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家鄉(xiāng)菜作文

時(shí)間:2022-11-08 11:03:24 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)菜作文(通用39篇)

  在平平淡淡的日常中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

家鄉(xiāng)菜作文(通用39篇)

  家鄉(xiāng)菜作文 篇1

  我們江南地區(qū)的菜肴都很有特色,其中最讓我印象深刻的就是梅干菜扣肉了。

  制作干菜扣肉需要的食材有:五花肉一塊(六七兩重),料酒、生抽、八角、蔥段、姜片、紅燒醬油、糖少許,梅干菜適量。

  食材都準(zhǔn)備好了便可以開始制作這道菜肴了。先拿出五花肉把它切成方方正正的一塊。洗凈后放入鍋中并加入清水,水要沒過肉塊。再放入料酒、生抽、八角、蔥段、姜片后開始煮。當(dāng)肉煮到七成熟時(shí)撈起,晾涼。在肉皮上用牙簽均勻地扎上小洞,并用紅燒醬油涂抹在肉塊表面,上色并晾干。晾干后在油鍋中炸,炸至焦黃色。再放入冰箱中冷凍半小時(shí),以便更好地切成均勻的薄皮。在這半小時(shí)中,我們可以來(lái)制作梅干菜。先把梅干菜放入溫水中浸泡十分鐘,十分鐘后切成1至2厘米的小段。然后在鍋中放入少許油,把切好的梅干菜煸炒一下,放入泡干菜的水,并加入料酒,少許糖,煮開收汁。最后把冷凍好的五花肉切成薄片。肉片朝下整齊地放入碗中,并在上面鋪上煸炒好的梅干菜。上鍋蒸半小時(shí),然后在拿出來(lái)時(shí)把干菜肉倒扣在另一個(gè)碗中即可。

  當(dāng)鍋蓋掀起時(shí)一陣清香撲鼻而來(lái),梅干菜與肉的香味融合在一起,既有肉的鮮味又有干菜的清香,讓人口水直流啊!我在媽媽燒好后不顧燙的拿起筷子就吃,感覺一個(gè)鮮香味從舌尖一直延伸到心里。好過癮啊!

  這就是梅干菜扣肉,它雖不如臭莧菜根色綠味美,也不及醉蟹咸鮮可口,但這道菜卻最有家鄉(xiāng)的味道。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇2

  陽(yáng)春三月,運(yùn)河兩岸,草染綠地,野花爭(zhēng)艷。樹上,枝柔葉密,嬉鳥鳴春。大運(yùn)河,淺水魚游,漣漪清碧。

  運(yùn)河景觀帶迎來(lái)了她的春天。

  假日休閑,漫步在彩石小路上,沐浴著暖暖的春風(fēng),伴隨著一張張笑臉,瀏覽著奇花異樹,置身其中,早己忘記了工作的疲倦。

  園藝師在精心修剪著樹木,為他們的作品不懈地努力著,一片片觀賞園地,人工植被各異,星羅棋布,工人們?cè)谇宄鴪@里的雜草。

  小路蜿蜒綿長(zhǎng),峰回路轉(zhuǎn),曲徑通幽。青石鋪地的小廣場(chǎng)平整潔凈,像是給漫步游人提供的小憩驛站。

  草坪上,三三兩兩的幼童盡興地嬉鬧追逐,年輕的父母陪著孩子投入地游戲,步履遲緩的祖父母?jìng)冊(cè)谂Φ睾蛯O輩們互動(dòng)。

  僻靜處,相依的戀人輕聲呢喃。石階上的青年學(xué)生,旁若無(wú)人似地朗誦著宋詞?拷舆叺拈L(zhǎng)凳上,一對(duì)老年夫婦望著流動(dòng)的河水出神,好像在回憶他們已逝的青春歲月。

  樹林空曠處,是音樂愛好者的樂園,悅耳的小號(hào)聲穿過樹叢,把優(yōu)美的樂曲分享給游人。

  鳥瞰運(yùn)河景觀帶,整個(gè)景區(qū)郁郁蔥蔥,花草樹木萬(wàn)紫千紅。運(yùn)河像一條玉帶,矯健的鋼制步行橋像兩只鈕扣,把兩岸景區(qū)連在了一起。

  這里沒有名山大川的壯觀,沒有江海搏浪的驚險(xiǎn)刺激。這里的環(huán)境清新優(yōu)雅,可游玩,可晨讀,可靜心,可寧神。

  這里,地方雖小,卻能安放孤獨(dú)疲憊的心靈。

  這是個(gè)休閑的好地方,至若深秋霧漫,秋花霜葉、彩路石階、步行橋在霧中若隱若現(xiàn)。

  運(yùn)河景觀帶,家鄉(xiāng)的蓬萊仙境!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇3

  我總是忘不了那奶奶最拿手的那一道紅燒肉。它雖簡(jiǎn)單,可又經(jīng)典,承載著我對(duì)家鄉(xiāng),童年生活的一種眷戀。

  一進(jìn)奶奶家的門,就聽得見那落在砧板上清脆明快的聲音!澳銇(lái)了,咱們今天中午吃紅燒肉,你小時(shí)候最喜歡了!蹦棠淌质炀毜卦谠钆_(tái)邊忙活著。

  她瘦弱的身子在灶臺(tái)邊忙忙碌碌,把肉切成均勻大小的塊狀,往灶臺(tái)里不斷地添柴火。那灶中的火光把她的臉映得通紅,布滿皺紋的臉和花白的頭發(fā),也暗示這歲月的流逝。而那熟練的刀工卻一如既往。

  火候到了,奶奶把肉放入鍋中翻炒,那“滋滋”的聲音更是美妙至極,就像我兒時(shí)趴在灶臺(tái)邊聽到的一樣。一勺鹽,半勺糖,奶奶飛速地加著調(diào)味料。那粗糙的手在此時(shí)顯得尤為靈巧,給我烹調(diào)那最初的家的味道。加入醬油后,奶奶蓋上了鍋蓋,說還要再燜一會(huì)兒就好了。

  她卻并沒有空閑下來(lái),而是在櫥柜中找那只青花邊的海碗,奶奶總是用那只碗來(lái)盛紅燒肉,問她為什么,她也總是笑笑說,習(xí)慣了,改不掉。她那佝僂的背影和櫥柜門“吱吱呀呀”的聲音讓我久久不能忘懷。

  揭開蓋子,那濃厚的香氣撲面而來(lái),讓人饞的直咽口水,小小的廚房間瞬間被滿滿的家鄉(xiāng)氣息充斥,屋頂那老舊的煙囪也冒出了縷縷白煙。

  奶奶把肉盛進(jìn)碗里,端上了桌,一頓豐盛的午餐開始了。

  那肉紅彤彤的光澤令人饞涎三尺,撲鼻而來(lái)的香氣更加讓我眷戀著我的家鄉(xiāng)。

  奶奶還是像我兒時(shí)一樣,把碗里最精細(xì)的肉挑到我碗里,“多吃點(diǎn),多吃點(diǎn)!

  家鄉(xiāng)是人最初的起點(diǎn),是我心底最為依戀的地方。這個(gè)味道,也是我對(duì)家鄉(xiāng)最為記憶深刻的味道。

  這味道,將陪伴我走下去,永遠(yuǎn),永遠(yuǎn)……

  家鄉(xiāng)菜作文 篇4

  朋友,你到過美麗的東橋嗎?那就是我可愛的家鄉(xiāng)。要說我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)當(dāng)數(shù)糟菜,它還是閩清三寶之一呢。

  糟菜是由芥菜加工而成的。芥菜一般在農(nóng)歷九月、十月種植,生長(zhǎng)到十一月、十二月時(shí),便可收割了。它十分耐寒,不怕凍,即使經(jīng)過霜的洗禮,還是亭亭直立于田野中,而且經(jīng)過霜凍的芥菜十分甜。

  東橋糟菜家喻戶曉,制作起來(lái)也有它獨(dú)特的方法。首先,把田野中的芥菜砍回來(lái),放在通風(fēng)的地方晾曬干;然后把晾干的芥菜放到一個(gè)較大的盤中,在盤中撒上大量的粗鹽,接著在芥菜表面均勻地涂抹上一層紅色酒糟,把芥菜整理清楚、疊放整齊,小心翼翼地塞入壇中。最后,封緊壇子口,并在上面放一小袋干沙。等其發(fā)酵數(shù)日,芥菜便有了酸味,糟菜也就做成了。在發(fā)酵過程中要注意,壇口要封緊,否則,芥菜便容易腐壞。

  糟菜的吃法很多,可以生吃,也可以與油、辣椒、白糖等爆炒,那味道真是妙不可言啊。吃第一口,酸中帶辣、辣中帶甜,讓人吃了還想吃。它還可以與排骨或魚頭一起燉,那湯酸中帶甜,回味無(wú)窮。

  你如果吃了第一次,就會(huì)發(fā)覺你愛上它,離不開它了。而且糟菜的價(jià)格十分便宜,可謂物美價(jià)廉。在東橋,隨便到一戶人家里去,都能見到糟菜,在東橋的菜市場(chǎng)也隨處可見糟菜攤,隨時(shí)滿足人們的需求。

  喜歡吃糟菜嗎?如果你們想品嘗真正獨(dú)具東橋特色的糟菜,歡迎來(lái)到東橋做客。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇5

  我不喜歡清鮮麻辣的川菜,不喜歡口味居中的豫菜,也不喜歡精細(xì)油嫩的粵菜……偏偏對(duì)家鄉(xiāng)咸里帶甜的淮揚(yáng)菜情有獨(dú)鐘。家鄉(xiāng)的淮揚(yáng)菜雖不在8大菜系之列,卻最令我心馳神往,那是家的味道。

  瞧!《舌尖上的中國(guó)》又開始了。

  廚師正嫻熟地切著豬肉,一定是淮揚(yáng)菜!因?yàn)榛磽P(yáng)菜最講究刀工了。瞧,在這位廚師妙手之下,一塊肉瞬間變成了一堆肉末末,前后不到三分鐘!只見他取出大盆,加入淀粉,再放進(jìn)切好的肉,然后單手把一個(gè)雞蛋打入盆里,又用筷子快速地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

  接著廚師戴上手套,把拌好肉末做成一個(gè)個(gè)的大圓子,看起來(lái)大小完全一致!圓子下到油鍋里,一陣翻滾,炸至金黃,撈出,一切都顯得那么容易。炸好的肉圓瀝去油,放入做好的魚湯里,文火慢慢燉。等到湯汁乳白,熱氣四散,再配上點(diǎn)綴其間碧綠的香菜,我早已按耐不住,真想撲過去,狼吞虎咽一番。

  燉肉圓之后,廚師還做了一道我也特別喜歡的干絲。

  火開大,湯煮沸,下干絲,放佐料,又是一連串眼花繚亂的動(dòng)作。只見干絲在水里上下翻滾了一會(huì)兒,泡了個(gè)“熱水澡”,便被撈起裝入盤子,上面再撒上了黃瓜片、胡蘿卜絲和炒好的花生米,一道簡(jiǎn)單的下飯菜片刻便大功告成了。

  記得小時(shí)候,我在西安呆過一段時(shí)間。初到那里,除了被美麗的名勝古跡和厚重的文化氛圍迷住了,對(duì)飯菜卻完全不適應(yīng):我們坐到飯店里點(diǎn)菜,爆炒青椒,麻婆豆腐,宮爆雞丁……根本沒有熟悉的家鄉(xiāng)菜的影子啊!炒秋葵里面要放辣椒!紅燒排骨也要加“老干媽”!我是真暈!萬(wàn)般無(wú)奈之下,只好強(qiáng)撐著吃一點(diǎn)。接下來(lái)的每一天,我們都要一邊勉強(qiáng)吃飯,一邊想念我的家鄉(xiāng)菜!

