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民風(fēng)民俗的作文

時(shí)間:2024-12-04 07:26:04 民風(fēng) 我要投稿

(合集)實(shí)用的民風(fēng)民俗的作文7篇

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家整理的民風(fēng)民俗的作文7篇,希望對大家有所幫助。

(合集)實(shí)用的民風(fēng)民俗的作文7篇

民風(fēng)民俗的作文 篇1

  我國是統(tǒng)一的多民族國家。今天,我要向大家介紹一個(gè)少數(shù)民族——維吾爾族。

  維吾爾族通常居住在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南和庫爾勒地區(qū),其余散居在天山以北的周圍,少量居住在湖南桃源、常德以及河南開封、鄭州等地。

  維吾爾族的民俗習(xí)慣可謂多樣化。維吾爾族待客很有講究。如果來客,邀請客人坐在上席,擺上點(diǎn)心,然后再給客人倒茶水或奶茶,待飯做好后端上桌,要提一壺水請客人洗手。飯后,由張著領(lǐng)作“都瓦”收拾完餐具,客人才能離席。

  維吾爾族有很多禁忌:吃飯或與人交談時(shí),不能擰鼻涕、打哈欠、吐痰。飯畢有長者領(lǐng)作"都瓦"時(shí),忌東張西望或站起;不能吃食豬肉、驢肉、狗肉、騾肉和自死的畜肉及一切動(dòng)物的血。衣著不能短小,上衣一般要過膝,褲腿達(dá)腳面,忌戶外著短褲;屋內(nèi)就坐,忌雙腿伸直,腳底朝人;接受物品或請茶,忌用單手;未經(jīng)主人同意不得擅自動(dòng)用主人家的物品;到別人家去,一定要讓年長的人先進(jìn)門;不能背后議論別人的短處。

  維吾爾族的飲食習(xí)慣以面食為主,喜歡牛肉和羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的是羊肉抓飯、包子、油條等。另外,維吾爾族還喜歡茯茶、奶茶。

  今天上課時(shí),蔣老師還給我們帶來了她從內(nèi)蒙古帶來的奶茶粉,老師神秘地在后面搞小動(dòng)作,我忍不住心里癢癢的激動(dòng)。泡好后,香味已一陣陣飄來,我的心思早不在作文上了?蛇@奶茶味道怪怪的.,說實(shí)話,喝了一口就不想再喝第二口,喝起來澀澀的。可能每個(gè)民族的口味督是有差異的吧!

民風(fēng)民俗的作文 篇2

  飲食

  蒙古族人民大多居住在遼闊的大草原,以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主,馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他們?nèi)粘I钭钕矚g的飲料食品和招待客人時(shí)用的“美味佳肴”。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn),所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗,還有一些東蒙地區(qū)獨(dú)特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。

  所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、腸等下水,切成條狀,一起放入水中煮熟,然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口,很受人們的喜愛,全羊湯是蒙古族人民的特色飲食。

  “手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,將皮剝?nèi)ズ蠓湃脲佒,放入調(diào)料,進(jìn)行蒸煮,可謂色香味俱全,是蒙古族待客的美味佳肴。因?yàn)椴挥每曜,而直接用手來吃,所以叫做手把肉?/p>

  蒙古族的飲食是我們生活在城市的孩子沒有品嘗過的,令我們感到很新奇!

  服飾

  首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜愛,是在長期的游牧生活中形成的獨(dú)特衣著裝飾。

  蒙古族婦女頭上的裝飾品,用寶石、金銀等制成,大多在節(jié)慶宴會(huì)上或探親訪友時(shí)使用,平時(shí)則用彩色長綢纏繞。蒙古袍兩袖長而寬大,下面左右不分衩,領(lǐng)子很高;領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊作為裝飾。男袍大多為藍(lán)色、棕色;女袍大多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶和馬靴,這樣的著裝使男子漢顯得強(qiáng)悍瀟灑;女子則顯得身材苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴兩種。布靴:美觀別致、柔軟輕便;皮靴:挺括光潔,結(jié)實(shí)耐穿。

  蒙古族的服飾是我們生活在城市的孩子沒有嘗試過的,令我們很向往!

  民居

  蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。

  蒙古包結(jié)構(gòu)簡單,拆裝方便,搬運(yùn)輕便,十分適合蒙古族人們的生活。蒙古包外形雖小,但包內(nèi)使用面積卻很大;而且空氣流通,光線也很好,冬暖夏涼,不怕風(fēng)吹雨打。遼寧的蒙古族人現(xiàn)在大多數(shù)居住在與漢族或滿族人相似的磚木結(jié)構(gòu)的房屋,但是在室內(nèi)的.裝飾上卻有著明顯的民族特色。

  蒙古族的居住習(xí)慣和地方是我們生活在城市的孩子沒有居住過的,我對蒙古族的民居的風(fēng)格有著一種很強(qiáng)烈的喜愛!

