家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字1
我的家鄉(xiāng)在通渭，通渭是個(gè)美麗的地方，譬如有“隴上神泉”——溫泉，南園體育場，嬌小玲瓏的清涼山……尤其是秦嘉徐淑公園，進(jìn)去后，映入眼簾的是這對(duì)夫妻的雕塑，前面還有兩尊石獅子。左邊是池塘，左前面是“連理亭”，最高層有座閣樓，名曰“比翼閣”，還有用鵝卵石鋪成的石子路呢，看上去真氣派！然而，我們通渭的特產(chǎn)隴原大地最為家喻戶曉，下面單說一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
在通渭，有許多吸引人的特產(chǎn)，光是聽了傳聞，就能讓人饞涎欲滴，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有：苦蕎茶、土豆、涼粉……下面，我將它們做一介紹。
“樂百味”的苦蕎盛產(chǎn)于通渭華嶺，是國際糧農(nóng)組織確認(rèn)的優(yōu)質(zhì)糧，屬藥品兼用糧種，具有降血糖，降血壓，降血脂，減肥的功效�？嗍w還被公認(rèn)為“五谷之王”，做茶時(shí)，先要把苦蕎磨細(xì)成面，之后用微火略炒。苦蕎茶的顆粒泡在水里不能溶解，只會(huì)產(chǎn)生濃濃的苦蕎味茶香，里面還附有泡茶原料，比如：龍眼，菊花，玫瑰，冰糖……“樂百味”的苦蕎茶喝一口就讓人神清氣爽、心曠神怡，別有一番沁人心脾之滋味！
土豆在各鄉(xiāng)各村都很常見，但是在溫泉附近的這種食物，是培育土豆的單位專門種的，這里有很多種土豆的新品種。土豆大約有拳頭那么大，是淡黃色的，形狀好些的就像個(gè)大雞蛋，但你可別只看外形，它的味道呀，十分好吃，十分接近紅薯的味道，又香又甜，略微受凍的土豆，跟蜂蜜可媲美。
涼粉，這個(gè)名字有些土里土氣，家里的土豆粉面雖不及“飛天”粉絲、“飛天”淀粉的名字那樣洋氣，但是味道上更勝一籌呀！其實(shí)，涼粉就是由淀粉加工制做而成的，土豆淀粉，扁豆淀粉是可以制成涼粉的。制做的原料除好品質(zhì)的淀粉外，還需剛燒好的白開水、白礬、食鹽、清油、韭菜、香醋或漿水等。我們先要燒開水，之后在里面撒進(jìn)適量的淀粉和極少許的白礬，手握住筷子，不斷攪拌，成固體后停止攪拌，舀進(jìn)盆里。涼一會(huì)兒，倒出涼粉，切成條形；熗一些韭花，之后撒上鹽，醋，雞、味精，調(diào)拌好后即可食用。用漿水調(diào)出的涼粉味道更棒，扁豆涼粉營養(yǎng)最佳，降火祛暑，香噴噴的美味飄逸四方。
我愛家鄉(xiāng)的美麗風(fēng)景，也愛家鄉(xiāng)的美味特產(chǎn)，更愛勤勞淳樸的家鄉(xiāng)人民！因?yàn)槲沂堑氐氐赖赖耐ㄎ既�，是永遠(yuǎn)熱愛家鄉(xiāng)的通渭人！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字2
也許棗樹你見過不少，但你見過大肚子的棗樹沒有，我們這里的棗樹個(gè)個(gè)都挺著個(gè)大肚子！莫非你會(huì)問，其它地方的棗是結(jié)在樹上的，難道你們那里的棗是樹懷了孕生出來的？我說：當(dāng)然不是！
我的家在河南的新鄭，這里盛產(chǎn)大棗。鑒別是不是新鄭棗，很簡單：抓起一把干棗搖一搖，能聽到“嘩啦，嘩啦”的響聲就是正宗的新鄭大棗。其它產(chǎn)地的棗則不具備這個(gè)特點(diǎn)。為什么？特產(chǎn)嗎自然就有它不一樣的地方。當(dāng)?shù)氐耐寥�，氣候和種植習(xí)慣造就了它那獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)，就好像哈密瓜只能產(chǎn)在新疆，甘蔗出產(chǎn)在兩廣一樣，其它地方種出來的就沒有原產(chǎn)地的好吃。新鄭大棗也是如此，沙土地使得晝夜溫差變大，有利于糖分在果實(shí)中積累，鮮果吃起來沙，脆，甜，素有新鄭大棗甜似蜜之說。這里的棗樹種植面積達(dá)14萬畝，年產(chǎn)量達(dá)到1500萬到2100萬公斤，幾十個(gè)品種涵蓋早中晚熟各個(gè)品種，無論是生吃的鮮果，或者是晾曬的干品都不失是果中之上品。夏初來到這里，萬里棗園一望無際，顆顆棗樹似彭羅傘蓋，棗花盛開，綠葉中閃爍著顆顆繁星，蜜蜂翁翁的采著蜜；秋天來到這里累累碩果掛滿枝頭，紅的似瑪瑙，青的似水晶，還有紅了半個(gè)臉的，若隱若現(xiàn)，好像調(diào)皮的娃娃在捉迷藏。摘一顆，咬上一口，果肉白中帶點(diǎn)青，青里又帶點(diǎn)黃，甜中帶點(diǎn)酸，酸中又帶著香。十里棗園，萬畝果香。農(nóng)民伯伯收獲著果子，或者用棍子擊打著樹干，棗子像雨點(diǎn)似落下，或者上樹采摘，籃子裝著紅白相間的果子，好一片繁忙豐收的景象。收獲的棗子有的便送到加工廠進(jìn)行深加工，再發(fā)往全國各地。這里生產(chǎn)的“好想你”棗片聞名遐邇。
秋末，棗樹林里傳來了叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)目硺涞穆曇簦r(nóng)民伯伯，叔叔阿姨輪著斧頭在棗樹身上亂砍。不要誤會(huì)，他們不是要把樹砍到，這是在做管理。這就是我們這里的棗樹個(gè)個(gè)都是大肚子的原因。傷痕累累的樹在痊愈的過程中便長出疙疙瘩瘩，多余的養(yǎng)分便儲(chǔ)藏在這里，等第二年棗樹發(fā)芽開花結(jié)果，頭一年儲(chǔ)藏的養(yǎng)分便起了作用，這就是新鄭大棗甜似蜜的一個(gè)奧秘所在。