  還是家鄉(xiāng)菜好!不僅不咸不辣,清爽可口,更能勾起遠(yuǎn)行的人們對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇6

  每年我過生日的時(shí)候,爸爸媽媽一定會(huì)帶我去肯德基大吃一頓。因?yàn)閷?duì)我來(lái)說,漢堡包、薯?xiàng)l、炸雞是最好吃的東西了。;·今天,為了給爺爺祝壽,我們?nèi)乙揭患颐小班l(xiāng)老坎”的飯館里吃飯。我知道后,一點(diǎn)兒也不高興,嘴嗽得老高。媽媽見我這樣,對(duì)我說:“爺爺不愛吃肯德基。”為了讓爺爺高興,我就沒有說什么,老聲實(shí)實(shí)地坐在了餐椅上。,,“上菜哄!”隨著服務(wù)員一聲大喊,一大盤。綠果子掉進(jìn)油池里”放在了桌子中央,多奇怪的菜名呀!到底是啥菜呢?我仔仔細(xì)細(xì)地看了看才知道,原來(lái)是“炒青筍”。這些“綠果子”在。油池里’,多快活呀!你瞧:它們有的在“油池”邊“曬太陽(yáng)”,有的在“油池”里“游泳”,還有的潛人油底“探險(xiǎn)”去唆!我吃了一個(gè)綠綠的“果子”,呀!味道別具一格,叫人越吃越愛吃。

  第二道菜是“全家福”。這道菜非常有趣,菜是用一個(gè)罐子裝的,而且罐子上還有一張紅紙,上面寫了個(gè)“福”字,揭掉紅紙才能吃到菜。整個(gè)菜不僅外觀誘人、味道鮮美,而且內(nèi)容也挺豐富,有土豆、白菜、蘿卜、粉絲等很多菜混在一起。我想,這就是“蔬萊國(guó)”的“一大家子人”吧。

  后來(lái),還上了“白菜排骨”、‘·蔥拌豆花’,等菜,每一樣都很特別,色香味俱全。奇怪,我以前怎么就沒有注意到呢?

  晚飯后,媽媽對(duì)我說:“以后,你不要老吃洋快餐了,我們中國(guó)的菜也非常有名,中國(guó)的小吃已經(jīng)遍布全球了!蔽蚁胛乙蛐∨笥褌兌嘧鳇c(diǎn)兒宣傳:在肯德基進(jìn)人中國(guó)市場(chǎng)的今天,我們中國(guó)孩子應(yīng)該知道,我們的家鄉(xiāng)菜一點(diǎn)兒也不比洋快餐差!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇7

  說起家鄉(xiāng)菜我就想起孔明菜,孔明菜的名聲可已經(jīng)賽過”孔明”了。

  孔明菜也叫芥菜,它的頭像一個(gè)個(gè)土豆身上也有許許多多的皺紋,呈黃褐色,想不想吃,可別慌,在吃之前,要先用水漂一段時(shí)間,如果不用水漂,吃了很咸。生吃,炒吃均可,切絲與肉絲共炒味道更美。跟稀飯和白饅頭在一起吃,甘咸適中,香而微酸,脆嫩可口。

  別小瞧這小小的孔明菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不小呢, 首先,它可以防止便秘,芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖維,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間,從而發(fā)揮解毒防癌的作用;其次,可促進(jìn)消化:芥菜類蔬菜含有一種硫化葡萄糖式的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。芥菜類蔬菜還具有促進(jìn)一種特殊的鮮香氣味,能增進(jìn)食欲,幫助消化。 另外,它還能清熱解毒,抗菌消炎,能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,抑制細(xì)菌毒素的毒性,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。

  這小小的大頭菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有悠久的歷史。

  在詩(shī)人陸游筆下的《以石芥送劉韶美禮部劉比釀酒勁甚因以為戲》:”古人重改陽(yáng)城驛,吾輩欣聞石芥名。風(fēng)味可人終骨鯁,尊前真見魯諸生”長(zhǎng)安官酒甜如蜜,風(fēng)月雖佳舉觴,持送盤蔬還會(huì)否?與公新釀問端方”。兩首絕句盡顯平民風(fēng)度,朋友有情。明代詩(shī)人吳寬的《紫芥》淡然處透露了一絲禪意:”滿目斑斕布地來(lái),春風(fēng)幾見錦灰堆,菜根作芳終嫌咬,茗葉浮香為潑開”。

  面對(duì)紅塵滾滾,只有擁有那分咬得菜根香的清心,才能永遠(yuǎn)揣著一分平和的心境。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇8

  “油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心,讓人難以忘卻的?可是,在那么多的美味佳肴中,我最愛的,最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉/

  梅干菜燒肉不是高級(jí)餐廳中的掌勺大廚才能燒出來(lái)的。在家鄉(xiāng)慈溪,會(huì)燒菜的人都會(huì)做這碗梅干菜燒肉。

  梅干菜燒肉是母親的拿手好菜。吃過一次,便難以忘卻。這菜的味道很不錯(cuò),能夠常常地留在品嘗的人的記憶深處,難以抹去。

  梅干菜燒肉一般都燉得很爛,香香酥酥的,且不說味道,看母親端來(lái)一大碗梅干菜燒肉,便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色,色彩很深,松松胯胯的;梅干菜也是褐色的,比肉的顏色更深,還油油的閃著金色的,亮閃閃的光澤,襯著那誘人的燒肉……聞一聞,香噴噴,熱騰騰,有一種難以形容的美,一種難以形容的香……,沁人心脾,令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子:你怎么這么小,才吸入那么一點(diǎn)兒香味……

  “吃飯了!”母親喊我們。我和父親爭(zhēng)先恐后地沖向餐桌,那速度!我猜想,要是在奧運(yùn)賽場(chǎng)的終點(diǎn)放上一大碗肉,說不定人人都會(huì)破世界紀(jì)錄呢!我還沒沖到座位上,就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子,夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃,這肉七分油,三分瘦,滑而不膩,酥爛酥爛的,梅干菜更是美味,有菜的清淡、自然,又不乏肉的柔滑、富貴,真是極品啊……

  不一會(huì)兒,飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了,肚子雖已經(jīng)撐飽,但仍貪婪的,意由未盡地看著那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油,似乎還很餓,但已完全飽了,再吃一塊……

  家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉,是不能讓有忘卻的。OK!家鄉(xiāng)菜!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇9

  我的家鄉(xiāng)慈溪,地處江南,物產(chǎn)豐饒,是一個(gè)魚米之鄉(xiāng)。冬筍雪菜黃魚湯便是我最愛吃的一道家鄉(xiāng)菜。

  黃魚肉嫩味美少骨,自古就有“瑣碎金鱗軟玉膏”之稱。而雪里蕻咸菜,質(zhì)地脆嫩鮮美可口,有一種特殊的鮮香味。我喜歡媽媽燒的冬筍雪菜黃魚湯,魚肉嫩,湯香濃,每每讓我愛不釋口。

  冬天的晚餐,我常常能吃到媽媽親手燒的冬筍雪菜黃魚湯。當(dāng)我在房間里寫作業(yè)時(shí),廚房里的黃魚香味便會(huì)悠悠地傳過來(lái),縈繞于我的鼻尖,久久不能散去。先是黃魚淡淡的香味緩緩彌漫,接著便是雪里蕻咸菜的鮮香味沖鼻而來(lái),著實(shí)有幾分辛辣,挑動(dòng)了我的味蕾。

  “吃飯了!”每當(dāng)聽見這個(gè)聲音,我這個(gè)吃貨就會(huì)立即從座位上跳起來(lái),瞬間就奔到了餐桌旁,開始大快朵頤。!實(shí)在是太美味了!這碗湯黃綠相間,特別是還有一種嫩白色來(lái)做點(diǎn)綴,真是賞心悅目。一聞,哈!黃魚加咸菜,真是鮮上加鮮。」挥质悄欠N熟悉而又親切的味道:綿延悠長(zhǎng),味辛適中。一品,呀!黃魚肉一層一層的,一層比一層鮮嫩,一層比一層可口,細(xì)膩?lái)樆匚稛o(wú)窮。還有那雪里蕻咸菜和冬筍,一辛一淡,巧妙地融合在一起,更顯我們寧波人的智慧。

  冬筍雪菜黃魚湯不僅香濃味鮮,而且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以使人胃口大開,可以緩解肺結(jié)核病癥,起到治療效果,還可以給手術(shù)后體虛的病人以營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。

  OK,鮮美的家鄉(xiāng)菜!歡迎你來(lái)到我的家鄉(xiāng)品嘗,一定會(huì)讓你對(duì)它念念不忘。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇10

  我出生于富饒繁庶之地——江南,這里沾衣欲濕的雨長(zhǎng)堤煙柳,水月桃花,是自古以來(lái)就被人所稱贊的。然而江南菜更是有著江南人的個(gè)性。這是我的家鄉(xiāng)菜。

  “一方水土養(yǎng)一方人。”這江南煙雨所熏陶出來(lái)的人都是清清爽爽,當(dāng)然菜也不例外。江南菜量小卻精致。家鄉(xiāng)菜,家鄉(xiāng)情,在我的記憶中揉合,終于形成了一道菜——冬瓜排骨湯。

  初見它時(shí),它還未被人開膛破腹,在田里安靜的長(zhǎng)著。它圓滾滾青色的一圓形身材給我留下了深刻印象。我和母親很小心地把它摘下來(lái),像對(duì)待珍寶一般輕輕把它抱回家。我抱著冬瓜,像一個(gè)凱旋而歸的勇士,正向人展示著她的戰(zhàn)利品。抱回去之后,只見母親用刀把冬瓜的皮給削去。露出了它的真實(shí)模樣。綠色與白色相間,脈絡(luò)清晰可見,宛如一塊巨大的翡翠。晚上,媽媽買回了排骨,做成了一份冬瓜排 湯。我迫不接待地將冬瓜放入口中,咦,怎么沒有味道?我吃完一片冬瓜后便向母親抱怨她放的鹽太少,湯太淡。母親聽完卻莞爾一笑說:“傻孩子,這才是冬瓜的真滋味!蹦晟贌o(wú)知,只覺得這湯太淡,此后便沒有沾過。

  慢慢地長(zhǎng)大一些才明白這一深刻哲理。幾道菜做成一鍋湯,那么菜便會(huì)失去自我,融入其他味道。而冬瓜在肉香四溢的湯里依然堅(jiān)守自我,不融入任何雜味。淡,才是人生的真諦吧。

  我夾起一塊冬瓜放入口中,果然還是記憶中的味道:清清淡淡,如一杯白開水。而此時(shí)我細(xì)細(xì)品味這道家鄉(xiāng)菜教給我的生活真諦:不與世俗同流合污,堅(jiān)守初心,堅(jiān)守自我。

  家鄉(xiāng)菜讓人懷念的原因不僅是它是記憶中的味道。更蘊(yùn)含了一些大自然教會(huì)我們的生活真諦。這才是家鄉(xiāng)菜讓人懷念的根本原因所在啊。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇11

  “京京,走,我?guī)愠鋈コ圆思屣灒 薄疤昧,媽媽萬(wàn)歲!”剛才還窩在書桌上看書的我,一下子來(lái)了精神,馬上沖出房間穿好鞋,作出出門的準(zhǔn)備!翱窗涯銟返模撸 眿寢尨笫忠粨],我連忙跟在她屁股后面,跑出了家門。要知道,俺可是很久都沒有吃那無(wú)比美味的菜煎餅了呀!

  在街上,菜煎餅一般都是小攤位,一個(gè)爐火一張?chǎng)耍粡埫姘福瑤讉(gè)菜盆,幾張小桌子和一片馬扎,有的連一張桌子都沒有。吃的人很多,一個(gè)攤位一大片人。我和媽媽選好一個(gè)攤位,坐下來(lái)開始等煎餅。

  煎餅是客人來(lái)了現(xiàn)做,按吃客的要求放菜,臨好的時(shí)候拿起油壺澆寫油。再一看,真是令人垂涎三尺;米黃色的煎餅里卷上金黃的白菜,乳白色的豆腐,深綠的菠菜,翠綠的白菜,通紅的火腿腸,火紅的胡蘿卜……。令人胃口大開!

