舌尖上的記憶作文【熱】
在平平淡淡的日常中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編幫大家整理的舌尖上的記憶作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的記憶作文1
悲歡離合咸,五味是最基本的滋味,五味交錯(cuò)編織,讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩,品味過許許多多的美食,品味過許許多多的滋味,但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后,饑腸轆轆的我回到家,剛開門,一股熟習(xí)的香味撲鼻而來,我動(dòng)了動(dòng)鼻子,這是我的最愛——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫,顧不得放下書包,就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好,我就迫不及待的嘗了一口,這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴,不時(shí)游蕩在我的口腔,讓我耐人尋味。太美味了!此菜只應(yīng)天上有,人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉,這覺得就像進(jìn)入了人世天堂,頓時(shí)使我肉體豐滿。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味,便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說:先爆炒牛肉,再炒飯,最后把菜蓋到飯上,就大功能夠告成。
聽了媽媽的簡(jiǎn)約的引見后,我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望,我也想為媽媽做一份蓋澆飯,媽媽也同意了。我滿懷信念開端了。我先切好牛柳,一開端還挺順利的,可是當(dāng)我把菜放下去,開戰(zhàn)時(shí)用力一擰,結(jié)果火燒得太旺了,把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄,接著把飯倒到鍋里,這次我把火開小了一些。我暗自竊喜,心想:我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒,一沒拿好,結(jié)果倒進(jìn)了好多油,我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開戰(zhàn)再把飯翻炒了一下,出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面,就這樣,我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口,那一刻大驚失色,我的飯?jiān)鯓舆@么難吃?我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了,媽媽見我不開心,鼓舞我說:“沒事,下次會(huì)更好的!甭犃藡寢尩脑挘抑厥靶拍,堅(jiān)決地說:“嗯,下次我一定用心做的!”
之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了,可我依舊愛吃媽媽做的蓋澆飯,總覺得里面有我戀著的母親的滋味。
舌尖上的記憶作文2
小的時(shí)候,家里的院子中有一棵櫻桃樹。
每當(dāng)?shù)搅舜禾欤舛d禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽?jī)。新芽(jī)河旨?xì)又嫩,伏在樹丫之間,點(diǎn)綴著樹枝。
天氣轉(zhuǎn)熱,到了夏天,碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深,變成墨綠,綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過一夜,綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)!敖Y(jié)櫻桃啦!結(jié)櫻桃啦!”看見櫻桃的我,興奮地站在樹下又唱又叫。
漸漸地,櫻桃變紅了。金色的陽光穿過薄薄的櫻桃皮,晶瑩剔透的果肉,發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下,隱約能看見有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃,我垂涎三尺。每天都拉著爸爸,一遍又一遍地問:“櫻桃熟了嗎?可以吃了嗎?”
終于有一天,爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來一根長(zhǎng)棍,長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊:“快來摘櫻桃嘍!”
