家鄉(xiāng)的美食作文范文500字（通用23篇）
無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文范文500字（通用23篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的美食作文1
我的家鄉(xiāng)有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時候，每當紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈，你看看，姥姥給你買什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆�！泵看挝叶夹老驳亟舆^姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家�？墒�，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現(xiàn)在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽著姥姥說，一種異樣的感覺涌上心頭，我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。
從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。
家鄉(xiāng)的美食作文2
”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚，過生日還是過年，在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜，因為它象征著龍鳳吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，因為沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位，因為朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，為不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到啟發(fā)便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城，當上皇帝。
蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細，復雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個小時，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩，別忘一定要吃蟠龍菜呀！
家鄉(xiāng)的美食作文3
在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時候，家家戶戶都會喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié)，是因為春節(jié)時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。
中午的時候，我們家家戶戶都會做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中，就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。
如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？
家鄉(xiāng)的美食作文4
作為一個吃貨，火鍋當然是我的最愛。火鍋在我的家鄉(xiāng)——重慶，有著響當當?shù)拿��；疱佊泻芏喑苑ǎ壕艑m格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經(jīng)流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經(jīng)意間一口接一口送進嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔郏?/p>
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
家鄉(xiāng)的美食作文5
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！
家鄉(xiāng)的美食作文6
我的家鄉(xiāng)在合陽，這里的美食琳瑯滿目，可我卻對羊肉泡饃情有獨鐘。
一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個叫趙匡胤的人身無分文，當時特別饑餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前請求店主給他一張燒餅。
店主見他可憐，于是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個餅非常的硬，怎么也咬不動。就在這時，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發(fā)現(xiàn)不遠處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯里。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發(fā)熱，饑寒全無，精神大振。
許多年后，趙匡胤成了皇帝，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴里，暖到心里的羊肉泡饃。之后，他又去了當年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關(guān)中地區(qū)的美食之一。
下來我再給大家講講羊肉泡饃的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮艷撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！
你們想吃嗎？肯定被我說的口水直流了吧！不跟你說了，我現(xiàn)在要去吃羊肉泡饃了。
家鄉(xiāng)的美食作文7
每年的五到八月是寧波地區(qū)的禁漁期，過了禁漁期的時候，家家戶戶的餐桌上就都會有各種各樣的海鮮，其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡單，但對食材的'要求很高，第一要選擇上好的蝦臘年糕，第二要選擇肥美肉多的螃蟹，這樣做出來的才好吃。選好食材，爸爸就開始大展廚藝了，只見他先把鍋燒熱，然后倒入油，與此同時把三四塊年糕切成細條狀，等油沸騰后再把已經(jīng)備好了的年糕倒入鍋中。趁這個空檔把螃蟹切成幾塊，年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進鍋里啦。等他們發(fā)出沙沙的響聲，炒至金黃焦脆，加一點醬油就可以盛出來啦！就這樣，一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的我此時已經(jīng)“口水直流三千尺”，當這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時，我肚子里的饞蟲再也忍不住了，于是我拿起筷子，夾起一塊年糕往嘴里“扔”，“哎呀！實在太燙啦！”爸爸卻一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐，受苦了吧，小饞貓�！彪m然很燙，但我依然風卷殘云般地吃著。蟹肉的鮮嫩肥美，再加上年糕的外焦里嫩，吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進了我的肚子，哎呀，吃得真夠飽呀！
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕，可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃，地道的食材無法替代，不過我更覺得這是因為爸爸做的年糕有一種家的味道，有一種父愛的味道吧。
當然，寧波的特產(chǎn)除了螃蟹炒年糕還有好多呢，希望你有機會來品嘗一下哦！
家鄉(xiāng)的美食作文8
東臺的美食豐富美味，有魚湯面、陳皮酒、酥心餅等�？晌易钕矚g的，還是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會炸裂，汁也會隨之流出來。
今天早上，媽媽買了兩個圓潤的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我，不知不覺，我的口水已流了三千尺。
直到下午，媽媽出門后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子啊！
我用手掂量了一下，有一個啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。
