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家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文

時(shí)間:2021-03-10 10:57:43 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編整理的家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文1

  茶香裊裊,隨故鄉(xiāng)的風(fēng)飄來,釅釅的沁人心脾。

  鄉(xiāng)情拉近彼此的距離。老鄉(xiāng)相聚,置清茶一杯,思緒也隨著沉載沉浮的茶葉蠕動(dòng)起來。于是,頻繁提起家鄉(xiāng)飲茶的習(xí)俗,盛贊家鄉(xiāng)茶的馨香,大侃家鄉(xiāng)飲茶的情趣。

  家鄉(xiāng)的飲茶風(fēng)俗很特別。有特殊的茶具小陶罐,當(dāng)?shù)胤Q作小茶罐,在家鄉(xiāng)不遠(yuǎn)處還有燒制陶罐聞名的村落,連村名都叫瓦罐窯;有特別的程式,那就是今已難覓蹤跡的“烤茶”。

  我還是孩提時(shí),每逢家中來了客人,長輩們就忙著在火塘里生火燒開水,我這小孩也就有了往水壺里灌凈水、往火塘里添柴、拿杯送茶葉筒之責(zé)。只見火塘里的三角架上,放著一把水壺,在旺火上徐徐升溫。長者把猶如小孩拳頭般大小的小茶罐放在火塘里烘烤。當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí),小茶罐也烤得差不多了,一般以罐中不再冒青煙,罐壁燒紅為止。然后用手撮一小把茶葉放在手心里,以五指并攏能把手掌中的茶葉包嚴(yán)實(shí)為度。這是淳樸的家鄉(xiāng)人,在泡茶時(shí)衡量茶葉量是否適度的標(biāo)志。連這取茶葉的數(shù)量也有專用名詞,叫做“一罐茶”。

  長者把掌中的茶葉放到滾熱的小茶罐中,隨之不時(shí)用手指挾著小茶罐把子,一邊在火上烘烤,一邊抖動(dòng),使茶葉在小茶罐中均勻受熱、加溫烤炙。如果用的茶葉是下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶,還要用手把它擘碎后才放入小茶罐。到茶葉被焙烤至表面呈微黃色,發(fā)出茶香,香氣撲鼻時(shí),把小茶罐置于火塘邊,遠(yuǎn)離塘火,沖入滾燙的開水。此時(shí),“卟”地一聲,小茶罐里頓時(shí)冒出縷縷熱氣,攜帶著香氣的白色泡沫一齊漲潮,甚或溢出罐外。

  稍待片刻,小茶罐里的泡沫散盡到茶汁自沉后,再?zèng)_入適量開水,手持小茶罐把子,把罐中的茶汁平均倒入已備好的各個(gè)小茶杯中,再續(xù)入適量開水,一杯杯端起來敬獻(xiàn)給客人。此時(shí)的茶汁為“頭道茶”,按家鄉(xiāng)的規(guī)矩,只能敬給客人或長輩。連端小茶杯給客人,都要雙手捧杯,緩緩呈遞,而且不說“喝茶”,尊稱“請茶”。此時(shí)的茶汁,馨香濃郁,撲鼻的茶香給人以陶醉。小茶杯還沒有端到嘴邊,濃濃的茶香就會(huì)給飲茶者帶來遐想聯(lián)翩,讓人渾身感到前所未有的舒泰。啜一點(diǎn)點(diǎn)入口,頓時(shí)滿口生香,別是一番滋味,既解渴又醒神,難得一神仙佳品也。

  家鄉(xiāng)變好了,已經(jīng)看不到“烤茶”了,也品味不到家鄉(xiāng)那馨香撲鼻,令人口齒生香的茶香了。不過,我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的茶香,也永遠(yuǎn)不會(huì)忘懷那段欲說還休的歲月。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文2

  龍井茶喝起來色、香、味具全,是人間少有的極品綠茶。

  這些龍井茶的葉子有的是細(xì)長的,像一個(gè)繩子一樣,也有的是一個(gè)圓形的,好像一個(gè)個(gè)小小的球,還有的是細(xì)長的上面還加上了一個(gè)圓,好像一個(gè)音符。這些茶非常像一個(gè)個(gè)干枯的樹葉.你要湊過去聞一聞一股子香氣直撲你鼻子,可里面還夾雜著清草的苦味。

  你也別小看了這茶他的功效也是很多的: 1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

 。1)利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

 。2)強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

 。3)抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

 。4)減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

 。5)防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大手法"

  龍井茶的品質(zhì)特征

  高級龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形挺秀尖削,扁平光滑,苗鋒顯露,色澤翠綠略黃,香氣高鮮清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色杏綠清澈明亮,葉 底嫩勻成朵。

  高級龍井茶的色澤翠綠或帶糙米色,調(diào)勻鮮活而油潤,湯色碧綠,清澈明亮;香馥如蘭,香氣鮮爽,清香持久;滋味甘醇鮮爽,醇和可口; 外形扁平光滑,形似"碗釘",尖削挺秀,大小勻齊,芽毫隱藏,猶如蘭瓣。

  啊!、營養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 !

