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臘八節(jié)作文

時(shí)間:2021-07-13 19:15:19 臘八節(jié) 我要投稿

臘八節(jié)作文通用10篇

  在平平淡淡的日常中,大家對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編幫大家整理的臘八節(jié)作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

臘八節(jié)作文通用10篇

臘八節(jié)作文1

  1月3日是農(nóng)歷十二月初八,是一年一度的臘八節(jié)。這一天在中國(guó)民間有吃臘八粥的習(xí)俗。有關(guān)專家指出,臘八節(jié)至今已有1200多年的歷史,是中國(guó)民間一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

  天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說(shuō),“臘”在古代本是一種祭禮。在商代,每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先和天地神靈,其中冬祀的規(guī)模最大,也最隆重,后來(lái)稱為“臘祭”。因此,人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”,農(nóng)歷十二月初八,稱為“臘八”。直到南北朝時(shí),才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。每到臘八節(jié)這一天,人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。

  專家介紹說(shuō),“臘八粥”的來(lái)歷和傳說(shuō)多種多樣,各地版本不同、說(shuō)法不一。在佛家看來(lái),“臘八粥”來(lái)自印度,是佛教的一種宗教節(jié)日食品。自從佛教傳入中國(guó),臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉,逐漸演變成熬煮臘八粥的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食了。

  專家指出,臘八,本身是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,又是年節(jié)的前奏,可以說(shuō)臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花。”從這天起,人們就開始置辦年貨了,迎接一年一度的新春佳節(jié)。

  農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。直到南北朝時(shí),才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食。有關(guān)專家指出,臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史,是中國(guó)民間一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

臘八節(jié)作文2

  再有幾天,就該過臘八節(jié)了。說(shuō)起臘八節(jié)和喝“臘八粥”大家可能都不會(huì)陌生,若是講起臘八節(jié)的來(lái)歷和喝“臘八粥”的緣由,恐怕不少人還真說(shuō)不上個(gè)子午卯酉來(lái)。

  我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五谷雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青紅絲等。

  中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以老北京的最為講究,摻在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來(lái),洗米、泡果、剝皮、去核、精揀。然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。

  這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。臘八粥吃了幾天還有剩余的,是個(gè)好兆頭,取其年年有余的寓意。

臘八節(jié)作文3

  臘八節(jié)的由來(lái)有各種各樣的說(shuō)法,今天我就來(lái)為大家介紹兩種說(shuō)法吧!

  傳說(shuō)一:臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八,起源于元未明初,據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

  傳說(shuō)二:臘月初八,我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。

  據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新!睋(jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽?梢姰(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。

  怎么樣,聽了我的介紹是不是現(xiàn)在就想喝一碗熱乎乎的臘八粥呢?

臘八節(jié)作文4

  農(nóng)歷臘月八日是我國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天,全國(guó)大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

  臘八粥是每年這一天,必給我熬的。傳說(shuō),在古時(shí)候,是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕,地不怕,單單怕赤(紅)豆,所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法,于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥,也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥,用勺子舀一點(diǎn)紫粥,細(xì)細(xì)品味,會(huì)讓你覺得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。豆子的清香味道配上米的香醇,那香香的味道,不由得令你再喝一碗這紫粥。

  喝完臘八粥,便開始要做第二件事,那就是臘八蒜,在臘八這天泡上的蒜頭,到除夕那天,不再是白色,而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透,猶如一塊無(wú)瑕的翡翠,黃的蒜頭則如一個(gè)個(gè)味道甘甜的杏干,吃著翡翠、杏干樣的蒜頭,恨不得讓你再多吃幾個(gè)味道美味的餃子。首先,我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐,接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中,最后將陳醋放入密封罐中,蓋好蓋子,將一罐臘八蒜放入壇中。

  忙了除夕的用品,我便開始準(zhǔn)備過年的食品了。首先,我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上,再把桌上的盤子清洗干凈,將干果、瓜子、水果一個(gè)個(gè)的放入盤中,奶奶在一旁笑盈盈的說(shuō)道:“我的靜靜長(zhǎng)大了!睌[放好拼盤,望著桌子上那五花八門的.拼盤,我從心里不禁地笑了,畢竟這是我一番辛苦擺出來(lái)的。

  在這一天,這還從奶奶那知道了北京過臘八節(jié)的習(xí)俗,得知,來(lái)北京的臘八節(jié)不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜,還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。因?yàn)檫@了這天,天氣便越來(lái)越冷了。

  雖然天氣依舊在變冷,但我們一家人的臉上依然有著過節(jié)喜慶那快樂的笑臉。

臘八節(jié)作文5

  今天是元月十三日,農(nóng)歷臘月初八,我們迎來(lái)了一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)——臘八節(jié)。剛起床,廚房里就傳來(lái)了母親歡快的歌聲。原來(lái),母親正在廚房里為我準(zhǔn)備今天中午的壓軸大賽的原材料——餃子餡。

  八點(diǎn)鐘,斗志昂揚(yáng)的我拿著母親準(zhǔn)備的“愛心肉餡”,來(lái)到了教室。

  先是國(guó)學(xué)積累環(huán)節(jié),黎明姐姐給我們講解了臘八節(jié)的來(lái)歷以及相關(guān)的傳說(shuō)故事。關(guān)于這“臘八節(jié)”,人們可是賦予了它許多傳奇色彩呢!

