介紹美食的說明文（通用120篇）

　　相信大家都寫過作文吧，尤其是說明文，說明文的內(nèi)容具有高度科學性，語言具有嚴密準確性的特點。那么說明文應該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的介紹美食的說明文，希望對大家有所幫助。

　　介紹美食的說明文 篇1

　　山東是我的老家。雖然我一直在寧波讀書，但一說起山東，讓我記憶猶新的非山東美食莫屬。

　　先說山東的主食吧，如果你走進山東的飯店，一眼掃過去，里面的食物大多是餃子、饅頭和煎餅，米飯也有，但很少有人吃，所以漸漸變得很少。山東餃子的餡種類非常多，有韭菜雞蛋的，有白菜豬肉的，還有香菇豆干的等等。飯店的餃子幾乎都是人工現(xiàn)包的，沒有速凍的，所以非常新鮮。咬一口熱氣騰騰的餃子，汁液立刻溢滿嘴巴，真是滿嘴生香，讓人忍不住接二連三的吃下去。山東餃子個個飽滿，不知不覺就再也吃不下了。饅頭也是“大塊頭”，又大又白，全是噴香的小麥味道，絕對沒有膨松劑的化工味道，所以每次我們都會帶許多原汁原味的山東饅頭回寧波。煎餅呢？那絕對是每個山東異鄉(xiāng)游子的最愛。煎餅大多是玉米做成的，也有小麥做的。煎餅直接咬則干干的，有點硬，所以要和菜一同吃。吃煎餅時，先把煎餅展開，再放一點你喜歡的菜呀，肉呀，最后把它卷起來就可以吃了。咬一口煎餅，帶汁的菜和玉米香的煎餅融合起來，感覺味道杠杠的，別有一番滋味在心頭。當然啦，煎餅卷大蔥更是赫赫有名，泰山上隨處可見這道美食。

　　山東還有一些特別的美食，這些美食也可以說是山東特產(chǎn)，那就是——蟬、螞蚱和蝎子！可別嚇壞了！這些食物不但美味，而且價格不菲。先將蟬、螞蚱或蝎子在油鍋里炸一炸，注意油溫不可過高，等炸熟了，再在上面灑一點鹽，就大功告成了。想當初，我剛剛看見這特產(chǎn)，嚇得臉都白了。而一旁的老爸卻對這些食物如饑似渴地狂享受呢！還鼓勵我說這種人間美味只有山東有，我終于顫巍巍地伸出筷子，夾了一個蟬，閉上眼睛，胡亂往嘴里一扔，嚼了一下，嗯，味道還真不錯，酥酥的，香香的，既不油膩，也不干枯。于是，我和老爸開啟了風卷殘云般的“掃蕩”模式。

　　山東由于是北方，所以吃飯比較晚，大概1點左右才吃午飯。人們邊吃邊聊天，當然山東大漢的酒量也是驚人的，所以你一杯我一杯地干起來，熱熱鬧鬧的。山東大漢的桌子卻很低，大概只有人的膝蓋那么高，而且還很小，配套的凳子也好像為小朋友準備的。不過，山東的菜可是超大份的，滿滿一盤吃也吃不完！這大概就是山東人長得人高馬壯的原因吧！

　　山東人吃飯也很注重習俗。比如春節(jié)的年夜飯一定要夜里12點才開始。不到12點堅決不能吃。等到新年的鐘聲敲響了，一家子老老少少、大大小小才圍坐在一起暢快淋漓地享受一桌豐盛的年夜飯。一家人談笑風生，其樂融融。

　　怎么樣？山東的美食讓你大開眼界了吧！有空去山東走走，豪爽的山東人歡迎你！

　　介紹美食的說明文 篇2

　　我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！

　　家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。

　　最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

　　另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟了。

　　介紹美食的說明文 篇3

　　”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚，過生日還是過年，在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜，因為它象征著龍鳳吉祥。

　　蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，因為沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位，因為朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為了爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，為了不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發(fā)便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城，當上了皇帝。

　　蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細，復雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個小時，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好了。

　　雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩，別忘了一定要吃蟠龍菜呀！

　　介紹美食的說明文 篇4

　　壽司是日本一道家喻戶曉的美食，無論是它的色澤還是味道，都叫人垂涎三尺。

　　今年的兒童節(jié)，老師要求每人帶一道美食和大家分享，我便將媽媽的好朋友“壽司大師”劉美蘭阿姨請來教我做壽司。

　　做壽司還是需要些技巧，我看了好幾次才學會了。首先將糯米泡在冷水中半天，然后放入鍋中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要與少量專用壽司醋攪拌幾分鐘，鋪在準備好的紫菜上直到抹均勻為止。接著將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細差不多的絲條，整齊地排放在鋪好的糯米中央，再在整張鋪了糯米的紫菜上灑一些肉松擠上適當?shù)纳忱�醬，用特制的竹簾卷起來。卷壽司時還有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，這樣卷出來的壽司才結(jié)實，不松垮，讓人看起來更是食欲大增，吃起來也會更有嚼勁。將卷好的壽司先切掉兩頭，然后將剩下的部分切成約 三厘米寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點咖喱味的魚子醬，這樣一道日式美食就完成了。

　　做好的壽司讓我看的垂涎欲滴，它的外形不僅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹著一團晶瑩透亮的糯米，宛如水晶一般。中間的火腿和黃瓜給晶瑩的糯米增添了色彩，而且更是讓人流口水。壽司上擠的魚子醬似一顆顆透明的珍珠，樣子又Q，又誘人，讓我想迫不及待地咬上一口。

　　介紹美食的說明文 篇5

　　小小的雞蛋是橢圓形的，身上還披著一件肉色的大衣，大衣外可能還有一些黑斑點。這就是那小巧玲瓏的雞蛋，怎么樣，很漂亮吧。而且，他吃起來，味道也很美。第一口下去，鮮嫩多汁，口感很是美味；第二口下去，還是那樣鮮嫩多汁，味道一點兒也沒變……

　　雞蛋的吃法那是數(shù)不勝數(shù)，一言難盡，請聽我細細道來。雞蛋可以炒著吃、蒸著吃、煎著吃……其中，蒸著吃最好，營養(yǎng)價值為100％，絲毫沒有破壞雞蛋原有的營養(yǎng)；排名第二的是煎著吃，里面的蛋黃要煎嫩一點，營養(yǎng)價值為98％；炒著吃排名第三，有97％的營養(yǎng)價值�？墒�，對于兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被消化吸收。

　　雞蛋還含有許多對人體有益的蛋白質(zhì)、卵磷脂等等。這些物質(zhì)可以健腦益智，加強記憶力。對于老年人來說，可以避免老年人記憶力衰退。而且，它還能防癌呢。因此，雞蛋被故人們成為“理想的營養(yǎng)庫”，被營養(yǎng)學家成為“完全蛋白質(zhì)模式”。

　　怎么樣，看了這篇文章，你喜歡上雞蛋了嗎？

　　介紹美食的說明文 篇6

　　我喜歡的菜有很多，如：水煮魚、紅燒肉、糖醋排骨、小雞燉蘑菇……但在這其中我最愛媽媽做的“麻辣排骨”。

　　麻辣排骨的味道很好，你一旦吃上了，就舍不得停下來。雖然辣，但很有嚼勁，很Q彈哦！

　　其實，制作麻辣排骨的步驟還挺簡單的呢！下面就讓我為大家講解一下吧！

　　首先，將買來的排骨煮熟，然后用冷水冷卻，再起油鍋將已是半成品的排骨倒入鍋中，來回翻炒，然后將辣醬倒在排骨上就行了，接著就等它煮熟。

　　煮熟的麻辣排骨香味誘人，使人情不自禁有一種想吃的沖動，再走近一聞，會使你全身酥酥的，隨即口水便飛流三千尺。而且，那顏色亮閃閃的，辣汁在上面不停地滾動，實在是太誘人了。再夾起一塊，將它送入口中，那辣勁一下子在口中亂竄，滿嘴都是那排骨的味道，真是太好吃了，這會使你吃了一塊又一塊，永遠停不下來。我最喜歡的一種食物 —— 大海 —— 快樂二班

　　這是我最愛的食物，那你呢？

　　介紹美食的說明文 篇7

　　我喜歡吃的東西有很多，可以說數(shù)不勝數(shù)，但最另我喜愛的是糖醋排骨。

　　我第一次吃糖醋排骨是在一個同學家，那時我只聽說過而已，當真正吃的時候才發(fā)現(xiàn)他是如此妙不可及，一下子把我迷住了，那天是我吃的最飽的一次了。

　　回家后那滋味仍令我回味無窮，而嫩嫩的小排骨黏黏地在一起，讓我每每想起便口水直流。又一次，我鼓起勇氣對爸爸說：“你能不能給我做一頓糖醋排骨？”我話音剛落，爸爸的臉就拉了下來，而媽媽也從蘋果臉變成苦瓜臉。歡樂地氣氛一瞬間消失，取而代之的是一股壓抑的氣氛。爸爸轉(zhuǎn)身便走，我上前拉住他央求道：“做一次行不行？”“啪”地一聲，爸爸一耳光打在我的臉上，氣呼呼地說：“學習成績那么差還想吃糖吃排骨？我剛才是忍著氣，你居然蹬鼻子上臉�！蔽业难劭魸駶櫫�，心里充滿了怨恨，恨不得馬上讓他們天打雷劈，但有一件事轉(zhuǎn)變了我的想法。

　　那一天，又是噩夢的一天我語文小測驗又一次一敗涂地，加上數(shù)學成績發(fā)下來更是雪上加霜老師的批評令我已十分沮喪而抄卷又給了我致命一擊，使我的信心一掃而光。我垂頭喪氣的回到家，一進家門，一股似曾相識的氣味撲面而來—糖醋排骨！我十分詫異，當我滿臉狐疑地走進廚房時，看見爸爸正在做飯，桌子上放著一盤糖醋排骨，面對這種場面我沉默了，眼淚又一次潸然而下。

　　介紹美食的說明文 篇8

　　我愛吃的食物有很多，比如說：糖藕、涼拌粉絲、黃瓜、涮羊肉、炸雞翅、牛排……但是，我最最愛吃的要數(shù)奶油蛋糕了。

　　一般的奶油蛋糕是圓形的，如果讓我設計的話，我會讓它變成愛心型。中間是蛋糕，外面是奶油，再外面涂巧克力醬，在巧克力醬上面用綠奶油涂上小草。至于名字嘛，就叫愛心蛋糕吧！

　　我最最喜歡把蛋糕上的奶油抹在臉上，我畫了四只眼，三張嘴，兩個鼻子和三只耳朵。哈，我成怪物了！經(jīng)過涂改， 我的臉又變成小花貓的臉了！

　　還記得前不久，姨姨過生日，我和媽媽想準備一個驚喜，一大清早地去訂了一個漂亮的大蛋糕。到了下午，我們小心翼翼地將蛋糕取回來，度過了一個愉快的夜晚。我吃著甜美的蛋糕，心想：蛋糕雖然普通，但是表達了濃濃的愛，有媽媽和姨姨的愛、全家人的愛，也拉近了姐妹倆的情誼，讓此時的氣氛高漲。我喜歡過生日，愛吃奶油蛋糕。

　　可是，很奇怪，我吃了那么多，胖也胖不起來，也不高。為什么呢？我想，可能是我愛吃甜食，有一點挑食吧！

　　介紹美食的說明文 篇9

　　我的爸爸會做一手好菜，什么酸菜魚、紅燒肉、十三香龍蝦，吃得我和媽媽直豎大拇指。而我最喜歡吃的還是他做的糖醋排骨。

　　又到雙休日了，爸爸照例要大展手腳一番，我也照例點了糖醋排骨。一上午，廚房里乒乒乓乓響個不停。終于開飯了，爸爸學著“店小二”一個個地上菜。突然，我聞到了一股熟悉的香味，肉的味道中帶著酸，夾著甜，還有香料的浸潤，光聞著，就讓我垂涎欲滴了。果然，爸爸端上來的就是我的最愛——糖醋排骨。那一根根排骨長得那么齊整，骨頭外面包裹著一層薄薄的肉，它們就像一個個乖寶寶一樣靜靜地躺在盤子里，身體已經(jīng)被那醬料染得紅紅的。

　　我哪里還坐得住，早已迫不及待地夾了一塊塞入嘴中，啊，果真是美味，甜甜的，酸酸的，那肉也煮得很酥了，有一種入口即化的感覺。我狼吞虎咽，沒嚼幾下，一塊排骨就下肚了。一塊當然不夠啦，我一連吃了好幾塊，真是一塊比一塊香，一塊比一塊美。

　　我問爸爸：“你怎么能把糖醋排骨做得這么好吃？”爸爸告訴我：“其實很簡單，先把排骨燉酥，再澆上配料，煮開了，悶一下，就行了�！蔽业纱罅搜劬Γ骸熬瓦@么簡單，那不是我也可以做了嗎？”爸爸笑著說“關鍵是放配料，配料放得好才是一道美味�！蔽衣犃酥蓖律囝^，看來我要成為廚師還早，我還是先當我的“美食家”吧！

　　我介紹的糖醋排骨是不是也把你的饞蟲勾出來了？歡迎你來我家做客，品嘗我爸爸做的“黃氏糖醋排骨”。

　　介紹美食的說明文 篇10

　　如今，路橋的美食節(jié)正如火如荼地舉行著。

　　放學的傍晚，天空還透著一絲光亮，我和媽媽大步流星地走向美食節(jié)。

　　到了美食節(jié)，那里可謂是人群的海洋。走到一家羊肉串店鋪，那些攤主一邊烤羊肉串，一邊隨著音樂舞動，另外一只手配合著搖動著扇子，像是一只五彩斑斕的蝴蝶在火中飛舞。人們欣賞著，沉醉在音樂和舞蹈中。繼續(xù)往前走，是一家“印度飛餅”。只見一位師傅抽出一團面粉，放在鐵板上，飛快地揉起來。接著，師傅熟練而輕快地甩起餅來，看得我們眼花繚亂。往大餅上撒一些餡料，然后上下左右折疊起來，放火上一烤，就完成了。

　　但是，在感受喜悅和美食的同時，我們是否想過美食節(jié)所存在的環(huán)境問題嗎?

　　看著腳下的路，遍地都是竹簽、泡沫盒、塑料碗。再看看游人，幾乎個個都是吃完后就往地上隨手一扔。還有就是餐桌上，都是人們吃完東西后的垃圾。

　　旁邊有垃圾桶，我們?yōu)槭裁床蝗�，偏偏要扔在地上呢？我們手頭有剛用過的泡沫盒、塑料碗還可以繼續(xù)使用，為什么偏要再重新拿一個新的呢？我們自己有紙巾，為什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下來的人使用呢？難道我們的素質(zhì)只有那么低嗎？如果有其他地方的游客來參加，我們路橋的形象就這樣被“毀滅”了嗎？

　　下面有幾組數(shù)據(jù)：平均每天3000人，每人使用5根竹簽，7天共消耗105000根竹簽，小小的數(shù)據(jù)，累計起來卻是如此龐大，這也意味著有許多棵樹會被砍去。 人類的環(huán)保意識，難道只有這么低嗎？

　　我想，只有環(huán)保的美食節(jié)才真正稱地上是美食節(jié)。環(huán)保和美食不成比例，那么舉辦美食節(jié)才更有意義！

　　介紹美食的說明文 篇11

　　我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。

　　俗話說：“靠山吃山，靠海吃海。”附近的人們都常去河邊釣魚。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。

　　姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動作老老實一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。

　　姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時候，一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。

　　也學是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了�？梢哉f，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。

　　現(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關懷的姥姥。

　　介紹美食的說明文 篇12

　　我王大廚今天又想給大家露一手了，今天做的這道菜是卷煎。

　　做卷煎的第一步是磕雞蛋。

　　我先磕了六個大雞蛋倒進碗里，然后拿出蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離。被分離出來的蛋黃黃澄澄的看上去十分誘人。接下來開始調(diào)制肉餡，我把蔥姜切末放進肉餡里，但是在倒醬油的環(huán)節(jié)出了紕漏，手一滑，醬油倒多了。我趕緊又倒出來一些，但是醬油很快地滲到肉餡里去了，肉餡被醬油染成了黑色。

　　我把攪拌好的蛋黃液放入電餅鐺里煎成雞蛋餅，然后把雞蛋餅盛到案板上，把調(diào)制好的肉餡均勻地鋪在雞蛋餅上，把餅一卷，放進蒸鍋里蒸了起來。廚房里很快就開始煙霧繚繞，像仙境一般。差不多時間快到了，我關掉火，激動人心的時刻到了，王大廚的卷煎終于要隆重出爐了。

　　我小心翼翼地掀開鍋蓋，把卷煎盛出來。為了看上去美觀一點，我還專門把邊角切掉，切成一個正方形。

　　我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都讓我先嘗嘗。嘗嘗就嘗嘗，本廚師全部親力親為，這有啥不敢吃的。于是我用筷子夾起一塊放進嘴里，“呸!”媽呀，這也太咸了吧，醬油太多了，這一口下去嗆得我直咳嗽，全家人都笑成了一團。

　　我可不能讓他們看我的笑話。我故作鎮(zhèn)定地拿起卷煎，一邊吃一邊說：“真好吃，真好吃，你們不吃可別后悔!”

　　其實只有我自己心里知道，這個品嘗過程是多么的艱難而又辛苦，就像一盤“黑暗料理”灼傷了我的味蕾。

　　吃了沒幾口，我也演不下去了。這次慘痛的失敗教訓我是記牢了，以后做飯放調(diào)料一定要慎重再慎重的!

　　介紹美食的說明文 篇13

　　俗話說得好“民以食為天”，作為“民”的我，當然也是離不開它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味讓我印象深刻，回味無窮。

　　那是一個繁星撒滿天的晚上，拖著疲憊身軀的我走在從輔導班回家的路上。途中遇到了一家賣炒花生的小店，由于沒帶錢的緣故，只好站在外面向里望去。這時炒花生的香味已經(jīng)吸引了好多上班族，他們排出了長龍般的隊伍。買到的人一臉幸福，有的一抓一把放進嘴里；有的一粒一粒斯文地送進嘴里；還有的先將花生拋向空中，再用口袋般的大嘴把它收進嘴里消滅掉�？粗�他們津津有味的吃相，我的口水已流出三千尺遠了。再摸著空空如也的口袋，繼續(xù)默默地走在回家的路上。

　　我一回到家，就用暴雷般的聲音嚷著也要吃花生，還好我家有個“廚王”，他在網(wǎng)上看了一遍炒花生的做法，就學會了，沒一會炒花生就出鍋了。當炒花生散發(fā)的絲絲香味飄過來的那一刻，我心中暗暗發(fā)誓：“我愛上他了。”那一顆顆泛著光亮的花生，猶如披著雪花般的外衣，是那么美麗動人。再用手輕輕觸摸，那粒�；ㄉ�彷佛還透著微弱的生命氣息——微微發(fā)熱，而且花生殼還油滑油滑的。用鼻子聞一聞，那一顆顆花生發(fā)出香噴噴味道，在香味中還微微夾雜著焦糊味。我發(fā)誓，這是我聞過最香的氣味。好了，接下來讓我的胃寶寶開開眼吧！我用筷子夾住一顆花生，慢慢地放進嘴里，用舌頭翻滾著花生，接著一咬，只聽“咔嚓一聲”，花生碎了，然后被吞了進去。這個花生又香又脆，讓我回味無窮。

　　現(xiàn)在，你被我說饞了嗎？如果想解饞，那就跑去嘗一嘗炒花生味道吧！

　　介紹美食的說明文 篇14

　　地瓜，別名番薯，是種很好吃的食物，在我們這兒，非常便宜，家家戶戶都有，鄉(xiāng)親們會用它做成地瓜粥，還會把它切成地瓜干，以備冬天吃。我呢，最喜歡吃的就是燒地瓜了。

　　一天，我就和我的好朋友李正一起燒起地瓜來。我們先用磚砌了個灶，在搭時，把磚塊左邊放兩塊，右邊放兩塊，前面一塊，后面一塊，最上面再放一塊就大功告成了。這樣從前面放稻草，后面就可以出煙了。我看了看風向，風朝東西方向吹去，我決定就坐在西北方向燒火。這地瓜，我們早就準備了好幾個，這好燒的除了稻草我們還弄了些花生秧，對了，李正還從家里帶出了一把扇子�，F(xiàn)在是“萬事俱備，只欠扇風點火了”。我和好朋友一起合作起來，我不停地往里放草料，李正拼命地點火、扇風，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只見那火在洞里跳個不停，那煙好像就是風的奴仆一般，風一吹，它就聽話地跟著飄走了。就這樣，燒了一會兒，我們聞到地瓜的香味了，就拿來一瓢水，澆了過來，這澆在磚頭上的水一下子變成了水蒸氣，再搬開磚頭，那磚頭現(xiàn)在是滾熱滾熱的，三下五除二搬過了磚頭，我們連忙從灰堆里用小樹枝掏出了地瓜。只見這地瓜們的表皮都黑黑的，不過這現(xiàn)在沒有灰蓋著，香氣就更濃了，又是迫不及待地冒著被燙的危險扒下了皮，這時就露出黃燦燦的瓜瓤來，還不時冒著熱氣，吃上一口，真是又甜又面，可比媽媽放在鍋里煮好吃多了。不一會兒，我和李正把這些地瓜就都消滅完了。我們就一起離開了這塊小地。

　　直到現(xiàn)在，我還回味著那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去燒它一燒。

　　介紹美食的說明文 篇15

　　俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是蘇州的松子桂魚。

　　當你第一眼看到松子桂魚一定有種想吃的念頭。其實我第一次吃松子桂魚也是這樣的，說實話它那涂滿紅紅番茄醬的身體，和里面那金黃色的皮，誰見了都會嘴饞。

　　再說說它的做法，首先把桂魚從尾部順著骨頭往上劈。把魚肉和魚骨分離。兩面都劈到頸部。然后把中間那跟骨頭砍掉不要了。接著把魚肉身上的小刺再去掉，現(xiàn)在桂魚只剩頭和兩大片肉了。把半邊肉平放在砧板上斜著改刀，只能切到魚皮的位置然后再轉(zhuǎn)過來切。正好是個叉叉的樣子。大家見過豬腰吧？就是那種改刀方法，要是不會的話就把魚大片一點劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的時候把魚身炸破了；接著把料酒。鹽。味精。生姜。蔥放到里面淹一個小時。然后用干芡粉把整條魚都沾上。特別是魚肉的空隙一定要把它沾上。放油鍋里炸；油溫大概在七八分熱的樣子，也就是油上有些冒黑煙了。油溫高呢可以使魚的表面結(jié)一層殼。這樣不會把魚肉里面炸老。而且表面很脆。最好是準備兩只鍋；另一只鍋現(xiàn)在可以燒汁。倒油。倒入番茄沙司。一條魚大概要放半瓶。放入白糖。放少量鹽。不要放味精不然很難吃。然后放少量水進去。接著放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加點白醋。把魚拉出來澆到上面去就好了。

　　說完做法在說說味道，想必吃過的朋友都知道松子桂魚外酥里嫩，酸酸甜甜。

　　介紹美食的說明文 篇16

　　刀削面是山西最有代表性的面條，堪稱“天下第一絕”，已有數(shù)百年的歷史。刀削面的顏色看相很好，紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉，由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”，伴著肉末組成的“肉鹵”，青紅、桔橙相間，還有白色的肉片、湯，還放了一些香菜、牛肉等。面上桌上，一股沸騰的熱氣涌出來，頓時大街小巷都飄著令人無法抗拒的香味。真是令人垂涎三尺!