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文3

  不少人都喝過“龍井”,可你喝過余姚的綠茶嗎?余姚綠茶雖沒有龍井那樣有名,但它色澤、香氣、口感都堪稱上品。據(jù)考證,余姚茶葉早負(fù)盛名,唐朝以前,余姚就已是名茶之鄉(xiāng)了。

  余姚種茶自然條件優(yōu)越,四明山區(qū)地處浙東沿海,海拔在500米左右,給茶葉生長帶來了得天獨(dú)厚的氣候條件。茶樹一般高約0。8-1。2米,一年四季常青,可活上百年。葉芽采摘期為春、夏、秋三季,綠茶在春季為最佳采摘期,春季的葉芽色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無污染,所采摘的茶葉為三季中的優(yōu)質(zhì)品。但春季中屬谷雨前采摘制作的茶葉為極品,俗稱“谷雨茶”。夏季的茶葉較硬,色、澤、味比春季的略次,秋季更次。

  綠茶的采摘極品標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉,普通的采摘為一芽二、三葉。就拿余姚“瀑布仙茗”為例,采摘基本為一芽一、二葉,葉芽約2-3厘米,茶葉呈微卷形。

  茶葉并不是摘下就能泡著喝,它是要經(jīng)過繁瑣的加工工藝后才能泡出香氣撲鼻的好茶。茶葉加工方法各不相同,但其基本工序?yàn)闅⑶、揉捻、干燥三個(gè)過程。首先殺青,放適量的茶葉在200多度的鍋里炒,其間不斷的翻炒、抖動(dòng),以防炒焦,炒成青綠色時(shí)茶葉出鍋攤涼,時(shí)間大約為5-10分鐘。接下來便是用雙手揉捻了,期間要掌握“嫩葉輕揉、老葉重揉”,“輕——重——輕”、“抖揉”等結(jié)合,解塊散熱,搓時(shí)不能讓茶葉汁外溢,以免影響茶葉的營養(yǎng)及質(zhì)量。搓制條形卷曲,高檔茶成條率在85%以上;低檔綠茶成條率在60%以上,即是揉捻完成的標(biāo)志,整個(gè)過程大約15-25分鐘。然后就是干燥過程,這是固定茶葉品質(zhì)的重要工序。茶葉用烘干機(jī)邊翻邊抖至含水量6%左右,手捏即成粉末時(shí),出鍋攤涼包裝完工。

  茶葉品種繁多,有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶等,余姚盛產(chǎn)綠茶,已有“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“河姆渡野茶”、“四明十二雷”、“化安雙瀑茶”等國家級名優(yōu)品種,深受廣大品茗愛好者的喜愛。

  喝綠茶有很多好處,據(jù)有關(guān)資料記載,在琳瑯滿目的茶葉中,保健作用首選當(dāng)屬綠茶。如工作或?qū)W習(xí)時(shí)累了,泡上一杯“瀑布仙茗”,那郁郁的清香,頓時(shí)能提神醒腦,使人精神振奮,增強(qiáng)記憶。喝茶還能消除疲勞,保護(hù)視力,更有抗癌及延年益壽作用。

  喝綠茶好處枚不勝舉。很多人都愛喝它,上到上流人物,下到平民百姓,綠茶真是名不虛傳呀。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文4

  我的家鄉(xiāng)漢中是一個(gè)美麗富饒的地方,這里有西鄉(xiāng)的櫻桃,有城固的柑橘,有寧強(qiáng)的核桃……但我卻對我的出生地——南鄭縣的茶葉情有獨(dú)鐘。

  茶樹的枝干呈鐵灰色,彎彎曲曲的,既沒有楊柳的婀娜多姿,也沒有青松的巍峨挺拔,它只留給人們一個(gè)矮小的背影。茶葉呈深綠色,葉背較厚,還能清楚地看見它的“筋脈”。新茶葉又稱毛尖,毛尖的形狀就像一個(gè)剛萌發(fā)的嫩芽,上面附有許多短而細(xì)的絨毛;蛟S這就是它名字的由來吧!茶花是乳白色的,花瓣一般只有七八片,花蕊是一個(gè)淡黃色的小絨球。當(dāng)茶花掛在樹上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,哇!白如雪的茶花裝點(diǎn)著綠如玉的茶樹,那景象真是“此景只應(yīng)天上有,人間難得幾回見”!茶花開放,預(yù)示著茶樹快要結(jié)果實(shí)了。茶果是一個(gè)嫩綠色的不規(guī)則小球,秋天到了,它便漸漸變成深綠色,這時(shí),茶果已經(jīng)成熟了。搖一搖,便發(fā)出“哐啷哐啷”的悅耳聲響,真像一只小鈴鐺。

  茶樹的種類繁多我們這里盛產(chǎn)綠茶,每年清明節(jié)前后,是人們上山采茶的時(shí)節(jié)。瞧!男女老少穿著各色衣裳,穿梭在這片碧綠的海洋中。年輕的小伙子們,姑娘們不時(shí)向?qū)γ嫔缴线汉葞茁,唱一曲歌,那輕快的旋律回蕩在天外。加上鳥鳴的伴奏、農(nóng)民的交談聲、歡笑聲,組成了一支采茶的交響曲。

  茶樹渾身是寶,用途也非常大。例如茶樹枝干,你可別小看了,這渾身是疙瘩的家伙,它們的“身板兒”可硬了。人們常用它來做拐杖?矗∷幌鞴饣,雕上花紋,穿上新衣——噴上油漆后,簡直是煥然一新!用途最大的還要數(shù)茶葉,茶葉中含有茶多酚,它能對人體起到抗癌,提神等作用。

  再說這品茶,它雖然只是一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作,可在我眼中卻是人生的一大享受:聞一聞,迎面撲來一陣清香。抿一小口,你又會(huì)嘗到絲絲苦澀。當(dāng)它滑進(jìn)你的喉嚨,你又會(huì)嘗到無比甘甜。你看,這不和我們?nèi)松且粯拥膯?起初,我們懷著風(fēng)平浪靜的憧憬走上這條路,可又遇到了重重挫折,我們應(yīng)選擇退卻嗎?不!“長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄!!苦難終究會(huì)煙消云散,真正能堅(jiān)持走完這條路的人,才是成功者!