  傳說(shuō)一,元朝的皇帝朱元璋小時(shí)候家里很窮。有一次,他給地主家放牛,結(jié)果一不小心,牛掉進(jìn)了深坑里摔斷了腿。地主大怒,下令將朱元璋關(guān)進(jìn)地牢,任其自生自滅。幾天以后,朱元璋餓得發(fā)昏,只好把從地牢里的老鼠洞中找出來(lái)的小米、大米、花生、紅棗等混合在一起,為自己煮了一碗雜糧粥。就這樣,朱元璋活了下來(lái),等到他當(dāng)皇帝時(shí),到了臘月初八這一天,朱元璋又命人煮了一碗雜糧粥,并命名為“臘八粥”,又把這一天定為“臘八節(jié)”,后來(lái)這一節(jié)日便流傳了下來(lái)。

  傳說(shuō)二,大家知道古印度的一位王子喬達(dá)摩·悉達(dá)多嗎?其實(shí)他又叫釋迦摩尼,是佛教的創(chuàng)始人。很早的時(shí)候,他就迷上了佛教,開始靜心修行,參禪悟道?墒蔷彤(dāng)他馬上就要成仙的時(shí)候,自己的修為卻遇到了瓶頸,無(wú)論怎樣都無(wú)法突破,這可急壞了他?墒,無(wú)論他怎么努力,怎么靜心,卻總是參不透剩下的佛法。有一天,他洗完澡后空乏無(wú)力,根本沒有辦法站起來(lái),更別說(shuō)走路了!這時(shí),一位姑娘途經(jīng)這里,用自己剛收獲的玉米、大豆等食材做了一碗香噴噴的粥。說(shuō)也奇怪,釋迦牟尼剛吃完這碗粥,便覺得渾身充滿了力氣,自己多年沒有突破的瓶頸也有了松動(dòng)的跡象。釋迦牟尼大喜,趕緊坐在了一顆菩提樹下,穩(wěn)定住自己的心神,開始參悟。沒過多久,釋迦牟尼忽然感覺自己的身體變得十分輕盈。不一會(huì)兒,就悟道成仙了。

臘八節(jié)作文6

  這時(shí)間還真是過的快,好似還沒從臘八節(jié)的氛圍中走出, 眨眼的功夫便是三九第一天,雖說(shuō)俗語(yǔ)有一九,二九不出門;三九,四九冰上走,但進(jìn)入三九的頭一天絲毫沒有一絲寒氣,許是連日陰沉的天影響了心情的緣故,竟也將數(shù)九的十個(gè)日子以來(lái)當(dāng)作了冬的典范,不惜傷心費(fèi)力地討了詞語(yǔ)詛咒著尚在一九晴朗的天。

  那種陽(yáng)光普照,枯草靜默,情侶相擁的美景不知地被飛砂走石,枝草亂舞的景象所追逐,又怎地不叫人傷情。看了友人留言艷羨著北國(guó)之冬的我,我的城市,我的冬日暖洋洋,我的驕傲也似春風(fēng)過后冰消雪融,流淌著暖暖的春竟。而這二九的天卻絲毫未曾給足我以面子,未曾讓我將這份北國(guó)的驕傲進(jìn)行到底.

  就連臘八節(jié)也未曾打破積存心頭的這份幽怨,畢竟誰(shuí)不愛著這似九九艷陽(yáng)天的二九天呢?說(shuō)起臘八節(jié),各家自有不同的理解、寄托、向往。

  生在北方的寧夏也少不了地方特色風(fēng)情的獨(dú)解!斑^了臘八,糊了腦,大包小包往家扛東西,開始糟踐錢了!”這是地域特色明顯的寧夏回民對(duì)漢民臘八節(jié)的理解,做為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)臘八節(jié)有著幾千年的來(lái)歷,也積淀了豐富的南北,民族,民風(fēng)特色。而這少數(shù)民族聚居的寧夏,回民對(duì)漢民臘八節(jié)的總結(jié)可謂經(jīng)典,臘八節(jié)過后,農(nóng)歷新年的腳步愈發(fā)近了,忙碌一年的人們可能停了手中的活兒,攜了家人,將無(wú)限喜悅與期望寄托在春的時(shí)日,或祈福平安,或載以寄托,讓來(lái)年五谷豐登,家業(yè)興旺......

