看媽媽燒菜作文450字
在日常學習、工作和生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。那么你有了解過作文嗎?下面是小編整理的看媽媽燒菜作文450字,僅供參考,歡迎大家閱讀。
看媽媽燒菜作文450字1
星期六的早上,我要媽媽幫我做幾個荷包蛋,當做早餐。
只見媽媽從冰箱里面拿出一只只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗,右手握著雞蛋,雞蛋中間的“將軍肚”對準碗的邊緣輕輕一敲。呦,蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫,快速往外一掰,蛋清和蛋黃滑入了碗底。
媽媽把洗干凈的平底鍋放在煤氣灶上,擰開煤氣開關,轟的一聲,火苗像幾條火龍一樣竄了出來。媽媽又在鍋里倒了少許油,又小心的拿起鍋子晃了晃,然后整個鍋子都涂滿了亮晶晶的油。
等油鍋熱了,媽媽便拿起碗,把碗中的雞蛋倒入鍋中!班枥锱纠病钡囊魂図懧,好像在放鞭炮。蹦出的油差點跳到我的手上,嚇得我連連后退,等聲音小了些,我往鍋里一看,鍋里開出了一朵美麗的“太陽花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黃已經(jīng)變成了金黃色的,蛋白上竟然鼓起了一個個小泡泡。媽媽發(fā)現(xiàn)蛋的一面快要焦時,連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個身,把鹽均勻的灑在金燦燦的蛋上,一股迷人的香味撲鼻而來,我被香味引到了荷包蛋旁。
一個外焦里嫩的荷包蛋新鮮出爐了,我迫不及待的吃了一口,味道好極了,這就是媽媽的味道。
看媽媽燒菜作文450字2
我最喜歡吃炒雞蛋了,這不,媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進廚房,看著媽媽炒雞蛋,我想:我長大后也要像媽媽一樣一展廚藝。
媽媽先從冰箱里拿出雞蛋,把雞蛋放在灶臺上,接著,把雞蛋在碗沿上輕輕一磕,雞蛋上出現(xiàn)了一條小小的裂縫,然后,媽媽用雙手輕輕一掰,小太陽般的蛋黃和透明的蛋清滑進了碗里,最后,媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻,發(fā)出嗒嗒的聲音,好似馬兒在草地上奔馳!扒f別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥,剪碎了放在碗里,“等會兒還要放點蔥花呢!”
一切準備就緒,媽媽把鍋子放在灶臺上,然后,打開開關,“轟”的一聲,藍色的火苗突然躥出來,仿佛是吐著火舌的龍。等鍋熱了以后,媽媽拿出油桶,往鍋里倒入適量的油,等油鍋里冒出了青煙,媽媽就倒入了雞蛋液,突然,“嚓”的一聲,我嚇得往后退兩步,怕油濺到我的身上。過了一會兒兒,雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅,媽媽趕緊拿起鏟子,把雞蛋餅翻來翻去,“炒雞蛋的時間不能太長,否則會不滑嫩!闭f話間,媽媽已經(jīng)把炒雞蛋燒好了,關了火,撒了一小撮蔥花后,盛在了碗里。我迫不急待地想要品嘗媽媽的手藝,用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進嘴里, 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩,吃完了覺得口齒留香!
看媽媽燒菜作文450字3
你們知道我最喜歡吃什么菜嗎?告訴你是水芹炒干子。今天,媽媽特地為我準備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,給它們沖了一個“冷水澡”。之后,媽媽把水芹切成一段一段的,把干子切成一條一條的,一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機打開,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋里傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎么這么響呢?”媽媽說:“這是因為菜里有大量的水份,與鍋里的熱油相撞,就會發(fā)出這種聲音!蔽宜贫嵌攸c點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐干倒入鍋中,進行翻炒。
大約過了兩分鐘后,我發(fā)現(xiàn)此時鍋里的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”!恨不得立馬吃上一口。最后,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。
不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子里,請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜贊不絕口。
看媽媽燒菜作文450字4
我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹,我聽了一蹦三尺高呢!
