有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文大全
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,許多人都寫過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編整理的有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文大全,希望對(duì)大家有所幫助。
有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文大全1
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),是我最喜歡節(jié)日,因?yàn)樵谀翘觳粌H可以吃到香甜美味的粽子,還可以看上激烈的賽龍舟,人們整天都沉浸在這天喜氣洋洋的氣氛里。
端午節(jié)這一天人人都要吃粽子,包粽子,聽奶奶說這還有一個(gè)故事呢:屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)詩(shī)人,楚王因聽信讒言而在與秦王決業(yè)戰(zhàn)中失利了,后來首都也被秦國(guó)的軍隊(duì)占領(lǐng)了,面臨著之國(guó)之痛的痛苦,在五月五日這天,悲憤地投進(jìn)江淚羅江,屈原死了之后,楚國(guó)人都十分傷心,為不讓魚傷害屈原的身體,便用粽葉包米,就是現(xiàn)在的棕子,煮熟后扔進(jìn)江里,所以每到了五月五日,人們都會(huì)煮粽子,包粽子,紀(jì)念著熱愛人民、熱愛祖國(guó)的屈原,把五月五日這天定為了端午節(jié),以示悼念。
這天一大早,奶奶就要開始包粽子了,先把粽葉洗的干干凈凈,然后端出昨天晚上泡的糯米,把水倒掉,隨后就要開始包粽子了。先拿出粽葉,用勺子舀一些糯米放在葉子中間,再放幾顆蜜棗、豆子,用線包起來一個(gè)可愛的粽子就包好了。我看奶奶包的那么容易,于是便也照著奶奶的樣子包了起來,不一會(huì)兒,我們就全部包好了,當(dāng)水發(fā)出“咕嘟嘟”的聲音時(shí),就把粽子全部倒進(jìn)鍋里,等待個(gè)五六分鐘,粽子就煮好了,一打開鍋蓋,屋里就滿是粽子那香噴噴的味道,把線拆開,剝下粽皮,那蜜棗就像瑪瑙一樣,又大又紅還有些透明,咬一口糯米又黏又軟又糯,豆子已經(jīng)面面的了。蜜棗十分甜膩,吃上一口真是十分滿足,忍不住讓人多吃幾個(gè)。
吃完了粽子,我們一家人就一起去了西湖看賽龍舟,西湖人山人海,十分熱鬧,只見兩只船上的選手目視著前方,眼睛里充滿了斗志,開始兩對(duì)選手的小舟就像箭一樣飛了出去……
就這樣充實(shí)的到一天就過去了,吃到了香噴噴的粽子,也看到了十分熱鬧的賽龍舟。
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年畫是中國(guó)古代的年文化,可見非常古老,其中的文化也是很深?yuàn)W的。
年畫起源于南宋時(shí)期,最早的年畫畫的是四位美人,分別是王昭君、趙飛燕、班姬、綠珠。后來到了明朝中葉后,出現(xiàn)了門神畫,家家把門神貼在門外,有著辟邪和迎福的寓意。
門神畫畫的是兩個(gè)身披金甲,手持利劍的將軍:元帥秦瓊與大將軍尉遲恭二人。
相傳,唐朝唐太宗在完成帝業(yè)時(shí)殺人無數(shù),經(jīng)常做噩夢(mèng),后來大臣們建議他讓秦瓊和尉遲恭守在門前,但也奇妙,唐太宗不再做噩夢(mèng)了,時(shí)間一久,唐太宗就覺得兩人這樣夜夜值守,實(shí)在是太辛苦,就命畫師把兩人的畫像貼在門上。到了民間,人們也照著唐太宗一樣做,來求得平安。
年畫也有產(chǎn)地,其中“四大年畫產(chǎn)地”分別為:山東濰坊楊家埠、四鄉(xiāng)的綿竹、天津的楊柳青、蘇州的桃花塢。
在其間,不同時(shí)代的年畫有不同的名稱,宋朝的叫“紙畫”,明朝的叫“畫貼”,清代的叫“畫片”。到了后來,文人李光庭在文章中寫到“掃舍之后,便貼年畫,稚之戲耳!闭f明了年畫的名稱。
在民間最流行的年畫還是《老鼠娶妻》,其中描繪了老鼠模仿人類娶妻時(shí)的熱鬧場(chǎng)面。還有《福娃抱鯉魚》年畫,其中的福娃皮膚白嫩,體格肥胖,來寓意著福氣臨門、年年有余。
制作年畫時(shí),人們都要經(jīng)過起稿、刻印、印刷、套色等工程,每一道都是匠出人心,制作一幅年畫甚至要花費(fèi)八年的時(shí)間。
年畫,是我國(guó)民間用來文化流通、道德教育、審美傳播、信仰傳承。每一幅都是極其悠久的,我們應(yīng)該傳承它,讓它永遠(yuǎn)在新年時(shí)為我們?cè)鎏硐矐c。
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快要過年時(shí),家家戶戶都忙得熱火朝天,買菜、燒飯、貼春聯(lián)、掛燈籠……空氣中都彌漫著濃濃的年味兒。
我的家鄉(xiāng)有個(gè)風(fēng)俗,一過年,每家每戶都要炸魚丸,弄得滿屋子魚香。這不,我媽正在廚房炸魚丸呢!