聽到這叫聲,我和另外一些孩子們立馬沖了過去,生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子,調(diào)整了一下長(zhǎng)度,直接把鋸子架到櫻桃樹上,選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝,連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯,爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力,咬著牙關(guān),皺緊眉頭,一下一下地鋸著。
“啪嗒!”樹枝落在地上,綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手,將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹枝上摘下來,扔進(jìn)籃子里,放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”,表面掛上了幾粒水珠,散發(fā)著無限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中,輕輕一咬,櫻桃皮就破開,涼絲絲的果肉又酸又甜,汁水四溢,流進(jìn)喉嚨,滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨,清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦,直接讓身體放松下來。
我們一邊吃,一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里,一口一個(gè),這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌,也滋潤(rùn)著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后,不管我吃了再好的櫻桃,也比不上自家櫻桃樹上的那些果實(shí)。這些櫻桃,不僅美味,還飽含著兒時(shí)的快樂與記憶,總使我想起,以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文3
每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。青春,是酸酸甜甜的青蘋果,承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫,我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶,揮之不去。
又一次站在鄉(xiāng)間的小路上,金燦燦的麥浪隨風(fēng)涌動(dòng)著,蕩起一圈一圈的波紋,再過一段時(shí)日,那些轟隆作響的大家伙就會(huì)把它們封進(jìn)一個(gè)個(gè)白色大口袋里。坐在田埂上,我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景:他們累得滿頭大汗,卻咧著嘴,笑得那么開心。而我坐在田頭,抱著一碗奶奶做的寬面,一切都是那么祥和而美好。
爺爺最愛吃饅頭,奶奶便不斷地為他做饅頭。當(dāng)蒸籠里的熱氣慢慢升騰,籠罩了整個(gè)廚房,這往往是我最快樂的時(shí)候。奶奶會(huì)把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)放在案板上,拿搟面杖來來回回地?fù){,然后改用大刀切成長(zhǎng)條。旁邊的火燒得很旺,等到水咕嘟咕嘟地冒泡了,奶奶便把一大把面灑下去,拿勺子來回?cái)噹紫,最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。這個(gè)時(shí)候,我便會(huì)踮著腳,兩眼緊緊盯著鍋里,期待著寬面趕快煮熟。
當(dāng)我急不可待的時(shí)候,奶奶已準(zhǔn)備好配料,麻利地揭開鍋蓋,依次丟進(jìn)配料,再淋上麻油,放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我,我便飛快地坐到椅子上,拿好了筷子。奶奶見我這樣總是一邊慈祥地笑,一邊吩咐我慢點(diǎn)吃。我哪里聽得進(jìn)去,張大嘴就往里送,立刻,我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖,一點(diǎn)微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞,陶醉了味蕾,伴著麻油的香味,漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼嚕”地往下咽,哪里顧得上細(xì)細(xì)品味。
如今,爺爺奶奶年紀(jì)大了,手腳不再那么麻利,就搬到城里跟我們一起住,家里再也沒有做過饅頭與寬面了。即使是逢年過節(jié),也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過各種各樣的寬面,可沒有一碗像記憶里的那般美好。
我漸漸地明白,人生像是一次旅行,我們坐在時(shí)光的火車上一路向前,窗外的風(fēng)景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠(yuǎn)去,但那些回憶會(huì)一直陪伴我,因?yàn)樗谖仪啻旱纳嗉饬粝聺L燙的記憶。
舌尖上的記憶作文4
離家久了,越來越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師,一雙巧手能根據(jù)四時(shí)的食材,讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃,夏天吃糖醋鯉魚,秋天吃蟹黃豆腐,冬天吃羊糕。這些美食無不讓人垂涎欲滴。
我最愛吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過后,天氣回暖,奶奶便會(huì)到田野里挖薺菜,給家人包水餃。農(nóng)田里、小路邊、土坡上,經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子,奶奶會(huì)早早地來到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著昨夜的露水,綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬,對(duì)準(zhǔn)薺菜根部,輕輕一鏟,便將它鏟斷。
回到家中,奶奶將籃中的薺菜倒出,抖掉泥土,仔細(xì)地揀去雜草,摘去黃葉;然后放到清水中反復(fù)清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上,鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂隊(duì)的指揮。
我家的薺菜水餃里,豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦,剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎,然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著打入雞蛋,淋上色拉油、芝麻油,撒上適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地?cái)嚢。餡料在奶奶靈活的雙手?jǐn)嚢柘,紅的、白的、綠的,裹上了一層金色的油花,散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調(diào)好后,奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見她拿起一張餃皮,放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料,放在餃皮上;再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對(duì)折,捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟,一氣呵成。不一會(huì)兒,盤子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿。
在一旁觀看奶奶包餃子的我,忍不住也想一顯身手。不過,我包出來的餃子不是“露餡”了,就是“萎靡不振”,全不見奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子,我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開了才能下鍋,然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí),水餃漸漸浮出水面,不過還需再煮七八分鐘,才會(huì)熟透。煮好的水餃圓潤(rùn)飽滿,晶瑩剔透。夾上一只,輕輕咬開,里面冒著熱氣。吃在嘴中,野菜的鮮嫩、豬肉的油潤(rùn)、蔥蒜的清香,恰到好處地混合在一起,讓你滿口生香,百吃不厭。
