家鄉(xiāng)的粽子作文11篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的粽子作文，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的粽子作文1
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天，人們要裹香甜可口的家鄉(xiāng)粽子。
談起家鄉(xiāng)粽子，歷史上還有個傳說。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意隨波逐流活著，投江自殺。人們把竹筒子里的米撒了下去，算是獻給屈原。第二年人們劃船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后來，他們又把盛著米飯的竹筒子改為家鄉(xiāng)粽子。家鄉(xiāng)粽子外面包上箬竹葉，四角形狀，系上五彩繩，再投進江里。
于是從那時到現(xiàn)在，人們每年農(nóng)歷五月初五都要裹家鄉(xiāng)粽子吃。家鄉(xiāng)制作家鄉(xiāng)粽子所需的材料有：箬竹葉、細(xì)長的棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干凈，把臘肉切成臘肉��；然后將箬竹葉圍成圓錐的形狀，像一個又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗；接著將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像為板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子；最后把箬竹葉裹起來，成為一個個家鄉(xiāng)粽子，每頭有兩個尖銳的小角，好像一個穿著綠衣裳，頂著四角帽的小精靈。這樣，一個家鄉(xiāng)粽子就做成功了。
家鄉(xiāng)粽子包好以后，放在鍋中煮上幾個小時，便可出鍋拿來品嘗了。媽媽打開鍋蓋，一股熱氣立刻沖了出來，熱氣中摻雜著濃濃的香氣，撲鼻而來。我解開家鄉(xiāng)粽子的衣裳，里面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發(fā)出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周圍的糯米，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點苦澀，但苦盡甘來，使人回味無窮。
吃家鄉(xiāng)粽子有很多種方法，可以放在鍋里煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋里煎。家鄉(xiāng)粽子吃不完可以放在冰箱里，儲存很久，想吃時再拿出來煮、煎著吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。
家鄉(xiāng)粽子，你香甜可口，是端午節(jié)里一道香甜的食品，是人們心中喜愛的食品。我愛你，家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子！
家鄉(xiāng)的粽子作文2
只要提到粽子，就會提到我的家鄉(xiāng)——嘉興。粽子是兩條粽葉包的，他呈三角體狀，外觀很樸素很美。一打開，那陣陣濃郁的肉香就撲鼻而來，可是我不會理睬這香氣，因為他的味道更是美味絕倫！肉的味道滲透到一顆顆飽滿的糯米粒里，所以那米粒呈棕色的。一口下去，黏黏的肉香米含在口中，你就舍不得把他咽下去，總之一個香！
你知道這美味的粽子是怎么來的嗎？相傳在古時，一位叫屈原的愛國之士，因見國家危難而卻無法幫忙，便投河自盡。百姓為了不讓那些魚蝦吃掉他的尸體，就把燒好的米團扔向尸體。粽子誕生后，被一人傳了下來，在嘉興開了一家店，后越做越大，便傳名天下。
粽子的制作雖不復(fù)雜，但假如你不會的話就會覺得好難好難。先把一片粽葉左右角交叉，然后倒入糯米，放好適合大小的肉塊，封口，再拿出一根一米左右長的繩子一遍一遍的綁緊，打結(jié)，這就是粽子半成品的制作過程。您別看他簡單，其實不容易，主要是復(fù)雜的幫線，讓我很暈頭轉(zhuǎn)向的。