剛進(jìn)廚房,就見媽媽手握一把锃亮的菜刀,正在給一條大草魚剔骨。剔完過后,就開始備餡料了。媽媽把嫩滑滑的魚肉倒入一口大盆,然后再往盆里摻點(diǎn)豬肉、豆腐和紅薯淀粉,媽媽說這樣魚丸更有嚼勁,味道更別具風(fēng)味。接著把大盆放在一旁,來準(zhǔn)備調(diào)料。把大蒜和生姜榨成汁,倒入大盆。然后陸續(xù)加入鹽,醬油,生抽,老抽等來調(diào)味。
備好餡料、調(diào)料,接下來要攪拌了。攪拌要有儀式感,媽媽帶上白手套,拿出攪拌機(jī),裝上,一合,關(guān)緊,按下按鈕,不一會(huì)兒就就好了。
到了最最最重要的步驟了——炸魚丸!只見媽媽手里握著一團(tuán)肉,輕輕一捏,拳眼里便冒出了一個(gè)粉嘟嘟,圓滾滾的小肉球,再把勺子沾下水,一挖,一個(gè)可愛的小魚丸就做成啦!把它小心翼翼地放進(jìn)已經(jīng)熱好的油鍋里,不一會(huì)兒,便“吱吱吱”響了。媽媽的手法很嫻熟,吃塊兒餅干的功夫,油鍋里就已經(jīng)裝滿了小魚丸兒了。
媽媽拿出一個(gè)鐵漏勺不停地翻動(dòng)著魚丸,不一會(huì)兒,那一個(gè)個(gè)小魚丸就爭(zhēng)先恐后地浮上油面,好奇地看看外面的世界。
“出鍋啦!出鍋啦!”我開心地叫著。你瞧它們,油光發(fā)亮,金燦燦的,活像一個(gè)個(gè)小金球,咬上一口,外面的殼脆脆的,里面的肉嫩嫩的,香氣撲鼻,美味極了。
媽媽炸了一鍋又一鍋,足足裝滿了兩大竹籃呢!香氣從油鍋里溢出來,滿屋子油香,饞得我口水都流下來了。
這魚丸可以燒湯,也可以燙火鍋吃,咋吃都美味!過年了,請(qǐng)你到我家吃香噴噴的小魚丸!
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春節(jié)那天鞭炮聲不絕于耳,家家都在門上貼起了紅對(duì)聯(lián),掛起了紅燈籠,還吃起來團(tuán)圓飯,我家也是如此。
除夕這一天,接近傍晚的時(shí)候,我們一家人開始忙碌。爸爸負(fù)責(zé)貼對(duì)聯(lián),媽媽負(fù)責(zé)帶弟弟,爺爺負(fù)責(zé)洗菜,我負(fù)責(zé)拼湊燈籠。
我把那兩包扁扁的紅燈籠拿出來,打開包裝,一堆零零散散的燈籠零件掉了出來。我翻開說明書,開始了漫長(zhǎng)的拼湊過程……
奶奶開始燒菜了,那一陣一陣的香氣撲鼻而來,讓我忍不住想去偷吃一口。奶奶燒的菜最好吃了,我一邊想一邊做燈籠。當(dāng)時(shí)太陽(yáng)還挺大的,我擦了擦豆大的汗珠,一個(gè)燈籠組合好了又開始另一個(gè)……
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,開始吃團(tuán)圓飯了。我們家里的每一個(gè)人在吃飯之前都能收到爺爺準(zhǔn)備的紅包,收完了才開始我們的年夜飯。
奶奶燒了好多的菜,有紅紅的清蒸大閘蟹,綠油油的萵筍,還有我最愛吃的紅燒肉!大人們喝酒,小孩喝飲料,互相說著祝福的話,家里笑聲不斷。啊—突然感覺活著好幸福啊。忽然,我兩眼放光,看見了一塊瘦肉。我動(dòng)動(dòng)筷子,一伸,一夾,一放,吧唧吧唧唧,真好吃!我的味蕾得到了極大的'滿足。吃完了飯,我打了個(gè)飽嗝,放下碗筷,走上了樓。
我上樓沒多久,爺爺就開始放鞭炮了,我們家放鞭炮總是比別人家要早,爺爺說是因?yàn)榈艿軙?huì)害怕,所以早一點(diǎn)放掉。
這就是我家的過年,你們也是這樣過年的嗎?
