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家鄉(xiāng)的豆腐作文

時(shí)間:2022-10-19 18:37:47 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的豆腐作文15篇

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的豆腐作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

家鄉(xiāng)的豆腐作文15篇

家鄉(xiāng)的豆腐作文1

  “涯系客家人,涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯(cuò),我是一個(gè)地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

  客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一,久負(fù)盛名,鮮嫩滑香、營養(yǎng)豐富,是我們客家人過年時(shí)的必備菜式。

  釀豆腐前我們要先把肉剁成餡,并加上剁好的配菜。接著,將豆腐對角切成兩半,用小勺在豆腐中間挖一個(gè)小坑,注意哦,不能太用力去挖,不然會(huì)把脆弱的豆腐弄爛;力度太輕也不行,挖的坑太小,放進(jìn)去的料自然不會(huì)太多,應(yīng)該適當(dāng)?shù)赝,放的餡適量也就好吃了。把餡一點(diǎn)一點(diǎn)、小心翼翼地放入豆腐的中心,這項(xiàng)技術(shù)我跟媽媽學(xué)了幾年也沒學(xué)會(huì)。把肉放在挖好的坑后,就可以放到煎鍋里煎了,煎的過程需要輕輕地翻炒,掌握好火候,大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味,這個(gè)過程中會(huì)習(xí)慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會(huì)使豆腐更入味、更好吃。

  看!煲好的釀豆腐看上去金燦燦的,聞起來香噴噴的,令人垂涎三尺。咬上一口,豆腐與餡的香味融合在一起,讓你回味無窮。

  關(guān)于釀豆腐還有一個(gè)傳說呢!以前有一對兄弟到一家飯館吃飯,哥哥想吃肉,弟弟卻想吃豆腐,兩人爭得面紅耳赤,吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法,建議將豆腐和肉合二為一,客家釀豆腐因此誕生。

  聽完我對釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗了?那就趕緊來一飽口福吧!

家鄉(xiāng)的豆腐作文2

  假如有一天,我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)外出求學(xué),我一定會(huì)想起家鄉(xiāng)有名的土特產(chǎn)——臭豆腐。

  臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃,特別是市區(qū)很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數(shù)魯迅故里的最可口。外地游客來到紹興,都要到魯迅故里品嘗這個(gè)名揚(yáng)天下的臭豆腐。

  進(jìn)魯迅故里的木門檻,沿著長方的石板路行走一會(huì)兒,就能聞到那股撲鼻而來的香味,那香氣有一股淡淡的臭味, 但一點(diǎn)兒也不刺鼻。聞著香味,我立馬就會(huì)想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐,還會(huì)禁不住咽口水。聞著,就會(huì)讓人按耐不住想吃的欲望,加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。

  炸好的臭豆腐外表呈金黃色, 還 分布著一層密密的細(xì)孔,似乎是裹著一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐,只見白里偏黃,軟軟的,還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的辣醬,嘗一顆,酥酥的,脆脆的,嫩嫩的,真是好吃!雖然燙,但是味道香甜可口,回味無窮!這真是“聞著臭,吃著香”呀!讓人吃了還想吃。

  臭豆腐,因“臭”而聞名于天下,它就像一塊磁鐵,吸引了眾多游客前來品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風(fēng)味小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來,常讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種感受……

  紹興臭豆腐,它是我們紹興人的驕傲!

家鄉(xiāng)的豆腐作文3

  我愛我的家鄉(xiāng)紹興,其中,我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

  一天,我慢慢走在魯迅故里的石板路上。現(xiàn)在正是早晨,人還比較少。這時(shí),從前方突然飄來了一陣陣臭味,但卻又是那么得香。我腦海里立即蹦出一個(gè)詞:臭豆腐!我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料,正是臭豆腐。我走到店鋪前,立即叫著買了一串。店鋪的大娘高聲應(yīng)道:“好來!”就動(dòng)手做起來。大娘翻開一個(gè)用布蓋著的籃子,我一看,里面全都是白色的豆腐,她拿了幾塊,立即放進(jìn)一個(gè)大油鍋,用一雙大筷翻來翻去。沒過一會(huì)兒,一串金黃金黃的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面醬,便張開大嘴,一口咬過去!鞍!”我大叫一聲,那臭豆腐太燙,既把我的舌頭燙了一下。“你可要慢點(diǎn)吃,這豆腐還燙得很呢!要不要我給你個(gè)袋子?這樣就可以拎一會(huì)兒!”一旁的大娘趕緊說道。“不用了,不用了!”我雖然嘴上這么說,但心里滿是感激。一直到我走遠(yuǎn)了,我還聽到一聲聲“慢點(diǎn)吃,別燙了!”

