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【精選】水的作文600字十篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過(guò)寫作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編收集整理的水的作文600字10篇,歡迎大家分享。
水的作文600字 篇1
淚,一種表達(dá),一種情緒的表達(dá)。當(dāng)我們感動(dòng)時(shí),當(dāng)我們痛苦時(shí),激動(dòng)時(shí)都需要表達(dá),而且,最好的方式不是哭,而是流淚。
前幾天迎來(lái)了我的生日,不由得引起了回想。那是我第十四個(gè)生日。自我記事以來(lái)每個(gè)生日不是有父母的陪伴,就是有朋友的慶祝。因此,我按以往的方式籌備著我的生日宴。并與朋友約好一起去訂做生日蛋糕。但在出發(fā)前,我接到了朋友的電話,她告訴我她去不了了。因此錯(cuò)過(guò)了客車,我放棄了,雖然知道內(nèi)心有多少個(gè)不愿意,這畢竟是我的生日,我的母難日,我盼望了三百六十五天才到來(lái)的日子。
天是晴的,風(fēng)是暖的,但我的心卻有種說(shuō)不出的`感覺(jué)。有欣喜,但我卻不只為何而欣喜,因?yàn)槲艺跒槿鄙偕昭绲闹鹘?-生日蛋糕而沮喪。oh,mygad!媽媽又不在家,誰(shuí)陪我去,唉!我度過(guò)了宇宙中最漫長(zhǎng)、最黑暗的下午。晚上媽媽回來(lái)后,聽(tīng)了訴說(shuō),媽媽自己嘮叨了一會(huì)兒,不停地埋怨著那位朋友。其實(shí),說(shuō)實(shí)話,我并沒(méi)有生朋友的氣,只是一種隱隱的遺憾。媽媽換了一身衣服后,()拖著疲憊的身軀載著我去買了生日蛋糕和其他的食物。其實(shí)只是普通的飯菜,但是——唉!在點(diǎn)生日蠟燭時(shí),關(guān)了所有的燈,在這微弱的燭光中,重新仔細(xì)看看媽媽,看著媽媽疲憊、瘦弱的身軀,看著媽媽眼邊的魚(yú)尾紋,看看媽媽耳邊的銀絲,我流下了淚水現(xiàn)在想起,我很慶幸朋友的“放鴿子”。這讓我的平凡的生日變得更平凡--有母親的陪伴有母愛(ài)的呵護(hù)。這也許就是我之前的“欣喜”
女孩有淚人之常情,男兒有淚不輕彈,但在這背后還有一句話:誰(shuí)說(shuō)女子不如男。女孩不哭并不意味著不能流淚,我們可以因感動(dòng)而流淚。
淚,一種表達(dá),一種情緒的表達(dá)。是我們感動(dòng)時(shí)的表達(dá),難過(guò)時(shí)的表達(dá),激動(dòng)時(shí)的表達(dá)總之,淚是世界上最好的表達(dá)!
水的作文600字 篇2
“嘩啦啦”,這是河水在奔流,它發(fā)出的響聲如交響樂(lè)一樣雄壯。我不禁開(kāi)始了遐想,若這就是河水的語(yǔ)言,水家族成員又會(huì)說(shuō)些什么呢?
于是,水家族的會(huì)談便悄然開(kāi)始了。
太平洋率先說(shuō): “大家近來(lái)可好?現(xiàn)在北半球已經(jīng)是冬天了,大家注意保暖!”
黃河馬上說(shuō): “不怕,你看,我身上不是有厚厚的泥沙嗎?可御寒呢!
長(zhǎng)江聽(tīng)了黃河的話哀嘆道: “唉,瞧你那高興勁兒,小心樂(lè)極生悲。還不是因?yàn)辄S土高原土質(zhì)疏松,一下暴雨,你的含沙量便會(huì)激增。你看,你下游的河床因?yàn)槌练e了太多泥沙,形成了一個(gè)個(gè)突兀的沙丘!