  把菜煎餅捧在手里,早已是迫不及待了!先咬一口,真是酥脆可口,味美香甜!清香咸辣等味混在一起,真可稱為一絕!不過吃菜煎餅還有技巧呢。瞧我,心急把嘴都燙了,顧得了上面,又顧不了下面,把里面卷的菜撒了一地,還沾了一手的油。媽媽止不住笑到;"小饞貓,看,‘心急吃不了熱豆腐’吧!”

  朋友,看完我寫的作文,你們的口水是不是已經(jīng)流下來(lái)了呢?那就趕緊來(lái)滕州,品嘗一下這兒的名吃——菜煎餅吧!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇12

  說起吃呢,我可是這方面的行家,我最喜歡吃的菜,想必大家都吃過,這道菜普普通通,卻令我垂涎三尺。這道菜就是——"酸辣魚湯"沒聽說過吧,其實(shí)那是我給他去的別名,原名酸菜魚。

  我最喜歡吃媽媽做的酸菜魚了,大飯店的還比不上。那趟上浮著一層厚厚的紅油,酸菜和泡蘿卜也在我眼前浮現(xiàn)。那晶瑩剔透的泡蘿卜和綠瑩瑩的酸菜似乎正在比賽游泳呢,魚塊和豆芽沉在水底,但依然可以看見它們的身影。聞起來(lái),那一股酸辣味撲鼻而來(lái),那味道真香啊!看著那顏色紅中帶綠又帶黃,再加上那配料,我認(rèn)為應(yīng)該這樣點(diǎn)評(píng)它:“此湯只因天上有,人間難得幾回聞!"一邊說我一邊拿起筷子嘗了起來(lái),可口的湯汁讓我有了再吃一次的欲望,吃完魚后,味蕾里的湯汁依然沒有退去,接著,我建議你在去品嘗酸菜和泡蘿卜,一股酸味和辣味吃起來(lái)特別香,喜歡吃醋或辣得人可以再加點(diǎn)醋或辣,那味道跟大酒店的毫不遜色。

  這道菜最大的吃處就是他的酸和辣相互融洽,吃起來(lái)爽極了。喝一口湯汁再吃一口菜,那味道簡(jiǎn)直無(wú)法形容。太好吃了,又一次,我吃“酸辣魚湯”時(shí),由于吃的太過猛,使我臉上全是湯汁,那摸樣雖然太過狼狽,但是我依然不肯放過著美味,吃下去,一邊吃一邊露出滿意的表情。

  真好吃啊!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇13

  我的家鄉(xiāng)仙游,有一座美麗的山——菜溪巖,她的美,讓許多中外游客都為之傾倒。

  走進(jìn)菜溪巖,我們抬頭仰望,便看見白云朵朵。菜溪巖的云海美極了!她漂浮在一座座山外面,像一層濃霧,遮住了山的奇峰異景,只露出一個(gè)山尖,好像把我們帶入仙境。大風(fēng)一吹,云霧被吹走了,山又露出了原形。過了一會(huì)兒,云像一只只白蝴蝶,飛回了山旁邊。

  我們繼續(xù)往里走,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽到“轟隆隆”的聲響。我們循聲走去,哇!原來(lái)是成群的瀑布,從天而降,真是“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!碧ь^仰望,可見一石壁,拔地而起,直入云天,狀如刀削斧切。一旁有一飛瀑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,遠(yuǎn)處的瀑布像一條白色綢帶,雄偉壯麗,又像一位溫柔的少女拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的裙子在春風(fēng)中輕輕飄動(dòng)著,給人一種親切感?吹竭@么壯麗的景色,我迫不及待地向瀑布跑去。當(dāng)我伸手一摸,瀑布毫不客氣地?fù)舸蛭业氖直郏瑸R出許多水珠。水珠大的如珍珠,晶瑩透亮,歡蹦跳躍;小的細(xì)如煙塵,彌漫于空氣之中,成了蒙蒙水霧。微風(fēng)一吹,一陣陣透心的涼氣迎面撲來(lái),驅(qū)走了身上的熱汗和疲勞,換來(lái)了一身涼爽。

  我們繼續(xù)往前走,“!真迷人!”我不禁脫口而出。菜溪巖的石頭可真有趣啊!獅子峰峻峭逼人,猶如一頭兇猛的獅子朝著天空怒吼,形象逼真,雄偉壯觀。石涼傘亭亭玉立,冰臼奇觀斧削劍劈,像一把利劍垂下來(lái),伸向地面……說不盡的千姿百態(tài),奇魂艷美。

  我們走著走著,便到了菜溪巖山腳下的湖。她并不比西湖丑。遠(yuǎn)看像一壇陳年的老酒,那么清亮,那么柔和,輕盈盈的;近看,則宛如一面鑲著翡翠的寶鏡。鏡水中,不時(shí)地蕩過一絲絲水紋,好似無(wú)數(shù)透明的絲帶在水中飄舞。

  !菜溪巖,你真美,我愛你!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇14

  不管是離別家鄉(xiāng)多時(shí)的游子,還是身處家鄉(xiāng)的人們,只要一談起家鄉(xiāng)菜,一定是贊不絕口。

  記得有一次,我們到外地一家飯館吃飯,服務(wù)員熱情地向我們推薦了幾道當(dāng)?shù)氐奶厣恕K咸喜唤^地為我們介紹著,眉飛色舞,神采奕奕,似乎有說不完的話。

  后來(lái),菜上來(lái)了,普普通通,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤菜卻有一種與眾不同的味道,吃了之后,有一種東西緩緩沉入心底,暖暖的……

  而今,每一個(gè)地方都有特色菜,它們當(dāng)中有的揚(yáng)名天下,甚至是馳名世界,然而有的,只是一個(gè)小地方的毫不起眼的一樣菜。但是,在我的心中,他們都是一樣的,都有一種獨(dú)特的味道,令人吃了難以忘懷。這些菜,都有一段屬于它們的歷史故事,獨(dú)一無(wú)二,就像我們?nèi)怂鶕碛械幕蛞粯。它們大都是從遠(yuǎn)古時(shí)期在人們的保護(hù)下得以流傳下來(lái)的,跨越時(shí)光的隧道,歷經(jīng)百年,甚至是千年的滄桑……

  剎那間,我明白了,我明白了為什么菜吃下去之后心里會(huì)暖暖的,因?yàn)檫@菜里有愛呀!人們用愛保護(hù)它,讓它流傳千古;廚師用愛和熱情掌勺,再一次烹飪出它們。所有的人都把對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛注入了菜中,讓它變得馨香可口。

  我想,每一道家鄉(xiāng)菜都是飽含著無(wú)盡的愛的;蛟S千年之后,它們依舊會(huì)因人們的愛一代,一代地傳承下去,直到永遠(yuǎn),永遠(yuǎn)……

  家鄉(xiāng)菜作文 篇15

  燉藕湯、熬麻糖、臘腸肉是鄉(xiāng)村最典型的菜肴。每年春節(jié),是家鄉(xiāng)人氣最旺盛的時(shí)候。剪窗花,塞香腸、殺豬宰羊,還會(huì)做上這兒最好的土菜。

  今年春節(jié),全家去老屋過年比較晚,家鄉(xiāng)一片寂寞景象,也難怪,過年開頭幾天的熱乎勁已清閑了許多,奶奶挺熱情的在村頭上就大呼小叫,忙著招呼我們進(jìn)屋來(lái)得匆匆,吃得也匆匆,我們吃的第一頓早飯,是民間最普通的早飯,一碗豆?jié){,兩塊糍粑蘸糖。

  家鄉(xiāng)是漁米之鄉(xiāng),水田多,藕也產(chǎn)得多,那兒的粉藕,白蓮藕是家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。親戚串門,吃到我從老家?guī)Щ氐呐簺]一個(gè)說它難吃,城里市場(chǎng)上的一些藕,吃起來(lái)如嚼老樹。老家的奶奶熬的藕湯最養(yǎng)人,最好喝,除了奶奶的手藝好,主要還是家鄉(xiāng)產(chǎn)的藕好。農(nóng)村人認(rèn)為湯熬得越久,湯越稠,才是好湯。奶奶用塘里挖出來(lái)的新鮮粉藕,用土罐熬上半天,那湯我最愛喝。我家常用在老家學(xué)來(lái)的方法熬藕湯,用來(lái)招呼客人,每逢別人夸獎(jiǎng)這道菜時(shí),我就會(huì)自豪地說:這是我家鄉(xiāng)的藕。

  由菜肴說家鄉(xiāng),過年的臘狗肉也不得不提,家鄉(xiāng)過年總要來(lái)上一鍋臘狗肉,塊大味足。

  小時(shí)候,每年在家鄉(xiāng)過年,臘狗肉絕對(duì)是不能少的,不過,臘狗肉一般在晚上才吃,聽爺爺說:當(dāng)年,朱元璋大軍窮追猛進(jìn),迫使陳友諒向南邊逃跑,陳友諒部逃到監(jiān)利時(shí)已人困馬乏,當(dāng)晚,陳友諒的援軍趕到,人們?yōu)榱藥椭@位農(nóng)民起義的領(lǐng)袖開辟新的根據(jù)地,紛紛在后方支持,那時(shí)正值冬天,狗肉被老百姓用來(lái)給將士補(bǔ)身體。后來(lái),陳友諒死后,家鄉(xiāng)吃臘肉也成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。臘的狗肉,筷子一扎,油就吱地冒出來(lái)。家鄉(xiāng)的狗肉,我可以肯定是最好的。

  地地道道的家鄉(xiāng)味,就是家鄉(xiāng)菜,吃在嘴里,濃濃的家鄉(xiāng)情就這樣溶化在心里。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇16

  正所謂“民以食為天”,飲食的重要性可想而知。既然它這么重要,天下最好吃的東西是什么呢?

  假如從我的角度說,當(dāng)然是奶奶做的家鄉(xiāng)菜啦!

  奶奶做菜技術(shù)高超,特別是炒了幾十年的家鄉(xiāng)菜。鄉(xiāng)里人吃過都說:傷心時(shí)吃能立馬開朗起來(lái);高興時(shí)吃了更是會(huì)感到一種久違的幸福感?傊,我喜歡奶奶做的菜,這也是我喜歡奶奶的原因之一。

  這不,過年時(shí)回到家鄉(xiāng),在老家再次看到已有不少“銀發(fā)”的奶奶。一想到可以再次品嘗奶奶的“拿手好戲”,我就興奮不已。

  “那好,看我給你做樣特別的菜,既簡(jiǎn)單又復(fù)雜,做好可不容易呦!”,奶奶掄掄胳膊,做準(zhǔn)備狀。

  奶奶拿起傍邊的圍裙步入廚房。不久,就聽到里面?zhèn)鱽?lái)“咯喇咯喇”的抽油煙機(jī)歡叫聲。

  我好奇地走到門口,立刻就被油煙被熏了出來(lái),真嗆眼!陣陣的菜香,使空氣變得甘香起來(lái)。隱約中可看到一個(gè)背影,在不停地?fù)]手炒菜,另一只手則不停地為鍋里“添油加醋”。盡管并不清晰,但可以想象奶奶的額頭有多少汗珠。想到這里,我的心就一陣酸痛。

  “好嘍!快來(lái)吃!地道的家鄉(xiāng)菜!”奶奶興奮地喊道,全不知我就在旁邊。

  “抽油煙機(jī)又壞了,希望這菜沒變味兒!蹦棠逃脱哪樕巷@得有點(diǎn)擔(dān)憂。

  二話不說,我拿開蓋在所謂“簡(jiǎn)單又復(fù)雜的菜”上的鍋蓋。

  竟然是一碟普普通通的炒飯。

  “嘗一下!蹦棠棠樕下冻鲆唤z神秘的笑。

  我立刻嘗了一下。哇!這炒飯,看似簡(jiǎn)單,味道卻是一流。吃過以后竟不自覺地從我心里涌出贊嘆,不是贊美大廚的手藝,而是贊嘆生活的美好!

  對(duì)了,這就是久違的幸福感!