在小的時候，幼兒園里組織我們包粽子，我學(xué)了十幾分鐘，終于會了。我用生硬的手法包著一個個粽子，但卻被幫線難住了。當(dāng)看見外婆用熟練的手綁著粽子真的好羨慕，好羨慕。
粽子帶給我許多感受，喜、羨慕、美味······粽子我雖好久都沒吃過了，但味道還是記憶猶新。
家鄉(xiāng)的粽子作文3
我的家鄉(xiāng)是一個江南水鄉(xiāng)，水好、土也好，所以盛產(chǎn)的東西都比較好，唯獨這個粽子是最特別的。
關(guān)于粽子，在古代還有一個歷史典故呢，吃粽子也是為了紀(jì)念屈原的：屈原在五月初五投河于汨羅江，死后被蛟龍所困，人們紛紛將粽子投入江中來驅(qū)趕蛟龍。所以，每當(dāng)端午節(jié)時吃粽子也成了習(xí)俗了。
在我的家鄉(xiāng)，村上幾乎所有的婦女都會裹粽子，裹的還有模有樣的，很好看。還有幾個大一點兒的女孩子也會，雖然裹的七零八落的'，但也是她們自己的一份兒心意。
包粽子的方法很簡單，用棕葉把糯米裹好，在糯米中間放點兒肉就行了，再用繩子扎起來，一只粽子就完成了。重要的呢，應(yīng)該是要燒的入味，燒的好吃了。過上一段時間，一只只可口的粽子就出鍋了。真是讓人直流口水�。�
“謝大媽粽子”也是遠(yuǎn)近聞名的一個品牌了。通常，在賣粽子的地方都有掛著或者寫著“謝大媽粽子”這幾個字的。
我家鄉(xiāng)的粽子雖然沒有“謝大媽粽子”那樣出名，但是，我可以保證，我家鄉(xiāng)的粽子的味道絕對不會比“謝大媽粽子”差的。
異鄉(xiāng)來的客人到我們那兒，我們也都會拿出我們鄉(xiāng)村里出了名的粽子來招待他們的。他們也會對我們的粽子稱贊道：“嗯，很好吃呀，很入味，不愧是出了名的。”每當(dāng)聽到這樣的稱贊時，我的心里也美滋滋的，甜蜜蜜的。
有時候，圖個熱鬧、興趣，媽媽會在粽子里放入各種各樣的東西，比如說：硬幣、辣椒、椰果、水果等等，有的是一樣也沒放的。如果吃到東西的話，無論是什么，就會說是中彩了，但沒中彩的比較少。
家鄉(xiāng)的粽子的味道是最獨特的，也是最讓人難以忘懷的。
家鄉(xiāng)的粽子作文4
我的家鄉(xiāng)有許多美食，其中我最喜歡的是粽子。
每逢端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子。這時，“粽子高手”——奶奶開始忙開了。奶奶早早地從集市上買來粽葉和麻繩，放進鍋里煮，直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色，再撈上來。我和弟弟負(fù)責(zé)洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米，再把香菇、蝦米、豬肉剁碎，進行腌制。
開始包粽子了。粽子的形狀有很多，有菱形的，有長方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉，先把一頭卷成圓錐形，往里面裝進大約三分之一的米，再放進一些香菇、蝦米、豬肉，然后又蓋上一層糯米，用粽葉包成菱形狀，最后用麻繩綁緊。
不一會兒，奶奶就把粽子包好了，一個個粽子像一座座三角形的小島，多么可愛呀！這時包好的粽子是生的，還不能吃，得放進高壓鍋里煮上三四個鐘頭。聞著從鍋里飄出來的淡淡香味，我們早已饞得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“開鍋了！”奶奶一聲令下。我連忙揭開鍋一看，一個個粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個，剝開粽葉，一股粽香味撲鼻而來，我趕緊咬了一口，哇，這粽子比山珍海味還要香�。〕粤诉�想吃。
關(guān)于粽子的由來還有它的歷史故事呢。戰(zhàn)國時期，楚國的人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原，在農(nóng)歷五月五日那天，把米飯包在竹葉里，然后扔進江里，便有了粽子的來歷。包粽子就世世代代傳下來了。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文5