黃河很不服氣,便對(duì)長(zhǎng)江嚷嚷道:“你也不例外啊,你的中下游易發(fā)生洪澇災(zāi)害,你曾給多少生靈造成過(guò)傷害!”
長(zhǎng)江哼了一聲,不屑一顧地說(shuō): “歷史上你也曾多次決口啊,還有幾次斷流的記錄,在危害人類方面,我跟你比可是小巫見(jiàn)大巫呢!
太平洋帶著病態(tài)的臉色勸說(shuō)道: “你們別吵了,我這邊有大量石油滲漏,弄得我寢食難安!”
華北平原的.地下水聽(tīng)到太平洋的話,也忍不住說(shuō): “你們那兒還好,我這邊都快被抽干了!真羨慕富足的南極洲啊,它的冰川那么多!
南極洲的冰川聽(tīng)見(jiàn)了,回答道: “多是多,不過(guò)近年來(lái)受溫室效應(yīng)的影響,我這里沉睡多年的堅(jiān)冰也在融化,這到底是怎么回事?”
雨搖擺著身子從天空中飄落下來(lái),給它們帶來(lái)了答案: “那是人類造的孽啊。人類對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞,導(dǎo)致黃土高原土質(zhì)巰松,讓黃河的含沙量如此之高,且易發(fā)生洪災(zāi),長(zhǎng)江也是如此。人類任意使用、浪費(fèi)水資源,才會(huì)使華北平原地下水嚴(yán)重不足,不得不‘南水北調(diào)’。更何況黃河、長(zhǎng)江沿岸還有很多工業(yè)區(qū),人類還在海中發(fā)展?jié)O業(yè)、開(kāi)采石油。溫室效應(yīng)是人類不愛(ài)惜環(huán)境的結(jié)果!
聽(tīng)了雨的話,水家族中的各位成員都恍然大悟,異口同聲地發(fā)出呼吁: “人類啊,請(qǐng)保護(hù)好你們賴以生存的生態(tài)環(huán)境吧,請(qǐng)愛(ài)惜珍貴的水資源吧!”
水的作文600字 篇3
暑假,我和小姨、外公等人一起去福建的云水謠旅游。在路上,媽媽告訴我:云水謠本名叫長(zhǎng)教。我問(wèn):為什么叫長(zhǎng)教,不叫云水謠呢?媽媽說(shuō):這個(gè)地方是因?yàn)閺埞廨x在那里拍了一部電影叫《云水謠》而出名,所以后來(lái)才改名為云水謠呢!原來(lái)如此。,我說(shuō)。
到了那里,放眼望去,感覺(jué)云水謠這個(gè)名字和那里的景色一樣美。
早上,山上籠罩著一層蒙蒙的薄霧,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,真是霧鎖山頭山鎖霧。翠綠的山頭白霧繚繞,猶如披上了一條白紗,真是美極了。
我們走過(guò)石橋,就看到了旁邊兩棵大榕樹(shù),真是大得很,據(jù)說(shuō)榕樹(shù)的總面積大約二千平方米。從遠(yuǎn)處看,就像撐開(kāi)一把的大綠傘,它的主枝干十個(gè)人手拉手也不能把它圍起來(lái),枝干又大又茂密。樹(shù)上的枝干多如牛毛。樹(shù)葉一簇堆在另一簇上面,不留一點(diǎn)縫隙。
大榕樹(shù)的旁邊有一個(gè)大水車,它特別大,高有兩層樓那么高,寬有三四米。風(fēng)車輕輕一轉(zhuǎn),水就噴了起來(lái)。聲音嘩嘩地響起了,好像在演奏一首贊美云水謠的歌兒呢!