這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--新鄭大棗。怎么樣，聽了我的介紹你是不是想吃上一些新鄭大棗呢？
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字3
我的家鄉(xiāng)通渭，位于甘肅東南部，北控長城，南通渭水，四面群山環(huán)抱，縣城背枕筆架山，前挹南屏山，牛谷河三面縈繞，脈絡(luò)疏通有致。但土地貧瘠，是全省十八個(gè)干旱縣之一，更是四十一個(gè)扶貧縣之一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以種植為主，馬鈴薯便是養(yǎng)育我家鄉(xiāng)四十多萬人口的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。通渭—被譽(yù)為“馬鈴薯之鄉(xiāng)”。
馬鈴薯又稱土豆、洋芋，它們呈橢圓形、卵圓形，外皮有白色、淡紅色和紫色。土豆苗生長的時(shí)候，土豆不是長在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起來再挖幾下就看到土豆了。我想，“土豆”這個(gè)名字就是這樣來的。馬鈴薯皮比較比較粗糙，有在個(gè)頭比大人拳頭都大，表皮有許多小圓坑，是用來發(fā)芽的，又像小孩臉上的小酒窩。削去它的皮之后，就可以看到里面米黃色的果肉。切開之后，有鮮嫩的汁水，更是潔白無瑕。
聽奶奶說，馬鈴薯農(nóng)歷三月份開始種植，種植時(shí)需要按小圓坑切成不規(guī)則塊狀，在土壤中經(jīng)過6個(gè)月膨大生長，就可以收獲了。收獲過程基本全靠人工，刨一鋤頭，用手把莖桿一拔，大大小小的土豆一擁而出。
馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。馬鈴薯對(duì)人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會(huì)變得苗條起來。聽專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！�
馬鈴薯的吃法有很多種，可以炸、炒、煎、烤，切成塊、絲，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃，我是天天吃。把土豆切成方塊兒，和牛肉燉在一起，是有名的一道菜——土豆燉牛肉�！胞湲�(dāng)勞”炸薯?xiàng)l也是它的“杰作”，吃時(shí)蘸點(diǎn)番茄醬，甜絲絲、酸溜溜的，越吃越愛吃。你們知道粉條是怎么來的嗎？其實(shí)是用馬鈴薯磨成淀粉經(jīng)過數(shù)到程序做成的。土豆還有許多吃法，我就不一一說了。我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。小朋友，你們聽了我的介紹，一定非常想吃吧，你如果對(duì)我們家鄉(xiāng)的土豆感興趣，就來我的家鄉(xiāng)作客，我教你土豆的做法。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里來的客人，只要端上一盤剛剛出鍋的像盛開的白牡丹一樣的煮洋芋，客人就會(huì)高興之極，同時(shí)也體現(xiàn)出親戚朋友之間那份特殊的熱情和溫暖。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)馬鈴薯，你是我們家鄉(xiāng)的驕傲！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字4
我的家鄉(xiāng)是靈寶，一個(gè)山清水秀的地方，那里的山、水在這個(gè)河南省都小有名氣，但是，靈寶的山水再怎么有名也比不過靈寶的蘋果有名！
靈寶的蘋果大都是種在那里的一座座山上，種得密密麻麻的，從遠(yuǎn)處看，滿山遍野都被蘋果樹所覆蓋，春天，整座山就像衣著一身青綠色的襯衫；夏天，山就像衣著一件墨綠色的薄短袖；秋天，山同樣衣著一身墨綠色的風(fēng)衣，不同的是，墨綠色的襯衫上，還鑲著一朵朵、一簇簇盛開的“紅花”——蘋果！靈寶的蘋果樹，一個(gè)個(gè)都是“根深葉茂”，你看，粗壯的樹干多么像一個(gè)舉重選手那有力的胳膊呀！那么強(qiáng)壯，樹干上還長著一片片翠綠的葉子，聽媽媽說，蘋果樹的葉子還能治蒸熱發(fā)燒呢！蘋果花也很漂亮，你看，粉中透白，白中透黃，那顏色真是多一分則濃，少一分則淡！接下來我要隆重介紹的就是蘋果了，我們家鄉(xiāng)的蘋果，各個(gè)又圓又大，而且看起來還很有光澤呢！但是，光看起來好看，吃起來又怎樣呢？別著急，再聽我詳細(xì)慢慢道來：
我們家鄉(xiāng)的蘋果都是集中在陽店賣，于是，便有了“靈寶蘋果在陽店，陽店蘋果銷全國”這句話。家鄉(xiāng)的蘋果還分為好多種，每一種的口味也不一樣，比方說，“黃香蕉”，吃起來面面的，就像在吃香蕉一樣；“紅富士”，看起來紅紅的，吃一口，嗯----又香又脆；“金冠”吃起來的味道和“紅富士”差不多，只不過它不能長期保管……蘋果的吃法也不少，直接吃、蒸蒸吃、煮米湯時(shí)下鍋吃、曬成蘋果片干吃、拿到果汁廠把蘋果壓成汁喝……真是別有花樣！
