民風民俗的作文(經典)
無論是身處學校還是步入社會，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編精心整理的民風民俗的作文8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
民風民俗的作文 篇1
元旦，幾個熱情的學生驅車把我拉到了遠郊的一個村莊里。在一家比較富有的農戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農家風味的殺豬菜，耳聽著學生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時代的生活場景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時代是在鄉(xiāng)下度過的，對東北農村過年的一些習俗有著非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復雜，持續(xù)的時間也較長，一般得花費一個上午、好幾個人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個長條板凳上面，并在豬身下放一個大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會用來灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個小口，然后用長鐵釬插入小口中，左右攪動，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個大案板上，殺豬師傅開始了他的解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜�？梢哉f，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個甚至幾個村才有一個殺豬師傅，所以年關將近，正是殺豬師傅最忙碌的時候。在平時，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域寬廣，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談論著過去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時也猜測著來年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的`的說出心里話。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶�，F(xiàn)在，城市的街頭時不時的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關時才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩(wěn)定、和諧的社會氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風民俗的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在浦城，這是個很小的縣城，但僅管如此，浦城的人民一直崇尚著中華的傳統(tǒng)民俗，這表示著大家對祖先的尊重。
那我就先從春節(jié)開始說起吧!除夕之夜，家家3點多就開始吃年夜飯，“蛋卷”是必不可少的一道菜，它的顏色是金黃色的，象征著家家年年都繁榮，兒女能夠孝敬長輩。吃完晚飯后，我們是從不出門的，聽奶奶說：“若出了門會把大家的好運給帶走的。”雖然我們不能出門，但是在家中，我們不能出門，但是在家中，我們依然能夠玩的有聲有色。
大人們在家中打牌打個通宵，孩子們放煙火放得起勁!這表示大家的好運年年，財運年年……除夕過后，換來的正月初一也是很受人歡迎哦!早晨起來，洗漱完畢后就先喝一杯“桂花蜜”，這是我們孩子的最愛，味道甜甜的，香香的……這表示希望大家的日子過的紅紅火火，甜甜美美……吃完飯后就給長輩們拜年，長輩們就要包壓歲錢，孩子們得到壓歲錢后可開心了，但初一至初三是不可以亂花錢的`，這又代表著大人們在這一年里很難很難掙到錢，運氣也不太好……
給長輩們拜完年后，女孩在家?guī)透改父苫�，男孩就跟隨大人們去各自的親戚好友家去拜年，大家都過的十分開心。而正月初四，全家人都要去山上的廟里去燒香，給菩薩請安，讓菩薩保佑子孫滿堂，兒女們的生活更加幸福美滿……過了初六，大家就一切都恢復正常了，大人們工作的就繼續(xù)工作，孩子們該去復習功課，迎接新學期的到來了，這個春節(jié)是令人難忘的。
民風民俗的作文 篇3
壽縣春節(jié)習俗頗多，進入臘月，也屬農閑，家家戶戶都要腌制咸雞鵝，一面?zhèn)涔?jié)日待客之需，一面也把豐收的喜悅和對來年的祝福腌進濃濃的臘味。
改革開放前經濟尚不寬裕時，群眾詼諧地說“不吃二兩豬毛不算年”，要知道由于腌制手法有異，家家戶戶臘菜的味道都是不同的�！俺酝昱D八飯，就把年來辦”，上街趕集的群眾更多起來，過后十來天就要“掃塵”，“要想發(fā)，掃十八。要想有，掃十九”，家中里里外外打掃一新，規(guī)整利落，人們心里也更加敞亮起來，大多數(shù)人家整個春節(jié)的準備工作到此至少已經完成一半。
臘月廿三過小年，俗稱“祭灶”，隱北地區(qū)也有廿四過小年的.，長年在外的人們多在此前回家團圓。這一天要祭灶王爺，吃白面、麥芽糖制成的祭灶糖，大塊厚過月餅，小塊狀如彈珠，寄意請灶王爺回天庭向玉帝多說好話，以求家庭來年殷實。有趣的是，在壽縣農村，春節(jié)一定要把未過門的媳婦接到家里過節(jié)，而且要給她買一身新衣服，這樣才有禮有面子，否則親家是要惱的——什么意思，是不是不想做這門親事了！在熱鬧的籌備中，人們終于迎來了年三十，中午過后，家家早貼春聯(lián)，早鳴鞭炮，早吃團圓飯，爆竹聲此起彼伏，不絕于耳，子夜再度燃放煙花爆竹辭舊迎新。