云水謠那里還有一條河,特別深,水特別清,可以直接飲用。還能看見(jiàn)河底的小鯉魚(yú)呢!有花的、紅的'、黃的、黑的顏色很多很多。小魚(yú)兒們快樂(lè)的游著,有的跳出水面,好像在和你打招呼呢!有的游著游著跳起來(lái)噴你一身水呢!有的在水里追逐打鬧。你看小魚(yú)兒是不是很可愛(ài)呀!再向前走差不多七八百米就有一片竹林,竹林綠得可愛(ài),風(fēng)輕輕一吹就會(huì)發(fā)出沙沙的聲音,好像在快樂(lè)說(shuō)著話呢!竹林旁邊有一條小河,河上面有一群鴨在游著呢。我不禁想起《數(shù)鴨子》這首歌呢!
這就是無(wú)比美麗的云水謠!仙境般的云水謠!
水的作文600字 篇4
我是一滴水,一滴渴望流入大海的水。
我成天生活在小河里,和小魚(yú)小蝦一起玩耍著,非?鞓(lè)?墒沁@樣的生活使我漸漸感到乏味了。我想:傳說(shuō)中的大海到底在哪兒呢?我悶悶不樂(lè)地去問(wèn)小河?jì)寢。她說(shuō):孩子,你去找找大海吧!我相信你能夠成功。于是,我離開(kāi)小河?jì)寢,開(kāi)始了我的尋找大海之旅。
我走啊走啊,看見(jiàn)了遠(yuǎn)處有一大片水,!我找到大海啦!我大聲地喊叫著。我飛快地向大海跑去:‘大海’,我來(lái)了!突然,我聽(tīng)見(jiàn)水里傳來(lái)一陣笑聲,一只老龜從水里慢吞吞地浮出來(lái),他對(duì)我說(shuō):孩子,這里僅僅是一個(gè)湖,離大海還遠(yuǎn)著呢!什么?離大海還遠(yuǎn)著呢?我只好繼續(xù)前進(jìn)。
咦?這是什么聲音?我仔細(xì)地聽(tīng)起來(lái),嘩嘩嘩,難道我找到大海了嗎?我又飛奔過(guò)去,只見(jiàn)眼前的大海非常寬闊,那水奔騰著,發(fā)出震耳欲聾的聲音。!大海,我終于找到你了!我感嘆道。什么什么?我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧,這里是‘大!?我的話剛說(shuō)完,一條大魚(yú)鉆出水面,小水滴,這里是一條江!離大海還遠(yuǎn)著呢!聽(tīng)了這番話,我的頭好象挨了一悶棍,可是臨走前媽媽的.話仿佛在我耳邊響起:孩子,你遇事不能灰心,要勇敢地面對(duì)和克服困難。想到這兒,我又昂起頭堅(jiān)定地向前走去。
我一路翻山越嶺,看見(jiàn)了一望無(wú)際的大海,可這到底是不是大海呢?不是大海又會(huì)是什么呢?我的腦袋里出現(xiàn)了一排排問(wèn)號(hào)。于是我問(wèn)身邊的貝殼:貝殼姐姐,這里是傳說(shuō)中那神秘的大海嗎?是呀,當(dāng)然是啦!我高興極了,不由自主地大喊:噢!找到大海嘍!我找到大海嘍!我興奮地跑到大海的身邊,猛地跳起來(lái)然后落在了大海里。又有一滴水加入了我們!她也成為我們當(dāng)中的一份子了!歡迎你!水滴們議論紛紛。
!我終于找到大海了,我終于找到了那神秘、美麗而又令人向往的大海啦!