前幾天,我又夢(mèng)到了家中的美食,夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
舌尖上的記憶作文5
陽光不燥,微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類菜正在瘋長(zhǎng),又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn),為了給周末假期回來的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑校粔细竦乃釅邮遣荒軟]有小蒜的,沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。
當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜開胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤(rùn)滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜,外孫女就會(huì)多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng),慈愛從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間,外婆掌握著一門古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢,老姜三錢,小蒜四錢,大蒜兩錢,鹽五勺,糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友,接下來要做的便是等待,定時(shí)更換壇沿的水,期間可觀察幾次,聞到芳香的酸味時(shí),便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí),外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿足的笑容,“別急,慢著點(diǎn)吃,又沒人跟你搶……”。
成長(zhǎng)的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會(huì)變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文6
臘月月末,爺爺便開始忙活起來,清早驅(qū)車去城里,從親戚到家的雜貨店,拿幾個(gè)新制的缽子,便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜,洗凈,存入冰箱,成為下一餐的食材。而這些,都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜,也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子,就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái),家家戶戶的缽子菜,把香味融于一體,年便隨之到來了。
除夕的夜晚,缽子菜內(nèi)容豐富,我最愛的是甲魚缽子,一直都團(tuán)圓飯的常客。甲魚肉的爽滑鮮嫩,濃湯的美味,也是一年中最幸福的相遇。
甲魚缽子的甲魚要選個(gè)大,殼黑,力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我,拿幾根長(zhǎng)筷子,放在甲魚旁,它便上前抓,逗它急了,它的倔性便來了,縮在殼里,怎么逗它,它都不出來,在這時(shí),爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了,再待爺爺喊我之時(shí),我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚缽子。
先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊,往煮好的水里放入佐料,湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚肉,放入干辣椒等提味,我是一個(gè)不吃辣的常德人,故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃,可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等,不僅為了提鮮,為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽,蓋上缽蓋,大火燜煮,甲魚缽子便初步完成,只需要端上飯桌,就可食用了。
甲魚缽子上桌了,新年便來臨了。甲魚缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng),甲魚殼旁的肉,便是最爽滑的地方,晶瑩剔透,很嫩,因?yàn)榕c濃湯混合,變成了一種超級(jí)味覺享受,一吸,濃湯下肚,暖胃,暖心扉,吃完甲魚,蔬菜也上桌了,就著濃湯,很快就燙熟了,菜的清香撞上甲魚湯的濃郁,別有風(fēng)味,最后飲湯。濃湯,驅(qū)走冬日的寒冷,像冬日的陽光,并不是炎熱的,是心頭的暖,溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
思念融入濃湯,融入那冬天的記憶,永存不忘,愿時(shí)光不老,歲月多情,愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文7
小時(shí)候,最喜歡老家那條街,似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧,但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候,我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天,我去尋找氣味的源頭,走遍了老街的犄角旮旯,終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝,反而像一位智者,只等有緣人。我第一次知道了糖畫這種藝術(shù),既能看,又能吃,我迫不及待要嘗鮮。
"老板,來兩份。"我的聲音硬是把人群炸開一條縫。
老板應(yīng)聲喝道:"好嘞,大家看好了。"說罷,他便擼起袖子,舉起一個(gè)大鍋勺,先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁,那糖汁金光閃閃的,濃稠似蜜,但其香味兒蔓延開來,綿醇如酒。接下來,便是"作畫"了。
他的手用力托起那根不輕的長(zhǎng)桿鐵勺,但手并沒有發(fā)抖,懸著的手腕,曲張有力。沒想到在他文雅的外表下,藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著,他的手就開始移動(dòng)了,不疾不徐,那糖汁有規(guī)律的被勻出,落在砧板上,由糖汁到作品,一氣呵成。這幅畫漸漸清晰起來,是一條錦鯉。遇到比較濃的部位,他就頓一下,就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng),頗有大書法家的風(fēng)范,我被他作畫的架勢(shì)迷住了,眼睛瞪得大大的,卻大氣不敢出,生怕打擾他。
這時(shí),他停了下來,呼了一口氣,又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒,而是猛得--舉起來,快速地將汁傾到砧板上。這次,他的動(dòng)作非?,不過他的手臂有點(diǎn)顫抖,一直來回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢?直到完成,我才意識(shí)到原來他是在勾勒魚鱗。因?yàn)轭澏,魚鱗變得更加生動(dòng),仿佛真的有只魚在砧板上游動(dòng),我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我,我欣喜地接過,看著栩栩如生的魚,我竟不忍心下嘴,只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖,好甜,那味道化在了嘴里,留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴,更是一場(chǎng)視覺盛宴,至今,我都無法忘懷。每次想到家鄉(xiāng),嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味,不知那糖畫人,如今可好?