媽媽先買了幾只蟹,再買了一斤年糕。回家后,她用刷子把蟹刷的一干二凈。她還把年糕,蔥和姜洗干凈。洗好以后,用刀把蟹一分為二切開,準備工作都做完了。
媽媽看著我微笑的說:看好了,我要開始燒了!只見她先把鍋燒熱,再把油倒入鍋里,大概到了小半鍋油,我?guī)е闷嫘膯枊寢專簽槭裁匆竭@么這么多的油呢?媽媽認真地講:蟹要用油炸才好吃呀!只見一縷縷煙從鍋里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油鍋里炸,當蟹剛放入鍋中時,只聽"滋"的一聲,把我嚇一跳,蟹由灰色變成了金黃色,色澤可誘人了!蟹炸好了以后,媽媽把鞋從鍋里盛出來,放入盤子里,把鍋里的油倒了出來,然后把切好的蔥和姜放入鍋內(nèi)炒,再把蟹和年糕一同放入鍋中,再加上黃酒炒了炒,油倒入少許醬油,再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水,蓋上鍋蓋,用小火燒,大概燒了十分鐘,媽媽把鍋蓋打開,當打開鍋蓋一剎那,香味撲鼻,我饞的口水直流。
終于可以吃了,我津津有味的吃著,!真好吃!
看媽媽燒菜作文450字5
今天,媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁,到了中午,我“噌噌噌”來到了廚房,看媽媽炒菜。
媽媽開始炒菜了。
她先用刀“當當”地把土豆切成丁。干完了,她接著把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進去,放在水里泡一會兒。
過了一會兒,土豆和毛豆泡好了,媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的,于是,她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進了鍋里。
媽媽又挖了一勺鹽和油,頓時,鍋里“刺,刺刺刺”地發(fā)出聲響。
開始炒了,媽媽先拿起鍋鏟,在鍋里“沙沙”地炒著毛豆和土豆,它們好似一群頑皮的孩子,在鍋里“咚咚”地跳著。
“刷,刷”,它們在鍋里差不多熟了,媽媽的經(jīng)驗豐富,她知道到馬上就要濺油珠了,“噌”,她往后一退,鍋里就“劈里啪啦”地濺起了油珠,熱鬧極了,我看著看著,口水就不由自主地“嘩”的流了出來。
一切又恢復了正常,媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖,好讓菜燒得更熟。
接著,她又用鍋鏟“刷啦”一下,去炒里面的菜!八ⅰ卞伬锔鼰狒[了,只見她用鍋鏟翻著里面的毛豆和土豆,鍋鏟不時撞在了鍋的邊上,發(fā)出了“咯當”的聲響。
這道菜終于燒好了。
看媽媽燒菜作文450字6
因為我很喜歡吃糖醋小排,所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午,只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來的肋排,我問道:“燒糖醋小排有什么訣竅嗎?”媽媽一邊清洗一邊說:“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排,因為這樣燒出來的糖醋小排才又嫩又好吃!闭f完媽媽往鍋里倒了一鍋冷水后點火,然后把肋排放入鍋中在又加了幾片生姜和一點料酒!袄吲畔纫^水,一個是去腥氣,另一個呢是把肋排里的雜質(zhì)去掉!眿寢寣ξ艺f,過了一會,鍋里的水開了,媽媽把肋排撈了出來并在水龍頭下清洗肋排上的浮沫,然后放在簍子里瀝干水。這時媽媽又拿起鍋點火并且向鍋里加了點油,等鍋里的油熱的時候,把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲,媽媽開始翻炒了,在翻炒的過程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續(xù)的翻炒,當肋排的肉變成金紅色的時加了兩碗水并且倒了一點鎮(zhèn)江的陳醋,開大火蓋上鍋蓋后媽媽告訴我加的水一定要正好高過肋排,不能加太多。當鍋里的水開了時我聞到了空氣中有酸酸的味道,這時媽媽又把大火改成了小火,慢慢悶,等鍋里的湯汁幾乎要燒干的時候,媽媽打開鍋蓋倒入剛剛在邊上調(diào)好的生粉勾芡,這時美味的糖醋小排就燒好了。
媽媽把糖醋小排裝入碗里,只見那一塊塊的小排裹著棕褐色的醬汁,酸酸甜甜的,真是太美味了。 原來燒菜也有這么多奧秘,真是不能小看生活中的一點一滴。
看媽媽燒菜作文450字7
今天,我看媽媽燒菜,媽媽做的是缸豆,我看著硬邦邦的缸豆,心里想:這么硬邦邦的東西,能吃嗎?媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它們放進籃子里,接著再把液化氣閥門打開,又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋子,把灶頭上的點火開關一擰,火在那一瞬間冒出來,圍成一圈,如同一個閃亮的舞臺,媽媽把鍋子放到灶頭上,等到水蒸汽冒出煙之后,再拿起一瓶油,擰開蓋子,把油倒進鍋子里,媽媽拿起籃子,“唰”的一下把缸豆倒了進去,我看著媽媽燒菜的過程十分的快速,十分的老練,接著,噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來,就像放鞭炮的聲音,我急忙往后退兩步,過了一會兒,從鍋里飄來一陣陣清淡的香味把我引了過來,我頭探了出來,一看,媽媽好像會變魔術(shù)似的,一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆,硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來媽媽在中間放了油,可是都為什么會變得那么嫩呢?這個問題令我疑惑不解,媽媽仿佛看透了我的心思,說道:“我在同時用鍋鏟來炒缸豆還放了糖、鹽、味精。”媽媽一見豆快要焦了,就把火關掉,然后裝盤。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味無窮。
現(xiàn)在我喜歡吃缸豆了。
看媽媽燒菜作文450字8
我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蝎子燴菜,一想到這個菜,我的口水就會情不自禁地流出來。
晚上,我一進家門家,就看見廚房已準備好的食材:羊蝎子、白蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈,我又可以大飽口福了!