水的作文600字 篇5
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午,我們大象班的同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下去爬水濂山。坐上大巴,不久后,我們便來(lái)到水濂山的山腳下。我們?cè)谂品幌旅嬉黄鹋募w照,隨后開(kāi)始登山啦。
從大門到古廟廣場(chǎng)之間的一段路是紫荊路。紫荊路兩排栽種著紫荊樹(shù),樹(shù)上開(kāi)著紫紅色的紫荊花,就像在迎接著我們的到來(lái)。這條斜坡對(duì)于我而言,比較好走,盡管有點(diǎn)坡度但是很寬闊平坦。這兒的花很美,我們的心情愉快極了,走在紫荊路上,我們都很輕松。
到達(dá)古廟廣場(chǎng),一眼望去足有一個(gè)足球場(chǎng)那么大。我們?cè)诠艔R廣場(chǎng)休息了一會(huì)兒,就繼續(xù)往上登。古廟廣場(chǎng)右邊是登上天池的階梯,隨著我們的腳步,山路變得越來(lái)越狹窄,越來(lái)越不好走。走了一會(huì)兒,往山下看,有的同學(xué)說(shuō):“老師,這里太高了,我好害怕呀!”老師走在她的前面轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)她說(shuō):“孩子,別怕。堅(jiān)持就是勝利,你還記得嗎?”“老師,我懂了,意思就是說(shuō),堅(jiān)持不懈,才能獲得成功!”接著,這位同學(xué)一鼓作氣就像一位士兵勇敢地向天池的道路前進(jìn)。還有的同學(xué)信心滿滿地說(shuō)道:“哎呀,這高度在我爬過(guò)的山中根本不算什么,我一點(diǎn)兒都不怕呢!
去往天池路上,一條小溪橫臥在眼前。溪水嘩啦啦往下流,我們沿溪而上,小路伴著小溪,小溪陪著小路。小溪的中間放著搭石便于過(guò)路,我們一行人像小松鼠一樣,輕輕一躍,一個(gè)個(gè)地輕盈地從這塊石頭落在另一塊石頭上。真是有趣極了!
不多時(shí),我們到達(dá)天池。在池灘邊有的同學(xué)在水邊用竹棍戲水,有的同學(xué)在大石頭上休息,還有的同學(xué)在分享從家里帶來(lái)的水果,欣賞著迷人的風(fēng)景。我深深吸了一口新鮮的.空氣,頓時(shí)倍感心曠神怡。
越往上爬,難度越大,在離終點(diǎn)的不遠(yuǎn)處,我看到水濂閣的塔尖上露出了美麗而神圣的一角。于是,我回頭向身后的同學(xué)呼喊道:“加油,馬上就到達(dá)終點(diǎn)啦!”我們陸續(xù)登上閣頂,站在閣頂,我們望著遠(yuǎn)處的高樓大廈,一種自豪感油然而生。
通過(guò)這登山活動(dòng),我懂得無(wú)論做什么事,堅(jiān)持不懈,就一定會(huì)成功!
水的作文600字 篇6
今天,是數(shù)學(xué)考試,一開(kāi)始,我一下拿筆,拿橡皮擦,就感覺(jué)浪費(fèi)了很多時(shí)間。打鈴了,啊!我還有一道題沒(méi)做,完了完了,這道題我不會(huì)做,急得手忙腳亂,不知道如何是好,就在這時(shí),老師突然把我的試卷收上去了。下課了,我一對(duì)答案就發(fā)現(xiàn)我有好多題目都錯(cuò)了。我愁眉苦臉的回到家,媽媽看到我好像有什么心事,就走過(guò)來(lái)說(shuō):“寶貝,你怎么了?怎么愁眉苦臉的呢?有什么心事告訴媽媽,我們一起分擔(dān)啊!”我不想告訴媽媽,就說(shuō):“沒(méi)事,我好煩!”后來(lái),媽媽聽(tīng)了我的話后,就進(jìn)了廚房繼續(xù)做飯去了,我也去寫作業(yè)了。
第二天,我看見(jiàn)老師拿著試卷走進(jìn)教室,開(kāi)始報(bào)分?jǐn)?shù)了,我的心兒怦怦直跳。一個(gè)一個(gè)同學(xué)的成績(jī)報(bào)過(guò)去了,終于到我了,我緊張地瞪大了眼睛,嘴巴張得老大,似乎一個(gè)圓雞蛋都能整個(gè)吞進(jìn)去,兩個(gè)耳朵豎得直直的,我的心提到嗓子眼了,我既想立刻知曉我的'成績(jī),可又害怕知道結(jié)果。老師報(bào)出了我的成績(jī),是80分,我聽(tīng)了后,受到了很大的打擊,回家時(shí),我的雙腿就像灌了鉛一樣,似乎挪不開(kāi)步子,。我的淚水在眼眶里打轉(zhuǎn),我越想不讓它流下來(lái),可是不爭(zhēng)氣的淚珠偏偏與我作對(duì),奔涌而出,我不能用衣角悄悄地擦拭,只能任由它悄悄的滑落,不僅打濕了我的領(lǐng)角,還打濕了一些頭發(fā)。
回到了家,我看見(jiàn)媽媽還在廚房忙著。我心里想:要有勇氣面對(duì)一切,俗話說(shuō)“世上無(wú)難事只怕有心人”我一定可以讓媽媽不打我的。于是就走進(jìn)廚房,告訴了媽媽,媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的,下回努力就好了”我也點(diǎn)了點(diǎn)頭!