“叮叮�！蔽矣檬智昧饲�，那聲音猶如釘當響起的脆鈴聲，在我耳邊回蕩。
我迫不及待了，劈開了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。
我嘗了一小口，啊！頓時一股涼氣沖滿全身，嘴里回味無窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無比，等到媽媽回來，看到我躺在沙發(fā)上把一整個西瓜都吃空了，跑過來跟我說：“你可真能吃！”“沒忍住，不過吃完真涼快。”“你要吃的適當一點，不然就會拉肚子的！”聽了媽媽的話，我點了點頭。
在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚。怎么樣？快來我的家鄉(xiāng)品嘗美味的西瓜吧。
家鄉(xiāng)的美食作文9
家鄉(xiāng)有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃面條的時候放進去拌著吃。我的爸爸就會做麻蝦醬，每次家門口有人叫賣麻蝦，爸爸就會給我錢，讓我下去買兩三斤的麻蝦回來，給他做麻蝦醬。
麻蝦醬看上去是一團黑，可是仔細看，你會發(fā)現(xiàn)一團黑中竟含有著一點棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命，它們有的是“飽經(jīng)風霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時候絕不浪費，邊吃心里還邊想著：不能讓小麻蝦們都白死！
麻蝦醬雖然好吃，但是做起來卻十分麻煩。我在網(wǎng)上看了好多視頻，也是白費工夫，于是就向我的爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！
爸爸讓我去拿一個小本子，讓我記下他所說的話：“兩個麻蝦先用水泡一下，然后把麻蝦放進鍋里，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個碗里，再在鍋里倒一些油，放入事先準備好的蒜泥。放入鍋里炒，放入少量的鹽和雞精，繼續(xù)爆炒。
然后放入麻蝦，悶在鍋里悶上幾分鐘，放入少量的水，放上一些超市里買的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然后再次爆炒，然后再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗里，然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后，就可以拌飯或拌面條吃了。對了，有時候炒菜的時候放進去，據(jù)說可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”
我愛家鄉(xiāng)的麻蝦醬，我愛它不僅僅是因為它是我們東臺的特色產(chǎn)品，也因為它使我的童年變得回味無窮！
家鄉(xiāng)的美食作文10
欽工肉圓的制作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當?shù)赜忻裰{稱贊曰：“欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香。”
欽工肉圓選料講究，制作精細，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬后腿的精瘦肉。制作時，用冷水洗凈，切成小塊，然后用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時，要用力適當均勻，一氣呵成。然后拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、堿粉、純豆粉、姜蔥等佐料，攪拌均勻后，再發(fā)酵4-5小時，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。
肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳肴，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳說，明末清初，淮安地方官要宴請欽差，便請了欽工廚師來做當時已小有名氣欽工肉圓，欽差吃后，贊不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的選料和做法比較復雜，一是它主要選用豬后腿精肉，剔除筋膜雜質(zhì)，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然后用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細鹽、蛋清、純豆粉、生姜等攪拌均勻后下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好后還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到后屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴里嫩又香�！�
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)在方城，這里有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當屬方城燴面了，家鄉(xiāng)有一句俗話說：“好飯吃遍不如方城燴面”，只要你是方城人，無論你身在何處，當你回到家鄉(xiāng)時，第一個想要品嘗的肯定是方城燴面。
方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ)，而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤筋道。最最有特色的就是燴面的湯了，燴面的原湯烹制的方法很獨到，傳統(tǒng)工藝也很獨特。方城燴面分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。
無論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴面的時候，我們的燴面師傅拉面的場景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個連續(xù)的動作，就像是在表演雜技。
目前從事方城燴面的商家多達2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國各地，成為全國知名的餐飲品牌。
俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面，也覺得沒有家鄉(xiāng)的燴面好吃，家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
方城的燴面以色、香、味俱全，搏得了人們的認可，成了家鄉(xiāng)地道的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文12
分宜美食何其多，我卻獨獨鐘愛于扎粉。美食，人人都不會拒絕，我又怎會把它拒之口外呢？
每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然后再配上墨魚瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會使人感覺突兀，還會讓人覺得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡直讓人的幸福感爆棚！
廚藝好的人炒出來的扎粉，絕對是色澤美、香味濃、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個字。這種香味令我胃口大開，它一點也不含糊地讓我這個吃貨兩眼發(fā)光，口水直流！
炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺干巴巴的，而且還會粘鍋呢。只有放適量的油，那樣才不會影響味道，又不會干擾色澤。
都說“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會有多少人來吃呢？所以說，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的啰。
炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，這些豪華版的，就更不用說了。
扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占據(jù)了重要的地位。那從鍋里冒出的“滋滋”的香味使我時常惦念。
家鄉(xiāng)的美食作文13
在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以后回味無窮