天下粽子，種類上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。嘉興粽與湖州粽齊名，被公認(rèn)為粽中之王。
嘉興粽子里的老大，首推“五芳齋”。用的是上等白糯、豬后腿瘦肉、徽州伏箬。所謂伏箬，指盛夏時節(jié)所采之箬，此時的粽葉，因吸足了土壤的營養(yǎng)、水分和陽光，最香�；罩蒴杖~一年只長一季，開春發(fā)芽，至梅雨季節(jié)長大為“梅箬”，不過太嫩。而秋冬的粽葉又嫌太老了。
五芳齋的粽子，賣得滿坑滿谷，滿天下到處都是。但是，那些真空包裝絕對沒有新鮮的好吃，嘉興城里五芳齋總店的新鮮粽子，好像又不如嘉興城外路邊的好吃…
這條路，就是滬杭高速公路，五芳齋粽子專賣店，就開在上海-杭州約50公里處路邊的嘉興服務(wù)區(qū)。我個人的習(xí)慣是，聞香下車，別管什么豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽等等勞什子（特別別吃鴨蛋黃的，不是一般的難吃），堅定地直奔那三塊五一個的─大肉粽。
把這燙手的寶貝熱騰騰地捧在手里，怯生生地試探著咬一小口…肉香、米香、箬香，交融四溢了滿嘴，這種香味還以熱量的形式線性地奔騰直下，軟軟糯糯地一路鉆到心尖。七千年前發(fā)源于嘉興的稻谷文明，實在是強啊!感謝五芳齋，感謝滬杭高速公路，感謝屈原，感謝宋玉，感謝楚懷王，感謝夫差，感謝伍子胥，感謝曹娥，感謝介子綏，感謝河里的魚，感謝江里的水怪……
為什么是路邊的粽子最好吃?我有兩個理由
一，現(xiàn)剪、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃，當(dāng)然新鮮（可能是因為大肉粽特別好賣，我發(fā)現(xiàn)店員有時候會事先煮好一堆放在一邊，你要，就先從這堆里拿一個剪給你。這個時候，嘴要甜，原則更要堅持，務(wù)必只吃鍋里現(xiàn)煮的）；
二，嘉興城里五芳齋的新鮮粽子，也許更新鮮更好吃，但“路邊的粽子最好吃”，基本上屬于心理作用，它來源于一種“旅途”的儀式感。車開到休息區(qū)，往來客官多少都有些困乏，這種時候吃到的食物，通常都會自動加分10%-20%不等。我個人的經(jīng)驗是，從上海出發(fā)，最好選在上午，千萬別吃早飯，喝杯小咖啡就行，車行一個多小時，在右側(cè)的嘉興服務(wù)區(qū)下車，先跑趟廁所，最后再吃粽子─如果能把這件事情搞得像屈原沉江那樣具有儀式感，粽子的味道加分，有時能達到30%!
家鄉(xiāng)的粽子作文6
又到了五月端午，又到了包粽子的時候。
每到端午節(jié)，家鄉(xiāng)的人們都要包粽子。這個風(fēng)俗起于何時我也說不清。聽大人們說，大約在兩千多年前，一個名叫屈原的愛國詩人，在汨羅投江而死。人們?yōu)榱思o(jì)念他，就把包好的粽子投進江里，以防魚呀什么之類的東西把他的尸體給吃了。就這樣，這個風(fēng)俗一直沿襲至今，就成了家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
包粽子要用箬葉，箬葉長在山上。端午前夕，山里的村民們就背著竹筐到山上采摘回來，挑到市場上賣。人們就到市場上把箬葉買回家里。等到端午節(jié)的前一天就把箬葉拿出來，放到水里浸濕、洗干凈，然后把粽子包好、煮熟，到了端午節(jié)那天就擺上桌，人們一邊喝著酒，一邊吃著粽子，那感覺就像過年一樣，熱熱鬧鬧，多么有意思。
說起包粽子，那可是一件最有趣的事情。包粽子那天，每家每戶都端著個桌子，擺出幾張凳子，把洗好的箬葉，浸好的糯米一起放到院子里。那些村姑村婦們就坐在院子里一邊包著粽子，一邊聊著天，嘻嘻哈哈的，顯得多么快活。她們手里拿著一片箬葉，中間對折成一個漏斗形，然后用手抓起一把糯米放進折好的箬葉里，壓緊、按平，再把口子封住，成一個三角形樣，用草席捆好，十個十個為一提，包到百來十幾個的時候就打住了。這時，她們提著包好的粽子回到屋里燒水煮粽子了。
煮粽子是一件費時的工夫。你必須坐在灶前，一邊看著火，一邊燒水煮。待柴燒完后，你得給它加柴;水燒干了，還要添水，一直等到粽子煮熟為止。這樣前后花費的時間大約要一兩個小時。要是火力不足的話，煮上個三五個小時也是常有的事。
