做清明果初中作文900字（通用6篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的做清明果初中作文900字（通用6篇），歡迎閱讀與收藏。
做清明果初中作文1
做清明果 雖說(shuō)離清明還有一段時(shí)間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開(kāi)始采艾青，做些清明果嘗個(gè)鮮了。雙休日，我和媽媽一起來(lái)到了村前的小溪邊，采來(lái)了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì)，并在水中放了少許堿末，說(shuō)是這樣煮出來(lái)的艾青不會(huì)變黃，當(dāng)然，我是無(wú)法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開(kāi)始揉粉團(tuán)。
做青果開(kāi)始，媽媽邊說(shuō)邊擰下一個(gè)青粉團(tuán)，用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說(shuō)：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好�！闭f(shuō)著手飛快地舞動(dòng)著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說(shuō)的竅門了。媽媽邊做青果邊給我講清明果的來(lái)歷：傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西�；丶液螅俏晦r(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。
他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。我一邊聽(tīng)著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán)，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。
剛開(kāi)始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過(guò)，我沒(méi)有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn)：皮不能太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的青果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的青果有點(diǎn)像模像樣了，為此媽媽直夸我有進(jìn)步。 看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容。
做清明果初中作文2
年年艾葉綠，年年果飄香。每到清明節(jié)時(shí)，我們余杭人家家戶戶都會(huì)吃上清明果，那也是掃墓時(shí)用來(lái)祭奠先人的供品。這里的果可不是水果，也不是堅(jiān)果哦，而是用艾葉和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明節(jié)時(shí)，田間地頭就會(huì)看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微風(fēng)中會(huì)夾雜著一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更濃郁了。每當(dāng)這時(shí)候我就會(huì)隨奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那種顏色淡綠、又嫩又大的，上面還會(huì)有一層細(xì)細(xì)的毛，毛絨絨的像嬰兒的皮膚一樣柔軟�；丶铱粗乔嗲圊r鮮、滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊换@子艾草，我的腦海里早已浮現(xiàn)了一個(gè)個(gè)又大又綠、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就纏著奶奶趕緊給我們做清明果。
接著，奶奶就開(kāi)始了復(fù)雜的工序，先把艾葉洗凈放入鍋中，再加點(diǎn)石灰煮五分鐘，撈出，放入容器，用石頭把艾葉搗碎，直到莖都看不到為止，那一撮撮的艾葉就變成了綠糊糊，這時(shí)再把綠糊糊摻入白白的糯米粉中。一開(kāi)始是白綠分明，漸漸地是半白半綠，最后變成了全綠，圓圓的米粉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一個(gè)“麒麟瓜”，翠艷欲滴，看著就讓人嘴饞。
這時(shí)，媽媽則在一旁準(zhǔn)備著清明果的餡，有蘿卜絲餡、有咸菜冬筍肉餡、有豆沙餡。等粉揉好、餡準(zhǔn)備妥當(dāng)，就開(kāi)始包了。奶奶先從“麒麟瓜”身上揪下拳頭大的一塊，把它揉成碗狀，再把餡灌入碗口，最后把碗口收緊，上面捏出一個(gè)小尖尖頭，就像綠包子一樣。而這時(shí)的我總會(huì)嘻皮笑臉地在奶媽身邊晃悠，央求奶奶給我一團(tuán)揉好的粉團(tuán)，奶奶總是極不情愿地揪下一小塊給我，我則樂(lè)顛顛地在一旁做起專屬于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……