  這就是蒙古族人們?nèi)粘I畹娘L(fēng)俗習(xí)慣,因?yàn)槲沂敲晒抛宓模晕覍ψ约旱拿褡逵兄?dú)特的感情!

民風(fēng)民俗的作文 篇3

  描寫民風(fēng)民俗的作文一:

  我們江西風(fēng)俗非常多樣:有抓周啊,有守歲啊,還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。

  一是我們江西特色餃子,我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子,有綠豆餃子,有韭菜餃子,還有豆腐餃子,甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊,必須要有魚,有魚了還不能吃。有人會(huì)問不吃干嘛呢?因?yàn)槲覀兘魅税阳~留在桌子上表示年年有余,要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎?

  二是抓周,抓周這個(gè)詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子,讓那個(gè)小孩子坐上去,上面放上本子,玩具,計(jì)算機(jī),一些東西。我們在門外打爆竹,那個(gè)小孩子開始抓,要是抓到本子那他長大以后肯定是一個(gè)學(xué)習(xí)非常好的人;要是抓到的是玩具他長大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人;要是抓到計(jì)算機(jī)的.話他長大的工作一定是計(jì)算機(jī)。讓后我們趁他在抓的時(shí)候扔錢給他們,要是小孩子不拿錢的話,我們大人都把錢放到他的手上。因?yàn)槲覀兌枷胍L大以后做個(gè)有錢的人。

  三是祭拜天地,每次在過年的期間我們都要祭拜天地,讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì)出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上,拜天地這樣可以全家幸福。

  我們江西還有很多習(xí)俗想要了解的話就到本地去了解吧!

  描寫民風(fēng)民俗的作文二:

  **年的寒假,我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗(yàn)中國民俗文化的活動(dòng),描寫民風(fēng)民俗的'作文。在城市里,過年時(shí)家人團(tuán)聚吃年夜飯,放鞭炮,交換紅包……可是,在農(nóng)村里,過年時(shí)又是一番怎樣的景象呢?

  抱著疑惑和好奇,我依次體會(huì)了寫春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動(dòng),其中最讓我印象深刻的就是打年糕了。只見阿姨先從蒸房把被濕布包裹著的熟糯米與熟梗米拿了出來,再端來一盆熱水,把水撒在石臼上。然后,將糯米和梗米放入石臼,對著我們說﹕“做年糕需要兩種米,分別是糯米和梗米。

  人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著制作年糕!本o接著,她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。

  我與其他兩個(gè)小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂,跨弓字步,整個(gè)人略向后傾,將木槌用力打到飯團(tuán)上,只聽“砰”一聲,錘子擊向飯團(tuán),米粒黏在了一起。接著,我們又使勁擊打,還時(shí)不時(shí)把飯團(tuán)翻一個(gè)身,將水撒到飯團(tuán)上防止木槌與飯團(tuán)黏在一起。

  我們四個(gè)小隊(duì)友一人翻飯團(tuán),三人打年糕配合得很默契,可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。此時(shí)我們已經(jīng)氣喘吁吁,手腳酸痛了,看來這打年糕可還真不是一件容易的事情!

  媽媽告訴我,相傳在唐朝時(shí)期,風(fēng)調(diào)雨順,糧食豐收。如何將多余的糧食更好地儲(chǔ)存起來呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物,漸漸地就沿襲成為了年俗文化。從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧,這真是一次有趣的體驗(yàn)!

  描寫民風(fēng)民俗的作文三:

  民俗文化村生活著無數(shù)個(gè)少數(shù)民俗,他們和睦相處,團(tuán)結(jié)一致,整天沉浸在歡笑之間……

  在清明節(jié)這天,我來到“傳說”中和諧的民俗文化村。

  首先映入眼簾的是一座雄偉的布達(dá)拉宮,哦!不應(yīng)該是縮小版的布達(dá)拉宮。雖小,卻與真的一模一樣:一樣的房頂,一樣的顏色,伴著香氣甜甜的花兒,是那樣美麗!那樣宏偉!我深深地沉浸其中,情不自禁地著琢磨著:西藏是美妙的,拉薩是神奇的,那布達(dá)拉宮呢?是偉大的!