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我國(guó)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,其中我最喜歡的就是熱鬧的中秋節(jié)。中秋節(jié)在我得家鄉(xiāng)那可是有許多的習(xí)俗呢!
八月十五,在這一天我們要和家人一起吃月餅、賞月……記得那次中秋節(jié)讓我至今難忘。早上奶奶拿著面、葡萄干、豆沙做起了月餅。先把餡做好,再把面和好,先把面放到模具里,加上一點(diǎn)餡再加一點(diǎn)面,最后再按一下一個(gè)圓圓的月餅就做好了。我學(xué)著奶奶的樣子做了起來,可由于是第一次做把順序弄反了先放的餡然后才放的面。月餅做出來以后我和奶奶都哈哈大笑,奶奶一邊笑一邊教我怎么做月餅。照著奶奶的樣子我和奶奶把所有的月餅都做好了,放進(jìn)烤箱里烤一下月餅就做好了。聞起來香香的我似乎忘了這是剛嘮出來的就用手去拿月餅,可月餅沒吃著還把自己給燙了一下,這可真是“偷雞不成,反蝕把米”呀!我等月餅涼了一會(huì)再吃,真是太好吃了!我沒忍住多吃了幾個(gè),這時(shí)奶奶走了過來對(duì)我說:“不能再吃了,一會(huì)兒要吃飯了而且月餅是要到晚上才能吃呢!”我可憐兮兮地對(duì)奶奶說:“就在吃最后一個(gè),就一個(gè)!蹦棠炭粗覠o奈的說:“唉,真是拿你沒辦法!蔽覚M盼豎盼終于盼到了晚上。
晚上,我們一家人坐在院子里看著又圓又亮的月亮,吃著月餅。我看了看月亮又看了看手里的月餅,突然跳起來站到大家面前說到:“我終于知道中秋節(jié)為什么要吃月餅了,因?yàn)樵嘛灪驮铝烈粯哟韴F(tuán)團(tuán)圓圓!大家都互相望了望,不約而同地笑著說到:對(duì)!對(duì)!
中秋節(jié)就是要吃月餅,就是要賞月就是要一家人團(tuán)團(tuán)圓圓!