  我問奶奶做這菜的秘訣。“并沒有秘訣”,“我們家鄉(xiāng)的菜,都是用這里做的!蹦棠膛呐奈业男乜凇

  哦!我明白了,好吃的家鄉(xiāng)菜,是用“心”做出來(lái)的!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇17

  光陰荏苒,又到春節(jié),作為我國(guó)最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)自然與吃脫不了干系。在我這“吃貨”的眼里,春節(jié)無(wú)異于美食節(jié),因?yàn)樵诖汗?jié)里,能吃到各種各樣平時(shí)吃不到的家鄉(xiāng)美食。

  年二十八,我迫不及待地回到美麗的淳安千島湖。淳安的美食各式各樣,豐富多彩,讓人眼花瞭亂,垂涎三尺。說到淳安春節(jié)的美食,不得不提到淳安獨(dú)特的暖鍋。暖鍋類似于火鍋,卻比火鍋更高檔,暖鍋通身用全銅制作,中間放木炭,四周放菜品,暖鍋中的菜品非常豐富,最為常見的是豬肉、油豆腐、白豆腐、筍干等等,你認(rèn)為好吃的菜都可以放入。暖鍋中的鹵最為講究,一般是熟豬油打底,配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等,再加入熬制半天的土雞湯、鴨湯配成,然后放入魚肉和羊肉,一鍋鹵配制好了,無(wú)論你放入什么菜,暖鍋里的菜都是美味無(wú)比的。年夜飯桌上,全家圍著熱騰騰的暖鍋,歡聲笑語(yǔ)間全是暖暖的。

  吃著暖鍋,當(dāng)然也不能少了主食——各式各樣的粿,有白米粿、包菜粿、苞蘆粿等。我最喜歡吃那黃澄澄的苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿,用純玉米粉制作,分菜粿和實(shí)粿,實(shí)粿熱烘烘、甜絲絲的,特別是放入火盆烤后,味道更好。寒冷的冬天里,大家圍著大火盆,一邊烤火,一邊烤粿,菜粿里的油不停地往外冒,外皮烤成黃黃脆脆的,這味道聞著就讓人直流口水。有句流傳在鄉(xiāng)間的俗話說得最好了,那就是“手捧苞蘆粿,腳踩白炭火,除了皇帝就是我!

  過年,吃得最多的就是肉了。年前,奶奶把養(yǎng)了一年的肥豬殺了,制作成風(fēng)干肉。風(fēng)干肉也叫臘肉,一般只在臘月里做。風(fēng)干肉其實(shí)制作非常簡(jiǎn)單,將剛殺好的豬肉切著條狀,然后掛在通風(fēng)好的屋頂自然晾干就成了。別看它制作簡(jiǎn)單,但風(fēng)味獨(dú)特,肥肉不膩口,瘦肉不塞牙,有“一家煮肉,百家香”的贊語(yǔ)。

  我的家鄉(xiāng)淳安的春節(jié)美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦,像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食,春節(jié)還沒過完我已經(jīng)吃得圓滾滾的了。抵擋不住誘惑的話,就來(lái)我的家鄉(xiāng)——淳安縣千島湖嘗嘗吧。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇18

  記憶中有一縷清香,那是思念的味道。

  心中對(duì)家鄉(xiāng)菜的掛念深極了,也曾多次嘗試過烹制,可終究模擬不出那種味道啊!多年的異地生活似乎已有幾分淡忘,但也更增加了幾分懷念。朦朧中,那股熟悉的味道又彷佛縈繞在心頭。

  “奶奶,再給我嘗一口,還有沒有?”“怎么不多弄一些呢?”這是兒時(shí)逢年過節(jié)時(shí)最熟悉不過的生活鏡頭。幾個(gè)孩子圍著奶奶手中的那碗魚糕轉(zhuǎn),目不轉(zhuǎn)睛的盯著又吵著嚷著讓奶奶塞一口在自己嘴里。每逢喜宴上這也成了宴席上的主菜,無(wú)論大人小孩對(duì)此都情有獨(dú)鐘,百吃不厭。魚糕是家鄉(xiāng)盛行的一道菜,無(wú)論是色香味都是無(wú)可挑剔的。它的主要材料來(lái)源與新鮮的魚肉,奶奶說過:“魚肉的精華成就了魚糕的鮮美!笨梢姷倪x材的謹(jǐn)慎性。這燉的火候可也是一門高深的學(xué)問,“鮮美之本可就靠這火候了!”這也是奶奶多年制作的老經(jīng)驗(yàn)了。

  如今,奶奶依然硬朗,制作魚糕的技術(shù)更是不在話下。逢年過節(jié),她老人家總是親手做魚糕,甚至堆滿整個(gè)保鮮箱,就盼望著哪天在外地工作的兒女回來(lái)能馬上嘗嘗家鄉(xiāng)菜,過足食癮。奶奶是上個(gè)世紀(jì)走過來(lái)的人,經(jīng)歷了社會(huì)的動(dòng)蕩局面,對(duì)于每次的烹飪食肴的機(jī)會(huì)總是倍加珍惜,這也許是來(lái)源于老人家那不尋常的經(jīng)歷吧!

  隨著家人在異地生活多年,卻依然無(wú)法忘卻這道家鄉(xiāng)菜,縱使再多的美味佳肴也比不上它,也許源于內(nèi)心深處那份獨(dú)特的情感。所以每一有機(jī)會(huì)回老家時(shí)就總會(huì)抓緊吃的機(jī)會(huì),即使只是短短的幾周,也依然樂在其中,美在心里。今年春節(jié)爸爸回老家了,來(lái)時(shí)奶奶硬是將家鄉(xiāng)小菜塞滿了三個(gè)大包,足有百斤,但爸爸依然是鼓足勁兒把它們帶了過來(lái),心里洋溢著一種溫暖。吃著新鮮的魚糕,心里美滋滋的,“在異地依然能嘗上家鄉(xiāng)菜是一種福氣”這是我最深的感慨,心中那幾分幸福的暖意在血液中奔騰,在鮮美的魚糕中彷佛看到了老人那一顆欣慰而又滿足的心。

  香味繚繞的空氣中,彌漫著一股奇特的味道,那叫思念。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇19

  我的家鄉(xiāng)宜興是一個(gè)臨近太湖的美麗小鎮(zhèn),家鄉(xiāng)的太湖三白馳名中外,但我卻獨(dú)愛家鄉(xiāng)的馬蘭。

  馬蘭是一種野菜,生長(zhǎng)在路邊看起來(lái)卻灰頭土臉,但一上餐桌卻變得清麗淡雅。在宜興,一般的酒店都有賣,可我還是覺得外婆做得最好吃。碰巧,今天鄰居阿姨送來(lái)一包新鮮的馬蘭,我一見臉上就笑開了花,哈哈,又到外婆大展廚藝的時(shí)候了。只見外婆拿著剪刀咔嚓幾下,仿佛是過鏡頭似的,馬蘭的老根就被剪掉了?焖俚貨_好后,就該煮了。外婆升好火,蓋上鍋蓋,過了一會(huì)兒,蒸汽溢了出來(lái),我的眼睛隨著蒸汽一點(diǎn)點(diǎn)升高,一陣陣沁人心脾的清香彌漫開來(lái),我貪婪地嗅著,像一只聞到了肉骨頭味的小狗,香味把妹妹吊了過來(lái),看得出,雖然她不會(huì)說話,但也覺得非常香。終于煮好了,外婆打開了鍋蓋,馬蘭看起來(lái)更綠了。霧氣繚繞中,馬蘭竟然縮小了許多,在水中舒展開來(lái),像一朵朵翠綠的小花。外婆熟練地?fù)破瘃R蘭,用一雙蒼老的手攥干,就這樣,原來(lái)看起來(lái)挺多的馬蘭緊密地纏在一起,像一只綠色的拳頭。外婆又把“拳頭”放到碗里,撒上少許鹽,撒上又一樣家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——早已切成丁的龍泉豆腐干,再澆上一勺香油,拌幾下,人間美味——涼拌馬蘭就出爐了。

  剛端上桌,一雙筷子和一只勺子迫不及待地伸進(jìn)了碗里,我和妹妹都等了半天了。我細(xì)細(xì)地品嘗著,沒有西安羊肉泡饃的滄桑,沒有蘇州松鼠桂魚的酸甜,也沒有烤肉的異域風(fēng)味,有的只是一陣一陣清香纏繞在唇齒間,是那樣的淳樸,嘴里的每一顆味蕾都在愜意地深呼吸,好像吃到嘴里就會(huì)看到明麗的田園風(fēng)光,聽到春天悅耳的鳥啼。并不止我一個(gè)人陶醉在這樣的美味中,妹妹吃得滿臉馬蘭,正在幸福地敲著碗邊,外婆看著我們的一臉饞樣,開心地笑了。

  如果你到我的家鄉(xiāng)宜興來(lái),一定要品嘗我的家鄉(xiāng)菜——馬蘭。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇20

  昨天,老師布置了一個(gè)比種植物還特殊的任務(wù)。什么任務(wù)?這個(gè)你就猜不到了,是學(xué)做家鄉(xiāng)菜呢!

  今早,我就和爸爸媽媽商量做什么,幾乎過了一整天,我們才定下菜單——蔥油餅!因?yàn)槠渌硕继y做了。我之前以為把面粉和成大餅的形狀,撒上蔥花,然后放在鍋里煎一下,蔥油餅就好了?晌业南敕ê蛯(shí)際做法差了十萬(wàn)八千里,因?yàn)椴⒉皇沁@么簡(jiǎn)單的,而是要分成好多個(gè)步驟。

  做餅之前,我和爸爸先把材料準(zhǔn)備好。一看材料,我驚呆了:水、面粉、豬油、蔥花等,擺了一大桌。爸爸先將一點(diǎn)水和一堆面粉倒入一個(gè)大盆里,挽起衣袖,一搓一搓地開始和面。漸漸地,一大塊面糊被和成了一個(gè)圓球。這時(shí),盆里沒有一滴水,面粉更不用說了。爸爸說:“和面就這么簡(jiǎn)單,你試試?”我擺著手連連后退。等我再回到桌前,只見那個(gè)大面球被放在了案板上,爸爸正用搟面杖將它碾成一塊大餅,平平的、白白的、圓圓的,像一輪白色的月亮!啊铝痢尚瘟,下一步干什么呢?”我心想。只見爸爸用一只手抓了很多蔥花,撒在了“月亮”上。月亮的臉立馬變成了一塊“圓草坪”。當(dāng)我做著吃大餅的美夢(mèng)時(shí),發(fā)現(xiàn)爸爸又把豬油均勻地抹在餅上,鹽巴也撒了一些在上面,然后把餅卷起來(lái),分成了三份。我迷惑不解,看著爸爸把分成三份的“大卷餅”拍成橢圓形的面團(tuán)!斑@是干什么?”我問!耙淮髩K餅下鍋肯定煎不熟,所以要分開煎。來(lái),用搟面杖把它們碾扁吧!”爸爸招呼道。我拿起搟面杖,把那幾個(gè)面團(tuán)碾成了扁的,如果碾的時(shí)候面團(tuán)粘在了搟面杖上,就撒些面粉繼續(xù)碾。在我的手下,一個(gè)個(gè)面團(tuán)又變回了一塊塊圓溜溜的面餅。原先加入的蔥花透過薄薄的面皮隱約可見!案傻貌诲e(cuò),兒子,接下來(lái)看我的!”爸爸笑道。

  接下來(lái)就是煎餅了。爸爸選了不粘鍋,將鍋洗好、燒干、加入油,再把餅放進(jìn)鍋里,開煎嘍!一塊塊面餅逐漸變成金黃色,散發(fā)出誘人的蔥香味,直沖我們的鼻孔……煎好后,我不顧燙手,抓起一塊,咬了一大口——哇,真香!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇21

  天門具有魚米之鄉(xiāng)的美稱,所以特色餐飲特多。其中最出名的莫過于天門三蒸了。

  "蒸"是天門菜常用的烹調(diào)方法之一。用這種烹調(diào)方法制作出來(lái)的菜肴——蒸菜,近年來(lái)已享譽(yù)海內(nèi)外,獲得了人們的廣泛好評(píng)。

