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清明粿情思作文

時(shí)間:2021-03-27 15:10:24 清明節(jié) 我要投稿

關(guān)于清明粿情思五年級(jí)作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編整理的清明粿情思五年級(jí)作文,希望能夠幫助到大家。

關(guān)于清明粿情思五年級(jí)作文

  “清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問清明粿在哪,牧童遙指廷坪村”。每到清明節(jié),大人就會(huì)帶我回廷坪老家,會(huì)做各種各樣的美食,而我最喜愛的美食卻是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃:清明粿。

  翠綠的顏色,油亮的金邊,隱隱約約呈現(xiàn)的“!弊,圓或方的身子,這就是清明粿簡單的外形。有的.清明粿有著綠色的花邊,就像一個(gè)綠色的小墊子;有的清明粿綠中帶白,就像一塊碧綠的翡翠;有的清明粿印著大大的“福”字和花紋,好看極了。

  清明粿由鼠曲草和珍珠糯米做成,鼠曲草長成后開一種黃色的小花,所以,老家的人們稱清明粿為“草花粿”。春天,鼠曲草悄悄地從土地里探出腦袋,人們便上山采集它們。不需半天時(shí)間,就可以采集一大籮筐;氐郊抑,人們?cè)诓葜刑魭鲭s草和其他雜物,將翠綠的草清洗干凈,然后倒入燒開的沸水中快速翻動(dòng),再撈出瀝干待用。與此同時(shí),在蒸籠里蒸好珍珠糯米,在等待珍珠糯米蒸熟蒸透的過程中,把瀝干的鼠曲草倒在一個(gè)大石臼中,一個(gè)人掄起石錘捶打,另一個(gè)人配合翻攪,一會(huì)兒工夫,鼠曲草就被捶打成泥漿狀了。然后,再把蒸熟的珍珠糯米倒入石臼中一起捶打。這時(shí)依然是一人掄錘另一人翻轉(zhuǎn)被捶打的原料,還不時(shí)地等石錘舉起時(shí)快速用在熱水中浸過的手摸一下石錘,以便潤滑石錘,不讓糯米團(tuán)粘在石錘上。他們的動(dòng)作十分和諧,配合得天衣無縫。只是一會(huì)工夫,大伙兒就大汗淋漓了。看大家忙得不亦樂乎,我既佩服又羨慕。干完這些,大家拿出雕刻著精美圖案的模具,把石臼中捶打好的原料擠捏成圓形的小團(tuán),放入模具中用力一壓,這樣便形成了清明粿圓圓的身子,帶著美麗的花紋,漂亮極了。我們把印制好的清明粿擺放在一個(gè)大圓竹匾里,五個(gè)一疊,繞圈排列著,非常好看。

  要吃時(shí)別忘了把它們放進(jìn)鍋里加熱哦!加熱后的清明粿,軟中帶著幾絲彈性,捏在手中咬一口,再輕輕一拉,可以拔出綠絲來,夾著米香和草的清香,可好吃了。吃法也多種多樣呢,瞧,我碗里裝的是原味的,小弟弟卻津津有味地吃著蘸糖的,哥哥吃的是油炸的……美味極了。

  吃著吃著,我聽老人們說起清明粿的由來:在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,晉獻(xiàn)公的二兒子晉文公在登上皇位之前,因?yàn)楸蝗似群﹄x京出逃,有個(gè)叫介子推的大臣,始終跟著他。后來,在開國大典時(shí)晉文公忘了請(qǐng)介子推參加,介子推生氣了就躲在山上,不論怎么請(qǐng)他也不出來。有人想了個(gè)辦法,在山的三面放火,留一面讓他逃出山?伤褪遣怀鰜恚詈蟊粺懒。晉文公為了紀(jì)念他,把放火的這天定為清明節(jié),規(guī)定每年的這一天,人們不能生火,只能吃冷食。聰明的人們便用鼠曲草和著大米飯制作了這樣一種美食。

  如果你們有機(jī)會(huì),一定要來我的老家嘗嘗這美味的食品!

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