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臘月三十的早上,我和弟弟二人坐在奶奶家的客廳里。這時(shí),就會(huì)有人問:你的父母呢?他們?nèi)ツ牧耍?/p>
當(dāng)你來到廚房時(shí),你就能看到他們以及我的爺爺奶奶的忙碌身影。因?yàn)榻袷桥D月三十,根據(jù)我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,在這一天,我們要祭拜兩個(gè)神仙。一個(gè)是天神,而另一個(gè)是灶神。所以我的父母正在幫爺爺奶奶準(zhǔn)備祭拜用的物品。
吃完了午飯,祭品差不多已經(jīng)準(zhǔn)備好了。接下來要做的,就是將祭品擺上祭桌了:
祭桌的正中間是一個(gè)木籃子,里面放著兩條糯米腸(在豬大腸皮中塞糯米,然后蒸熟)、一只蒸熟了的雞和一塊蒸熟了的豬肉。左右各擺了一根大蠟燭;@子前面是一碗飯和一碗水。而后面從左往右依次是一碗面、兩條年糕、一塊豆腐、兩個(gè)饅頭一個(gè)楊梅和一些水果。
祭品擺好后就是祭拜的時(shí)間了,爺爺拿來一把香,用蠟燭點(diǎn)燃后發(fā)給我們。
我們每個(gè)人雙手舉著手里的三炷香,祭拜。隨后,爺爺把香插在祭品上拿來了一鞠躬沓黃紙,相當(dāng)于神仙用的錢,將它們點(diǎn)燃,燒給天上的神仙,祈求天上的神仙保佑我們來年平平安。但我認(rèn)為,祭拜神仙和佛教是一樣的,應(yīng)該要虔誠(chéng),不求私利。我只是含著對(duì)神仙的敬畏之心,給他拜年罷了。
祭拜完天上的神仙,我們還要“慰問”一下管我們飲食的灶神。于是,我們又將祭桌搬到了廚房,將之前的祭拜過程又重復(fù)了一遍。我們依然是以特別虔誠(chéng)的態(tài)度給灶神拜年。
這就是我們家家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,雖然普通,也很常見,但卻是除夕這天里必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)風(fēng)俗是我最喜歡的風(fēng)俗,因?yàn)檫@是一年中,唯一可以和神仙社交的一天。
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我的家鄉(xiāng)在福建,那里充滿了我甜蜜的童年回憶。那些美好的瞬間讓我難以忘懷,那些美味的水果也讓我念念不忘,還有那些特別的風(fēng)俗讓我記憶深刻。
我的家鄉(xiāng)有很多奇特的水果。記得那是一個(gè)炎熱的午后,媽媽出門去了,我自己一個(gè)人在家玩,不一會(huì)兒,饑腸轆轆的感覺驅(qū)使著我到廚房里去尋覓好吃的。我在廚房里翻翻這兒,看看那兒,頓時(shí),一個(gè)金黃金黃的大木瓜出現(xiàn)在我的眼前,怎么吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切開,黃燦燦的果肉包裹著一顆顆滾圓滾圓的小黑籽,就像一顆顆圓溜溜的小珍珠,摸起來滑滑的。我捏起一個(gè)放入嘴里,咬了一口。哇!好辣啊!滿嘴都充斥著火辣辣的味道。這個(gè)小黑籽味道還挺怪呢,害我喝了三杯水才讓那味道在我嘴里漸漸淡去。不過,木瓜的果肉的確好吃,吃起來甜甜的、軟軟的。
除了木瓜,在我的家鄉(xiāng)還有很多奇特的水果,比如小檸檬和波羅蜜。說起波羅蜜我總會(huì)想到大榴梿,它們長(zhǎng)得實(shí)在是太像了,外面都有尖尖的刺,好像同胞兄弟。雖然它們長(zhǎng)得像,但吃到嘴里的味道卻有很大差別。大家都知道榴梿聞起來臭臭的,吃起來香香的,而波羅蜜的氣味和味道都是甜甜的,吃完很久,嘴里還留存著它的香甜。相比較而言,我還是更喜歡那香甜的波羅蜜。
此外,我的家鄉(xiāng)還有一些特別的風(fēng)俗,比如我們家每當(dāng)過年吃完年夜飯的時(shí)候都要跳火群。什么是跳火群呢?就是把地瓜藤放在院子里,然后放火燒起來,讓全家老小都從火群上跳過去,預(yù)示著新的一年里所有的霉運(yùn)都被火燒光了,很特別吧?