　　刀削面的做法很容易把握。先和面，在面里加上適量的鹽、雞蛋，在面板上揉好之后，“醒”一會，在面板上反復揉，再“醒”一會，再在面板上反復揉直到面團表面變得十分光滑，脫不粘手，又不粘面板為止。把水燒開，把面舉到肩膀上方，用一個鐵片對準開始快速的削面�！班�、嗖、嗖····”一片片的面片像飛魚一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出鍋了。再把事先準備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自己的喜歡，適量放入面中，攪拌均勻，一碗香噴噴的山西刀削面就出鍋了。

　　吃面的時候也很有意思。吃面時，我喜歡把青菜站上酸甜的番茄鹵、含有肉的純香的肉鹵、含有濃濃蔬菜清香的三丁鹵，三種香味混合在一起，真叫人難以忘懷!我喜歡一根一根的吃面，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是潤滑順口呀!我慢慢吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有次，我吃面時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著嘴笑了起來。

　　聽了我的介紹，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可別忘了嘗嘗這道美食哦!

　　介紹美食的說明文 篇17

　　中國有31個省、市、自治區(qū)，每一個地方都有獨特的美食，每一道美食背后都浸潤著當?shù)氐奶厣�和傳承�?/p>

　　在鄭州，燴面算得上是最好吃的一種面了，大街小巷都有燴面館，劉記燴面、蕭記燴面、合記燴面，還有傳統(tǒng)燴面、老燴面，各種各樣的燴面館比比皆是。燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面、牛肉燴面等多種類型，是河南著名美食小吃之一，味道鮮美，湯好面筋。我最喜歡的是羊肉燴面，湯中泛著點點油光，筋道的面條被湯汁的美味浸透，很是好吃，香蔥香菜的點綴更是讓那一碗燴面顏值倍增，俘獲了很多人的胃和心。

　　來到武漢，那就一定要嘗一嘗武漢特色美食熱干面了。熱干面里面菜品豐富，有蘿卜丁、酸豆角等輔料，還可以根據(jù)自己的喜好添加醋、辣椒油等調(diào)料。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，再加上富有靈魂的芝麻醬，再撒上香蔥香菜，澆上一點辣椒油，簡直是神仙美味，拿起筷子吃一口，那美味瞬間征服了我的味蕾�，F(xiàn)在，熱干面早已經(jīng)走出武漢，走向了全國各地，就拿鄭州來說吧，街頭巷尾的早餐店除了胡辣湯就屬熱干面最多了。

　　面條是生活中必不可少的主食，湯，當然也不能缺席。商丘永城的饣它湯是我的最愛。里面有雞肉絲、雞蛋，味鮮香辣，口味獨特，加上香蔥香菜和麥仁的點綴，更增加了這道湯的顏值，讓人垂涎欲滴。

　　中國有那么多的美食，還有一些如開封小籠包、內(nèi)黃燒灌腸、天津大麻花、北京烤鴨……每一樣都獨具特色！

　　介紹美食的說明文 篇18

　　我呀，最喜歡吃媽媽做的雪媚娘，每一次吃媽媽做的雪媚娘，簡直就是一種享受。（第一段）做雪媚娘的方法很簡單，準備上好的雪媚娘的皮、芒果、奧利奧、一次性杯子、電子秤等。然后把面皮子攤開，用搟面杖搟成圓形，在上面放上芒果，撒上奧利奧，再涂點能淡奶油在上面，從四周把皮子提起來，上面封口。之后整個倒過來，圓形成了立體的，裝在紙盤里，一個就完工了！注意哦，搟皮子時必須在上面撒點面粉，這樣才不會粘在搟面杖上。

　　一個個雪媚娘整齊規(guī)劃地擺在盤子里，因為有了充足的“食物”，一個個都把臉鼓了起來。再加上面粉雪白的顏色，活像一個充滿活力的少女的臉頰，一個個粉嘟嘟的，光看這就是一種享受。這些雪媚娘真是可愛至極呢！

　　光看著雪媚娘口水準會灌滿肚子，一定要品嘗一下。我便拿起一只雪媚娘作出大口咀嚼的范兒了。可別急，像雪媚娘這種星級美食，要有耐心。先嘟起你的櫻桃小嘴，輕輕咬開一個口子，生出舌頭舔舔粗的味道。然后，你再張嘴，細細地品嘗。每當你咬一口，就會有酥酥的皮子，美味的芒果，清甜的淡奶油，還有脆脆的奧利奧送入你的口中。這種酥中帶脆的口感簡直是人間天境！一口下去你會流連忘返，兩口下去你會滿嘴流“油”，三口下去你一定會吃著手里的，還望著盤里的。

　　美味的雪媚娘是不是已經(jīng)讓你欲罷不能了呢？來找我吧，我一定會讓你贊不絕口的！

　　介紹美食的說明文 篇19

　　貴州得天獨厚的好生態(tài)，孕育出獨具風味的好味道，更帶來了不少的好口碑，就連詹姆士，每次來到貴州都會被貴州的好山好水好食材所吸引。

　　薏仁米，俗稱“薏苡”，是薏苡仁的種子，排名五谷雜糧之首，其營養(yǎng)價值很高

　　富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米，民間視其為名貴中藥，在藥膳中廣泛運用，被列為宮廷膳食之一。

　　吃了它好處多多，可以美容養(yǎng)顏、去濕利尿，還能調(diào)節(jié)免疫、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的養(yǎng)生必備。

　　貴州興仁縣，位于貴州黔西南州中部，地處盤江八縣的中心，是茶馬古道上的重要驛站。興仁的氣候，屬于溫暖濕潤的季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑而且興仁的光照條件較好，山地居多而瘠弱少肥，興仁土壤主要以黃壤為主，有機物質(zhì)含量豐富。薏仁米是喜溫植物，生態(tài)適應性強，所以興仁很適合薏仁米生長，甚至有“薏仁米之鄉(xiāng)”的美譽。

　　興仁薏仁米，已有400年的種植歷史采用科學的種植方法，從種植、采摘到剝殼均是人工，最大化保證薏仁米的完整與飽滿，在生產(chǎn)過程中，無漂白、無任何添加劑，種出的薏仁米色澤潔白、顆粒飽滿、軟糯紺香是國家質(zhì)檢總局授予的地理標志產(chǎn)品，天然綠色，讓你吃出健康好味道，薏仁米全身都是寶，整顆可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面條，提煉還可以做成速食品，通過不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成為不可多得的美食。

　　介紹美食的說明文 篇20

　　我喜歡的風味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。 一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。 釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。

　　釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐 ，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。 這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。

　　介紹美食的說明文 篇21

　　最近我突發(fā)奇想，想做一些既簡單又好吃的美食，媽媽建議我做酸辣粉。

　　首先要準備用料，有：紅薯粉條、三瓣蒜、適量的姜和蔥、還有一些花生、一把小油菜。用料準備完成，就該我大展廚藝了!

　　第一步，我把粉條放入熱水中，用筷子輕輕地攪拌，讓粉條均勻地泡軟，直到變成水晶色為止。

　　第二步，把蔥姜蒜切好，我認真地切，只聽“咔茲”、“咔茲”的，一根蔥、一小塊姜、幾瓣蒜很快就切好了，我把它們放入碗中，然后加入兩勺生抽、四勺醋、三勺辣椒油，適量的雞精、鹽、五香粉、香油，攪拌均勻，美味的料汁就做好了。

　　第三步是炒花生米，媽媽說炒花生最注重火候，一定要用小火，我在鍋里放了一勺油就開始炒了，我把洗過的花生溜著鍋邊放進去，它們一個個很不情愿地“滾”進鍋里，我拿著鍋鏟不停地翻炒，直到花生米變成金黃色為止。

　　最后一步把粉條和小油菜一起煮上兩分鐘后撈出來放入碗中，一定要小心操作，不要燙到手，再把我調(diào)好的料汁放入粉條中，最后把花生放入，并攪拌，要注意，攪拌時要把筷子往上挑，不要攪出去。

　　看!美味的酸辣粉就做好了。香氣撲鼻，金黃的花生配上綠油油的小油菜，水靈靈的粉條配上火紅火紅的辣椒油，看著就好吃。這是我做的最成功的一次酸辣粉!我端出去讓大家品嘗，爸爸、媽媽、姐姐都說我做得好，我也很樂意為他們做美食。

　　介紹美食的說明文 篇22

　　今天，咱不聊三國，不聊水滸，來聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。

　　話說上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細看，它刀功細膩，潔白如雪，閉目細品，爽口無比，入口清脆，尤其是與葷菜同時入口下肚，特別開胃。但是看似簡單的菜肴，也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。

　　醋與水的碰撞，也會別有一番風味，那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯步步錯，醋多了會發(fā)爛，反而不達辣度。

　　足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的辣菜磨刀切片，成細條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子，絕對少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開壇口，你會感覺酸爽無比，香飄四溢，入口，贊口不停。

　　在諸城人的餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會覺得舌頭被膩油包裹。這時，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點燒肉，那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜��！

　　這可能不是辣絲子的“真實身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！

　　若各位客官老爺不信，便請去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒的說，管飽！

　　介紹美食的說明文 篇23

　　美味的食物，總能帶給我們的味蕾繽紛的享受，無論是山珍海味，會是平凡的家常菜，那些滋味令人難以忘懷。在每個人心中，都有一道獨一無二，心目中最特別的美味料理。

　　我享受過許多的美食，但最深得我心的還是我爸爸做的面包。沒有特別的內(nèi)餡，沒有特殊的造型，就只是個普通的餐包�；蛟S有人會懷疑，這平凡無奇的小餐包有何特別之處？的確，它看起來比不上外頭賣的金珍玉饌，但它的價值和美味程度對我而言：無價。

　　我爸爸是位廚藝精湛的人，各式各樣的料理幾乎難不倒他，尤其是他擅于制作糕點類的西式點心，例如我最青睞的小餐包。為何我會如此喜歡它呢？因為它的美味來自于爸爸的獨特配方。有一次，爸爸從外面買了許多食材回來，讓我們自己動手做面包。對于我而言，這是個新體驗，于是我躍躍欲試地在爸爸的指導之下開始制作。過程中，爸爸細心仔細地教導我們，雖然我笨手笨腳的，但爸爸還是不厭其煩地再次講解。待面包從烤箱出爐后，我迫不及待地拿起一個我爸親手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散開的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至覺得它是世界最美味的面包，我的作品就相形見絀了。

　　有些料理雖然平凡，但它有獨無偶的美味總是能觸動你的心，那一種美味，令人畢生難忘，它可能有段特別的故事，那特別的滋味，我想，再高級的佳肴也比不上吧。

　　介紹美食的說明文 篇24

　　對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。

　　首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。

　　其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。

　　隨著調(diào)料的作用和時間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃，濃郁的香氣，不可抑止的發(fā)散出來，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化�？梢苑Q得上是色，香，味俱全了。

　　我暗自欣嘆：“美味至此，夫復何求？”

　　介紹美食的說明文 篇25

　　經(jīng)過長途跋涉，我們終于到了野炊場地，去炒藕啰！

　　先洗鍋！我拿起水桶，把水倒入鍋里，鍋里發(fā)出滋滋的聲音，似乎有人在尖叫，頃刻間，鍋洗干凈了。我又倒入金黃色的油，里面?zhèn)鞒龅淖套搪曇舾�大了，我立刻把切好的藕倒了進去，嘩！藕被我倒入了地獄當中，我拿起鏟子，挽起衣袖，翻炒起來，攪拌，攪拌巧克力！我一邊唱起歡樂的歌曲，一邊讓鍋鏟在鍋中舞蹈。上帝視乎嫉妒我的歡樂，讓煙來戲弄我，哼！我不怕！我轉(zhuǎn)身深深吸了一口新鮮空氣，開始憋氣時間，兩秒鐘十秒鐘……我一邊憋氣，手上也沒有閑著。一會幾把藕翻起來，一會兒把藕死死地壓住。

　　憋不住了，憋不住了，我剛想再次轉(zhuǎn)頭吸一口新鮮空氣，一道濃煙鉆進我的眼睛，鉆入我的五臟六肺，��！咳咳咳！我不停的咳嗽，眼睛感覺火辣辣的，淚水都快被擠出來了，不！不可以！男子漢大丈夫怕什么！我努力不把煙當一會事，繼續(xù)炒菜。媽媽，快給我午餐肉。好！我接過午餐肉，三下五除二倒進鍋里。

　　現(xiàn)在是展示出我真實的實力了！我不顧早已發(fā)燙的鍋鏟，用力的翻炒著藕和午餐肉，為了讓它更快出爐，我讓媽媽多加一點柴火，剛加入柴火我就后悔了，這團火就像一頭雄獅，想吞掉我，我開始退后，心里不停地想，我到底該不該放棄呢？不！我不能放棄！我一定要炒好這一份菜！我這個念頭死死刻在了我全身上下每一個細胞里。我再次重整旗鼓！

　　終于炒完了，我累得滿頭大汗，直喘粗氣，我嘗了一口，太好吃了！這個味道我一輩子也忘不了！

　　介紹美食的說明文 篇26

　　每年過了“霜降”這個季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。正好最近我嗓子干總是咳嗽，而且這些問題一直困擾著我，正愁沒地方治呢。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據(jù)說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。

　　想做出一碗美味可口、芳香馥郁的銀耳湯，主角“銀耳”肯定是必不可少的，那配角又是誰呢？它們就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，還有長著“雞嘴”的蓮子，最后就是全身上下布滿皺紋的重量級人物大紅棗。

　　材料都備齊了，那就來一起制作吧。首先，把干貨放到水里泡軟，再起鍋燒水，將泡好的干貨和冰糖加入開水，熬至15-20分鐘即可。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時間才行，先滾火煮開，再文火慢燉1-2個小時才可以。

　　熬好的銀耳湯，色澤鮮艷，香味撲鼻而來，所有的材料都變得截然不同，銀耳也似乎被注入了靈魂，變得那么妖嬈，蓮子的“雞嘴”四分五裂，紅棗更是厲害了，泡了銀耳湯浴后竟然返老還童了，身上的皺紋全部化為烏有。

　　這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。湯與材料完全融合，輕輕流入胃里，慢慢蕩上心田，銀耳湯就這樣進入了我的美食地圖里。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。

　　介紹美食的說明文 篇27

　　我們其實喜愛美食，但有時為何揮霍美食呢？

　　在餐廳中，你是否吃的美食沒有吃完，從而遺忘在餐桌上呢？不管你有沒有，反正我有！但這樣真的好嗎，“全球800萬噸浪費的糧食，夠2億人吃一年”——這是央視發(fā)表出的驚人數(shù)字！對于古代那是夢啊！

　　就那一則新聞來說，還記得揚州炒飯——號稱“份炒飯”用來喂豬，到手的吉尼斯紀錄也取消了。我猜你們一定想得起吧！真讓人氣憤不已呀！我能想象大地在哭泣，肥豬在載歌載舞。那取消吉尼斯紀錄還算輕的，我覺得應該向億億萬萬的生靈道歉，讓參與方懺悔。

　　往小的說，學校的食堂中也是浪費得嚴重，我估計1000個學生中，一個中午能浪費400千克。只有學生說：“沒胃口，吃不下，“吧食物倒掉。如果每個人都這樣子做，可想而之是多么驚人的數(shù)字呀！

　　可能覺得那些食物不是美食，但仔細想一想在饑餓時，在你面前或許只有饅頭，我猜你一定會去吃。水只有在干渴時，才會帶來甘醇的甜味，食物也是一樣的現(xiàn)在國家都施行”光盤行動“許多餐館也用這一招，我覺得沒必要，因為這只是壓抑浪費糧食的勢力而已要想解決就要從現(xiàn)在起才能不讓美食在垃圾中痛苦而漫長得度過余生。

　　美食就像人一樣都有責任，責任就是為他人吃飽嘗到酸，甜，苦，辣，咸被小腸吸收營養(yǎng)。這是舍身忘己的精神。

　　浪費糧食是不好的，為什么許多人揣著明白裝糊涂呢？

　　何時才能讓美食放心呢！

　　介紹美食的說明文 篇28

　　鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯的鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，在南京的大街小巷隨處可見它的身影。

　　記得那是我第一次去南京，媽媽說要領我去一品南京一絕——鴨血粉絲湯。我樂不可支，欣喜若狂地跟著媽媽來到當?shù)刈钣忻�的鴨血粉絲湯店——小潘記鴨血粉絲湯去品嘗美味。推開大門，只見飯館里座無虛席，人頭攢動。好不容易找到座位，又經(jīng)過了十分鐘的漫長等待，兩碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上桌來。我迫不及待地端起碗，細細端詳起來。碧綠的香菜、絳紫的鴨血、褐色的鴨肝、金黃的油豆腐，光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子，不顧形象地大快朵頤起來，“呼呼啦啦，呼呼啦啦”，晶瑩剔透的粉絲隨著鮮香可口的鴨湯溜進我的肚子里，鴨湯濃郁，粉絲Q彈，鴨雜新鮮，如果再買一杯酸梅湯和一小份鍋巴，兩碗粉絲湯都不夠!

　　這么好吃的鴨血粉絲湯是怎么做出來的呢?后廚的阿姨邀請我進去觀看制作過程。只見一位廚師將鴨血、油豆腐等材料切好放入鍋中用小火慢慢燉，然后煮好粉絲并加入燉好的材料，舀一碗鴨湯，夾幾根香菜，挖一勺辣油，一碗色香味美、爽口宜人的鴨血粉絲湯就大功告成了。

　　南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯不僅是南京的一道傳統(tǒng)美食，更是南京人心頭永恒的記憶……

　　介紹美食的說明文 篇29

　　“臭豆腐喔！”“很好吃喔！”“里邊坐！吃飯吃面都有喔”“烤香腸喔！”……夜市里香味四溢，讓我垂涎三尺。刨冰、豆花都好吃，山珍海味吃不完，烤香腸、烘玉米，令人垂涎欲滴、難以忘懷！

　　“全球最怪食物”——豬血糕，“中國人的漢堡”——叉燒包，“消夏甜品”——珍珠奶茶，“特色小吃”——蚵仔煎，及我最愛的黃金雞蛋糕，都讓人食指大動！還有令人百吃不厭的雞排、東山鴨頭、臭豆腐和魯味，是爸爸最愛的下酒菜；令人飽足滿滿的牛排，真是物超所值，吃到了原野的芬芳！當歸鴨面線、牛肉面和海鮮粥；還有令人暖意融融的米粉湯、藥燉排骨、魚丸湯和小火鍋，趕緊來一碗，趕走心中的冬天，叫人全身暖洋洋；令人暑意全消的冰淇淋、綿綿冰、八寶冰和蜜豆冰，連月亮都好嫉妒，瞪大眼睛，也想分一杯羹！揚名國際的攤販，記者采訪都說贊，夜市里不用三心二意，絕對價錢公道，便宜好吃又大碗！呼朋引伴逛夜市，水泄不通人擠人，長沙夜市最好玩，美食更是吃不完，老板鈔票數(shù)不完。夜市美食大會串，真恨不得是個大胃王，將所有的美食，全都裝進我的大肚囊�？痉�薯、炸雞排、都好吃，想得到的通通有，吃的、賣的、用的都有賣美食琳瑯滿目，美味可口，令人垂涎欲滴、難以忘懷！

　　夜市里擠啊擠，好玩又有趣，吃牛排不用急，夜市也有牛排館，保證你吃得心花怒放，大聲的說：“夜市美食真是贊！”

　　介紹美食的說明文 篇30

　　我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。

　　正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。

　　八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟實惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標準，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。

　　介紹美食的說明文 篇31

　　每個城市都有一條令人印象深刻的步行街，濃縮了一座城市的文化：充斥著異國情調(diào)的陽朔西街;白壁灰瓦的成都寬窄巷;頗有俄羅斯風情的哈爾濱中央大街……我們太原也有這么一條步行街——食品街。

　　來到食品街口，一座高高的古典城樓挺立，街道兩邊還有頂盔披甲的武士在巡邏，讓人似乎回到了千年前的古都。走進食品街，兩面店鋪林立，還有各色花花綠綠的招牌，又是濃濃的都市氣息。真是古今集合呀!

　　走在街上，路上的浮雕按摩著腳底，各類美食的香味匯在一起，不管你餓不餓，聞到就有了食欲。琳瑯滿目的食品，精美的蛋糕、精致的壽司，粉的、黃的、紅的，色澤絢麗，光彩閃亮。

　　食品街街道兩側(cè)，還有不少小推車，就像走西口的山西商人的推車一樣，雕刻精細，古色古香。小車后面有民間藝人在做糖畫，也有現(xiàn)場作畫的民間藝術家，最吸引人的是手工泥塑作品，那些小面人就在藝人的十指間惟妙惟肖地生動起來。在這里，我們不僅可以欣賞這些精湛的技藝，還可以領略我們的晉商文化。路的兩側(cè)，懸掛著喜氣洋洋的大紅燈籠，那種暖暖的紅色透著吉慶安康。

　　在這里還可以看到十二生肖銅首噴泉。十二獸首下面，有相對應的天干地支。每個銅首嘴里噴出一股清水，匯聚在一起，落在下面的大鼎里。

　　燈光交錯，小巷幽深，美味在舌尖綻放。喜愛小吃的朋友們，一定要來我們的食品街親歷一次，吃美味佳肴，品古色古香!

