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家鄉(xiāng)的美食作文

時間:2023-11-19 17:33:45 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的美食作文錦集【15篇】

  在日常學習、工作抑或是生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么你有了解過作文嗎?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的美食作文錦集【15篇】

家鄉(xiāng)的美食作文1

  說起家鄉(xiāng),很多人都有共同的回憶和愛好,我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng),我最愛的不是花花草草或者旅游景點,而是家鄉(xiāng)的美食。因為我的家鄉(xiāng)有很多食物或者食材是別的城市沒有的,所以我摯愛。

  家鄉(xiāng)的美食有很多,其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點,用糯米制作而成,然后把糯米捏成一個團子狀,在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜,然后這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據自己的.口味放入白糖或者辣椒,自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個特色。除了糯米飯之外,還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝,特別是冬天,如果吃上一頓鵝肉火鍋,那就可以起到驅寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火,所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯,在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯,簡直是人間美味。還有絲娃娃,用一張巴掌大的面皮,然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜,然后裹起來,就可以吃了。其實除了這三樣,還有很多很多美食,我覺得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個象征。

  我愛我的家鄉(xiāng),我愛這里的一花一草一木,同時,我也深愛著家鄉(xiāng)的所有美食。

家鄉(xiāng)的美食作文2

  說起粽子,肯定大家都吃過,口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最愛則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。

  咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的,是四川獨有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的'肉粽,四川咸肉粽是白白的,并沒有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一點點鹽。

  我和妹妹最愛看外婆包粽子。只見她首先把生糯米和豌豆裝在一個盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿圓錐形的三分之一時,夾起一片咸肉,再鋪滿一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個粽子完成!

  很快,粽子煮好了,開鍋!一股香味撲鼻而來,咸咸的,真好聞,剝開葉子,輕輕一咬,一種豌豆的味道在嘴中化開,我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉眼間,一個粽子被我吞了下去。已經飽了的我,回味無窮,還想再來一個?墒,媽媽對我說:“糯米不太容易消化,一次吃太多會肚子疼的。”我只好控制住自己的嘴,不再貪吃。

  聽了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來我家品嘗!

家鄉(xiāng)的美食作文3

  “嫽砸咧!”是陜西方言,特別是形容陜西美食時最恰當,一句方言和一方特色混合后產生濃厚的色彩,不僅讓游客流連忘返,還給這片土地添了絢麗一筆。

  涼皮是陜西特有的美食,粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面,再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分攪拌。但許多人覺得辣子放的不夠,所以“記得多放些辣子,多放些醋!”成了涼皮店最常聽到的一句話。

  我最愛的陜西美食就是涼皮,特別是樓下那家。每周末有時間都會和媽媽去吃,在那里我們通常涼皮配冰峰,首先夾起涼皮放入嘴中,隨后再喝一口冰峰,冰峰的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起,味道好極了,再將沾有辣椒的黃瓜放入口中,口感酥脆,辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的味道。

  都說涼皮,肉夾饃是絕配,肉夾饃也是陜西一大特色,兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的`牛肉可謂陜西的一大絕唱,一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉,那種味道和感覺猶如進入了仙境,讓人欲罷不能。

  一方水土養(yǎng)一方人,陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人,如果在別的地方吃到了陜西美食,它的長相雖然一樣,但缺少了陜西特有的一種味道,一種只屬于陜西的味道。

家鄉(xiāng)的美食作文4

  黃巖的傳統(tǒng)美食很多,比如:番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

  我奶奶經常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過程是:首先將面粉加點水揉成面團;取其中的一小塊做成有口的圓,然后放入一些準備好的餡料,把口封上,做成包子狀后,將它用搟面杖搟成一個薄餅,放在平底鍋里煎烙,等到朝下的一面烙得有些黃了,再把它翻個身烙另一面,這樣翻來覆去烙幾次,使兩面的面餅均勻受熱,里面豬肉的油就會慢慢地滲出來,豬肉和梅干菜的香味就會飄出來。快要起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹,就會鼓起來很高,像大肚皮一樣,我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。

  烙兩分鐘左右,一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了。看著圓滾滾、香噴噴、黃燦燦的'麥鼓頭,我的口水就忍不住地流下來了,我迫不及待地吃了一口,還想吃,真是人間美味!