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在每年間,都會(huì)一個(gè)十分重要的日子。那便是春節(jié)。通常春節(jié)都是在一年的最后一天和第二年的第一天在除夕這一天。人們都會(huì)穿起新衣。在外地打工的人們除非萬不得已,都會(huì)返回家來,一起過春節(jié)。如果你走到街上去,便會(huì)聞到各種酒肉的香味,那是因?yàn)樵谶@一天,家家趕做年菜,已背晚上的團(tuán)圓飯。
到了晚上以后,家家戶戶都會(huì)高高掛起紅紅的燈籠。飯后,人們都會(huì)準(zhǔn)時(shí)的坐在沙發(fā)前準(zhǔn)備收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。要是在以前的這個(gè)時(shí)候,大人和小孩應(yīng)該早就帶上煙花和鞭炮,跑到外面開始放煙花爆竹了。特別是和我一樣的男孩子們,肯定高興得不得了。記得在以前可以放煙花的時(shí)候。我經(jīng)常和小伙伴們一起拿著鞭炮嚇唬另外幾個(gè)女生。一直玩到12點(diǎn)的時(shí)候才肯回家去。但在現(xiàn)在的小孩子們只能坐在家里乖乖的觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。
到了第二天,也就是新年的正月初一。但初一與除夕的光景完全不同,除夕人們都十分快樂,街上十分熱鬧;而初一,所有的店鋪都關(guān)緊了門,全城都在休息。到了中午的時(shí)候,男人們就都會(huì)去親戚家。朋友家去拜年,而女人們則會(huì)在家中接待客人。在街上,小販們都會(huì)在一些廟外擺攤,買各種食品和玩具。但我家在這一天里很少去逛廟會(huì)。這天是我的生日,所以家中的客人特別多——有的是來拜年的,有的則是來給我過生日的。哦,對(duì)了在這一天里,小孩子們必須給爺爺奶奶和其他長(zhǎng)輩們拜年,長(zhǎng)輩必須要給每人一個(gè)紅包,而且紅包內(nèi)最少也要有100元。這就是所謂的壓歲錢?墒俏业膲簹q錢每年都會(huì)被媽媽收走。
俗話說:“十里不同風(fēng),百里不同俗”在你的家鄉(xiāng),又有哪些令你喜愛的風(fēng)俗節(jié)日呢?
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我的家鄉(xiāng)離嘉興市區(qū)不遠(yuǎn),有古色古香的西塘,有原汁原味的八珍糕……那就是我的家鄉(xiāng)——嘉善。十里不同風(fēng),百里不同俗,F(xiàn)在就讓我來說說嘉善那兒是怎么過迎新年的吧!
家鄉(xiāng)的每家每戶為準(zhǔn)備新年都忙得不可開交,應(yīng)接不暇。再忙,也必須要做的一項(xiàng)事——“切切叫”,什么是“切切叫”呢?奶奶說就是撣煙塵。細(xì)細(xì)區(qū)分,在廿六撣煙塵叫“樂陣陣”,廿七叫“切切叫”,聽起來真是喜慶的名字!廿七那天,奶奶與附近鄰居們一早就在撣煙塵,“啪啪啪”的聲音打破了寒冬臘月的寂靜,似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同時(shí)人們也理發(fā)、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等,我又迷糊地問奶奶:“這些事還要挑日做?”奶奶用當(dāng)?shù)氐乃自捀嬖V我:“干干凈凈辭舊歲,輕輕松松過新年,這些事可不能隨便做!”
在廿六、廿七后,廿八、廿九更忙碌了。做團(tuán)子、劃方糕,奶奶一刻也停不下來。她做了一大蒸鍋的團(tuán)子和方糕,又拿了幾個(gè)裝進(jìn)紅色的袋子里,我猜測(cè):奶奶做這個(gè)比別的要更加小心認(rèn)真,這一定是祭佛用的吧?果然,奶奶說這是除夕日祭祀祖先和神佛用的,奶奶忙碌地只說了短短一句,我只好似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
在除夕之夜,人們除了要洗碗、刷鍋、洗菜、切菜、淘米……這些家常,還要再點(diǎn)燃一支爐或在灶肚里燃樹塊,燃至年初一。我看奶奶忙,就跑去問爸爸這樣做有什么寓意?爸爸耐心地回答我:“方言中‘火’與‘富’同音,火燒到年初一就意味著今年富到明年。”
在這個(gè)除夕,我收獲滿滿:了解了家鄉(xiāng)我不知道的習(xí)俗和文化,也知道了人們對(duì)過年的重視,每件事只為一個(gè)字——“年”!