媽媽先給羊蝎子焯水,羊蝎子在沸水里逐漸由粉紅變成粉白,我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接著,媽媽將切段的大蔥和姜片放入油鍋里。哇!鍋里像是扔進了一串鞭炮,噼里啪啦地炸起來,嚇得哇哇我大叫。這時,媽媽將焯過水的羊蝎子也倒進鍋里,加上料酒,蓋上鍋蓋燜煮。不久,羊蝎子的味道慢慢飄了出來,由淡變濃,直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋,依次放入藕片、白蘿卜、胡蘿卜片和杭白菜幫,最后才放入白菜葉。我不解地問:“為什么不一股腦把食材全放進鍋里?”媽媽刮了刮我的鼻子,笑著說:“小饞貓,有的菜不易熟,需要先放入,有的菜容易熟,晚點放入,這樣才能同時出鍋呀。”
十幾分鐘后,羊蝎子燴菜上桌了。透白的蘿卜、紅彤彤的胡蘿卜片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉,讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蝎子送入口中,肥而不膩、唇齒留香,讓人百吃不厭。
看媽媽燒菜作文450字9
今天下午,媽媽突然告訴我:“今天吃爆炒蛤蜊!”我高興得一蹦三尺高,媽媽究竟時怎么做出鮮美的爆炒蛤蜊呢?我一定要去看個明白。
媽媽把蛤蜊泡在鹽水里過了一會而,蛤蜊貪婪地伸出細長的舌頭把臟東西吐出來,趁這會兒功夫,媽媽把蔥、姜、蒜切好,放在一邊。
等蛤蜊基本上吐完臟東西以后,媽媽把它們撈出來。先開起大伙,等鍋完全熱了以后,她拿出一瓶油,倒進鍋里,不一會兒,“噼啦”一聲,油熱了。她再把準備好的蔥、姜、蒜放進鍋里,鍋里立刻冒出了一股蔥姜的香味兒,真好聞!她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進鍋里,這下子蛤蜊的硬殼不時發(fā)出“乒乓乒乓”的響聲,好像在大叫:“哎喲我的媽呀!我頭撞在地板上啦!救我!救我!”不過沒多久以后,蛤蜊都安靜了,似乎把地板當成棉床睡著了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進“棉床”里,似乎把蛤蜊給驚醒了,還氣得哇哇大叫,我蓋過它們的尖叫聲大聲而又好奇地問:“為什么要放高湯?”媽媽笑瞇瞇地回答:“為了讓它們更加鮮美呀!”接著又抄起鍋鏟不停地給它們翻身,它們似乎知道被“打”是多痛苦了,不由自主地張開了大嘴巴。我看見它們都露出了鮮嫩的肉,急迫地問:“能吃了嗎?”可媽媽還是笑瞇瞇地回答:“別急,調(diào)料還沒加呢!”我看著媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋里,翻炒完畢最后把蛤蜊盛進一個盤子里,爆炒蛤蜊總算完成啦!
我嘗了一個蛤蜊,肥而膩,還帶著鮮美的湯汁,真美味!