  人們的樓房掛在茶樹上,人們的小車掛在茶樹上,人們的希望掛在茶樹上。我堅(jiān)信,南鄭的人們一定可以憑著自己的勤勞,靠茶樹致富。南鄭的茶葉也一定會(huì)走出陜西,走出中國,走向世界。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文5

  我的家鄉(xiāng)在四川,那里的茶可是很有名氣的喲!但你們想不想知道四川茶葉的由來和它的發(fā)行地呢?如果想知道,我先給大家講一個(gè)故事:

  傳說以前的四川人都是在樹洞里吃野獸的肉,他們吃了后肚子都是脹脹的消也消不下去。有一天,神農(nóng)在一棵樹下休息時(shí),無意間喝了天上掉下來的水水,很奇怪,神農(nóng)喝下后,大肚子漸 漸地消了下去。其實(shí)不用我說,大家也知道神農(nóng)喝的是什么水。那天,神農(nóng)喝下茶水后,就用帶子收集茶水,然后給人們喝,人們喝下后,覺得茶水十分清甜,而自己的大肚子也消了下去,于是人們就開始種植茶樹了。告訴你一個(gè)秘密:多喝茶水是有利于消化 的。

  四川人利用茶葉已有三千多年的歷史了。古代四川東鄂西是三皇五帝最早的生息之地,為茶樹的發(fā)源的。秦漢以前就盛行飲茶,到西漢,茶更為四川的特產(chǎn),曾進(jìn)貢長安,西漢王褒的《僮約》中記載了西蜀一個(gè)寡婦揚(yáng)惠家里烹茶的情景:“舍中有客,提壺行酤。烹茶盡具,已而蓋藏”當(dāng)時(shí)喝茶是茶葉與水一塊兒煮開以后在飯的,這是蜀人飲茶最早最準(zhǔn)確的記載。

  我來講講現(xiàn)在跟著時(shí)代的變化,人們的頭腦越來越聰明,采用春天茶樹長出來的芽研制成新茶(也叫茗茶)比如:碧潭飄雪是手工制作成的茉莉花茶?诟星逍憧扇,滋味飽滿,入口順滑,醇和馥郁,香高蝕骨。特點(diǎn)是采摘峨眉高山初春優(yōu)質(zhì)綠茶芽頭,茶香花香融合交匯清馨。入口滋味十分順滑。全芽頭,造型漂亮,彰顯不凡品位;還有峨眉竹葉青。它產(chǎn)于四川峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,陸游曾有詩贊曰“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”,將峨眉茶與顧渚紫筍諧美。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;沖泡后,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡;蒙頂甘露,它是蒙山名茶諸明珠中,最光彩奪目的一顆。

  蒙頂甘露采摘細(xì)嫩,每年春分時(shí)節(jié),當(dāng)茶園中有5%左右的茶芽萌發(fā)時(shí),即開園采摘,標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉初展。加工工藝分為高溫殺青、三炒三揉、解塊整形、精細(xì)烘焙等工序。

  該茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤;香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮;滋味鮮爽,濃郁回甜;葉底嫩芽秀麗、勻整等。

  四川不僅茶好、山好、水好、風(fēng)光好、人更好!

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文6

  落葉尚且知?dú)w根,我又要到哪里去嗅一嗅家鄉(xiāng)的茶香呢。

  ——題記

  家鄉(xiāng)在泉眼頗多的泗水,依山傍水。印象最深的是矮矮石板橋下那泓不知源、不斷流的泉水,在青石板上聚成一灘不淺不深的小潭。未離家時(shí),那是嬉鬧最好的去處。只不過總可惜了那時(shí)還小,不懂欣賞,也沒有銘記。潛意識里總覺得,家鄉(xiāng)的茶水那么清香,是得了泉水的功勞吧。

  或許家鄉(xiāng)的茶并不怎么出名,我卻總覺得,提到家鄉(xiāng),就聞到了茶香。家家戶戶都有幾小盒茶葉,每天傍晚,村子里的人在庭前放個(gè)小木桌,泡上壺清茶,在氤氳的水汽中看著落日依山,和串門的鄰里一起端茶談笑,漸漸地茶香滿院,繼而青色的香氣飛敬漫天,化作點(diǎn)點(diǎn)疏星。有茶的夜,美得透徹見底。

  爺爺奶奶更是一日都離不了茶,尤其是晚上臨睡前,必須喝上幾杯,攔都攔不住,媽媽不止一次地對他們說晚上喝茶不好,他們卻樂呵呵地聽下,依然一日都離不了茶。夏夜的時(shí)候,爺爺奶奶總是在門前那個(gè)很小的石桌上擺上茶水和杯子,兩個(gè)人一邊喝茶一邊聊著家常,我則在桌前的地面上,鋪上涼席,仰面躺著,看天上的星星,我眨眼,它也眨眼,偶爾有閃爍著的飛機(jī)從空中緩緩飛過,還有幾只會(huì)飛的蟲子掠過來掠過去,鼻翼間縈繞著濃濃的茶香,在如墨的夜色中彌漫開來。

  我一直都覺得,小時(shí)候的我都是浸在茶香里長大的,以至于骨子里都蔓延著青色的脈絡(luò)。偶爾我會(huì)閉上眼,感覺清淡的苦澀香氣帶著撲天蓋氣的墨色席卷而來,像把我扔到了兒時(shí)無比熟悉的夜晚,每到這個(gè)時(shí)候,總感覺夜色濃厚地壓在身上,呼吸不暢,再睜開眼,卻發(fā)現(xiàn)茶香一點(diǎn)點(diǎn)散盡,透出稀薄的黎明。

  其實(shí),我小時(shí)候并不愛喝茶,畢竟有著日日夜夜的茶香熏陶,我并不覺得品茶的奢侈,F(xiàn)在回想,每當(dāng)家中有客人來,父母總要親自沏茶讓茶,不成文的規(guī)矩,不能空杯,只要客人喝過一口,僅僅一口,父母也要趕緊滿上茶杯。小時(shí)候我雖然好奇,卻也不曾詢問,現(xiàn)在回想,才發(fā)現(xiàn),那才是真正的農(nóng)村的質(zhì)樸,“抱樸守真,”在茶道里,更顯真實(shí)。

  雖然,已經(jīng)離開家鄉(xiāng)很久,就到兒時(shí)的記憶快被消磨殆盡,那絲茶香卻融到了血肉肌膚里,走到哪里,都記得這磨滅不去的香氣;蛟S,它在提醒我吧,勿忘汝鄉(xiāng)!