粽子的形狀多種多樣，有棱形的、四角形的、金字塔形的，最多的還是三角形。粽子不但式樣多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做餡包煮的，也有用青豆摻和包煮的;有紅棗的，也有花生米的，總之多種多樣。粽子里面放些小蘇打或硼石之類的防腐劑，煮出的香味可濃了，吃一口又香又韌，味道好極了。
我最愛吃粽子。一口氣能吃它三五個還不夠癮。媽媽說我是個“粽子寶”，我才不管她說這么多呢。
又到了五月端午，又是到了包粽了的時候。故鄉(xiāng)的粽子啊，令我多么懷念。
家鄉(xiāng)的粽子作文7
每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子，都會讓我口水直流，現(xiàn)在回憶起來仍然是記憶猶新。雖然我吃過北京的烤鴨、天津的狗不理包子，但都沒有向像家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子一樣好吃。
家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子是用十幾種材料拼組而成，有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉……
家鄉(xiāng)粽子的制作過程看似簡單，但做起來卻非常困難，一不小心就會把鹽放多了，或者是包漏底了……
在做家鄉(xiāng)粽子的時候，要注意三大要點：
一：要事先準(zhǔn)備好竹葉，然后把它卷成一個圓錐形。記著，不要把它變成“漏斗”。
二：要把之前準(zhǔn)備好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺幾勺配料放在圓錐里，在包起來。最后再用一根繩子給即起來。
家鄉(xiāng)粽子營養(yǎng)高。有蛋白質(zhì)、維生素的多種營養(yǎng)成分。
在家鄉(xiāng)粽子的背后，還藏著一個讓人淚流滿面的故事。
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，民間有吃家鄉(xiāng)粽子的習(xí)慣，傳說是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期楚國大臣屈原的。
屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。
楚國快要滅亡時，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。
屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年，人民為了紀(jì)念這位愛國詩人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有?”屈原說：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。”老人問“怎樣才不會被他們吃掉呢?”
屈原說：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角家鄉(xiāng)粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了。”
第二年的端午節(jié)，人們就照著屈原說的話，向汨羅江里投下尖角家鄉(xiāng)粽子�？墒牵^了端午節(jié)后，屈原又給老人托了個夢，說：“謝謝你們給我送來了那么多家鄉(xiāng)粽子，我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了�！崩先藛柷骸斑�有什么辦法呢?”屈原說：“送家鄉(xiāng)粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西�！�
從那以后，年年端午節(jié)那天，人們劃著龍船到汨羅江送家鄉(xiāng)粽子。這就是端午節(jié)吃家鄉(xiāng)粽子劃龍舟的來歷。后來，送家鄉(xiāng)粽子漸漸的變成吃家鄉(xiāng)粽子。
家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子，真是太好吃了!