舌尖上的記憶作文8
我有一個(gè)表妹,長(zhǎng)著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過去很舒服。在我的記憶中,她一直關(guān)心我,愛我。但她幾年前移民了。在這些分開的時(shí)光里,我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天,萬物復(fù)蘇,我卻成了治病的人,我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁,拒絕開口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑!沒辦法,只好閉上眼睛,保持沖力,把苦水一飲而盡。突然感覺胃在翻騰,用大手?jǐn)噭?dòng)著消化系統(tǒng),又酸又苦!當(dāng)我感覺不好的時(shí)候,我看到我的表弟在猶豫。突然,她仿佛做了一個(gè)很大的決定,大踏步地走到我面前,鏗鏘有力地說:“諾,這是我最喜歡的棒棒糖。給你,不難吃!蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒,我把它放進(jìn)嘴里三次,五次,兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤(rùn)了我的嘴和胃,也滋潤(rùn)了我的心。于是,一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起:表哥真好!
表姐的作文很好,偶爾發(fā)表,也得點(diǎn)稿費(fèi)。有一次,為了慶祝一點(diǎn),表哥拿著錢和我一起去超市購(gòu)物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺(tái),她卻提前宣布要留些錢買學(xué)習(xí)用品。她給的錢我都花光了。那是夏天,我讓表哥用她留下的錢買了根冰棍。表哥舍不得拒絕我,就從寬買了一個(gè)。在回家的路上,我迫不及待地撕開包裝,輕輕舔了一下。突然,一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的舌尖流過我的全身。表哥看到我這么開心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開,一路上撒著我們的笑聲。我覺得這是我吃過最好吃的冰棍,以前從來沒有感覺過。因?yàn)槭潜斫阗I的,滿足我的小胃,也是表姐勞動(dòng)買的。冰棍又涼又甜,在心里蕩漾,好滿足!
