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開封特色小吃作文
圓溜溜的腦袋,白里透黃的臉蛋,頂上帶著一頂小花帽,別看它個(gè)小,渾身透出誘人的氣息,如磁鐵般吸引著過往人的腳步,小編收集了開封特色小吃作文,歡迎閱讀。
第一篇:開封特色小吃
小籠包是我喜歡吃的一種早點(diǎn)。
小籠包的看相很有趣。在蒸籠里它就像幾個(gè)小胖墩,香香地睡在蒸籠里。
小籠包不僅看上去有趣,就連它的味道與香氣息都能讓你聞了還想聞,吃了還想吃。
坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè)“小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開始反抗。它用燙湯功把我的舌頭都燙麻了。我很不服氣,發(fā)誓偏要吃掉這個(gè)不自量力的“小胖墩”。于是我又夾起一個(gè)“小胖墩”,“啊”的把它塞進(jìn)嘴里。剛用牙齒把皮咬破,一股濃郁的湯水便流了出來。這股湯水味道鮮而濃,吸完了湯水后,你會覺得還想吸。開始咀嚼它的肉了。它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。
小籠包的做法很簡單。先把香辛料以及一些調(diào)料切好,再把它們放入肉中一起切,然后把它們用皮包起來,放入蒸籠中,蒸上幾分鐘就熟了。
這“小胖墩”可真讓人回味無窮啊!
第二篇:開封特色小吃
圓溜溜的腦袋,白里透黃的臉蛋,頂上帶著一頂小花帽,別看它個(gè)小,渾身透出誘人的氣息,如磁鐵般吸引著過往人的腳步,它就是人們常見的小籠包。
第一次吃小籠包是在兩年前,在上海過完暑假。爸爸送我回來時(shí)等車,可車子左等不來,右等也不來,等的我兩腿發(fā)麻,肚子咕咕叫。我只好晃著爸爸的衣襟,“爸爸,它抗議了,我受不了了。”我指指自己的小肚皮,委屈地說。“你想吃什么?”
我的目光開始在街道上搜索,因?yàn)橛幸还捎挠牡南阄吨蓖冶强桌镢@。很快我找到了香味的來源。我順著香味拉著爸爸來到一家小籠包店。爸爸看著我垂涎欲滴的樣子,便走上前要了一籠包子。這時(shí)包子的香味更濃了,直入我的肺腑,讓我感覺身子都有點(diǎn)輕飄飄的了。包子剛送來,我就急不可待地抓起一個(gè)塞入嘴中,還沒有品出味道來,包子已經(jīng)滑入了我的肚子里。第二,第三個(gè)都是這樣下肚的。接下來我才耐下心來細(xì)細(xì)品味,那真是如和煦的春風(fēng)拂過我的每一個(gè)細(xì)胞,又如涓涓細(xì)流緩緩滑過我的食管。啊!真是此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。
可是從那以后,我再也沒有吃過那么美味的小籠包了。
第三篇:開封特色小吃
小籠包是我們這里著名的風(fēng)味小吃,一直廣受食客的歡迎。
小籠包的由來是什么呢?到了清代時(shí)期,揚(yáng)州地方的灌湯包子更為出名,詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰;“到口難吞味易嘗,團(tuán)團(tuán)一個(gè)最包藏,外強(qiáng)不必中干鄙,熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一直變成了人們嘴里不可忽略的食物。
