰的`番茄炒蛋就出鍋了。
金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽拿起筷子，夾起來先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊夸道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過的最好吃的番茄炒蛋了�！甭犃藡寢尩目洫�(jiǎng)，我心里美滋滋的。
如今，我會(huì)做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動(dòng)手做菜，我都十分開心。愛做美食，愛美食帶給味蕾的享受，不亦樂乎！
自己做一道菜作文 篇63
我是一個(gè)愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。
我喜歡上煮螺螄粉，要?dú)w功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動(dòng)，街坊鄰居都會(huì)請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。
在學(xué)習(xí)的過程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時(shí)的一件事。那天，我的'好朋友來找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。
我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個(gè)大碗燒開了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開水里泡15分鐘，之后拿出來放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動(dòng)，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個(gè)乖娃娃，一動(dòng)不動(dòng)，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當(dāng)我說得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎么了，什么味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了�！蔽覍擂蔚匦α诵��！澳銢]被燙著吧？”我回答說：“沒有，我再去煮一碗。”于是我又照著原來的方法，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時(shí)做的還要入味，我樂得合不攏嘴。
這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！
自己做一道菜作文 篇64
一個(gè)小小的愿望埋在心里，卻一直沒有找到機(jī)會(huì)。碰巧今天是星期天。我終于抓住了機(jī)會(huì)。我父母不在家。是我展示才華的時(shí)候了。
平時(shí)我媽做飯的時(shí)候，我總是仔細(xì)看。今天，我也想做一道菜。這道菜叫“西紅柿炒雞蛋”。對大家來說都是家常便飯，但對我來說卻是巨大的挑戰(zhàn)！
我先拿了兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先洗了西紅柿。我心想：“我拿筆的手現(xiàn)在要拿菜刀了！”因?yàn)閺膩聿蛔鲲�，連西紅柿都不會(huì)切。嘿！我不得不毫不留情地切下一個(gè)西紅柿。只聽砰的一聲，西紅柿被切成了兩半，但西紅柿的酸汁噴了我一身。沒辦法，只好把西紅柿剁了。雖然西紅柿已經(jīng)切好了，但是還摸不到完美的邊緣。算了，湊合吧！然后，我切了幾片蔥花，這樣準(zhǔn)備工作就完成了。
這里是最關(guān)鍵的時(shí)候，就是炒雞蛋。我先往鍋里倒了些油。聽說火越大越好，就把火調(diào)到最大。果然，油很快就熱了，我趕緊把蔥花鋪好。轉(zhuǎn)眼間，蔥花糊了！我匆忙拿了一個(gè)雞蛋，因?yàn)榕聽C到手，就把手舉得高高的。我打破蛋殼，蛋清和蛋黃很快就流了下來，還有一些調(diào)皮的蛋殼也流了下來。誰知道，雞蛋剛掉進(jìn)鍋里，一場油雨就向我撲來！我趕緊用鍋蓋捂臉，手上還是有幾滴油，直跳！我沖到水龍頭前挽回局面。我轉(zhuǎn)過頭，看到雞蛋是黑色的.！我匆忙轉(zhuǎn)身，才想起把西紅柿倒進(jìn)鍋里。隨便，我趕緊撒了十三個(gè)香，鹽，味精。炒幾下，出鍋。
我迫不及待地想品嘗勞動(dòng)的果實(shí)�！疤膳铝�！怎么一點(diǎn)都不咸？但還是很甜？”我仔細(xì)復(fù)習(xí)了烹飪過程，哦！原來我拿糖當(dāng)鹽！啊，真粗心！
這是我第一次做飯的經(jīng)歷。雖然不是很成功，但是我一個(gè)人做的！但也明白一個(gè)道理：看似簡單的事情不一定像想象的那么簡單。做任何事情，都要足夠大膽細(xì)心，才能做好。
自己做一道菜作文 篇65
我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時(shí)候。那時(shí)候我什么都好強(qiáng)，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學(xué)了起來。
現(xiàn)在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因?yàn)閯e的，而是我第一次炒菜差點(diǎn)兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開得極大，鍋?zhàn)泳瓦@么放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。于是鍋?zhàn)釉綗郊t，就連煙都一簇簇的冒了出來。后面若不是進(jìn)來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋?zhàn)涌隙ň蛪牧恕?/p>
媽媽一進(jìn)來，瞬間就將火關(guān)了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個(gè)錯(cuò)。我接受了媽媽指出來的錯(cuò)誤后，更加小心翼翼起來。
第一次做菜，雖然一開始我就差點(diǎn)將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現(xiàn)還是可圈可點(diǎn)的。因?yàn)樵谶@次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時(shí)候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的`流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來的味道如何？
當(dāng)我將最后一碗菜也炒完后，我關(guān)了火，然后一臉笑容的端著我炒出來的菜端去了餐廳里。
餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著我上菜了。
“你們嘗嘗看，看我炒出來的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來，我十分想知道他們會(huì)怎么評價(jià)我做出來的菜。
“不錯(cuò)，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了�！卑职挚洫�(jiǎng)了我一番，我忍不住笑了笑，這時(shí)候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會(huì)超過我的手藝了�！�
第一次做菜，我獲得了一些不錯(cuò)的評價(jià)。
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