看媽媽燒菜作文450字10
今天早上,媽媽和我一起去買菜。菜場里的`菜真多呀,看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。
回到家后,媽媽把小青菜里的黃葉子和里面的垃圾揀掉,隨后把菜葉子撕下來,然后用涼水浸10至15分鐘。媽媽說:"這樣就可以把殘留的農(nóng)藥洗掉。"然后再經(jīng)過兩次清水沖洗,在把洗干凈的菜撕下來放進菜框里,讓他滴水同時媽媽對我說:"淘米的水效果更好。"媽媽一邊說著一邊把鹽、味精、準備好,開始燒菜。
要起油鍋了,媽媽告訴我:"首先,炒菜前鍋要洗凈,放油前,把鍋里的水擦干,燒熱,不能有水珠。因為鍋底不燒干,往里面放油,油就會爆出來,容易燙傷。"媽媽一邊說一邊把鍋放在灶臺上。我聚精會神地看她操作,只見她打開灶臺開關,"咔嚓"一聲,煤氣點燃了。媽媽把油倒進鍋里,過了1分鐘左右。當鍋里的油開始冒煙時,他立刻把蔥花到了進去。媽媽用鏟子推了幾下,這時蔥香味四溢,立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然后再放入鹽,味精,稍加點開水,這時青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了,媽媽用小勺盛了點嘗一下說:"好了,咸淡正好。"并告訴我,不要在炒菜時一下把鹽家的太多,要根據(jù)菜量先加一點長一下,如果淡了就在加點鹽。
我吃了菜豎起大拇指,對媽媽的廚藝贊不絕口。通過這次觀察媽媽燒菜,燒菜真不容易,并且從中我學到了許多關于燒菜的知識。
看媽媽燒菜作文450字11
今天是周末,我剛上好信息課,就飛快地跑回家,因為媽媽要做我最喜歡吃的菜——煎牛排。
首先,媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排,放進涼水中解凍,然后,媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來備用,媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。
兩小時后,牛排解凍了,媽媽開始煎牛排了。
媽媽先把鍋燒熱,將一小塊黃油放在鍋里,黃油遇熱開始在鍋里打轉(zhuǎn),這時,只見一小縷青煙從鍋里冒了出來,媽媽又端起鍋晃了兩圈,待鍋底布滿黃油后,媽媽把暗紅色的牛排放進了黃油鍋中,牛排跟黃油鍋接觸的一剎那,只聽見“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來,我走進一看,牛排上出現(xiàn)了幾個小血泡,我好奇地問媽媽:“這是怎么回事?”
媽媽說:“生的牛排里面有血和水,血水在遇到高溫時,就會有泡泡產(chǎn)生!编!原來做牛排也有這么學問!
我站在鍋邊觀察,只見鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色,媽媽用小刀切開牛排,只見里面的肉變成了粉紅色,媽媽說這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬,又把西蘭花和小番茄放進了鍋里,最后再悶了兩分鐘,就大功告成。
媽媽把牛排盛進了一個漂亮的盤子里,端上了桌子,我聞了聞,香氣撲鼻,嘗了嘗,味道好極了!
看媽媽燒菜作文450字12
星期天,我睡了個懶覺,醒來后悄悄來到廚房,看看媽媽買了什么好吃的。啊,只見媽媽買了我平時最愛吃的雞、芹菜、土豆,爐子上還飄來小排骨的陣陣香味……于是,我對媽媽說:“今天你教我燒土豆吧,平時我挺愛吃的,而且也容易學!薄昂冒,學會了可要露一手”,媽媽爽快地答應了。我也點頭同意。
媽媽先挑了幾個大小差不多的土豆,然后用刨子把土豆皮削掉,接著用水把土豆沖洗干凈,最后把土豆切成一片片的,放在籃子里,一切就緒!皽蕚涔ぷ髯龊昧,接下來可要看仔細了”,媽媽笑咪咪地說。
只見媽媽取下了鍋子,用抹布擦干凈,點起火來。突然,蘭色的火苗一下子跳了出來,好象在比誰跳得高呢。一會工夫鍋干了,媽媽說:“一定要等鍋干了才能倒油,不然油碰到水會濺到你的手上起泡的,一定要記住!薄岸!”我不停地點頭,心想:燒個土豆還挺復雜的。媽媽倒了二三勺油下鍋,不一會兒變冒熱氣了,這時,她一股腦兒把土豆倒入鍋里,翻炒了幾下,加了一點水 ,便蓋上鍋蓋。大約2、3分鐘后,漸漸開始冒熱氣了,同時飄來了土豆的香位。媽媽說:“土豆基本熟了,最后要放調(diào)料了。”只見媽媽放了一些鹽和味精,又翻炒了幾下,最后盛到了盆子。
就這樣,一盆新鮮可口的土豆片就炒好了!我迫不及待地吃了一口,“好好吃的土豆。 薄皨寢屢院笪覠o你吃,讓你來嘗嘗我的手藝”,我說。媽媽一邊洗著鍋,一邊笑呵呵地說:“下回看你的了。”
看媽媽燒菜作文450字13
今天晚上,媽媽跟我說晚飯要吃酥肉,我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎么做出這種美味佳肴的呢?我準備跟媽媽一起下廚房,看個究竟。
媽媽先把里脊肉切成手指粗細的條狀——嗯?怎么回事?不應該先洗肉嗎?看到這里我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒,媽媽又拿來淘米水,混著清水往盆里倒,她又把里脊肉放進盆里泡,泡上5分鐘后,把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻,真有意思!抹生粉時,里脊肉好像享受著皇家按摩似的呢!
