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篇一：山西之美
“人說(shuō)山西好風(fēng)光。”山西是神州大地上的一塊風(fēng)水寶地，在這塊土地上有無(wú)限的名勝古跡，風(fēng)景名勝，還有獨(dú)一無(wú)二的特產(chǎn)。
說(shuō)到名勝古跡，山西正可謂是應(yīng)有盡有。不必說(shuō)太原的晉祠，也不必說(shuō)平遙的古城，就應(yīng)縣的木塔就使人流連忘返。細(xì)看它的建筑風(fēng)格古色古香，在去欣賞它的壁畫(huà)真是美輪美奐。整個(gè)建筑給人以古樸典雅的感覺(jué)。在山西，除了應(yīng)縣木塔還有許多美妙絕倫的古建筑，如皇城相府，懸空寺等等。山西正可謂是古建筑之林啊，這也跟山西源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化有著密不可分的關(guān)系。這些名勝古跡真是山西的一大亮點(diǎn)。
山西的美出了古樸典雅的名勝古跡，還有數(shù)不盡的風(fēng)景名勝。其中太行山大峽谷最為出名。山西還有一座佛教名山，五臺(tái)山。這座山上不僅有著無(wú)限的風(fēng)光，還有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的佛教文化，使人回味無(wú)窮山西這塊寶地上還有一條母親河---汾河。這條河幾乎貫穿了整個(gè)山西。另外這條緩緩流淌的河水還記載了山西從古到今的歷史，這條河真是一本“大自然的史記。”在山西這塊山水寶地上就自然風(fēng)景就如此之美，可想，它的歷史文化底蘊(yùn)該有多豐富才能配的上如此美景
山西不但景物美，而且深厚的文化底蘊(yùn)還孕育出山西許多特產(chǎn)。最為出名的就是山西的面食，不必說(shuō)莜面拷栳佬，就刀削面就會(huì)使人回味無(wú)窮。山西的面食真可謂是“天下第一”，各種各樣的面食花樣繁多就單是看看也會(huì)使人垂涎欲滴。提到山西就必須提到醋，山西的老陳醋真可謂是全國(guó)覺(jué)悟的僅有的呀，山西的老陳醋與別的醋大不相同，陳醋是經(jīng)過(guò)多道加工才釀出來(lái)的，陳醋是酸中帶著香。另外山西還有許多獨(dú)一無(wú)二的特產(chǎn)，而這些特產(chǎn)也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的文化所孕育出來(lái)的。
山西真是一塊“地肥水美，五谷香”的山水寶地，這里不僅有著無(wú)限的風(fēng)光，還有著濃濃的人文氣息。這塊有深厚的文化底蘊(yùn)沉淀出來(lái)的東西，還是讓我們慢慢品味吧。
篇二：愛(ài)在刀削面——面食之最
中國(guó)文化博大精深，面食文化是其中頗為重要的一環(huán)。山西是面食之鄉(xiāng)，自然是面食文化中的典翠。“面食之王”稱(chēng)號(hào)的刀削面是山西一“寶”。
它有內(nèi)虛外筋，柔軟光滑，易于消化等特點(diǎn)。與北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)但面被譽(yù)為中國(guó)最為著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。手工削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚(yú)戲水，煞是好看。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜面食者歡迎。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過(guò)于大同的刀削面，可稱(chēng)“面食王中王”。
大同的刀削面物美價(jià)廉，色香味俱全，形成了獨(dú)特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到大同，都贊不絕口。一些本地游子在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來(lái)解日夜思念之情。
刀削面配上自制的醬料，更是錦上添花，美不勝收。所以評(píng)價(jià)一個(gè)大同削面館的成與敗，存與亡，都取決于這個(gè)面館的面里的臊子的配方。大同刀削面不僅僅是工藝的獨(dú)特，還有味道的獨(dú)特。所謂在大同，面館老板可以把面館賣(mài)給你，但是臊子配方，你可是重金難買(mǎi)啊。這也就是在大同，刀削面好吃的地方不一定是豪華飯店，也許就在犄角旮旯的街?jǐn)偵稀?/p>
刀削面的品嘗是一生的享受，刀削面名不虛實(shí)，或許刀削面使山西面食頗負(fù)盛名，讓中國(guó)的面食暢銷(xiāo)海外。不愧是“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”之說(shuō)。刀削面是這一說(shuō)法的鐵證。
刀削面融入的是廚師的感情和汗水，表現(xiàn)的是中華上下五千年文明的歷史沉淀，又帶給了我們味覺(jué)上的享受和滿(mǎn)足，刀削面，我們又有什么理由不去欣賞，品味你呢?愛(ài)在美食典翠—刀削面。
篇三：山西之愛(ài)
我愛(ài)山西，愛(ài)這里人民的勤勞勇敢。走在蜿蜒曲折的掛壁公路上，我感受到太行人民艱苦卓越的奮斗精神。雖然經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)吹雨打和歲月的侵蝕，但我還是依稀能夠看得出當(dāng)年太行人民開(kāi)辟公路留下的印記。這在當(dāng)時(shí)是幾乎不可能完成的事情啊，可是這里的人民為了走出大山，走向世界，毅然決然的開(kāi)辟了這條道路。他們以自己的聰明才智和辛勤勞動(dòng)，以百余人喪命的代價(jià)成功開(kāi)辟出這條峭壁公路，這種堅(jiān)忍不拔的奮斗精神，不正是我們山西獨(dú)特魅力所在嗎!