  天門蒸菜的花樣有很多種:粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、釀?wù)簟⒒釉煨驼、封蒸等。其中清蒸、粉蒸和炮蒸是最常見的?/p>

  粉蒸:就是將動(dòng)植物性原料,經(jīng)過初步加工后,用多種調(diào)味拌漬,然后拌上大米粉或淀粉、菱角粉、玉米粉等,造型裝入器皿或直接鋪入籠中蒸熟的方法。如粉蒸肉、藕押桌等。

  清蒸:動(dòng)物性原料,經(jīng)初步加工后,用調(diào)料拌漬,直接入籠蒸熟,然后淋入調(diào)料的烹調(diào)方法。如清蒸武昌魚等。

  炮蒸:這是將動(dòng)物性原料,經(jīng)過初步加工后,放入各種調(diào)味品,進(jìn)行初步熟處理,入碗上籠蒸制。完全蒸熟后,將蒸菜扣入盤內(nèi),淋上香油,撒上香料即成。如炮蒸鱔魚等。

  天門三蒸一般指蒸肉、蒸魚、蒸青菜。我最喜愛的是茼蒿蒸菜,茼蒿蒸菜屬于青菜粉蒸的一種。其鮮嫩的誘惑,實(shí)在讓人難以抗拒。這道菜的做法是把洗干凈的茼蒿切段然后裹上一層米粉,再放進(jìn)蒸籠蒸熟。米粉是用大米碾碎后,和上一點(diǎn)鹽和味精做成的;快蒸好時(shí)鍋里會(huì)飄出一股濃濃的菜香味,讓我不由得垂涎三尺,胃口大開。上桌時(shí)熱氣騰騰的菜呈現(xiàn)深綠色如翡翠,咬上一口又香又滑,還有些許甜味,讓人怎么吃都吃不煩。我有時(shí)就干脆拿它當(dāng)作主食,吃得滿嘴香甜,一口秋天的味道。

  我聽說過“腳步遠(yuǎn)了,腸胃近了”這句話,現(xiàn)在才深深地體味到其中的深意,F(xiàn)在離開了家鄉(xiāng),有時(shí)會(huì)無(wú)緣由的想念那些曾經(jīng)愛與不愛的飯菜,或許只因?yàn)椋嵌际羌亦l(xiāng)的味道吧。

  嘗不夠的蒸菜香,品不完的生活味。

  家鄉(xiāng)的蒸菜,它是民間小吃中的一道亮麗的風(fēng)景,吸引著中外游客的濃濃興趣,牽系著游子們的思鄉(xiāng)之心。在年年歲歲的樂此不疲的制作中,它豐富著人們的生活情趣、寄托著人們對(duì)生活的追求、綿延著人們對(duì)生活的憧憬。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇22

  我是個(gè)地地道道的棗莊人,生在棗莊,吃在棗莊,這棗莊的名吃啊,我是吃了個(gè)遍,個(gè)個(gè)都是美味。今天,我就來(lái)向大家介紹“棗莊的麥當(dāng)勞”菜煎餅。

  走遍街頭巷尾,菜煎餅攤子隨處可見。往往是一位老阿姨推著一輛三輪車,車上放著一個(gè)鏊子,柜子里放滿調(diào)料和煎餅,再撐起一把大遮陽(yáng)傘,足以吸引大批過往行人前來(lái)品嘗。如果您是外地人,初來(lái)?xiàng)椙f,是無(wú)論如何也要來(lái)品嘗一下的。說起來(lái)菜煎餅,名字雖然普通了點(diǎn)兒,但味道絕對(duì)讓大家贊不絕口。加工完了的菜煎餅,那叫一個(gè)誘人,煎得金黃的外皮,再配上那誘人十足的餡兒,香氣兒直往你鼻孔兒鉆,保你垂涎三尺。

  菜煎餅做法很簡(jiǎn)單,先拿出事先準(zhǔn)備好的面餅,放在鏊子上,將各種蔬菜切成丁、絲狀,放在碗里,蔬菜的種類可以自己選擇搭配,如:胡蘿卜陪土豆,白菜配粉條等?梢园醋约旱目谖、喜好,在制好的餡兒中放各種配料,能吃辣的就多放些辣椒,增加它的口味,再放入少許味精、鹽、醬油,用勺子攪拌均勻,倒在面餅上面,用菜鏟子將餡兒壓平,再拿出一張面餅蓋在上面,讓整個(gè)菜煎餅在鏊子上充分地煎。再滴少許豆油在菜煎餅上,過了大約1分鐘,再將菜煎餅反過來(lái),煎另一面,直至兩面煎成金黃色即可。不過,要想煎出美味的菜煎餅,一定要有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn),要是掌握不了火候,把菜煎餅煎糊了可就不好吃了。

  做完了菜煎餅,咬上一口,真是太美味了,還不時(shí)聽見“咔嚓”的聲音,菜煎餅的外皮又酥又脆,里面的餡兒更是風(fēng)味十足,這菜煎餅可真是“色、香、味”俱全。光是一個(gè)菜煎餅是不夠的,要想保證足夠的營(yíng)養(yǎng),可以再配上一盒“佳佳花生奶”,這樣一頓下來(lái),也不過只花了兩、三元錢,真是實(shí)惠到了家。

  聽了我的介紹,是不是口水流了一地?那就快行動(dòng),趕緊動(dòng)手制作,品嘗一下吧!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇23

  一說到重慶,大家就會(huì)想到熱辣辣的火鍋和通紅的菜肴,的確,重慶人就是非常喜歡吃辣。我媽媽是一個(gè)地道的重慶人,早年南下創(chuàng)業(yè),吃不慣廣東菜,所以不吃點(diǎn)辣的就吃不下飯,這對(duì)于我來(lái)說真是稀奇。

  我出生在廣東,所以從小就是吃廣東菜,比較清淡,一開始連一點(diǎn)辣椒都不能吃,一吃就肚子痛。有一次媽媽帶我去吃火鍋,專門點(diǎn)那種全辣的,我一開始以為沒什么,一吃才發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。吃的時(shí)候就不必說了,吃完了我才發(fā)現(xiàn)桌上到處都是水杯,我的臉紅的可以和西紅柿相比,后來(lái)連服務(wù)員都笑我,真是沒臉。∽詈蠡氐郊,老是叫肚子痛,那天晚上就沒睡好覺。

  算一算媽媽來(lái)廣東也有二十年了,有時(shí)吃點(diǎn)辣的就不行,要么喉嚨痛,要么就上火,現(xiàn)在在飯桌上時(shí)不時(shí)就嘮叨一句“都成廣東人了”,我無(wú)語(yǔ)。后來(lái)放暑假了,我們?nèi)一亓艘惶酥貞c,在我小舅舅家住。中午吃飯,只見小舅舅端上一盤盤沒有熱氣的菜,媽媽在一旁解釋道這些都是涼拌菜。具體的菜我忘了,但我就記得一樣,就是涼拌通心菜,菜上還鋪滿著辣椒,簡(jiǎn)直就是“滿江紅”,我咽了兩口口水,無(wú)語(yǔ),F(xiàn)在想想都覺得害怕。

  飯桌上雖然沒有“滿漢全席”的華麗;沒有“八大碗”的氣派;沒有“樓外樓”的精致。但有的是家鄉(xiāng)的淳樸;有的是家鄉(xiāng)的熱情;有的是家鄉(xiāng)的親情。

  看著一桌紅彤彤的菜,我二話沒說就開始大口大口地吞,可是很奇怪,我并不覺得有多辣,反而感到挺好吃,連媽媽都忍不住驚嘆。很可惜那次沒去吃火鍋,重慶的火鍋應(yīng)該更好吃才對(duì)。

  每當(dāng)吃辣的菜時(shí),都會(huì)想到故鄉(xiāng),想到故鄉(xiāng)的一切美好的東西,一口鮮辣的菜可以喚醒一顆赤子之心,一碗滾燙的的湯可以讓我們聽到家鄉(xiāng)的召喚。家鄉(xiāng)菜,是我們向前闖的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

  一盤盤鮮紅的菜,代表著一個(gè)鮮紅跳動(dòng)的懷鄉(xiāng)之心。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇24

  我的家鄉(xiāng)在大豐市白駒鎮(zhèn),這里曾是八路軍與新四軍會(huì)師之地,改革開放后又有了“玩具之鄉(xiāng)”、“化工重鎮(zhèn)”的美稱。家鄉(xiāng)還有一絕——三臘菜,以它綠色的食材、獨(dú)特的味道而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

  三臘菜是在每年臘月“進(jìn)九”之后的三九天里做成,因此得名。說起三臘菜,就不得不提大文學(xué)家施耐庵了。相傳600多年前,施耐庵在白駒寫作《水滸傳》時(shí),早晚必吃三臘菜,一碟三臘菜進(jìn)口,麻辣鮮香穿腸而過,施耐庵欣然贊其為“開胃通竅三臘菜”。

  三臘菜是用自然長(zhǎng)在村野的麻菜做成,麻菜挺像雪里蕻,呈墨綠色,葉子鋸齒狀。麻菜采回來(lái)后去除黃葉老莖,然后把它分成一個(gè)個(gè)小把子,用草繩扎成一長(zhǎng)串掛在屋后北風(fēng)口,吹干吹癟。當(dāng)顏色變?yōu)闇\綠,就可以把它取下來(lái)泡在水里,等它吸足水分后再洗干凈,然后晾在竹席上瀝干水分,再切成細(xì)末,倒進(jìn)油鍋,用文火慢慢地炒,炒到半熟時(shí)盛出來(lái),用筷子攤開、涼透。接著拌進(jìn)鹽、麻油、花椒、曲酒、炒熟的芥末、切碎的蘿卜干,再裝進(jìn)玻璃瓶,壓實(shí)密封。半個(gè)月后芥末、曲酒味都充分滲透進(jìn)野麻菜中,就可以開瓶食用了。

  搛一點(diǎn)三臘菜,油光翠綠,夾雜著點(diǎn)點(diǎn)微黃的蘿卜干,煞是好看;聞一聞,有股酒味和麻味;嘗一嘗,咸、鮮、脆、香、潤(rùn)、麻集于一身,別具風(fēng)味。三臘菜須一點(diǎn)點(diǎn)地吃,如果猛地吃上幾口,一股麻辣氣會(huì)直沖你的鼻子,嗆得你直流眼淚。不過,爾后給你的感覺就是兩個(gè)字——舒服。如果你感冒了,多吃些三臘菜,等麻得滿頭大汗時(shí),鼻子也透氣了,呼吸也暢快了,感冒也就好一半了。吃三臘菜時(shí)還要注意隨吃隨蓋,以免芥末味兒發(fā)散,味道變淡。春節(jié)前后,魚肉葷腥吃膩了,來(lái)點(diǎn)三臘菜解酒通腸,祛寒開胃,經(jīng)常食用,還有疏肝理氣,明目消食的功效呢!