水的作文600字 篇7
“吃的苦中苦,方為人上人。”飛馳在滑板上,讓我感到這句話是多么正確。每一次的成功,背后一定隱藏著汗水。
那一次,我約了朋友小張,一起去小區(qū)前面的廣場(chǎng)玩。不一會(huì)兒,小張帶著他的滑板來(lái)了?粗诨迳巷L(fēng)馳電掣的'表演,我既羨慕又眼紅,我已經(jīng)顧不上自己會(huì)不會(huì)玩滑板了,看見(jiàn)他停下來(lái),我趕緊上去對(duì)小張說(shuō):“給我玩一把滑板唄。”小張說(shuō):“你會(huì)滑滑板嗎?如果滑不好,會(huì)摔得很慘的!”看他滑得那么輕松,就也胸有成竹地說(shuō):“滑滑板有什么難的?”
他從“火車”上跳下來(lái),把滑板運(yùn)給我。我迫不及待地上去了,一個(gè)沒(méi)站穩(wěn),來(lái)了個(gè)狗啃泥。同來(lái)的朋友見(jiàn)我的囧樣笑著說(shuō):“你可真能逞能,看你簡(jiǎn)直就是一個(gè)摔跤大王,哈哈……”雖然是句玩笑話,但是我聽(tīng)了心里難受極了。
回到家,我心情很不好,心想:我就不信一個(gè)小小的滑板能把我難倒?我對(duì)媽媽說(shuō):“媽,我想要一個(gè)滑板!眿寢屗斓卣f(shuō):“好,我早就想讓你學(xué)滑板了!
第二天,媽媽下班就帶回一個(gè)滑板。我立刻開(kāi)始練習(xí)。媽媽在旁邊扶著我,我雙腳用力,一點(diǎn)一點(diǎn)搖動(dòng),可是滑板一點(diǎn)也沒(méi)動(dòng)。我加大力度,滑板一下沖了出去,媽媽沒(méi)把住,可我竟然沒(méi)摔倒。我興奮極了,可以滑一段距離了。
無(wú)論我怎么滑,都是直線,因?yàn)槲疫不會(huì)拐彎。我試著控制雙腳的力度來(lái)掌握方向,連著練了七個(gè)晚上才練會(huì)。
最關(guān)鍵的一步,我還不會(huì),那就是從滑板上下來(lái)。每一次下滑板不是摔倒,就是停不下來(lái)。這次眼看著就要撞上花壇了,可是就是剎不住車。我緊閉雙眼,大叫一聲,猛地往下一跳,哈哈,終于成功著陸了。
現(xiàn)在,我滑滑板就像魚(yú)兒在水里游泳,靈活極了。也讓我明白了,任何的成功都離不開(kāi)汗水。
水的作文600字 篇8
流淚,也許對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō),這已成為了家常便飯,他們的淚水是為了得到自己想要的東西,是無(wú)知的淚水。
但是,在十二三歲的年紀(jì),還會(huì)為了達(dá)到目的還哭嗎?我想多半是為了自己做錯(cuò)的事而自責(zé)吧?