  雖然臭豆腐早就吃光了,但那句話卻記在了我心里“慢點(diǎn)吃,別燙了!”這就是那位大娘對顧客的關(guān)心。她讓我更愛家鄉(xiāng),更愛這家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的豆腐作文4

  說起小吃,我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數(shù)不勝數(shù),如:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉?稍谶@些小吃中,我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。

  每當(dāng)我走過華聯(lián)美食廣場的時(shí)候,聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲:“快來買哦,正宗的紹興臭豆腐,剛出鍋的臭豆腐,快來買哦……”我就會(huì)垂涎三尺,今天我和媽媽去華聯(lián)買生活用品,回來時(shí)媽媽看見我那就眼饞的樣子,破例給我買了一份臭豆腐,我高興得一蹦三尺高。要知道,平常在家媽媽可是嚴(yán)禁我亂吃零食的,說是不健康。媽媽帶我來到了一個(gè)小攤前,說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說:“好嘞!敝灰娦∝?zhǔn)炀毜匕岩粔K塊正方形的豆腐放入油鍋中炸,炸了大約5分鐘后,用一個(gè)漏勺把它們撈上來,這時(shí),那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經(jīng)被炸成了金黃色,散發(fā)著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會(huì)兒,然后裝進(jìn)飯盒里,撒上香菜,放上辣醬,再插上牙簽。就這樣,一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販?zhǔn)掷锝舆^飯盒,我就迫不及待的吃了起來。“嗚哇,好燙!”由于我吃的太急,嘴都快燙出泡來了,沒嘗出什么味道,接下去慢慢品嘗,才剛剛感覺到辣,又辣又咸?杉(xì)細(xì)品嘗,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐外酥里嫩,十分可口,讓你吃了一個(gè)還想吃,一直到吃完為止。

  紹興的臭豆腐,真是人間不可多得的美食。

家鄉(xiāng)的豆腐作文5

  這一天,我閑的無聊,在無聊中我突然決定,我要去探訪魯迅爺爺?shù)淖阚E。

  我?guī)е宦返暮眯那閬淼搅唆斞腹世,我買了票,走了進(jìn)去,我東走走西逛逛,認(rèn)真的看著魯迅爺爺?shù)淖阚E,我逛了不知多久,突然聞到了一股奇特的味道,聞到味道后,我的大腦立刻做出了一系列的反應(yīng),終于分辨出這是一樣好東西,我隨著氣味,跟了過去,終于找到了這個(gè)氣味的發(fā)源地,我抬頭一看,這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮,肚子也不爭氣的叫了起來,我才想起,我今天沒吃中飯,我走了進(jìn)去,對里面的大叔喊道:“大叔,給我來一盒!”“好嘞”一個(gè)帶著烏氈帽的大叔叫道,我來到了他旁邊,看著他把一盤沒有炸過的臭豆腐放了進(jìn)去,我看著臭豆腐一個(gè)個(gè)變了顏色,我不禁叫道:“!變了!闭f話間,大叔把臭豆腐撈了起來給了我,我接過后開始凃醬,正當(dāng)我津津有味吃的時(shí)候,一位老外走了過來用不太標(biāo)準(zhǔn)的中國話說:“給我來一串!”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他,老外邊吃邊說:“紹興臭豆腐名不虛傳!”大家聽后開心地笑了。

  這件事后,我為我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)臭豆腐驕傲!