小籠包的做法也不是太簡單:先將姜去皮洗凈切成末備用;將豬肉洗凈,剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內(nèi),加入一些配料,再順時(shí)針攪拌。分次加入清水,再攪拌。然后用面粉和酵母揉成球,再搟成皮,把餡料放入其中,再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中,用旺火沸水蒸熟,就行了。如果喜歡喝醋的客人還可以撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。
吃小籠包也挺有趣的,吃的時(shí)候可以先輕輕提,慢慢移,再開窗,后喝湯。我最喜歡先把屜中的鹵喝下去,那叫一個(gè)美味呀,再打開小籠包的皮,一股濃濃的香味頓時(shí)從你的鼻子掠過,再咬上一大口肉餡的話,那別提多美味了,也可以先嘗外皮的味道,再吃里面的肉餡,肉餡里有鹵,如果你不小心一口吃下去,小心鹵賤得你一臉。不過,你也先舔舔鹵的味道,那叫一個(gè)“爽呀”。
不過有一天我吃小籠包的時(shí)候,由于不小心把整個(gè)小籠包都吃了下去,害得我噎了半天,喝了兩大杯水才把它給吞下去,否則呀,我的喉嚨真要受罪啦!都是因?yàn)樾』\包太美味了,否則我也不會被噎著。
如果說你也想嘗嘗小籠包其中的奧妙和美味,那就來嘗一嘗吧,不過告訴你的是,要在專門賣小籠包的地方買,否則你嘗不到那正宗的小籠包。
第四篇:開封特色小吃
下午,公雞又開始啼鳴——午覺睡醒啦!爸爸提議一家人去開封吃灌湯包,我們都很贊成。
去開封肯定要走家門口的鄭開大道了。好長哇!兩邊的綠化帶可讓我合不上口。最精彩的一段綠化帶,草兒們有的被修剪成波浪形,一高一低,好似長長的綠浪,有的凹凸有序,如長城一般。后面是花,可是艷麗,朵朵爭先恐后的向人們招手示意;再后面,就是未建成的輕軌了,但所有的支柱已建成了,一個(gè)如膀大腰粗的大漢子,十分健壯。其中一段橋梁已經(jīng)搭上了,十分有氣勢,建成后一定非常壯觀。
啊!開封總算到了。剛進(jìn)入開封就看到嘴邊的草叢,可以說是灌木叢了,有四五十厘米高呢!被人們有心的修剪成幾個(gè)工整大方的字:“開封人民歡迎您”。
誰讓包子那么誘人呢?還不到十分鐘,我就忍不住催大家去吃飯了。我們來到“黃家老店”吃飯。
點(diǎn)菜吧!哎呀呀,這么多菜,我都眼花了,于是讓大人們點(diǎn),我快速把菜譜遞給爸爸。爸爸點(diǎn)的菜是山藥,涼粉兒和四籠包子,分別是三鮮、蝦仁兒、羊肉和香菜味兒的。
最讓我喜歡的是那位“倒茶先生”,整個(gè)飯店只有他一個(gè)人給客人倒茶,多累呀!只見他提著壺嘴有一米來長的茶壺在桌與桌之間來回穿梭,看到哪位客人的茶少了或沒了,就會把長長的壺嘴準(zhǔn)確無誤地對著茶杯迅速地斟滿,茶杯里茶葉被開水沖泡后在杯里打轉(zhuǎn)兒,茶香四溢。想到那茶壺里都是開水,真為他捏一把汗,不過看到他嫻熟的功夫,想著自己也是白擔(dān)心一場。
哈!山藥上來了。清涼的山藥配上甜爽的果醬,忍不住快把一盤都消滅了。涼粉也上桌了,嗯,這滋味可比開封夜市上的好吃多了,辣辣的,因?yàn)槲也惶矚g吃辣的,所以沒吃多少。
哈哈!緊接著,包子也上桌了!四籠全部到齊!我可要吃個(gè)夠。吃包子有個(gè)小竅門:先開窗,再喝湯?次以趺闯裕河每曜訆A個(gè)包子放在盤子里,先輕輕地咬開一個(gè)小口,再慢慢地吸出里面營養(yǎng)美味的湯汁,接著二口吃完剩下的餡和皮。不過也有幾個(gè)沒吃好,不是包子提前捅爛就是湯吸不干凈,但這些都不能影響我品嘗美味的心情。
好熱呀!越吃越熱,扭頭看看,只有房間的兩個(gè)角落里裝著兩臺空調(diào),若大的餐廳這兩臺空調(diào)根本解決不了燥熱的問題,希望下次來享受美味的同時(shí)別再讓我們大汗淋漓。
從飯店里出來,我已經(jīng)撐得走不動(dòng)了,爸爸為了讓我們消食,一家人悠閑自得的邊欣賞開封的夜景邊散步,直到消化的差不多了,我們一家才踏上了回家的路。
開封,鄭州的后花園,有機(jī)會我還會來玩的。