  仿佛是為了將這份寄托早早搶回,今天大伙似乎比往日起的早了許多,拉好了臘八粥備料清單,什么紅棗、枸杞、花生、黃豆、花豆、黑豆、芝麻、意米、葡萄干還有那營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜,再配以精瘦肉,還未熬到火候便已勾起你無(wú)限食欲。

  寂靜的走廊彌漫著混了各種食材散發(fā)的香氣,蒸騰的熱汽匯聚在窗玻璃上,不時(shí)劃下滴滴水珠,流落窗臺(tái),滾到地面,匯成小水洼,引得貓兒狗兒竟相伸了舌頭舔食,大約它的也嗅到了臘八粥的香味,感覺到了年的腳步。

臘八節(jié)作文7

  草草地吃過早飯,匆匆地上市場(chǎng)買菜.有人告訴我說(shuō),今天是臘八節(jié).我一個(gè)人都過糊涂了,聽后,才有了點(diǎn)離年傍近的感覺. 回到家里,樓室空空.一股懷舊的情思便縈繞心頭.記得小的時(shí)侯,一進(jìn)臘月,便期盼新年的到……

  草草地吃過早飯,匆匆地上市場(chǎng)買菜.有人告訴我說(shuō),今天是臘八節(jié).我一個(gè)人都過糊涂了,聽后,才有了點(diǎn)離年傍近的感覺.

  回到家里,樓室空空.一股懷舊的情思便縈繞心頭.記得小的時(shí)侯,一進(jìn)臘月,便期盼新年的到來(lái).我們幾個(gè)孩子幾乎一有時(shí)間就翻看日歷,將春節(jié)那天的紅頁(yè)折疊,一遍遍倒記時(shí)數(shù).一天,兩天,三天... ...,恨不得春節(jié)即刻來(lái)臨.我們的母親見我們渴盼的樣子,便笑著說(shuō)起了童謠:"小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞,過了小年過大年."聽著母親那慈愛的吟誦,便感覺春節(jié)真的一步一步向我們走來(lái).

  臘月初七晚上,家里開始熱鬧起來(lái).父親將黃米、糯米、紅棗、和紅豆用溫水泡上,接著就用砂鍋在火爐上煮板栗。父親說(shuō),做臘八粥得要用五種材料,預(yù)示著來(lái)年五谷豐登。我們哥幾個(gè)圍在父親身邊,象幾只沒扎翅的小鳥,等鳥媽媽喂食。栗子煮好,父親用干裂的手剝開褐色的硬殼,將又甜又面的果肉,一顆顆輪流送進(jìn)我們的嘴里,可他一顆也舍不得嘗。這時(shí),母親盤腿坐在炕頭,在明亮的罩子燈下,為她的這幾個(gè)兒女趕制新年的衣裳。橘紅色的罩子燈光柱直映用白紙糊的頂棚,頂棚便出現(xiàn)一輪圓圓的小月亮。小月亮下面就是我們幸福快樂的一家。臘八節(jié)的早晨雞還不叫,爸爸就起床了,他頂著星星抱進(jìn)柴草。輕輕的開門、關(guān)門聲,他咕噠,咕噠的拉風(fēng)匣聲,現(xiàn)在好象還響在我的耳畔。我們也都醒來(lái),卷縮在溫暖的被窩里聽著風(fēng)匣發(fā)出的有節(jié)拍的響聲,象在聆聽馬頭琴上優(yōu)美昂揚(yáng)的《步步高》曲。粥做好了,父親呼喚著我們起床,笑著說(shuō):“快吃!快吃!誰(shuí)家煙囪先冒煙,誰(shuí)家谷子先黃尖。咱們家早吃!庇谑俏业难矍坝指‖F(xiàn)了一片金黃。

臘八節(jié)作文8

  記憶是一朵花,每年都會(huì)開得不同。臘八時(shí)節(jié),家家都該吃上一碗粥吧。雖然,在我對(duì)粥的回憶里,這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,似乎一不小心,就會(huì)被迷霧給遮離住?墒牵賹(duì)往事的漸漸追溯過程中,它卻慢慢的盛開。

  確實(shí),濕冷的寒夜,吃上一碗臘八粥是再好不過,那溫暖,是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。

  可,最初知道臘八粥,是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō):臘八粥中須有十八種干果,代表十八羅漢,是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的,所以,每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中,我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。

  其實(shí),即使不用十八種干果,臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜,包括大米、糯米、小米、黃米,赤豆,粟子,紅棗,粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干,這樣豐富的搭配,在小時(shí)的家里,是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在,做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。