第二年年初,她移民了,不知道什么時(shí)候又見面了。我去機(jī)場(chǎng)給她送行,她給了我一盒糖果,說:“想我的時(shí)候,就吃一顆吧!笨粗D(zhuǎn)身離去的背影,我的心怦怦直跳!我用手捂住臉頰。許久,有濕熱從手指間滲出,無法割舍的深情。
現(xiàn)在,每次打開冰箱,看到那盒一直舍不得吃的糖果,我就想起表哥,想起我們之間的深情,想起她留給我的甜蜜回憶。再見,我的表弟!等你回來,我一定讓你舌尖上的中國(guó)看看。
舌尖上的記憶作文9
我曾嘗過許許多多的美食,它們就像天空中飄逸的云朵,而至今只有那一道美食,才可以稱得上是空中那道絢麗的彩虹。
雖然我很愛吃,是一個(gè)著名的小吃貨,但同時(shí)我又很挑食,只愛吃葷的不愛吃素的。最討厭的就是那紅彤彤,味道又難聞的胡蘿卜了,可媽媽偏偏說它有營(yíng)養(yǎng),一定要我吃。幾乎每次吃它,都仿佛是在吃毒藥似的,真是難以下咽。于是,每當(dāng)吃胡蘿卜時(shí),我都要和媽媽開展一場(chǎng)大戰(zhàn)。直到那一天,我嘗到了那一個(gè)與眾不同的胡蘿卜。
咚咚咚,當(dāng)我正躺在床上,迷迷糊糊睜開眼睛時(shí),耳旁就隱隱約約傳來一陣切菜聲。在這不久后,一股濃濃的香味便從廚房慢慢飄到我的臥室。隨后,這香味便溢滿了整個(gè)家。擁有小吃貨之稱的我一聞到這香味就迫不及待地穿好衣服,洗漱完后,就沖進(jìn)了廚房,站在一旁看著媽媽是如何做出這道誘惑力如此強(qiáng)大的美食的。我兩眼直冒金光,炯炯有神地觀察著鍋中的這道美食。當(dāng)看到那一個(gè)個(gè)像小娃娃似的煎餅在鍋中熱鬧地歡笑著,我的眼睛都看直了,口水也不由得要流出來了。這是什么呀?我好奇地問。暫時(shí)保密哦!媽媽故意賣起關(guān)子來。
終于,這道美食出鍋了。媽媽將它端到餐桌上,我也像個(gè)跟屁蟲緊緊地跟在媽媽身后,恨不得下一秒就拿起一個(gè)放到嘴里。我湊近它,用鼻子深吸一口氣,不得不說,這味道真是令人陶醉。這時(shí)的我,已經(jīng)口水直流三千尺。我再也忍不住了,拿起一個(gè)吃起來。剛咬下一口,媽媽就迫不及待地問我:怎么樣,好吃嗎?好吃,真好吃!因?yàn)樽炖锶麧M了這道美食,連說話都說不清楚了。媽媽看到我這幅狼吞虎咽的樣子,笑得樂開了花,拍桌叫到:好!我以后就這么燒!聽了媽媽的`話,我不禁十分疑惑,難道這道菜有什么秘密嗎?
吃完早餐,我揉揉肚子,腦海里回味著那道美食,舌尖上還回蕩著它的美味,可那到底是什么呢?當(dāng)我起身準(zhǔn)備洗手時(shí),卻無意間廚房里的加工臺(tái)上,放著剩余的胡蘿卜與干面粉,調(diào)料盤原來媽媽為了讓我吃下胡蘿卜,花費(fèi)了那么大的心思
這時(shí)的我突然發(fā)現(xiàn),那道菜不僅是咸的,現(xiàn)在想想,舌尖上的記憶中那道美食,還有點(diǎn)甜呢!因?yàn)樗脑浞绞菒郏?/p>
舌尖上的記憶作文10
最近迷上了中央臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,一部紀(jì)錄片能拍得這樣的活色生香,溫情脈脈,不得不佩服導(dǎo)演的水平。
《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌,沒有宣揚(yáng)飲食文化的博大精深,有的只是對(duì)食物最樸素細(xì)致的描述,對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解,悄然傳達(dá)出幾千年來中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺審美,每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切,都使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈(zèng)里,展現(xiàn)的畫面是卓瑪與媽媽步行進(jìn)入30公里之外的原始森林里采摘松茸,圣武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕,浙江老包挖掘竹筍……他們通過自己勤勞的雙手采集,撿拾,挖掘,捕撈自然的饋贈(zèng),來延續(xù)著家庭的命脈,這些勞動(dòng)人民最本色最真實(shí)的生活場(chǎng)景與狀態(tài),讓人看了親切又溫暖。
時(shí)間的味道是記憶的味道,記憶里,飄著父親烹飪食物的香味。小時(shí)候,父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會(huì)種花,會(huì)唱戲,會(huì)縫紉,會(huì)織衣,會(huì)享飪。父親最擅長(zhǎng)做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲,是最最家常的一道菜,細(xì)細(xì)的干絲,配上青菜,冬筍,胡蘿卜,黑木耳,火腿,蝦米,用雞湯煮開,色香味俱全。一家人圍著飯桌,開開心心地吃起飯來。入冬后,父親開始忙著腌制咸肉和咸魚。臨近年末,父親又忙著蒸饅頭,年糕。整個(gè)臘月里,飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年后,我獨(dú)自去上海工作,在異地他鄉(xiāng),經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會(huì)做飯,只有一個(gè)人孤零零地吃飯,常常食而不香,索然無味。每次回家,都會(huì)帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜,紅燒肉圓,每一頓樸素的飯菜,我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物,再寡淡的日子,也變得富足且有滋有味。
而今,我也身為人母,有了孩子,因?yàn)楣ぷ髅β,并不時(shí)常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌,吃著可口飯菜,其樂融融。家所呈現(xiàn)的溫馨,隨著這份舌尖上的記憶,將會(huì)一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文11
又是一年湯圓香,各色的湯圓充斥著商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無目的的尋找,又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……
每到元宵節(jié),我和母親都會(huì)去上?赐牙。她見我來,立即放下手中的事,跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來,團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”,又團(tuán)了幾個(gè)稍小的,單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉,和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴,隨她進(jìn)進(jìn)出出,心里美滋滋的。