可是，你知道嗎？“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！毖剑√O果是在春季開花，一朵朵，一簇簇，這時(shí)候，農(nóng)民一個(gè)個(gè)都爬到樹上，對(duì)花朵進(jìn)行疏花，以保證秋季的蘋果各個(gè)又圓又大，營養(yǎng)豐富。等到花謝后，蘋果都長到像棗一樣大時(shí)，農(nóng)民們又會(huì)給他們套上塑料袋，一來為了打農(nóng)藥時(shí)農(nóng)藥不會(huì)進(jìn)入蘋果，二來，蟲子也不回鉆進(jìn)蘋果，三來，又能保證蘋果外表的光滑干凈。套完袋子后，還要定時(shí)定量的打藥、施肥，保證蘋果樹能長得很茂盛，這樣，蘋果才干得到豐富的營養(yǎng)！金秋到來了，農(nóng)民就開始忙起來了，他們要采摘蘋果，然后帶回家，再用“分級(jí)板”把蘋果按大小進(jìn)行分類，再放到箱子或袋子中。就這樣，才干得到我前面給大家介紹的蘋果！
家鄉(xiāng)的蘋果為家鄉(xiāng)的人們帶來了豐厚經(jīng)濟(jì)的收入，讓家鄉(xiāng)的人們生活有了很大的提高！哦！我愛家鄉(xiāng)的蘋果，愛家鄉(xiāng)勤勞、樸素的人們，更愛我那山清水秀的家鄉(xiāng)——靈寶！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字5
我的家鄉(xiāng)——通渭，被譽(yù)為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。
馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對(duì)人體的健康和維生素需求有著非常大的功能
其一：非高的營養(yǎng)價(jià)值，是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
其二：馬鈴薯對(duì)人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會(huì)變得苗條起來。認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！币虼藴p肥者不需要擔(dān)心吃馬鈴薯會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯?xiàng)l或煎薯餅都是很好的選擇。每日堅(jiān)持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪很有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會(huì)高興之極，同時(shí)也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的那份熱情和溫暖。它的
吃法有很多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠(yuǎn)，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會(huì)感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字6
寒風(fēng)一起，童稚的心最開心的期待就是過年。過年時(shí)，最開心的事就是跟著姥姥去作坊做年糕。剛成品的年糕，香氣四溢，姥姥會(huì)在一小段年糕上撒上紅糖，甜和香，裹挾著冬天里的我，熱乎，燙手，遞給迫不及待等在一邊的我……
做年糕的小作坊熱氣騰騰，混亂而熱鬧。好幾個(gè)加工點(diǎn)前都站著圍著圍裙的老爺爺和老奶奶，臉上淌著汗，一邊干活一邊冷不丁地爆出幾句方言，引發(fā)大家的哄堂大笑。一張張黝黑的臉上，一雙雙深陷的眼，有莫名的感動(dòng)和親切。
我?guī)椭牙寻岩淮蟠竺琢噙M(jìn)作坊，心花怒放，啊啊，又能吃上剛出爐的年糕了。洗干凈的大米被送進(jìn)蒸鍋里蒸，一時(shí)間小作坊便煙霧繚繞，不一會(huì)米的清香便沁人心脾。老奶奶將木蓋揭開，滿屋的米香讓人沉醉。一部分蒸熟的大米倒進(jìn)機(jī)器中攪拌，剩下的一些則被送到作坊的石槽中，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子光著膀子開始噼里啪啦輪番敲打，還不時(shí)乘著空隙將那年糕翻面。經(jīng)過機(jī)器攪拌和捶打后的年糕已經(jīng)變得很有筋骨與粘性了。肩上搭著圍巾的一個(gè)老爺爺便從機(jī)器下面將通道打開，半成型的年糕就這樣緩慢地滑進(jìn)下面的木桶里了。這時(shí)，心急的我早已經(jīng)迫不及待，常忍不住不顧燙手搶先去揪一塊來嘗鮮。
半成型年糕的木桶被搬到另一個(gè)機(jī)器前，粘稠的米糊經(jīng)過機(jī)器的擠壓，成了長條狀，機(jī)器徐徐吐出年糕條，老爺爺瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)將從機(jī)器里出來的年糕干脆利落一分為二。姥姥讓我找了個(gè)竹架，把年糕放到竹架上晾曬。整排的年糕擺完后，姥姥把一段年糕遞給我，同時(shí)從懷中變戲法似的掏出一個(gè)袋子，把里面的紅糖撒了一些在年糕上，按捺不住等待已久的心，一口咬下去，啊嗚！姥姥望著我笑，一臉寵溺，她的笑容就仿佛這甜而不膩的年糕芬芳。