在我的家鄉(xiāng)有一項風俗習慣，逢年過節(jié)、紅白喜事，餐桌上總會有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的血條子面，面條勁道，里面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺。別看說起來簡單，可做起來難吶！
這種美食做法相當繁瑣：首先在宰殺動物時取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆里，邊倒邊揉，揉成面團，再搟成細面。那一條條細絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食欲。別急，它現(xiàn)在還不能吃，放在開水里煮熟，撈出整齊的放在碗里。面已做好，只待湯成。胡蘿卜切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然后放入多種調(diào)料調(diào)湯，加入這些菜，最后將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現(xiàn)在眼前。
將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃面時總要先嘗一口湯，喝完之后，嘖嘖嘖，簡直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！
我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長時間才可以吃到一回。我都饞了好長時間了，但只能于等待中回味這份獨有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的風俗所感染，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的美食所誘惑呢？
家鄉(xiāng)的美食作文14
我的老家在汕頭，那里的風味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無米粿等等，但讓我最愛的要數(shù)腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。
行走在汕頭的大街小巷，不一會就會有一家腸粉店，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等，由于味道鮮美，讓我百吃不厭。
去年，我們一家在外地旅游，我的肚子便叫了起來，前面街上的小巷里正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長脖子，口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個饞！”
“那我就不客氣啦！”走進小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油，上米漿，放配料，進蒸柜，一分鐘左右，腸粉出柜，用鏟子把腸粉從后鏟起，卷成長條，切斷上碟，再在上面倒上一點配料，鮮香撲鼻。看著眼前香噴噴的美味，我迫不及待夾了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮。
腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買到，但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓，終于等到你，卻沒有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的美食作文15
家鄉(xiāng)的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉(xiāng)是個美食圣地，說起家鄉(xiāng)的美食，真是琳瑯滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……而我卻獨愛小龍蝦。
我坐在美食廣場的座位上，周邊喧鬧非凡，人們一個個談性正濃，只有我火急火燎地左顧右盼，盼著小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長，至少一小時左右。有時候，我等待的肚子咕咕直叫，那股小龍蝦的味道仿佛就縈繞在鼻腔。
終于，我心心念念的小龍蝦上桌了，小龍蝦有很多口味，有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的，因為只有這樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味，麻辣鮮香，饞得我口水直流。
吃十三香小龍蝦需要用到多個器官，牙齒、手、嘴要巧妙地配合，這樣才能吃出它的美味。首先，將一只燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離，接著輕輕吮吸肉上的黃，接著剝?nèi)ブ虚g部分的殼，一口將殼上的辣油吸掉，最后再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉，你也會感到口中彌留著一股辣辣的氣息，唇齒留香，回味無窮。
曾將滄海難為水。旅游過無數(shù)圣地，品嘗過無數(shù)美食，可最讓我難忘的還是家鄉(xiāng)的麻辣十三香小龍蝦。每當在各地品嘗到十三香小龍蝦時，從那香辣的味道中，便會體驗出家鄉(xiāng)的熱情，也總會讓我想到一家人坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉(xiāng)溫暖的場景。
家鄉(xiāng)的美食作文16
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。
古時候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因為有“萬事如意年年高”的意思，所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長大的，對年糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨鐘。當?shù)刈瞿旮獗容^講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實干粉更為簡單，水粉會出現(xiàn)很多道程序，磨出來以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。
搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。
年糕的種類有很多，青團年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點綴，年糕就會變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味��！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡直就是人間美味��！
寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。
說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。
家鄉(xiāng)的美食作文17
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛的一種。
油炸湯圓的做法十分簡單，只要先用糯米搓成一個圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬不能有一點破裂，不然放入油鍋的時候芝麻油就會調(diào)皮地流出來。最后要放進油鍋里炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時，便可以出鍋了。
看著眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天�！边@時，一陣微風吹來，空氣中就充滿著糯米的清香和芝麻的甜香了。
我肚子里的饞蟲再也忍不住了，我像一陣風似的拿起筷子夾起一個油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時，香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無窮，我忍著火燙，風卷殘云般吃光了其它的油炸湯圓，但依舊意猶未盡，回味無窮。
每逢過年過節(jié)，祖母都會親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的。我也吃過店里賣的，但是遠不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。
當然寧波的美食還有許多，這令人回味無窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來寧波品嘗一下這舌尖上的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文18