家鄉(xiāng)的粽子作文8
在學(xué)校的我，已經(jīng)很久沒有回老家過節(jié)了，真是想念那香香的三角粽。老家的習(xí)俗很多，而我記著的不多。
奶奶每年都會把五色的絲線擰成細(xì)繩，很長很長。第二天早晨起來，我的胳膊上早已系上了。不用說，是奶奶第一個來到我的身邊。每年，門框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的，有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經(jīng)教我折過，到現(xiàn)在已經(jīng)淡忘得一干二凈了。
不知道別的地方有沒有這樣的習(xí)俗：地里也埋百索子。那時，奶奶說，埋在地里的百索子會變成花蛇，保一年豐收。雖然我很頑皮，卻從來沒有挖過那些“蛇”，害怕它們出來咬人。后來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。
再別的習(xí)俗我真是記不起來了，只是每年端午的百十來個粽子卻不能忘記。
粽子包起來不太容易，必須把粽葉折好，否則會“露餡”的。雖說難包，種類也不少：大米包的紅棗粽子，小米包的蜜棗粽子，還有江米包的什么粽子。煮粽子要用大鍋，時間也得很長。往往我都等得要流口水了，奶奶還是不給我吃，太難熟了。剛剛出鍋的粽子不好吃。有一次，我迫不及待，吃飽了，才知道舌頭上起了泡。馬上，這些噴香的粽子會被放進盛滿涼水的盆里降溫，那時我早已吃飽了。
后來的許多天，一日三餐總會有粽子的。街上賣的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起來沒味。這叫什么粽子，簡直就是水米糕。
香香的粽子勾起我的思緒，甜甜的吆喝勾起我的思念。
家鄉(xiāng)的粽子作文9
粽子是家鄉(xiāng)的人們在端午節(jié)這天必不可少的吃食。這天一大早，家家戶戶就開始忙前忙后的為端午節(jié)的粽子做準(zhǔn)備了。大人們準(zhǔn)備好包粽子要用的粽葉、新鮮的棕繩、香噴噴的糯米就踏上了包粽子的征程。大人們包粽子的時候，小孩子就在旁邊睜著大大的眼睛望著，好像怕粽子會消失一樣。有時候我也會拿著棕葉嘗試著包粽子，可就是不如大人包得棱角分明。粽子包好以后工序就非常簡單了，直接放鍋里蒸30來分鐘新鮮的粽子就出爐了。
你可別急，這還不能吃呢！按我們這里的習(xí)俗，吃粽子之前要先祭奠家中已經(jīng)逝世的先人祈求他們保佑子孫后代幸福安康，以此教育孩子孝順。
祭奠完了先人，就是孩子們期盼已久的時刻——吃粽子、送粽子。將包好的粽子分成幾份，留一份自己品嘗，其他的送給自己的親人。其中外婆家是一定要送的，這一天由母親帶著我們?nèi)ネ馄偶宜妥刈�，同時還要拿一些外婆家的粽子回家。除此之外，人們還會收到各家送來的粽子，各有不同的風(fēng)味，五花八門，簡直讓人大飽口福。
午餐是端午的高潮。各家送來的粽子占主要地位，一大盤粽子居中，青黛色的外衣，四角如棱，系著淡青的腰帶。腰帶一般打活結(jié)，一扯就開。也有打死結(jié)的，那都是新手怕粽子煮散了才打的死結(jié)。
我喜歡看大人、孩子忙碌包粽子的身影，喜歡各家各戶送來的粽子，喜歡這祥和安寧的端午節(jié)。
家鄉(xiāng)的粽子作文10
在美麗的東江河畔，有一顆璀璨的“水鄉(xiāng)明珠”，那就是我可愛的家鄉(xiāng)——道滘。
道滘有著悠長的歷史傳統(tǒng)文化，城市面貌、人們?nèi)粘；顒訜o一不體現(xiàn)著這一特點。來到這里，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)就連飲食也滲透著濃濃的傳統(tǒng)文化氣息。別的不說，就拿這里的特色食品——家鄉(xiāng)粽子來說吧，道滘人是要頗費一番心機，將材料精心搭配好，務(wù)求做出最佳口味。怪不得凡是吃過道滘家鄉(xiāng)粽子的人都會豎起大拇指，嘖嘖稱贊。
每逢端午佳節(jié)，龍舟鑼鼓敲響，家家戶戶的婦女便忙碌起來。她們挎著籃子，一大早就來到市場采購做家鄉(xiāng)粽子的材料：粽葉、糯米、綠豆、肥豬肉、咸蛋黃等，她們還不會忘記買五香粉。材料齊全了，婦女們便開始洗粽葉、泡糯米、碾綠豆、切肥肉……一切的工作盡管是那么繁瑣，但她們臉上卻始終洋溢著愉快的笑意。
