介紹家鄉(xiāng)美食的作文
在平凡的學習、工作、生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家收集的介紹家鄉(xiāng)美食的作文,歡迎大家分享。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文1
說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但是要說最美味的食物,我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。
我們老家有句俗話說:“清明麻糍立夏團”。一到清明節(jié),家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的,厚厚的,軟軟的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我們先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出來,把水擰干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器里,攪拌一下。在攪拌的過程中,喜歡吃甜的可以加點糖,不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后,就在先前準備好的板上撒一層松花粉,把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開,搓成一塊大大的餅狀,再把它放到另一塊板上涼一涼,之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的,這樣麻糍便做好了。
麻糍吃起來可美味了,軟軟的滑滑的,還有一股松花味,可好吃了,不信的話你可以自己做著嘗一嘗。
這種色、香、味俱全的美食出自誰之手,已經(jīng)被人們所淡忘,唯一不變的,只是那味蕾上熟悉的味道。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文2
我的家鄉(xiāng)在連云港,那里有許多特色小吃,如鳳鵝,小魚煎餅,豆丹等,而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。
早晨,來一碗熱乎乎的胡辣湯, 放點兒香菜和麻油,味道棒極了。喝下它,全身暖洋洋的。 “老板,來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯,我用勺子輕輕一攪, 忍不住贊嘆道:“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋,仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細滑, 還沒吃,我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短,在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆,我在也忍不住了,端起碗來喝了一大口,卻不立即咽下, 只是含在嘴里細細品嘗。
胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺,咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋,浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下,你會感到面筋十分筋道。我起初還細細品嘗?梢驗樘贸跃皖櫜涣四敲炊嗔,一眨眼的功夫, 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。
家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣,色,香,味俱全,真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文3
那里出產(chǎn)許多好吃的東西,那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。
在家鄉(xiāng)有許多風味獨特的東西之中,首選綠豆餅,這種綠豆餅讓人吃了還想吃,外面使用面皮做成的,里面的餅餡是用綠豆做成的,做綠豆餅的時候,先把綠豆拿去蒸,蒸好后把綠豆打成餡,再往里撒上一點糖和一點油,然后拿出面粉,加上水,邊揉邊加水,等面粉揉得很有彈性的時候,再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好,最后把面餅拿去烤,烤出來的綠豆餅又香又脆,讓人的口水直下三千尺,吃了一個想再吃一個。
我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子,從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜,沒有加農(nóng)藥,橘子里的果肉豐富,含有很多維生素C,秋天去摘時,果實累累,想吃好吃的橘子,必須選橘子皮是金橘色的,這種橘子汁多,特別好吃。
家鄉(xiāng)的油餃更是美味,它的餡料有多種味道。白菜的,雞蛋的 豬肉的,,油餃是經(jīng)過在油慢慢炸成的,外皮很脆,是金黃色,咬下第一口,里面的餡馬上露了出來,外面的餃皮又香又脆,里面的餡有甜又好吃,兩個合并起來,真的是太香了。
我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品,這只是我家鄉(xiāng)的一點點,歡迎你來嘗試。
歡迎你來潮陽吃好吃的美食。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文4
面皮是我們這兒的“山的味道”,每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。
熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的),整個顏色搭配和諧,光看著就很誘人,香味彌漫到我的各個器官,真讓人垂涎三尺呀!
對于我這個吃貨,一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點水,用勺子往一個方向攪,把面粉均勻地攪成面糊,在鍋里接好水放在電磁灶上燒開,涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里,再把攪拌好的面糊取適量倒進干鍋里,均勻地攤開,蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后,待鍋里上汽后,把它取出來,稍涼一會進行刀切,把切好的面皮放進碗里,再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去,調(diào)上醬油、醋、紅油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。
昨天,我又纏著媽媽給我做,嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進去,面皮細嫩,勁道,湯汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口,第四口……很快,這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。
如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我們這兒來吧,我保證讓你流連忘返、贊不絕口!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文5
生煎是蘇州的特殊小吃,那可是一道美食呢!