  寧溪麥鼓頭,制作方法特別,味道可口,是一款傳統(tǒng)的美食,深受人們的喜愛。

家鄉(xiāng)的美食作文5

  我的家鄉(xiāng)在廈門,那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞,花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺,當然,最出名的要屬沙茶面了。

  沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統(tǒng)并發(fā)揚光大,它的妙處就在于它的湯料,是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調制而成,味道甜中帶辣,十分爽口。

  在沙茶面中,你可以任意加入其他配料,比如瘦肉、豆干、魚丸等等,點完菜后,廚師只需將已經煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中,再將在鍋中反復翻滾的沙茶湯汁淋在上面,還可以再加點蒜沫,一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中,面條QQ的很有嚼勁,同時每根面條都飽含這沙茶的香味,令人食欲大開,再喝一口湯,濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣,辣中透甜,當你一臉美味地把沙茶面吃完后,身子暖暖的',沙茶的香氣在口中回蕩,實在令人回味無窮。

  如果你還沒吃過沙茶面,那隨時歡迎你到美麗的廈門品嘗,沙茶面的味道一定會出乎你的意料,帶給你獨特的感受。

家鄉(xiāng)的美食作文6

  我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有許多的美食,如湯圓。湯圓在宋朝就有了,被宋朝人稱為“浮圓子”,一般在元宵節(jié)時才吃。湯圓代表了吉祥,代表團團圓圓、平平安安。

  寧波湯圓的做法十分簡單,選用上等的芝麻和糯米,首先把面粉倒進熱水中揉,揉成面團,然后把面團拿出來一點揉成圓,再放點芝麻,湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下,沒過多久就浮上來了,這就煮好了。

  湯圓一個個的,就像又白又胖的.小娃娃進了我的碗里,舀起一個,一口咬下去,芝麻就從白白的皮中流出了,甜甜的,糯糯的,說到這里,你的口水是不是流下來了呢?呵呵!我的口水早已流了三千尺!很快,我的一碗湯圓就吃光了,我砸吧砸吧嘴,還意猶未盡呢!

  “賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嘗湯圓喲!(九峰小學蔣晴)

家鄉(xiāng)的美食作文7

  俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己獨特的美食:北京的烤鴨、山西的刀削面、內蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無錫,最著名的美味非小籠包莫屬了。

  據說在清朝同治年間,南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競爭日趨激烈,老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些,肉餡弄更多一些,吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進,小籠包就這樣誕生了。

  小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子,穿著一件薄薄的`、有些透明的白外套,頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒,真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣,散發(fā)出陣陣誘人的香氣,惹得人垂涎三尺口水直流。

  別急,絕對不要一口把小籠包吞下去,否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是:左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部,左右輕輕地搖動,把它慢慢提出蒸籠,在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子,再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包,也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。

  親愛的朋友們,到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊!

家鄉(xiāng)的美食作文8

  我的家鄉(xiāng)在西安,那可是七朝古都。那里風景優(yōu)美,小吃也是數不勝數,烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水!不過,我最愛吃的還是肉夾饃。

  老家的肉夾饃皮酥肉嫩,堪稱天下一絕。但是,你可別把它當作饃里夾塊肉,做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃,要把軟硬適中的面團放進專用的機器里,幾分鐘后香味便徐徐飄出了!肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時,要把肉和獨家調料用大火燉上幾個小時才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開,但不要切到底,把臘汁肉夾進去,再加上一勺臘汁和香菜,我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣,一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。

  有一次,我在一個正宗的.店里買了一個肉夾饃,我先把肉吃了,再吃掉白吉饃的一層硬皮,再吃掉饃,這樣子才叫癮!媽媽刮著我的小鼻子說:“你這只小饞貓,把肉夾饃吃成了空心饃了!”從此,肉夾饃對我來說又有了一個別名——空心饃。

  除了肉夾饃,我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多很多,如果你還沒有領略過,那就從嘗嘗肉夾饃開始吧,保證你吃了還想吃!