口酥是泉港的特色美食，在泉港可謂家戶喻曉，逢年過節(jié)家家戶戶都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是剛出鍋的那一種，金黃金黃的，上面還冒著油星子吶！光是說就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松，頰齒留香……聽到這里你是否已經(jīng)愛上咱泉港的口酥了呢？那就聽我來給你介紹一下美味的口酥是怎么來的吧！
先用面粉加溫水加適量的油拌成面團，切成一小塊用圓形的木棍搟成一張張均勻的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出來就會硬邦邦的，咬下去準會咬掉兩顆大門牙，包陷一般有花生和芝麻兩種口味，芝麻餡的寓意芝麻開花節(jié)節(jié)高，包餡是很有講究的，如果你給它塞個大飽，炸的時候它就會咧開嘴笑漏出里面的餡連一鍋的油都“污染”了，只能給它喂“七分飽”，接下來就是給它捏花邊了，這可是最難的至今我還沒學會，捏花邊需要兩只手配和的很好才可以，一只手要平穩(wěn)的端著，另一只手把口酥兩端捏緊，不然調(diào)皮的餡兒會偷偷溜出來。
做完這道工序就可以下鍋炸了，一個個捏成之后，分批放入油鍋炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥�？谒殖试卵罓�，熟之后一個個漂在油上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空，誰能不驚嘆我們文明古國的源遠流長的面食奇苑。全家人圍坐在一起，邊做口酥邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。這時的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關(guān)家鄉(xiāng)的美好記憶。
聽我介紹了這么多，想一嘗為快嗎？那么請到我的家鄉(xiāng)泉港來……
家鄉(xiāng)的美食作文19
我的家鄉(xiāng)在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。蒿子粑粑的做法聽著簡單，做起來難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準備好后，就要開始進行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調(diào)稠，然后拍成一個個小圓餅，下鍋煎至兩面發(fā)黃即可。
由于蒿子粑粑獨特的香味和口感，還上了《舌尖上的中國》。在毛坦廠上學的高中生高欣雅，她的母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的、家鄉(xiāng)的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統(tǒng)的烹飪手法來制作蒿子粑粑，用家鄉(xiāng)的美食來給孩子補充營養(yǎng)。真是充滿了濃濃的母愛�。�
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經(jīng)常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時候拿出來放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的菜市場，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據(jù)自己的口味喜好進行購買，成為一道獨特的風景。
家鄉(xiāng)的美食作文20
位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風采。
燴面的主要食材當然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
家鄉(xiāng)的美食作文21
我的家鄉(xiāng)在楚雄，這兒有許許多多的美食，引得許多吃貨慕名而來。其中最著名的是臘肉燉土雞，只要是吃過的人，都說：“這臘肉燉土雞比山珍海味還要好吃！”
臘肉燉土雞的做法很講究。其中的臘肉是選自自家壇子腌制的火腿肉，而土雞是用養(yǎng)了兩三年的烏雞腌制而成。烏雞不能太老，要不然肉質(zhì)就沒有彈性，味道也不鮮美了。
處理干凈后，就可以先用清水煮著烏雞，這時人可不能離開，人要在鍋旁不停地翻煮，等雞皮萎縮，放入盤中，切成塊兒，放入保溫箱中保溫。千萬不要放入冰箱中冷卻，要不然做完后，味道會減分的哦！再把火腿肉放入雞湯里燉半個小時，直到濃郁的香氣散發(fā)出來。最后，把雞肉放入湯中，煮得雞皮呈烏黑色，再加點香菜、韭菜等。喜歡吃辣的朋友還可以放點兒辣椒油！
做好的臘肉燉土雞，遠遠聞去有一陣淡淡的臘肉與土雞混合起來的香味，近看雞肉呈烏黑色，肉質(zhì)呈淡黃色。剛往嘴邊一靠，鮮味撲鼻而來，吃起來彈性十足，十分可口。咬一口，里面有許多肉絲出現(xiàn)，這是土雞的象征。而紅紅的臘肉，吃起來卻咸香宜人，油而不膩。
有一次，我去外婆家吃臘肉燉土雞，由于太美味，太好吃了，便吃的滿臉是油，讓姐姐笑話。之后，我把臘肉燉土雞稱為“花貓雞”。
聽了這么多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就來楚雄吧！我隨時歡迎你。
家鄉(xiāng)的美食作文22
俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點也不夸張。
餃子的制作方法雖然看起來很簡單，但實際非常復雜。
制作餃子時和面最重要，一定要有面粉在盆子里發(fā)酵一上午的新鮮面來活。和面的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然后在把面團和成粗的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮，在每個剛切好的小節(jié)上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。
搟面皮的時候，搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟，要不就會搟的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓面皮粘的搟面杖上。
然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點醬油和鹽。
然后就是包餡，包餡很簡單，不過有一點要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時候會爛掉。按我家的習慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。
“大寒小寒，吃餃子過年�！痹谖覀兗亦l(xiāng)吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)的美食作文23
話說：“上有天堂，下有蘇杭�！焙贾菔且粋�景色優(yōu)美的旅游勝地，杭州也是一個有著豐富美食的地方。
在西湖旁的樓外樓里飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進去。小籠包被裝在一個蒸籠里，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細細觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，里面的汁一下子涌出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫熱的汁便一下子從我的嘴巴流了下去，那味道真是讓我永遠不會忘記。
上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗里，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進肉里，肉里的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上彌漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點都不膩。
正當我在細細品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉里醒了過來，一個詞從我的腦海里跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子里，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點，蘸點糖醋湯汁，放入嘴中，細細品著。魚肉細軟，白嫩，放點糖醋后，一種特殊的感覺在我口中散著，我品了一口服務員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！
我的家鄉(xiāng)在杭州，我愛它的美麗風景，更愛它的美食！
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