一會(huì)工夫，奶奶就把整個(gè)麒麟瓜都變成了一個(gè)個(gè)“綠包子”。最后就在蒸籠上墊上箬葉，把一個(gè)個(gè)“綠包子”整齊地?cái)[放在箬葉上。爺爺早已坐在土灶邊生起了火，最后把做好的清明果放在鍋里蒸十幾二十分鐘。我總是等不急地搬個(gè)小凳坐在灶頭邊等清明果出鍋。一出鍋，奶奶總是第一個(gè)夾在碗里遞給我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，餡里的油就會(huì)從咬破的皮里流下來(lái)，再嚼一口，餡和皮就混在了一起，這時(shí)候，餡的油膩就不再油膩，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不膩、滿嘴含香，讓人吃完一個(gè)還想再吃一個(gè)。
清明時(shí)節(jié)雨綿綿，艾果柔柔親情牽。每想到清明果，就會(huì)想起一家人其樂(lè)融融地一起做清明果的場(chǎng)面。而清明果的意義也不僅僅是用來(lái)祭奠先人，而是讓忙碌的現(xiàn)代人可以坐下來(lái)一起感受一家人團(tuán)聚的濃濃親情。
做清明果初中作文3
每年清明節(jié)前，媽媽都會(huì)做一種美食——清明果，也叫青團(tuán)。每次吃它的時(shí)候我都在想，這么可口又漂亮的食物到底是怎么做成的呢？于是今年我自告奮勇，成了媽媽做清明果的小幫手。
我們準(zhǔn)備了糯米粉、綠豆、白糖、竹葉，但還差最關(guān)鍵的一種青草，它有個(gè)奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎么辦呢？媽媽說(shuō)這種草需要我們自己去找，于是，我們來(lái)到了一片菜地，開(kāi)始了我們的尋草之旅。媽媽先告訴了我它大致的形狀，然后我也低著頭仔細(xì)地尋找著，一會(huì)兒，媽媽就找了，我一看，它是一種嫩綠的小草，開(kāi)有黃色的小花，非常漂亮，而且聞一聞它的葉子，還帶有一股淡淡的清香呢！我們只摘取鼠鞠草上面的部分，因?yàn)橄旅娴那o太粗了，吃起來(lái)口感不好。
摘完鼠鞠草，媽媽把它們洗干凈，然后放到熱騰騰的熱水里煮。一會(huì)兒，嫩綠鮮活的葉子就蔫了，變成了深綠色。這時(shí)，媽媽趕緊把它們撈出來(lái)，過(guò)冷水，瀝干，然后放案板上用菜刀切碎，再放入石臼里，把它們徹底搗爛，最后拿出來(lái)放入盆子里，加上適量的糯米粉和糖，用筷子攪拌起來(lái)。攪拌到一定程度，媽媽就開(kāi)始動(dòng)手和起來(lái)。我也想幫忙，于是洗干凈手，接過(guò)媽媽手上的盆子。揉、壓、按，哇，這可真是項(xiàng)力氣活啊！在我們的努力下，光滑的面團(tuán)終于準(zhǔn)備好了。
弄好了面團(tuán)還有最重要的餡料。媽媽事先已經(jīng)把綠豆泡水，現(xiàn)在看起來(lái)，它們一顆顆漲得老大，非常的飽滿，像一個(gè)個(gè)小胖子。媽媽用手使勁搓洗，把綠豆去皮，然后放在高壓鍋里壓。綠豆很快就煮好了，媽媽再用勺子壓一壓、攪一攪，很快就成綠豆泥了，最后加入適量的白糖攪拌均勻，餡料就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)，到了關(guān)鍵的一步——包青明果。媽媽先把面團(tuán)搓成條，然后揪出一個(gè)個(gè)差不多大小的劑子，再把小劑子搓圓、壓扁、攤薄、放餡、收口、再搓圓，放在剪得圓圓的竹葉上，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，一個(gè)圓鼓鼓的青團(tuán)做好啦！這動(dòng)作一氣呵成，媽媽真是心靈手巧�。∥乙曹S躍欲試，在媽媽的幫助下我也做成了幾個(gè)，看著自己的作品，我真想馬上吃了它們！
終于，我們把一個(gè)個(gè)清明果放入蒸籠，大火蒸。等待的過(guò)程真是漫長(zhǎng)�。√貏e是香氣隨著蒸汽冒出來(lái)時(shí)，“熏”得我直咽口水。盼星星，盼月亮，終于把清明果給“盼”熟了！蒸好的清明果碧綠碧綠的，像翡翠，真是美極了。來(lái)不及等它涼，我就迫不及待地要試試它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！
今年的清明果真是最最最好吃呀！
做清明果初中作文4
清明節(jié)即將來(lái)臨，大家早早地開(kāi)始包清明果了。這天，媽媽帶著我去姨奶奶家?guī)兔Π迕鞴?/p>
一大早，姨奶奶就開(kāi)始忙上了。她先把米倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，用水泡著，等把米泡得軟軟的，就拿到鄰居家去磨成粉。姨奶奶接著開(kāi)始處理最重要的東西——艾草。艾草的處理相對(duì)來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單得多，只是把艾草放在鍋里煮一煮，然后用刀切碎。最后把切碎的艾草和磨好的粉用煮艾草的水調(diào)勻，上鍋蒸熟就可以了。
