關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文(15篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編整理的關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文1
每到清明時分,漫山遍野都是青草,其中有一種叫鼠曲草,這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。
這種草做出來的草粿可好吃了,軟綿綿,捏著跟泡芙一般。它長著圓圓胖胖的身體,綠油油的,里面裹著餡兒,有花生餡的,還有豆餡的。我最喜歡豆餡了,吃起來甜甜的,非常美味!
奶奶做草粿的手藝可是遠(yuǎn)近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的鼠曲草,然后將它擇洗干凈,再放入石窟里,用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過程非常辛苦,你錘一會兒就會很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇!還有一股好聞的奶香味,好香啊!我都有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了!這時,奶奶拿出了糯米粉,將紅糖水倒入糯米粉里,用力反復(fù)搓揉,為了不讓它黏手,奶奶邊揉邊往手心里涂點(diǎn)糯米粉。揉好后,奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的餡,舀一勺放在中間的凹洞里,再把它包得嚴(yán)實(shí),捏成圓球,放入抹好油的香蕉葉里,最后就可以下鍋啦!
等上二十幾分鐘,草粿就蒸好了!好香!奶奶一拿出鍋,我抓起一個馬上往嘴里送啊,燙死我啦!奶奶笑著對我說:心急吃不了熱豆腐,你以后做事可不能太過于著急,否則后果很嚴(yán)重哦!我撓撓頭笑了笑,馬上把草粿吹涼,狼吞虎咽般地吃了起來!
粿最初為祭祀供品,后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多,造型和色彩都不盡相同,味道也有甜咸之分,甚至各有各的寓意和內(nèi)涵,比如寓意吉祥如意的紅桃粿,寓意健康平安的鼠曲粿等。后來呀,美食慢慢變成了一種文化。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文2
從小我就特別喜歡吃蝦,姥姥很早就知道這一點(diǎn)。每當(dāng)我回去時,姥姥都會燒上一大碗干鍋蝦,哪一次都不例外。
每次回鄉(xiāng),我總是老遠(yuǎn)就嚷嚷:“姥姥,有什么好吃的?我餓了!”姥姥笑瞇瞇地看著我,一臉慈祥:“屋里有煲好的雞湯,快吃吧,待會兒就給你做蝦!”
說話間姥姥搬張小凳子,坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰,爬滿苔蘚,河面水波蕩漾,微風(fēng)輕拂,夕陽給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀,把蝦背割開,去泥腸、洗凈,一氣呵成。我看著有些出神。姥姥那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳,我這才意識到,姥姥如這座庭院一樣,老了!
“滋滋……”菜下鍋了,油鍋也奏起了歡快的樂曲。姥姥此時佝僂的身影也隨著“音樂”跳起了奇怪的舞蹈,時而快,時而慢,時而急,時而緩。廚房中,瓶瓶罐罐,油鹽醬醋,她都摸得一清二楚,調(diào)料適量,不多不少。不一會,一陣誘人的香氣撲鼻而來,原來姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口:“啊,真香!姥姥用的是獨(dú)家秘方吧!”“哪有什么獨(dú)家秘方,只是把家里釀的黃豆醬加了點(diǎn)進(jìn)去,專門犒勞你的!”姥姥笑道。那笑聲,依然溫暖,寬厚,卻早已沒有了往日的清脆響亮,她半瞇著的雙眼,此時已彎成了兩道月牙兒,皺紋“親密”地?fù)肀г谝黄,仿佛一朵在風(fēng)中綻放的雛菊,透著無限的愛意,定格我的心里。
起鍋了,紅中帶黃,黃中帶白,白中帶粉,土豆薄厚均勻,辣椒也被切成細(xì)細(xì)的絲。對蝦的紅,土豆的黃,菜椒的綠,洋蔥的紫……霎時間,我垂涎三尺。吃一口,蝦肉鮮嫩可口,香辣干爽。我忍不住大快朵頤,因?yàn)槔牙言诓死锛恿艘环N特殊的作料——親情,這碗蝦變得愈加美味。
看著對面一臉微笑的姥姥,我的視線模糊了。那蝦可真香,一直香到我心里!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文3
說起家鄉(xiāng)的美食,名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷,那滋味吃起來回味無窮,簡直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞,又香又好吃,快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時,我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動。禁不住誘惑,我去向媽媽討錢。拿到錢,腳下生風(fēng),一溜煙,徑直跑過去了。
“老板……來……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客,只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干,往油鍋里一倒,耳畔邊響起“滋滋,砰砰”,鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣,熱浪升騰,臭豆腐干由乳白色變成了金黃色,表面有些凹凸不平。炸透出鍋,老板用漏勺從鍋里把它們撈上來,放在漏網(wǎng)上晾盡殘油,一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬,辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬),拿塑料盒一塊一塊地裝好,撒上花椒,蒜,蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子,小心翼翼地夾起一塊,放在嘴里,緊閉雙眼,合上嘴唇,細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味,其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣,人們排著隊,爭先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個地方的小吃,但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧,在街頭巷尾為人們稱道。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文4
俗話說:“民以食為天,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!
