舌尖上的記憶作文【熱】
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的舌尖上的記憶作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的記憶作文1
悲歡離合咸，五味是最基本的滋味，五味交錯(cuò)編織，讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩，品味過(guò)許許多多的美食，品味過(guò)許許多多的滋味，但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后，饑腸轆轆的我回到家，剛開(kāi)門(mén)，一股熟習(xí)的香味撲鼻而來(lái)，我動(dòng)了動(dòng)鼻子，這是我的最?lèi)?ài)——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫，顧不得放下書(shū)包，就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好，我就迫不及待的嘗了一口，這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴，不時(shí)游蕩在我的口腔，讓我耐人尋味。太美味了！此菜只應(yīng)天上有，人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉，這覺(jué)得就像進(jìn)入了人世天堂，頓時(shí)使我肉體豐滿(mǎn)。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味，便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說(shuō)：先爆炒牛肉，再炒飯，最后把菜蓋到飯上，就大功能夠告成。
聽(tīng)了媽媽的簡(jiǎn)約的引見(jiàn)后，我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望，我也想為媽媽做一份蓋澆飯，媽媽也同意了。我滿(mǎn)懷信念開(kāi)端了。我先切好牛柳，一開(kāi)端還挺順利的，可是當(dāng)我把菜放下去，開(kāi)戰(zhàn)時(shí)用力一擰，結(jié)果火燒得太旺了，把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄，接著把飯倒到鍋里，這次我把火開(kāi)小了一些。我暗自竊喜，心想：我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒，一沒(méi)拿好，結(jié)果倒進(jìn)了好多油，我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開(kāi)戰(zhàn)再把飯翻炒了一下，出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面，就這樣，我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口，那一刻大驚失色，我的飯?jiān)鯓舆@么難吃？我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了，媽媽見(jiàn)我不開(kāi)心，鼓舞我說(shuō)：“沒(méi)事，下次會(huì)更好的�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我重拾信念，堅(jiān)決地說(shuō)：“嗯，下次我一定用心做的！”
之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了，可我依舊愛(ài)吃媽媽做的蓋澆飯，總覺(jué)得里面有我戀著的母親的滋味。
舌尖上的記憶作文2
小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當(dāng)?shù)搅舜禾欤舛d禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jī)�。新芽�(jī)河旨?xì)又嫩，伏在樹(shù)丫之間，點(diǎn)綴著樹(shù)枝。
天氣轉(zhuǎn)熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周?chē)霈F(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)。“結(jié)櫻桃啦！結(jié)櫻桃啦！”看見(jiàn)櫻桃的我，興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著爸爸，一遍又一遍地問(wèn)：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
終于有一天，爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來(lái)一根長(zhǎng)棍，長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”
聽(tīng)到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子，調(diào)整了一下長(zhǎng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上，選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹(shù)枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著。
“啪嗒！”樹(shù)枝落在地上，綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開(kāi)，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌，也滋潤(rùn)著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著兒時(shí)的快樂(lè)與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文3
每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋(píng)果，承載著我們無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
又一次站在鄉(xiāng)間的小路上，金燦燦的麥浪隨風(fēng)涌動(dòng)著，蕩起一圈一圈的波紋，再過(guò)一段時(shí)日，那些轟隆作響的大家伙就會(huì)把它們封進(jìn)一個(gè)個(gè)白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿(mǎn)頭大汗，卻咧著嘴，笑得那么開(kāi)心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那么祥和而美好。
爺爺最?lèi)?ài)吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當(dāng)蒸籠里的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個(gè)廚房，這往往是我最快樂(lè)的時(shí)候。奶奶會(huì)把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)放在案板上，拿搟面杖來(lái)來(lái)回回地?fù){，然后改用大刀切成長(zhǎng)條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來(lái)回?cái)噹紫�，最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。這個(gè)時(shí)候，我便會(huì)踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋里，期待著寬面趕快煮熟。