  朋友,如果臘月里您到白駒玩,我會(huì)請(qǐng)您到我家做客,拿家鄉(xiāng)最地道的三臘菜來(lái)招待您!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇25

  人,不管離家有多遠(yuǎn),家鄉(xiāng)的味道,永遠(yuǎn)不會(huì)變,永遠(yuǎn)停留在我們的心中,被小心珍藏在記憶里!}記

  世界太大,有多少人因?yàn)榧彝ァ⒐ぷ鞯脑,而被迫?lái)到異國(guó)他鄉(xiāng),不一樣的風(fēng)情,不一樣的習(xí)俗,甚至不一樣的味道,但那家鄉(xiāng)的味道,愛的味道,卻永遠(yuǎn)不會(huì)變,我們把它珍藏于心底。

  走在路上,路邊有賣米糕的,閑來(lái)無(wú)事,買了一塊,嘗了嘗,那種甜絲絲中帶著米香,松軟卻不零碎的口感,令我一驚,又一籠米糕出爐了,一股蒸氣把我包圍,我的視線模糊了……

  小時(shí)候,我總是嘴饞,總膩歪在外婆旁邊,纏著她給我蒸米糕,外婆總是用手揪下我的臉蛋,連聲說:“好,好。”我頓時(shí)一蹦三尺高,在外婆臉上“卟”的一聲親一下,就屁顛屁顛地跟在外婆后面,目不轉(zhuǎn)睛地盯著她的手,偶爾覺得無(wú)趣了,便搬個(gè)小凳,在院子里數(shù)螞蟻?zhàn)胶,外婆不停地(cái)嚢柚秃玫拿婧,雖然手上忙著,可眼睛總是在捕捉著我的身影,看我跑得滿頭是汗,外婆像變戲法似的,變出一條手帕,給我擦擦汗,嘴里卻念叨著:“看你跑成這樣,渾身都濕了,想感冒啊……”我便湊到外婆身邊,一個(gè)勁地打岔,盯著那香噴噴的米糊。外婆盯著我笑笑,不語(yǔ)。

  可惜我當(dāng)時(shí)年幼,怎么就沒有看出來(lái)外婆看我的眼神是那么的寵溺,那么的開心呢!

  水開了,發(fā)出一陣“嗚嗚”的聲音,外婆小心地放入米糊,刮刮我的鼻子,陽(yáng)光射進(jìn)窗戶,照在她的身上,好似被涂上了一層金粉,把我看得入迷……米糕出爐,那味道,令人難以忘懷。

  蒸氣散去,我站在路邊,手里拿著那塊微涼的米糕,我笑笑,付錢離去;仡^望去,蒸氣包裹著那個(gè)小攤,早已模糊。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇26

  在成長(zhǎng)的過程中,我們嘗過無(wú)數(shù)種味道,但有一種什么也代替不了,那就是家鄉(xiāng)的味道。

  今天下午,學(xué)校舉行了尋訪老味道的活動(dòng),由班上的幾個(gè)同學(xué)媽媽到學(xué)校食堂帶領(lǐng)我們一起制作一道家鄉(xiāng)美食,我們很期待。

  中午,我們呆呆地望著窗外,心都飛到食堂了,就是沒有看到媽媽們的身影,直到老師一聲令下:“排好隊(duì),去食堂,媽媽們已經(jīng)在食堂做準(zhǔn)備工作了。”我們大步流星朝食堂奔去。到了食堂,桌子上擺著桌布,上面有毛豆、菱角、絲瓜、螃蟹……我恍然大悟,原來(lái)我們要做的是絲瓜疙瘩螃蟹湯。

  為了提高效率,我們分工合作,我們被分成了毛豆組、菱角組、疙瘩組。我們組的任務(wù)是做疙瘩,我卷起袖子,不停地揉著面團(tuán),記得媽媽以前說過,只有反反復(fù)復(fù)地揉捏面團(tuán),做出來(lái)的疙瘩才有嚼勁,我加大馬力,雙手不停地捏著,直到把面團(tuán)揉得發(fā)亮,我把面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán),取一個(gè)小面團(tuán)放在手掌中央,雙手合實(shí),不停地來(lái)回搓,搓成一個(gè)個(gè)細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條,再看看其他同學(xué)臉上都被面粉弄成了大花貓。與此同時(shí),毛豆組和菱角組也完成了任務(wù)。媽媽們也把絲瓜和百葉切好了,萬(wàn)事俱備,現(xiàn)在開始制作螃蟹湯了,不一會(huì)兒,整個(gè)食堂彌漫著香味,把我們饞得口水直流,終于一大鍋熱氣騰騰的湯在我們歡呼聲中端上來(lái)了,我們一人一碗湯和一碗菜飯,狼吞虎咽地吃了起來(lái),果真自己參與做的美食,味道格外鮮美。

  其他班的同學(xué)也在津津有味地吃著他們制作的餃子、圓子、菜粥……家鄉(xiāng)的美食真多呀!真讓我大開眼界。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇27

  小時(shí)候,爸爸媽媽一有機(jī)會(huì)就帶我回老家探望奶奶。而每次回老家,奶奶總要給我們蒸一盤老家的花卷。

  奶奶,頭發(fā)蒼白,臉龐的皺紋宛若條條微型峽谷,衣裳樸素,在老宅里過著隱士般的生活。奶奶有一個(gè)得意的看家本領(lǐng)——蒸花卷。

  奶奶蒸花卷有好些講究。清晨五點(diǎn),山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿著把砍柴刀,左手拄著根木棍,背上背著個(gè)竹子編的籃筐,尋找著適合的松木當(dāng)柴火。當(dāng)她背著一筐沾滿晨露的松木朝山下走時(shí),已是六七點(diǎn)鐘了。她把松木晾在院子里,就進(jìn)屋去忙了。

  奶奶先拿出一個(gè)竹制的蒸籠,隨后一一拿出材料與其他工具,如:面粉、蔥、食鹽、搟面杖等。她先倒些許面粉在盆子里,隨后一邊加熱水,一邊用手不停攪拌,這個(gè)步驟一直持續(xù)到面團(tuán)有韌性為止。然后把提前化開的酵母菌均勻撒在面團(tuán)上,用保鮮膜把盆密封好。接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待。

  一個(gè)小時(shí)后,面團(tuán)已經(jīng)亮麗變身,變成了一個(gè)圓圓胖胖的“雪娃”。奶奶把面團(tuán)從盆中拿出,加上碧綠的蔥花。然后把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,再用搟面杖把面搟一遍。隨后就到了制作花卷最關(guān)鍵的步驟,只見奶奶以驚人的手速忙碌著,眨眼間,面皮就被卷起來(lái)了。最后,奶奶用刀把花卷切成形,放入已經(jīng)備好的蒸籠里去,點(diǎn)上新鮮的松木,美味慢慢醞釀。

  半小時(shí)后,奶奶打開竹子編的蓋子,水蒸汽爭(zhēng)先恐后地向上竄,一時(shí)間房里云霧飄飄,宛若仙境。一只只美麗可愛的花卷赫然眼中,仿佛一塊塊鑲嵌著綠寶石的白玉,純潔無(wú)暇。

  我忙抓了一個(gè),手被燙了個(gè)通紅,奶奶笑著對(duì)我們說:“別著急,人人有份!”等花卷稍微冷卻后,咬一口,頓時(shí)一股清香帶著絲絲鹽味在唇齒間游蕩,淡淡的松木清香,回味無(wú)窮。

  爸爸說:那才是真正的家鄉(xiāng)味道。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇28

  順著記憶的小路,踩著泛著碧綠的青苔石板,我來(lái)到了奶奶家。雖然奶奶已經(jīng)去世了,但那些熟悉的畫面仍如電影般在我腦海中播放

  “別放太多,等下粿皮太紅了!蹦棠陶龜(shù)落我呢?可我哪有放在心上,就一心想著好玩。我望著一鍋如漿糊似的漿,心想:這怎么就能變成韌性很好的粿皮呢?這時(shí),奶奶拿起一根專用的小木棍開始攪拌這鍋漿,一會(huì)兒,那漿就成了一團(tuán)黏黏的東西了。只見奶奶把黏團(tuán)掉入了一個(gè)缸里,雙手用勁地在團(tuán)上揉,翻來(lái)覆去,好像在打太極,柔中帶剛,我早已在旁邊看得入了迷。很神奇,粿皮團(tuán)已經(jīng)成型了,奶奶拿出早已經(jīng)準(zhǔn)備好的糯米餡,哇,香菇、蝦米、豬肉、花生仁,配料可真豐富。∥乙呀(jīng)垂涎三尺了!奶奶招呼我說:“可以包了!”只見奶奶把粿皮團(tuán)搓成一顆顆乒乓球大小的丸子,然后變魔法似的把丸子捏成了一個(gè)碗狀。我跟奶奶要了一個(gè)“碗”,在奶奶的指導(dǎo)下用勺子舀了滿滿一勺糯米餡放進(jìn)“碗”里,再捏成一個(gè)粿胚子。奶奶說:“把胚子放進(jìn)粿模里,要小心均勻地按緊,可不能按破哦!”我滿口應(yīng)承著,可就是沒那么多耐心,用力過猛,粿胚破了,還得讓奶奶來(lái)收拾殘局。不管了,我就等著吃了

  蒸籠里熱氣騰騰,香氣四溢,可以大飽口福了!奶奶揭開蒸蓋,一個(gè)個(gè)寓意吉祥如意的紅桃粿晶瑩剔透,讓人直流口水,拿起一個(gè)咬一口,那滋味那感覺難以形容,實(shí)在太香了!奶奶慈愛地望著我,說:“慢點(diǎn)慢點(diǎn)!小心燙!”

  歲月匆匆,童年的時(shí)光流逝,奶奶也已經(jīng)離開我了,但熟悉的紅桃粿味卻永遠(yuǎn)留在我心中

  家鄉(xiāng)菜作文 篇29

  一方水土養(yǎng)一方人,中國(guó)人一直懂得,如何獲取大自然的饋贈(zèng),靠山吃山靠水吃水道理亙古不變,不僅是美食還有風(fēng)景。

  楠溪江是浙江省溫州永嘉小有名氣的一條江,溪流自北往南,先流入甌江后歸東海。這一帶都是風(fēng)景秀麗,挺拔參天的大樹,嶙峋的山脈,清澈的江水,無(wú)不讓人心曠神怡,伴隨著太陽(yáng)的光芒和清涼的微風(fēng),使江水變得波光粼粼,山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態(tài)環(huán)境。這里不只是景色美,食物更美。

  麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,溫州的麥餅最為知名,爽脆的餅皮包裹著濃醇的餡料,使其非常飽滿,無(wú)不讓人垂涎三尺。

  一個(gè)麥餅最主要的就是餡,令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能腌出來(lái)的,其一是菜要用楠溪江的水和土種植的,其二為了保證口感絲滑,所以白菜、油菜都不行,只有雪菜最為講究,然后再經(jīng)過幾十次的鋪墊、腌制和反復(fù)的擠壓、加工,通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米,將這些材料安排4:3:1的比例分配,這樣可以使麥餅更加飽滿,味道更加鮮美。在包裹的時(shí)候要不停抖動(dòng)面團(tuán)讓餡到達(dá)面的每一個(gè)部分,在烤的時(shí)候需要將每一面扎一個(gè)小孔,讓里面的香氣包裹住整個(gè)麥餅,這樣就色香味俱全了。

  面對(duì)熱騰騰的麥餅一口咬下去,剎那間餅皮遇到舌尖入口即化,里面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來(lái),讓香氣回蕩在口腔,最后再咽到肚子中,可這香味卻久久不能消散。

  每一個(gè)來(lái)過溫州旅游的人嘗到麥餅后總是令人流連忘返,忘不掉那沁人心脾的香味,和入口即化的口感。

  這就是我的家鄉(xiāng),我愛這片土地,愛這青山綠水,愛這美味佳肴,我的家鄉(xiāng)雖然算不上“高端霸氣上檔次”,起碼也是“低調(diào)奢華有內(nèi)涵。”

  家鄉(xiāng)菜作文 篇30

  每當(dāng)吃飯的時(shí)候,常常聽到爸爸媽媽回憶家鄉(xiāng)的美食,那語(yǔ)氣,充滿了懷念和留戀。我也不禁想,我的家鄉(xiāng)是天津。家鄉(xiāng)的味道,我可真得好好說道說道。

  提起天津,很多人都會(huì)不約而同地想到狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。這三種美食組合在一起,得到一個(gè)名字:天津三絕。這三兄弟當(dāng)中,我最喜歡的要數(shù)狗不理包子了。相傳清朝年間,天津郊區(qū)有一戶農(nóng)家,兒子取乳名“狗子”。狗子擺了個(gè)包子攤兒,由于生意太好、顧客太多,狗子賣包子時(shí)根本顧不上說話,人們都說:“狗子賣包子不理人”,慢慢地,人們就叫他狗不理包子了。你可千萬(wàn)不要覺得狗子沒禮貌,也許對(duì)于排隊(duì)買包子的人來(lái)說,狗子埋頭賣包子比打招呼寒暄更為重要。比“狗不理”這個(gè)名字的由來(lái)更吸引人的,恐怕是這包子的顏值和味道。它的餡料非常豐富,以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等種類,一口吃下去,汁水四溢、鮮而不膩、唇齒留香。出門旅游,無(wú)論去到哪里,我總要嘗嘗當(dāng)?shù)氐陌,但在我心中,最清香適口、回味無(wú)窮的還是熟悉的狗不理。

  與“狗不理包子”得名原由不同的是,“耳朵眼”和“十八街”都源于當(dāng)時(shí)所在區(qū)域的地名。耳朵眼炸糕廣受當(dāng)?shù)厝嗣窈屯獾赜慰偷南矏,我想,除了因(yàn)樗氖⒚兔牢,最重要的,還是因?yàn)樗挥小安讲降歉摺钡脑⒁獍。最后,我要告訴你,酥香甘甜的十八街麻花有很多種吃法,你可以直接咬著吃,更要試試掰碎了吃、泡在牛奶里吃……不同吃法,不同享受!