接下來(lái)，外婆把蒸熟的面團(tuán)不停地揉，剎那間，滿屋子都彌漫著艾草的清香。外婆又用刀把一大團(tuán)面切成小小的一個(gè)個(gè)球狀的面，由姨奶奶壓平，壓得平平的，這才算是一張可以包的面皮。
考驗(yàn)大家的時(shí)刻到了。幾個(gè)人圍著桌子站成一圈，開(kāi)始做清明果，我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)，看著大家不停地舞動(dòng)雙手，我也不禁心頭癢癢，也想做幾個(gè)清明果。
首先，媽媽用左手托起一塊面皮，然后用勺子勺一勺掐放在皮的正中央，接著將皮兒的兩頭粘在一起，做成一個(gè)半圓形，最后在半圓的項(xiàng)上折兩下，就成功了。��！媽媽的手一刻不停，不到一分鐘，一個(gè)胖娃娃似的清明果就穩(wěn)穩(wěn)地坐在大圓桌上了。
我一看，原來(lái)那么簡(jiǎn)單，真是小菜一碟，信心滿滿地開(kāi)始嘗試，還對(duì)媽媽說(shuō)：“看我的！絕對(duì)不會(huì)比你做的差多少！”誰(shuí)知，做第一個(gè)，就鬧了一個(gè)大笑話。我把餡放得太少，結(jié)果做出來(lái)的清明果站不住，一放手就叭在桌子上，像在說(shuō)：“我先睡個(gè)覺(jué)！”無(wú)論我如何擺弄，就是賴在桌子上，不肯起來(lái)。我只好將它交給媽媽來(lái)處理。我又拿起一張皮，這一次我放了整整兩大勺的餡，心想：“我看你這次還要不要立起來(lái)！”但是，我又放太多了，皮老是合不上，似乎是一個(gè)大嘴巴，在嘲笑我。我生氣了，用力一捏，“哈哈”口子合上啦！我正想向媽媽炫耀一下，只聽(tīng)“噗嗤”一聲，清明果底下裂開(kāi)了，餡全部都趁機(jī)逃了出來(lái)。我耐著性子，又拿起一塊皮兒，認(rèn)認(rèn)真真地完成手上的“作品”，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，餡放得不多也不少，仔細(xì)地把邊捏好，折上兩下，放在桌上。雖然不及媽媽做的漂亮，但也可以看看了。我信心大增，拿起皮，又做了起來(lái)……
“開(kāi)飯嘍！”姨奶奶打開(kāi)蓋子，一股濃郁的香氣就散開(kāi)來(lái)，鉆進(jìn)不家的鼻子。咬一口自己親手包的清明果，心里樂(lè)開(kāi)了花，不知是因?yàn)榍迕鞴贸粤�，還是因?yàn)檫@是我第一次做清明果。吃完了一個(gè)，回味無(wú)窮，于是高舉著碗，大聲嚷嚷：“我還要！我還要！”，姨奶奶笑得合不籠嘴，又給我?jiàn)A一個(gè)。
美好的一天過(guò)去了，這真是我最快樂(lè)的`一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做清明果了。
做清明果初中作文5
記憶中的那團(tuán)青色，依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計(jì)其數(shù)：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨(dú)愛(ài)富有生機(jī)的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內(nèi)斂的綠，就像小時(shí)候做清明果時(shí)常用的葉子的顏色。
在我年幼的時(shí)候，常在清明前后趨車趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點(diǎn)靜穆。我騎著車，斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個(gè)滿懷，到外婆家時(shí)，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來(lái)應(yīng)門，見(jiàn)我濕漉漉的，趕忙讓我走進(jìn)門檫干身上的雨水。進(jìn)門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒(méi)有察覺(jué)。外婆瞧見(jiàn)我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動(dòng)領(lǐng)我進(jìn)了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開(kāi)爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來(lái)是清明節(jié)家家戶戶必做的清明果。