準(zhǔn)備工作完成后，便開始裹家鄉(xiāng)粽子了。首先用兩片大粽葉交叉折成漏斗形，在底部鋪上薄薄的一層糯米，然后又鋪上一層拌了香油、鹽、糖、五香粉的碎綠豆，接著把一個通紅透亮的蛋黃放在上面，再在蛋黃旁放上一塊晶瑩的肥肉，最后又蓋上一層綠豆和糯米。材料按順序放好了，就把粽葉往里折疊，蓋住漏斗口，再用兩塊粽葉包住縫隙，綁上繩子，一顆家鄉(xiāng)粽子就這樣誕生了。婦女們靈巧的手上下翻飛，猶如翩翩起舞的蝴蝶，一顆顆大小一致、形狀均勻的家鄉(xiāng)粽子，相繼產(chǎn)生。包完家鄉(xiāng)粽子，便要煮家鄉(xiāng)粽子了�？蓜e小看這步驟，家鄉(xiāng)粽子入口綿不綿全靠它了。把家鄉(xiāng)粽子放在一個盛了水的大鍋里，用柴火細(xì)細(xì)地煮它三四個小時，待香味從鍋蓋里飄溢出來，家鄉(xiāng)粽子就熟了。
你拿出一顆熱辣辣的家鄉(xiāng)粽子，剝開墨綠色的外衣，那噴噴的粽香直沖你的鼻子，真讓你“垂涎三尺”。你迫不及待地咬上一口，那綿綿的糯米夾著綠豆絲絲的清甜，直滑入你的喉嚨。啊，真好吃！這個時候，彌漫道滘上空的就是粽香，無論你走在哪里，只要輕輕吸一口氣，也會覺得沁入心脾。這是道滘水鄉(xiāng)特有的香味，這香味是勤勞的道滘人們散發(fā)出來的氣息，它讓人陶醉，讓人難忘。
啊，我愛家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子，更愛勤勞的鄉(xiāng)親！
家鄉(xiāng)的粽子作文11
每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的粽子，都會讓我口水直流，現(xiàn)在回憶起來仍然是記憶猶新。雖然我吃過北京的烤鴨、天津的狗不理包子，但都沒有向像家鄉(xiāng)的粽子一樣好吃。
家鄉(xiāng)的粽子是用十幾種材料拼組而成，有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉。。。。。。
粽子的制作過程看似簡單，但做起來卻非常困難，一不小心就會把鹽放多了，或者是包漏底了。。。。。。
在做粽子的時候，要注意三大要點：
一：要事先準(zhǔn)備好竹葉，然后把它卷成一個圓錐形。記著，不要把它變成“漏斗”。
二：要把之前準(zhǔn)備好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺幾勺配料放在圓錐里，在包起來。最后再用一根繩子給即起來。
粽子營養(yǎng)高。有蛋白質(zhì)、維生素的多種營養(yǎng)成分。
在粽子的背后，還藏著一個讓人淚流滿面的故事。
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，民間有吃粽子的習(xí)慣，傳說是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期楚國大臣屈原的。
屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。
楚國快要滅亡時，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。
屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年，人民為了紀(jì)念這位愛國詩人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有?”屈原說：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了�！崩先藛枴霸鯓硬挪粫凰麄兂缘裟�?”
屈原說：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了�！�
第二年的端午節(jié)，人們就照著屈原說的話，向汨羅江里投下尖角粽子。可是，過了端午節(jié)后，屈原又給老人托了個夢，說：“謝謝你們給我送來了那么多粽子，我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了�！崩先藛柷骸斑�有什么辦法呢?”屈原說：“送粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西。”
從那以后，年年端午節(jié)那天，人們劃著龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來歷。后來，送粽子漸漸的變成吃粽子。
家鄉(xiāng)的粽子，真是太好吃了!
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