拽著姥姥的衣襟，心滿意足地走出小作坊，走過小巷，還沒到家，我手里長長的年糕早已落入肚中。
現(xiàn)在，街上的年糕店里，一節(jié)節(jié)的年糕規(guī)規(guī)矩矩地躺在四四方方的盒子里，像被關(guān)在監(jiān)獄中的囚犯，吃起來，再無清香，只是粘齒。這時(shí)候我就會(huì)無比的想念小時(shí)候姥姥家大米做的年糕，記憶里無法復(fù)制的溫暖。
有一次，偶爾在小巷一家不起眼的小鋪?zhàn)永锍缘揭煌肽旮猓鸬媚敲醋匀弧．?dāng)那種熟悉的味道滑過食道，我似乎看見我的姥姥，后面跟著矮矮的我，消失在另一條巷子中……
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字7
美麗的家鄉(xiāng)是一個(gè)漂亮的縣里——翁源，那邊有很多美味的特產(chǎn)、歷史悠久的房屋和美麗的景色……我最喜歡的還是翁源的特色美食，由于我是個(gè)小饞貓。
一談起我老家翁源的特產(chǎn)，我也直淌口水，我最喜歡吃的有客家文化艾糍，酥皮肉丸和三華李。
兒時(shí)老是聽父親說：＂曾經(jīng)的我們每到清明時(shí)節(jié)，總在老家翁源吃客家文化艾糍，真好吃！”我詢問父親：“什么叫艾糍？是什么味道？”父親回應(yīng)說：“來到清明時(shí)節(jié)回老家吃完你就知道了！”
清明時(shí)節(jié)返回老家，我嗅到一股香氣，我伴隨著香氣找到餐廳廚房，推開門就見到一大堆吃的，翠綠色、像水餃，多得快變成一座山了。我踏入前看了看，難道說這就是艾糍嗎？禁不住吃完一個(gè)，嗯！真好吃，口味香嫩，吃到餡的情況下，滿嘴甜滋滋，里邊有花生仁，咬下來香噴噴。姥姥看到了笑瞇瞇的說：“這個(gè)小饞貓，需不需要聽艾糍做的全過程？”我邊吃邊點(diǎn)點(diǎn)頭�！霸谇迕鲿r(shí)節(jié)的情況下，艾草葉經(jīng)�？梢钥吹剑谝徊较日萑~，第二步和粘米粉，正中間參一些糯米粉，直至合成軟綿綿的一大團(tuán)翠綠色的米團(tuán)。第四步裹皮，艾糍餡是花生仁和赤砂糖，從合好的米團(tuán)上揪下一一團(tuán)小米手機(jī)團(tuán)，搓圓，擠扁，放進(jìn)餡包裹，第五步蒸艾糍或炸艾糍�！崩牙鸭�(xì)心地說。我感慨：“怪不得艾糍那麼美味！”
在我們愛吃炸酥皮肉丸的情況下，姥姥都是會(huì)做讓我們吃，有一次看見了姥姥做酥皮肉丸。一開啟火，那油星就剛開始在鍋面跑來跑去，傳出“啪啪啪”的響聲，仿佛小火山要暴發(fā)了。等油星出現(xiàn)一個(gè)個(gè)熱氣泡的情況下，把肉丸學(xué)會(huì)放下，肉丸在油里滾翻，但是一會(huì)兒變?yōu)橐粋�(gè)個(gè)橙黃色圓球，酥皮肉丸起鍋了。好香！我吃了一口，皮小脆的，肉細(xì)嫩，嘗起來也不會(huì)很油膩感，真好吃！
我的舅公在老家種了五棵三華李，每到六月份都是會(huì)寄來一箱讓我們吃。完善之后的三華李的肉成暗紅色的，一大口咬下來，紅彤彤液汁流出去，真甜！
我詳細(xì)介紹這種特產(chǎn)僅僅翁源特產(chǎn)的一小部分，假如你愛吃得話，就來大家翁源，大家的特產(chǎn)比你想像中的也要多，也要美味！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字8
要說起我們洛陽的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個(gè)名字的由來也是有一個(gè)故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個(gè)大蘿卜，重達(dá)數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻(xiàn)上去一定能得到獎(jiǎng)賞，趕緊飛快的獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風(fēng)范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣?huì)上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個(gè)蘿卜切成一些細(xì)絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當(dāng)放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。
牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對(duì)誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會(huì)立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢�？墒沁@蘿卜肉絲吃起來也別有一番風(fēng)味，令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r(shí)吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會(huì)感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在總覺得學(xué)習(xí)太苦了，但是書到用時(shí)方恨少，等我們都學(xué)有所成，自然會(huì)感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí)，為自己的未來藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。
這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字9
我的.家鄉(xiāng)——通渭，被譽(yù)為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對(duì)人體的健康和維生素需求有著非常大的功能其一：非高的營養(yǎng)價(jià)值，是抗衰老的食物之一。
一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻非常少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。其二：馬鈴薯對(duì)人體有非常奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會(huì)變得苗條起來。認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。
營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！币虼藴p肥者不需要擔(dān)心吃馬鈴薯會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯?xiàng)l或煎薯餅都是非常好的選擇。每日堅(jiān)持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪非常有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會(huì)高興之極，同時(shí)也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的那份熱情和溫暖。它的吃法有非常多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。
這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠(yuǎn)，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會(huì)感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字10
我的家鄉(xiāng)在湖南郴州，郴州的特產(chǎn)可多了，有久負(fù)盛名的臨武鴨、口味鮮美的東江魚、富含維c的永興冰糖橙，還有芳香提神的桂東玲瓏茶……可我最喜愛的還是桂陽壇子肉。
說起桂陽壇子肉，還有一段古老的傳說呢！三國時(shí)期，蜀將趙子龍收復(fù)桂陽郡，老百姓用本地特產(chǎn)方元五爪辣腌制瘦肉和五花肉，贈(zèng)送給子龍將軍當(dāng)下酒菜，深得子龍將軍的喜愛。后來，在子龍將軍的治理下，當(dāng)?shù)乩习傩肇S衣足食，過年時(shí)家家戶戶殺一頭豬，一時(shí)吃不完，就用壇子辣椒腌制，可以吃到第二年的清明節(jié)。桂陽壇子肉因此而得名，乃流傳至今。
我喜歡壇子肉可不全是因?yàn)樗膫髡f，而是因?yàn)樗奈兜馈?/p>
它芳香撲鼻，吃在嘴里鮮辣可口，肥而不膩，吞進(jìn)肚里回味悠長。只要我們家餐桌上擺上了壇子肉，我連飯都可以多吃一碗。雖然辣的我“呼哧呼哧”直喘氣，額頭上直冒汗，嘴巴也像了火一般，可我還是不肯罷口，辣的我是眼淚鼻涕一把流�。尤獠坏兜栗r美，香辣可口，它還是一道綠色環(huán)保食品，你完全可以放心食用。
它的制作與臘肉大不一樣，臘肉是用新鮮肉進(jìn)行煙熏火烤，制作過程中容易腐爛，甚至有些沒良心的商人還用滴滴味浸泡后再加工。桂陽壇子肉是將新鮮瘦肉或五花肉切成片，稍炒后加大蒜、芹菜水悶，起鍋時(shí)拌好當(dāng)?shù)赜忻姆皆炖苯丰u后裝進(jìn)壇子，淋上新榨的山茶油，密封壇子。加工過程中根本不用當(dāng)心變質(zhì)，當(dāng)然也就不需要任何防腐化學(xué)藥物，只要把握食鹽份量就可以了。
壇子肉又香又辣，回味悠長，具有開胃，增強(qiáng)食欲之神效，深得人們的喜愛和信賴。曾榮獲中國湖南第四屆（國際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品稱號(hào)，為福城郴州四件寶之一。
如今，大大小小的超市，特產(chǎn)店都能見到它的身影，最有名的是五花肉和瘦肉型兩大類，包裝也是各色各樣，有玻璃瓶裝的，瓦壇子裝的，還有真空袋方便小型包裝，顧客可以根據(jù)自己的口味喜好，隨意挑選！