  家鄉(xiāng)有茶,香溢四方,汝本鄉(xiāng)人,何日歸鄉(xiāng).......

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文7

  我的家鄉(xiāng)在潁上縣雙集村,沒有奇特的樹木,沒有奇麗的花朵,是一個(gè)普通的小集市。要說有點(diǎn)名氣,那就是雙集的古井茶了。小時(shí)候,爸爸帶我到茶館,看著他喝得有滋有味,也抿了一口,趕緊吐掉,說:“這有什么好喝的?”爸爸笑著說:“喝茶得慢慢品嘗,才能嘗到其中的滋味。”我搖著頭說:“不好喝,不好喝。”說完,跑到對面商店買飲料喝。

  上初中了,對生活的閱歷豐富了,對雙集的了解更多了——集市上每天都在上演著雷同的故事——喝茶。人們從方圓幾十里地開車來到集上,坐在茶館、茶樓里,大腿翹到二腿上,得意洋洋地喝著茶、嗑著瓜子,談天說地,東扯西嘮,自由自在地享受著茶所帶來的樂趣;有男女雙方訂婚的,擺上幾桌酒席,吃好飯,喝好酒,然后上茶,一派喜氣洋洋的氛圍。

  耳濡目染,不覺對茶產(chǎn)生了興趣,試著喝上一杯,噢,不像小時(shí)候那樣苦澀難咽了,似乎聞到一股淡淡的幽香,嘗到一種滑膩膩的潤味,有一股清爽的感覺。

  陪爸爸坐在茶館里,像他那樣慢條斯理地喝上幾杯,仿佛像磁鐵一樣有一股無形的吸引力,愈喝愈想喝,愈咋愈有味。爸爸看著我津津有味的樣子,像在課堂上上課一樣,娓娓道來:

  “雙集文化源遠(yuǎn)流長。古井相傳為晉代竹林七賢所掘、飲用;竹林七賢常常在此飲酒賦詩、品茗下棋,流連忘返,直到長眠于現(xiàn)在尚存的七賢墓中。傳說或已無從考證,但是雙集人喜好喝茶的習(xí)俗還在,與古井的感情還在。

  “一年四季中,田野村舍間,掩映著家家或古樸或時(shí)尚的茶館——幾張八仙桌,幾條長木凳,鄉(xiāng)親近鄰常坐其間,品茶敘話;茶倌穿桌繞椅,續(xù)水添茶,此情此景,讓人恍如飄渺仙界……

  “用古井水所泡之茶,杯滿不溢,入口綿甜,日飲不煩,久飲不脹。

  “經(jīng)中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)檢測,古井水富含多種對人體有益的微量元素和礦物質(zhì),長期飲用此水可延年益壽。

  “有詩為證:雙集古井水質(zhì)佳,民風(fēng)習(xí)俗愛品茶。談古論今茶樓生,日落昆侖忘返家”。

  聽著爸爸滔滔不絕的介紹,瞧著爸爸美滋滋地喝上幾口茶,心中油然而生自豪感,為家鄉(xiāng)的古井茶而驕傲,情不自禁地喝上一大口,含在口中久久地玩味……

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文8

  我的家鄉(xiāng)在河南省信陽市,那里是中國著名的綠茶“信陽毛尖”的產(chǎn)地,用它泡出來的綠茶飄散出一股清香,越遠(yuǎn)的地方聞到它,便越顯清芬,也許這就是“香遠(yuǎn)益清”吧。

  品茶,端起茶杯,抿上一口,一股濃厚的醇香中包含著略微的苦澀,但就在這苦澀中又包含著甘甜,由口入喉,像極了人生的味道,沒有苦又何來的甜呢?

  我家住在小山坡上,旁邊就是一片梯田,上面種滿了茶樹,那時(shí)我五歲,經(jīng)常去茶園里玩。茶樹在不同的天氣擁有不同的特點(diǎn):晴天時(shí),它們是碧綠的,從遠(yuǎn)處觀賞,活像一片碧海接著藍(lán)天;陰天時(shí),它們又是墨綠的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就是一副水墨丹青畫,充滿著詩情畫意。不僅如此,它們在每個(gè)季節(jié)也都是不同的。

  盎然的春天里,一棵棵茶樹亭亭玉立,春雨滋潤著葉尖上的嫩芽,為了能趕在清明節(jié)前采摘,茶園的主人每天都為它們澆水施肥,對于愛茶的人來說,春茶也是最美味的。站在茶樹旁,我和它們一樣高。酷熱的夏天里,無論狂風(fēng)肆虐還是暴雨擊打,都不曾對它有絲毫的影響,反而令它的妝容更加艷麗,香氣也更加清幽。雨后,蟋蟀和知了開了一場美妙的音樂會(huì),這時(shí)一陣清風(fēng)吹來,樹葉用它“窸窸窣窣”的伴奏,參與了這次音樂會(huì)。麥子變成金黃色,這意味著秋天來了。茶樹迎來了它的花季,一個(gè)個(gè)小小的花苞,綻放后也不引人注目。不像玫瑰那樣艷麗,也沒有百合那么奪目,但是在我的心中,它始終是獨(dú)一無二的,潔白的淡淡地笑著,與世無爭,始終保留著那一份悠遠(yuǎn)的清香。一夜之間,茶葉上結(jié)了一層霜,冬天也悄然而至。這片茶園的主人給他們蓋上溫室,我就再也沒見過它們。這片溫室里,常常有黑影走動(dòng),當(dāng)時(shí),我還以為是怪物在偷茶葉呢。

