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介紹蘋果的說明作文

時(shí)間:2021-11-26 12:55:07 水果 我要投稿

介紹蘋果的說明作文

  惡毒的皇后騙白雪公主吃下了有毒的蘋果,白雪公主差點(diǎn)死去。其實(shí)蘋果很有營養(yǎng)的!

介紹蘋果的說明作文

  1.蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇;

  2.在空氣污染的環(huán)境中,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響;

  3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可以減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒;

  4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;

  5.蘋果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害;

  6.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。

  蘋果又叫滔婆,有結(jié)實(shí)、多汁的果肉包著有幾個(gè)種子的果核,與梨同屬。商品型蘋果原產(chǎn)于西亞和東歐,在世界范圍內(nèi)約有7500個(gè)品種,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老少皆宜的水果之一。根據(jù)其成熟期的早晚將其分為早、中、中晚、晚品種。是人們生活當(dāng)中重要的水果來源之一。

  蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實(shí),該屬約25種,蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種,有子房外圍的組織發(fā)育而成。蘋果樹多為異花授粉,有百分之二到百分之四的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環(huán)境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50——100毫米,帶紅色或黃色。

  蘋果品種可分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種三大類。三類品種的顏色、大小、香味、光滑度等均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低,蘋果除了生吃外,烹食方法也很多,常用作點(diǎn)心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲是如此。

  蘋果歷史淵源

  哈薩克的阿拉木圖有蘋果城的美譽(yù)。中國古代的林檎、柰、花紅等水果被認(rèn)為是中國土生蘋果品種或與蘋果相似的水果。蘋果在中國的栽培記錄可以追溯到西漢時(shí)期,漢武帝時(shí),上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有人認(rèn)為,林檎和柰是現(xiàn)在的沙果而非蘋果,真正意義上的蘋果是元朝時(shí)期從中亞地區(qū)傳入中國的。

  中國土生蘋果品種在清朝以前曾在今河北、山東等地廣泛種植,其特點(diǎn)是產(chǎn)量少、果實(shí)小、皮薄、味道甘美,但不耐儲(chǔ)存,容易破損,因此價(jià)格昂貴,清朝時(shí)期北京旗人用其當(dāng)作供果。清朝末年,美國人在山東煙臺(tái)等地引進(jìn)西洋品種蘋果,日本在日俄戰(zhàn)爭之后,也在關(guān)東州的熊岳設(shè)立農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地,引進(jìn)西洋蘋果并進(jìn)行雜交改良。民國時(shí)期以后,西洋品種蘋果逐漸在中國市場上占主要地位,中國土生品種蘋果逐漸被果農(nóng)淘汰,種植范圍不斷縮小,最終在1970年前后在中國滅絕。

  形態(tài)特征

  蘋果樹高可達(dá)15米,栽培條件下一般高3——5米左右。樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑。單葉互生,葉緣有鋸齒;ò臧咨鷷r(shí)帶粉紅色,雄蕊20枚,喜光,喜微酸性至中性土壤。最適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、心土為通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。

  蘋果的果實(shí)由子房和花托發(fā)育而成的假果,其中子房發(fā)育成果心,花托發(fā)育成果肉,胚發(fā)育成種子。果實(shí)的體積膨大,前期靠細(xì)胞迅速分裂的細(xì)胞數(shù)目的增多,后期靠細(xì)胞體積的膨大。

  一天一個(gè)蘋果”是人們熟知的健康口號(hào)。的確,蘋果含有豐富的糖

  成熟的蘋果

  有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì),被科學(xué)家稱為“全方位的'健康水果”。那么,到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?

  降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明,每天吃兩個(gè)蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)。蘋果的果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時(shí),蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

  降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時(shí),鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

  預(yù)防癌癥:日本弘前大學(xué)的研究證實(shí),蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖,而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

  抗氧化作用:美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說,蘋果是最好的食品。

  強(qiáng)化骨骼:蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。

  維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。

  “一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我!痹诒姸嗨,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤肺,健脾開胃。營養(yǎng)學(xué)上的分析,指出蘋果含有最多果糖,并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。

  蘋果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),讓一組身體健康的中年男女每日進(jìn)食兩、三個(gè)蘋果,一個(gè)月后,量度他們體內(nèi)膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時(shí),高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對(duì)于心血管的幫助可見一斑。

  蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

  生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因?yàn)樘O果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。

  蘋果營養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強(qiáng)化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數(shù)個(gè),加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。

  減肥:蘋果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的。

  怎么樣,吃蘋果還是有好處的吧!

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