  北京的長城是獨(dú)立一地?zé)o二的,舉世地雙的。可現(xiàn)在卻有了一個(gè)特小版!從嘉峪關(guān)到山海關(guān),一直伴隨著我的`步伐與我同行。走了好久,一直不見長城的盡頭,分明就是一條蜿蜒盤旋的巨龍,前不見頭,后不見尾。我的心頭怦然一震:我的天啊!這可是特小版啊,連這么小的長城都無邊無際,那真正的長城到底是它的幾倍呢?

  秦兵馬俑是享譽(yù)世界的珍貴歷史文物。它規(guī)模宏大。一個(gè)個(gè)將士們右手持刀,左手持弓,側(cè)臥馬背,大喊著:“為國家做殊死拼搏,沖啊!”沙地上塵土飛揚(yáng),喊叫聲如五雷轟頂。這個(gè)縮小版生動(dòng)地再現(xiàn)了秦軍昂首挺胸,雄兵百萬的氣勢。我大吃一驚:沒想到秦軍十萬,在刀光劍影的戰(zhàn)場上,也不懼怕,反為秦王做殊死搏!

  今天,是一個(gè)風(fēng)和日麗,陽光明媚的一天,我一會(huì)兒去了“西藏”,一會(huì)兒去了“北京”,一會(huì)兒又去了“西安”……真是忙碌的一天啊!

民風(fēng)民俗的作文 篇4

  家鄉(xiāng)的節(jié)日頗多,隔三岔五就有老家埭頭的鄉(xiāng)親過來相邀我回鄉(xiāng)一道過節(jié),其實(shí),最令我心馳神往的還是元宵節(jié)。

  正月十五元宵節(jié),又稱上元節(jié),是我國各族人民傳統(tǒng)節(jié)日,也是家鄉(xiāng)群眾文化活動(dòng)中最精彩、最熱鬧的佳節(jié)。于是,元宵節(jié)前幾天,家鄉(xiāng)就沸騰了,處處洋溢著節(jié)日濃厚的氣氛。老人手持香袋起早摸黑走宮串廟祭拜神靈,求得一家一年平平安安,順順心心。婦女心靈手巧積極籌備與制作虔誠祭品,撫摸著一件祭品,她們心中就許一個(gè)美好的心愿。男人更大顯身手忙碌不休,既籌備鬧春廟宇裝飾,又組織培訓(xùn)十音八樂隊(duì)、車鼓隊(duì)裝櫚等歡慶節(jié)目。孩童則樂開了懷,瘋一樣的跑來跑去,嘴里食物塞得鼓鼓的,喜悅之情寫滿了幼稚天真的小臉蛋上。

  家鄉(xiāng)的元宵節(jié)為何這般隆重?鄉(xiāng)親怎么這般看重這節(jié)日?我不禁追溯起元宵節(jié)的來龍去脈。據(jù)說,漢高祖劉邦死后,大權(quán)落在呂后手里,朝中因此形成了“擁劉護(hù)呂”兩派,明爭暗斗,鬧個(gè)不休。呂后死后,周勃、陳平等朝中重臣謀劃要清除呂氏黨羽,擁戴劉恒為漢文帝。舉事那天正值正月十五晚上。漢文帝登基后,每年到了正月十五晚上都要微服出宮,與百姓共慶同樂。從此,每年正月十五這一天,就成為百姓歡慶的元宵節(jié)。這個(gè)傳說盡管只是民間流傳的故事,但我認(rèn)為,從鄉(xiāng)親這鬧元宵時(shí)間的相吻合上來講,家鄉(xiāng)的發(fā)展是與國家的繁榮昌盛息息相關(guān)的,國盛家亦興。

  元宵前夕,各家各戶就忙開了,做好迎駕準(zhǔn)備,掛燈籠,懸彩匾,大廳中接連排列三、四張八仙桌,供桌上擺滿香燭、香爐、灶公餅、五色果等各類供品,并插上五蕊紙花!白鲱^”的還有“大豬”、“大羊”冷盤,五果六齋碗上蓋上剪紙花或用五色紅黃綠豆排列“歡慶元宵佳節(jié)”、“風(fēng)調(diào)雨順”等節(jié)日字眼,流光溢彩,閃閃發(fā)光。小孩身如靈猴一眨眼就爬至屋前圍墻上制高點(diǎn),斗志昂揚(yáng)地插上了三角旗,那豪邁的神氣不亞于當(dāng)年的紅軍。