  一次回家途中,我們遇到一位采茶葉的老婆婆,我趕忙上前制止。婆婆笑著告訴我,她是場主雇來采茶的,原來溫室里的黑影也是她,我紅著臉向她道歉,她卻笑著摸摸我的腦袋。夕陽照在婆婆的臉上,清風(fēng)拂起她兩鬢的白發(fā),那嘴角上漾出的微笑,讓我倍感和藹親切。我知道,她一定比我更愛惜這片茶園。

  茶園的主人是一位年輕的小伙子,我們經(jīng)常到他家做客。我最喜歡跑到制茶的地方觀看,那些人滿頭大汗地炒著茶,再把炒好的茶放入竹篩端出去晾,那時(shí)候的做法應(yīng)該都是傳統(tǒng)工藝了。主人人很好,每次過去,他都會(huì)泡上一壺自制的茶葉,端出很多好吃的糕點(diǎn)招待我們。

  無論是四季都在發(fā)芽的茶樹,親切的采茶老婆婆還是熱情好客的主人,都成了我對故鄉(xiāng)茶園的回憶,烙在心底,無法褪去

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文9

  西湖之景的美可謂是家喻戶曉,俗語云“上有天堂,下有蘇杭。”西湖之美曾讓多少名人墨客留下千古絕句,讓我這伴著西湖長大的杭州人無比自豪。說到西湖之美,我覺得除了那迷人的湖光山色,還有很多的文化寶物,同樣熠熠生輝。比如說西湖之寶——龍井茶!懊髑安琛迸湟曰⑴苋亲屓速澆唤^口,品一口龍井茶,頓覺心曠神怡。

  龍井茶擁有著悠久的文化歷史,它始產(chǎn)于唐朝,明代異盛,自古以來便是獻(xiàn)給皇帝的貢品,也是中國茶文化中的一顆璀璨明珠。

  龍井茶色澤翠綠,香氣撲鼻,甘醇爽口,形如細(xì)針,有“色綠”、“香郁”、“味甘”、“形美”四絕之稱,并分為“明前茶”與“雨前茶”。清明前便是“明前茶”,谷雨前便是“雨前茶”,“明前茶”較為優(yōu)秀。話說龍井茶的采茶圣地,數(shù)一數(shù)二的便是獅峰山這一帶,因其土質(zhì)肥沃,這一帶出產(chǎn)的龍井茶甚為精純。

  說到這,便讓我想起少時(shí)在獅峰山采茶的情景。記得那時(shí)的我扛著籃筐,頭戴草帽,望著那漫山遍野的龍井茶,我不禁感嘆:啊,好美!每一叢龍井茶都由數(shù)百片色澤嫩綠柔滑的嬌艷絢麗的南國少女組成,在陽光的輝映下顯得金光閃爍。瞧,那叢龍井茶多茂密精致!我驚呆了!俯身拾起幾片含有淡淡幽芳,嬌綠光滑的龍井茶,捧在手心,我嗅到了那股幽幽清香,還聞到了大自然的芬芳沁香,只覺得心曠神怡,之前的種種煩惱皆拋入九霄云外,沉醉在茶香所營造的幻想之中。

  回過神來,我見媽媽正忙于采茶,便也興致勃勃地前去學(xué)習(xí),摘下幾片綠瑩瑩的龍井茶帶回家!皩氊,快過來喝綠茶!眿寢屌莺貌,興沖沖地招呼我前去品茶。我急忙跑過去,只見數(shù)片色澤嫩綠、形直剛正的龍井茶浸滲在開水之中,是那樣?jì)删G,在水中散發(fā)著迷人的幽香。我忙喝下一口,只覺得口潤氣爽,心胸蕩漾,我醉了,醉了……

  每當(dāng)回想起龍井茶的妙曼滋味,我不禁為孕育龍井茶的寶地——我的家鄉(xiāng)杭州而感到驕傲,好茶好水好風(fēng)光,這真是人間天堂。∥覑勰俏骱畬殹埦,更愛那美麗的母親——杭州!

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文10

  “爸,您怎這樣愛喝茶?我怎么就喝不出啥滋味呢?”我端起剛泡的茶遞給爸爸說。爸爸響亮地喝了一小口,意味深長地說:“這茶真好喝,靖安白茶,這可是家鄉(xiāng)的名茶,你小孩子不懂的。”“我不懂,那您就給我講講啦!”我急切的說。“現(xiàn)在沒時(shí)間,哪天我?guī)闳⒂^茶園怎么樣?”好。『冒。 

  陽春三月的一天,爸爸真的帶我踏上了去茶園的路,當(dāng)我得到園長允許觀察后,進(jìn)入了茶園。春暖花開,茶葉也不甘示弱,伸出它那柔嫩的葉子在雨露中歡笑,飄著濃郁的清香。在茶園里,一棵棵被人們剪得整整齊齊的茶樹,猶如一片片綠色的臺階,盤繞在茶山上。又如一條條綠色的絲帶,濃濃密密的伸展著,多么養(yǎng)眼的綠呀!

  茶樹長得很矮,只有膝蓋那么高,但我覺得它非常可愛,就好像剛剛發(fā)芽的小樹苗一樣。站在茶園里,滿眼的新綠,滿心的清香,心曠神怡,我呼吸著,微笑著,沉醉了!