家鄉(xiāng)的美食作文9

  臘肉在重慶隨處可見,幾乎家家戶戶墻上都掛著它。過年過節(jié),餐桌上也定能看到它,簡直就是食物中的勞模。

  熏臘肉是重慶過年的習俗,每家每戶都自制臘肉,請客吃飯拿出來招待客人。由于熏肉用的木材不同,熏制時間有長短,放置時間也有差異,各家的臘肉總有獨特的風味。如果嘗到好吃的,總會問這家討要一些,回頭將自家的回贈一些,因此,不知何時起,親朋好友之間就形成了互換臘肉的習俗。

  臘肉可是吃不膩的。經過長時間熏制,鹽入了味,再加上熏烤后的炭香,還有那被熏成紅黑色的'肉,光是看著就讓人垂涎三尺。嘗上一口,香味溢滿口腔,感覺整個人都被裹在這香味里,回味無窮啊!臘肉不光是瘦肉,還帶有一點肥肉,這一點肥肉一點也不讓人覺得油膩,而且沖淡了咸味,帶來一種焦香。這些味道混合在一起,真是恰到好處。

  臘肉跟紅酒一樣,放得越久越有味,一般就掛在墻上,想吃了就取下來切一塊。臘肉最常見的吃法就是直接吃,不加任何配菜,但也有和其他菜混著吃的,比如用豆腐干、青椒炒著吃,切一點放湯里,湯也更香濃。

  快過年了,不少人家已經開始熏臘肉了,不久后,它又將霸占人們的餐桌了。

家鄉(xiāng)的美食作文10

  我的家鄉(xiāng)是人間天堂,“上有天堂,下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里,春天桃紅柳綠,百花爭艷;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。

  杭州好吃的東西許多,我最喜歡樓外樓的西湖醋魚,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉……每次我嘴饞了,都會想去樓外樓。

  樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊,做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來,所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。

  西湖醋魚的來歷也有個故事:一個打漁的.小伙子生了場怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚,先用清水把魚煮熟,然后澆上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈。

  西湖醋魚又酸又甜,澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚是從背部剖開的,放在盤自里以為有2條魚,魚肉又鮮又嫩,好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來,再加上鮮甜的宋嫂魚羹,松脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來,好爽啊!

  怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧,那就來杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!作文

家鄉(xiāng)的美食作文11

  我的奶奶是做湯圓高手。每當過年,奶奶總會給我做湯圓吃。湯圓白白的,圓圓的,也叫元宵,是寧波的一種美食,深受人們喜愛。

  今年過年,我跟奶奶學做湯圓。奶奶先把糯米粉和成面團,和好的面團在臉盆里安靜地躺著就像一個大胖娃娃在睡覺。然后奶奶把大面團分成一小塊一小塊,再把一小塊面團搓圓壓扁,接著放一小團事先拌好的豬油芝麻餡,再把餡裹住再搓圓,這樣一個小湯圓就做好了。

  我學著奶奶的樣子開始做了,一開始我做得很不好,有的餡放少了,有的餡放多了;有的搓成正方形的,有的變成長方形的,反正奇形怪狀的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不氣餒,再接再厲,后來,我做的湯圓越來越好了,奶奶直夸我有進步!