　　介紹美食的說明文 篇32

　　今天我做了一道家喻戶曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買回家時就把我饞的口水直流三千尺。

　　我央求著媽媽讓我自己動手做，媽媽拿我沒辦法，只好同意了。媽媽幫我燒著火，（是老家那種爐灶我不會燒）。我等到鍋有點燙手后，先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過了一會兒油開始冒起了小泡。這時，媽媽說“油還沒有熱，因為這是菜籽油，必須等泡沒有了，泡開始冒煙，泡也越來越少，才可以放下去炸。”我點了點頭，又過了一會兒，我看到油開始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧，問過媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的油中。油開始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經(jīng)能聞到得香味，我又有點擔心了，因為我怕鍋里的油會把我燙到，但我想自己動手，我還是壯著膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來。放在準備好的盤子里，這時候我的口水快要溢出來了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。

　　看著這一盤美味的美食，吃著自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個個朋友、親人，看著他們的吃的樣子，我的心里喜滋滋的。

　　介紹美食的說明文 篇33

　　今天，媽媽給我這位小小品嘗家做了糯米粑粑，讓我們一起來觀察一下，“媽媽牌”糯米粑粑是如何制作的。

　　首先準備好需要用到的食材，有水磨糯米粉、水、油、白糖、紅糖、蜂蜜、開水。媽媽先把糯米粉放在大碗里，邊加水邊攪拌，然后揉成粉團，搓成長條。把長條切割成小劑子，一個個小劑子，白白胖胖的像白嫩的小胖子。再逐一搓圓拍得扁扁的。這時候媽媽轉(zhuǎn)一圈來到了煎鍋前，倒入油，下餅，慢慢煎制，將兩面煎成金黃色。煎好的粑粑就像是給小胖子穿上了金盔甲。接著是調(diào)糖汁，在紅糖里加入適量的白糖和蜂蜜攪拌至完全融化，倒入鍋中，使糖汁均勻的與油合成糖油。將糯米粑粑都裹上糖油，這樣金黃的糯米粑粑就好了。糯米的香味夾著糖油的甜香漸漸充滿了我整個鼻腔，刺激到我的味蕾，使我垂涎三尺。

　　我拿起一塊糯米粑粑，飛快的塞到嘴里。��！真燙，我想吐掉，但又覺得可惜，只好忍住燙，慢慢地吞下去，臉漲得通紅，十分狼狽。媽媽看到我這個樣子笑得眼淚都流出來了，并說：“心急是吃不了熱豆腐的！”我抓著頭說：“哦！我知道了！”一邊回答，卻又不自覺地又抓起來一個。不一會兒，滿滿一盤子糯米粑粑被我消滅殆盡，我一邊摸著吃得圓滾滾的肚子，一邊意猶未盡地舔舔嘴角殘留的香味兒和糖汁，萬分享受地打了一個長長的“嗝――”

　　這就是媽媽給我做的糯米粑粑，一道讓我難忘的普通美食。

　　介紹美食的說明文 篇34

　　說起可樂雞翅那香味可真誘人，吃起來那叫一個美味。無論雞翅你怎么做都能讓人垂延三次吃上一盤也不覺得膩。

　　可樂雞翅看相好味道佳，那就更吸引人了，湯汁粘稠，綠色的小蔥撒在上面，下面再放幾片生菜葉子，看上去就讓人垂涎欲滴，讓人忍不住想吃上幾個。我在做可樂雞翅時，照著媽媽平時做的樣子，首先把洗凈的雞翅放入盤中，白白嫩嫩又水靈靈的感覺雞翅，想想都是很吃的感覺，心里不覺一陣竊喜。倒上醬油，用手將雞翅和醬油輕輕地揉勻后，向鍋中倒油，再將雞翅放入鍋中，“刺啦刺啦”一聲，嚇得我趕緊后退一步。將雞翅炸到金黃色時，馬上給它翻了個身，我手忙腳亂地做著，險些把雞翅烤焦。媽媽在一旁教我，聽著媽媽的口令，現(xiàn)在倒入可樂，煮個十五到二十分鐘開鍋了，再栽點小蔥，就這樣可樂雞翅做成了。雖然我做出來的樣子不好看，但味道還是不錯的，畢竟是我自己做的，自豪感油然而生。

　　我聞了一下，就一個字香，我迫不及待的拿起一雙筷子夾了一只大雞翅，我吃的時候我先舔了一下它甜稠的湯汁，再咬一口哇，這真是太好吃了，我的感覺簡直比廚師做的還好吃，隨后我便開始大口大口地吃起來真香、真好吃，越吃越想吃，讓我回味無窮，這使我感覺到了自己動手燒出來的菜是多么香啊!

　　介紹美食的說明文 篇35

　　美食奇遇記

　　今天，爸爸媽媽帶我去享受一下海鮮自助饕餮大餐，聽到這個消息，我的心早就飛到九霄云外了�！吧喜藝D！上菜嘍！”隨著一陣陣鍋碗瓢盆的撞擊聲，我們的美食之旅就要開啟啦！

　　首先，端上來的是海鮮大聚會，只見一個大鍋端端正正地擺在餐桌上，蓋子上的蒸汽孔里呼呼地冒著熱氣，這香氣撲鼻而來，可把我給饞壞了，只見鍋里整整齊齊地擺放著色香味俱全的扇貝、形態(tài)各異的八爪魚、方方正正的炸魚塊……我迫不及待地伸出手去，剛碰到鍋蓋，“��！好燙！”我馬上發(fā)出了一聲慘叫，迅速把手縮了回來，不停地用嘴吹著，大家看到我這份狼狽像，都不禁哈哈大笑起來。

　　第二道是一個小菜—涼拌木耳，我夾起一片放入嘴里，一股酸醋直沖味蕾，輕輕一咬，辛辣的味道接踵而至，細細品味，又有一點甜甜的味道，那一片片黑色花瓣散落在白瓷碗里，在燈光的照耀下閃爍著異樣的光彩，我不禁心里贊嘆道：“這道菜可真是色香味俱全��！”

　　接著，牛柳大搖大擺地爬上了餐桌，只見牛柳被小心地包裹在餐紙里，一打開，一股熱氣伴隨著牛肉的純香四溢開來，它們被切成了小塊，擠擠挨挨地碼放在一起，高溫讓牛柳們微微跳動著，被切成細絲的洋蔥仿佛像一群伴舞演員，手拉著手旋轉(zhuǎn)跳躍。還等什么呢，來吧！

　　美妙的時光總是短暫的，美食奇遇記很快就要結(jié)束了，我才發(fā)現(xiàn)自己的肚子鼓鼓的，走路也有些吃力起來，哦，我這個小饞貓雖然大飽了口福，但體重可不能飆升啊，真是兩難的選擇。

　　介紹美食的說明文 篇36

　　風豬是一種美食，起源于苗族自治區(qū)黔南市荔波縣。在很久以前，荔波是一片森林，里面有一個部落，每當人們?nèi)ピ煸L時，部落里的人就會用風豬來款待他們。

　　直到現(xiàn)在，荔波仍有這個美食。

　　風豬是使用一只上等乳豬和各種調(diào)料制成，這只上等乳豬需要肥碩、健康。

　　風豬并不像烤豬一樣容易制作�？矩i的做法十分簡單，只需要挑一頭比較好的豬殺掉，抹上一些醬汁，再拿去烤一會兒就完成了。但是風豬需要用上等乳豬、鹽、各種調(diào)料……風豬的做法也十分復雜，需要先把乳豬殺掉，在大缸里腌漬一天一夜，再取出放入香醇的米酒壇泡十天，最后取出風干七天，然后放入烤爐里烤上半個小時，才能食用。

　　吃風豬當然也有講究，不能直接用手撕，不然的話，肉汁就會流出，一切努力全都白費了。吃風豬必須用鋒利的刀來切，切的肉條必須要長度一致，大小相同。如果切大了，切不了幾塊，而且又膩。切小了也不行，小塊小塊的，沒有嚼勁，每條包含的汁水也太少了。所以，吃風豬需要耐心和手巧。

　　風豬的味道也比其他烤豬更特別。風豬味道豐富，不像烤豬，只有一點酥脆的感覺和醬料的味道。但是呢，風豬不僅有酥脆的口感，還有各種奇特的味道。輕輕咬一口風豬肉，肉汁便在嘴里炸裂開來，伴著肉汁的還有麻、辣、甜等味道，就像一同吃下好幾種食物一般，這時味蕾就仿佛在跳舞一般。

　　怎么樣?聽了我的介紹，是不是已經(jīng)口水直流3000尺了?

　　介紹美食的說明文 篇37

　　俗話說：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我家鄉(xiāng)常州的美食。說到常州，人們總是會一下子就想到著名的常州大麻糕了。

　　常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的喲。每次經(jīng)過麻糕店，人們都會聞到一陣清香，令人忍不住停下腳步，想要去品味一番。仔細端詳大麻糕，它有著金黃的外衣，上面灑滿了芝麻，讓人看了就垂涎欲滴。咬上一口，酥酥的，軟軟的，層次分明，讓人意猶未盡，吃了還想吃。大麻糕分為兩種口味，甜與咸。甜麻糕吃起來甜而不膩，加一分太濃，減一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化，淡淡的咸味溢滿口中。

　　常州的大麻糕不僅味道鮮美，做法也十分簡便。將面粉、熟豬油等揉搓均勻放入面缸，加水，和成面團。發(fā)酵后，把堿液倒入，揉成發(fā)面團。把發(fā)面搓成長條，摘成面劑，再撳扁成圓皮，包入油酥，收口捏攏后略撳扁。然后包餡。甜麻糕每個包入綿白糖；咸麻糕每個包入咸板油餡和蔥末，收口捏攏再略撳。把餡糖調(diào)成液體，分別涂刷在糕坯表面，再逐塊蘸滿白花花的芝麻，翻轉(zhuǎn)糕坯使芝麻面朝下，然后雙手略蘸清水抹在糕底。將糕坯貼入燒熱的爐中，爐口蓋上水缽。約4分鐘即可成熟，然后輕輕鏟出。美味的常州大麻糕就這樣大功告成啦。

　　常州大麻糕真是魅力無窮哪。趕緊去買一塊嘗嘗鮮吧。

　　介紹美食的說明文 篇38

　　俗話說的好：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我最愛的家鄉(xiāng)美味-----廬江小紅頭。

　　關于廬江小紅頭還有一個由來，且聽我細細道來。清光緒八年（1882年），朝鮮發(fā)生“壬午兵變”，吳長慶率部前往平定，將士多為江淮子弟，對朝鮮一日三餐麥面食很不適應，不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎上，創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭，之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功，受到朝廷嘉獎。為感謝皇室的恩澤，吳長慶將小紅頭裝簍，每簍22個，共100簍小紅頭作為貢品獻給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后，認為色香味形俱佳，大為稱贊，遂將“小紅頭”賜給文武大臣。

　　小紅頭像一座座微型的金字塔，‘‘塔’’頂上還有一點紅色，名字也由此而來。

　　小紅頭的做法有點像餃子。先將桂花、青梅、青紅絲、豬肥肉、白砂糖、饅頭末、金桔餅等配料拌在一起，用絞肉機絞成細碎均勻的餡料，面粉揉團切條摘丁，搟成一個個直徑約十厘米的圓形面條，取適當餡料，用面皮包緊，捏成塔形，在頂部點上一點食用紅色素，一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中，裝滿一籠入鍋蒸熟，出鍋涼透就可以吃了。

　　吃法多種多樣，最好的吃法是油炸，油炸出鍋的小紅頭色澤金黃，散發(fā)出一股甜香味，嘗一口，外脆內(nèi)嫩，囗感清爽。

　　廬江小紅頭美味無比，到廬江旅游時千萬別忘了嘗一嘗。

　　介紹美食的說明文 篇39

　　最近，我經(jīng)常聽到有人談起臟臟包，看來吃臟臟包很流行，可不知道它味道怎樣。于是，我懇求媽媽買幾個臟臟包。

　　一天回到家，我看見桌上的盤子里有兩個黑黑的、呈半圓形的東西。媽媽告訴我說：“這就是臟臟包！”我走近仔細一看，上面涂著一層可可粉，用手一碰，接觸過的地方都留下黑黑的可可粉，很臟，難怪它叫臟臟包呢！

　　我拿著叉子，迫不及待地一叉叉下去，可那臟臟包像海綿一樣，叉下去時也凹下去了，所以什么也沒叉到。我大為光火，最期待的食物在我面前也吃不到，還被“調(diào)戲”了一番，好像在說：“來吃我呀，來吃我呀！”我想：小樣，看我今天怎么吃了你！我干脆戴上一次性手套，抓起這個“調(diào)皮鬼”一口咬下去。哇，真美味！滿嘴的巧克力在我嘴里流淌著，可美味了！但我這一咬，里面的巧克力“噴”了出來，令我防不勝防。媽媽和表姐見了，哈哈大笑，對我一邊笑一邊說：“你變成小花貓嘍！”我馬上跑去照鏡子，滿嘴都是黑黑的，連臉上、鼻子上也有，真是滑稽！我馬上用水洗了洗臉，才干凈了。

　　接著，媽媽和表姐也吃了一口，巧克力馬上噴了出來，非常搞笑。我捧腹大笑，終于停下來，對媽媽和表姐說：“你們都長胡子嘍！”她們倆也馬上跑去照鏡子，也笑了起來，仿佛比我笑得還賣力！

　　終于吃完了，由于中途沒洗臉，我們弄得臉頰上全是巧克力，在別人眼里看來，可能是“三只熊貓”在瘋狂地大笑吧。

　　臟臟包不僅好吃，而且吃的過程也是一大樂趣！

　　介紹美食的說明文 篇40

　　民以食為天，說到美食，各個地方的美食都別具風味。面條種類繁雜多樣：蘭州拉面、沙縣拌面、北京炸醬面、河南燴面……在眾多的面食中，我還是鐘情于家鄉(xiāng)的莆田鹵面，它已有一千三百余年的歷史。

　　莆田鹵面是福建的一道特色美味，也是宴飲餐桌上必不可少的一道主菜。這道菜有它的獨到之處，主要在面筋、熬高湯、配料三方面上極為講究：首先，面是人工制作的手工面，Q彈有韌性，咬在嘴里有濃濃的面香味；接著，熬制高湯需選用最好的豬骨頭，同時其中熬制的水量也要適量，保證稠稀適當；隨后，還要準備干貝、蝦米、海蠣、五花肉、紅菇、香蔥等等作為鹵面的配料，這一些配料極其重要。

　　莆田鹵面的味道使得食客難以忘懷。一出鍋，一股濃濃的香味便直鉆入你的鼻腔，讓你忍不住想要嘗一口試試，咬一口面條，就像在嚼口香糖，面條吸足了湯汁，滿口的鮮香味，喝一口濃稠的面湯，那海鮮夾雜著山菇獨特的滋味，席卷著味蕾，美味極了！

　　莆田鹵面色香味俱全。不像蘭州拉面和北京炸醬面，都是把面條煮開，挖起控水，再放入澆頭：蘭州拉面的澆頭只有薄薄的幾片牛肉，加一些香菜蔥花；炸醬面的炸醬也是屬于面的澆頭，是用肉末、雞蛋等做成的。

　　這就是莆田鹵面，聽過我的介紹，你是否也想來莆田嘗嘗正宗的莆田鹵面呢？吃一碗就比得上吃幾頓其他面條，這是“美食之旅”一定會讓你難以忘懷。

　　介紹美食的說明文 篇41

　　我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問我愛吃什么？當然是海蠣餅嘍！

　　家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。

　　家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺得熱血沸騰。那一個個飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。

　　正是因為有了美味的海蠣餅，所以，我扔掉了光餅，愛上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠遠的就飄來了海蠣餅那誘人的香味，頓時，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過去，原來是一位老婆婆正在炸海蠣餅呢！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說：“海蠣餅可不能多吃呀，因為少吃品滋味，多吃傷腸胃嘛！”

　　我喜歡吃家鄉(xiāng)的海蠣餅，如果你來我的家鄉(xiāng)，我一定會熱情地邀請你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——海蠣餅

　　介紹美食的說明文 篇42

　　我的家鄉(xiāng)位于廈門曾厝垵，這里風景優(yōu)美，氣候宜人，最特別的是這里有浩瀚的大海，風景如畫的環(huán)島路，蜿蜒的木棧道……我的家鄉(xiāng)總會吸引許多外國游客，還有好多外國朋友居住在這里，從他們的笑容里，可以看出他們在這里生活得非常舒逸、開心。

　　聽我的奶奶說，十五年前，這里還是偏僻的鄉(xiāng)村，村后群山環(huán)繞，路是坑坑洼洼的土路，房子都是舊的平房。附近是一大片土地，這里的農(nóng)民都靠種菜打魚為生，生活過得平平淡淡。一到夜幕降臨之時，燈火很少，到處一片漆黑，要說電器，唉，那就更少得可憐。

　　隨著改革步伐的加快，廈門高歌猛進地發(fā)展，如今的曾厝垵煥然一新。洋房代替了舊平房，大冰箱、液晶彩電走進千家萬戶，路上的小轎車也停得比比皆是。環(huán)島路上花紅柳綠，像一座美麗而又盛大的花壇，讓人陶醉。廈門一年一度的國際馬拉松賽就在這美麗的環(huán)島路上舉行。

　　站在環(huán)島路上，你就可以看到海水在陽光的照耀下碧波蕩漾，閃爍著耀眼的光芒。只要到了夏天的傍晚，海邊總會聚滿來自四面八方的人們，有的游泳，有的踏浪，有的漫步在木棧道上，欣賞著沙灘上的那一幕，臉上露出愜意的微笑……真是千姿百態(tài)，處處灑滿了銀鈴般的笑聲。

　　是啊，在改革春風的沐浴下，在中國共產(chǎn)黨的正確領導下，我們的祖國日益強大!這不，我們原來那個貧困荒涼的小村莊搖身一變，已經(jīng)成為一個充滿魅力的旅游勝地，生活在這里的人們笑顏�，F(xiàn)……

　　介紹美食的說明文 篇43

　　今天是國慶節(jié)，陽光明媚，萬里無云。

　　媽媽帶我和姐姐來到了曾厝垵游玩。今天海邊的人可真多啊!稱得上是人山人海。我一看到大海，就像是離弦的箭一樣，飛快的沖向沙灘。手里拿著鏟子，興致勃勃的挖著沙子，不一會兒姐姐也過來幫忙，我們挖了一個大大的坑，里面立刻就流出了很多水，接著又在旁邊挖了幾條小溝，不一會兒，坑里的水順著小溝流了出來。這時站在一旁的媽媽說：“這就是一個成語，叫做水到渠成知道嗎”?我不住地點點頭說：“哦!原來水到渠成是這么得來的啊，太有意思了”!正當我們堆著沙子玩得興奮的時候，突然后面來了一個大浪淘沙，把我和姐姐挖的坑和渠，一下就給吞噬了。不過我們還是很開心的你看著我，我看著你，情不自禁的笑了。接下來媽媽又帶我們?nèi)ヲT自行車，媽媽坐前面，姐姐坐后面，因為我個不夠高，腳夠不著腳踏板，所以就不用踩腳踏板只好坐在中間位置“好爽啊”!秋風習習一路欣賞著美景。又是另一種享受。

　　最后我們來到了曾厝垵飲食街、和購物店，我們在這里品嘗了廈門的特色小吃。如：沙茶面、蔥油果、海蠣煎、土筍凍等等。在購物店里面我看到了有蠟筆小新的小玩偶，很可愛，拿在手里愛不釋手，一眼就被媽媽看出來了，她笑著說“喜歡就挑兩個吧!”于是我就挑選了兩個與眾不同的蠟筆小新。

　　時間過得真快!我們要回家了，我還是依依不舍的離開曾厝垵。今天真是開心快樂的一天!