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“藍(lán)藍(lán)的大海,大海最美;晴朗的天空,白云最美……”這首歌歌頌了我最最親愛的故鄉(xiāng)——威海。威海是一個(gè)沿海小城市,但是它有著許多不同的風(fēng)俗,多彩多樣,我也尤愛它的不同風(fēng)格,時(shí)而神秘,時(shí)而靜美,而我,喜歡船和海。
在威海最有生命力的就屬船了。漁民們把它看成自己的好伙伴,是賴以生存的依靠。因此,為新船點(diǎn)睛則成了最有意思的事。我來到港口,只見有條船在岸上,正在奇怪之時(shí),又注意到了船頭上似眼不是眼的凸起,那個(gè)凸起有一個(gè)黑圈,黑圈里面凈是白色。
我靠近了一點(diǎn)兒,發(fā)現(xiàn)一旁的平房里走出來了一隊(duì)人,領(lǐng)頭的最風(fēng)光,大概是船主。他的手里有一支沾了不少墨的大紫毫,后面是一隊(duì)極整齊的鑼鼓隊(duì),一群人把新船圍了起來。大紅的鞭炮登場(chǎng),噼里啪啦,好不熱鬧!有人上前一步:“某船長(zhǎng)擇今黃道吉日,將……下面請(qǐng)船主為新船點(diǎn)睛!”又是一串大紅的鞭炮,噼里啪啦。只見船主上前一步,毫不掩飾他的開心。眾人一起鼓掌,我也跟著鼓。船長(zhǎng)手持大紫毫,一步步極認(rèn)真、極嚴(yán)肅地走到船頭前,躬下身來,右手持筆,給那兩個(gè)凸起在正中點(diǎn)了兩筆。
鞭炮再次登場(chǎng),噼里啪啦。這是一個(gè)極富生命力的新生靈誕生了。眾人喊著“大吉大利”的號(hào)子,一齊給新船披紅掛綠,直到滿滿當(dāng)當(dāng),再也掛不上什么了為止。有人喊了一聲:“來!大家一齊把新船推下海去!”眾人你肩抵我肩,我肩抵他肩,一步一步地把沒有浸過一點(diǎn)水的新船推下海去。船在水里,似乎真的是一條靈動(dòng)的大魚,搖著魚尾,在說你好,仿佛在這世間又有了一個(gè)嶄新的生命,一個(gè)鮮活的靈魂。
這樣的風(fēng)俗,是獨(dú)特而別有意義的。我也好像一條魚,默默游在大海中……
“威海,我愛你!”
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風(fēng)俗,是一個(gè)地方的節(jié)日習(xí)慣,也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕。而我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗也許很常見,但卻是我們家人溫情的體現(xiàn),體現(xiàn)這是一個(gè)溫暖的家。
春節(jié),是一年中最重要的節(jié)日。在這個(gè)溫馨的節(jié)日里,和家人吃上一桌團(tuán)圓飯,是再好不過的事情了。而在這個(gè)喜慶的日子里,可不只有吃這么簡(jiǎn)單。包餃子,貼春聯(lián),掛燈籠……這幾個(gè)活動(dòng)中,要數(shù)包餃子為頭牌!
“包餃子嘍,包餃子嘍!”在這大年三十,我最愛聽的就是這話。我們家的餃子都是自家和面,自家調(diào)餡,自家包好。這些工序可為餃子增添了不少的風(fēng)趣。這不,拿出一個(gè)盆兒,面粉往里兒倒,加水,和面。將手洗凈,觸碰那柔軟的面團(tuán),用手?jǐn)嚭。靜置一段時(shí)間后,將面揉搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一段,再用刀分切為小段,搓圓。再用搟面杖搟面,搟成圓形。這邊母親在忙活,我就去父親那瞅瞅吧!父親熟練地操著刀,切著菜板子上方正的肉塊,搭配著事先切好的芹菜,攪和在一起。添上些許調(diào)味料,繼續(xù)用筷子攪和,美味的餡料就完工了!看完爸這波工程,我回到了我自己的崗位,包餃子。
拿起一片薄薄的面皮,握在掌心中,餡料不多不少,正好一勺。面皮對(duì)折,用手粘合面邊。一下……兩下……三下……一個(gè)餃子就大功告成啦!嘿嘿,最后一步——下鍋!將一整盤餃子倒入鍋內(nèi),沸騰的水“撲哧撲哧”地吹著號(hào)子,“撲通,撲通,撲通!憋溩油嫫鹆颂