  等我們都做好了,就開始下鍋了,首先往鍋里倒一些水,等水燒開了,就把湯圓放到鍋里,過了一會兒,一股香味撲鼻而來,我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。湯圓白白的,糯糯的`,咬一口芝麻餡順著我的嘴巴流進我的喉嚨,香香甜甜的,非常好吃。

  寧波人離不開寧波湯圓,吃了湯圓寓意著團團圓圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉(xiāng)的美食。

家鄉(xiāng)的美食作文12

  餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當過年回家之日,我家都會包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了!

  在包餃餅筒前,我得先等姥姥把面皮和餡做出來,不然,沒有食材讓我怎么包呢?開始包餃餅筒了,我先從姥姥那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開,一層一層疊上去,在用皮把餡包進去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來,最后,把剩余的部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟姥姥包的'餃餅筒比起來,我的短了一些,在征求了姥姥的意見后,我才發(fā)現,我把食材放到了一起,沒有拉長,于是,我改過錯誤,又包了一個,“嘿!餃餅筒變長了!”我興奮的說。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當姥爺把平底鍋放好,準備煎時,我便著急的說:“姥爺!等一下!把我這份也煎了!”過幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來,

  在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。

家鄉(xiāng)的美食作文13

  秋天是個蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現的好時節(jié)。我愛我的家鄉(xiāng),亦愛家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。

  油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀,左右開弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會,油光魚就變成了肉泥,用刀按壓成長方形,開火,倒油,煎制,魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉,那香味飄滿小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚丸,令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。

  油光丸子在縣城也能買到,但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當我品嘗它的時候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛,它不僅令我回味無窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的.味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來的。

  家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛你北海。

家鄉(xiāng)的美食作文14

  “宮女王”這個詞在我的家鄉(xiāng)可能是一個獨特的詞!皩m皇后”其實是燒烤串的一種。真的很難解釋是什么。應該是屬于商品的。我的第一印象是我小學的時候在一家叫“Axu”的燒烤店拿到了“皇后宮”。當時一串羊肉串5毛,皇后宮6毛,F在想想,很少能比得上當時吃燒烤,最后在一碗“鮮辣”方便面里下一個蛋。上次回老家,發(fā)現這家燒烤店叫“阿旭”。雖然我改了地址,但是老板沒有改。我和他仍然對我父親印象深刻。不過回家的時間比較短,我還是沒吃他的“宮后”。我剛在他家吃過早飯。

  其實我家鄉(xiāng)炒豬肉最正宗的名字應該是“哈爾濱炒豬肉”,但讓我印象深刻的是,它是用材料加工的最好的。以前爺爺家西市場有一家工廠,專門用材料加工鍋包肉,就是你買里脊的時候,他會幫你做。加工費方面,總的來說肯定比在餐廳吃便宜,味道正宗。我總覺得做鍋包肉的.醋和我們平時吃的醋是有區(qū)別的。到了遼寧以后,就很少吃家鄉(xiāng)煮的肉了,基本上都是番茄醬。個人覺得沒有家鄉(xiāng)好吃。盤錦有兩個地方可以吃家鄉(xiāng)的水煮肉。一個在雙興叫“老式煮肉”,一個在田家叫“哈爾濱煮肉”。

家鄉(xiāng)的美食作文15

  我的家鄉(xiāng)在四川,這里是一個你來了就不想離開的地方,我最喜歡吃四川的火鍋。

  提到"火鍋",那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣,有的圓,有的方,甚至中間還有一個小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋,這代表著古老的蜀國文化。

  吃火鍋可不能少了湯料呀!湯料一定要有湯呀,湯一定要是辣湯哦,不是辣湯的話,那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有:香菇、蔥、油……最重要的一樣東西就是——辣椒。

  菜品有:耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等,我最愛邊吃麻辣火鍋,邊喝豆奶。

  火鍋的味道是很辣很辣的`,但鴛鴦鍋有辣的區(qū)域,也有不辣的區(qū)域。

  我愛吃四川火鍋,我愛我的家鄉(xiāng)——四川。

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