　　介紹美食的說明文 篇44

　　武漢不僅風景美，美食也特別多，這不，今天中午爸爸的同學請客，當然，我和媽媽也被邀請一起去品嘗美食，哈哈~~~~這是沾爸爸的光去“蹭飯”吧。

　　我們來到了就近的一家酒店，落座，準備開動！爸爸看著食譜，吧砸著嘴巴，說著：“好熟悉的菜喲！小時候經(jīng)常吃呢！”我接著說：“那就點些最好吃、最有特色的吧，我可是特別期待喲！”爸爸點了一些我聽都沒聽過的菜，新奇極了！今天一定要“一嘗為先{鮮}”！

　　武漢第一菜系：藕。蓮藕是武漢盛產(chǎn)的植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、燉菜、蒸菜等，還可以做湯，味道極鮮美。這次，我嘗到了用藕做的涼菜，好吃極了，很清爽。我用筷子夾了一個，咬了一口，嗯，真好吃，還連著絲，印證了“藕斷絲連”的道理。另外還喝了一道用蓮藕做的湯，很鮮美，和我在家里吃到的味道迥然不同呢！

　　武漢第二美食：武昌魚。武昌以武昌魚聞名，我想大家一定也都聽說過吧，今天，爸爸就特地點了一份“小武昌魚”，聽說很精致哦。不到一會兒，武昌魚就上桌了，哇！好香！一條魚只有一把梳子那么大，很焦，香味撲鼻，我吃了整整兩條，把我的肚子吃得滾圓滾圓的。

　　武漢美食第三特點：每一道菜都是辣菜。在我們這個地區(qū)愛吃辣椒的并不是很多，而在武漢，幾乎每一道菜都是紅紅的、辣辣的。雖然我特別喜歡吃辣，到最后還是被辣得嘴巴通紅，拼命喝白開水，呵呵~~~~

　　嗝......啊，好飽，有時間、有機會的話，我一定要再來品嘗。

　　介紹美食的說明文 篇45

　　我是一個地道的“美食家”,全禮嘉鎮(zhèn)的小吃幾乎全吃過。而其中最讓我回味的不是什么山珍海味，而是一盤清湯樸素的小餛飩。

　　最好吃的那一家在老街那邊。是一家小門店，做餛飩的廚具都擺在店門前。這天，我和朋友們來品嘗品嘗小餛飩的味道。只見老板娘從冰柜里拿出鮮肉，一根筷子，還有一疊餛飩皮。他用筷子挑了一點鮮肉粘在餛飩皮上，利用鮮肉的黏性，迅速一提，放在手上，隨便一捏，一個小巧玲瓏的餛飩就做好了。將一小籃餛飩倒入沸水翻騰的大鐵鍋里。待餛飩煮好的空余時間，將一小勺鹽、味精、雞精、紫菜、胡椒粉、豬油、蝦米等調(diào)料撒入碗中。待餛飩煮好，迅速撈出裝盤，再撒上一小撮香蔥，一碗色香味俱全的小餛飩就出爐了。

　　老板娘剛把熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我想都沒想就用勺子勺起了一個餛飩往嘴里送。剛一合嘴，就被熱氣沖得不行，趕忙吐出來，再吹一口氣，又迅速吞下肚去。只一個餛飩，像豬八戒吃人參果——啥味沒嘗出。真是性急吃不了鮮餛飩。我慢下性子，仔細觀察了一下餛飩：這些家伙，“成群結(jié)隊”地浮在湯面上，餛飩皮向輕紗似的裹住肉心，舀起一顆，細細品嘗，餛飩皮在口中融化，肉餡的鮮味在口中擴散，那感覺真是太美妙了！

　　如果你想品嘗一種令人回味無窮的美食，那么，我力薦禮嘉的海鮮小餛飩！

　　介紹美食的說明文 篇46

　　今天是國慶節(jié)，媽媽要請我和爸爸吃一樣美食，我可真期待��！

　　終于等到中午啦！我迫不及待地坐在餐桌旁邊，兩眼放光的看著媽媽，媽媽會心一笑，拿了一大盒東西過來，不過上面蓋著蓋子，我沒看清。等蓋子打開的那一剎，屋子里發(fā)出了兩種不同音調(diào)的尖叫。一條黑蛇的蛇正在那個盒子了！媽媽奸笑著說道：嘿嘿就知道你們會叫，好了快嘗嘗吧！我仔細觀察起這道蛇湯。湯清澈見底，沒有任何雜質(zhì)，整條蛇盤在一起，像一道燒糊了的菜，四周用雞蛋圍著，蛇皮光滑油亮，整條蛇都是烏黑烏黑的，蛇皮在燈光的照耀下一閃一閃的，遠遠看過去還真像一條活著的蛇哩！媽媽把蛇放在一個大盤子里，遠遠的看過去就像從古墓里挖出來的保存較完好的而且很很干凈的一種用來祭祀神仙的盤子，我看了五分鐘以后，才打了個ok的手勢給爸爸，表示沒有危險，可以吃，爸爸這才松了一口氣。媽媽指著我旁邊的一個碗，說：這是蛇湯，先把它給喝了！我一邊十分疑惑的想：這不是白開水么？一邊把蛇湯給喝了。當蛇湯入口的那一刻，我徹底呆住了。它居然不是我想像的那種濃濃的鮮味，而是一種妙曼的，不可言喻的鮮美。這種鮮美在我的味蕾之間傳遞。很快，一碗蛇湯就被我一掃而光，接著，我又喝了好幾碗才罷休。接下來，就是蛇肉了，我盛了好長的一段蛇肉，不過，我先來了一小塊，品嘗了一下，哇！蛇肉已經(jīng)煮的很爛了，入口即化，又有一點淡淡的咸味，我覺得我仿佛到了天堂！

　　下次有機會我還想喝蛇湯！

　　介紹美食的說明文 篇47

　　俗話說得好“民以食為天”，各地有各地獨特的風味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。

　　10月5日是我的生日，親戚朋友都給我送來了他們的祝福，而我老伯，送給我的祝福很獨特——秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說難也不難，但食材需很多：蝦、螃蟹、魚、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材，就可以開始了!噓！一般人我可不告訴他呢！首先用豬油熱鍋，增加香味，然后分步大炒，炒后加上調(diào)料稍煮，最后混合翻炒、燜燉，撒上蔥，擺盤，這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無敵好吃的一鍋鮮隆重登場啦 ！

　　��！從門口就能聞到一鍋鮮的香味了，無論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處！紅里透黃，黃里透著白，饞得我口水直流！螃蟹是主角，無論看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！

　　開吃了！開吃了！我第一個拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮：一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚，只見碗里堆得連個縫隙都看不見了。我左右開攻、不顧形象地吃了起來！嗯，那魚肉入口即化，那蟹黃拌著那個調(diào)料味道叫一個好��！蝦鮮得我眉毛都要掉下來了！盡管吃得津津有味，我也沒有忘記對廚師的嘖嘖稱贊！等我還沒有回過神，一盆美味就被我們干了個底朝天！

　　老伯的廚藝我絕對認可，有些人想吃都吃不到！想來都來不了呢，想吃一鍋鮮的朋友，記得預訂哦~~~

　　介紹美食的說明文 篇48

　　飯是中國餐桌上必不可少的主食之一，炒飯便是一道普通但美味的美食了，而牛肉炒飯最受我的青睞。

　　來到店里，我毫不猶豫點了一份牛肉炒飯，然后迫不及待地站在那兒等。今天來的很是時候，不一會兒就開始炒我的那份了。只見廚師把胡蘿卜牛肉切成丁狀，把洋蔥青菜切成絲狀，再加了一些小配料，然后放上幾滴油，把雞蛋打進去炒熟，接著把牛肉粒炒一炒，再把這些配料全部放入鐵板上炒，翻來翻去炒了一會兒，飯便上場了。他把白米飯用鏟子擠壓再翻炒，反復幾遍米飯就變得十分松軟，上面沾滿金燦燦的油。這時，廚師加入少許醬油和佐料，再反復翻炒幾遍，一盤香噴噴的牛肉炒飯就做好了。

　　我立刻上前去端，迅速走到桌子旁做了下來。牛肉炒飯還真是色香味俱全。瞧,一盤香噴噴的炒飯上桌后，熱氣立馬伴著香味彌漫開來。飽滿的大米沾上醬油就像一粒粒黑珍珠，綠油油的青菜像條光滑的絲綢，嫩紅的牛肉粒每一顆都非常顯眼，而金黃的雞蛋和橙色的胡蘿卜丁宛如撒落其中的碎金，閃爍著金色的光芒。看著這一盤五顏六色的牛肉炒飯，不禁讓我垂涎三尺！

　　我拿起勺子挖了滿滿一勺，一口吃到嘴里，細細品嘗其中的味道。雞蛋的酥，米飯的軟，牛肉的嫩，青菜的爽滑，胡蘿卜的脆。有種說不出的感覺，從舌尖到舌根，讓我回味無窮。

　　牛肉炒飯，雖然很普通，但如今也成了一道經(jīng)典美味，飯桌上必不可少的壓軸菜。

　　介紹美食的說明文 篇49

　　今天我來到了外婆家，再一次嘗到了外婆的拿手好菜，也是她的祖?zhèn)髅胤讲恕�—醬鴨。

　　做醬鴨的原料大多是香料，例如：蘋果、胡椒等等。我還問過外婆到底是怎樣做的，而外婆卻總是神神秘秘地說：“秘方暫時不外傳，等你長大再傳給你!”

　　接下來，讓我們說說成品吧。做好的醬鴨到了裝盤都有講究：先把湯汁倒入盤中，留一勺在鍋里，然后將鴨肉裝盤。最后將那勺濃濃的湯汁均勻地澆在第一塊鴨肉上。裝盤完成。

　　“��！”裝過盤的醬鴨散發(fā)出陣陣濃郁的香氣，把我這個“小饞貓”引進了廚房里。我用乞求的眼神望著外婆，希望她能賞我一口�？伤齾s說：“小饞鬼，等端過去再吃也來得及呀，搞得這副可憐兮兮的樣子，好象誰不給你吃似的”。我吐了吐舌頭，只好和外婆一起過去。

　　外婆把盤子放在桌子上，終于可以開吃啦！

　　用筷子夾起一塊鴨肉放在嘴邊吹吹，然后蘸一下湯汁，咬一口外面的皮（帶肉），嚼一口，軟糯；嚼兩口，可口。再咬里面的肉，咬下第一口，入味；第二口，彈滑，讓你越吃越想吃，吃完一塊還想再來一塊。醬鴨就連湯汁也不浪費。用勺子舀幾勺湯汁倒在米飯碗里，均勻地拌一拌，讓每一粒米飯都裹上湯汁，再舀一勺放嘴里，簡直是世上最好吃的拌飯。直到吃飽了，吃不下了，唇齒間還留有醬鴨的美味。

　　好啦，吃都吃過了，不能再說了。再說，就要“口水直流三千尺”嘍！

　　介紹美食的說明文 篇50

　　我出生在興化，這里可是有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，同樣也是盛產(chǎn)大閘蟹的地方。國慶節(jié)到了，在這幾天的假期里可真是讓我大飽了口福。中秋節(jié)的這天，媽媽買了幾只大閘蟹回來給我們吃，才準備煮呢我饞的口水都快流出來了，心想：哈，這下我的嘴有福了。

　　不一會集鮮、香、味于一身的大閘蟹就端上桌了，熟了的大閘蟹全身都是橘紅色的，媽媽把它們盛在潔白的盤子里顏色更是鮮艷，它那橘紅色的外殼里藏著金燦燦的蟹黃和雪白的蟹肉，還有兩只大鉗子和蟹腳都將成為我的盤中餐，它背上的“笑臉”好像的對這我笑的。

　　螃蟹有很多種做法，最簡單的就是鹽水煮。首先，在鍋中倒入水，然后把清洗干凈的螃蟹放進去要趕緊把鍋蓋蓋緊，不然會爬出來的，等螃蟹都不動了再放調(diào)料，如鹽、生姜、蔥、料酒等，然后就大火煮10分鐘再改小火燜5分鐘，一盤色香味俱全的大閘蟹就做好了。

　　我要開始品嘗它了，先掰下一只蟹腳把三節(jié)中最大的一節(jié)兩頭咬通了再一吸，一整塊的蟹腳肉便滑入了我的嘴里。吃蟹鉗時把一半掰下來再一咬，準能博個整的。蟹黃算是整個螃蟹里的珍品，也是最好吃嘴有營養(yǎng)的部分，如果吃一口的話，那真是“此味只因天上有，人間能的幾回嘗��！”但我最喜歡的吃法是把蟹腳和蟹鉗都剝好了放進醋碗里最后全部都塞進嘴里，那才叫一個爽呢。

　　聽了我的描述你一定嘴饞心動了吧？心動不如行動，趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！

　　介紹美食的說明文 篇51

　　雞中翅，是我最愛的家常菜，特別是出自爸爸妙筆生花之手的雞中翅，更是令我垂涎三尺。

　　雞中翅可謂是人間極品，長得更是貌美如花。爸爸煮菜，可注重顏值啦，每次都把菜裝點得很精致，特別是雞中翅。所以，它的看相很好，也是一門手藝。雞中翅的裝點很別致，煮完后，是鮮紅的。擺在白色的盤子里，百城八卦的形式。中間擺一朵花，這一白一紅相映襯，簡直美若天仙，尤其好看。我給它取名為“小清新”。因為看見它，所有的憂愁都消失了，非常釋然，有種“小清新”的感覺。

　　要說道這雞中翅的做法嘛，也不是太難。先把鍋小火預熱，倒入油，然后放點老姜提香，在放入事先準備好的主料：雞中翅。噼里啪啦的聲音充斥在耳邊，好像它們在唱歌。接著，在放入秘制鹵醬，這一放可好，讓白白嫩嫩的雞中翅變成了非洲黑人，變成了一枚枚黑炭。

　　雞中翅吃法也很講究。我先吃外面一層皮，粘乎乎的讓人唇齒留香。在嘗嘗里面的肉，咸而鮮，正正好好，鮮嫩多汁。如果想吃糖醋雞中翅，可以再放點醋和糖，別提多美味了！查完了好吃與否之后，便可以毫無顧忌大快朵頤，便可以飽餐一頓。

　　雖然，我不經(jīng)常在爸爸身邊，但這種雞中翅，吃過一次是不可以忘掉的，那是父愛的味道，傾注了爸爸對我的愛，怎么可以忘記！怎么，已經(jīng)按捺不住想嘗嘗雞中翅了嗎？那就快行動起來吧!

　　介紹美食的說明文 篇52

　　我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

　　螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。

　　當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

　　可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。

　　介紹美食的說明文 篇53

　　我的家鄉(xiāng)風味小吃品種有很多，各種各樣的油炸食品吸引著很多前來品嘗的人們，如油炸羊肉串、面筋、魷魚、雞翅、雞腿、魚丸，以及油炸牛排、雞排等眾多的風味。有的連我這個本地人都叫不上來的油炸食品，還有很多很多。但從這眾多的油炸食品中，我最喜歡的就是臭豆腐了。

　　臭豆腐聞起來雖然臭，但吃起來特別的香，我已經(jīng)吃了很多次了，但總是吃不夠。每當我和姥爺來到花園胡同時，就讓姥爺給我買二串油炸臭豆腐，一想起那個場面，我的口水就會情不自盡地流了出來，能不饞嗎！你想，當攤主把一塊塊地臭豆腐放在滾開的油鍋里油炸時，你就會聽到一陣陣“吱吱”地響聲，大約炸到二分鐘這樣，臭豆腐就熟了。你再看那伸手利落的攤主，把炸好的臭豆腐從油鍋里撈出，放入盤中，用刷子沾上配料刷在臭豆腐上面，于是，一串香噴噴的油炸臭豆腐就可以吃了，當你把這串油炸的臭豆腐吃進肚里時，你再回味一下，就連那山珍海味都不如它上口，真是美極了，就如同電視小品中笑星陳佩斯扮演的那位假扮新疆人買羊肉串時說的那句話：“吃了這串想那串”太貼切不過了，就因為吃油炸臭豆腐，我還落個“小饞貓”的綽號呢，是姥爺給我起的。

　　如果你們不相信，那就請你們來親自品嘗一下我們家鄉(xiāng)的風味油炸臭豆腐吧。

　　介紹美食的說明文 篇54

　　碧波蕩漾的海面上，一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一只只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。

　　“靠山吃山，靠海吃海�！焙ｕr，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

　　蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的蝦，吮一口咸香的汁水，多么滿足!

　　幾只小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后，使勁吸一口面，發(fā)出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這里面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。

　　魚也毫不遜色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鮮咸可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。

　　象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!

　　介紹美食的說明文 篇55

　　我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里有許多特色小吃，但論我最喜歡的，非“年糕餃”莫屬了。

　　年糕餃的皮，白得晶瑩如珍珠，封口處似花邊狀卷曲，給原本平凡普通的年糕餃多了些許美感，讓人看了念念不忘。年糕餃可分咸、甜兩種口味。要論“經(jīng)典”，那可還得算咸年糕餃，它深受大人們喜愛。而對于我們這些孩子來說，也許更喜歡甜年糕餃的另一種特色餡料——三北豆酥糖。它吃起來可又是另一番風味了，片片豆酥糖和年糕餃一同吃進嘴里，頓時唇齒留香，那豆酥糖含進嘴里，更是入口即化，這種感覺真是妙不可言。而咸年糕餃入口更覺鮮美，一口咬下去，皮軟糯，餡美味，我們不停地細細分辨著口中的咸菜和肉絲，仿佛體會到了一種家鄉(xiāng)獨有的質(zhì)樸味道，雖然算不得珍品，卻頗讓人垂涎欲滴。如若讓咸甜兩種口味的年糕餃一決高下，恐怕也難以分出個勝負來。

　　年糕餃的做法其實很簡單，小時候在鳴鶴古鎮(zhèn)就親眼目睹過它的制作過程。先是用搟面杖將蒸熟的年糕做成略厚一點的皮，你可別小看了這一步，那可是很有講究的，必須要有合適的力度和足夠的耐心才行。還得事先在碗里準備好足夠的餡料，再在捏好的皮里，放上已經(jīng)調(diào)好的咸菜肉絲，薺菜肉絲或豆酥糖等餡料，最后將它們捏成花邊狀。這樣，一只只可愛誘人的年糕餃便就此誕生了。

　　新鮮出爐的年糕餃晶瑩剔透，匯聚了大大小小的眼球，吸引著老老少少的食欲。咸甜恰當?shù)目诟�，更是叫人過口難忘，這不僅僅是屬于年糕餃的味道，更是屬于家鄉(xiāng)的味道和人情的味道。

　　介紹美食的說明文 篇56

　　南京是一個歷史悠久的城市，有發(fā)達的經(jīng)濟、秀麗的風景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。

　　南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨，它可當屬南京美食之首了，鴨肉細嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!

　　作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在柜臺上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作著，不一會兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。

　　桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾只帶回老家。當然老家親友自是對桂花鴨贊不絕口!

　　南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳瑯滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!

　　南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!

　　介紹美食的說明文 篇57

　　我的家鄉(xiāng)通州是一個人杰地靈，物產(chǎn)豐富的好地方。

　　通州有很多特產(chǎn)：二甲的藍印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。

　　說起西亭脆餅，還有一個傳說呢！在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名為“復興店”。剛開張時，生意非常冷清，冷純溪就請來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動了一番腦筋，很快便研制出了美味的西亭脆餅。

　　西亭脆餅用料講究、加工精細，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和面到出爐，一共要經(jīng)過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內(nèi)，用優(yōu)質(zhì)的無煙煤微火烤上一個半小時才可出爐。

　　西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風味獨特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你贊不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆?jié){泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛，是美味營養(yǎng)的早餐。

　　“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人�！迸笥�，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。

　　介紹美食的說明文 篇58

　　我的家鄉(xiāng)在通州，那是一個依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。

　　我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。

　　西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌著許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。

　　西亭脆餅吃起來也非常方便，可以干著吃，也可以泡著吃。干著吃，酥甜香脆、美味可口、風味獨特。泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現(xiàn)在生活水平提高了，我們還可以根據(jù)自己的口味，用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營養(yǎng)豐富。

　　你知道嗎？關于西亭脆餅，還有一個傳說呢。據(jù)說在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的人，從鎮(zhèn)江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復興店”。剛開張時生意不太好，為了在當?shù)卣痉�(wěn)腳跟，他就重金請來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最后獨樹一幟。慕名而來的人絡繹不絕，生意就變得非常興旺。

　　“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人�！比绻�你來我們通州玩，一定別忘了買些西亭脆餅喲！

　　介紹美食的說明文 篇59

　　都說靠山吃山，靠海吃海，海門水產(chǎn)極多，別說魚、蝦、蟹了，貝類都有好多種。蠣蚜、花蛤、蜆子，特別是被譽為“天下第一鮮”的文蛤，倘若去市場上瞧一瞧，賣水產(chǎn)的攤子里肯定都有賣。

　　我常把文蛤和花蛤混為一談，其實文蛤的味道要比花蛤更鮮。文蛤的殼比花蛤的更尖銳一點，鉸合處更突出，要是把文蛤的兩瓣殼分開，放遠一點看類似兩個小三角形，但底邊更為圓潤些。文蛤殼的顏色以赭石色為主，并不花里胡哨，花紋也似乎沒有規(guī)律可循，有的像年輪一圈一圈展開，有的像起伏極大的波浪線，放在陽光下還有點像貓眼石的紋路。

　　母親愛吃文蛤，常買。我們家的吃法挺簡便的，先將買回的文蛤用小的刀子將殼分開，洗凈用料酒燉著吃。文蛤肉雖小，但吃起來肥肥嫩嫩的，還不膩。特別是它的鮮味，像是海水濃縮的海鹽的鮮香。

　　吃完肉，我常常將文蛤殼在桌上一個一個疊起來，玩疊疊樂。小時候去吃酒席，凡酒席上有炒文蛤，我們小孩就坐在一起，等著吃剩下的文蛤殼，把各自得到的壘在一起比誰疊得高。

　　家里買回的文蛤都會放在一個裝滿水的臉盆里，母親說讓文蛤先把肚子里的沙石吐出來。我就經(jīng)常趴在邊上看文蛤“吐舌頭”，一趴就是半天，要是一個不小心，還會被文蛤噴出的水滴濺到臉上。對我來說，文蛤帶來的樂趣可不僅來自口福，更來自這樣的游戲。

　　介紹美食的說明文 篇60

　　蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產(chǎn)。

　　蟹黃湯包的看相特別好。遠看那湯包如一片白色的荷葉，近看那湯包又圓又鼓又扁，微微透明的皮子顯露出一絲土黃色，像中國小娃娃的小臉蛋。瞧著這一張可愛的“臉”似乎都不忍下口了，

　　蟹黃湯包的外表也不賴。當蟹黃夾雜著面粉的香味撲鼻而來之是，你一定把剛才的不忍都拋到九霄云外了，將不忍換成了忍不住，嘴也不聽指揮了，沖向湯包，一口咬了下去。當那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個角落是，整個人都會沸騰了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃飽不罷休。

　　蟹黃湯包的吃法類似與無錫小籠包。先在邊緣咬以個小口子，通過那個小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓，加快湯汁到口的速度。待湯汁吸干后，便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當皮子只留下最后一點點時，蟹黃湯包的精華部分——蟹黃，便露出來了。我自創(chuàng)地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤子里，接著吃掉皮子，最后細細品嘗蟹黃。

　　如果你想將湯包帶回家慢慢想用的話，只要向飯店購買外袋裝就行了�；丶液�，將湯包及時放入冰箱，當要食用時取出適量，每個湯包放入一個餐盤中。待蒸鍋中水開后，連餐盤放入鍋中蒸。在湯包沸騰后再蒸一到兩分鐘，美味的蟹黃湯包就出爐了。

　　在第一次吃湯包時，因為味兒太好，讓人吃一個想兩個，吃兩個想三個……不到吃飽令人不報不罷休！所以我就給它取了一個外號：無底洞。

　　介紹美食的說明文 篇61

　　南京的第一美食當然是我從小吃到大的美食——小籠包。

　　它看上去白白胖胖的我們都非常的喜歡，吃他是有一套順序的：先將小籠包皮咬破有個小口，吮干里面的湯汁，然后再蘸上浸了細姜絲的紅醋，放進嘴里細細地品。當你輕輕地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那鮮美的湯汁俘虜了。如果不按照這套程序來，等湯汁在霎間白白流完后小籠包的精華就這樣和你擦身而過了。

　　小籠包又稱湯包，顧名思義就是包子里有湯，湯包講究的就是那一口包著的湯汁，一口滋潤的湯汁做得好，可以直沁你的腸胃。所以人們編出了一道吃小籠包的口訣“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”

　　小籠包子要做到皮透、餡鮮、湯濃是不容易的。但是想做出小籠包還是相當?shù)暮唵危�只需要把一些豬肉剁成肉末，撒上鹽和醬油，攪拌均勻，再找來一塊面團，用搟面杖搟成一張面皮，把肉餡放在里面，再把皮捏成包子的樣子。最后把包子放在電飯鍋里蒸上10—15分鐘，一個包子就完成了。

　　記得有一次，奶奶帶我去吃包子，奶奶把錢付完后便出去了，好像在等著我出洋相，我想把蒸籠中間的碟子拿出來，用手去抓，可是手剛剛碰到就被燙的叫了起來，筷子沒夾住包子，包子掉到了醋碟子里醋濺了我一身……

