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親近民俗的作文

時(shí)間:2021-10-11 14:43:57 民俗 我要投稿

親近民俗的作文

  寒假回到了故鄉(xiāng)——千島湖。在奶奶家我發(fā)現(xiàn)了很多好吃的東西。有臘豆腐、米羹,米果,長(zhǎng)壽面……

親近民俗的作文

  一樣又一樣的`新鮮東西令我百吃不厭。尤其是臘豆腐,聽奶奶說豆腐也是自己做的,我的好奇心立馬涌上心頭,追著奶奶問這問那。奶奶樂呵呵地說:“我正在做豆腐,快過來看吧!”話音剛落,我就放下手中的東西,飛奔廚房。以前我聽說過做豆腐,也吃過豆腐,但就是從未見過做豆腐,今天終于可以親眼見到了。

  爺爺提著滿滿一桶乳白色的磨好的豆?jié){,將它倒入鍋中,奶奶往土灶里添加柴火。我的眼睛瞪地跟銅鈴一樣大,絲毫不放過一點(diǎn)蛛絲馬跡。過了一會(huì),鍋中開始冒熱氣,接著開始沸騰了。我著急地問奶奶:“豆腐做好了嗎?”奶奶不緊不慢地說:“別急,慢慢看。”這時(shí),奶奶飛快地把豆?jié){舀到水桶里,又將它舀到鋪了一層紗布的竹籃里,這個(gè)竹籃可是架在鍋?zhàn)由系。豆(jié){從縫隙里流了下去,但有一些東西依然留在了紗布上。我問奶奶:“留在紗布上的是什么?”奶奶邊舀邊說:“那是豆渣子,是不要的!

  等豆?jié){全部流進(jìn)鍋?zhàn),奶奶飛快地拿掉籃子之后,轉(zhuǎn)身拿起一個(gè)大勺子,輕輕地在鍋?zhàn)永飻嚢。奶奶邊攪拌邊從杯子里倒了一些像油一樣的東西。我好奇地問:“那杯子里的是什么東西?”奶奶解釋說:“那叫鹽冰,加了這個(gè)東西,豆?jié){就能變成豆腐了!”我高興地又蹦又跳!仔細(xì)一看,咦!鍋中有著一塊一塊的豆腐花。我急切地問:“是不是做好了?”奶奶無(wú)奈地說:“還沒好,別急,心急吃不了熱豆腐!痹钸,爺爺早就準(zhǔn)備好模具,奶奶把豆腐花全部舀進(jìn)模具里……

  今天的觀看真是讓我大開眼界,也讓我知道了:做豆腐是民間的一大習(xí)俗。

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