當(dāng)我急不可待的時(shí)候，奶奶已準(zhǔn)備好配料，麻利地揭開(kāi)鍋蓋，依次丟進(jìn)配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見(jiàn)我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點(diǎn)吃。我哪里聽(tīng)得進(jìn)去，張大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖，一點(diǎn)微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼�！钡赝卵�，哪里顧得上細(xì)細(xì)品味。
如今，爺爺奶奶年紀(jì)大了，手腳不再那么麻利，就搬到城里跟我們一起住，家里再也沒(méi)有做過(guò)饅頭與寬面了。即使是逢年過(guò)節(jié)，也只是隨便買(mǎi)一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過(guò)各種各樣的寬面，可沒(méi)有一碗像記憶里的那般美好。
我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時(shí)光的火車(chē)上一路向前，窗外的風(fēng)景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠(yuǎn)去，但那些回憶會(huì)一直陪伴我，因?yàn)樗谖仪啻旱纳嗉饬粝聺L燙的記憶。
舌尖上的記憶作文4
離家久了，越來(lái)越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師，一雙巧手能根據(jù)四時(shí)的食材，讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃，夏天吃糖醋鯉魚(yú)，秋天吃蟹黃豆腐，冬天吃羊糕。這些美食無(wú)不讓人垂涎欲滴。
我最?lèi)?ài)吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過(guò)后，天氣回暖，奶奶便會(huì)到田野里挖薺菜，給家人包水餃。農(nóng)田里、小路邊、土坡上，經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子，奶奶會(huì)早早地來(lái)到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著昨夜的露水，綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬，對(duì)準(zhǔn)薺菜根部，輕輕一鏟，便將它鏟斷。
回到家中，奶奶將籃中的薺菜倒出，抖掉泥土，仔細(xì)地揀去雜草，摘去黃葉;然后放到清水中反復(fù)清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上，鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂(lè)隊(duì)的指揮。
我家的薺菜水餃里，豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦，剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎，然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著打入雞蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地?cái)嚢�。餡料在奶奶靈活的雙手?jǐn)嚢柘�，紅的、白的、綠的，裹上了一層金色的油花，散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調(diào)好后，奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見(jiàn)她拿起一張餃皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料，放在餃皮上;再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對(duì)折，捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟，一氣呵成。不一會(huì)兒，盤(pán)子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿(mǎn)。
在一旁觀看奶奶包餃子的我，忍不住也想一顯身手。不過(guò)，我包出來(lái)的餃子不是“露餡”了，就是“萎靡不振”，全不見(jiàn)奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子，我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開(kāi)了才能下鍋，然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí)，水餃漸漸浮出水面，不過(guò)還需再煮七八分鐘，才會(huì)熟透。煮好的水餃圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，晶瑩剔透。夾上一只，輕輕咬開(kāi)，里面冒著熱氣。吃在嘴中，野菜的鮮嫩、豬肉的油潤(rùn)、蔥蒜的清香，恰到好處地混合在一起，讓你滿(mǎn)口生香，百吃不厭。
前幾天，我又夢(mèng)到了家中的美食，夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
舌尖上的記憶作文5
陽(yáng)光不燥，微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類(lèi)菜正在瘋長(zhǎng)，又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季，本地人俗稱(chēng)泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn)，為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐，外婆準(zhǔn)備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜，在當(dāng)?shù)厝搜壑�，一壇合格的酸壇子是不能沒(méi)有小蒜的，沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當(dāng)然，一壇合格的酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆，口感爽脆，酸甜開(kāi)胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤(rùn)滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜，外孫女就會(huì)多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng)，慈愛(ài)從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間，外婆掌握著一門(mén)古老的技藝，提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢(qián)，老姜三錢(qián)，小蒜四錢(qián)，大蒜兩錢(qián)，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開(kāi)后又晾涼的井水，水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開(kāi)水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友，接下來(lái)要做的便是等待，定時(shí)更換壇沿的水，期間可觀察幾次，聞到芳香的酸味時(shí)，便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí)，外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿(mǎn)足的笑容，“別急，慢著點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(zhǎng)的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會(huì)變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿(mǎn)足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文6