　　同學們，你們有什么好吃的來和我分享分想。

　　介紹美食的說明文 篇62

　　每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。

　　春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，媽媽就要教我做春卷了。

　　開始做春卷了。只見媽媽拿出一個春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點，最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完，一個春卷就完成了。

　　我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的春卷給媽媽看時，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。媽媽在這時發(fā)話了：“你這個餡放得太多了，少放一點�！蔽以嚵艘幌�，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。

　　包好春卷，該炸了。媽媽放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點煙花導火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，媽媽制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等�！庇值攘艘粫�兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。

　　剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！

　　介紹美食的說明文 篇63

　　“飛餅”，大家可能不太知道，聽名字來講，難道是可以飛的餅嗎？不對，“飛餅”其實是印度一種非常好吃的美食。

　　“飛餅”它發(fā)源于南亞的馬來半島，是當?shù)赝林�馬來人十分喜愛的傳統(tǒng)美食。后來隨著海上貿(mào)易的發(fā)展，輾轉(zhuǎn)流傳至印度。在印度，它的制作方法得到很大提高，而且加入一些印度特有元素，因而漸漸在全世界流行開來。它因印度而成名，所以被人們稱作“印度飛餅”。后來，因其薄如蟬翼、外酥里嫩、香甜可口、贏得了很多人的偏愛。

　　今天下午，我們來到了一個火鍋飯店吃晚飯。進門時，我見到了一位做飛餅的外國友人。媽媽告訴我，這是一位印度大師，而飛餅也是印度特產(chǎn)。我仔細打量打量了這位印度大師，他身材中等，烏黑光亮的頭發(fā)一根根精神抖擻的立著，眼睛格外突出，高高的鼻梁，大大的嘴巴。他的皮膚黑黢黢的，但是，牙齒卻潔白如玉。

　　大師做“飛餅”的技術可不是浪得虛名。他先拿出一個用面粉和水揉成的面團，壓、壓、壓！然后他把餅甩、甩、甩，哇！他把餅拋了起來，我們驚呆了，人們不停地贊嘆著、議論著，可他卻沒有一點兒反應，好像已經(jīng)習以為常了。接著，他把餅攤開，把邊上的粗糙地方全部扔掉，真是精益求精�。∷�再加上黃油、草莓等，放在鍋里一煎，一個香氣四溢的飛餅就做成了。

　　飛餅的味道是香的，咬一口，香味撲鼻而來；飛餅的味道是甜的，嚼一嚼，讓人感到細而不膩；飛餅的味道是……飛餅的味道真好吃，令我回味無窮！

　　介紹美食的說明文 篇64

　　大家應該都吃過餅吧！就是用面團做出來的圓扁形的食物。在生活中，有許許多多的餅，如蛋餅、肉餅、魚餅、蔥油餅、印度飛餅等等。在那么多好吃美味的餅中，你們吃過藕餅嗎？

　　“叮咚！叮咚！”門鈴響了，我急忙開了門。站在門口的正是高老師。只見她手中拿著個小碗，小碗中放著四五塊方方正正的油炸小塊塊。我奇怪地想：咦？這是什么呀？正在我胡思亂想之時，高老師一臉興奮地說道：“這時藕餅！是我第一次做的，給你們嘗嘗味道如何�！蔽疫@才恍然大悟，原來這就是藕餅��！我急忙說了一聲：“謝謝！”便拿起了碗回到了屋里。媽媽見了藕餅也覺得很奇怪。順手拿起了一塊嘗一嘗。我也學媽媽的樣，拿了一塊。我細細一看，��！原來藕餅是深黃色的。它的外層是用油和面粉炸的，而且還夾雜著一些蔥花。我放到嘴邊，輕輕咬了一口。外殼又酥又脆，味道好極了。藕餅里面是純白色的，是由藕做成的。那藕可不是一般的一片片的藕，而是用刀細細剁成了藕泥。我又細細品嘗了一塊，那藕的味道好似魚肉一般鮮美，吃起來一絲一絲的，還帶著淡淡的甜味，那甜味是藕中的糖份。不到幾分鐘，這美味動人的藕餅便被我們一掃而光，連渣都不剩。

　　這藕餅被我和媽媽評為100分的美食。藕餅真好吃！下次要從高老師那兒學一下做藕餅的方法。

　　介紹美食的說明文 篇65

　　中國的飲食文化源遠流長，衍生出了成千上萬種美食，而在眾多美食之中，我卻偏偏對臭豆腐獨有情鐘。

　　“聞著臭，吃著香”，這一句話便極好地體現(xiàn)了臭豆腐的獨到之處。臭豆腐廣泛分布于全國各地，但最出名的還是紹興臭豆腐和長沙臭豆腐，兩者各有千秋。

　　先說說紹興臭豆腐。紹興臭豆腐個頭比較小，炸好的臭豆腐通體金黃，比起長沙臭豆腐要好看的多，臭味也不是很濃。食客在吃時可以根據(jù)自己的喜好加辣醬或甜醬。在紹興第一次吃到正宗的紹興臭豆腐時，我就被驚艷到了。端上來的一盤臭豆腐，顏色金黃锃亮，透著一股淡淡的油香。我用筷子夾起一塊，蘸了些甜面醬，放入口中，一口咬下去，首先觸到的脆脆的外殼，外殼碎開后，釋放出了一股無與倫比的鮮、香，隨著我的咀嚼，細膩的臭豆腐餡兒在我的舌尖上翻滾，鮮味、香味在我的口中彌漫，讓人回味無窮。

　　再來說說長沙臭豆腐�！俺粤碎L沙臭豆腐，三日不知肉滋味”。從這句話就能看出長沙臭豆腐的美味，畢竟這可是讓毛主席都稱贊的美食��！長沙臭豆腐的個頭大而黑，炸好的臭豆腐聞著有股濃郁的臭味，但吃起來卻是香得不可描述。吃長沙臭豆腐。須得蘸辣醬。把臭豆腐拌上辣醬放入口中，首先感受到的，是一種絲絲的辣味，接著一口咬下去，一股獨特的香味瞬間綻開，伴著辣味直接占領了我的舌尖，隨著咀嚼，這股香味也愈來愈濃，讓人神魂顛倒。

　　臭豆腐以它獨特的美味征服了我，讓我為之傾到。中華美食千千萬，我只愛臭豆腐！

　　介紹美食的說明文 篇66

　　中國有許多特色美食，堪稱”美食之國”。每個人都能找到自己喜歡的菜系，其中有著許多名菜：羊肉泡饃、臭豆腐、片兒川……但我最鐘愛的，還是東坡肉。

　　相傳宋朝時，大文學家蘇軾在杭州做官，看到西湖堵塞嚴重，他身先士卒，幫助百姓治理西湖，建造堤壩。疏通后，許多百姓十分感激，又聽說蘇軾喜歡吃豬肉，便往他家里送去許多豬肉，蘇軾推辭不了，只好收下。之后他讓家里人將肉切成一個個小方塊，放入鍋中燜燒，將煮好的肉送給了百姓，他們認為肉比以往自己做的都好吃，便將其稱為東坡肉。

　　我鐘愛東坡肉，不僅僅因為它傳承悠久，更因為它的美味也是世間少有的。

　　東坡肉的色澤偏棕，肉一塊塊地疊著，十分誘人，棕色的湯汁雖不起眼，但遠遠站著也能聞到其中濃烈的香氣，夾起一塊肉輕輕放入嘴中，一股淡淡的咸香味如同一縷清風在口腔中游蕩，而那濃濃的湯汁也恰到好處，讓人舉輕若重。輕輕咬一口肉，先前的清風就變成了一股風暴，帶著濃郁的香味席卷了口腔，肉質(zhì)十分緊實，但又帶著鮮嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑著，像一個頑皮的小孩子和我玩著捉迷藏，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊。我緩緩將肉咽了下去，它緊緊貼著我的喉嚨，像在給我按摩。東坡肉慢慢滑進了胃里，胃酸瘋狂地吞噬著肉，又像一臺高速運轉(zhuǎn)的機器，迅速地分解著，發(fā)出“咕嚕�！钡穆曇�。我抓起筷子，將“魔爪”伸向了另一塊東坡肉……

　　介紹美食的說明文 篇67

　　說起新昌、嵊州一帶的美食，那真是數(shù)不勝數(shù)，春餅啦、湯包啦、大餅啦……樣樣好吃。而我最喜歡的便是豆腐年糕。

　　隨便走進一家飯店，吆喝一聲：“老板，來一碗豆腐年糕！”只要五分鐘，一碗熱氣騰騰的豆腐年糕就擺在了你的面前。

　　豆腐年糕集酸、燙為一爐，新昌人吃豆腐年糕有個特點：一上來就大口吃，趁熱吃，哪里得到燙。一碗豆腐年糕上來，首先你會看到米黃色的筍絲、粉嫩的肉絲、深黃色的雪菜絲、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”，靜靜地漂浮在這黃褐色的“酸湯泳池”之中，中層大都是一些金黃的蛋絲和雪白豆腐，最底層才是這碗美食的主角————-年糕！它們個個身材苗條，個子高挑，皮膚白皙，簡直完美！

　　豆腐年糕不僅美味，做法還很簡單。首先，把筍、蛋皮、雪菜、豬肉、年糕切絲，年糕切得越細越好，并且必須是嵊州年糕，接著把豬肉放到油鍋里翻炒，然后，將肉絲、年糕、豆腐、筍絲一起放入鍋中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！

　　吃幾根年糕，喝一口湯，感覺整個人都有精神了。一股酸味順流而下從口腔到食道，傳到了身體的各個部位，整個味蕾都開始跳動，仿佛在為這美食拍手。這種年糕很有嚼勁，并非一嚼碎，還帶著一股酸湯味。豆腐燒得很爛，一夾就碎，要用勺子將它舀起。肉絲則嫩嫩而鮮美，不易出渣。

　　看到這里，你不是心動了呢？心動不如行動，趕快來新昌品嘗美味的豆腐年糕吧！

　　介紹美食的說明文 篇68

　　9月初9就是重陽節(jié)，眼看重陽節(jié)就快到了。大伙兒都在大街上賣著重陽糕，于是，我也做了起來，來感受一下做重陽糕的樂趣。

　　星期六上午，我把荷葉剪成圓形，和四個碗那么大，準備了一些工具，如：紅綠絲、芝麻、瓜子、豆沙……最后準備了鐵片和碗。

　　我先把碗拿出來，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再攪拌均勻，再把剩下來的3分之一的面粉倒上去。這時，我們一定要注意，一定要把面粉吧豆沙蓋住。用尺子將它刮平，再用手在上面按按，以免裂開。好了之后，我們把差不多大的荷葉放在上面，把鐵片蓋在上面。我們還要以迅雷不及掩耳之勢把重陽糕翻身一百八十度，輕輕地慢慢地把碗拿開，這是，我們會發(fā)現(xiàn)重陽糕的已經(jīng)成形了，我在糕上撒了點芝麻、瓜子，再把葡萄干一顆一顆的放上去，最后，我們再把紅絲和綠死放上去，我們的重陽糕就完成了。

　　我反復的做了6個重陽糕，放在蒸籠里，我讓爺爺蒸了一個多小時，香噴噴的重陽糕就出爐了， 我和爸爸媽媽一起來品嘗一下我的杰作。

　　味道不錯，挺好吃的，我覺得做重陽糕真是太有趣了。真想再做。

　　大家聽了我的介紹，是不是也想做重陽糕啊，如果自己做成功了的話，頓時，自己的心里會非常高興的。

　　還等什么？行動起來吧！

　　介紹美食的說明文 篇69

　　內(nèi)蒙古有許許多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

　　奶豆腐在蒙古語中讀作“胡乳達”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形狀酷似豆腐，但卻不是豆腐。是用羊奶，牛奶，馬奶等凝固，發(fā)酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一個共同的特征——乳香濃郁。放在冰箱冷藏過的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能變得有嚼勁，不然口感就會變得比較硬、沙，當然也有喜歡這種口感的人。

　　奶豆腐味道不同還有一個因素，那就是薄厚程度，厚點的奶豆腐一泡進奶茶就柔韌無比，奶香十足。而薄的奶豆腐則入口即化，格外香甜。

　　奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。傳統(tǒng)熟奶豆腐的做法特別難，要把熬制奶皮剩下的奶漿，放置幾天，直到發(fā)酵為止。當奶漿凝成塊時，用紗布把多余的水分過濾掉。再將奶塊放到鍋里熬煮，邊煮邊攪，直到粘稠，再裝入紗布，把黃水擠出來，裝模成型。

　　生奶豆腐的做法相對簡單：把鮮奶發(fā)酵，倒入鍋里煮，讓奶漿變成老豆腐的形狀，擠出水分成形。

　　所以，要想吃到風味食物還是很不容易的！

　　告訴你們一個小秘密，奶豆腐可謂是奶中的精華，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量高達百分之七十點八四！富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。

　　介紹美食的說明文 篇70

　　我向大家介紹一種我喜歡的美食，它很像雞蛋餅，但皮是軟的，叫“煎餅果子”。

　　起先，我聽說"煎餅果子"這種食物時，以為是一張堅硬的餅皮上放上幾顆甜甜的果實。我很好奇，于是跟著爸爸一起到店里去看看它到底是什么東西。爸爸讓我仔細觀察煎餅果子的做法。

　　只見做煎餅的叔叔先把火開起來，將一大勺白白的面粉糊灑到鍋上，用一個像竹蜻蜓一樣的工具把它鋪展開來；接著把一個雞蛋打碎，并把它放在餅皮上，用工具搗勻；再撒上一些蔥，大約一分鐘以后，將餅翻面；然后把甜面醬均勻地灑在餅皮上；最后放上一些調(diào)料，如榨菜、油條、肉串等。把它包起來，切成2~4段，一個煎餅果子就做好了。

　　我不禁聞了聞手中的煎餅。那濃郁噴香的味道久久不散，令人垂涎欲滴。我覺得它應該很好吃，于是咬了一口。果然，醬的甜，蛋的香，餅的軟……都混合在了這里面，真是人間美食�。∷�盡管已經(jīng)進入了我的胃，但味道卻一直彌漫在我嘴里。我深深地沉醉在其中，真想把這一小塊煎餅好好回味一下……過了好一會兒，我才緩過來，把它一口氣全吃下去了。吃完以后，我甚至還想再“吞”幾個煎餅果子。

　　爸爸還告訴我，煎餅果子是天津的特產(chǎn)。中國的美食品種繁多、數(shù)不勝數(shù)。所以我們應該多來來街上，多品嘗中國美食。

　　介紹美食的說明文 篇71

　　美食，無處不在。在這個人海茫茫的世界，每個人都有自己喜愛的事物，也許是一道菜也可能是一種小吃，我最喜愛的食物就是故鄉(xiāng)的宮保雞丁。

　　宮爆雞丁五顏六色，色澤誘人，雞肉穿著一身金光閃閃的衣服，顯得高貴美麗旁邊是黃瓜塊，亮晶晶的就像一塊塊玲瓏剔透的綠寶石。黃瓜的下邊還放著辣椒，紅燦燦的，像一塊塊紅寶石。配上橙色的胡蘿卜片金黃的雞肉，簡直就像一位位高貴的公主身穿金黃的裙子“優(yōu)雅”的立在“寶石�！敝�，美不勝收。濃厚的香味，讓人流連忘返，忍不住狼吞虎咽。拿起筷子輕輕夾起一塊放進嘴里，頓時嘴里一陣發(fā)麻，非常舒服，那味道讓人回味無窮妙不可言，就算再吃別的飯菜，那宮爆雞丁獨特的氣味還是消除不掉。

　　做宮保雞丁需要用到有好肉做完的宮保雞丁散發(fā)著迷人的香味，讓人垂涎三尺。宮保雞丁是一個聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。該菜式的起源于魯菜中的醬保雞丁。四川總督丁寶楨改良發(fā)揚形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今。此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后，宮保雞丁流傳到國外宮保雞丁選用了雞肉為主料，紅而不辣、辣而不猛、香猛味濃、肉質(zhì)滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。2018年9月，宮保雞丁被評為“中國菜”之貴州十大經(jīng)典名菜，四州十大經(jīng)典名菜。據(jù)說漢景帝吃到了宮保雞丁，感動得淚流滿面。在現(xiàn)代，宮保雞丁在眾多西方國家“泛濫成災�！�

　　宮保雞丁是我最喜歡的食物，也是我們中國人的驕傲！

　　介紹美食的說明文 篇72

　　我們中國的美食有很多，如魚香肉絲、燒茄子、香菇油菜……但其中，我最喜歡京醬肉絲了，它可是我美食榜上數(shù)一數(shù)二的美食呢！

　　但它和可樂雞翅、西紅柿炒雞蛋、宮爆雞丁可不一樣，它是由不計其數(shù)的肉絲做成的，炒好出鍋后是棕色的，而且在光下面看還有很多油脂在閃閃發(fā)光呢！在遠處看就像是一條親手織的圍巾一樣，在肉絲下面就是用刀手工切的大蔥絲兒，鋪在盤子底，旁邊有著十幾片切成正方形的豆片兒，最經(jīng)典的吃法就是用豆片兒卷著肉絲和一點兒大蔥絲兒了。而且用鼻子一聞，那黃豆醬的咸味兒就撲面而來。這真是此物只應天上有，那味道不可描述，在肉絲上面還澆著醬汁，用筷子一夾那醬汁，它就從原來的無色無味變成了美味的中國菜品，如果你細細品嘗還會有黃豆醬咸咸的味道布滿你的口腔，準能讓你回味無窮。

　　它的制作方法其實很簡單，就是把一塊兒肉切成一條一條的手指粗細，再用淀粉漿一下，然后就放進鍋里炒，那醬汁是用黃豆醬做的，所以就往鍋里放黃豆醬，炒出香味來就可以了，再切一些大蔥絲和小正方形的豆片，之后裝盤就可以享受美味啦！你看這就是它的制做方法，很簡單、易學吧！

　　我非常喜歡這道中國菜——京醬肉絲，每次吃它，我都可以吃兩大碗米飯呢，它讓我一吃就會想起童年那種忘不掉的味道。

　　介紹美食的說明文 篇73

　　赤豆元宵是我們南京的特色風味小吃。

　　赤豆元宵味兒好，看相也很好。黃色的桂花加上暗紅的赤豆，再配上一顆顆雪白的元宵，宛如一碗瑪瑙和一顆顆明亮的珍珠混合在了一起。蓮糊是半透明的，有點泛紅，粘稠稠的，讓人感到很神秘。

　　赤豆元宵的做法很簡單。先把買來的上等的紅豆放進鍋里燜煮。在鍋里的紅豆像一群孩子似的，不停的奔跑著，翻滾著，跳躍著。沸騰的紅豆在鍋里“咕嘟，咕嘟”地奏起了樂曲。終于，紅豆樂得笑破了肚皮。接著放進珍珠般潔白的小圓宵，在元宵快要浮上來前，加進幾塊冰糖和幾勺桂花蜜，等到元宵浮上來，就倒入一些用冷水調(diào)好的藕粉，并不停的攪動鍋里的元宵，白色的藕粉，裹著潔白的元宵，逐漸變成透明的蓮糊狀。臨吃時，再撒上一些桂花，這樣，一碗香甜美味的赤豆元宵就大功告成了。

　　一碗熱氣騰騰的赤豆元宵端到了我面前。桂花的香甜氣息是那么誘人，直鉆鼻孔，讓我永遠也擋不住它的誘惑，把我這個小饞蟲立即勾引出來了。我輕輕地舀了一勺，小心翼翼地放在嘴里，燙燙的，放在嘴里的那一刻，甜味就散開來。品味著香甜滑爽的元宵，暗紅色半透明的藕糊，糯而不粘，甜到我心里了。不知不覺，這碗赤豆元宵就被我一掃而光。

　　介紹到這里，這樣的美味怎能不讓人垂涎三尺呢？

　　希望你一定要嘗嘗。不然你會感到很遺憾的。

　　介紹美食的說明文 篇74

　　要說美食那就多了，比如說：北京烤鴨、鴨血粉絲湯、酸菜魚、糖醋排骨、青椒土豆絲……要問我喜歡吃什么？我最喜歡吃酸菜魚了。

　　本來我是不喜歡吃辣椒的，后來就慢慢的喜歡吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都會叫阿姨給我做酸菜魚。阿姨做的酸菜魚我最喜歡吃了，有一次我跑到廚房里看阿姨是這么做的。其實也不難，首先，阿姨先把魚處理好，切成魚肉片，魚頭和魚骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒過所有）燒開，把魚頭和魚骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來。最后，把魚盛出來，這樣就做好了。

　　我看了看酸菜魚，酸菜魚的看相給人一種很舒服的感覺：一塊塊魚片看起來好鮮嫩，半隱半現(xiàn)地浮在水面上。如荷葉般酸菜在水面上漂浮著，看起來就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，害羞地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。

　　我在湊上去聞了聞那味道，真是太香了，我都忍不住想去嘗嘗她得味道了，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起來。這魚的味道可鮮美了，嫩嫩的魚肉，酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無窮。沒有多長時間一大盆的酸菜魚已經(jīng)被我吃完了。

　　這個味道我太愛它了，我的口腔里一直停留著這么美味的酸菜魚的味道。這就是酸菜魚聽了我的介紹，你有沒有忍不住流口水了呢？

　　介紹美食的說明文 篇75

　　我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

　　我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的品格！

　　我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

　　第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！

　　先在菜市場買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢�？粗�這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！

　　第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個你自己認為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

　　最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

　　如果你聽了心動，就來我們家鄉(xiāng)吃吧！

　　介紹美食的說明文 篇76

　　我的家鄉(xiāng)——廣東云浮，雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉(xiāng)的那些五花八門的美食為云浮這個小城市添足了色彩。

　　在云浮里，特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程里，拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛著個響當當?shù)恼信疲?quot;腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心，在已經(jīng)煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽爸爸說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟，如再放點醬料，那春卷里就會吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同，家鄉(xiāng)的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色美食雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……

　　我愛云浮，更喜歡云浮的美食。

　　介紹美食的說明文 篇77

　　說起最著名的湯圓，當然非寧波湯圓莫屬。在寧波，當?shù)厝瞬唤袦珗A，叫湯果、湯團。湯圓歷史悠久，現(xiàn)已有700多年的歷史了。關于湯圓還有一個傳說，傳說八仙之一的呂洞賓變成了一個賣湯圓的老伯，許仙正好經(jīng)過，便買了一碗。不聊，一顆湯圓掉進了西湖，被白蛇吞食，于是，白蛇化為凡人，與許仙結(jié)為夫妻。所以湯圓也有吉祥，團圓之意。

