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家鄉(xiāng)的民俗
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,忙把新桃換舊符!惫艜r(shí)候的人們用這樣的方式來迎接春節(jié)的到來,F(xiàn)在,許多地方還保留著各種各樣的習(xí)俗,我的家鄉(xiāng)也不例外,每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的春節(jié),心中的漣漪還在微微蕩漾,仿佛還在為春節(jié)的熱鬧歡呼雀躍著。
在每年的小年,人們就準(zhǔn)備春節(jié)的來臨了。在這幾天中,家家戶戶都會(huì)要請(qǐng)親朋好友來家中做“籺”!被t”是我們家鄉(xiāng)的特色美食,籺分為甜與香兩種味道,甜的餡料是用椰絲,芝麻與砂糖做的,而香的則是在甜的基礎(chǔ)上加上蔥白和豬油。剛出爐的籺要趁熱吃,咬一口,嚼一嚼,糯米的韌綿與艾草的的清香相互交織,吃在嘴里,美在心里,味道絕對(duì)一流,使你忍不住再吃一個(gè)。
除夕到了。這一天,家家戶戶貼上春聯(lián)與門神,以示來年如意吉祥。外出工作的人都要回家與家人吃一頓團(tuán)圓飯。團(tuán)圓飯的菜品有很多,有雞、有豬,但一定要有魚,寓意年年有余。全家人都要守歲,等待新年的來臨,凌晨十二點(diǎn)到了,人們都會(huì)在自家門前放鞭炮,寓意辭舊迎新,一夜下來,鞭炮聲不絕于耳,直到東方欲曉,才回復(fù)了原本的平靜。小孩子們在新年是很歡喜的,因?yàn)樗麄儠?huì)收到父母給的壓歲錢。壓歲錢的真正含義不僅僅停留在這個(gè)"錢"字上,它更多地包含了長輩對(duì)晚輩的愛和希望。
在過完年之后,就迎來了我們家鄉(xiāng)最有意思的一景,那就是——“年例”,這個(gè)年例并不是一般的活動(dòng),而是粵西特有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因?qū)脮r(shí)以各村各街為單位,從農(nóng)歷正月初二開始,一直到二月底。他們會(huì)在定好的那一日舉行年例盛事,包括歌舞表演,游神,大擺宴席,煙花競放等等。到那時(shí)候,各家的親朋好友相聚在一堂,大人們?nèi)宄扇旱亓奶,小孩子們則嬉戲打鬧。年例的菜品也豐富多彩,下至雞鴨魚豬,上至各種山珍海味;各種菜品被廚師們做得色香味俱全,令人垂延三尺。桌上,筷子頻頻交錯(cuò),人們都為這些精美的菜品稱贊著,這的確是美好快樂的。
元宵上市,春節(jié)的最后一天到了,街道上到處張燈結(jié)彩,廣場燃放煙花,一串串亮晶晶的光點(diǎn)從廣場上升起,隨著一聲爆炸聲,光點(diǎn)變成了漫天盛開的禮花,大地和天空被滿天煙火照得通明。天上的美景轉(zhuǎn)瞬即逝,但給了人們的驚喜還在蔓延……
雖然家鄉(xiāng)越來越現(xiàn)代化了,但是這些習(xí)俗,緊緊地扣在家鄉(xiāng)的人心中,永遠(yuǎn)不會(huì)磨滅。