我的家鄉(xiāng)雖沒有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣,但卻擁有著人情味兒,很濃,很濃。
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我的家鄉(xiāng)在淄博,端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗,包粽子變成了過節(jié)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)
粽子做法并不單一,有豆沙的,黑米的,紅棗的等,五花八門,在端午這一天,家家都會(huì)包各式各樣的粽子。
小時(shí)的回憶,爺爺摸著黑就會(huì)起床,忙前忙后,先用水把粽葉洗凈,晾干,再準(zhǔn)備好糯米,洗凈放在一邊一會(huì)兒用,再拿出豆沙,紅棗,黑米放在一邊。等一切準(zhǔn)備停當(dāng),我們就開始盼著爺爺?shù)脑捔恕?/p>
爺爺是一個(gè)比較守舊的人,定要等到十點(diǎn)十分——十全十美,而我們卻不敢頂撞爺爺,只好在一旁等候。
十點(diǎn)十分爺爺一起身,我們就來桌前,爺爺可是一個(gè)包粽子老手了,他一拿,一盛,一放,一包,一個(gè)粽子就包好了,爺爺一邊包,一遍不一會(huì)兒,一筐粽子就包好了,而我呢,卻把米搞得一身,好不容易包好了一個(gè),一拿,米像一個(gè)不聽話的孩子一樣沖了出來,滿地都是,而大人們呢,則在一旁哈哈大笑,爺爺卻和藹的看著我。
這包進(jìn)去的,是我的快樂,包進(jìn)去的是餡,是美好的心,更是大人們對(duì)我們的關(guān)心和耐心。
沒過一會(huì)兒,一鍋美味可口的粽子被蒸好了,刨開一層粽葉,吃到了那甜甜的膩膩的味道,吃到了爺爺那輩的老手藝,帶著對(duì)歲月滄桑的處置坦然,,帶著對(duì)傳統(tǒng)的畢恭畢敬,帶著對(duì)一家人的十全十美的祝愿。
吃在嘴里,甜在心里。
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每個(gè)人的家鄉(xiāng)都會(huì)有一些風(fēng)俗,有一些風(fēng)俗我們都聽說過;有一些風(fēng)俗我們卻很陌生。
我是一個(gè)上海人,雖然我的家鄉(xiāng)沒有很多風(fēng)俗,但是在新年里,我的家人們也會(huì)聚在一起吃年夜飯。
除夕傍晚,我和父母在家里準(zhǔn)備晚飯的各種食物。,最讓我期待的是媽媽做蛋餃。
“兒子,要不要到廚房和我一起做蛋餃呀?”媽媽問。我愉快地答應(yīng)了。媽媽先讓我打雞蛋,我快速打好了雞蛋,接著,媽媽把煤氣灶打開,將一個(gè)很大的圓湯勺放在火上烤,我問媽媽:“您為什么要用火的頂端烤湯勺呢?”“因?yàn)榛鸬捻敹说臏囟茸罡哐!眿寢尰卮,“火的外焰比?nèi)焰的溫度高,這是你將來會(huì)在學(xué)校里的科學(xué)課上學(xué)到的!钡鹊綀A湯勺里的水汽烤干后,媽媽把一塊事先準(zhǔn)備好的豬油用筷子夾住,在圓湯勺上擦。因?yàn)閳A湯勺很熱,所以發(fā)出了“嗞——”的一聲響,豬油慢慢地化了,并且散發(fā)出了誘人的香氣。然后,媽媽把雞蛋液一勺一勺地倒入超大的圓湯勺里,雞蛋液迅速凝固了,慢慢地一個(gè)圓圓的雞蛋皮成形了,像一片餃子皮似的。這時(shí)候媽媽會(huì)放入事先調(diào)好味的肉糜,用筷子先把肉糜聚攏,再把半張雞蛋皮刮下來,因?yàn)橹霸跍桌锊吝^豬油,所以很輕易地就能把雞蛋皮和湯勺分離。然后順勢(shì)把雞蛋皮對(duì)折,輕輕地用筷子壓一下,防止肉糜漏出來,這時(shí)候一個(gè)蛋餃就做成了。如此反復(fù),我和媽媽做了一大盤金燦燦的蛋餃,活像一大盤金元寶,這正好討個(gè)口彩,新的一年財(cái)源廣進(jìn)、財(cái)源滾滾。這盤蛋餃香氣騰騰,我和我的父母吃得津津有味,一盤蛋餃很快就吃完了。
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每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有著自我特有的風(fēng)俗,而我的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣也與眾不一樣,獨(dú)具特色,處處顯示著具有濃厚中國(guó)文化的民風(fēng)民俗。