如果您到郴州旅游，可別忘了品嘗一下桂陽壇子肉的味道，您還可以捎上幾瓶或幾壇給你的親朋好友哦！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的壇子肉！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字11
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，每個(gè)家鄉(xiāng)也都有自己的特產(chǎn)。比如：永川的特產(chǎn)是皮蛋，合川的特產(chǎn)是桃片……而我的家鄉(xiāng)在重慶江津，這里出產(chǎn)很多很多水果，六月有枇杷，七、八月有楊梅，到了九、十月份，我最喜歡吃的橘子就成熟啦！
我的家鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都種有橘子樹，春天時(shí)節(jié)，細(xì)雨綿綿，一棵棵橘子樹貪婪的吮吸著春天的甘露。在春風(fēng)的吹拂下，漸漸的開出了那一朵朵美麗的小白花。春風(fēng)一吹，小花翩翩起舞，如同白衣仙子在與風(fēng)共舞。它們搖搖晃晃，互相碰撞，發(fā)出“沙沙沙”的聲音，在為春天奏出優(yōu)美的樂曲。不時(shí)，散發(fā)出那一陣陣襲人的芳香，讓人們都陶醉在花香的世界里。
盛夏，如果你來到橘子林里，只見地面上鋪著一層白如雪的“地毯”，原來是那調(diào)皮的風(fēng)姑娘干的，所謂的“地毯”就是橘花瓣。一棵棵橘子探出了碧綠的小腦袋。它們有的像個(gè)害羞的小姑娘，不敢出來，對(duì)這個(gè)世界還很陌生呢！有的像個(gè)好奇的小男孩，鉆出葉從，感受美麗的自然。有的被風(fēng)吹的搖搖晃晃，像跳起了優(yōu)美的舞蹈，又像在跟你玩捉迷藏呢！如果你嘴攙，摘下一個(gè)放進(jìn)嘴里，酸溜溜的味道讓你只搖頭，因?yàn)樗�沒有成熟哩！
到了秋季，金黃色的橘子一大個(gè)、一大個(gè)地掛在樹上，有黃的、有綠的、有黃中帶綠的，還有綠中帶黃的。在陽光的照射下，像一個(gè)個(gè)閃閃發(fā)光的路燈，五光十色，非常美麗。這么多的橘子長得密密麻麻，數(shù)也數(shù)不清。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一片火紅的朝霞。走近一看，像一盞盞金色的小燈籠掛在樹梢。豐收的橘子有的送到城里的親戚朋友家里，有的運(yùn)到城市的大街小巷里叫賣。老鄉(xiāng)們看到這些橘子深受人們的喜愛，樂得合不攏嘴。要是你這時(shí)候到我的家鄉(xiāng)來，熱情好客的老鄉(xiāng)，準(zhǔn)會(huì)摘下最甜的橘子，讓你吃個(gè)飽。這些橘子香甜可口，摘下一個(gè)，剝開皮，里面的橘子瓣兒就好象“葫蘆七兄弟”一般，又三個(gè)一群五個(gè)一伙的擁擠在一起，好似在開什么重要的會(huì)議。只要輕輕咬一口，那甜甜的汁水會(huì)流遍你滿嘴，甜絲絲的，涼西西的，讓你贊不絕口，那種味道令你回味無窮，使你情不自禁地又拿來一個(gè)吃……
我們這里生產(chǎn)的橘子，不僅顏色鮮、味道甜，而且里面含有豐富的維生素c，維生素能夠增強(qiáng)人的抵抗力，防止敗血病。橘子皮可以做中藥，可以做陳皮糖，還可以在做羊肉湯的時(shí)候放一點(diǎn)橘子皮，讓湯的味道更鮮美。
小朋友們，一起來品嘗我們這里像蜜一樣甜的橘子吧！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字12
我的家鄉(xiāng)在新疆，我愛我美麗的家鄉(xiāng)。在別人眼里，新疆只是一個(gè)荒無人煙的戈壁沙漠，其實(shí)不然，新疆是一個(gè)被群山環(huán)繞著，被戈壁沙漠覆蓋著的美麗而又神奇的地方。新疆有浩瀚的沙漠，有千姿百態(tài)的湖泊，有奇型怪狀的地形地貌，還有豐富的礦產(chǎn)、植物資源，它還是47個(gè)民族聚居的地方。新疆有著名的旅游景點(diǎn)：天池、火焰山、葡萄溝、喀納斯、天鵝湖，巴音布魯克草原、克拉瑪依油田、塔克拉瑪干沙漠等等。新疆還是一個(gè)瓜果飄香的地方，有特產(chǎn)：哈密瓜、葡萄干、核桃、紅棗、蘋果、無花果、石榴等等。啊，真是太多太多了，一兩句是說不完的，下面我就介紹一下我最愛吃的水果——石榴。
“石榴”，在維吾爾語中稱“阿娜爾”，它含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用。它每年五六月開花，花朵是粉紅色的，在陽光的照耀下，顯得格外嬌美，她們每天都在爭先恐后的怒放著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就是一片花的海洋。秋天，在農(nóng)民伯伯們的精心照料下，石榴終于成熟了。它體形個(gè)大，外表粗糙，凹凸不平，外皮顏色是紅中夾雜著黃色，好似少女的臉頰，紅里透粉，羞澀的傲立在枝頭。石頭般的果實(shí)壓彎了腰，猶如皇宮中的“宮燈”一樣耀眼，滿心歡喜的它們迫不及待的等待著人們敲開它的心房。當(dāng)你打開石榴時(shí)，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)，它們滿臉微笑，露出了整齊火紅的牙齒；它們個(gè)個(gè)排列有序，猶如戰(zhàn)士們在站崗放哨；它們晶瑩剔透，猶如顆顆鉆石閃閃發(fā)光。它誘惑著你無法再忍了，咬它一口，便能噴出酸甜清涼可口的汁，那種感覺真是讓人回味無窮呀!!!