臘月月末，爺爺便開(kāi)始忙活起來(lái)，清早驅(qū)車(chē)去城里，從親戚到家的雜貨店，拿幾個(gè)新制的缽子，便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜，洗凈，存入冰箱，成為下一餐的食材。而這些，都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜，也是常德人不可或缺的一部分。從來(lái)都是飯桌上永恒的主角。而缽子，就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái)，家家戶(hù)戶(hù)的缽子菜，把香味融于一體，年便隨之到來(lái)了。
除夕的夜晚，缽子菜內(nèi)容豐富，我最?lèi)?ài)的是甲魚(yú)缽子，一直都團(tuán)圓飯的�？汀＜佐~(yú)肉的爽滑鮮嫩，濃湯的美味，也是一年中最幸福的相遇。
甲魚(yú)缽子的甲魚(yú)要選個(gè)大，殼黑，力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我，拿幾根長(zhǎng)筷子，放在甲魚(yú)旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便來(lái)了，縮在殼里，怎么逗它，它都不出來(lái)，在這時(shí)，爺爺就抓住這只甲魚(yú)到后廚房去了，再待爺爺喊我之時(shí)，我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚(yú)缽子。
先把切好的甲魚(yú)肉洗凈放在一邊，往煮好的水里放入佐料，湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚(yú)肉，放入干辣椒等提味，我是一個(gè)不吃辣的常德人，故傳統(tǒng)吃法的甲魚(yú)缽子我不愛(ài)吃，可爺爺?shù)募佐~(yú)缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等，不僅為了提鮮，為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽，蓋上缽蓋，大火燜煮，甲魚(yú)缽子便初步完成，只需要端上飯桌，就可食用了。
甲魚(yú)缽子上桌了，新年便來(lái)臨了。甲魚(yú)缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng)，甲魚(yú)殼旁的肉，便是最爽滑的地方，晶瑩剔透，很嫩，因?yàn)榕c濃湯混合，變成了一種超級(jí)味覺(jué)享受，一吸，濃湯下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲魚(yú)，蔬菜也上桌了，就著濃湯，很快就燙熟了，菜的清香撞上甲魚(yú)湯的濃郁，別有風(fēng)味，最后飲湯。濃湯，驅(qū)走冬日的寒冷，像冬日的陽(yáng)光，并不是炎熱的，是心頭的暖，溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
思念融入濃湯，融入那冬天的記憶，永存不忘，愿時(shí)光不老，歲月多情，愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文7
小時(shí)候，最喜歡老家那條街，似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣(mài)東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫(huà)這種藝術(shù)，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
"老板，來(lái)兩份。"我的聲音硬是把人群炸開(kāi)一條縫。
老板應(yīng)聲喝道："好嘞，大家看好了。"說(shuō)罷，他便擼起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開(kāi)來(lái)，綿醇如酒。接下來(lái)，便是"作畫(huà)"了。
他的手用力托起那根不輕的長(zhǎng)桿鐵勺，但手并沒(méi)有發(fā)抖，懸著的手腕，曲張有力。沒(méi)想到在他文雅的外表下，藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著，他的手就開(kāi)始移動(dòng)了，不疾不徐，那糖汁有規(guī)律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫(huà)漸漸清晰起來(lái)，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫(huà)的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng)，頗有大書(shū)法家的風(fēng)范，我被他作畫(huà)的架勢(shì)迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
這時(shí)，他停了下來(lái)，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--舉起來(lái)，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動(dòng)作非�？�，不過(guò)他的手臂有點(diǎn)顫抖，一直來(lái)回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識(shí)到原來(lái)他是在勾勒魚(yú)鱗。因?yàn)轭澏�，魚(yú)鱗變得更加生動(dòng)，仿佛真的有只魚(yú)在砧板上游動(dòng)，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過(guò)，看著栩栩如生的魚(yú)，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，至今，我都無(wú)法忘懷。每次想到家鄉(xiāng)，嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味，不知那糖畫(huà)人，如今可好？
舌尖上的記憶作文8