一切就緒,太姥姥終于坐下來。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來,做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去,然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒有貼緊“碗”,讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去,在煮的時(shí)候,它們就會(huì)撐破皮,讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣,卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來,就游刃有余。
我總是坐在她身邊,如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng),專注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下,她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒,仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水,在水中翻滾……我來不及等它冷卻,就咬上一口,里面的黑洋酥先流了出來,便覺得口舌生津,唇齒飄香。待湯圓端上了桌,我才發(fā)現(xiàn)我吃的,是太姥姥為我特制的小湯圓,她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒,撒上些許桂花,陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過最好的湯圓,那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處,真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老,如今已是年近一百的老人,我們不忍心讓她操勞。再加上,我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重,能去看望她的時(shí)間也寥寥無幾。她卻總是打電話來,叫我們多去看看,還要為我們包湯圓……
想到這,心里不免有些酸酸的。我走出超市,迎面一陣熟悉的味道傳來,我尋著這香氣找去,一位老奶奶正推著小車賣湯圓,背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗,迫不及待咬上一口。香還是香,糯還是糯,卻失去了過去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候,每一顆湯圓,都會(huì)激起那段回憶,刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文12
總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后,喚醒沉睡的記憶,在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫面,心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中,那舌尖總是甜的。
小時(shí)候,過年時(shí)去給左鄰右舍拜年,兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的,里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候,大家總是你把糖分給我,我把糖分給你。那時(shí)候總覺得別人的糖比自己的甜,總想去嘗一嘗。有時(shí)候,還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣,跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來說有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買糖吃,嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉,我會(huì)把把它們一張張鋪平,收集在一個(gè)盒子里,心中滿是歡喜。走在街上,我總是纏著大人給我買各種造型的糖人,那湯勺舀起的金燦燦的糖汁,或濃或薄地流淌在暖陽中,放在舌尖上,那甜而不膩的味道,至今我還記得,記得那有童年的味道。
記憶中,那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過時(shí),我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子,雖然我包的餃子千姿百態(tài),引發(fā)大家的一陣哄笑,但我還是十分開心的。咬一口外婆包的餃子,心里暖暖的,如春風(fēng)拂面而過,如暖陽相照。吃過外婆包的餃子,喝過清香的薺菜餃子湯,閉上眼睛便是怎么也忘不掉,忘不掉那春天的味道了。
在記憶中,那舌尖是香的。
當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下,腳下是軟軟的枯葉,微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié),奶奶會(huì)煮玉米給我吃,因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米,總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的玉米,就要咬上一口,當(dāng)然,那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我,不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的,一股甜滋滋的味道涌入心田,一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香,還會(huì)遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹,豐收時(shí),那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠,惹人喜愛。摘一個(gè)嘗一嘗,軟軟的,香香的,甜甜的,那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年,每次憶起舌尖的味道,嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖,暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子,讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文13
從我記事起,記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉,這道菜,伴隨著我長(zhǎng)大,充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲,上幼兒園。一天,奶奶接我放學(xué)回家,一開門我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開奶奶的手,我迫不及待的跑進(jìn)廚房,扒著案臺(tái),口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品!