這個(gè)石榴呀，雖然只是一種水果，可這可愛的“小東西”讓我悟出一個(gè)大道理，那就是不管人或物，不能單方面的只看外表去評(píng)價(jià)它，而是要從各方面去觀察它、了解它。就像我們做人一樣，不能只追求外表的美觀與華麗，更重要的是看它內(nèi)心的善良與純潔，這才是石榴與做人的基本原則。
新疆確確實(shí)實(shí)是個(gè)美麗富饒的好地方，我愛新疆，我愛我的家鄉(xiāng)！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字13
天堂，是一切美好的事物匯集之處，充滿了真善美，包含了幸福與快樂。今天，我要為大家介紹的是——辣椒天堂。
那么，你知道“辣椒天堂”在哪兒嗎?讓我告訴你吧——就在我的家鄉(xiāng)，享有“天府之國”美譽(yù)的成都平原。我之所以稱家鄉(xiāng)為“辣椒天堂”，是因?yàn)榧亦l(xiāng)人愛吃辣椒，家鄉(xiāng)是辣椒匯集之地。有紅辣椒、青辣椒、朝天椒、野山椒……等等。怎么，不信嗎?那就請和我一起去拜訪一下各種辣椒吧!
紅辣椒有的又圓又短，紅彤彤的，像個(gè)小小的燈籠的，叫燈籠椒，掛在集市上，真是可愛;有的略帶方形，像一部電話機(jī)，拿起聽筒：“喂?紅辣椒嗎?買一斤啦!”那叫斧頭椒。有的紅辣椒從味兒上感覺，味兒微甜，所以又叫甜椒。
青辣椒有一種是又細(xì)又長的，像一根拉面，可以拉著吃;像一條四季豆，可以炒著吃。那就是二筋條。你別只看青辣椒外表是青的，就以為青辣椒的味兒也像它的外表一樣淡，一點(diǎn)也不辣。這就錯(cuò)了。事實(shí)與之相反——青辣椒的味兒，可比外表看起來很辣的紅辣椒辣許多倍呢!
“辣椒天堂”中有一種非常奇怪而又有趣的辣椒，它就是——朝天椒。也許你一聽到這個(gè)名字就會(huì)捧腹大笑：“什么?朝天椒?難道是真的朝天上長的嗎?”現(xiàn)在，讓我來告訴你吧：的確是這樣的!你看，它的頭雖然連著苗，但它卻調(diào)皮地把小屁股立起來，對(duì)著天空，任憑苗怎么呼喊，它就是一動(dòng)不動(dòng)，不肯下來。朝天椒真是太調(diào)皮了!
說到野山椒，它無疑是辣椒之王了。你知道它為何能在“辣椒天堂”中稱王稱霸嗎?哈哈，讓我告訴你吧——它之所以能在“辣椒天堂”中稱王稱霸，是因?yàn)�，它的嬌小玲瓏足以稱王稱霸;它的惹人喜愛足以稱王稱霸;它的全身黑紫足以稱王稱霸;它的辣味十足足以稱王稱霸。所以，“辣椒天堂”之中的王冠，理所當(dāng)然歸它了。
辣椒說起來還真奇怪——它既不屬熱性，又不屬?zèng)鲂�。那它是屬什么的�?噢，原來，辣椒的脾氣可真怪，你熱它就熱，你涼它就涼。我的家鄉(xiāng)是在四川盆地的“盆底”，那里氣溫潮濕，多吃辣椒可防風(fēng)濕病，所以家鄉(xiāng)人酷愛吃辣椒，不僅是因?yàn)槔苯肺秲罕秲喊�，更是因�(yàn)樗乃幱脙r(jià)值高。所以，辣椒就成了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)還有一種小吃——傷心涼粉。傷心涼粉的佐料中就有紅油辣椒，再加上誘人的紅辣椒段，讓人吃著辣得眼淚直流，可心里卻直呼“爽”。雖辣得傷心，卻會(huì)吃了還想吃呢!這就是辣椒的誘人之處!
辣椒的品種還有許許多多，讓我們多多去發(fā)現(xiàn)更多的辣椒品種，把“辣椒天堂”裝點(diǎn)得更加絢麗多彩吧!