我有一個(gè)表妹，長(zhǎng)著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過(guò)去很舒服。在我的記憶中，她一直關(guān)心我，愛(ài)我。但她幾年前移民了。在這些分開(kāi)的時(shí)光里，我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，我卻成了治病的人，我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁，拒絕開(kāi)口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑！沒(méi)辦法，只好閉上眼睛，保持沖力，把苦水一飲而盡。突然感覺(jué)胃在翻騰，用大手?jǐn)噭?dòng)著消化系統(tǒng)，又酸又苦！當(dāng)我感覺(jué)不好的時(shí)候，我看到我的表弟在猶豫。突然，她仿佛做了一個(gè)很大的決定，大踏步地走到我面前，鏗鏘有力地說(shuō)：“諾，這是我最喜歡的棒棒糖。給你，不難吃�！蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒，我把它放進(jìn)嘴里三次，五次，兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤(rùn)了我的嘴和胃，也滋潤(rùn)了我的心。于是，一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起：表哥真好！
表姐的作文很好，偶爾發(fā)表，也得點(diǎn)稿費(fèi)。有一次，為了慶祝一點(diǎn)，表哥拿著錢(qián)和我一起去超市購(gòu)物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺(tái)，她卻提前宣布要留些錢(qián)買(mǎi)學(xué)習(xí)用品。她給的錢(qián)我都花光了。那是夏天，我讓表哥用她留下的錢(qián)買(mǎi)了根冰棍。表哥舍不得拒絕我，就從寬買(mǎi)了一個(gè)。在回家的路上，我迫不及待地撕開(kāi)包裝，輕輕舔了一下。突然，一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的舌尖流過(guò)我的全身。表哥看到我這么開(kāi)心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開(kāi)，一路上撒著我們的笑聲。我覺(jué)得這是我吃過(guò)最好吃的冰棍，以前從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)過(guò)。因?yàn)槭潜斫阗I(mǎi)的，滿(mǎn)足我的小胃，也是表姐勞動(dòng)買(mǎi)的。冰棍又涼又甜，在心里蕩漾，好滿(mǎn)足！
第二年年初，她移民了，不知道什么時(shí)候又見(jiàn)面了。我去機(jī)場(chǎng)給她送行，她給了我一盒糖果，說(shuō)：“想我的時(shí)候，就吃一顆吧�！笨粗D(zhuǎn)身離去的背影，我的心怦怦直跳！我用手捂住臉頰。許久，有濕熱從手指間滲出，無(wú)法割舍的深情。
現(xiàn)在，每次打開(kāi)冰箱，看到那盒一直舍不得吃的糖果，我就想起表哥，想起我們之間的深情，想起她留給我的甜蜜回憶。再見(jiàn)，我的表弟！等你回來(lái)，我一定讓你舌尖上的中國(guó)看看。
舌尖上的記憶作文9
我曾嘗過(guò)許許多多的美食，它們就像天空中飄逸的云朵，而至今只有那一道美食，才可以稱(chēng)得上是空中那道絢麗的彩虹。
雖然我很愛(ài)吃，是一個(gè)著名的小吃貨，但同時(shí)我又很挑食，只愛(ài)吃葷的不愛(ài)吃素的。最討厭的就是那紅彤彤，味道又難聞的胡蘿卜了，可媽媽偏偏說(shuō)它有營(yíng)養(yǎng)，一定要我吃。幾乎每次吃它，都仿佛是在吃毒藥似的，真是難以下咽。于是，每當(dāng)吃胡蘿卜時(shí)，我都要和媽媽開(kāi)展一場(chǎng)大戰(zhàn)。直到那一天，我嘗到了那一個(gè)與眾不同的胡蘿卜。
咚咚咚，當(dāng)我正躺在床上，迷迷糊糊睜開(kāi)眼睛時(shí)，耳旁就隱隱約約傳來(lái)一陣切菜聲。在這不久后，一股濃濃的香味便從廚房慢慢飄到我的臥室。隨后，這香味便溢滿(mǎn)了整個(gè)家。擁有小吃貨之稱(chēng)的我一聞到這香味就迫不及待地穿好衣服，洗漱完后，就沖進(jìn)了廚房，站在一旁看著媽媽是如何做出這道誘惑力如此強(qiáng)大的美食的。我兩眼直冒金光，炯炯有神地觀察著鍋中的這道美食。當(dāng)看到那一個(gè)個(gè)像小娃娃似的煎餅在鍋中熱鬧地歡笑著，我的眼睛都看直了，口水也不由得要流出來(lái)了。這是什么呀？我好奇地問(wèn)。暫時(shí)保密哦！媽媽故意賣(mài)起關(guān)子來(lái)。
終于，這道美食出鍋了。媽媽將它端到餐桌上，我也像個(gè)跟屁蟲(chóng)緊緊地跟在媽媽身后，恨不得下一秒就拿起一個(gè)放到嘴里。我湊近它，用鼻子深吸一口氣，不得不說(shuō)，這味道真是令人陶醉。這時(shí)的我，已經(jīng)口水直流三千尺。我再也忍不住了，拿起一個(gè)吃起來(lái)。剛咬下一口，媽媽就迫不及待地問(wèn)我：怎么樣，好吃嗎？好吃，真好吃！因?yàn)樽炖锶麧M(mǎn)了這道美食，連說(shuō)話(huà)都說(shuō)不清楚了。媽媽看到我這幅狼吞虎咽的樣子，笑得樂(lè)開(kāi)了花，拍桌叫到：好！我以后就這么燒！聽(tīng)了媽媽的`話(huà)，我不禁十分疑惑，難道這道菜有什么秘密嗎？
吃完早餐，我揉揉肚子，腦海里回味著那道美食，舌尖上還回蕩著它的美味，可那到底是什么呢？當(dāng)我起身準(zhǔn)備洗手時(shí)，卻無(wú)意間廚房里的加工臺(tái)上，放著剩余的胡蘿卜與干面粉，調(diào)料盤(pán)原來(lái)媽媽為了讓我吃下胡蘿卜，花費(fèi)了那么大的心思
這時(shí)的我突然發(fā)現(xiàn)，那道菜不僅是咸的，現(xiàn)在想想，舌尖上的記憶中那道美食，還有點(diǎn)甜呢！因?yàn)樗脑浞绞菒?ài)！
舌尖上的記憶作文10
最近迷上了中央臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，一部紀(jì)錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導(dǎo)演的水平。
《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌，沒(méi)有宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，有的只是對(duì)食物最樸素細(xì)致的描述，對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解，悄然傳達(dá)出幾千年來(lái)中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切，都使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈(zèng)里，展現(xiàn)的畫(huà)面是卓瑪與媽媽步行進(jìn)入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂榮在嘉魚(yú)縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過(guò)自己勤勞的雙手采集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈(zèng)，來(lái)延續(xù)著家庭的命脈，這些勞動(dòng)人民最本色最真實(shí)的生活場(chǎng)景與狀態(tài)，讓人看了親切又溫暖。
時(shí)間的味道是記憶的味道，記憶里，飄著父親烹飪食物的香味。小時(shí)候，父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會(huì)種花，會(huì)唱戲，會(huì)縫紉，會(huì)織衣，會(huì)享飪。父親最擅長(zhǎng)做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲，是最最家常的一道菜，細(xì)細(xì)的干絲，配上青菜，冬筍，胡蘿卜，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開(kāi)，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開(kāi)開(kāi)心心地吃起飯來(lái)。入冬后，父親開(kāi)始忙著腌制咸肉和咸魚(yú)。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個(gè)臘月里，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年后，我獨(dú)自去上海工作，在異地他鄉(xiāng)，經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會(huì)做飯，只有一個(gè)人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無(wú)味。每次回家，都會(huì)帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那么香甜和滿(mǎn)足。有了父親烹飪和制作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