開始炸酥肉了!點火時煤氣灶不時發(fā)出嗞嗞的聲音,好像在說:“注意了,小心火苗!不要被燙!”媽媽往鍋里倒了很多油,再把里脊肉一條一條往里放,嗞嗞嗞,嗞嗞嗞,酥肉不停地在鍋里翻滾,發(fā)出悅耳的聲音。
終于,肉炸好了,我正想嘗一個試試,媽媽說:“急什么,還沒好呢!吃了小心拉肚子呀!”我害羞地縮回了手。原來啊,還得復炸一次酥肉才夠脆,多虧媽媽提醒我。最后,復炸完畢,“這次是真能吃啦!”我興奮地伸出手去——哎!哎!哎!等一下嘛,讓我拍幾張!媽媽似乎還沉浸在做菜結(jié)束的喜悅中。
我津津有味地吃著酥肉,外酥里嫩,香氣似乎把我?guī)Щ亓俗霾说倪^程。原來做飯也是件比想象難得多的事。∥矣芍缘馗袊@著。
看媽媽燒菜作文450字14
看媽媽燒菜是一件漲知識的事情。
還記得那一天,媽媽將我叫進了廚房,想要我學會燒菜。我心里也一直都想著學,所以那天我積極的隨著媽媽進了廚房。
廚房里,媽媽一直忙碌著,一會兒洗菜,一會兒切菜,一會兒炒菜。我看著媽媽的動作,心里不由得對媽媽起了敬佩之意。整個過程中,媽媽不用我的幫忙,一個人游刃有余的在廚房里忙碌著,動作無比的迅速且熟練。一個菜一個菜接著抄下來,不一會兒,就能吃飯了。
第一次看媽媽燒菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一個流程。在這個流程里,我們首先要在心里想好,第一個菜炒什么,又需要些什么。并且在悶菜的這個空檔時間里,我們還可以以去做些其他什么事。當我們在心里將這些事想好了之后,那么接下來我們炒菜的時候也就會迅速很多。
后來,很多時候,只要我有時間,一看到媽媽準備去廚房燒菜了,我就會跟著媽媽一起進廚房。最開始我只是站在一旁看著,但漸漸地我也就上手了?磱寢専耍@本來就是一個可以讓我收獲很多東西的過程。等到我自己來燒菜的時候,全然不像新手上場。一系列的操作下來也是游刃有余的。
在我看媽媽燒菜的過程之中,我學會了很多,若是在我學會自己燒菜之前沒有看過媽媽燒菜,那我還真是會不知所措。并且媽媽在燒菜的時候,還會一邊告訴我,該在什么時候放什么調(diào)料,這樣一來才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來的菜一直都很好吃,我相信在媽媽的指導下,不久之后,我燒出來的菜也會很棒的。所以,我想告訴大家,在我們學燒菜之前,最好看媽媽是如何燒菜的。
看媽媽燒菜作文450字15
做好作業(yè)后,我想看媽媽燒菜,這樣既能知道燒菜的步驟,又可以放松一下,真是一舉兩得的美事。
我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗里。接著腌肉,放入黃酒、醬油、鹽、糖,我問媽媽:“要腌制多長時間?”“要腌一小時”,媽媽一邊把調(diào)料與肉拌勻,一邊回答。一小時可過得真慢呀,我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終于過去了,我一下子沖進廚房,媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱,倒入少許油,等油冒煙后,放入切好的姜片和蔥段,爆香,只聽“噼噼啪啪”的響聲,嚇得我躲得遠遠的。放入腌好的肉,略微翻炒后,顏色變得色澤紅潤油光光的,香味撲鼻,我的口水都流出來了,最后,倒入一罐啤酒,用大火煮開后用小火燜,我再次問媽媽:“要燜多少時間?”媽媽回答:“直到熟透!
媽媽裝盤了,看上去真誘人,我顧不上吹就塞進嘴里,媽媽不停地提醒我:“燙,燙!”還真的很燙,我把它吐在盤子里吹了吹,又急著塞進嘴里,味道真是好極了,香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃著,一面心里暗暗地佩服媽媽:“她真能干,我長大也要向媽媽學這樣的好手藝!
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