  當(dāng)我提起臘八粥時(shí),是站在一種別致的角度,置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是,一時(shí)間,我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí),印象中,家境清寒,似乎從沒有過過臘八節(jié)的。所謂的粥,就是最簡(jiǎn)單的白米粥,而那米,過來(lái)人都知道,得經(jīng)過好一陣挑揀,慢慢挑去里面的砂子、石子,洗凈,才會(huì)上鍋。所就菜,不過是一些咸菜、醬菜之類的。再好一些,不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料,調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單,卻是能見出寒苦度日的功力。

臘八節(jié)作文9

  一年一度的臘八節(jié)又到了。在中國(guó)民間的節(jié)日中,臘八節(jié)雖不及春節(jié)、中秋、端午、重陽(yáng)等那樣熱鬧隆重,但由于歷史悠久,傳說(shuō)動(dòng)人,還是頗有影響的。

  臘八節(jié)本是佛教的節(jié)日。據(jù)印度佛經(jīng)記載,釋迦牟尼在成佛之前,曾經(jīng)出家修道,但是經(jīng)過了六年的苦行生活,他仍然沒有能在精神上擺脫對(duì)人生的各種苦惱。這時(shí)他已經(jīng)饑餓疲憊到了極點(diǎn),幸好有一個(gè)牧女給他送來(lái)了乳糜(奶粥)使他恢復(fù)了體力。然后他又到河中沐浴,洗去了身上的污垢,最后在菩提樹下靜思七日七夜,終于覺悟成佛。于是佛教便把這一天作為"成道節(jié)"來(lái)紀(jì)念。印度佛教傳入中國(guó)后,中國(guó)佛教徒認(rèn)為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八,遂以"臘八"為成道節(jié)。古時(shí)候,每逢這一天,各寺院都要誦經(jīng)紀(jì)念,并且仿效牧女獻(xiàn)乳糜事,以各種香谷、果實(shí)煮粥供佛,稱為"臘八粥"。

  后來(lái)隨著時(shí)間的推移,這一習(xí)俗便從寺院擴(kuò)展到民間。據(jù)《東京夢(mèng)華錄)記載,在北宋時(shí)期,這一天各寺院都要作浴佛會(huì),還要煮七實(shí)五味粥供佛并贈(zèng)施主。是日民間各家亦將果子雜料煮粥而食。明朝時(shí),皇帝在這一天要向文武百官賞賜宮內(nèi)煮的臘八粥,其用料自然十分講究。到了清朝,這一風(fēng)俗更為盛行,不僅家家煮臘八粥,而且有錢人家還用果料做成各色禽蟲來(lái)裝點(diǎn)粥面,相互贈(zèng)送。清朝慣例,自乾隆年間開始,皇帝賜給文武百官的臘八粥,都是在雍和宮煮成的。雍和宮內(nèi)有一口直徑約兩米、深一米半的大銅鍋,是專為煮粥用的。當(dāng)年雍和宮總共要煮六鍋臘八粥:前三鍋供佛和獻(xiàn)給皇家及王公大臣們享用,所以粥料特別精美,還要添放奶油、羊肉丁等;第四、五鍋是送給百官及眾喇嘛吃的。第六鍋是施舍給老百姓的,質(zhì)量自然就差多了。據(jù)說(shuō)這口熬粥的大銅鍋現(xiàn)在還保存在雍和宮前院的西鼓樓旁,也可以算是一件文物了。

臘八節(jié)作文10

  20xx年 xx月 xx日 周x 晴

  每年的臘八節(jié)這一天,奶奶都會(huì)給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上,奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里,開始在廚房里忙碌起來(lái),叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說(shuō),在古時(shí)候,是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕,地不怕,單單怕赤(紅)豆,所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法,于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥,也就是八寶粥。

  而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩:有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材,以前奶奶煮臘八粥時(shí)我總愛在旁邊看著,奶奶一次性在鍋里加足了水,先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟,再放入米和少量的糯米一起熬,煮粥要用大火,等米開花了,奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等,然后用文火熬,邊熬邊攪拌,奶奶說(shuō),這樣粥才不會(huì)糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥,頓時(shí)你會(huì)垂涎三尺,用勺子舀一點(diǎn)粥,細(xì)細(xì)品味,會(huì)讓你覺得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。特別是豆子的清香味道配上米的香醇,那味道真是無(wú)法形容。

  晚上,我們一家人喝著臘八粥,說(shuō)著臘八事,奶奶說(shuō),姨奶奶家在山東,她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭,到除夕那天,蒜頭不再是白色,而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透,猶如一塊無(wú)瑕的翡翠,黃的蒜頭則一個(gè)個(gè)味道甘甜,但我們四川人不怎么吃,聽了奶奶的話,我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜,奶奶拗不過我,就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐,接著將蒜頭去皮放入罐中,最后將陳醋放入密封罐中,蓋好蓋子,將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來(lái)了,我要給她一個(gè)驚喜!

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