而今，我也身為人母，有了孩子，因?yàn)楣ぷ髅β担⒉粫r(shí)常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂(lè)融融。家所呈現(xiàn)的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會(huì)一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文11
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無(wú)目的的尋找，又帶著遺憾離開(kāi)。我只是想找回過(guò)去記憶中的味道……
每到元宵節(jié)，我和母親都會(huì)去上�？赐牙选Ｋ�(jiàn)我來(lái)，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來(lái)，團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”，又團(tuán)了幾個(gè)稍小的，單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進(jìn)進(jìn)出出，心里美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終于坐下來(lái)。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來(lái)，做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去，然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒(méi)有貼緊“碗”，讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去，在煮的時(shí)候，它們就會(huì)撐破皮，讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來(lái)，就游刃有余。
我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng)，專(zhuān)注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下，她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒，仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水，在水中翻滾……我來(lái)不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來(lái)，便覺(jué)得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現(xiàn)我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過(guò)最好的湯圓，那芝麻的清香盤(pán)據(jù)在我記憶的深處，真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重，能去看望她的時(shí)間也寥寥無(wú)幾。她卻總是打電話(huà)來(lái)，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來(lái)，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車(chē)賣(mài)湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買(mǎi)了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過(guò)去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候，每一顆湯圓，都會(huì)激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文12
總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫(huà)面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中，那舌尖總是甜的。
小時(shí)候，過(guò)年時(shí)去給左鄰右舍拜年，兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時(shí)候總覺(jué)得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時(shí)候，還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣，跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買(mǎi)糖吃，嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉，我會(huì)把把它們一張張鋪平，收集在一個(gè)盒子里，心中滿(mǎn)是歡喜。走在街上，我總是纏著大人給我買(mǎi)各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽(yáng)中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
記憶中，那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過(guò)時(shí)，我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態(tài)，引發(fā)大家的一陣哄笑，但我還是十分開(kāi)心的。咬一口外婆包的餃子，心里暖暖的，如春風(fēng)拂面而過(guò)，如暖陽(yáng)相照。吃過(guò)外婆包的餃子，喝過(guò)清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在記憶中，那舌尖是香的。
當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié)，奶奶會(huì)煮玉米給我吃，因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿(mǎn)的玉米，就要咬上一口，當(dāng)然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我，不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會(huì)遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門(mén)前種的柿子樹(shù)，豐收時(shí)，那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠，惹人喜愛(ài)。摘一個(gè)嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文13