家鄉(xiāng)的豆腐作文6

  我的家鄉(xiāng)在醴陵,說起醴陵的有名的小吃,當(dāng)首推聞名遐邇的臭豆腐。

  臭豆腐非常臭,而且有一層黑黑表皮,讓人看了都不想吃。但吃起卻很香。在醴陵無處不見臭豆腐攤子,無處不聞臭豆腐味。

  在醴陵吃臭豆腐不分時(shí)節(jié)。一年四季那臭豆腐始終出現(xiàn)在大街小巷上。記的有個(gè)星期天,媽媽帶我去逛街,突然,看見一個(gè)臭豆腐攤子前擠滿了人。我湊過去,心想‘臭豆腐這么臭,怎么這么受歡迎呢,這臭豆腐一定很好吃。我嘗試著擠進(jìn)人群,看見那黑黑的臭豆腐,但是我還是花了兩元錢買了一串。我咬了一小口,嚼了嚼,味道不怎么樣,又吃了幾口,呀,香味出來了,還有哪可口的汁液布滿了舌頭,沁人心脾。一串吃完了,我又買了幾串,沒過多久,又全都吃完了,真是越吃越有味。最后,我被媽媽強(qiáng)行帶回了家。

  之后,我每個(gè)星期都要吃一次臭豆腐過把癮,要是不吃,我總覺得少做了一件重要的事。

  醴陵的臭豆腐實(shí)在是太有魅力了,它讓人吃了還想吃,如果外地人來到醴陵,不品嘗一下臭豆腐的味道,那將遺憾終生。

家鄉(xiāng)的豆腐作文7

  我的故鄉(xiāng)——紹興有許多美食:油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……,但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。

  過新年了,我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐,奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房,看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。

  奶奶做的家鄉(xiāng)臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫的,和別的臭豆腐差不多,但一入鍋再一出鍋,就會(huì)變得金燦燦的,香氣十足。它們四角翹起,就像金衣包著白玉。個(gè)個(gè)都是胖乎乎,圓滾滾,就像一只只肥肥的小金豬。

  油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀!真燙!我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說:“真是心急吃不了熱豆腐!”說完,她拿起牙簽又戳了一塊,還幫我蘸好醬,然后對著臭豆腐吹了又吹,才小心地放入我的口里。一口咬下去,外面的“金衣服”脆脆的,上面的小顆粒酥酥的,里面白白的豆腐碎了我一嘴,鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦,家鄉(xiāng)的油炸臭豆腐呀!油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟,味道真是好極了!

  紹興臭豆腐,聞著臭,吃著香!親們要不要也來嘗一嘗?

家鄉(xiāng)的豆腐作文8

  人說“桂林山水甲天下”,我說“蕪湖美食甲天下”。說起蕪湖的美食呀真是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有:從小籠包、煮干絲、蝦籽面,到紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀……只有你想不到的,沒有你吃不到的。就連最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味,讓人垂涎三尺。哈哈,別急別急,聽我慢慢道來!

  臭豆腐呀四四方方的,像一個(gè)個(gè)正方體的小積木,黑黑的外衣里包裹著白白嫩嫩的嫩豆腐。把它們倒進(jìn)鍋里“滋啦滋啦”直響,臭豆腐歡快地在油鍋里翻騰著、跳躍著,卷起一串串金黃色的小泡泡,整個(gè)油鍋都?xì)g騰了,像金色的海洋。很快臭豆腐就漲大了一圈,像一個(gè)個(gè)腆著肚子的大將軍,稍稍有點(diǎn)金黃色,就可以出鍋啦!你喜歡吃什么味道,就澆上什么口味的醬料,有甜的、有咸的、有辣的……最地道要數(shù)本地的水辣椒,在澆上點(diǎn)醋,那味道美極了!熱乎乎的,咬上一口,小心可別燙了嘴,外酥里嫩,香味撲鼻,這就是傳說中聞起來臭、吃起來香的臭豆腐。

  遠(yuǎn)在外地的蕪湖人,回到家鄉(xiāng)一定要嘗嘗臭豆腐,也可以買一些生的帶回家,自己炸一炸,讓親朋好友都來嘗一嘗。怎么樣,你也流口水了吧,歡迎你來嘗一嘗我家鄉(xiāng)的臭豆腐!