  我想,透過對(duì)家鄉(xiāng)味道的喜歡和眷戀,彰顯的是熱愛家鄉(xiāng)的真情實(shí)感。如果你也想嘗一嘗“天津三絕”的味道,那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)作客吧!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇31

  家鄉(xiāng)是個(gè)人的出生地,是扎根在我們心中的根,是使人縈繞在腦海的地方。

  小的時(shí)候,家鄉(xiāng)是個(gè)新鮮詞,卻是我最熟悉的。北方多晴天氣,下雨天才會(huì)讓我們這些小孩感到高興。雨讓北方的干燥變得濕潤(rùn),像極了正在涂面霜的姑娘,展示著她不一樣的美麗。雨讓土地變得松軟,使那些蔫蔫的小草揚(yáng)起了頭,好似饑餓已久的孩兒,吸吮著大自然的乳汁。我們跑過草地,聽著雨點(diǎn)在樹葉上打轉(zhuǎn),聞著混有土地的味道。當(dāng)然,這也是家鄉(xiāng)的味道,跑過小橋,附近的農(nóng)民還在雨里耕種,汗流直下,這也是家鄉(xiāng)的味道。燒湯花一開,就知道該回家吃飯了。家家戶戶升起的炊煙和炒的家常菜,也是家鄉(xiāng)的味道。

  少年時(shí),一家人搬到了廣州。水土不服的我想著家鄉(xiāng)的一切,包括那份魂?duì)繅?mèng)繞的味道。此時(shí)鄉(xiāng)愁是1000多千米的距離,一個(gè)在北,一個(gè)在南,相離在兩邊。在另一個(gè)地方居住的我,看著周邊事物少了家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,少了熟悉的人,但我知道自己內(nèi)心的那份想念從未減少。

  青年時(shí),不知為何我的內(nèi)心將家鄉(xiāng)與家國(guó)聯(lián)系起來(lái)。因?yàn)橛袊?guó)才有家,而國(guó)就是家。或許是自己長(zhǎng)大了,思想上成熟了。當(dāng)國(guó)家的重大工程取得突破,許多項(xiàng)目領(lǐng)跑世界,自己的內(nèi)心是自信的,更是震撼的。看,這就是中國(guó)人的國(guó),這就是我們共建的家!此時(shí)的鄉(xiāng)愁是心與國(guó)相連,國(guó)在前為我們披荊斬棘,我們?cè)诤蠼o予支持和希望。并肩共進(jìn)退,攜手齊助陣。

  家鄉(xiāng)似乎不再離我遙遠(yuǎn),無(wú)論在哪,我都不會(huì)再為離開家鄉(xiāng)而苦惱。因?yàn)猷l(xiāng)愁是一條堅(jiān)韌的線,一頭連接著我,一頭連接著國(guó)……家鄉(xiāng)的味道不再單純的指向五谷雜糧、家常便飯,什么時(shí)候起,這家“館子”出了一系列“國(guó)”的味道,而那味道縈繞心際。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇32

  縱使外邊的風(fēng)景再好,再繁華,都不及家鄉(xiāng)的一點(diǎn)一滴。沒有了煩躁的汽車?yán)嚷,沒有了“勾心斗角的戰(zhàn)爭(zhēng)”。家鄉(xiāng)對(duì)于我就是個(gè)神圣的寶地,連空氣都令人心曠神怡,不允許任何塵埃落入此境。

  家鄉(xiāng)的味道是飄香的鳥蛋。家鄉(xiāng)中有一片竹林,十分茂盛。放眼望去,一大片綠令人賞心悅目。平常很少人到里邊走動(dòng),樹干上呀,隨便翻開幾片葉子都有鳥蛋!幾個(gè)淘氣包沖進(jìn)林子找鳥蛋,趁鳥兒覓食,興致來(lái)了。小心翼翼掏出鳥蛋捧在手心,小小的,冰涼冰涼,舒服著呢!

  家鄉(xiāng)是“勤勞”的味道。周邊長(zhǎng)著好幾棵高大茂盛的桑樹。一到夏天,童心未泯的孩子提著大桶去摘,撿。堆中啊總少不了貪吃鬼。若要覓到幾顆好的,又大又發(fā)黑的桑葚,就塞進(jìn)嘴中,享受那甜美的滋味。烈日炎炎,伴隨歡笑和汗臭,捧著滿桶的桑葚,無(wú)比滿足。比起那捧著ipad的孩子,多幸福。

  家鄉(xiāng)總少不了熱情的味道。每戶人家都留著幾片土地,種植水果蔬菜。美好的豐收季節(jié)來(lái)臨,大片的黃色綠色也是一番別具一格的美景。這時(shí)候相親總少不了串門。黝黑的手中攥著大把滴著水的新鮮蔬菜,扯著大嗓門叫喚。接過蔬菜,十分感激。進(jìn)了房門也拿出另一樣,塞進(jìn)掌心。帶著淳樸的笑聲,最健康,最動(dòng)聽的音樂。

  走過陡峭的小路,望著溪邊婦女用棒子捶打衣物,一邊說笑;孩子在小巷里玩著,鬧著,雖然不像城中孩子捧著ipad,手機(jī),都是最幸福的.;樹蔭下,老人手握扇子,躺在老藤椅上,伴隨蟬的鳴叫……

  我喜歡家鄉(xiāng),這里的山水,鄉(xiāng)親都是美麗的。這里的一切,都是令人神往的仙境!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇33

  記憶中的那個(gè)味道還是那么深刻,它伴隨我長(zhǎng)大,伴隨著我生活,那是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道,是我一生的味道……

  不知你們是否聽說過康縣的面皮,如果你來(lái)過康縣那你肯定吃過這里的面皮吧,如果你沒有吃過,那你肯定是白來(lái)了。

  記得小時(shí)候,每到逢集家里人都會(huì)去趕集,我首先就會(huì)向他們要一碗面皮,然后回家的時(shí)候總會(huì)提一大碗給我吃,那時(shí)候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那樣的激動(dòng)和幸福,直到現(xiàn)在都令我記憶猶新。

  我喜歡面皮涼涼的感覺,吃到口里滑滑的,特別有嚼勁,它里面有各種配菜,比如:土豆絲、豆芽、黃瓜絲絲、白菜等,每一種配菜我都十分喜歡,它的配料可謂是特別的足,酸辣感很強(qiáng),吃完之后都會(huì)有淡淡的蒜泥香味兒呢。

  慢慢長(zhǎng)大上了離家不遠(yuǎn)的中學(xué)后,離我心中的美味也越來(lái)越近了,學(xué)校就在我們村的那個(gè)鎮(zhèn)子上,每當(dāng)逢集我都會(huì)跑到學(xué)校外面吃一碗面皮。那時(shí)候沒有太大的心愿,只希望天天都是逢集,天天都能吃到面皮,學(xué)校的飯真的枯燥無(wú)味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良藥。

  后來(lái)上了高中后,離家也有好幾公里了,吃不到家鄉(xiāng)的面皮了,不過面皮作為康縣有名的美味,在康縣的每一個(gè)地方當(dāng)然都不會(huì)少的,這里也少不了面皮館,而且還有好多家呢,味道雖然和家鄉(xiāng)的有一點(diǎn)點(diǎn)差別,但還是很美味的,面皮的靈魂依然在。每到這里逢集的時(shí)候街上都會(huì)擺出大大小小的面皮攤子,這一幕讓我感受到濃濃的家鄉(xiāng)味兒。

  直到現(xiàn)在,一天三頓我至少有一頓是要吃面皮的。

  我還真不想長(zhǎng)大,不想走出家鄉(xiāng),不想走出康縣,那樣我就吃不到家鄉(xiāng)的美味面皮了,離開家鄉(xiāng)的味道我該如何成長(zhǎng)。

  家鄉(xiāng)的味道——面皮的味道。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇34

  走進(jìn)小鎮(zhèn),一陣清香便撲鼻而來(lái)。細(xì)聞,這清香夾雜著些許甜蜜。循著香味走到盡頭,這是一家破舊的老店,店牌已經(jīng)微微斑駁。

  走進(jìn)小店,一股熱氣撲面而來(lái)。香味更是越發(fā)濃郁,我看向老爺爺正忙活著制作甜點(diǎn)—梅花糕。我點(diǎn)了一個(gè)梅花糕,坐在店里靜靜地等候。沒過多久,一塊熱騰騰的梅花糕便做好了。老爺爺手里端著我的梅花糕,快步向我走來(lái)。這時(shí),我才注意到老爺爺滿頭閃閃的銀絲與滿臉細(xì)細(xì)的皺紋?善沁@樣一張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上露出了一個(gè)純真、和藹的笑容,那笑容,是我見過最真實(shí)、最熱情的!靶∨笥眩愕拿坊ǜ!”老爺爺用不太清楚的普通話一字一頓地說。我接過糕點(diǎn),回給爺爺一個(gè)燦爛的笑容。爺爺嘴角一咧,回去工作了。我看向手中的梅花糕,軟軟的面團(tuán)上撒著彩色的糖絲,底部是脆脆的蛋筒。我使勁地咬了一口,熱熱的梅花糕頓時(shí)把我燙得熱淚直流,我一口把梅花糕咽了下去,伸出舌頭為自己降溫。

  我小口地咬著手中的梅花糕,軟軟的面團(tuán)伴著糯糯的豆沙,久久回味在我嘴里。那甜蜜,絲絲的,潤(rùn)進(jìn)了我的心里。我舔了舔嘴唇,正準(zhǔn)備狠狠地再咬一口,斜眼卻見媽媽站在門外,向我揮著手。我抬起手,手表上的時(shí)針赫然指向了5,該回家了!我匆忙地把梅花糕塞入嘴里,迅速地沖向門外。十幾年來(lái),我總是一手牽著爸爸,一手牽著媽媽,嘴里還塞著一口香香的梅花糕,用自己不成熟的呢喃軟語(yǔ),做著一個(gè)不成熟的新蘇州人。

  夕陽(yáng)斜斜地掛在天邊,余暉撒向大地。三個(gè)緊緊地身影,慢慢地走在小鎮(zhèn)上,走過了春天,走過了四季,一走就是十幾年!