從我記事起，記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉，這道菜，伴隨著我長(zhǎng)大，充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲，上幼兒園。一天，奶奶接我放學(xué)回家，一開(kāi)門(mén)我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開(kāi)奶奶的手，我迫不及待的跑進(jìn)廚房，扒著案臺(tái)，口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品！
正當(dāng)我垂涎欲滴之際，奶奶過(guò)來(lái)了，板著臉對(duì)我說(shuō)：“阿楠，這菜現(xiàn)在不能吃，要等爸爸媽媽回來(lái)再吃，昂！”我只得松開(kāi)手，不舍卻又認(rèn)真地說(shuō)道“嗯，我都五歲了，要做個(gè)乖孩子，不能那么任性，要等爸爸媽媽回來(lái)一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依舊板著臉，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我終于能坐上我的小椅子，吃到那香噴噴的霉干菜肉了！那份油而不膩的味道，入口即化的感覺(jué)，讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齒留香。十一年過(guò)去了，那份味道還沒(méi)有變，只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠，放學(xué)回來(lái)了！來(lái)，幫奶奶把這盤(pán)霉干菜端上桌，全家都等著你吃飯呢！”奶奶的臉上笑出了皺紋，張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車(chē)推到桌前，坐下，眼前的景象，與幾年前的那副畫(huà)面，簡(jiǎn)直一模一樣；有變化的，只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜，那味道，那帶給舌尖的觸感，與小時(shí)候也一模一樣，令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好，我感悟到了，小時(shí)候未曾注意到的，家的味道。
舌尖上的記憶，永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜，就是我記憶的印證，正因有了它，我才能體悟到家庭帶來(lái)的幸福。這道菜，把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺(jué)上的享受，所承載的，絕不僅僅只是味蕾的滿(mǎn)足；舌尖上的記憶，存儲(chǔ)了心靈的富足，包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文14
記憶里，每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無(wú)窮的菜，在我的心中，莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳，開(kāi)著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候，陽(yáng)光灑在肩頭的季節(jié)，奶奶種滿(mǎn)豌豆的地就開(kāi)了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬?cái)啵旁诒窍滦嵝峄ㄏ�。那花，不精巧卻落落大方，不絢麗卻清純可愛(ài)。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”，在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著�！斑@花呀，結(jié)果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著，結(jié)果了，做給你吃，很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進(jìn)嘴，像是冬雪般清涼，還帶著甜，又似孩子般的性格，說(shuō)變就變，成了苦澀的味�！昂脗�(gè)饞嘴貓兒，”奶奶見(jiàn)我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉，拉著奶奶的衣角，“奶奶，別說(shuō)了。”
花開(kāi)花謝，豌豆結(jié)果，胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒�；丶蚁锤蓛簦湃脲佒姓糁�，我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋，生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開(kāi)綠帳篷，“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著花香的晨風(fēng)，又像春風(fēng)吹綠草原，輕輕咬開(kāi)，里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要�！蹦莻�(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚，那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年，豌豆地還在，可上面早已空空如也；奶奶還在，可已被時(shí)光折磨的滿(mǎn)頭白發(fā)；我還在，可已經(jīng)長(zhǎng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候，我很想叫奶奶種豌豆，煮豌豆，可見(jiàn)她那蒼白的發(fā)絲，佝僂的身軀，話(huà)到嘴邊，眼圈卻是先紅了，我不舍得讓她勞累，我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話(huà)，這花呀，結(jié)果才甜呢！
舌尖上的記憶作文15
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開(kāi)瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤(pán)草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾�？墒�，有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)？她們總是默默無(wú)聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂(yōu)解難。
晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛(ài)吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。可是，有時(shí)我聽(tīng)多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話(huà)讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開(kāi)�；鹄钡睦苯纷屛蚁肫鹆四棠毯蜖敔�，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿(mǎn)懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多�，F(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
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