  天晴了,太陽出來了。茶農(nóng)們提著籃子,涌向茶園。纖細(xì)的手指上下飛舞,這些摘茶葉的姑娘們,一個(gè)個(gè)大汗淋漓,但她們一點(diǎn)也不累,還邊說笑,“這幾年茶葉的價(jià)格漲的飛快,家家戶戶的添置了新家具,有幾家還買了小汽車,日子過得越來越好有的還邊唱歌,采摘著新春獻(xiàn)給我們的白茶。歡聲笑語隨風(fēng)飄蕩,新茶撲鼻生香!我沉浸在茶的清香里,身心全都醉了,全都沒了……

  茶園真是“一年一個(gè)樣,三年大變樣”。站在家鄉(xiāng)的那片綠上,仿佛置身于一片茫茫的綠色大海中。整座茶園被那綠油油的茶葉點(diǎn)綴得那么漂亮,像一顆翡翠鑲嵌在家鄉(xiāng)的大地上,在陽光的沐浴下,顯得更加蒼翠欲滴。望著滿園的白茶,我陷入了沉思:幾年來家鄉(xiāng)茶葉發(fā)展迅猛,種植面積不斷擴(kuò)大,制作技術(shù)不斷改進(jìn),茶葉質(zhì)量不斷提高,人民的腰包不斷鼓起,茶葉為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)騰飛做出了貢獻(xiàn)。

  我回到家,泡了一杯茶,我喝了一小口,感覺這茶是多么溫暖,多么清香!我喝出了家鄉(xiāng)給我的幸福感!喝出了家鄉(xiāng)給我的自豪感!這茶就是家庭中的一部分!

  人們說,家鄉(xiāng)情總是令人難忘。是的,家鄉(xiāng)情是一支古老而又深沉的歌謠,在我心中奏起綠的旋律……我愛你,茶鄉(xiāng),茶香!

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文11

  秋天還沒過完,冬天已悄然而至,這樣的節(jié)氣在西寧年復(fù)一年,料峭冷風(fēng)中,收到了從家鄉(xiāng)寄來的茶葉,頓時(shí)心中暖意融融,回到家中迫不及待的將盒子打開,第一層是紙盒,第二層是油紙袋,第三層是保鮮袋,第四層是報(bào)紙,而黑黝黝的老茶卻在最里面一層,可見祖母在包茶葉時(shí)候的良苦用心。

  燒開水泡上一杯茶,茶葉在杯中漸漸舒展,記憶也如同一抹濃濃的紅黑色在水中蔓延。

  祖母打電話說,這茶葉是她從老屋門前的茶樹上一點(diǎn)點(diǎn)摘下來,清洗之后在陽光下曬到五成干,為了使茶喝起來有滋有味,不用煤氣電灶,特意燒柴火架鍋炒茶葉,通過她的描述我能想象得到,一個(gè)年逾七十的老人每年在清明期間背著一個(gè)背簍,臉上帶著慈祥的笑容,回到老屋仔細(xì)的采茶、曬茶、炒茶。

  記得小時(shí)候,祖母與祖父就極愛喝茶,家中的長輩也經(jīng)常拿一些西湖龍井、大紅袍、碧螺春等名茶回家給兩位老人品茗,只是那些名茶從回家那一刻起便一直被埋沒在角落,年復(fù)一年不見天日。祖母說喝不慣那樣的茶,最美味的還是老屋門前的茶,清明時(shí)期趁著細(xì)雨紛紛采摘下來,生吃茶葉也別有一番滋味。

  以前還在家中,我和弟弟最喜歡看祖母炒茶葉,爐子里的火很溫和,一個(gè)小鐵鍋架在上面,祖母長滿皺紋的手用鍋鏟翻炒,香味四溢,驚動(dòng)四鄰,惹得過路人都要進(jìn)來瞧一瞧,抓上一兩粒扔進(jìn)嘴里咂吧咂吧。聞著這樣的茶香,聽祖母給我們講她小時(shí)候的故事,祖母小時(shí)候兄弟姐妹多,每個(gè)人有自己的任務(wù),而祖母的任務(wù)就是采茶葉、熬茶水,她每天樂此不疲的在爐灶前為家人煮上一鍋茶,在夕陽中等候家人回來,茶是勞動(dòng)人民解乏的良藥,辛苦一天回家后,喝上一碗清涼的茶,一天的疲憊便消失不見。她說的不僅是茶事,還有她那漸行漸遠(yuǎn)的童年回憶。

  祖母常說,茶樹還是那棵茶樹,不知道是不是現(xiàn)在自來水的原因,她再也喝不出小時(shí)候的味道。這句話我記憶猶新,我想,也許是水的原因,我在西寧喝老家的茶葉,也喝不出當(dāng)年祖母熬出來的茶香味。

  小時(shí)候喝茶,害怕茶的苦味,不知不覺喝茶上了癮,每天放學(xué)回家先是暢飲一番再寫作業(yè),后來出門讀書,我都會(huì)帶著老茶葉,自己泡上一壺,整個(gè)教室都是香味,咕咚咕咚的喝下肚,同桌不免咽口水,如今遠(yuǎn)游,茶癮生生的戒了,只是在夢中,才能嘗到那股醇香。

  歲月如茶香,濃淡之間,自有其中的醇香與甘甜,感激祖母對我的了解與疼愛,不遠(yuǎn)千里寄來一小包老茶葉,讓我的記憶如同茶葉枝椏一般舒展,感激生命中的愛與溫暖,如同此刻手中這杯老茶,芬芳長存……

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文12

  在春日的暖陽下,沏上一壺毛峰茶,任裊裊茶香縈繞身旁。

  清明時(shí)節(jié),細(xì)細(xì)如絲。齊腰高的茶樹貪婪地吮吸著春日的雨露,它們在這大好春光之下,舒展著枝葉,在這春日舞臺之上,綻放著生機(jī)。