要說我們溫州的家鄉(xiāng)美食,可真是數(shù)不勝數(shù)啊……
餛飩是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補(bǔ)習(xí)班的老師跟我說過,餛飩的肉是放在攪拌機(jī)里先攪一次,然后再放到絞肉機(jī)里,再攪一次,這樣反復(fù)的攪后,餛飩的那個肉就變得非常的爛,所以,餛飩好吃,就是因?yàn)樗娜庀悖睹。我還愛吃一樣溫州的家鄉(xiāng)美食,那就是松糕。每當(dāng)秋天快到冬天時,我爺爺就會買松糕給我吃。也每到那時,我一餓,就吃,一餓,就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕,它所選用的全是這一年的純糯米,過水磨成細(xì)粉,拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切塊,F(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕,吃起來松軟綿糯,甜中有咸,點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無比。還有啊據(jù)說,這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭后期,那時有個溫州人叫谷進(jìn)芳,在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕,以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個頭矮小,就稱他做的糕為“矮人松糕”。
溫州還有各種美味的小吃,如:米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……
我的家鄉(xiāng)真的美,
不僅有青山和綠水,
還有那唇齒留香的美味。
出水芙蓉是餛飩,
芝麻流油是湯圓,
茶山楊梅一串串……
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文5
美食,特別是大魚圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風(fēng)味年三十,家家戶戶的餐桌上都會出現(xiàn)這道美味。
魚圓不僅顏色好,味道也是一級棒!顆顆魚圓似珍珠,卻比珍珠大,似白雪,卻沒有白雪冰涼。它白的純潔,白的毫無瑕疵。白色的魚圓配上米色的清湯,聽著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口,給你的感覺只有四個字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".
魚圓的做法很復(fù)雜,但只要掌握了方法,就簡單多了。首先買條鰱魚回來洗凈、晾干。再將魚背兩邊的肉剖開,取兩邊肉去皮去刺,放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個小時),取蔥白、生姜少些剁成泥,雞蛋兩只取蛋清,鹽少些,最后放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手?jǐn)嚢,成肉糊?假如沒有成肉糊,可適量加點(diǎn)鹽。攪拌的時間可能比較長。)將肉糊用手抓起用力一擠,從大拇指和食指間冒出,再用小酒杯或條羹輕輕一刮,放入裝有水的鍋中,放完為止。最后將水燒開,但不能夠太開約90度左右吧,燒的過程中要用湯匙輕輕的翻動魚圓,注意不能夠太用力,只要將魚圓能夠翻過來就行。魚圓變得潔白就熟了。
記得我第一次吃魚圓的時候它就給我留下了深刻的印像,把它夾起放在嘴里輕輕一咬,不,與其說是"咬"不如說是"抿".那口味讓我至今回味悠長。
朋友只要你來到我們的家鄉(xiāng)--南京市江寧區(qū)陸郎,熱情的家鄉(xiāng)人一定會端上一碗熱氣騰騰的魚圓招待你的,那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開雙臂歡迎你們的到來!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文6
時逢夏日,天氣炎熱,我們的嘴巴也越發(fā)得挑剔,面條和米飯早就吃膩了,現(xiàn)在我來給你推薦一下我們家鄉(xiāng)的特色小吃——北陳涼皮。
提起北陳涼皮,已是家喻戶曉,十里八村沒有人不知道的,你只要吃過一次,保準(zhǔn)你下次還想吃。
下面就讓我?guī)愕奖标惔蹇谄穱L一下,涼皮店就設(shè)在村口,地理位置優(yōu)越,來往行人接連不斷。北陳涼皮的獨(dú)到之處就是手工制作,味道純正,以其獨(dú)特的調(diào)制秘方吸引著顧客。北陳涼皮的主要特色:清爽可口,香而不膩。