我的家鄉(xiāng)在四川省隆昌縣,我們那里的風(fēng)俗習(xí)慣是—舞龍,在每年最熱鬧的時(shí)候,也就是正月初八,家鄉(xiāng)的舞龍表演異常隆重,也極有特色。
這一天是縣城出大龍的日子。全縣十八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),就有十八條彩綢做成的大龍,游行于縣城大街。四面八方。城里鄉(xiāng)下,就連臨近的市縣的人們,都紛紛聞名趕來一睹熱鬧。
隨著鞭炮聲和鑼鼓聲,龍燈翩翩起舞,大家扶老攜幼,源源不斷地趕來。街道兩旁的人歡呼著,簇?fù)碇,贊嘆著,有些人迫不及待,或是覺得可是癮,居然向龍跑去,用手觸摸著龍?bào)w,有的在龍腹下穿行,跳躍。據(jù)說摸了龍?bào)w能夠讓人免去病痛,給人帶來好運(yùn)。
舞龍用的拜龍臺(tái)建在城中心的人民廣場(chǎng)。臺(tái)后有兩條十幾米的彩龍相擁而成的柱子,更顯得氣勢(shì)不凡。臺(tái)上站著一排領(lǐng)導(dǎo)、貴賓,專門等著五彩龍來,給它們“點(diǎn)睛”。據(jù)說龍眼都由最高領(lǐng)導(dǎo)親自點(diǎn)畫。這足見畫龍點(diǎn)睛的意義。
演出最先是雙鳳的兩條鳳,最終的龍市鎮(zhèn)的大彩龍,先鳳后龍,可見其龍鳳呈祥的蘊(yùn)意。
生活中的一點(diǎn)一滴,無不體現(xiàn)豐富多彩的地域文化特色,無不展示出民族文化的獨(dú)特魅力。讓我們一齊建設(shè)家園,把家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗繼續(xù)傳承下去。
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我的老家在歙縣許村,許村是以許家為“核心”的一個(gè)古村落,我就是許家的后代。
許家習(xí)俗中,最著名的就是“舞大刀”了。每到正月十五的晚上,許家中的“力之霸王”們,便舉著把四米多高的“大刀”,走街串巷地舞上一通宵!許家怎樣會(huì)有這種習(xí)俗呢?這個(gè)節(jié)日又是怎樣被許家設(shè)立的呢?
這要從唐代的開始說起,那時(shí)候,有一位許家的首領(lǐng),名叫許遠(yuǎn)。他精通兵法,智勇雙全,并創(chuàng)立了許家刀法。安史叛亂時(shí),許遠(yuǎn)與援軍主帥張巡一齊奮勇抗戰(zhàn),保家衛(wèi)國(guó)。他的許家刀法出神入化,使敵人聞風(fēng)喪膽。在一次戰(zhàn)斗中,許遠(yuǎn)身先士卒,身殺千人,最終因寡不敵眾,與張巡一齊英勇犧牲。為了讓許家刀法不失傳,也為了永遠(yuǎn)紀(jì)念這位英雄,每年正月十五,許村人都要舞大刀,這個(gè)習(xí)俗一向流傳到此刻。
哦,差點(diǎn)兒忘了說正月十五傍晚時(shí)分的情景了,午時(shí)五時(shí)許,看熱鬧的男男女女、老老少少,都聚集在高陽(yáng)橋、大觀亭、五馬坊一帶。大約半小時(shí)后,嘰嘰喳喳的人群突然靜了下來,只見一把紅色的大刀“砍”過來!密密麻麻的人群立即“砍”出一條道路,隨后又跟在大刀的后面。興奮的人群一齊涌到河邊的一塊寬闊的場(chǎng)地上,精彩的演出開始了:各部門準(zhǔn)備就緒,跟京劇差不多的音調(diào)響起,只見四個(gè)肌肉發(fā)達(dá)的壯漢涌上去,一人按住刀把,三人拉著系在刀背上的繩子,大刀開始傾斜,并迅速地轉(zhuǎn)動(dòng),像有人在揮舞一般。一會(huì)兒,他們又將大刀揮上揮下,有時(shí)橫割,有時(shí)斜砍,還有時(shí)來個(gè)“暴劈”。四米多長(zhǎng)的大刀在他們手上真是“舉重若輕”,在刀光閃閃中,我仿佛看到了許遠(yuǎn)當(dāng)年揮舞大刀,殺敵如割草般的英雄身影……
不知過了多長(zhǎng)時(shí)間,“大刀”又要轉(zhuǎn)移演出,可惜媽媽要拉我走了,我只好戀戀不舍地告別了“大刀”。
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