  家鄉(xiāng)風(fēng)景如畫,看遍了美景的我對大多景致提不起興致,唯有那滿山翠綠的茶林讓我眼前一亮。抬眼瞧去,嫩綠、翠綠、墨綠……千百種綠色映入眼簾,那樣鮮嫩,讓我仿佛睜不開眼,只得瞇縫著眼。登上山坡,細(xì)細(xì)瞅著,茶樹剛剛抽出嫩芽兒來。在其下墨綠色大葉的襯托下,顯得格外嬌嫩可人。新茶上帶著晨露,晶瑩剔透,輕撫茶葉,露珠便不留痕跡地滾落置地。低頭細(xì)看,那嫩綠色的新茶上還長著一層細(xì)小的白色絨毛。幾經(jīng)詢問才得知,這層絨毛通常稱之為“毫”,多毫是茶葉細(xì)嫩的標(biāo)志。

  “白花開放好春光,采茶姑娘滿山岡。手提籃兒將茶采,片片采來片片香。”,一大清早茶農(nóng)們便手挎籃子上山采茶。采茶可是個(gè)技術(shù)活兒。眼睛緊緊盯著茶樹,一手抓著茶枝,另一手分秒不停地掰下最上頭剛鉆出的嫩綠葉兒。對于一無所知的初學(xué)者們,常常滿心歡喜地采摘下最大的葉子,殊不知那竟是些無用的老茶,只得當(dāng)作綠肥撒在泥土之上了。

  中國從不乏名茶,碧螺春、云霧茶、龍井、瓜片、銀針……,可在我的心中,家鄉(xiāng)的'毛峰永遠(yuǎn)位居榜首。同時(shí),沏上一盞清茶,剎那,騰起屢屢熱氣,此刻,尚未聞著茶的清香,靜神細(xì)視杯中沉浮的茶葉,頓時(shí)心曠神怡。一會(huì)兒,茶葉在杯中翻滾,原來蜷曲的茶葉漸漸舒展開來,茶色也由深便淺。頃刻,茶香四溢,沁人心脾。啜一口,品嘗著茶味的苦澀,它不似紅茶,沒有著雋永的香氣;它非龍井,不會(huì)淡而無味。毛峰有著自己獨(dú)特的韻味。它雖入口有些苦澀,但又有著一絲甘甜,清新醇厚,無濃烈之感,細(xì)品慢啜,便可體會(huì)到齒頰留芳、甘澤潤喉的感受。透過玻璃杯,看著上下沉浮的茸毫,看著碧綠的茶水,看著嬌嫩的茶葉,仿佛置身于濃濃的春色之中,心曠神怡。

  品茶所品味到的,并不僅僅是毛峰淺淺的滋味,更有清茶如人生的滋味:淡雅、寧靜、沉郁、獨(dú)到,一如人生淡泊而平靜。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文13

  很早,他就和她同廠,他是三班倒的工作,她也是,一個(gè)月里,只有幾天能輪在一個(gè)時(shí)間段上休息。剛結(jié)婚,廠里沒房,住的是集體宿舍極小的房子,衛(wèi)生間、廚房都是公用的。

  他早上8點(diǎn)半下班,她8點(diǎn)已經(jīng)去上班,回到家,桌子上有一張便條:饅頭在鍋里,趁熱吃,抓緊時(shí)間休息。下面落的是她的大名。揭開鍋蓋,饅頭還熱著。

  下午6點(diǎn)半,她下班,他已經(jīng)走了,桌子上的老地方又有一張便條:晚餐是大餅和粥,還有一碟腐乳,一定要吃完,我去菜市場買菜了。后面是他的姓名。一個(gè)鐘頭后,他回來了,手里拎著蔫蔫的蔬菜!昂鼙阋恕。他說完,急匆匆穿上那件靛藍(lán)色的勞動(dòng)工作服上班去了。這一天,見面只有兩分鐘。

  添了三個(gè)孩子,終于分到一套帶廚房的一室一廳,衛(wèi)生間和洗涮的水龍頭仍是公用的,很滿足了。仍是三班倒的工作,孩子是大的帶小的,她早上8點(diǎn)半下班,他怕孩子們把便條拿來折紙飛機(jī),于是把便條留在碗柜頂上:鍋里有煮好的甜酒粑,吃了就休息。我已給大娃說好,讓他帶弟弟妹妹出去玩。大娃是他們的大孩子。

  下午6點(diǎn)半,他下班,飯桌上只有二娃、三娃在等他。他知道,她一定是趁菜市收攤?cè)ベI廉價(jià)的菜。果真,一會(huì)兒大娃抱著一堆蔬菜,還有幾只小雞回來,說媽媽上班去了,大娃拿出媽媽用一張報(bào)紙邊匆匆寫就的便條:這是幾只母雞娃,養(yǎng)大后,就可以少買雞蛋了。落款仍是她的大名。

  一晃,孩子們都長大成家了,他和她幾十年的三班倒,也終于到了盡頭。退休后的生活,倒是可以天天見面,但卻更忙了,因?yàn)樘砹巳齻(gè)孫子。一早,她和一堆老大媽們?nèi)ュ憻捝眢w,回來時(shí)做早餐,把孫子送往學(xué)校去上課,接著去趕早市買最新鮮的蔬菜。他醒來,冰箱上有張便條:高壓鍋里有雞血粥,聽說可以治肺病,你多吃點(diǎn)。他很聽話地喝完了雞血粥,然后留張便條,就慢慢逛到花鳥市場。她回來,習(xí)慣地看一眼冰箱,上面有張條:我逛花市去,中午晚點(diǎn)回來,你先吃,別等我。果真,下午1點(diǎn),他才逛回來。從鄉(xiāng)下郎中那里買了些治她關(guān)節(jié)炎的草根根……

  秋冬之季,他去菜市場時(shí)發(fā)腦溢血而逝,非常突然。一輩子,他走哪里都要留張便條,這一次,他卻沒有先告訴她一聲。四天四夜,她都想不通,第5天,家里人來喊她吃飯,卻發(fā)現(xiàn),她睡在床上已仙逝了。