咱們先來報上兩碗,你瞧,老板真是忙的不亦樂乎,我在旁邊細(xì)心觀察,希望能借此機(jī)會學(xué)習(xí)一下,只見老板掀起一張涼皮放在案板上,“嗒、嗒,嗒”幾下,涼皮就切好了,刀工真不錯。這時我看見調(diào)料板上整整齊齊放著兩排調(diào)料,足有十余種之多。老板把切好的涼皮盛在瓢里,順手抓起一些面筋和黃瓜絲放進(jìn)去,再把每種調(diào)料適量的放一勺或兩勺,接著加上芝麻醬和辣椒油(辣椒可以依照個人口味,不吃辣的可以不放),攪拌均勻,最后盛盤上桌,整個流程一氣呵成,這老板真叫能干,實(shí)在令人佩服。
看著美味可口的涼皮放在面前,真叫人垂涎三尺,綠綠的黃瓜絲,紅紅的辣椒油,再加上又白又薄的涼皮,真是色香味俱全,好好聞一下,“嗯,真香。 蔽亿s緊吃了一口涼皮,入口柔滑,嚼起來又軟又筋,口感特別爽,我等不及了,就大口大口的吃起來,一會功夫,一大碗涼皮就被我消滅光了。千萬別慌著走開,盤里的汁也要喝掉,“哦”,真是一爽到底,回味無窮。周圍的顧客都贊不絕口:“北陳涼皮,確實(shí)不錯。”
怎么樣,是不是動心了?趕緊來品嘗吧!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文7
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn),文化底蘊(yùn)深厚,歷史悠久,人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱,而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地,美食自然也是堪稱一絕,由我來帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧!
人間定無可意,怎換得湖頭小吃?湖頭的小吃色香味俱全,種類繁多,湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中,湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評為中華名小吃,這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
第一道風(fēng)味:湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗,制作出來的米粉白如晶冰,滑如青絲,韌如膠簧,粉如花絮,百煮不爛,可煮可炒,可燉可餾,油多不膩,油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯,那可真是“絕配”。
第二道風(fēng)味:咸筍包。咸筍包有300多年歷史,是李光地從宮廷帶回來的,他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚,將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮,以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼,吃起來卻是甜嫩可口,回味無窮。
第三道風(fēng)味:雞卷。別看名字不太雅,這個雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿耖g美味。上至大酒樓,下至小食攤,都有出售,可謂是雅俗共嘗。在餐桌上,上一盤黃橙橙的雞卷,氣味香噴噴,咀嚼脆酥酥,令人胃口頓開。若是再加上一些醬料,味道會更加濃郁,風(fēng)味尤顯獨(dú)特。
“湖頭小吃攤,三步有一攤,大街小巷都擺滿;上起影劇院,下到四角井,到處都有小吃攤,花樣多,又便宜,包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”,舌尖上的“寶地”,歡迎各位吃貨們前來饕餮一番!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的`作文8
家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。家鄉(xiāng)不僅景色宜人,而且還有許多的美食,讓你心里慌,口水流成江,不吃劃不來,快速來品嘗。
“吃在湖北”,我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假,快跟我來吧!首先,請與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧!它可是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔!每當(dāng)過年的時候,各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的,是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜,只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時,才偶爾有得吃。現(xiàn)在各家各戶條件都好了,家家自己都會做這道菜了呢!