　　這種美味精致的湯圓是怎么做出來的呢？其實并不難。首先把芝麻炒熟，把豬油攪拌做成一個糯米面團，接著，把芝麻搓成小球，把芝麻放進面團，最后，把面團口封住，一個個可愛的小湯圓就做好了。

　　開始煮湯圓了。我用一口鍋接了半鍋水，放在電磁爐上，插上電源。過了一會兒，水面上冒起了熱氣。我小心翼翼地將湯圓放進鍋里，生怕水濺到我身上。湯圓“撲通撲通”地跳進游泳池，濺起了一個個水花。我用勺子攪了攪鍋，湯圓不停地跳躍著，翻滾著。又過了一會兒，湯圓都爭先恐后的鉆出水面，湯圓終于出鍋了，我聞了聞，饞得直流口水，湯圓比原來大了許多，像吃了“增胖劑”一樣，個個吃的胖乎乎的，可愛極了！

　　終于可以吃湯圓了，我咬下第一口后，��！味道太棒了，嫩滑柔軟，鮮爽可口，真是妙不可言��！通過這一次煮湯圓我體會到了湯圓的美味，希望以后還可以有機會參加這樣的活動！

　　介紹美食的說明文 篇78

　　有人喜歡香脆可口的薯片，有人喜歡苦中帶甜的巧克力，還有人喜歡麻辣十足的辣條……而我喜歡勁道耐嚼的豆腐干。

　　豆腐干的包裝雖然算不上華麗，但是卻十分美觀，包裝長約20厘米，寬約15厘米，正面印著豆腐干三個大字，反面寫著生產(chǎn)配料，大豆、食用鹽……哦，難怪這么好的味道，它包含了多少種食物的精華呀！

　　在袋子的側(cè)面有一些齒狀的邊緣，這應該是為了方便打開設計的，后面還寫著生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　我從商鋪里買上一袋豆腐干，打開包裝，黃澄澄的豆腐干映入眼簾，匆匆咬上幾口，黃豆的香味彌漫在口腔，香軟彈牙的豆腐干便下了肚，饑渴的腸胃被充滿，那時，我拋掉一切煩惱，只沉浸在豆腐干的美味中了。

　　我又買上一碗涼皮，提著一小袋豆腐干回到家中，拿出一塊豆腐干，泡在涼皮湯中，那豆腐干裹上了美味的湯，吃一口涼皮，吃一口豆腐干，各種美味混合在一起，順著喉嚨潺潺而下，那味道真是鮮美極了。

　　媽媽把豆腐干放在黃燜雞鍋中，那豆腐干便有了肉的香味，吃起來美味耐嚼，有時還覺得肉還不如這東西好吃呢。

　　豆腐干的吃法很多，單吃、拌涼皮吃、做菜吃、黃瓜、豆腐干則是家家必備的涼菜。

　　“廣靈豆腐干，誰吃誰當官”，這句俗語，更是體現(xiàn)了它有多好吃，我愛這廣靈的豆腐干！

　　介紹美食的說明文 篇79

　　大家南京，擁有很多讓人回味的美食，如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有些美食都有鴨的一部分，所以南京被叫做“鴨都”。然而我最愛吃鴨血粉絲湯。

　　有一次，我考試得了100分，母親問我：“你要什么”？我想都沒想，就說到：“鴨血粉絲湯�！贝蠹襾淼交匚而喲�粉絲館，我剛進來，偶爾的回頭一看，背后居然有一大排大家！大家找個地方坐了下來，順便觀察了一下這部分師傅的做法：他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒，然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜，他們剛做好，我的口水就垂涎三尺！母親以迅雷不及掩耳之勢幫我擦干口水，又對我說：“吃鴨血粉絲時也可以先品嘗一下湯的美味，再撈出一點粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。假如你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時，鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到嘴上吃的全是油時才意猶未盡的離開了飯店。

　　我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我?guī)缀趺恳粋�星期都要纏著父母帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時，因為加粉絲太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。要不是我母親幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯，不然我將大哭大鬧一場。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一個別稱——“樂開花”。

　　大伙聽了我的介紹，是不是都已經(jīng)心動，要想吃的話，就來到回味鴨血粉絲館吧！

　　介紹美食的說明文 篇80

　　我的故鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。

　　吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

　　國慶長假的一天，我的媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。我的媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊�，云吞的香氣還溢滿在口中呢！

　　怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！

　　介紹美食的說明文 篇81

　　在我的老家——彭澤，每逢過節(jié)，故鄉(xiāng)人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

　　爸爸告訴我，我的故鄉(xiāng)彭澤縣地處長江中下游的南岸，是水鄉(xiāng)澤國的魚米之鄉(xiāng)哦。自古以來就盛產(chǎn)大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來傳留民間。每逢年節(jié)喜慶婚喪壽誕，均以各樣的米粑為佳肴款待來賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是只有我們故鄉(xiāng)才有的哦。

　　過節(jié)前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準備好了給我們做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來。忙乎著做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的制作方法告訴大家吧：

　　選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據(jù)四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻……

　　介紹美食的說明文 篇82

　　我是一個“小饞貓”，特別喜歡吃肉。今天我就給大家介紹一下我喜歡吃的一道菜——東坡肉。

　　東坡肉大約有一千多年的歷史了，它是源于宋代大詩人蘇東坡的一個故事。有一個夏天，蘇東坡救了一個中暑的孩子，孩子的父母為了感謝他，買了兩斤豬肉，請他到家里做客。他們先問了蘇東坡的口味，而此時東坡先生正在欣賞詩詞，他無意中念出一句詩“禾草珍珠透心香”。孩子的父親認為蘇東坡讓他把肉和著稻草一起煮，還要煮透心，所以是“和草整煮透心香”。肉燒好后，蘇東坡一嘗，十分可口。從此，這種燒法就傳開了，人們就把這種肉稱為“東坡肉”。

　　東坡肉不僅有著悠久的歷史，而且它還是色香味俱全。

　　東坡肉外型是一個個小方塊，每塊邊長大約有十厘米，最上面一層的皮油光光的，中間大約有五六層肥瘦相間，肥的像水晶一樣晶瑩剔透，瘦的紅如瑪瑙一般，讓人看起來食欲大增。東坡肉散發(fā)著迷人的香味，湊近一聞，還有一段稻草的清香味，使人垂涎欲滴又心曠神怡。夾起一塊肉放進嘴里輕輕地咀嚼，豬肉肥瘦相間，油而不膩，瘦而不柴，吃在嘴里軟而不爛，而且還稍微有一點酒香，充盈在口腔中，仿佛給你帶進了仙境之中，真是回味無窮啊！

　　朋友，你吃過肥而不膩、瘦而不柴、口齒留香的東坡肉嗎？如果你也喜歡它，那就和我一起來品嘗這源遠流長的美食吧！

　　介紹美食的說明文 篇83

　　云南有秀麗的蒼山洱海，也有許多著名的美食哦。

　　云南米線就是云南最具有代表性的美食了，比較著名的有過橋米線、炸醬米線、砂鍋米線等等，我和媽媽愛吃炸醬米線，它的醬很香，而且青菜多，不油膩。云南米線始于古代中國五胡亂華時期，北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條的食品，也有說法是秦始皇攻打桂林時，當時北方士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當時的人便用米磨成粉狀并做成面條的形狀，緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。炸醬米線會有點辣，但是吃著卻很香，米線是軟軟滑滑的，真是絕配！

　　另一個是烤乳扇，這個小吃以前我沒聽過，但是在大理古城經(jīng)常能看見。這是一種產(chǎn)于大理洱源的奶制品，形狀制作都很獨特，是一種含水較少的薄片，乳白色，大概是菱角狀的樣子�？吹浇j繹不絕的人買，我和媽媽就也買了兩串，樣子是像一張紙卷了起來，里面包含著非常甜的甜醬。其實還挺好吃的，只是我和媽媽都不太習慣吃太甜的東西，所以沒吃完便扔掉了，有些可惜，但還是很不錯的！

　　云南最多游客買回家做紀念的就是鮮花餅了，鮮花餅還是云南最有代表性的當?shù)靥厣�。它的名字就告訴了我們這是一種以鮮花為餡料的餅。鮮花餅的形狀像象棋一樣的大小，而且最重要的是它聞起來有一股清新?lián)浔堑幕ㄏ�，果然這就是純天然的味道！我們怕吃不了就沒有買，但是只要聞一聞味道，就已經(jīng)滿足啦！

　　云南有美景，有美食，大家也可以去云南旅游哦。

　　介紹美食的說明文 篇84

　　俗話說得好：民以食為天！我一聽到北京烤鴨這道菜，就忍不住咂咂嘴，回憶起我到北京到處嘗美食的時候。

　　寒假時的北京，長城、故宮、天安門廣場，幾乎每個景點都人山人海，我們東逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我們帶到了一家專門做烤鴨的餐館，我一進到屋里，不僅聞到了各種美食的香味，餐館里豪華的裝飾及擺設也頓時映入我的眼簾，雅致的桌椅邊上的雕刻非常精致，美麗的大水晶燈吊在頂上，那燈光照得四處光明，這是一座古色古香的懷舊式酒樓。我喜歡！

　　我們坐下來，點好了菜，不一會兒，面前推來一張桌子，上面擺著一個大圓盤。切烤鴨的師傅打開蓋子，美味的烤鴨的香味就彌漫了整個餐廳，師傅拿著刀，細心地割著烤鴨皮和肉，只見師傅手拎起鴨脖子，從鴨胸部位置慢慢割下來，哇！皮割到鴨腿時候，居然還有一攤汁水流了出來，那汁金黃金黃的，真像媽媽平時煲的雞湯呀！

　　皮割完后，接著就是那鮮嫩的肉。當師傅切下來時，我都想立刻塞進嘴里，先一吃為快！真不愧是北京烤鴨��！

　　終于可以開吃了，我迫不及待地拿了一張面皮，挑了一塊又大又嫩的鴨肉，蘸了些許醬，拿了一塊鴨皮，再配上翠白的青瓜條和白白的大蔥段，我迅速地把面皮一卷，卷成了一條面卷，哇！一口咬下去，那鴨肉的絲滑，鴨皮的脆爽，青瓜的清甜和大蔥的香辣，那味道真是絕配，真是太美味了！

　　北京的風景和北京烤鴨，讓我終身難忘！

　　介紹美食的說明文 篇85

　　今天是立夏，在我們力洋當?shù)赜幸粋�吃土豆飯的習俗。

　　土豆飯當然需要土豆嘍，土豆是從哪里來的呢？首先我跟著外婆帶上鋤頭來到地里，只見一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽，外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤，再向上一抬，然后用力往后一拉，這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過一個多小時，整片的土豆地被我們挖光了，裝了滿滿的兩大桶。

　　接著我開始去剝土豆皮，外婆特意給我一個勺子，我心想：勺子怎么剝土豆呢？于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下，土豆的皮就立刻刮了下來。等我剝好一個又一個的土豆時，突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣，這時我把肥皂擦在手上，用力在那個碎石水泥板上摩擦，終于把它洗干凈了。

　　開始生火了，我用打火機把干芧草點燃，再把一捆干樹枝放進去，燒了幾分鐘以后，火苗突然猛烈，我看見外婆正把油放入熱鍋里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不斷地翻炒，再把糯米和大米混合起來，放進去，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒火十多分鐘，熱氣就會冒出來，發(fā)出吱吱吱的聲音，這樣就代表熟了，再燜一會兒就可以出鍋了。

　　在出鍋前必須灑上一些韭菜，土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢！咬一口，哇，這味道香噴噴的，簡直猶如山珍海味一樣，吃了一碗還想再吃一碗 ，簡直是美味至極，雖然這只是一碗普通的土豆飯，但跟別人不一樣的地方卻是他是用土灶燒的，用那個柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦！

　　介紹美食的說明文 篇86

　　“民以食為天”。從小我就對美食有一種不可割舍的向往，并跟它們結(jié)下了不解之緣，尤其是牛排。

　　當我過七歲生日的時候，爸爸媽媽就決定帶我到豪享來吃一次牛排。

　　我剛進豪享來，就有一股濃濃的香味撲鼻而來，這香味就像一條繩子牽動著我的神經(jīng)。我迫不及待的占住了幾個座位就叫爸爸媽媽來點餐。媽媽給我點的是海陸雙空。

　　我初來乍到，來這里顯得十分的興奮，在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”。優(yōu)美的音樂就像靈泉一般從音箱里娓娓道來，給這個安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。

　　牛排終于端來了，隨之而來的是一股股誘人的咖喱的清香，我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙，把紙攤開，按照服務員教的，擋在自己身體前面。

　　牛排的顏色是棕色的，上面涂滿了咖喱，兩塊魚肉卻被煎得金燦燦的，就像東升的太陽。雞蛋是黃白相間，面條卻是黃橙橙的`

　　魚肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱、煎肉和孜然的那種獨特的香味，聞一下頓時使人神清氣爽，心曠神怡，胃口大開。

　　我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺得自己好像來到了蒙古大草原上，看到了許多牛群和羊群在吃草，馬群在草原上馳騁著，牧人在草原上無憂無慮的放聲唱著山歌。我又用叉子插了一塊魚肉品味著覺得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無法比喻。

　　我細細的品味，慢慢的咀嚼著，我陶醉了。誰能說這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐，我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無窮又無限向往啊!

　　介紹美食的說明文 篇87

　　在我的記憶當中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時的美食了——雞蛋餅。

　　每當放學后，我干的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶，十分慈祥，對小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。

　　那位老奶奶問我：“你要加什么？”我說：“我要加火腿腸和榨菜�！痹捯魟偮洌�那位老奶奶就開始忙活起來了。她先把雞蛋敲碎鋪在鍋上，薄薄的一層，十分均勻，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黃焦黃的，看著令人口水直流。隨后，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿腸和榨菜放進去，然后撒上蔥花，香味早已飄到十里之外了，拿到熱騰騰的雞蛋餅，我大口大口地吃起來……

　　后來，不知道什么原因，那位老奶奶不再出現(xiàn)在十字路口了。現(xiàn)在賣雞蛋餅的是一個老頭，每天騎著三輪車來十字路口擺攤。第一次見到他，我就毫不猶豫地買了一個，當時我可謂是滿心歡喜，心想終于又可以吃到雞蛋餅了。可是現(xiàn)實是殘酷的，當他把雞蛋餅遞給我時，我咬一口心就涼了半截——沒有記憶中的好吃，一半也沒有。我沒想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個答案，真是不知道該說什么好了。

　　望著這個小攤位，我有些失落。不知怎么的，我想起了那位和藹可親的老奶奶，那熟練的動作一一浮現(xiàn)在我的眼前，那熟悉的香味也撲鼻而來，都在我的記憶里回味著……

　　介紹美食的說明文 篇88

　　假如，你問我：“你喜歡吃那些小吃？”我就會毫不猶豫地回答：“我最喜歡的是小籠包，由于它特美味！”

　　小籠包很誘惑，不久前父親帶我去吃小籠包，一進門，我就聞到了一陣陣香味。五分鐘過去了，小籠包終于上臺了，它的顏色白花花的，充滿亮澤，它的外皮非常薄，隱約可以看到里面的肉餡，透出淡淡的粉色，像害臊的小女孩一個個乖巧討人喜歡地躺在小蒸籠里。

　　小籠包不只外形色澤誘惑，而且1、口咬下去的感覺和美味多汁的味道，真是被人回味無窮。我迫不及待地用筷子夾了一個吹了一下，張大嘴剛想吃，父親卻阻止了我，他告訴我如此一口吃下去會非常燙，應該先輕輕咬破一點皮，然后用嘴慢慢地吮吸里面的湯汁，再把它放入口中，細嚼慢咽。我照著父親的話先咬破一點皮，輕輕地用嘴吮吸著小籠包里的湯汁。

　　�。∧菧�汁有點咸咸的、甜甜的，而且還是那樣的鮮美。然后我把小籠包用醋蘸一下，再慢慢放入口中，酸的、甜的、咸的一下子充滿口中，它的皮那樣順滑有嚼勁，里面的肉那樣鮮嫩多汁。真美味！我又吃了2個、3個……父親在旁邊看著我吃得津津有味的樣子，又去買了一份。直到目前，只須想起吃小籠包，我便想起了上次的無窮回味。

　　哈！聽了我的介紹，你是否也有一種垂涎欲滴的感覺？那就也去嘗一嘗吧！

　　介紹美食的說明文 篇89

　　一說到南京的美食，人們第一個想到的可能是鹽水鴨、鴨血粉絲湯，再然后，就一定是小籠包了。

　　小籠包個頭不大，做起來卻十分講究。要想口感好，最重要的就是調(diào)餡兒。選上一塊上好的豬肉，以三分肥七分瘦的豬前腿肉為最佳，用刀把它剁成肉餡，以保證肉質(zhì)的新鮮與食用時勁道的口感。豬皮熬成皮凍，切成小丁，小香蔥適量切碎，隨后將切好的皮凍丁和小香蔥以及各種調(diào)味料一起放入剁好的肉餡中，順著一個方向攪拌均勻。餡便做好了。不要小看了這個皮凍，小籠包里湯汁是否飽滿鮮美就由它來決定了。醒發(fā)好的面團搟成中間厚四周薄的小皮子，然后一手捏著皮一手固定著餡，捏出八個漂亮的皺，小籠包就包好了。

　　包好的小籠包放入竹籠里，上鍋蒸十五分鐘便熟了。剛出籠的小籠包，熱氣騰騰的，白色的皮呈半透明狀，細膩光滑，肉餡若隱若現(xiàn)，香氣四溢。光看著那誘人的樣，便讓人垂涎三尺。

　　這小籠包不僅做法講究，吃起來也是十分講究的。小籠包一定要趁熱吃，先用筷子夾住小籠包的上端輕輕拎起來，用勺子托住，然后用嘴咬上一個小口，呲溜一吸，鮮甜的湯汁立馬充斥于口腔之中，咬上一口，皮和肉一同入嘴，皮吸足了肉汁，變得滑鮮香，餡融合了面皮的麥香，變得鮮而不膩。顧不得燙嘴，一口一個，令人欲罷不能。就連雞湯和魚湯都沒有這么鮮美哩！吃完之后，唇齒留香，那小籠包的鮮香縈繞在舌尖久久不散，讓人忍不住地想再吃一籠。這不僅滿足了吃貨們的胃，也讓人的身子和心暖和了起來。在小吃店里，你總能看到一個個人因小籠包聊到一塊。

　　小籠包，將會一代代傳承下去，溫暖每一個南京人的心。

　　介紹美食的說明文 篇90

　　“南瓜餅，香又脆，一口下去甜又美，黃燦燦的顏色，醇醇的味，看了都想流口水！”美味的南瓜餅是奶奶的拿手好菜，也是我們家鄉(xiāng)的特色，一聞到這個熟悉的味道，大家可都是贊不絕口，我也是這萬千“粉絲”之一，所以每天都吵著要吃奶奶做的南瓜餅。

　　今天，老師布置了一項特殊任務：做一道美味。一聽到這個消息，我都快樂瘋了，一想到回家就能學到奶奶的拿手好菜，我就迫不及待想趕緊放學，把第二天的秋游都拋到了腦后。終于回家了，我吵著要奶奶和我一起做美味的南瓜餅，奶奶趕緊挑了個自己種的大青南瓜，然后削成絲，和我一起做起來。只見奶奶一手拿著裝著南瓜絲的盆，一手朝里面放適當?shù)柠}，好似一名久經(jīng)沙場的大將。我也毫不遜色，因為長期看奶奶做菜，我熟能生巧，把一個雞蛋打在盆里，手拿“雙锏”，開始攪拌，“非常順利！”我一邊做一邊想。奶奶一把接過攪拌均勻的雞蛋糊，放進水，然后又放面粉，讓我繼續(xù)攪�！昂龠莺龠荩　蔽业氖珠_始酸了，那一個個小小的“面粉球”，好像是堅不可摧，我把這個小球戳散，旁邊又冒出了一個，我竭力阻止，他們負隅頑抗，兩方不相上下，最終我憑借力量和時間，戰(zhàn)勝了“它”。緊接著，奶奶麻利的把南瓜餅煎成金黃色，香噴噴的南瓜餅就出鍋了。 南瓜餅金黃的外衣，蛋黃的身體，上面還纏著一條條凌亂的細蔥做的綠色圍巾，幾個小家伙面對面圍成一個圈，可愛極了。

　　再一看，爸爸媽媽早已回來了，我端上南瓜餅，送上剛調(diào)好的調(diào)料，畢恭畢敬的讓他倆品嘗，爸爸媽媽吃了贊不絕口，我狼吞虎咽地吃著南瓜餅，竟忘了沾醋，爸爸媽媽笑著說我是個小饞貓，我也樂開了花。

　　南瓜餅既好吃又制作簡單，可真是令人回味無窮呀！

　　介紹美食的說明文 篇91

　　故鄉(xiāng)的田園，古老的灶臺，多么濃郁的農(nóng)家風情啊!這不，“十一”的時候，我有幸吃到了這種富有農(nóng)園風情的一頓飯。

　　“十一”期間，我們一家人去宜昌旅行，在萬達商業(yè)街玩累了，到了一家非常好吃的飯店――土灶柴火雞，這個名字一聽就很有特色，一問：“天吶”，還要等兩桌。媽媽一邊搖著頭，一邊對我說：“我們到別處去吃吧”！聽了這話，我是有一萬個不愿意，在我的苦苦哀求之下，媽媽才“回心轉(zhuǎn)意”，我暗暗地吐了口氣：“還好，還好，不然就吃不到柴火雞”。我們等啊等，足足等了近一小時才等到座位，我心想：“吃上柴火雞可真不容易啊”！

　　土灶柴火雞可不是像一般的飯店，吃飯的桌子是用磚頭壘砌而成，灶臺呈一個倒梯形，上面放著一口大鐵鍋。是不是很有農(nóng)家做飯的味道呢？最不同的是它煮飯的鍋也是鐵鍋；一般的飯店是將菜炒好后由服務員端到客人桌上，可他們不同，他們是把米淘好，倒進灶臺一角的小鐵鍋里加好水，用柴火煮熟，現(xiàn)煮的米飯和已經(jīng)做好的米飯可不一樣，現(xiàn)煮的非常香，而且還有酥脆的鍋巴呢！