我很喜歡吃生煎,幾乎每個星期都吃。上一個星期天,爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口,一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊,一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。
我朝著里面張望,看到了四到五位工作人員,只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包,其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁,再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的,然后把面團弄成小碗的樣子,再把秘制肉餡放到“小碗”里,再封口,接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等,一個生煎就完成了。
輪到我們了,正好有一鍋生煎出爐了,濃郁的香味彌漫過來,我早就垂涎欲滴了。我們回到家,仔細觀察生煎,頂上泛著棕紅色,旁邊是白色的,但卻隱隱約約的有一些黃色。
吃生煎可有一番學問,要先咬一小口,然后把湯汁吸干,然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是,而且你的舌頭可就不保了!
聽了我的介紹,你是不是也心動了?趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文6
看完了風景,休息一會兒,來談談美食吧。
在陽朔,有一條街叫西街,西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚,放眼望去,有一堆啤酒魚店鋪林立,每家店里可是座無虛席,可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。
啤酒魚:精選上等魚類,與調(diào)料一齊放入鍋中,油淋雙面,再加入少許啤酒,文火烹飪?nèi)昼,才能真正入味?/p>
上菜了,一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌,肉已被燒成了紅色,濃郁的香氣彌漫著整個包,讓人聞了胃口大開,夾起一塊魚肉細細品嘗,每咬一口都有汁溢出來,還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚,五分鐘之后便成了骨架。
柳州,在工業(yè)大城里,有一種無論男女老少,高低貴賤都愛吃的食物:螺螄粉。
早晨六點半,螺螄粉店就開張了,廚房里,一股熱氣慢慢升騰起來,螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲,再加上開胃的酸豆角,和辣辣的油泡,一碗簡單的螺螄粉便完成了。
陽朔遍地是啤酒魚,柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店,而且家家人滿為患。
滑滑的粉,辣辣的湯,“哧溜”一聲,吸進了肚子里,連粉絲都有湯的味道,真是入味啊!吃了一碗粉,吃出了一身汗。
廣西,不止景色優(yōu)美,美食也不錯嘛。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文7
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當過年回家之日,我家都會包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了!
在包餃餅筒前,我得先等外婆把面皮和餡做出來,不然,沒有食材讓我怎么包呢?開始包餃餅筒了,我先從外婆那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開,一層一層疊上去,在用皮把餡包進去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來,最后,把剩余的部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟外婆包的餃餅筒比起來,我的短了一些,在征求了外婆的意見后,我才發(fā)現(xiàn),我把食材放到了一起,沒有拉長,于是,我改過錯誤,又包了一個,“嘿!餃餅筒變長了!”我興奮的說。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當外公把平底鍋放好,準備煎時,我便著急的說:“外公!等一下!把我這份也煎了!”過幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來,
在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文8
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味美食,可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味美食。
魚香肉絲的味道好,看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,爸爸回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡直就是人間美味。就這樣,不一會兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,家人看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文9
宣城的鍋巴極好,在各類鍋巴中,云嶺鍋巴更是出類拔萃。
“鍋巴”這個詞應該是從抗日戰(zhàn)爭那會才出現(xiàn)的,所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳,也未能出名。但都說“南有黃橋燒餅,北有云嶺鍋巴”,足以證明它的美味。
不出名可能還有一個原因,原味鍋巴過于硬,太難咀嚼,很難讓人放開肚皮吃。不過宣城人有辦法,用豆腐乳和辣椒醬涂滿鍋巴的兩面,聽上去有點可怕,但味道好極了。不過,腸胃不好的人可得小心了,吃太多了可能就得去醫(yī)院治療了。
我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實力。如果想盡快填飽肚子,我建議用水加白糖泡著吃,將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中,不光能吃到甜滋滋的糖水,泡發(fā)過的鍋巴也不再堅硬,變得軟綿綿,吃起來完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜,糖水一不小心就從嘴角流下來了。
不過,再好吃,鍋巴也不能天天吃,不怎么有營養(yǎng)。但作為小吃,它是一位杰出的棟梁之才。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文10
我吃過的蘿卜很多,但最美味可口的肯定是我老家的帽山蘿卜了。
這種蘿卜外皮就有一般的蘿卜不一樣,呈深紅色,年輕的蘿卜外皮是光滑的,隨便在上面摳一下,那塊皮便會掉下來,可以很清晰地看到里面的果肉,上了年紀的蘿卜外皮則是皺巴巴的。
帽山蘿卜的做法很多:爆炒、生吃、燉湯……我個人覺得把它切成片生吃是最好的,咬一小口,里面的汁水便會流進你的嘴里,滿口都是蘿卜的清香,讓你忍不住再咬上一大口,美味。當然,爆炒也不錯,蘿卜與青辣椒同炒,夠味,剛吃會驚嘆它的好吃,但畢竟還是少了原來的清甜。用它來做湯再好不過了,蘿卜與湯水結合,蘿卜的汁水就全融入湯中,簡直是養(yǎng)生極品!