去年一直是奶奶接送我上下學(xué),不管天氣怎樣,早還是晚,她都會(huì)按時(shí)把我送到學(xué)校。
一天下午,本來(lái)挺好的心情,被突如其來(lái)的暴風(fēng)雨弄的糟糕極了,奶奶給我拿來(lái)雨衣和夾克,讓我穿上防雨鞋,我邊穿還邊說(shuō)個(gè)停,奶奶在一旁安慰我,但我仍然對(duì)奶奶抱怨這天氣。外面的雨下個(gè)不停,隆隆的雷聲陣陣作響,陰暗的天氣讓我感到害怕,原來(lái)的心情變得更加煩燥,于是我不耐煩的大聲對(duì)奶奶吼:“別說(shuō)了,停下來(lái),你很煩耶!”
奶奶這時(shí)正在給穿防雨鞋,一雙蒼老又長(zhǎng)滿老繭的手突然頓住了,雙手顫抖著松開(kāi)了鞋,我很憤怒地沖出教室,任由冰冷的`雨水不住地打在臉上,義無(wú)反顧地往家的方向跑去……
一路上,雨和雷煩人的叫囂著,似乎對(duì)我發(fā)泄著不滿,于是心中的怒火更大了,接著憤怒而沮喪的淚水流了下來(lái),我傷心的靠的路旁一棵大樹(shù)下。一屁股坐在渾濁的泥土地面上,雨后的泥土非常的臟,盡管如此,我依舊坐著……
好像被雨水淋醒了似的,回想著剛才的畫(huà)面,奶奶對(duì)我那么好,為我送雨傘和衣服,我卻對(duì)她大吼大叫的,真是不孝。又是一串淚水,可這次卻不是憤怒、煩燥的淚水,而是一串串悔恨的淚水,我大聲哭叫著,無(wú)人的街頭回蕩著我的哭叫聲。
我狼狽的回到家,看見(jiàn)奶奶坐在沙發(fā)上等我。我渾身臟兮兮的,奶奶連忙幫我換衣服,我一把抱住奶奶,悔恨的淚水不停的流……奶奶對(duì)不起,是我錯(cuò)了。
水的作文600字 篇9
小時(shí)候我很會(huì)哭,現(xiàn)在長(zhǎng)大了也愛(ài)哭,其實(shí)淚水不僅僅是興奮或極度悲傷的表現(xiàn),它也是一種釋放、一種解脫、一種愛(ài)意的表達(dá)方式。
生活中需要淚水,想起那件事,我的心便酸楚楚的。
丁零零......早上6:30分,我懶洋洋地拿起鬧鐘,關(guān)掉振鈴。咦,我好像想起了什么事。對(duì)呀!今天是我的生日呀!媽媽說(shuō)過(guò)這次生日可以請(qǐng)我的好朋友到家來(lái)吃飯的。要知道對(duì)于從來(lái)都不允許我把朋友帶回家的媽媽來(lái)說(shuō),這可是破天荒的事兒,我高興極了,可又隱隱約約感覺(jué)到了一絲不安,好像要發(fā)生什么事似的。
好不容易挨到了放學(xué),晚上我把好多朋友請(qǐng)到了家,媽媽早己準(zhǔn)備好了一桌豐盛的飯菜,還買了許多好喝的飲料。媽媽把我叫進(jìn)了屋,我想肯定是囑咐我們不要玩得太瘋了。誰(shuí)知,事情完全不是這樣。
“你知道媽媽為什么讓你把同學(xué)請(qǐng)到家嗎?”媽媽摸了摸我的頭輕聲說(shuō)!安恢!蔽也唤獾鼗卮穑翱赡苁俏医裉爝^(guò)生日吧?”
“不是,是因?yàn)椤銓㈦x開(kāi)這些好朋友,我們要搬家了!