　　土灶柴火雞的招牌菜，當然是雞啦！他們那里的雞肉都是當著客人面現(xiàn)炒的，他們先把油倒進鐵鍋里，再把雪白的雞肉倒入鍋中，爆炒，接著放了一碗佐料，翻炒起來，雪白的雞肉慢慢地變成了誘人的金黃色，散發(fā)著迷人的香味，炒完了，咬了一口金黃的雞肉，仿佛已經(jīng)置身美食的天堂，覺得等這一小時都值了。

　　聽了我的介紹，有沒有人流口水呀？大家有時間可以來嘗嘗宜昌土灶柴火雞喲！保證讓你大飽口福！

　　介紹美食的說明文 篇92

　　我這個人有個毛病：聞到美妙的香味邁不開步，看見美食挪不動腿，心里像貓抓一樣難受，嘴里的哈喇子流成線。媽媽罵我是個小饞貓。

　　逛完沃爾瑪超市出來，風中突然傳來一縷縷芹菜餃子的香味，我咽了口水，肚子隨即發(fā)出一串串咕咕的叫聲，媽媽聽見了笑著問我是不是想吃東西了？我拼命地點了點頭。我拼

　　命地嗅著空氣中飄來的餃子香味，看見了一間餃子館，招牌上寫著“唐餃子”三個字。我對媽媽說就吃唐餃子了。

　　來到餃子館，我們好不容易找到兩個空位坐下，屁股剛一落座，一位漂亮的阿姨就拿著一張菜單飄了過來，問我們想吃什么肉餡的餃子，我隨口便答要兩份二兩的芹菜餃子。阿

　　姨隨即唱道：“六號桌客人兩份二兩芹菜餃子”。

　　不到一分鐘，另一位阿姨端著一個托盤過來了，托盤里放著一盤新鮮的餃子餡和趕好的餃子皮�？粗�我吃驚的樣子，阿姨笑著對我說“這是他們唐餃子的特色，餃子現(xiàn)場包，讓

　　顧客看得見，吃得放心，開心。”

　　阿姨的話讓我陷入了思索之中。不到十分鐘，一碗香噴噴的芹菜餃子就端了過來，只見碗中的餃子像一條條小船，在湯面上悠閑地飄著，湯面上浮著一層金黃色的辣子油和碧綠

　　的蔥花，十分好看。深吸一口氣，撲鼻的香味讓人滿口生津。用筷子輕輕地攪一攪，碗中的餃子立馬便活躍起來，像一只只頑皮戲水的小鴨子，十分可愛。好不容易用筷子夾起一

　　只餃子仔細端詳，依稀還可見餃子皮中那嫩紅嫩紅的肉餡。把它放入口中，豬肉的鮮香、芹菜的清香使我食欲大增，一會功夫，一碗餃子就砸吧砸吧下肚了。

　　看著我狼吞虎咽、滿頭大汗的樣子，媽媽罵了我一句，真是一只小饞貓。

　　介紹美食的說明文 篇93

　　走進湖北，你便會看見街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。

　　在湖北的美食小吃中，最惹人喜愛的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖生產(chǎn)歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精致糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料，并配上桂花、金錢橘餅等，經(jīng)過十二道工藝流程，三十二個環(huán)節(jié)制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效，對肝腎也有補益。

　　而聞名長江中下游的傳統(tǒng)糕點——青山麻烘糕也頗受人們歡迎。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有云片糕甜潤易融的風格，麻烘糕選料講究，它采用應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等白綿糖精致而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口等。

　　坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風味小吃豆皮而享譽國內(nèi)。迄今，很多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨有。

　　而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產(chǎn)于古澤云夢，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養(yǎng)豐富，風味獨到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎，暢銷全國及國際市場。、

　　湖北還有很多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

　　介紹美食的說明文 篇94

　　中華飲食文化源遠流長，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在時代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發(fā)展。

　　臭豆腐“聞著臭”的經(jīng)典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中，每天都上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格按板；油鍋小沸，一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身，按板上放著調(diào)料瓶、竹簽。

　　臭豆腐其名俗氣，但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發(fā)酵做成的。它穿著一身牛奶白的外衣，帶著一股特殊氣味，呈長方形或正方形。炸熟后換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放進油鍋里炸。頓時，鍋里熱鬧起來，隨著“噼噼啪啪”的交響曲，把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調(diào)味品：雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮一點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爺爺?shù)臄偳翱偸桥胖�老長的隊伍。

　　“臭豆腐”、“臭豆腐”，兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲，便會忍不住買上幾元錢。瞧，這些臭豆腐，長長的、方方的、扁扁的，加上排放整齊的配料，令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相間的味道撲鼻而來，直鉆我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真有點舍不得吃呢……開一個小天窗，鮮而美味的汁順著舌頭流入口中，呈現(xiàn)在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內(nèi)嫩，這正是臭豆腐最純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送一塊放入嘴中，瞬時間，雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁，外酥內(nèi)嫩的臭豆腐味一起涌進口中，令人口味無窮。

　　呵！臭豆腐這種小吃，大家都應該去嘗一嘗哦！

　　介紹美食的說明文 篇95

　　說起夏天，可能許多人會想起美味的降暑冰淇淋，但是我卻最愛在暑假的時候吃火鍋!

　　夏天吃火鍋非常爽，每次路過火鍋店，我都被那熱鬧，飄著辣油的醇香俘虜了，它蠱惑著我。本來沒有吃的計劃的，只要一進去，就一定要大吃一頓的。

　　先上來了個鍋，看著這個火鍋我就忍不住垂涎三尺了，你看有火紅的辣油、綠油油的香菜。白生生的魚片，還有那紅白相間的魚肉幫，黑亮亮的木耳，看著這口水呀!不想流都流了下來。

　　再聞聞這香!呀!這里有辣油的辣香、香菜的清香、醬料的濃香、魚蝦的鮮香，各種各樣的氣味混合在一起，揪住我的鼻子，往火鍋里蹭，讓我食欲大增。

　　我剛把煮熟的魚片放進嘴里，咬了幾下，就吞了下去，吞下去的時候，一團火“蹭”的一下，從我舌尖一直到我的胃都在燃燒著。我心想：我就吃了一塊魚片呀!沒有其他的呀!媽媽看我這樣，趕快給我一杯冰水，我“咕嘟”喝了好幾大口，辣味終于輸了，被我的冰水壓下去了。

　　夏天好吃的東西不止只有火鍋，還有冰淇淋。

　　有一次，我和爸爸去買冰淇淋，我選了一個香芋脆皮，我剝下包裝紙，只聞到散發(fā)著巧克力和香芋氣味。我忍不住了，我“咔嚓”就是一大口，呀!巧克力外表里是紫色的香芋，那種味道好吃極了，吃了一口，在吃一口，我‘咔嚓’，‘咔嚓’漸漸的吃完了。我舔著嘴角的冰淇淋!好像回味似的。這我永遠都忘不了那冰淇淋那冰冰的，甜甜的味道。

　　夏天好吃的東西有很多，我喜歡吃火鍋和冰淇淋，你最喜歡吃什么夏天的美食呢？

　　介紹美食的說明文 篇96

　　臨海，是歷史文化古城，是美食之城，也是山水之城。

　　古長城，是抗倭英雄戚繼光派人修建的。至今，城墻上還放著一座戚繼光的雕像，它昂首挺胸，披掛戰(zhàn)袍，一手握著寶劍，一手叉著腰，讓人一看，好似天神下界一般，無比威武。爬上城樓，站在攬勝門上，手扶著女兒墻，往遠處眺望，哇！秀麗的東湖、高聳的高樓大廈這就是真正的臨海。

　　紫陽古街，是紫陽真人張伯端曾經(jīng)居住過的地方。這里充滿了濃濃的古街味，賣什么的都有，捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔餅每幢房子都是兩層的木屋，一幢挨著另一幢，每隔五六幢就會有一堵防火墻。這就是真正的臨海。

　　涌泉蜜桔，是我們臨海有名的特產(chǎn)，曾經(jīng)作為貢品晉獻給皇帝吃，一到十一月份，各地的人們都紛紛來涌泉摘蜜桔。涌泉的桔子可真多啊！從山下望去，一望無際的橙色的桔山、桔海，從遠處看，就像橙色的黑水瓶打翻了一樣。涌泉的蜜桔可真甜啊，甜得忍不住讓人吃了一個又一個，流連忘返，陶醉在蜜海中。這就是真正的臨海。

　　蛋清羊尾，是臨海最為有名的小吃之一，在宋朝，曾經(jīng)被選為全國名菜譜。蛋清羊尾外面是黃黃的蛋清，里面嵌著黑黑的、甜甜的豆沙，就像一個個小燈籠，讓人吃一個就叫好。這就是真正的臨海。

　　括蒼山，是浙東南最高山峰，因為山上的風力發(fā)電場而出名。二零零零年，第一縷曙光照在了高聳入云的括蒼山上，因此，現(xiàn)在的括蒼山頂立著一塊曙光碑。站在山上，會感受到時而風、時而雨、時而雪、時而晴的景致。這就是真正的臨海。

　　介紹美食的說明文 篇97

　　俗話說：“民以食為天”。世上有各種各樣的美食，如：醬牛肉;芝麻湯圓;紅燒獅子頭;西紅柿炒蛋;可樂雞翅等，這些都很美味，但是我最近似乎迷上了一種美食——“爆炒蒼蠅頭”。

　　它所需的材料有：豬肉末;紅辣椒;大蒜泥;韭菜;豆豉。

　　制作步驟很簡單。第一步，先將韭菜洗凈切丁，大蒜泥洗凈去皮切末，紅辣椒洗凈切末;第二步，鍋中倒入適量的油燒熱，放入蒜末、紅辣椒末、豆豉小火爆香，加入豬肉末改中火翻炒至完全變色，最后加入韭菜和所有調(diào)味料翻炒均勻就完成啦!

　　剛出鍋的它清香撲鼻，顏色鮮艷。青菜如一根根新長出的小草，散發(fā)著清新的味道;肉末就像一顆顆軟軟的小團子，眨巴著小眼睛在看著你呢，似乎在說：“我可是很美味的!快來嘗嘗吧!”作為家常菜，我經(jīng)常在家里的飯桌上看到這道炒蒼蠅頭。別誤會，這是一道名不副實的菜，與令人討厭的蒼蠅并無關系，我們可沒有吃蒼蠅的習慣哦!

　　到底為什么會取這樣的菜名?聽媽媽的意思是，讓我聯(lián)想一下原料中黑乎乎的豆豉，它零星的點綴在綠油油的韭菜中………嗯，現(xiàn)在你們都明白這個菜名的由來了吧!炒蒼蠅頭是我最愛的家常菜，每次媽媽把這道菜端上桌，我都會迫不及待的嘗一口——豬肉肥而不膩，紅辣椒、大蒜和豆豉調(diào)出來的口味非常下飯，絕對是吃上一頓，就期待著下一頓了!每當心情不好時，吃完后絕對會樂開花!

　　這美食雖然是一道名字惡心、樣子惡心，但是好吃到爆的家常菜!對于我來說，難度指數(shù)為三顆星。小炒蒼蠅頭咸香鮮辣，十分開胃又下飯，真是太美味了!有時間你們也做來嘗嘗吧!

　　介紹美食的說明文 篇98

　　我的家鄉(xiāng)在海門，我們這里沒有高山，也沒有秀水，可以說沒有什么特別美麗的景色。只是一個很普通的地方，放在全國根本就不起眼。

　　但我們這里流傳著一句話：“千年人參，萬年芋艿�！边@絕對不是夸大其實，我們普通的海門大地上確實能長出一種美味又營養(yǎng)的食物，它就是芋艿。芋艿長在松軟的泥土中，只留出莖、葉站在泥土之上，但那葉子是如此的翠綠，微風拂過，芋艿的葉子在風中搖曳，仿佛它那綠色的長裙隨風飄動，為夏日的歌謠伴上了舞蹈。芋艿的外皮黑乎乎的，毛茸茸的，一點也不像好吃的樣子，但如果你剝開它的外皮，你會發(fā)現(xiàn)里面的果肉雪白一片。只需要簡單的放在白開水中煮熟，咬上一口，酥酥的，軟軟的，又糯糯的，讓人感覺身體一下子就熱乎了起來，驅(qū)趕走了屬于冬日的寒冷。好吃的芋艿，可以說是老少皆宜，它可以美容養(yǎng)顏，這對于愛美的女孩子來說是必不可少的佳品，老人吃了可以強健體魄，小孩子吃了還可以防止蛀牙。

　　關于芋艿，我們海門地區(qū)還流傳著一個故事。據(jù)說明朝年間倭寇侵占我國東南沿海時，終究這一天，戚家軍在營地中歡度中秋，倭寇突然襲來，將戚家軍困在了山上，斷了他們的糧草，數(shù)天后營里沒有糧食了，將士們就挖野生的芋艿吃，發(fā)現(xiàn)它們很好吃，不知道有多少名戰(zhàn)士，因為這個芋艿活了下去，當時的將士們不知道他叫什么名字，戚繼光說：“不如我們就叫他遇難吧！”一天夜晚，戚家軍在飽餐一頓后，奮勇突圍，殲滅了倭寇。后來傳著傳著就變成了芋艿。到現(xiàn)在很多家里還流傳著中秋節(jié)吃芋艿的習俗，以致不忘民族危難和戚繼光的抗倭功績，更是表達著我們海門地區(qū)人民對戚繼光的敬意。

　　剩下的就不多說了，如果你感興趣的話，就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧！

　　介紹美食的說明文 篇99

　　麻步的特產(chǎn)“黃牛肉”，是“平陽十大名小吃”之一，是我們麻步人舌尖上的美食。麻步郵電街，有一家志團牛排檔，這家牛排檔已經(jīng)有20年的歷史了，比我還大了十歲呢！凌晨四點，店里便隱隱飄出牛肉的烹香。店員將新鮮的牛肉，牛腸、牛骨等輔以桂皮八角進行熬煮，讓味道煥發(fā)得淋漓盡致。這里最出名的是酸辣可口的牛肉羹，所謂牛肉羹，其實是牛雜碎，分兩種，一種是我們平時看到的，一種是方塊狀的牛肉。吃的時候兩種都要點，混著吃才是精髓之味。牛肉松軟而富有彈性，放進嘴里滿嘴都是肉香，再加上酸辣的口味，讓人回味無窮。肉出鍋后，店門口早就排起了長隊，本就不寬的街巷被擠得更顯窄小。為了盡量滿足顧客的需求，老板會將店員分成兩批，一批在外面賣，一批在里面做黃牛肉，做好一批就把送到外面賣�？梢娺@家店的生意是多么火爆！

　　就在這家店的附近，還有一家賣了二三十年的包粿店。包粿是把年糕打成年糕泥，放進木桶里，等到要吃時，便從桶中捏出一截，弄成圓餅，在里面包入油條或者菜泡餡，將年糕薄薄地包住內(nèi)餡，揉捏成圓形。潤白的圓圓的包粿，咬一口，軟糯又酥脆，年糕的淡香混著內(nèi)餡的咸香，讓人不禁拍手叫絕。每天早晨，這個巷口的人絡繹不絕，要是仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)，手里拿著一個包粿再配上一碗牛肉羹，是人們的常態(tài)。

　　順著路再過去是月嫦家排骨泡，照舊是二十年的老店。排骨放到面粉里滾幾圈，再放進鍋中炸，再用長筷把排骨翻面，炸排骨的香味馬上就從鍋里飄了出來。鎮(zhèn)上的美食還有許多，清明粿、麻糍、削骨肉、醬油肉……我想我一天一夜都講不完，如果你嘴饞了，可以來我們麻步逛一逛、嘗一嘗！

　　介紹美食的說明文 篇100

　　夏天的夜晚是多彩而美麗的，對于我來說，最美的莫過于相約幾家到夜市上吃美味。

　　天還沒有完全黑下來，我們就早早地坐在了桌旁，因為這是一家新開的小吃攤不但美味而且實惠，所以來晚了可能早就沒有位置了。

　　“來一個三鮮鍋，金針菇一份、川粉一份、牛肚一份......”。聽著媽媽點菜我真是心花怒放，知子莫如母，親愛的老媽點的都是我的最愛，“十串羊肉串，十串板筋、一條燒魚......”。東西還不知道在哪兒，我的口水就要流出來了。

　　當湯沸騰時，媽媽立即把寬粉倒了進去，湯的“火氣”立馬被壓了下去。只留下?lián)浔堑南銡庹T惑著我。湯再次沸騰時，鍋里出現(xiàn)了一條條銀鱗閃爍的白龍上下翻騰，我的食欲大增，但川粉是最難煮熟的，望著到嘴的美味，只是可望而不可及，退而求其次吧，金針菇好熟，不過這也是我的大愛。一會功夫，風卷殘云，鍋里的東西全都化為無有。

　　還沒來得及擼擼鼓鼓的小肚子，焦黃的冒著油泡的滋滋響著的肉串閃亮登場了，說它是我的大愛，您該笑話我啦，怎么什么都是你的大愛，不過焦黃酥香的肉串誰不喜歡?我左手拿肉串，右手拿牛筋，左右開弓，恨不得多長幾個嘴巴。烤魚也上來了，可此時的我明顯的是眼里饑肚里飽，算了，到一邊活動活動，接著吃。

　　再次回來時，本來很正常的老爸像變臉似得，臉是紅的，眼睛也是紅的，連說話也舌頭發(fā)硬，不用說，他是喝多了，一定是好菜再加上好朋友在一起，太放得開了。老爸呀，別再逞強了，回去你還得開車呢。

　　夜已經(jīng)很深了，夜攤上的人們依然很多，他們吃著、喝著、說著、笑著。這也許是他們一天中最放松的時候。

　　我愛夏天，更愛夏天多彩的夜晚。

　　介紹美食的說明文 篇101

　　紹興人特重竹筍，這種東西長大了像竹子一樣，幼小的時候你找不到，有時連本地人都會空手而歸。挖竹筍得有很好的視力和體力，還要不怕辛苦。但只要找到一個，就能連帶找到好些，都在附近待著呢。竹筍呈黃色，身子彎彎的有點像飛刀。在紹興，這道菜幾乎每餐桌子上必不可少，通常加點梅干菜熬湯，只需放一點鹽，那湯吸收了筍和梅干菜的味道，原汁原味，喝上一口，清香可口。夾塊竹筍一口咬下去，嘎嘣——大自然的味道就出來了。

　　豬也是紹興山里的重要活物。每到夏季，家家都要抓小豬苗，養(yǎng)到過年殺了吃。那邊的豬都放在山上散養(yǎng)，肉很勁道，很香，肉質(zhì)最厚的地方還可以割下來熬豬油。紅燒豬肉是外婆的拿手好菜，五花肉切得肥瘦均勻，裝在盤里紅通通的，咬一口肥而不膩，很Q彈。有時候，她也會給我們做脆皮豬排，外脆里嫩，真香。

　　年糕，紹興山里人都純手工制作。原料用的是自己家種的稻米，冬天放一只火盆，圍上石頭，年糕就放在上面烤。沒多久，米就膨脹了，老遠飄出一股香味。年糕剛蒸出來時，顏色潔白如玉，咬一口脆生生的聲音都清晰可聞，一扯還能拉出絲來。有時把年糕切成片炒螃蟹，螃蟹的鮮味被年糕吸收了，好吃得很。不過這東西吃多了不消化，牙齒不好的人也不太能吃，太粘牙。

　　莧菜通常長在香榧苗里，等老了可以拔回去。葉子摘下來拌在豬食里喂豬，根切成一節(jié)一節(jié)的放進罐子里，用酒和鹽腌制，一個月后啟封，散發(fā)出一股臭味，味道像臭豆腐一樣，吃起來卻是人間至味。可以直接蒸著吃，也可以放一盒嫩豆腐拌著吃，滴上幾滴芝麻油，綠油油的莧菜和白嫩嫩的豆腐泛著油光，看著就很有食欲，配飯吃，能吃幾碗。

　　介紹美食的說明文 篇102

　　我家在福清漁溪鎮(zhèn)附近，那里有好吃而又美味的夏餅!

　　立夏這天，桌上剛出鍋的夏餅在盤子里涼了幾分鐘后，仍然有點燙。我一口咬下去，一股奇特的香味便在舌尖散開來。慢慢咀嚼，就能感受夏餅外表酥與脆，以及內(nèi)里的柔和；細細品味，便能分辨出蘿卜的清脆，粉條的潤滑以及白菜的鮮嫩；這一切混合在一起，使得我口中的夏餅變成了天下難得的美味。

　　對農(nóng)村的家庭來說，夏餅是一種再平常不過的食物了。從小到大，我不知吃過多少次。家里做的、鄰居送的、小攤買的、飯店做的。。。。。而那些春卷之類的食物，跟我往日吃下的包子、饅頭一樣，從未在記憶里留下特別的痕跡�？晌铱谥械南娘瀰s以它特有的鮮美味道誘惑著我，讓我恨不得將它一口吞下肚子�？蓪嶋H上，我卻像兒時舍不得吃掉的其他美味一樣，一小口一小口地吃得極慢。

　　口中的夏餅吃得極慢，可我的思緒卻異�；钴S。眼前的夏餅，是農(nóng)村的小吃，成本不貴，所用的原材料極為普通--面粉、蘿卜、白菜、粉條，都是隨處可見的；至于調(diào)料，也不過時觸手可及的油鹽味精，那是家家廚房的必用品。然而，這些尋常之物結(jié)合子啊一起，卻變成了一道極為可口的點心，原因何在呢？

　　仔細想來，是“廚師”的手藝賦予了夏餅獨特的鮮美滋味。夏餅最需要的不是魚翅、燕窩之類的高檔原料，而是每家每戶“廚師”自身精湛的技藝，使任何普通的原料最后都能變成了人間難得的美味。

　　我多么想做一個高明的“廚師”啊，耐心地打理、用心地調(diào)料，最后變成便宜、可口、美味的夏餅。

　　介紹美食的說明文 篇103

　　說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞。可最令我流口水的，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。

　　首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。

　　接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州（今四川達州市一帶）任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。

　　燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

　　介紹美食的說明文 篇104

　　俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區(qū)的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉(xiāng)的大鍋菜。

　　下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉色發(fā)黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經(jīng)過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養(yǎng)復合味道簡約而不簡單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。

　　我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統(tǒng)小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風俗還與民間灶火有關，逢年過節(jié)親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉(xiāng)的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！

　　通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！

　　介紹美食的說明文 篇105

　　我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！

　　故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸叮∫�說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。

　　最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

　　另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟了。

　　介紹美食的說明文 篇106

　　杭州小吃很多，可我只對一個情有獨鐘，什么糖醋里脊，什么西湖醋魚，只要有雞蛋餅，休想讓我瞥上一眼。

　　每天起床第一件事就是去小店買雞蛋餅，這已成為我的一個習慣了。

　　“老板，一份雞蛋餅！”

　　我是他們店中的�？土�，3元一個的雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢，可我還是忍不住想要去買，畢竟——好吃�。�

　　店主開始做雞蛋了，瀟瀟灑灑地倒上一小碗面糊，用一個木制工具鋪開。初學者須用小火，嫻熟的廚師則可以用大火，待面糊變成面餅，且微微泛黃，便可打上一兩個雞蛋在上面，攪碎，使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開來，再趁蛋液沒有凝固之際，撒上一把蔥花，這時雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取兩片生菜壓在蛋餅之下，技藝高超之人則會在蛋餅翻身騰空之際，趁機塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時，在上面放佐料，油條呀，香腸呀，榨菜呀……都可以放，再刷上一層薄薄的甜面醬。那么些時間，生菜也就熟了，就把生菜也加進去，擺成一條卷起來。中間用刀背和鏟按條印兒，對折，包進塑料袋，那便好了。

　　剛出爐的雞蛋餅油亮亮，金燦燦的，令人垂涎三尺，但你可先別急著吃，否則準燙出一口泡。

　　吃雞蛋餅必須從開口處開始吃，若從另一頭開始吃，不是餡掉了一地，就是越吃越?jīng)]味。吃雞蛋餅，第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠，吃了兩三口便有點甜的味道了，開始是個引子，后來變便會越來越濃，這是甜面醬的功勞，再是吃到一些配料，香腸、榨菜切記不要先吃生菜，生菜要留到后邊兒吃，這樣最后吃的時候不油膩，反而越吃越有味。

　　這就是我尤其鐘愛的雞蛋餅，你要來一份嗎？

　　介紹美食的說明文 篇107

　　我的家鄉(xiāng)是威海，那兒依山傍水，環(huán)境適宜。其美食他鄉(xiāng)亦有，可唯獨她做得最好。

　　她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有著一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手布滿老繭，又粗又黑。那皮膚似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。

　　她在面食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變著花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥里滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結(jié)合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊!不但有甜的，吃膩了，還有咸的。他創(chuàng)新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態(tài)臃腫的毛毛蟲。一口咬下，咸香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴著臘腸咬破后油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和面片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩松軟，看得我心花怒放，不禁兇相畢露，吃得不亦樂乎。

　　從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手搟面。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根面條細長均勻。我曾試過搟那面片，可加過堿的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好后，再叫上秘制的湯鹵子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得?