正當(dāng)我垂涎欲滴之際,奶奶過來了,板著臉對(duì)我說:“阿楠,這菜現(xiàn)在不能吃,要等爸爸媽媽回來再吃,昂!”我只得松開手,不舍卻又認(rèn)真地說道“嗯,我都五歲了,要做個(gè)乖孩子,不能那么任性,要等爸爸媽媽回來一起吃!”又偷偷望了一眼奶奶,依舊板著臉,但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家,我終于能坐上我的小椅子,吃到那香噴噴的霉干菜肉了!那份油而不膩的味道,入口即化的感覺,讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲,上高中,奶奶做的霉干菜,在我口中唇齒留香。十一年過去了,那份味道還沒有變,只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠,放學(xué)回來了!來,幫奶奶把這盤霉干菜端上桌,全家都等著你吃飯呢!”奶奶的臉上笑出了皺紋,張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前,坐下,眼前的景象,與幾年前的那副畫面,簡(jiǎn)直一模一樣;有變化的,只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜,那味道,那帶給舌尖的觸感,與小時(shí)候也一模一樣,令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好,我感悟到了,小時(shí)候未曾注意到的,家的味道。
舌尖上的記憶,永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜,就是我記憶的印證,正因有了它,我才能體悟到家庭帶來的幸福。這道菜,把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺上的享受,所承載的,絕不僅僅只是味蕾的滿足;舌尖上的記憶,存儲(chǔ)了心靈的富足,包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文14
記憶里,每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無窮的菜,在我的心中,莫過于是那一片在風(fēng)中搖曳,開著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候,陽光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬?cái),放在鼻下嗅嗅花香。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽光的普照下閃爍。
“奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著!斑@花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進(jìn)嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說變就變,成了苦澀的味!昂脗(gè)饞嘴貓兒,”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說了。”
花開花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒;丶蚁锤蓛簦湃脲佒姓糁,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開綠帳篷,“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無底洞,那味道不似糖果的蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開,里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要。”那個(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚,那些事都已經(jīng)過去了好幾年,豌豆地還在,可上面早已空空如也;奶奶還在,可已被時(shí)光折磨的滿頭白發(fā);我還在,可已經(jīng)長(zhǎng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候,我很想叫奶奶種豌豆,煮豌豆,可見她那蒼白的發(fā)絲,佝僂的身軀,話到嘴邊,眼圈卻是先紅了,我不舍得讓她勞累,我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話,這花呀,結(jié)果才甜呢!
舌尖上的記憶作文15
人生就像一瓶五味雜瓶,里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶,有著別樣的味道。人就是品嘗者,打開瓶,一股特別的味道撲進(jìn)鼻來。百感交織又涌上心頭,將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤草莓,鮮紅欲滴,一股草莓香撲面而來,我忍不住拿起一個(gè)吃了起來,草莓的味道是甜的,然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無微不至。她就像一把傘,炎熱時(shí)擋著一片烈日,下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無私,讓兒女們倍感溫暖。然而,有時(shí),兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾。可是,有誰能夠想到母親的辛苦,她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)?她們總是默默無聞,現(xiàn)在,我慢慢懂事了,也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任,為她排憂解難。
晚上,爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí),我不愛吃,但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦,然而嚼著嚼著,苦味漸漸消失了,取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅,也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我,如何做人做事,告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?墒牵袝r(shí)我聽多了,就置之不理,甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí),我明白了良藥苦口的含義,父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問題,學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家,奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲,我胃口大開。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺,他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣,有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒,一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多。現(xiàn)在,他們可以盡享天倫之樂。我要好好的照顧他們,給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒,各種味道交雜而成,讓你想起了那些歲月與那些人。
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