我向來(lái)喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來(lái)的甜膩，清清爽爽的甜對(duì)我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時(shí)地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說(shuō)：“小饞鬼，不知道燙吧？”語(yǔ)罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見(jiàn)外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個(gè)清明果給我�？粗馄拍请p粗糙的大手，心里說(shuō)不清是感動(dòng)還是心疼。外婆見(jiàn)我半晌不語(yǔ)，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過(guò)一陣失落。我這時(shí)才回過(guò)神來(lái)，立馬抓起一個(gè)清明果就往嘴里塞，邊吃邊說(shuō)：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見(jiàn)外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點(diǎn)，喜歡就好。”我們相視而笑，此時(shí)的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時(shí)，已不認(rèn)為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了，而是外婆多年來(lái)對(duì)我深沉的愛(ài)�？赊D(zhuǎn)念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎？心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗(yàn)證她心中的愛(ài)吧。
世事變遷，那團(tuán)青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對(duì)我深沉的愛(ài)，更是一種中華美德的傳承。
做清明果初中作文6
在這個(gè)陽(yáng)光明媚、萬(wàn)里無(wú)云的“清明節(jié)”里，我和我媽一起去溫州科技職業(yè)學(xué)院參加制作清明果的活動(dòng)。
我們是第一個(gè)到達(dá)目的地的，進(jìn)去后就看到六張大桌子，上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具，和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料，還有艾草、豬肉、豆腐干、冬筍、咸菜等許多食材。
過(guò)了半個(gè)小時(shí)后，所有人都到齊了，我們就要開(kāi)始做清明果了。我首要的任務(wù)就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個(gè)任務(wù)，這可是做清明果最重要的一步，也是很廢時(shí)間的。因?yàn)�，別看有一盆的艾草，其實(shí)把它榨汁榨出來(lái)的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在面團(tuán)里揉呀揉呀揉，揉到艾草汁和面團(tuán)完全融在了一起才行。接下來(lái)要做的就是把冬筍和豆腐干、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因?yàn)槭巧�，而且軟綿綿的，我不敢切，所以我就讓我媽幫我切了，我自己來(lái)切豆腐干和冬筍。豆腐干倒是挺好切的，可以冬筍就又有點(diǎn)難了，因?yàn)槟銈冎绬�？那些冬筍的形狀居然是圓錐體！這下我可是遇到麻煩了，這要怎么切呀！不過(guò)，我終于還是把這個(gè)麻煩給收拾掉了。
材料都準(zhǔn)備好了，我們開(kāi)始做清明果了。今天做清明果可是有要求的：有創(chuàng)意、有美觀度而且操作臺(tái)還要保持清潔。好，開(kāi)始了，我把面團(tuán)攤開(kāi)，放了兩勺糖和一勺紅豆沙，接著把它包起來(lái)，揉成橢圓形，再用一些小面團(tuán)做出頭、尾巴、四條腿，又用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙做出眼睛，最后用刀在背上輕輕地劃了幾刀�？�，一只活靈活現(xiàn)的小烏龜出來(lái)了！這是我第一次做清明果，對(duì)于我的這個(gè)作品我自我感覺(jué)非常滿意，而且很多其他組的成員及老師都對(duì)我的作品贊賞有加，嘻嘻！我真是太高興了。
后來(lái)，我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果，媽媽做咸的，我做甜的，我們做了蘋果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最后一步程序就是蒸了，大概二十分鐘后，我們的作品終于出鍋了，看著香噴噴、好看的清明果，我還真不舍得吃掉它們。
這次的活動(dòng)非常有意義，不但讓我對(duì)清明節(jié)有更深的了解，也讓我學(xué)會(huì)了如何制作清明果，最讓我高興的是我還得了這次活動(dòng)的第二名。
【做清明果初中作文900字（通用6篇）】相關(guān)文章：
清明果作文【優(yōu)秀9篇】03-28
清明果作文六年級(jí)04-12
初中做家務(wù)的作文06-14
做家務(wù)的作文初中題記03-25
做家務(wù)的作文800字初中06-02
初中做元宵的作文6篇03-31
初中清明文明掃墓作文03-14
初中清明節(jié)踏青作文04-02
初中清明節(jié)回憶作文04-11