年初一大早，大人、小孩身穿新衣，家家戶戶燒香點燭，吃餃子，晚輩給近親長輩拜年，長輩給壓歲錢。這時常有乞丐來家門旁貼財神，可不是一兩個小錢就能打發(fā)了的。初二多到同事家拜年、走走親戚， “往年酒”活動也就拉開了序幕，你來我往，一般要持續(xù)到正月里甚至二月份。初三送年，農村都在初三早飯前，燒香、點燭，拜祖祭神后，將封檐錢紙、松枝取下，送到室外場地上，燃火盡燒，鳴爆，以示送年。商家和集鎮(zhèn)居民，多在初三傍晚送年。送了年也不要緊，有的是熱鬧——
“正月里面都是年”，到相隔幾十里的親戚家走走拜個年并不晚，熟人見面時還要說“過年好、恭喜發(fā)財”。
民風民俗的作文 篇4
飲涼茶也是廣州人常年的一個生活習慣。
所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的.傳統(tǒng)老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。進入80年代以后，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。
廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意�？梢�，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。
廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是“一盅”（排骨飯）“兩件”（點心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲“禮拜茶”，即在休息日去飲茶，不限“一盅兩件”，而是品嘗多款點心，從容“嘆茶”。
廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。
民風民俗的作文 篇5
大家好，我給大家介紹一下大家可能了解不多的民族——高山族。
高山族的傳統(tǒng)房屋主要居住在我國臺灣省的.中部山區(qū)和東部山區(qū)的縱谷平原及蘭嶼島上。
高山族的傳統(tǒng)房屋一般用竹子和樹枝做房屋的圍墻，用木棍做主柱與橫梁，以茅草搭建房屋。高山族喜歡一個同宗同住在一處，每一個村莊都建有未婚男子的集體宿舍——公廊。未婚男子在公廊接受生活、生理、道德方面的教育，婚后才可以離開。公廊建在村寨中央。公廊廣場也是村里人活動的中心。
高山族的是一個能歌善舞的民族，被譽為“歌舞繁榮的社會”。其杵舞和長發(fā)舞有很高的藝術水平。杵舞源于舂谷勞動，參加者環(huán)繞大臼，邊唱邊杵擊臼而舞。長發(fā)舞一般在月光下進行，跑跳到高潮時彎腰以發(fā)觸地，舞姿優(yōu)美，氣氛激烈。
我也非常喜歡唱歌跳舞，有幾回夢里到了高山族，和高山族的人們一起唱啊，跳啊，高興極了，真希望有一天，我也能來到高山族。
民風民俗的作文 篇6
“百里不同風，千里不同俗”，中國的傳統(tǒng)習俗形形色色，五花八門。今天，就讓我?guī)е阕哌M我的家鄉(xiāng)，領略一下那歷史悠久而傳統(tǒng)的習俗——搗年糕。
年糕，年年“糕”升。在象山，年糕是家家戶戶過春節(jié)時必吃的食物。搗年糕雖然看起來簡單，可是真正做起來卻是費時費力。
村里的男人，先把米一升一斗地從米缸里取出來，浸泡在水里，等到米粒充分吸收了水分，徹底濕透以后，再把米撈起來過濾掉水分，晾一晾，然后才把這些米送到磨坊里磨成米粉。接著把磨好的米粉倒進一個特制的桶里，放到鍋里蒸，待到廚房里的蒸氣彌漫著米香時，米粉已經被蒸熟了。大力男人端起木桶快步走到木槽前，把一桶的米粉倒進木槽里，用木杵用力地搗，使木槽里的米粉變成膏狀，再用力，使那些膏狀物從一個方形的小口里擠出來，鉆出長條，像是一條巨大的蠶從蛹里爬了出來。邊上的婦女手里握了一把刀，刀上沾一些水，切成了一段段，再放到室外的竹板上晾起來，期間還要給它不斷地翻身，等年糕完全變硬之后，就可以裝入袋子里保存起來了。
家鄉(xiāng)吃年糕也是一大特色。在年糕剛成型時，還冒著熱氣，黏黏的，撒上一些紅糖，白糖，芝麻和桂花，年糕一下子變得又甜又糯，是我最喜歡的.吃法。也有人喜歡吃咸的，放入榨菜絲包起來，這樣吃甜絲絲，咸滋滋。
搗年糕是我們家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習俗，也是一種生活藝術。
民風民俗的作文 篇7
過年了，這是一年當中辭舊迎新的時刻，而且過年是我們國家一個非常重要的節(jié)日，從很早的時候我們就開始慶祝新年了，而且還流傳下來了許多習俗，至今人們都保留著，比如貼對聯(lián)，吃年夜飯，拜新年。
每一年的大年三十下午，爸爸和我就開始貼對聯(lián)，我們先準備好漿糊，然后我拿著對聯(lián)來到大門下，爸爸把漿糊涂在門墻上，我們急忙把對聯(lián)貼了上去，看著那大紅吉祥的對聯(lián)，把我家的大門裝飾的很漂亮，我們的心里就非常美。
貼完對聯(lián)后，到除夕的時候，家家戶戶都要吃團圓飯，我們也不例外，我們一家子團聚在桌子邊，一起吃團圓飯，喝團圓湯，歡迎新的'一年到來，媽媽一邊吃一邊吩咐我說：“不能打破東西，也不能說”壞話，呀！
過了除夕后，到大年初一的時候，我們就穿上新衣服，去拜年了，一聲聲“新年好！”道出了人們心中最大的祝福。
民風民俗的作文 篇8
在美麗的大草原上，處處可見一朵朵盛開的白花”，這就是牧民們的家蒙古包。蒙古包是蒙古特有的象征，它的形狀亦有圓滿完整、平安吉祥之意。
包”在蒙古語中就是家”的意思，充滿智慧的牧民們?yōu)榱松畹男枰�，設計了這樣的房子”。蒙古包呈圓形尖頂，高10-15尺，由哈那（支架）、天窗、椽子和門組成。蒙古包的大小是由哈那的多少決定，最大的蒙古包哈那有十二個，面積有600平方米左右，遠看如城堡一般。蒙古包不僅方便建造與搬遷，而且還具備冬暖夏涼，不怕風吹雨打的.功能，十分符合游牧民族的生活習慣。
去年暑假的時候，我來到了美麗的大草原，也住上了蒙古包。我細細觀察蒙古包，看著這白色的帳篷以及包頂天藍的圖騰時，仿佛正在一望無際的草原上策馬奔騰，也似乎感受到了牧民們那辛苦的游牧生活，我的內心一度震撼。這就是蒙古包特有的魅力，果然名不虛傳呀！
蒙古包雖然沒有客家民居的壯觀，也沒有傣家竹樓的別致，但卻也因其獨特的風格而聞名于世，吸引著世界各地的人們前來參觀、體驗！
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