  盼星星,盼月亮,終盼到了晨曦。正月十五日清晨,鬧元宵隊(duì)伍在沙堤宮集中,由鄉(xiāng)老、社首、福首組成執(zhí)事,禮炮響三聲,嗚鑼開道,鬧元宵隊(duì)伍開始出發(fā),剎那間,全場歡聲雷動(dòng),人頭攢動(dòng)。只見扛棕橋作先鋒,“做頭”舉彩龍旗、大燈籠、六角燈、扛娘傘,合手捧“七星旗”,社公爐、小菩薩、八卦爐,依次排列,身穿道袍的道士、吹鼓手、車鼓隊(duì)、十音八樂跟隨其后,沿大道浩浩蕩蕩巡游。這幾年,鄉(xiāng)親口袋鼓起來了,為了顯富,鬧元宵隊(duì)伍前頭還增添了一道亮麗的景觀,二十名個(gè)充滿朝氣的小伙子各駕著一部嶄新豪華的輕騎緩緩馳行,唱著春天的故事在前方開道,古今結(jié)合,妙趣橫生,回味無窮,觀者無不嘖嘖稱贊鄉(xiāng)親的“獨(dú)創(chuàng)”魅力。

  “到了,到了!辈恢膫(gè)眼快的小孩一聲歡叫,左鄰右舍的男女老少急急齊上陣。小孩在大人的指揮下,看準(zhǔn)了時(shí)機(jī)燃起了第一串鞭炮,點(diǎn)燃了第一堆篝火,隨后,有條不紊,不間斷地燃鞭炮,添稻草,頓時(shí),整個(gè)村莊像炸了鍋一樣,噼噼啪啪,此起彼伏,蔚為壯觀。婦女則提前手擎三柱香在大道兩旁接駕,心懷虔誠,畢恭畢敬,一旦接駕成功,小孩便手掩耳朵果斷燃起一串最長威力最猛的`“炮團(tuán)”,權(quán)當(dāng)壓軸炮,以期待得菩薩歡心,求得保佑。

  隨著鬧元宵隊(duì)伍的漸漸遠(yuǎn)去,被邀前來“看元宵”的親戚朋友蜇入屋里,在喝茶、嗑瓜子、吃水果間隙中,大談特談剛才大飽眼福的快感,談笑風(fēng)生,意猶未盡。

  我深知,在家鄉(xiāng)的民俗中,“看元宵”其實(shí)也是“吃元宵”,鄉(xiāng)親很好客,再苦再累也要辦好元宵宴,買魚買肉,殺雞宰羊,不弄上十幾道菜上桌決不罷休,即使傾盡所有,也在所不辭,圖的是“臉面”。同時(shí),鄉(xiāng)親還固有“客人越多,招牌越好”的待客觀念,于是,他們送走了菩薩,又馬不停蹄氣喘吁吁招來了一茬又一茬客人,氣喘吁吁,那可不是一兩個(gè)“菩薩”,而是“大兵團(tuán)”進(jìn)村。有時(shí)估計(jì)不充分,客滿為患,缺桌少椅成了尷尬事。

  夕陽西墜,夜幕降臨時(shí),“砰,砰,砰”,隨著三聲震天的炮響,菩薩回宮了,客人到齊了,元宵宴宣告正式開始,剎那間在燈火通明的屋里,勸酒的,干杯的,催用餐的,聲音不絕于耳,久久蕩漾于鄉(xiāng)村的角角落落。

  吃歸吃,看歸看。待酒足飯飽后,滿面紅光的客人在主人的指引下,又到屋外觀看燃放煙花。而今,鄉(xiāng)親錢攢多了,購買煙花的檔次隨之提升,樣品五花八門,五彩繽紛,令人目不暇接,眼花繚亂!班,嗖”,無數(shù)煙花、禮炮騰空而起,綻放出一道道絢麗的景觀,點(diǎn)綴著這美好的人間。

  “明年的今天,我會(huì)再來看元宵!甭犃丝腿说母鎰e語,鄉(xiāng)親心中是多么的舒暢,多么的愜意!

  家鄉(xiāng)的元宵節(jié)確實(shí)與眾不同,不同凡響。

民風(fēng)民俗的作文 篇5

  每年春節(jié)都許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……

  而每年最難忘的春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了,按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

  這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺(tái),立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬丈深淵”的景象。但事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來擦“風(fēng)險(xiǎn)極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。

  開始擦了,我先用沾過洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但由于一年沒擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗Γo接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點(diǎn)洗潔精,開始對窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。

  我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點(diǎn)洗潔精痕跡時(shí),我拿來一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點(diǎn),但是,一塊又一塊的污點(diǎn)向我“俯首稱臣”了,唯獨(dú)這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對我說:“哼!就你這個(gè)小孩,還想來拿下我,沒門!”