這道菜吃起來容易,做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有:肥肉、瘦肉、魚肉,也可用雞肉,再加上做菜用的生粉,還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非?煽,一種是蘸著吃,另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜,一出籠,熱氣騰騰,香氣撲鼻,油光欲滴,紅皮嫩肉,直流口水。入口的時候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清氣爽,令人精神振奮?蓜e忘了,走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜,千萬要帶上餐巾紙,邊吃邊擦嘴上的油,否則你會很難看的喲!蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油。
我的家鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋,還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉(xiāng)雖然是個小山鎮(zhèn),但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們,一定要開著你們的奔馳、寶馬來到我的家鄉(xiāng),享受這人間仙境、皇宮生活,也不枉白白來這世間走一遭哇!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文9
俗話說的好:民以食為天。每個地區(qū)都有自己的特色小吃,例如昆山的大閘蟹、蘭州的拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的“待客之道”——蛋皮兒米粉條。
說到蛋皮兒米粉條,大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面條再加上雞蛋吧。其實(shí)不然,我的家鄉(xiāng)——舒城的蛋皮兒米粉條用料可是非常講究的!湯料是要提前一天準(zhǔn)備的,選用的是家養(yǎng)的母雞,文火慢燉成濃郁的雞湯;等到第二天家里來客人的時候,就抓一把老家特產(chǎn)的米面,可不要小看了這米面,它們可是用自己家種的水稻磨成粉后,人工做成的,別的地方都沒有呢!把米面洗凈后放入雞湯中煮上一會兒,味道絲毫不遜色于各種面食。配菜“蛋皮兒”的做法也不復(fù)雜:首先,將家養(yǎng)的土雞蛋攪拌均勻,并在鍋中攤成餅狀;然后再切成和面條差不多的形狀、大小。一碗色香味俱全的蛋皮兒米粉條就完成了?粗蔷К摰姆蹢l兒浸在金黃色的雞湯里,還有那黃澄澄的雞蛋皮,真是令人垂涎三尺!
吃面的時候,我喜歡先將一根面條和一片蛋皮兒配成“一對”,然后一下子吸入口中,蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韌,再喝上一口香醇而又鮮美的雞湯,真是回味無窮呀!
中華大地,物產(chǎn)豐饒,美食更是數(shù)不勝數(shù)。但家鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)是每個人對“家”這個字的認(rèn)知和記憶。在我的記憶中,“老家”的味道就是在過年回老家的時候奶奶給我吃的“蛋皮兒米粉條”,它那包含著家人濃濃的愛的味道,那使人回憶起家鄉(xiāng)的味道,將永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)溫暖著我的心田。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文10
每當(dāng)過年的時候,我們家就會做蒸年糕,記得去年過年前,我和爸爸媽媽還一起做過蒸年糕呢!
在蒸年糕前,爸爸總會事先準(zhǔn)備好很多的米粉,然后把加水?dāng)嚢韬玫拿追勐氐谷胍粋圓形的蒸籠里,上火蒸熟,媽媽說這是做蒸年糕最重要的步驟。隨著時間的推移,蒸籠中慢慢飄出了濃郁的香味,而我就像一只小饞貓一樣,聞著香味,圍著蒸籠直打轉(zhuǎn),心里期盼著年糕能快點(diǎn)蒸好。
聞著聞著,我發(fā)現(xiàn)這香味中還夾雜著淡淡的桂花香,我很奇怪,于是問媽媽:“蒸年糕時怎么會聞到桂花的香味呢?”媽媽笑著對我說:“蒸年糕前,我們先在盆里放上米粉,然后倒上適量的水,用手揉米粉,等米粉和水充分融合,成為一坨濕濕的面團(tuán)后,再加入桂花干和橘子皮,并再次用力地揉捏,這樣蒸米粉時就有桂花的香味了。”媽媽還說這可是我們家鄉(xiāng)特有的秘方哦,加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香,不僅能讓人食欲大開,還有益于身體健康呢!