　　她在做這些時，吃力地一下一下仿佛是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望搟了進去。美食雖輕，情重如山!家鄉(xiāng)的美是忘不了，家鄉(xiāng)的她亦忘不了!

　　介紹美食的說明文 篇108

　　家鄉(xiāng)是一個近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。

　　北方人本就多愛吃餃子，再加上家鄉(xiāng)海鮮的美味，于是，就多出了一道外地人從未吃過卻渴慕已久的美食——鲅魚餃子。

　　家鄉(xiāng)的鲅魚餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問題了。那種面又白又硬的則為上品。咬一口“吱”，就會流出一股汁來。嚼一嚼，那面會和鲅魚陷融為一體，讓你感受到家鄉(xiāng)特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤口的鲅魚餃子。

　　家鄉(xiāng)的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會烙一種叫“花生仁”的餅。其外形為正圓，一般直徑在10到15厘米左右，顏色則黃里透紅，紅里透白，白里又透紅，讓人捉摸不透。每當有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會迫不及待地搶上前去，似乎怕有人和他們搶一樣。掰開餅的時候下面早已有一個“接應”的盤子。這個盤子可不是一般的擺設，因為家鄉(xiāng)“花生仁”的汁濃又多，掰時涌出來的尤為好吃。盤子就是為了防止浪費這美味。

　　家鄉(xiāng)的家下來這道菜并不算特色，但頗得青少年的認可。他就是鍋包肉。家鄉(xiāng)鍋包肉做的時候會用面繞一圈再炸。所以出鍋的時候樣子顯得厚實，脆，金燦燦的。咬在嘴里更是香脆可口暖人心肺。咽下去后也依然唇留齒香。

　　家鄉(xiāng)的美食味道好，成本高，可家鄉(xiāng)人卻從不吝嗇。每當自己家做了什么好吃的都會趁熱送給鄰居。這一來二往，一盤盤美食似乎更加深了鄰里的聯(lián)系，使人與人之間更和諧，更無間隙地相處。

　　介紹美食的說明文 篇109

　　我的家鄉(xiāng)有一道名菜，叫腌篤鮮�？粗�這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過這道菜，保證會讓你鮮掉下巴。

　　腌篤鮮的制作過程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細條，然后打結(jié)，成為千張結(jié)，把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中，點起小火開始煮，接著便是漫長的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會讓人垂涎三尺。在等待的過程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。

　　就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時，必須得盛在一個砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃，尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺地就飄入了鼻子：“香啊！”

　　夾一塊嫩肉，只覺得其肉質(zhì)酥肥；嚼一片小筍，只覺得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺得其湯白汁濃；品一個千張結(jié)，只覺得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那么令人回味無窮。另外，腌篤鮮配白米飯是最好的選擇，熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會讓人食欲大增，一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營養(yǎng)，能讓我們小孩子快快長身體。據(jù)說，吃了腌篤鮮，就不會感冒了呢！

　　腌篤鮮，我愛你！它不但是我們當?shù)氐囊坏兰页２�，更是代表了我們寧波人對家鄉(xiāng)滿滿的回憶之情。所以，如果你來寧波，一定要記得品嘗這道美食哦！

　　介紹美食的說明文 篇110

　　它，五彩繽紛;它，晶瑩剔透;它，像一個個彩色的小氣球。它是什么?沒錯，它就是我們的傳統(tǒng)美食——湯圓。

　　湯圓是南方的美食，分別有大湯圓和小湯圓兩種。湯圓的做法很簡單：把黑芝麻、花生醬和草莓醬準備好，再把糯米粉與它體積三分之一分量的水和好。一點糯米團挖一勺芝麻醬，把餡放中間，再揉成一個小球，芝麻湯圓就做好了。以此類推，同樣可以做出花生湯圓和草莓湯圓。接下來就要煮湯圓了。首先起鍋燒水，水燒開后就把湯圓倒進鍋里，等到湯圓飄起來時，就可以盛入碗中了，這段期間還要不斷劃兩下，以免湯圓粘鍋。

　　湯圓出鍋了，咬一口，糯米爽彈可口，隨著牙齒地擠壓，餡便暴露出來，酸酸甜甜，原來是草莓味兒的。再嘗一個花生味的，啊!香濃可口好吃極了，花生醬中還雜夾著沒磨碎的花生碎。黑芝麻味的呢?香甜而不膩，果然是湯圓里最常見的餡!此時此刻，我愉悅極了，仿佛身處仙境一般，腦海中還回想著湯圓的美味。不得不說，真是太好吃了!

　　湯圓還有一個有趣的傳聞呢!傳說有一次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，便敲門向農(nóng)戶人家尋點吃的。開門的是一個老婆婆，家里挺窮，只有點糯米粉和芝麻，就把糯米粉做成糯米團，糯米團裹著芝麻煮給乾隆爺吃，乾隆爺吃后大為贊賞，問：“這好吃的叫什么呀?”老婆婆看東西在湯中圓圓的，便順口說：“湯圓�！钡诙�年元宵節(jié)，乾隆爺很懷念湯圓的味道，便讓大廚照著樣子做，從此湯圓傳向民間，有了元宵節(jié)吃湯圓的習俗。

　　這就是湯圓，它象征著團團圓圓，你們喜歡它嗎?

　　介紹美食的說明文 篇111

　　說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節(jié)，迎親待友，總會包餃子。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子�！八�餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香�！边@句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。

　　餃子是中國傳統(tǒng)的一種面食，我最喜歡吃它。媽媽經(jīng)常會包餃子給我吃。你們瞧！那一盤盤餃子上桌啦！只見盤子里裝滿了白白的胖胖的餃子。那一個個小餃子小巧玲瓏，比我們的手掌還要小。它形狀像金元寶，又像一個個小耳朵，還像一片片樹葉。

　　那餃子皮晶瑩透亮，里面包上餡，有豬肉大蔥的，韭菜雞蛋的，蝦仁兒的等等。夾起一個，咬一口，餃子皮那麼筋道，那餃子餡又鮮又香，還有濃濃的湯汁滴下來，味道簡直妙不可言。

　　餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。我也經(jīng)常和媽媽一起包餃子。首先需要將面團搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成面皮。然后將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。我還包不好餃子，經(jīng)常把餃子包成一個丑八怪。但是我覺得我自己包的餃子特別好吃，因為那是我自己的勞動成果。

　　做成的餃子可以蒸，可以鍋貼，還可以煮。我最愛吃的就是煮餃子。當鍋里的水沸騰起來，將餃子放到鍋里，一開始它們都像小鴨子一樣沉到了水底，漸漸地它們就漂了起來。用勺子輕輕的轉(zhuǎn)動它們，它們就像在水里游泳一樣。當它們的肚子都鼓了起來，餃子就成熟啦！

　　我在電視里看到，餃子可不僅僅是中國人的喜愛，外國人對餃子也情有獨鐘。聽到這里，你一定很饞了吧！那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧！

　　介紹美食的說明文 篇112

　　它Q軟易咬，金黃無比；口感極好，一口一個；油亮油亮，美味無比，它就是人人皆愛的紅燒肉。

　　我們大家都很愛吃這道菜，今天我就教教你如何做這道菜吧！它的主料是豬肉，尤其是肥瘦適當?shù)奈寤ㄈ狻?/p>

　　我們先要準備一些豬肉，將其切成很多的小方塊，還要準備一些蔥、醬油、水，還有一點白糖，或者是辣椒。先將肉塊放入鐵鍋，倒入清水，將肉塊完全淹沒，大火燒開后立即關閉灶火，撈出處理過的肉塊晾干備用，這個過程叫“焯水”，它能去掉豬肉的血腥味。然后將清洗好的鐵鍋大火燒紅，放入適量的食用油，倒入已經(jīng)焯水的肉塊，加入醬油爆炒，這個過程是為了紅燒肉著色，讓紅燒肉看著更有食欲，更加鮮美。再放入少量清水，并加入鹽、糖、蒜、生姜等調(diào)料，小火慢燉，千萬不要翻炒肉塊，避免已經(jīng)著色的肉塊脫色。經(jīng)過大約30分鐘的燜燒，收干鐵鍋中的水分。我們將紅燒肉倒入精美的瓷盤，撒少量蔥花，一道美味的紅燒肉就完成了。

　　現(xiàn)在就是品嘗美味的時候了。你會看到那肉，如果凍一樣軟，如燈泡一樣亮，如花兒一樣香。它強大的吸引力如吸鐵石一樣吸住了你的眼睛。你夾上一塊，放入嘴中，你的舌頭立刻歡快起來，吸吮這汁水，鼻子也貪婪地嗅著香味。一塊咬下去，啊，多么奇妙的感覺！吞入肚中，剎那感到極度的滿足。第一塊、第二塊、第三塊，直到吃完才肯離去。這還沒完，湯汁還可以拌飯吃，啊，多么美妙的享受！

　　紅燒肉，一道普通的家常菜，小小的一塊肉，卻帶給我們大大的愉悅。美味食物，快到嘴里來！它談不上珍貴，但讓人品嘗到了家的味道。

　　精致、樸素，兩種特性交織在一起，這就是美味的紅燒肉。

　　介紹美食的說明文 篇113

　　我的家鄉(xiāng)是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風景宜人，而且有著許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。

　　你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店里的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來，就被搶得只剩空盤。等在后面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！

　　要問西施團圓餅為何如此人喜愛，你得去廚房看看它考究的工藝了。

　　第一步是拌餡料。你可以把蘿卜絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見一斑了。

　　第二步是做皮。面粉加水混合后，你要用力把糊狀的面粉揉成面團，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，并用刀切成小塊面團，壓扁后捏成碗狀放在一旁待用。

　　第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮里頭。這一步可是關鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因為放太多皮容易破，放太少餅會不好吃。包好后，你立刻把帶餡的面團壓成一個扁平的餅。好了，西施團圓餅已初具規(guī)模。然后，你把生的團圓餅放進烤箱里烤�？镜臅r間要根據(jù)團圓餅的數(shù)量和大小來決定。當然，如果沒有烤箱的話，你也可以把餅放在油鍋里烤一下。不一會兒，一盤香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。

　　這時，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進嘴里一嘗，發(fā)現(xiàn)它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡直令人叫絕！

　　現(xiàn)在，西施團圓餅已經(jīng)揚譽全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來諸暨品嘗！

　　介紹美食的說明文 篇114

　　在海底撈這家火鍋店里，有一種菜叫撈面。撈面？難道是撈起來的面？這一次，我去5050廣場里的海底撈店鋪一探到底。

　　剛走進店里，一股熱氣撲面而來，等熱氣散去后才看清方向，大家挑了一張桌子坐下，按習慣點了幾份菜，同時不忘加上撈面這一道菜。

　　時間一分一秒過去，單子上的菜日漸都上齊了，但獨獨不見撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時，一位員工手里捏著一塊拳頭大小的面團走了過來。他在大家桌前站定，在面團中戳了一個洞，將面團分成兩塊，他拿起其中一塊，用無名指一鉤，大拇指和小拇指一彈，另一只手飛快地轉(zhuǎn)動，同時他又拿起另一塊面團，像翻花繩似的將面團撐開。轉(zhuǎn)動的面團已變成了四五條粗粗的條形，而被撐開的面團則成了一張面餅。員工把面餅往粗面條上一罩，又成了一個大面團，竟有柚子那樣大。

　　只見他用手一抽，“嗞”的一聲，面團里忽然爆出萬縷輕絲，員工將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這部分輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒濺起，倒是日漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。

　　我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再說！那撈面，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的糊狀物包裹，中間是面條。咦！面條里面還有一種滑滑的東西，好家伙！原來是蝦滑，怪不能湯里還有一股海鮮的甜味。

　　我不禁沉醉在撈面的美味中，也陶醉在美食的世界里。不止是撈面，中國還有很多美味的食物，正等著我去嘗試，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。

　　介紹美食的說明文 篇115

　　俗話說得好：“民以食為天�！�

　　在游客們游覽桂林山水時，在大家對桂林的漂亮風光感嘆時，每人都要吃上一碗香噴噴的桂林米粉，才能不枉此行。

　　桂林米粉的制作特別的學問、復雜、需要一環(huán)緊扣一環(huán)，不然就前功盡棄了。

　　桂林米粉是用當?shù)氐拇竺啄コ傻摹Ｓ萌�水洗出的米，白亮香軟。磨出的米粉鮮滑爽口，桂林米粉非常重要的訣竅——鹵水，也特別地講究。用八角、沙姜、草果等數(shù)十種調(diào)料精制而成，配好后再用文火熬至三五個小時。

　　大家在吃桂林米粉前，都是被那濃香四溢的鹵水吸引過來的。

　　在吃米粉時，你們可必須要多品嘗那湯水，那可不是一般的湯水哦。它是用瘦肉、骨頭等肉類熬制而成的。

　　再摻雜進適量之前精心調(diào)配熬制的鹵水，一鍋湯，要花費不菲的價錢，可廚師們卻毫不吝嗇。湯水都是濃香四溢，讓人垂涎欲滴、百吃不厭，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齒留有余香，讓人回味無窮、食指大動！

　　桂林米粉煮湯水好喝外，還有美味的配菜，味美的豬肝瘦肉、香香噴噴的牛肉、新鮮的青菜……尤其是那牛肉，經(jīng)煮又經(jīng)咬，咬著的牛肉，反復是在給你的嘴做“按摩”。只須花上幾塊錢，就可買到美味的配菜，果真是物美價廉�。�

　　桂林米粉的佐料：紅油、蔥花、花生等，五彩斑斕，給米粉起到了錦上添花有哪些用途。因此受到不少人的喜愛，客人絡繹不絕。

　　說了那樣多，你肯定食欲大開了吧，假如桂林少了桂林米粉，那樣桂林就少了一道獨特的風景線。有機會，必須要去桂林去吃那馳名中外的桂林米粉哦！

　　介紹美食的說明文 篇116

　　深圳雖說不是我的家鄉(xiāng)，卻酷似我的家鄉(xiāng)。每次去深圳的時候，我都要給父親打個電話，再三托付他必須要給我籌備上一盒腸粉，放車上解我饞。

　　下了飛機，我便跟父親通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到父親，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的什么也看不見，但在我眼里那個一次性包裝盒卻看得清了解楚。

　　我把調(diào)料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。由于料多，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。由于腸粉太迷人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不考慮他們的時候，他們發(fā)出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不能。此時，有一半的腸粉已經(jīng)在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，美味得非常。我打開車燈，擦褲子。這個時候，我不小心瞥到了那盒腸粉，調(diào)料是土黃色的，香菇油得發(fā)亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調(diào)料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。

　　可能這種小吃在太原有，但我就是找不到�？吹接行〕缘牡胤剑�總要穿過小巷，去探尋那個蒸腸粉的鐵爐與放調(diào)料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟知的調(diào)料。我知曉了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地說道：“你如何知曉的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不能地址了，只記得那會根據(jù)路線走，買回來了一份。

　　那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了！那天，夕陽西下，我終于找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發(fā)亮。

　　介紹美食的說明文 篇117

　　我的故鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風景旅游區(qū)。故鄉(xiāng)不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來，快速來品嘗。

　　“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧！首先，請與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧！它可是我們故鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔！每當過年的時候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來孝敬皇帝的。

　　在爸爸老媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟條件特別好的家庭里舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。現(xiàn)在各家各戶條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢！

　　這道菜吃起來容易，做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非�？煽冢�一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲！蟠龍菜也讓我的故鄉(xiāng)富得流油。

　　我的故鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……

　　我的故鄉(xiāng)雖然是個小山鎮(zhèn)，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開著你們的奔馳、寶馬來到我的故鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！

　　介紹美食的說明文 篇118

　　Hi，大家好，我是“食最美”節(jié)目的主持人Mandy。下面我就為大家介紹一下我故鄉(xiāng)的美食！燈光……music！

　　好，第一站我們來到騰沖。這里的美食最有名的就是——餌塊！掌聲有請我們的第一位美食嘉賓——餌塊先生！

　　“大家好，我就是在騰沖鼎鼎大名的餌塊，什么？你不認識我？用我們美食界的話說‘你太沒見過美食了！’我在騰沖，哦，對了，不光是騰沖，應該說云南，沒人不認識我！用我做的‘大救駕’在騰沖最有名，什么？你問為什么叫‘大救駕’？就讓我給你講個故事吧。清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永歷皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖，饑餓難忍時，當?shù)厝顺戳艘槐P餌塊送上�；实圻B贊：‘炒餌塊救了朕的大駕’。炒餌塊由此改名。”

　　下面請出第二位美食嘉賓——稀豆粉！大家掌聲歡迎！

　　“哼哼，你們好啊，不知道我吧！就算見多識廣的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以當早餐，又可以當正餐。我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢？”

　　下面來到楚雄城，一起尋找美食吧！

　　聽說楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當我的助理！一起去小吃店吧！Let”sgo！

　　找呀找，我們?nèi)チ艘患颐�曰“鮮味小吃”的小吃店。一走近一看，這里每個人都捧著一個大碗，里面裝滿了湯和一些細長條，看起來很不錯，我們問了問店主，他說這叫“米線、餌絲”。我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好！

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　　饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰沖哦！

　　介紹美食的說明文 篇119

　　深圳雖說不是我的家鄉(xiāng)，卻酷似我的家鄉(xiāng)。每次去深圳的時候，我都要給爸爸打個電話，再三托付他一定要給我準備上一盒腸粉，放車上解我饞。

　　下了飛機，我便跟爸爸通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到爸爸，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的啥也看不見，但在我眼里那個一次性包裝盒卻看得清清楚楚。

　　我把調(diào)料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。因為料多，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。因為腸粉太誘人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不顧他們的時候，他們發(fā)出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不得。此時，有一半的腸粉已經(jīng)在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，好吃得很。我打開車燈，擦褲子。這時，我不小心瞥到了那盒腸粉，調(diào)料是土黃色的，香菇油得發(fā)亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調(diào)料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。

　　或許這種小吃在太原有，但我就是找不到�？吹接行〕缘牡胤剑�總要穿過小巷，去尋找那個蒸腸粉的鐵爐與放調(diào)料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟悉的調(diào)料。我知道了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地說道：“你怎么知道的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不得地址了，只記得那會按照路線走，買回來了一份。

　　那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了！那天，夕陽西下，我終于找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發(fā)亮。

　　介紹美食的說明文 篇120

　　俗話說得好：“民以食為天�！�

　　在游客們游覽桂林山水時，在人們對桂林的美麗風光感嘆時，人人都要吃上一碗香噴噴的桂林米粉，才能不枉此行。

　　桂林米粉的制作特別的講究、復雜、必須一環(huán)緊扣一環(huán)，不然就前功盡棄了。

　　桂林米粉是用當?shù)氐拇竺啄コ傻�，用泉水洗出的米，白亮香軟。磨出的米粉鮮滑爽口，桂林米粉最重要的秘訣---鹵水，也特別地講究。用八角、沙姜、草果等數(shù)十種調(diào)料精制而成，配好后再用文火熬至三五個小時。

　　人們在吃桂林米粉前，都是被那濃香四溢的鹵水吸引過來的。

　　在吃米粉時，你們可一定要多品嘗那湯水，那可不是普通的湯水哦。它是用瘦肉、骨頭等肉類熬制而成的。

　　再摻雜進適量之前精心調(diào)配熬制的鹵水，一鍋湯，要花費不菲的價錢，可廚師們卻毫不吝嗇。湯水都是濃香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厭，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齒留有余香，令人回味無窮、食指大動！

　　桂林米粉煮湯水好喝外，還有好吃的配菜，味美的豬肝瘦肉、香香噴噴的牛肉、新鮮的青菜……特別是那牛肉，經(jīng)煮又經(jīng)咬，咬著的牛肉，反復是在給你的嘴做“按摩”。只要花上幾元錢，就可買到美味的配菜，果真是物美價廉�。�

　　桂林米粉的佐料：紅油、蔥花、花生等，五彩斑斕，給米粉起到了錦上添花的作用。因此受到不少人的青睞，客人絡繹不絕。

　　說了那么多，你一定食欲大開了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道獨特的風景線。有機會，一定要去桂林去吃那馳名中外的桂林米粉哦！

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