家鄉(xiāng)的豆腐作文9

  我是一個(gè)不折不扣的臭豆腐愛好者。

  媽媽說一放假,就帶我去吃臭豆腐,現(xiàn)在終于盼到了國慶了!陽光明媚,藍(lán)天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上,我是心情如陽光般燦爛。

  來到吃臭豆腐的地方,只見一派熱鬧非凡的'情景。走入里面,大廳里已是賓客滿座,琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。

  我還沒有看見臭豆腐,便問到了一股特殊的臭味,不過,品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭,吃起來香”。服務(wù)員上菜時(shí),擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的,臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服,“肚皮”鼓鼓的,上面還撒著一層剁辣椒?粗車娜顺缘慕蚪蛴形叮胰滩蛔A了一小塊兒,放入口中。憋著呼吸輕輕一咬,那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味,迅速在嘴里彌漫開來,真是人間美味呀!雖然我辣的夠嗆,但吃完一塊后,我又迅速把筷子伸向盤子……

  別看臭豆腐其貌不揚(yáng),但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來做客。到時(shí)候,我請你吃香香的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的豆腐作文10

  我撐著傘慢步在古城小道上,那飄飄灑灑的雨絲,那富有江南氣息的粉墻黛瓦,不禁勾顯出獨(dú)特的韻味,只有在紹興這座江南小城里,才能感受到如此的詩情畫意。

  “賣臭豆腐啦!賣臭豆腐啦!”即便是雨天也有人在賣臭豆腐,樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩,我禁不住加快了腳步,迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐,嘴上沾滿了油漬,邊吃還不停稱贊著,一些女生也不顧自己的淑女形象,大口大口的吃了起來,我禁不住笑了,這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個(gè)小攤快步走去!袄习,給我來串臭豆腐!薄昂绵!”他麻利地炸起了臭豆腐,只見那臭豆腐在油中翻滾,白色的豆腐上起了許多小泡泡,油似乎受不了臭豆腐的味道,跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來,不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會(huì)兒,戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬,輕輕地咬了一口,外臭里香的味道頓時(shí)從舌尖到舌根洋溢開來,滿嘴都是一股臭豆腐的氣息,味道正宗之極,這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串

  我離開了故鄉(xiāng),但每當(dāng)人問起我的故鄉(xiāng)時(shí),我都會(huì)自豪地說,紹興。那座江南小城,還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢回,我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。

家鄉(xiāng)的豆腐作文11

  在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘,風(fēng)味小吃有很多:如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家作一下介紹吧!

  臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀!一天,我媽媽帶著我去街上玩,玩著玩著,我餓了,突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下,哇!人真多啊!我用力擠,才擠進(jìn)去。這時(shí),有一盤臭豆腐出來了,啊,真臭呀!可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會(huì)兒,一盤黑黑的臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下,十分香,真是人間美味!很快就被狼吞虎咽地吃完了。

  這時(shí),我才有時(shí)間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊,再把它們放在鹵水里泡一會(huì),之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會(huì)兒,兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油,放點(diǎn)花生碎,和胡椒粉,就完成了。

  看完后,我真想讓媽媽也學(xué)會(huì),天天給我做著吃。

  怎么樣,流口水了吧?那就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧!保證你來了就不想走了。

家鄉(xiāng)的豆腐作文12

  我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠(yuǎn)近馳名,而且你只要吃上一塊就會(huì)上癮,并且百吃不厭。

  這個(gè)臭豆腐的做法也不難,聽我說說:拿鮮豆腐泡到水里,泡上幾天,泡臭為止。當(dāng)然了,鮮豆腐多少由你決定,記住吧臭水放到另外一個(gè)容器中,不要倒掉蓋上的“蓋”,因?yàn)檫@些“蓋”還有用哩!之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來,木棒的一頭一定是尖的才行,因?yàn)榇┒垢臅r(shí)候才會(huì)好穿,不會(huì)損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數(shù)量來決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘,再拿出來到臭水里涮一下,撒上辣椒面,再刷上一些辣椒醬和芝麻醬,澆一點(diǎn)熟了的油,這樣就會(huì)又臭又辣了。呵呵,好吃吧?