米粉終于蒸好了,爸爸大聲地說:“年糕出籠啦!”隨著媽媽打開蒸籠 的 蓋 子,一股濃濃的米香撲鼻而來,香醇誘人,其中還摻雜著一絲桂花與橘子皮的清甜香味,我使勁地吸著香味,口水直流。
爸爸拿來了一條粗粗的線,拉住兩頭,按向年糕一角,棉線就像一把鋒利的刀,將年糕平整地切下來一小塊,我迫不及待地拿起來,忍著燙咬了一口,軟糯清香縈繞在齒間,甜在心里。
其實(shí),家鄉(xiāng)的蒸年糕不僅美味,還寄托著人們美好的愿望,希望生活一年更比一年好!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文11
每到過年,都會有各種好吃的:餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中,我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷,又稱春餅、薄餅,是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天,媽媽就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見媽媽拿出一個春卷皮,用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上,再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半,再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點(diǎn),最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完,一個春卷就完成了。
我試了試,首先,把春卷皮裹上肉餡,這步挺順利。接下來,開始折了,“我向內(nèi)折一半,兩邊折一點(diǎn),全部折完,完成了!”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給媽媽看時,突然,春卷皮破了,露出油光發(fā)亮的肉餡。媽媽在這時發(fā)話了:“你這個餡放得太多了,少放一點(diǎn)。”我試了一下,果然,去掉二分之一的肉,春卷果然包好了。
包好春卷,該炸了。媽媽放了一些油,等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響,像點(diǎn)煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘,春卷上的白色就只剩下一點(diǎn)兒了,又等了一會兒,春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個時,媽媽制止了我,他告訴我:“現(xiàn)在春卷外面是黃的,但里面的餡還沒熟,再等等!庇值攘艘粫䞍,香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的,散發(fā)著撲鼻的香氣,讓人欲罷不能。咬一口,皮酥酥的,餡有著鮮的肉汁,真是太好吃了,我要大快朵頤啦!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文12
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。
以前我到外婆家的時候,外婆總是會問我,中午要吃什么。课业哪X袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚!蓖馄乓宦牭较,就穿上鞋,帶上包,立馬走到附近的菜市場買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來,不一會兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮。⊥馄疟晃铱涞脴泛呛,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說:“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃!蔽页燥柫耍樕、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時媽媽說:“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚!笨粗馄盼伊飨铝朔浅8袆拥臏I水。
這一餐讓我感到無比的幸福,因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文13
我的家鄉(xiāng)九臺市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔,這里既沒有峰巒雄偉的高山,也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū),但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)--小雞燉蘑菇。
這道菜的做法是:先把雞肉切成一塊塊,放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃,放入適量的清水,再把蘑菇倒入鍋內(nèi),放入調(diào)料,弱火燉湯,。出鍋時,柔嫩湯甜,吃了讓人腦清目明,為之一振……
這道菜老的少的都喜歡吃,當(dāng)然我也不例外。記得有一次,那是一個寒風(fēng)刺骨的冬天,媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇,說要給我做小雞燉蘑菇,我聽了之后一蹦三尺高?蛇z憾的是,今天吃完了晚飯,明天爺爺過生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始,只有一股調(diào)料味但又過了一會兒,湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽:“怎么還不好啊,我好餓呀!”但媽媽毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒,只聽媽媽大喊一聲:“快來吃飯呀!”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等,其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了,我拿起筷子,夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下,頓時,我有一種說不出的感受,那香味是不能用語言表達(dá)的。
這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口,但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶,是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一道菜,以后不管我走到天涯海角,我都不會忘記這道家鄉(xiāng)特色菜。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文14
幸福的家鄉(xiāng)美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。
以前我到外婆家的時候,外婆總是會問我,中午要吃什么?我的腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚!蓖馄乓宦牭较ⅲ痛┥闲,帶上包,立馬走到附近的菜市場買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來,不一會兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮。⊥馄疟晃铱涞脴泛呛,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說:“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃!蔽页燥柫,臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時媽媽說:“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動的淚水。
這一餐讓我感到無比的幸福,因?yàn)檫@幸福的家鄉(xiāng)美食包含了外婆許許多多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文15
說到美食,世界各地都有。中國,更是數(shù)不勝數(shù),像:北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……,個個堪稱人間美食,個個都被世人贊賞?勺盍钗伊骺谒,還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先,我來解釋一下,什么叫做燈影牛肉!芭H狻,大家肯定知道,說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”,可就不一般了。因?yàn),燈影牛肉很薄,厚度還不及一張紙,只要你拿下一片牛肉對準(zhǔn)燈光,就會折射出黃色的燈影,所以,“燈影”二字,由此而來。
接下來,就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧:“相傳,燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片,色澤油潤(鮮)紅燈影牛肉亮(去掉),味道麻辣鮮香,使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是,這牛肉片肉質(zhì)特薄,呈半透明狀,用筷子挾起來,在燈光下,紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來,極為有趣,元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來,成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特,味道自然誘人。燈影牛肉入口即化,麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無窮。不少品嘗過這道美食的人,都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新,燈影牛肉徹底“脫胎換骨”,味道越來越棒,僅以(令)無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
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