  在他們老式的衣柜里,滿滿一大袋的便條,什么樣的紙張,什么樣的形狀都有,淡淡的,都是些瑣事,一張張看完,讓人淚流滿面。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文14

  家鄉(xiāng)溧陽素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù),尤以白茶聞名于世。

  春天,萬物復(fù)蘇,茶樹也重燃生機(jī)。身處漫山遍野的茶林,周遭是綠瑩瑩的一片,就像置身于一片綠色的海洋中,鼻翼間彌漫著山間的水汽與植株的馨香。茶林的色澤綠得恰到好處,既不晃人眼,又閃耀著勃勃生機(jī)。俯下身,每一簇大葉中央都眾星捧月般呵護(hù)著一株幼小的芽尖,似海貝含著珍珠。玉白色一芽一葉似小蝦的鉗子,緊緊地攥住屬于自己的生命的綠意;又似含羞的少女,亭亭玉立在枝頭。當(dāng)微風(fēng)掠過,顫動(dòng)的陽光搖曳著,似躍動(dòng)的小精靈,與芽尖嬉戲。指尖觸及,光滑水靈,讓人不禁生出憐愛之意。

  白茶的制作工藝很講究。一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進(jìn)行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時(shí),趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不會(huì)促進(jìn)氧化,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。

  斟一杯白茶。茶葉裊裊娜娜地舞著水中圓舞曲,似海豚暢游般飄柔,在水中漾起一道道柔美的水弧。輕啜一口,便覺得清香撲鼻,口內(nèi)的污濁都被沖洗得一干二凈,幾縷清涼在唇齒間縈繞。似含一葉薄荷在口中,又比其多了一份純凈,多了一份香醇。那縷清香,有如潺潺的溪水,洗盡了身心。輕輕咽下,口中依舊飄散著幽幽的淡香。閉目回味,頓覺神清氣爽,內(nèi)心的郁結(jié)、煩憂已在香氣中悄然淡去。

  白茶不僅修身養(yǎng)性,營養(yǎng)價(jià)值也很高。白茶除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富的氨基酸,具有退熱祛暑解毒之功;還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a ,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健體。

  家鄉(xiāng)白茶,修身養(yǎng)性,營養(yǎng)多多,實(shí)乃茶中珍品。

家鄉(xiāng)的茶作文800字_初一作文15

  嘗過沁人心脾的普洱茶,品過耐人尋味的鐵觀音,喝過清爽怡人的龍井茶……可如果你要問我眾多名茶當(dāng)中什么茶最讓我難忘,最令我回味無窮。我會(huì)毫不猶豫地告訴你這些大眾名茶都不是我的最愛。茶,我的最愛還是我們瑤家的油茶。

  它純樸、它香濃,它就像家鄉(xiāng)的親人一樣讓我眷戀不已。

  我家在廣西賀州的一瑤鄉(xiāng)里,青青的大山孕育了青秀的油茶樹,孕育了我們純樸的瑤族人們。

  要想喝到一杯地道的瑤鄉(xiāng)油茶可是很有講究的。

  選材不能有半點(diǎn)馬虎。茶葉是我們瑤鄉(xiāng)自種的茶葉(一般市上賣的可打不出我們自已的茶葉味)。上好的茶葉是清明時(shí)節(jié)時(shí)候的茶葉;油,一般的食用油也可,但最好是選用新鮮的雞油。因?yàn)樾迈r的雞油打出來的茶色和味道耐看、特色;姜,一定要是老姜。新姜辣味不夠,打出來的茶水氣重味道不純。水,一定是要是開水;鹽,一般的食用鹽即可。

  選材完畢了,接下來就可以開始了打油茶。打油茶的程序也很有講究。從它的用具上來說,一般的鍋是打不出好油茶的,得要有專門的鍋。這鍋不大,生鐵制成,剛好夠6人左右食用。專門的木錘來揉搓茶葉和用竹片做成的專門過濾茶葉用器。開始打油茶前要先把茶葉放到鍋里用水燒開,然后把茶水倒掉,接著用清水把茶葉沖洗干凈。這些都完成之后,就可以把鍋放到專門的電爐上燒了,在預(yù)熱的過程中把姜打碎。等鍋燒熱就可把茶葉和姜放到鍋里慢慢的揉搓了(可放蒜粒進(jìn)去)。待到茶葉開始黏鍋,這時(shí)就該把適量的鹽放入鍋里一起揉搓了,過了一會(huì)就可以放入開水了。放入開水時(shí),先倒進(jìn)小量開水,緊接著揉搓,然后按人數(shù)的多少再s放入合適的開水。等茶燒開了放入合適的鹽再攪拌一下。這樣一杯香濃的油茶就可出鍋了。

  在碗中放上蔥花、炒米、爆炒花生、小油果(個(gè)人愛好不同會(huì)有所不同的放法)等。再將油茶從鍋里倒入,剎那間脆黃的油果、白乎乎的炒米、綠油油的蔥花在油茶的沖刷下變得誘人無比。嘗上一口,那香濃的感覺一定會(huì)讓你回味無窮。這感覺辣中帶點(diǎn)苦、苦中帶點(diǎn)香。這茶不也正如我們?nèi)松贸桃粯訒?huì)嘗盡的苦辣香甜嗎?品茶亦如品人生呀!濃濃的茶香和著花生、蔥花們的味道慢慢嘗品又是別有一番感覺。

  油茶也是我們這兒的待客特色。如果有機(jī)會(huì)來到我們賀州的瑤鄉(xiāng),無論你到誰家做客他都會(huì)熱情的為你獻(xiàn)上一碗濃濃的油茶的。據(jù)一些中醫(yī)說喝油茶還有驅(qū)寒去熱、提神抗疲勞等等的醫(yī)療效用哦!

  茶,還是家鄉(xiāng)的好。歡迎你也來一嘗!

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