  因?yàn)槟莻(gè)賣臭豆腐的人一天只會(huì)來我們村一次,所以有時(shí)會(huì)錯(cuò)過一天一次的寶貴機(jī)會(huì)。有一次,我在家里津津有味地看著好看的動(dòng)畫版(三國演義),隱隱約約聽見了一個(gè)喊叫聲:“賣臭豆腐,賣臭豆腐……!”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊,等一會(huì)兒再買。過了一會(huì),車好像開了過來,但是電視沒看完,看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買臭豆腐,于是我就接著看,終于看完了,賣臭豆腐的聲音越來越遠(yuǎn),我又趕緊去追,追了好長時(shí)間才追到,我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家,在路上我還告訴他我們都希望他每天七點(diǎn)來,他同意了我的意見。

  希望大家都來嘗嘗臭豆腐,它的美味一定能把你醉倒!

家鄉(xiāng)的豆腐作文13

  水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn),但我最喜愛的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。

  說起它,那可是我的最愛。平時(shí)媽媽從菜場買菜回來,總會(huì)給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢灰粍?dòng)筷,我就吃得搖頭晃腦,細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛?cè)肟,有點(diǎn)而臭,外面的皮脆脆的、松松的;吃到后來,用牙齒慢慢咀嚼,竟會(huì)發(fā)覺臭的味道變成了香的了,真是特別!

  奶奶在晚上通常會(huì)帶我和妹妹去散步,每次去我都會(huì)硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下,只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布,白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈,我的臭豆腐!”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐,沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時(shí),鍋里的油一下子沸騰起來,金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。

  炸好的豆腐從油鍋里夾上以后,只見塊塊金黃,金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅,別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里,澆上特質(zhì)的湯汁,那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后,又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花,那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后,再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花,這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”

  用筷子夾起一塊,放到鼻子前,聞一聞,那既臭又香的氣味,誘人饞水欲滴,一口咬進(jìn)去,外脆里嫩,別提有多好吃了。吃完豆腐干,我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……

  怎么樣,你也嘴饞了,那還不到我們紹興來,去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧!

家鄉(xiāng)的豆腐作文14

  國慶佳節(jié),我回到了故鄉(xiāng)諸暨。無論是喝喜酒,還是家庭聚餐,席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

  西施豆腐,又名煎豆腐。它以豆腐為主料,香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料,是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個(gè)烹飪高手,她的拿手好菜就是西施豆腐!笆谌艘贼~不如授人以漁”,假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁,然后放入油鍋翻炒一下,再在佐料中加入水和雞湯。等水開了,外婆在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋,放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐,同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作,用鍋鏟不停攪拌,絲毫不能松懈,直至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀,再撒上綠茵茵的蔥花,一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

  當(dāng)這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前,看著它就會(huì)垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口,那感覺是粘粘的、滑滑的,可口的!吃下嫩滑豆腐的同時(shí),也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料,那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間,許多種無法用言語表達(dá)的味道涌上心頭,讓人難以忘懷。

  如果你有機(jī)會(huì)去西施故里游玩,請一定品嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味名菜——西施豆腐,相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會(huì)讓你脫口而贊!

家鄉(xiāng)的豆腐作文15

  我們的家鄉(xiāng)紹興,是個(gè)魚米之鄉(xiāng),它有許多土特產(chǎn),有黃酒,有香糕,有臭豆腐,還有茴香豆,我最喜歡的還是臭豆腐。

  話說臭豆腐,可吃起來卻很香。有一次,我們一家人到大街上,老遠(yuǎn)便聞到一股獨(dú)特的香味,這香味香中帶臭,很好聞,我們?nèi)胰硕急凰,?shí)在是太香了,經(jīng)驗(yàn)豐富的老爸說:“嗯,這股味道一定是臭豆腐,走,去看看!”

  我們隨著香味,來到了一家新開的炸臭豆腐店,以前,我都對炸臭豆腐“一見鐘情”,這次,當(dāng)然也不例外,我見老爸無動(dòng)于中,于是向他懇求了起來:“老爸,買吧!你知道的,我最喜歡吃了!”老爸只好說:“好的好的,一定給你買!”說完,便走向收銀臺(tái)付了錢,炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐,我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當(dāng)金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時(shí),叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面涂著香甜的甜面醬,讓我忍不住咬了一口,哇!脆脆的,香中帶臭,甜中帶咸,那味道真是無語倫比!不一會(huì)兒,我就吃完了一串炸臭豆腐,可我還想再買五串,可一看我這身材,算了,忍忍吧!

  我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

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