  蘇州的味道就像這梅花糕一樣甜蜜,像老爺爺那樣親切,像父母那樣溫暖。不知不覺,當(dāng)身邊傳來(lái)陣陣吳儂軟語(yǔ)時(shí),我已把它當(dāng)作了鄉(xiāng)音。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇35

  我又一次站在窗臺(tái)旁,眺望我的家鄉(xiāng),此時(shí)的我心中五味雜陳,回憶起在那段時(shí)光。

  光陰似箭,日月如梭,轉(zhuǎn)眼十一年過去了,可那幾年在老家度過的日子,還依稀映在我的眼前,仿佛就是昨天一樣。

  家鄉(xiāng)的味道是快樂的。老家房子離湖很近,湖很漂亮,湖水像一塊碧綠的翡翠,兩旁的大樹郁郁蔥蔥,樹旁還有亭子。我經(jīng)常在那里玩,沿著湖邊一直走,有幾座小橋,橋上的大樹都開滿了花。到了秋天,風(fēng)一吹,樹上的花朵和樹葉都吹落下來(lái),我喜歡在那里走,落花鋪成的地毯又香又軟,踩時(shí)還會(huì)發(fā)出“沙沙,沙沙……”的響聲,仿佛是一首美妙動(dòng)聽的音樂。我經(jīng)常和小伙伴在那里玩捉迷藏,大樹是我的保護(hù)傘,讓我不被發(fā)現(xiàn),那里充滿了我們的歡聲笑語(yǔ)。

  家鄉(xiāng)的味道是甜蜜的。那是一個(gè)關(guān)于糖的回憶,我小時(shí)候是很愛吃糖,每次出門都吃一點(diǎn)糖或帶一點(diǎn)糖,我的嘴巴里充滿了水果的香氣,別的小朋友總是羨慕地看著我,我的心里頓時(shí)特別開心、滿足。但是大人們可不同意我吃糖,所以我每次都偷偷的拿一顆。有一次。我拿了一把,結(jié)果不小心掉了一顆,被發(fā)現(xiàn)了,而且還被說了一頓,現(xiàn)在想想都覺得可笑。

  家鄉(xiāng)的味道是苦楚的。那時(shí),爸爸媽媽還很忙,就把我送到了老家,給家里的老人帶?赡菚r(shí)我還很小,我每天都要望著窗外,想著父母,媽媽幾乎每周都要從深圳趕回來(lái)看我,每個(gè)周五晚上媽媽都會(huì)來(lái),到周日下午才依依不舍的回去,她幾乎把所有的錢都給了火車站,買的火車票有厚厚的一沓。有時(shí),爸爸會(huì)跟媽媽一起來(lái),他們離開時(shí),我總是在窗臺(tái)前哭著、喊著,希望他們不要離開,可這是不可能的。直到后來(lái),他們把我接回了深圳。

  家鄉(xiāng),像一個(gè)攪拌棒,把我童年的回憶攪拌在一起,濃濃地糊在我的心頭。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇36

  過年了,過年了,終于又過年啦!

  家家戶戶貼著紅色的對(duì)聯(lián),掛起了紅色的燈籠。最開心的人莫過于我們這群放寒假的孩子們。我有吃不完的零食,看不完的動(dòng)畫片,收不完的大紅包!大家都有自己的過年方式:有的出去旅游;有的回老家探親;還有的在家吃喝娛樂。

  說到過年吃吃喝喝,那就一定要說說“年夜飯”。年夜飯就是在除夕夜吃的豐盛晚餐,也有的地方叫做“團(tuán)年飯”、“守歲酒”。許多詩(shī)人都有吟詠守歲的詩(shī)句,孟浩然曾寫道:“續(xù)明催畫燭,守歲接長(zhǎng)筵。”把當(dāng)時(shí)守歲的場(chǎng)景和樂趣寫得活靈活現(xiàn)。

  按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,中國(guó)各地年夜飯上的菜肴也各有所不同,各有講究。我是杭州人,在我們這里的年夜飯中一定要有一條紅燒魚,寓意著年年有魚(余)而且還要紅紅火火的。還有一個(gè)菜也是杭州人獨(dú)有的,名為“如意八寶菜”。乍一聽這個(gè)菜名以為有多高端,其實(shí)這道菜用的食材卻是平常老百姓家家戶戶都有的——黃豆芽、冬腌菜、萵筍、胡蘿卜、冬筍、黑木耳、油豆腐、鮮黃花菜,把這“八大家”一鍋炒了就稱之為“如意八寶菜”。聽爸爸說,這道菜不但爽口好吃,而且在年夜飯這一大桌雞鴨魚肉下肚后,還能緩解油膩,不至于讓肚子在這特別有意義的節(jié)日里和我“作對(duì)”!爸爸還告訴我,這八寶菜雖然用了八種食材,但卻只有紅白黃綠黑五種顏色,這五種顏色又寓意著五福臨門。原來(lái)這小小的一盤菜,還有著那么多的講究和寓意。

  一頓年夜飯讓我吃出了家鄉(xiāng)的民俗,吃出了中華民族的悠久文化,更吃出了中國(guó)人一代代的傳承和親情!

  家鄉(xiāng)菜作文 篇37

  我的家鄉(xiāng)——楚雄,這是彝人故鄉(xiāng),這兒山青水秀,是游玩的好地方,這兒也有美味的佳肴,是吃貨的福地。

  石羊小土餅

  小土餅是楚雄人的最愛,它圓圓的外表是金黃色,像一面純金打造的圓鏡。外表看起來(lái)樸素,但在它樸素的外表下卻還透露一絲華麗。小土餅是選用上等的麥面,還要加上優(yōu)良的香乳水,讓他們合二為一,然后蒸熟,變成熟面團(tuán)。又取一個(gè)一個(gè)小小的面團(tuán),在面團(tuán)里加上用酥子、白糖和成的陷兒,再用特制的模具拍成餅狀,拿去烤一烤。當(dāng)當(dāng)當(dāng)——色、香、味、形俱全的小土餅做成了。小土餅是極香的,聞一聞,會(huì)使你食欲大開,香味會(huì)長(zhǎng)久地留在鼻腔內(nèi)。吃一口你會(huì)被它的美味迷倒,特別是餡,它那顆粒感,是美味的源泉。小土餅已經(jīng)成為石羊小鎮(zhèn)一道亮麗的風(fēng)景線。當(dāng)?shù)氐睦先艘渤3:退按蚪坏馈薄D阕哌^店門時(shí),店家也會(huì)熱情地讓你嘗嘗這道特別的美食。

  家鄉(xiāng)稀豆粉

  稀豆粉是大姚人民都愛的早餐,它的制造工序十分簡(jiǎn)單,只需將豆粉倒入大碗中,加入熱水混合,不停地進(jìn)行攪拌,就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香,可以根據(jù)自己的愛好加入佐料。我喜歡在稀豆粉中加入涼粉,再加入花椒油、芝麻油、小蔥、喜歡吃辣的,還可以舀一勺辣椒油,紅紅綠綠的,看著就特別誘人。吃稀豆粉也是一門“學(xué)問”,它也有講究,太熱了,吃不下去也不太好吃,但吃涼的,它就凝固了,所以要一邊吹著一邊吃。

  楚雄的美食和天邊的繁星一般多,三天三夜也品嘗不完,歡迎大家來(lái)楚雄品嘗這兒的佳肴。

  家鄉(xiāng)菜作文 篇38

  一到星期五,我就特別興奮,因?yàn)椤挚梢曰乩霞覈D!

  回到老家,聽說爺爺在地里種花生,我迫不及待地沖出家門,奔向田野。

  田間小路上長(zhǎng)滿不知名的小草,綠綠的,軟軟的,在微風(fēng)里輕輕搖曳。她們應(yīng)該是一群小姑娘吧,不然哪里會(huì)有這么柔軟的腰肢!草叢里點(diǎn)綴著五顏六色的野花,像絨球,像圓盤,像小姑娘的劉!也唤O履_步,俯下身子,耳邊是蟲子的呢喃,調(diào)皮的小草在我的臉上撓癢癢,鼻尖氤氳著家鄉(xiāng)花草特有的清香,哇,真好!

  抬起頭來(lái),天空像純凈的藍(lán)寶石,幾片白云輕盈地散著步,我的腳步也跟著輕快起來(lái)。陽(yáng)光比城市里燦爛得多,一點(diǎn)也不刺眼,灑在臉上,暖暖的,特別舒服!風(fēng)輕輕柔柔地?fù)徇^臉頰,新翻的泥土氣息迎面撲來(lái),彌漫全身,仿佛身上每一個(gè)毛孔也全都張開,貪婪地吮吸著。哦,我喜歡這醇醇的泥土味!

  不遠(yuǎn)處爺爺正在田里耕地,牛拉著犁,褐色的泥土持續(xù)不斷地翻起來(lái),邊上幾頭牛悠閑地吃著草。我一下子興奮起來(lái),跑過去,跳進(jìn)地里,也學(xué)著拿起鋤頭把地翻了起來(lái),惹得爺爺抿著嘴笑個(gè)不停。不一會(huì)兒,地耕好了,爸爸也來(lái)了,還提著裝滿花生種子的籃子。我們脫下鞋子,卷起褲管,彎下腰,把花生種子一粒一粒地放進(jìn)犁溝里,再踩進(jìn)土里。聽爺爺說,只要勤澆水、施肥,很快就能長(zhǎng)出花生來(lái)。我心想:等花生成熟了,還要來(lái)拔花生。嗯,一言為定!

  回家的路上,蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一塊牛糞,我跳起來(lái)大叫:“臭!”爸爸笑嘻嘻地說:“這可是家鄉(xiāng)原汁原味的牛糞,城里想要還沒有呢!”

  爸爸的話讓我忍俊不禁。是啊,牛糞肥沃了家鄉(xiāng)的田野,家鄉(xiāng)的田野又養(yǎng)育了家鄉(xiāng)的人民。不管我走到哪里,總會(huì)想起那股牛糞的味道,還有那花草香,還有那醇醇的泥土味……

  家鄉(xiāng)菜作文 篇39

  故鄉(xiāng),一個(gè)令人魂?duì)繅?mèng)繞的地方,而家鄉(xiāng)味道,也是永遠(yuǎn)令人懷念的。

  記得小時(shí)候,每到逢年過節(jié),奶奶就會(huì)包包子。一到那時(shí),我便會(huì)在奶奶周圍,看她包包子。只見她一手拿面皮,一手用勺子往里扣了勺餡,然后用靈巧的雙手往里捏幾下,輕輕一轉(zhuǎn),像變魔術(shù)似的,一個(gè)又白又胖的包子就在奶奶的手中誕生了。仔細(xì)一看,包子上的褶捏得十分自然,像河流,像飄帶,又像一朵含苞待放的花。令我羨慕不已。

  待到她全包好,蒸包子時(shí),我便會(huì)在灶臺(tái)下燒火。等待包子蒸熟是一個(gè)漫長(zhǎng)但又享受的過程,我盡可能地往里多添柴火,想讓里面的火燒得更旺些。一會(huì)兒,奶奶來(lái)了,只見她掀開鍋蓋,一股清香便撲面而來(lái),使我垂涎三尺,我擦了擦口水,繼續(xù)往里添柴,奶奶摸了摸我的頭,笑著說:“別急,一會(huì)兒就能吃了!蔽姨ь^望著奶奶慈祥的臉龐,點(diǎn)了點(diǎn)頭。包子熟了,奶奶掀開鍋蓋,只見包子一個(gè)個(gè)變得更加圓潤(rùn)飽滿,菜和肉的香味混雜在空氣中,看著狼吞虎咽吃包子的我,奶奶笑了,我也笑了。

  奶奶的手藝足以讓我們?nèi)胰孙栂砜诟A。兒時(shí)的思想總是那么單純,但卻成為我們現(xiàn)在最珍貴的記憶,那時(shí)的我總計(jì)算著日子,想著奶奶哪天會(huì)包包子,有時(shí)實(shí)在忍不住了,奶奶就會(huì)單獨(dú)給我包兩個(gè)。坐在奶奶懷里吃包子是一件幸福的事,有時(shí)她還會(huì)給我講故事,吃完后聽著故事便在她懷里睡著了,在夢(mèng)里,我在奶奶懷里,奶奶在小船里,小船在風(fēng)平浪靜的湖面上……

  故鄉(xiāng)這片土地,是每個(gè)人成長(zhǎng)的地方,無(wú)論身在何處,內(nèi)心的最深處總裝著故鄉(xiāng)。而家鄉(xiāng)味道,也成為內(nèi)心中最樸實(shí),最自然,最本真的味道,雖品嘗過千百種美味,但一提起家鄉(xiāng),想起奶奶的手藝,便會(huì)的涌起深深的眷戀之情。

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