帽山蘿卜還有一個不尋常的地方,它的肉果是青綠色的,讓你誤以為是水果呢。學習累了,拿一根帽山蘿卜,咬開皮,露出滿眼綠色,既解渴,又解乏。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文11
昨天跟寢室的同學在那討論吃的東西。在床上,睡覺前,本來那會兒就有點餓,越說越餓,結果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄。痛苦死我了?/p>
說到家鄉(xiāng)的美食,當然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個地下的那個小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了,快死了,什么時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的.時候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的?墒撬麄儽镜氐耐瑢W居然說每個菜都是辣的,天呀,我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文12
海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形,有兩片殼,一片大,一片小,表面坑坑洼洼,手感不是很好。
里面卻是別有洞天,淡白色的內(nèi)殼泛著銀光,海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水里,看起來十分飽滿。帶著咸味的海蠣子肉,像大耳朵一樣,吃起來鮮嫩,爽滑,最適合汆湯吃。湯里的海蠣子肉肉質(zhì)緊實,賣相極佳,絕沒有灘養(yǎng)牡蠣的浮腫。咬下去,嗞——里頭汁水就炸開來了。
海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎么吃牡蠣,常用一方手帕托著,牡蠣,頭稍稍前傾,嘴巴微微一動,就把汁水吸進去了。只顧著風雅了,怕是嘗不到味道。據(jù)說,凱撒遠征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣,宋美齡吃牡蠣是為了美容養(yǎng)顏,可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時,對海南的海蠣子很感興趣,只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子,否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。
我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。后來吃過很多地方的海蠣子,不是個頭太小,就是外形不美觀,哪怕是廣東、福建出產(chǎn)的,也還差點意思。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文13
俗話說得好“世界面食在中國,中國面食在山西!鄙轿鞯拿媸晨芍^是大名鼎鼎了。
在眾多面食之中,我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成橢圓形的筒狀,削面時人站在鍋前,一手托住揉好的面團,一手拿刀,從上向下往鍋里削。削面時,不僅手腕要靈,而且出力要平,只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲,面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形,條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的面條那是“一根落湯鍋,一根空中飄。”
鍋內(nèi),湯滾面翻,不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中,澆上香飄四溢的濃湯,撒上香菜和牛肉片,白的、紅的、綠的,光看一眼,就會讓你口水直流!
一碗刀削面,可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足,歡迎大家來山西品嘗哦!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文14
我的家鄉(xiāng)——濮陽,是一個雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。
在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因為離的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。
一進店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來,看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過,那冒著熱氣的湯,散發(fā)著香氣。
來了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現(xiàn)。
喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個精光。
看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文15
要說起博白的特色美食,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。
落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色美食,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。
這個落水包的制作過程是:用本地的一種細糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團,然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團上弄成一個窩,在窩里面裝上餡,然后把這個面往中間湊,把多余的面團擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。
如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!
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