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字14
制作白橙糖，是我的家鄉(xiāng)洪五合祖?zhèn)鞯募夹g(shù)，已有八十多年歷史了。它利用華瑩山的山泉水煮，顏色透明，味香可口，營養(yǎng)豐富，還可以順氣化痰。
1929年在合川、壁山、永川、江津、大足五縣合辦的萬寶會(huì)上，白橙糖榮獲銀元50元的獎(jiǎng)勵(lì)。白橙糖不僅在省內(nèi)馳名，解放后更遠(yuǎn)銷廣州、香港一帶。今年獲得四川土特產(chǎn)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮洗ㄌ移谱鞯臍v史已有140多年。
30多年前同德福桃片曾經(jīng)在巴拿馬國際博覽會(huì)上得過金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�。以后用童得蝴作為商�?biāo)的桃片，暢銷世界。
桃片分甜、咸兩種。它是用上等糯米、核桃仁、白糖、飴糖作原料，經(jīng)過十多道工序精心制作而成。甜桃片潔白、綿軟、香甜可口。咸桃片，加配有芝麻、花椒，又酥又脆。桃片不僅營養(yǎng)可口、更有醫(yī)療效用。核桃仁就有潤肺定喘等功效。近年來，桃片制作增加，一些工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化，但仍保持原有特色，深受人們的稱贊。
創(chuàng)造世界最高紀(jì)錄的大紅袍，是家鄉(xiāng)山川盛產(chǎn)的良種紅橘。它具有果大、汁鮮、色美、味甜的特點(diǎn)，在國際市場享有盛名。
小小的牛鼻山峽，盛產(chǎn)峽硯，歷史悠久。它工藝精湛，質(zhì)地細(xì)膩，光澤照人，發(fā)墨快，耗筆微，蓄水性好，留墨不腐，素為書畫界人士所喜愛。馮玉祥將軍曾為它題過墨海無邊四個(gè)大字。近年，又改進(jìn)了制作方法，使峽硯得到了新的發(fā)展。除刻有詩詞花草外，還雕塑了造型優(yōu)美的人物鳥獸。
去秋今春，峽硯在北京、武漢展銷，深受廣大群眾的歡迎�，F(xiàn)在，又巧制成十多個(gè)品種，不久前，還挑選了250個(gè)峽硯赴美國、日本、法國、羅馬尼亞、南斯拉夫、菲律賓、科威特和香港參加展銷。
文房四寶之一的天星毛筆，也是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。它的制作，始于清朝中葉，現(xiàn)在生產(chǎn)有羊毫、尖毫、狼毫三大類，40多個(gè)品種，年產(chǎn)達(dá)150萬支。
由于它具有不傷蟲、不掉頭、不發(fā)叉、吸墨多、書寫流利、剛?cè)嵯嘁说忍厣�，深受書畫家的歡迎。此外，還生產(chǎn)專供畫竹的硬弩枯藤，畫山水的野馬跳踉，畫人物的宕渠煙云和書畫狂草的驚蛇走虺（元蕤）等新品種，給書畫家們提供了更為有利的條件。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文800字15
黃花菜又名金針菜，是我們宿遷的土特產(chǎn)，家鄉(xiāng)的土產(chǎn)。為什么叫金針菜呢?相傳漢魏時(shí)期，我們這一帶瘟疫流行，華佗在宿遷行醫(yī)，邊針灸治病，邊教人栽種黃花菜，用以安神健身。因?yàn)樗男螤钋∷迫A佗用的金針，人們?yōu)榱烁屑ず蛻涯钊A佗，就把黃花菜叫做金針菜。
不久，金針菜便開始抽箭開花，這時(shí)可以采摘，進(jìn)行加工制作。
金針菜的制作方法是這樣的：先是蒸餾。把采摘來的金針菜放在蒸籠里蒸餾，等到菜色由黃綠變?yōu)榈S，菜上布滿細(xì)小的水珠，菜質(zhì)變軟，菜形蔫萎即可。
接著便要晾曬。晾曬地點(diǎn)要求透風(fēng)、向陽、防塵。晾曬時(shí)要將菜薄薄地?cái)傞_，不能重疊，以防干潮不一，并經(jīng)常輕輕翻轉(zhuǎn)，防止黃花菜曬干后彎曲而變形。晾曬干后，便可以裝進(jìn)塑料袋子，防止受潮。
我們宿遷栽培黃花菜歷史悠久，明朝萬歷五年(1577年)，這種菜便有了栽培記載。現(xiàn)在是全國四大產(chǎn)區(qū)中的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)品色黃，味美，一直是干蔬菜中的珍品，在國內(nèi)外市場暢銷不衰。特別在東南亞地區(qū)久負(fù)盛名，被國際上列為特種蔬菜。在商品貿(mào)易中很有競爭力，小學(xué)生作文《家鄉(xiāng)的土產(chǎn)》。
黃花菜一般在春天栽種，夏天收獲。常言道：“夏至三天打跑菜”(因?yàn)閯傔^夏至，菜尚不多，人們采摘時(shí)走得很快，所以叫“打跑萊”)。在冰雪消融，春暖花開的春天，選擇地勢高，排水好，有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，深翻以后，下足肥料便可栽種。方法是分株栽植。把老齡母株挖出來，剪去多余的、根，保留一二層新根，按照預(yù)定的株距行距分穴栽植，每穴三個(gè)芽，過了1-2個(gè)月，綠油油的芽鉆出地面，睜大眼睛看著這奇妙的世界。
我們宿遷以丁莊生產(chǎn)的黃花菜最有名。它的品種很多，品名按照株型、花型而定。如分枝多的叫“大八叉”，分枝少的叫“小五叉”；花型大，色金黃，花瓣薄的叫“大黃殼”；花型大，花的頂端呈褐色的叫“大烏嘴”；花型小，花的頂端呈褐色的叫“小烏嘴”�，F(xiàn)在主要當(dāng)家的品種是“大烏嘴”，已經(jīng)公認(rèn)為全國優(yōu)良品種，并榮獲“甲級(jí)黃花菜”美稱。
金針菜是干菜中的珍品，含有人體必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)并有滋陰祛煩、清熱利濕、安五臟、提神益智的功能。食用前，先用清水浸泡，然后洗一至兩遍，即可單獨(dú)或與其它葷素佳品搭配、涼拌、煎炒、炸燉。其味香色美，鮮嫩可口，是餐桌上的美昧佳肴。
如果你沒有吃過，不妨買些回家嘗一嘗。
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