  我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但這么幾塊頑固的污點(diǎn)就是不下來,我急壞了,這時(shí),爸爸走了過來,對我說:“不要這么費(fèi)力,這時(shí),爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的'污垢個(gè)個(gè)“舉手投降”了。

  后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時(shí),媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個(gè)人的運(yùn)勢都寫著“勝利”。

  春節(jié)習(xí)俗是中國的傳統(tǒng)文化,也是春節(jié)重要性的標(biāo)志,讓我們的春節(jié)過得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國傳統(tǒng)文化。

民風(fēng)民俗的作文 篇6

  由于回族分布較廣,各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大,各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如:寧夏的回族以米、面為日常主食;而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多,常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品,是節(jié)日饋贈(zèng)親友不可少的。寧夏回族偏愛面食,喜食面條、面片,在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒,稱為湯面或連鍋面;將清水煮好的面條、面片撈出,澆上肉湯料或素湯料,稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯,將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料,再把煮熟的面條或面片添入,稱米調(diào)合;在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主,有的也是食用駱駝肉,食用各種有鱗魚類,如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。

  地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富,為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪原料。如金絲黃河鯉魚,肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚,鮮美的銀鯽魚,肥壯的綠頭草魚;又如鹽池的綿羯羊;中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗;中寧、靈武的枸杞;固原的“山菜之王”蕨菜,等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥,可以飼養(yǎng),但不輕易食用。如有危重病人,如傷寒恢復(fù)期,征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意,可作補(bǔ)品食用;刈彘L于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法,爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中,既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料,作工精細(xì)考究,色香味俱佳的名貴品種,也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市,回族著名糕點(diǎn)師馬基良制作的`萬盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆,在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子,遼寧省沈陽市的馬家燒麥,義縣的伊斯蘭燒餅,陜西省的牛羊肉泡饃,湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面,供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。

  回族的飲料較講究,凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水;刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐,云南的回族喜飲綠茶;西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名,蓋碗是一種獨(dú)特的茶具,碗蓋比碗口小些,飲茶時(shí)將碗蓋稍偏,擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶,再加葡萄干、杏干,稱為五香茶,邊飲邊加沸水,號(hào)稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶,即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干(或蘋果干)等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色,即用一特制帶把鐵罐或銅罐(盛水500克以下)放入大半罐磚茶,漫入水小火文煮,成茶色濃褐,味道苦澀。飲時(shí),眾人圍坐爐前,每人倒一小杯,細(xì)細(xì)品茶,甚是爽口。此茶可多次續(xù)水,以2、3次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。

  回族的日常飲食很注意衛(wèi)生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手,多數(shù)回族不抽煙,不飲酒,忌諱別人在自己家里抽煙喝酒;就餐時(shí),長輩要坐正席,晚輩不能同長輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。作文

民風(fēng)民俗的作文 篇7

  近日的雨讓人心情意外安定,閉起眼聽一曲黃梅戲,更顯暇意。黃梅戲與京劇、越劇、評(píng)劇、豫劇并稱為中國五大戲曲劇種”。其中,我最喜歡的還要數(shù)黃梅戲,聽村里的老人說,這種戲劇原名黃梅調(diào)”,發(fā)源地就在我的老家安徽。

  黃梅戲以唱腔委婉著稱,嚴(yán)鳳英的《天仙配》實(shí)為代表之一。我閉著眼聽?wèi),在?yōu)美動(dòng)聽的.旋律聲中,我仿佛看到了綠水青山,聽到了聲聲悅耳的鳥鳴,聞到了大自然清新的空氣曲到高潮,我不禁睜眼,那精致的發(fā)髻,飄飄的衣帶,華麗的刺繡,無不吸引著我的眼球,那飄逸之美一度環(huán)繞于我心間,那似清泉般清澈的音韻亦帶走了周遭所有紛擾。

  為什么黃梅人要唱黃梅戲呢?我心中甚是疑惑。原是黃梅縣自然災(zāi)害頻繁,特別是水災(zāi),當(dāng)?shù)厝嗣裆钍芷浜,以適應(yīng)災(zāi)年逃水荒、打連廂、唱道情行乞他鄉(xiāng)求生存的需要,人們便唱起了黃梅戲。歲月流轉(zhuǎn),黃梅戲便以其行云流水的唱腔,通俗易懂的唱法,在各地人民群眾中深受歡迎。

  黃梅戲,演的是生活,唱的是淳樸,說的是人民美好的愿望一代又一代的農(nóng)民在戲中感受生活,懂得生活,像泥土一樣,樸實(shí)而又深厚。

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