我的心突然變得很痛,聽(tīng)著屋外朋友們的歡聲笑語(yǔ),眼睛里充滿了淚水!安荒茏屌笥褌冎,”我心里想,“就讓我們痛痛快快地玩一回吧!”可是我卻怎么也開(kāi)心不起來(lái)。
開(kāi)始吃飯了,朋友們似乎看出了什么,但誰(shuí)也沒(méi)有問(wèn),只是盡可能地讓我開(kāi)心。當(dāng)他們一一送我禮物的時(shí)候,我再也忍不住了,哇地哭了出來(lái)。我突然覺(jué)得有千言萬(wàn)語(yǔ)要和他們說(shuō),可是又不知說(shuō)些什么。
同學(xué)們一一離去了,我和媽媽送他們到樓下,看著他們遠(yuǎn)去的背影,淚水再一次潤(rùn)濕了我的'雙眼。
第二天,我再也沒(méi)有見(jiàn)到我的朋友們,因?yàn)槲乙呀?jīng)搬了新家,轉(zhuǎn)到了新的學(xué)校。
大家都知道,淚水代表著一段難忘的經(jīng)歷,會(huì)在情感深處留下深深的印跡;淚水代表著成長(zhǎng)的記錄,折射著你走過(guò)的歷程。
指導(dǎo)老師評(píng)語(yǔ):
文章扣住主題去寫,才會(huì)中心突出。只有細(xì)節(jié)才會(huì)讓語(yǔ)言細(xì)膩。(樊琛)
水的作文600字 篇10
在我的家鄉(xiāng)有一種家喻戶曉的美食,家有喜事少不了它,去異鄉(xiāng)看望親人少不了它,久別回鄉(xiāng)聚會(huì)少不了它。它就是家鄉(xiāng)人都喜愛(ài)的——灰水粄。
說(shuō)起灰水粄。嘴里總會(huì)冒出一絲夾雜著香辣味粄葉的清香,灰水粄可是我的童年回憶——不,應(yīng)該是所有定南人童年的回憶。
相傳在南宋時(shí)期,中原地區(qū)戰(zhàn)火連天,一大批北方、江淮難民遷徒到了定南。發(fā)現(xiàn)這里氣候四季陰濕多雨極易感冒,于是定南客家先祖經(jīng)過(guò)不斷摸索,造就了灰水粄這一美食。灰水粄是堿性食品,多吃對(duì)身體有好處,跟辣椒一起吃還能去寒。
灰水粄制作復(fù)雜,卻依然深受人們的喜愛(ài)。首先要砍一種灌木曬干后連著葉子把它燒成灰,拿塊布把灰放上,下面放一個(gè)桶,對(duì)著灰把滾燙的熱水澆下去,水會(huì)透過(guò)布流到桶里,這便是所謂的灰水,現(xiàn)在有的人把它叫做堿水。之后,把米泡在灰水里泡幾個(gè)小時(shí),再用石磨或者電磨把米打成米漿,接著把米漿倒進(jìn)鍋里煮,因?yàn)槊诐{用的`米是泡過(guò)的灰水,而灰水里面有許多堿,米漿就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成像橡皮泥一樣的固體,這時(shí)候就可以鏟出來(lái)揉捏啦,揉捏時(shí)可以捏成條狀、橢圓形、餃子狀等,這時(shí)灰水粄就做好了,堿的香味讓灰水板聞起來(lái)就能讓人流口水呢。
灰水粄的吃法多樣,可以把醬油加上辣椒蘸一蘸吃,堿的鮮香加上辣椒的爽口,讓人回味無(wú)窮;還可以炒著吃,用它跟韭菜或者蒜苗、醬油一起炒,這幾種香味交織在一起,再加上灰水粄上焦面的酥脆與里面的軟糯,咬上一口,簡(jiǎn)直讓人忘卻一切;除此之外灰水粄還可以用酸菜做陷包成餃子形狀吃……僅是這些花樣翻新的吃法就足以看出家鄉(xiāng)人民的智慧。
一塊小小的灰水粄代表了我們家鄉(xiāng)先祖?zhèn)兊闹腔郏磉_(dá)了美好的祝福,現(xiàn)在它已經(jīng)是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了,相信它一定會(huì)被更多人青睞。
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