我愛(ài)山西，愛(ài)這里的飲食文化。走進(jìn)太原面食店，就看見(jiàn)削面師傅一絲不茍的削著面，只見(jiàn)他頭上頂著面，兩手拿著削面刀，刷——刷——，師傅的手在頭頂嫻熟的擺動(dòng)著，好似兩只蝴蝶在翩翩起舞，再看他削出的面片，一片一片，像潔白的花瓣飄入水中。這時(shí)，我被一陣陣熱烈的掌聲所吸引，聞聲走去，穿過(guò)人群，原來(lái)是一位師傅在表演拉面。只見(jiàn)他拿起一塊已經(jīng)揉好的面，在手中一邊揉一邊拉，開(kāi)始面條還很粗，開(kāi)始到了最后，他拉出的面條千絲萬(wàn)縷，像頭發(fā)絲一下細(xì)，圍觀的人不斷的叫好，拍手稱(chēng)絕。
我愛(ài)山西，愛(ài)它的歷史悠久。中華民族的始祖黃帝，炎帝都曾把山西作為生活的主要地區(qū)。在商代，山西是商朝的主要統(tǒng)治區(qū)。到唐高祖李淵在太原起兵，建立大唐王朝，唐高祖認(rèn)為太原是龍興之地。由此可見(jiàn)，山西自古以來(lái)就是歷朝歷代的兵家必爭(zhēng)之地。
每一個(gè)人看到山西，融入山西的人都有過(guò)一絲“山西”是我的“貪戀”吧!也許縱橫過(guò)了千山，穿越了萬(wàn)水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)此處風(fēng)景獨(dú)好，因?yàn)檫@里是山西，我愛(ài)山西!
篇四：家鄉(xiāng)歷史故事作文
我愛(ài)我的祖國(guó)，我更愛(ài)生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)是聞名中外的山西省太原市，它是一座歷史悠久的古城，已有2500年的歷史，它吸引著中外的許多游客，她像一位溫情脈脈的母親，用她那甜美的乳汁養(yǎng)育著她的兒女們。
太原是一座文化比較發(fā)達(dá)的城市，有許多著名的大學(xué)如山西大學(xué)、太原理工大學(xué)，還有許多中學(xué)如五中、十中、一外、二外。許多重點(diǎn)的小學(xué)：如五一路小學(xué)、校尉營(yíng)小學(xué)，它們?yōu)樯轿鞯慕?jīng)濟(jì)、文化騰飛培養(yǎng)了數(shù)不清的人才。那一個(gè)個(gè)出色的人物不正在默默地為山西崛起做著貢獻(xiàn)嗎?
山西的歷史悠久，太原的晉祠有許多寺廟比如說(shuō)圣母殿，圣母殿里有一尊泥像叫水母娘娘，還有一個(gè)很美麗的傳說(shuō)。每當(dāng)人們看到它時(shí)就會(huì)想到那美麗善良的水母娘娘。
山西具有光榮革命傳統(tǒng)，在這塊土地上，曾出現(xiàn)過(guò)許多英雄，如革命烈士范序亭為山西的革命、太原的解放獻(xiàn)出了寶貴的生命，還有數(shù)不清的革命領(lǐng)導(dǎo)人，親自帶領(lǐng)山西人民打鬼子、求解放，如徐向前、薄一波，再往前推古代有著名詩(shī)人白居易、荀況等，他們?yōu)槿缃竦奈幕l(fā)展提供了寶貴的財(cái)富。
山西有許多特產(chǎn)如太原的老陳醋、太谷的餅，稷山的棗，都聞名全國(guó)。
我的家鄉(xiāng)歷史悠久，特產(chǎn)多，她養(yǎng)育了我們山西代代兒女，所以我愛(ài)我可愛(ài)的家鄉(xiāng)。
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